cbs.zp.uacbs.zp.ua/.../2015/10/%D0%BA%D0%B2%D1%96%D0%B… · Web viewПриближается...

Централізована бібліотечна

система для дорослого населення

Центральна бібліотекаімені Н К Крупської

м Запоріжжя2015

Методичн

аlaquoШв

идкаraquo

(бібліоквілт)

Випуск 4

Дорогие коллеги

Приближается планирование на 2016 год В такое время особо ценны креативные неповторимые идеи Пусть чужие но мы же всегда чужой опыт адаптируем к условиям своей библиотеки и ожиданиям своих читателейИдеи предложенные вам касаются не только популяризации книги и чтения но и способны приятно удивить если не сказать заинтриговать ваших пользователей неожиданным поворотом событий

Сценарий к Международному дню повара может стать не только замечательным мероприятием профориентационного направления для юношества но основой для проведения уютных семейных вечеров и женских посиделок Но может стать и проектом для совместной (например с кулинарными училищами) деятельности Как вам фестиваль украинской кухни с последующим благотворительной продажей вкусностей

Часть 1 Опыт работы коллег отовсюду или Чтоб такого интересного предложить читателюhellip

1 Фанфикшен-акция laquoСам себе писательraquoВ Липецкой областной детской библиотеке отдел обслуживания юношества провел фанфикшен-акцию laquoСам себе писательraquo Фанфикшен ndash довольно старый литературный жанр включающий любое произведение посвященное объекту поклонения и являющееся его продолжением По содержанию фанфики могут быть различными написанными в любом литературном стиле Ведь зачастую читателю интересно узнать что происходило с героем до или после описываемых событий а жанр фанфика как раз и позволяет создать свою версию Наиболее интересными оказались фанфик laquoВойна миров-2raquo диалог Ромео и Джульетты laquoПосле жизни и благополучное завершение истории любви laquoСобор Парижской богоматери Часть 2raquo По окончании акции проводилась творческая мастерская laquoСам себе писательraquo где были представлены все работы и распределены места Но главной наградой для всех участников стало размещение их сочинений на сайте Липецкой ОДБ

2 laquoКнижная паутинаraquo во время Летних чтений ЦДБ предложила ребятам 12-16 лет участвовать в оригинальном литературном лабиринте под девизом laquoСплетаем мысли в мечтуraquo Они старались читать вдумчиво и представлять свои мысли после прочтения В электронном голосовании laquoза мыслиraquo приняло участие 2 629 человек Это оказалось интересным как для пользователей сайта так и для участников 3 laquoГолодные игрыraquo в библиотеке О бразовательный квест Голодные игрыraquo Сюжет таков далекое будущее человечество научилось питаться с помощью информации отказавшись от обычной пищи Необходимые для питания и жизни laquoвеществаraquo люди добывают из Интернета электронных СМИ электронных книг Но в результате крупнейшей техногенной катастрофы человечество осталось без электричества Потеряв доступ к привычным средствам получения информации люди стали умирать от голода Все попытки добыть laquoпищуraquo обычным путем не увенчались успехом И тут один из старейших жителей планеты предложил спасительный выход он напомнил людям о древних хранилищах информации - библиотеках Заброшенные покрытые вековой пылью библиотеки были найдены В хранилища снаряжается специальный отряд миссия которого - добыть информацию способную laquoнакормитьraquo всех жителей планеты В ходе игры участникам предстоит выполнить задания связанные с поиском информации искать ответы на вопросы в каталогах справочных изданиях журналах и книгах из фонда библиотеки Все задания так или иначе будут связаны с жанром антиутопии Чтобы войти в число храбрецов желающих спасти человечество от голодной гибели нужно зарегистрироваться (лично или через Интернет) В финал победителя ждет награждение

4 laquoFUSION Лаборатория знанийraquoС октября 2013 года Библиотека Автограда открывает Молодежные сезоны - 6 месяцев ярких событий встреч выставок концертов и общения в рамках проекта FUSION Лаборатория знаний Молодежные сезоны - это тематические месяца в течение которых молодежные клубы сама библиотека ее читатели и просто горожане будут погружаться в определенную тему узнавать много нового общаться с увлеченными людьми профессионалами в различных областях посещать мастер- классы и интересные встречи Каждый месяц будет завершаться своеобразным мини-фестивалем на котором все лучшее и интересное что происходило в течение месяца предстанет перед широкой аудиторией в формате печа-куча Первый сезон - Языковой дивертисмент А 31 октября в Литературной гостиной Библиотеки начнется самая темная вечеринка года - Хэллоуин в лучших английских традициях и с самыми неожиданными сюрпризами С ноября стартует программа Учусь говорить кратко ярко образно Каждую среду желающих будут учить мастерски выражать свои мысли

5 laquoЛидер чтенияraquoВ Месячник пожилого человека интересна акция laquoЛидер чтенияraquo среди людей преклонного возраста В течение октября библиотекари laquoотслеживалиraquo всех читателей-пенсионеров и по окончанию акции подсчеты показывают кем из них больше всего книг было прочитано Победившему вручают небольшой подарок

6 Прочитай то не знаю чтоhellipОбычно читатель laquoпривыкаетraquo к любимому автору или жанру А библиотекарь может помочь ему laquoотважитьсяraquo прочитать что-то новое Если обернуть несколько книг разных авторов и жанров в красивые подарочные обертки и предложить читателю laquoвслепуюraquo выбрать одну из них новая книга может стать для него приятным открытием путешествием в новый мир Примеров много Вот так оформлены подборки книг на выставке laquoВозьми на дом сумку-сюрпризraquo на абонементе городской библиотеки Оулу (Финляндия) А в библиотеке 10 Эжвинской ЦБС во Всероссийский день библиотек - 2013 прошла акция laquoПрочитай то - не знаю чтоhellipraquo Книги были упакованы в пакеты с интригующими номерами Увидеть что в пакете можно только придя домой

7 В библиотеке-филиале 7 ЦБС гАрзамаса в laquoМесячник книжных сюрпризовraquo (декабрь 2010г) оформили выставку laquoКнижный кот в мешкеraquo Для нее отобрали как самые популярные и новые книги так и книги которые по какой-то причине не востребованы детьми но являются лучшими образцами детской литературы 9 Библиотекарей очень интересовали отзывы именно об этих книгах (особую благодарность получили и от ребёнка и от мамы за книгу Гриппе laquoДети стеклодуваraquo) Каждую книгу оформили в виде подарка завернув в яркую бумагу (60 экз) Внутрь положили маленькие laquoподаркиraquo наклейки

календарики выкройки бумажных игр-самоделок гороскопы пожелания к новому году советы как одеться и с кем праздновать постеры с портретами кумиров и т д Каждая книга была снабжена номером Из лототрона читатель вытаскивал бочонок с номером и брал соответствующую книгу Атмосфера вокруг выставки была весёлая и праздничная За неполные две недели читатели laquoразобралиraquo все книги с выставки

8 Литература без обложкиХорошую идею для выбора книг в библиотеке подсказывают авторы проекта - NoCover Литература без обложки httpnocoverru Они помогают читателю найти книги ориентируясь на фрагменты произведений а не на обложки громкие имена рецензии и тп Вы листаете случайные безымянные отрывки из книг пока какой-то вам не приглянется Если вам захотелось ознакомиться с каким-то произведением поближе под каждым отрывком есть ссылка на полное имя произведения имя автора и сайт где данную книгу можно приобрести или прочитать on-line А библиотекари могут распечатать отрывки из книг и предложить читателям по ним выбрать книги для чтения Источник блог laquoПойманные в сетИraquo

9 Тест 99 страницы Почти сто лет назад английский писатель и критик Форд Мэдокс Форд придумал тест для проверки качества написанного текста Он очень прост читаете 99-ую страницу любого произведения и спрашиваете себя ldquoХочу ли я перелистнуть страницуrdquo И если ответ положительный эту книгу стоит прочитать А библиотекари гМинска предлагают оформить закладки с информацией о феномене 99-й страницы и вкладывать их в на 99 странице А также оформить выставкиПримеры оформления закладок httpblogchildlibbycategoryot-metodistovlist-ideyновинки

10 АкцияС книгой в отпускldquoВы читая отдыхаете Так и отдыхайте читая - под таким девизом в Калининградской областной научной библиотеке проходит ежегодная акция laquoС КНИГОЙ В ОТПУСКraquo которая длится с 1 июня до 31 августа Если обычно в рамках существующих правил библиотеки книга может быть выдана на дом на 2 недели то акция laquoС книгой в отпускraquo существенно раздвигает эти рамки увеличивая время пользования книгой в несколько раз (читатель сам сообщает дату возврата книги) Ежегодно этой акцией пользуются многие постоянные читатели библиотеки Эту акцию ждут и даже готовятся к ней выбирая литературу заранееhttpchtenie-21rublogs59

11 laquoМамаФестraquo и laquoПапаФестraquo в библиотекеraquo

ЦУНБ им НА Некрасова гМосквы впервые провела семейный фестиваль laquoМамаФестraquo в модном формате эдьютейнмента (образование в развлекательном формате - laquoучись развлекаясь развлекайся в процессе обученияraquo) Беременные мамочки с младенцами и детьми по-старше папы бабушки и дедушки учились делать мягкие игрушки плести фенечки и закладки создавать мультфильмы ndash а заодно помогали Деду Морозу с подарками для детских домов Родители с детками постарше с азартом боролись за призы в викторине laquoМамапапаЯ ndash дружная семьяraquo и пробовали себя в роли архитекторов в турнире по строительству домов из материалов laquoУмной бумагиraquo Для взрослых был организован круглый стол по семейному тайм-менеджменту а также консультации 11 психологов по раннему становлению речи и общение с тренерами по детскому плаванию Продвинутые мамы из laquoАкадемии мам-волшебницraquo не только рассказали как жить с ребенком в радости и легко но и провели занятия по бэби-йоге контактной импровизации кулинарии Дети участвовали в экспромт-концерте и присоединялись к проекту laquoДавайте дружить домамиraquo В основу Фестиваля легла удивительная книга laquoЧто хранится в карманах детстваraquo Татьяны Бабушкиной laquoПапаФестraquo дал уникальную возможность папам вместе с детьми побывать на уникальных выставках смастерить подарки мамам в мастерских познакомиться папами-хэдлайнерами и поучиться у них чему-то полезному поиграть в забавные игры поучаствовать в концерте блеснуть эрудицией в викторинах пройти 12 станций квеста и обнаружить в себе массу навыков по превращению обычной дороги домой в веселое путешествие по пространству и времени Программа laquoМамаФестаraquohttpstranarujournalafisha21314200 П

12 Библиотеки игрушек Первая библиотека игрушек открылась в Лос-Анджелесе в 1935 году Эстафету подхватили другие американские города а затем и весь мир сейчас образована даже Международная Ассоциация библиотек игрушек Существует три формата библиотек игрушек библиотека игрушек (игрушки выдаются на дом) игротека (пространство для игры куда приходят родители с детьми поиграть) и мобильная игрушкотека 75 процентов игровых библиотек мира существуют за счет усилий волонтеров обычно родителей Ассортимент игровых библиотек различается от 100 до 1000 игрушек Игрушки выдаются на двухнедельный срок а за просроченные и потерянные игрушки или детали взимается небольшой штрафПри записи в игрушкотеку каждый вносит членский взнос и платит некоторую сумму в качестве залога Библиотеки игрушек не только экономят деньги на покупку игрушек у них есть более амбициозные цели стимулировать развитие детей поддерживать родителей пропагандировать совместную игру

родителей и детей Подробнее httpletidorruarticleigrushkoteka_biblioteki_igrush_32850

13 Фотоателье laquoГерои любимых книгraquo Закрытие летнего читающего дворика библиотеки 11 гБарнаула в августе 2013 года прошло необычно с 1800 до 2000 на детской площадке работало сказочное фотоателье laquoГерои любимых книгraquo Каждый ребёнок отгадавший загадку о 13 литературном герое немедленно превращался в него и фотографировался с книгой Свои фотографии в электронном виде дети затем получили в библиотеке Источник

httpwwwcitylib-barnau

14 Почитай собакеВ рамках второй библиотечной фотосессии laquoБИБЛИОТЕКА СЕМЕЙНЫЕ ЦЕННОСТИ ЧТЕНИЕraquo прошла необычная акция дети вслух читали книги laquoмладшему другуraquo - таксе Джессу Терапевтическое воздействие домашних питомцев на детей общеизвестно они помогают снять стресс восстановить душевный комфорт преодолеть чувство одиночества и мобилизировать внимание у ребенка По мнению американских педагогов и зоопсихологов уже более 8 лет успешно внедряющих программу laquoДети читают собакамraquo чтение собакам создает расслабленную атмосферу ведь четвероногий друг не будет оценивать знания ребенка и смеяться над нимlruglavnajageroi-lyubimyx-knig28082013

15 Акция Литературное предсказаниеПо сложившейся традиции в День знаний сотрудники Центральной детской библиотеки гАлапаевска стремятся удивить юных жителей города чем-то неординарным создать атмосферу праздника и хорошего настроения И поэтому они организовали необычную акцию laquoЛитературное предсказание или гадание на воздушных шарикахraquo В разноцветные шары были помещены списки-рекомендации с названием книг прочитав которые можно обязательно найти ответы на все важные и сокровенные вопросы Мальчишки и девчонки выбирали понравившийся шарик внутри которого находилось предсказание на новый учебный год Кому-то шарики предсказали счастье от встречи с друзьями и новыми открытиями кому-то здоровье дружбу интерес к природе а барышням шарики напророчили большую любовь Всё получилось здорово и читатели с нетерпением ждали подобной праздничной акцииИсточник httpalapdetbiblblogspotru201309blog-post_1html

16Книжные закладки Ежегодно разрабатывается серия книжных закладок информационного и рекомендательного характера Каждый отдел обслуживания разрабатывает закладки по своему профилю и направлению работы Для взрослых издается серия закладок laquoПодсказки для родителейraquo помогающих привить ребенку

любовь к книге и чтению Конкурс на звание laquoЧитатель годаraquo выявил лидеров чтения которые самостоятельно разработали авторские закладки laquoКнигу советует читательraquo на них фотография читателя его фамилия и имя цветная фотография и библиографическое описание любимой книги а также читательский отзыв Закладки помогающие при выборе книг в фонде ламинируются что придает им привлекательность и долговечность А у детей при их использовании формируются навыки самостоятельности в выборе книг и аккуратности При организации и проведении массовых мероприятий используются специально разработанные тематические закладки Очень нравятся читателям закладки laquoПолезные советы забывчивому читателюraquo и laquoПолезные советы занятому читателюraquo с оригинальными текстами

17 Сюрпризные дни Библиотека 1 гЧелябинска провела месячник laquoПрощай осенняя грустьraquo а его последняя неделя была полна сюрпризов Так для читателей прошли 2311 ndash сладко-фруктовый сюрпризный день 2511 ndash день шуточных викторин 2611 ndash день приятных сюрпризов 2711 ndash листопад советов 2811 ndash беспроигрышная лотерея 17 2911 ndash день приема осенней грусти и выдача laquoсмешариковraquo А всех новых читателей в эту неделю ждали сюрпризы Источник сайт ЦБС гЧелябинска httpwwwchelibru

18 Акция laquoСчастливый номерraquo В течение января библиотека laquoРодникraquo гПскова для своих юных читателей проводила акцию laquoСчастливый номерraquo Каждому после перерегистрации выдавался именной номер который потом участвовал в итоговой лотерее Реклама акции проводилась не только в стенах библиотеки но и в школах через закладки на страничке библиотеки laquoвКонтактеraquoЧитатели активно посещали библиотеку сами приводили друзей знакомых родственников Подведение итогов состоялось 1 февраля Вытащить из стеклянного шара 25 laquoсчастливыхraquo номеров доверили самым юным читателям библиотеки Их обладатели получили полезные для школы призы канцтовары закладки для книг книги и др Благодаря акции у библиотеки появились новые читатели и помощники

19 laquoБиблиоконфетыraquoБиблиотекари Иркутской ОГУНБ им И И Молчанова-Сибирского угощают своих читателей стихотворениями классиков и современников (laquoбиблиоконфетамиraquo) Эту идею они подсмотрели в одном из книжных магазинов Сан-Франциско в котором есть необычный автомат за монеты он выдает не жвачки а листочки со стихотворением

20 Информационно-диалоговый уголок laquoЕсли ты уже взрослыйraquo

Одной из форм работы с подростками в условиях читального зала может быть постоянно действующий информационно- диалоговый уголок Названия разделов Уголка стилистически приближены к подростковой терминологии Разделы уголка 1Познай себя 2Меняйся с легкостью 3Точнее пойми какие прелести ждут тебя во взрослой жизни 4Узнай все о своих кумирах Например в разделе laquoПознай себяraquo предлагаются книги содержащие различные психологические тесты энциклопедии для мальчиков и девочек материалы профориентационной направленности В Уголке находится большое количество рекомендательных указателей литературы выпущенных библиотекой Здесь же читателям представлена возможность для творческого раскрытия некоторых их способностей а также для общения со сверстниками Для этого оформлено несколько тетрадей laquoЕсли хочешь сочинять стихи ndash сочиняйraquo laquoМой идеалraquo laquoНе улетучивайся летоraquo laquoНаш ЧАТraquo

21 Опрос laquoНастроениеraquoВ фойе библиотеки была выставлена изящная женская фигура (манекен) олицетворяющая образ библиотекаря с женской сумочкой в руках В течение дня читатели выходя из библиотеки клали в эту сумочку специально изготовленные жетоны-смайлики Жетоны показывали с каким настроением сегодня уходит читатель если он взял на кафедре выдачи смайлик с веселой рожицей то с хорошим если с грустной - значит в этот раз он ушел не совсем довольный

22 laquoПодвешенная книгаraquoВы когда-нибудь слышали об удивительной традиции laquoподвешивать кофеraquo Оказывается в Неаполе принято заранее оплачивать кофе для тех у кого не всегда есть деньги даже на чашку кофе При чем здесь книги Оказывается их тоже можно подвешивать Так 1 декабря 2011 года в Центральной детской библиотеке им АП Гайдара в г Клин стартовала акция laquoПодвешенная книгаraquo Идея акции родилась в след одноименной акции издательства laquoРозовый жирафraquo суть которой состоит в том что покупатель книжного магазина может оплатить любую книгу которую потом доставят в Детские дома Онкологические центры и тд Конечно библиотека не продает книги но ее читатели могут самостоятельно рекомендовать друг другу понравившиеся им произведения Условия акции любой читатель может laquoподвеситьraquo на неделю свою самую любимую книгу со своей рецензией (мнением эмоциями ВАУ) Акция продолжалась 3 месяца по результатам акции были составлены именные рекомендательные списки любимых книг активных участников А также создан рейтинг самых самых-самых книг библиотеки

23 Антикафе Что такое антикафе Это что-то вроде гибрида клуба по интересам и места для встреч Тут можно просто посидеть и попить чаю а можно поиграть в разные игры поучаствовать в соревнованиях тренингах и много еще чего разного

Идея довольно распространенная про нее много пишут есть различный опыт в Москве и регионах Антикафе предназначены преимущественно для молодежи но не только

24 Минута славы в библиотекеТворческий конкурс laquoМинута славыraquo Конкурсанты могут представить любой номер танцевальный музыкальный или литературный Для тех участников чье выступление не попадает под эти категории предусмотрели номинацию laquoОригинальный номерraquo Если позволяет техническая возможность номер снимается на видео и представляется на сайте библиотеки или в соцсетях (безусловно с разрешения исполнителя)

25 Акция Проверь своё литературное здоровье Сотрудники Центральной детской библиотеки г Алапаевска в день знаний провели необычную акцию laquoПроверь своё литературное здоровьеraquo На площадке перед библиотекой был установлен уникальный laquoаппаратraquo на котором все желающие могли пройти laquoдиагностикуraquo и узнать свой литературный laquoдиагнозraquo laquoСказочный гриппraquo laquoАллергия на периодикуraquo laquoКраеведческое давлениеraquo laquoУжасная ангинаraquo и др Задача участника состояла в том чтобы попасть шариком в мишень набрать очки по сумме которых ставился laquoдиагнозraquo и выдавался рецепт имеющий литературную направленность В качестве лекарства были прописаны соответствующие laquoзаболеваниюraquo книги Таким нестандартным способом библиотекари напомнили о себе о библиотеке и доказали что laquoЧитать ndash это здоровоraquo

26 Антибуки и креативные обложки и закладки для книг Две идеи которые можно использовать в работе Первая ndash хулиганская но привлекательная для молодежи проект laquoАнтибукиraquo Вторая - laquoКреативные обложки и закладки для книгraquo очень симпатичная Такая необычная выставка очень украсила бы любую библиотеку laquoАнтибукиraquo - это laquoсуперобложки для книг с помощью которых можно быстро порвать мозг тем кто окажется рядом Ты то что о тебе думают Оборачивай приличные книжки в Антибуки и верти мозгами своих соседей как хочешьraquo Подробнее httpwwwantibukiru Креативные книжные обложки и закладки Интересная идея для книг суперобложка + закладка составляют одно целое формируя единый образ для книги Можно провести конкурс laquoПридумай обложку и закладку для книгиraquo Подробнее http30minbookslivejournalcom12431htm

27 Книжные инсталляции С развитием электронных библиотек бумажные фолианты неизбежно теряют свои позиции в читательской популярности нередко превращаясь в пылесборники на библиотечных полках Но возможна и иная участь книги могут стать материалом для создания необычных инсталляций призванных вернуть интерес к печатному слову показав товар laquoлицомraquo в фас и в профиль ndash

обложками и корешками Вот несколько показательных примеров такого бук-арта в библиотеках Конкурс книжных инсталляций Объяснись в любви библиотеке провела Липецкая областная универсальная научная библиотекаПодробнее httplibrarylipetskrunews542-installyatsii О книжной инсталляции как инновационной форме работы и об арт-инсталляции рассказано в блоге Снежненской ЦБС httpbiblioscbsblogspotru201204blog-post_05html httpbiblioscbsblogspotru201301blog-post_18html Разные варианты книжных инсталляций можно посмотреть в блоге laquoБиблиопчелкаraquo httpbeebliotekablogspotru201204blog-post_15html и в блоге laquoПод кофеекraquo laquohttppodkofeekruespresso1030-2012-04-17-22-05-36html

28 Книжные полки которые удивляютМы привыкли видеть в библиотеках обычные книжные стеллажи но все чаще в них можно увидеть полки по периметру помещения Удивитесь разнообразию эффектных идей в дизайне книжных полок Подробнее httpalisa-alexeewacomtvor4eskie-hobbidizaynknizhnyie-polkiudivitelnyie-konteyneryi-dlya-knig

29 Акция laquo Оживи хлам - принеси его намraquoИркутская областная научная библиотека имени ИИ Молчанова-Сибирского организовала выставку-конкурс laquoВторая жизнь старого компьютераraquo Библиотекари обратились к читателям с обращением laquoПринимаем разнообразные креативные удивительные необычные поделки из старых компьютеров и комплектующихraquo Сбор работ проходил под девизом laquoОживи хлам - принеси намraquo Поделки оказались очень разнообразными и интересными и теперь украшают электронный читальный зал библиотекиПодробнее httpwwwirklibrueventsdetailphpID=633

30 Оранжевый деньВ библиотеке города Карасук прошел Оранжевый день Как написали библиотекари в блоге laquoКнижка ходячаяraquo laquoВыдаем оранжевые книги раздаем оранжевые солнышки ходим в оранжевых вещах песни мурлычем оранжевые В связи с всеобщим оранжевым настроением как-то теплее 35 стало в нетопленых стенах библиотеки уютнее добрее Оранжево одним словомraquo Подробнее httpumnica7blogspotru201109blog-post_2806html

31 Сетевая межбиблиотечная экологическая акция laquoЭко-сумка вместо пакетаraquoВ Центральной библиотеке им Горького г Новороссийска в рамках акции было организовано следующее экологическая книжная выставка в фойе laquoСлово в защиту природыraquo демонстрация ролика о вреде использования полиэтиленовых пакетов букроссинг по экологии на улицах города мастер- класс по изготовлению эко-сумок из подручных материалов На улицах города

была организована раздача закладок laquoПочему мы должны пользоваться эко-сумкамиraquo

32Акция laquoДень читательской улыбкиraquo На страницах международного календаря есть такой праздник - Всемирный день улыбки который проводится в первую пятницу октября Мурманская областная детско-юношеская библиотека предлагает в этот день в библиотеках Мурманской области провести акцию laquoДень читательской улыбкиraquo цель которой ndash подарить хорошее настроение юным читателям поделиться с ними своей улыбкой Программа Дня утренняя зарядка позитивом laquoНачни день с анекдотаraquo -laquoСмайлик в подарокraquo (читатели дарят свою улыбку в виде смайлика любимой книжке или любимому герою) - фотосессия laquoУлыбнитесь Вы в библиотекеraquo (фотоателье laquoЧитательская улыбкаraquo продолжает свою работу главное условие для участия ndash наличие книги и улыбки) - презентации весёлых книг - весёлые игры и конкурсы

33 Даешь дизайн библиотекиРасписать столб и стены на крыльце центральной городской библиотеке в виде полок с книгами ndash это ярко и завлекательно (и всякие пакости будут не видны) Можно сделать это акцией Заранее мелом расчертить контуры полок и книг а читатель может книжку laquoпоставитьraquo на полку ndash раскрасив контур книги

34 День шоколада в библиотеке 11 июля отмечается Всемирный День шоколада В рамках этого праздника в отделе обслуживания ЦДБ им АСПушкина г Тольятти была проведена развлекательная программа laquoНас ждёт вкуснейший шоколадraquo В начале мероприятия умная черепаха с большого экрана познакомила ребят с шоколадным деревом Затем все участники поиграли в загадочную эстафету вспоминая названия знаменитых шоколадных сладостей После небольшой вкусной минутки был проведён обзор laquoПальчики оближешьraquo Яркие красочные издания из фонда библиотеки с шоколадными рецептами понравились и взрослым и детям Далее компетентное жюри выбрали победителей конкурса детского творчества laquoВкусный фантикraquo Особенно всех удивила работа laquoШоколадка будущегоraquo в форме телефона завоевавшая приз зрительских симпатий После награждения все отправились в сказочное путешествие по шоколадным сказкам отвечая на вопросы викторины В заключение праздника состоялась традиционная фотосессияПраздник шоколада В Орловской областной детской библиотеке также прошли мероприятия приуроченные к laquoсладкойraquo дате Утром библиотекари побывали в гостях у пациентов 36 кардиологического отделения детской областной больницы Ребята совершили виртуальную экскурсию по шоколадным музеям городов Кёльна Покрова Брюгге и других и узнали интересные факты

связанные с шоколадом На абонементе в этот день действовала выставка-угощение laquoШоколадные фантазииraquo Читатели могли отведать шоколадные конфеты ndash одно из излюбленных лакомств детей и взрослых сняв их с laquoшоколадного дереваraquo проголосовать за свое любимое шоколадное лакомство познакомиться с рецептами шоколадных десертов В течение дня на абонементе транслировалась видеопрезентация laquoШоколадные историиraquo Дети и взрослые с удовольствием приняли участие в дегустации разных видов шоколада горького молочного белого и пористого а затем ответили на вопросы викторины laquoВ стране шоколадаraquo По результатам проведённого блиц-опроса самым любимым шоколадом наших читателей оказалась laquoАлёнкаraquo фабрики laquoКрасный Октябрьraquo Все читатели в этот день получили сладкие призы а также положительные эмоции ведь как известно шоколад заряжает хорошим настроением

35 ЗОЖ - личным примером Давайте устроим 30 сентября библиовелопробег Велосипедисток среди нас немало а как сядем на велосипеды с шариками флажками со связками (тележками) книг да как появимся в городе ndash внимание жителей обеспечено Можно проехаться по всем библиотекам ndash наградить лучших читателей почитать стихи раздавать листовки шары книжки

Часть 2 Турнир юных кулинаров

Повар это не просто профессия это искусство

План проведения1 Поздравления с Днем повара и кулинара 2 Конкурс laquoСамый Умныйraquo 3 Конкурсы laquoАдская кухняraquo laquoЛучшая стенгазетаraquo конкурс с болельщиками laquoсамый ловкий поварraquo 4 Блиц турнир laquoА знаете ли выraquo 5 Творческий конкурс laquoМастер-шефraquo презентация профессии повар конкурс с болельщиками laquoУкраинский борщraquo6 Итоги турнира юных кулинаров

Ведущий 1 Добрый день всем присутствующим Ведущий 2 Добрый день всем кто пришел на наш праздник Ведущий 1 Сегодня 20-го октября весь мир отмечает праздник ПОВАРА и КУЛИНАРА Ведущий 2 С этим серьезным и светлым как поварской колпак праздником поздравляем всех присутствующих в этом зале и поваров-профессионалов и начинающих поваров и постих домашних кулинаров

Ведущий 1 Примите самые лучшие пожелания счастливого долголетия Ведущий 2 Пусть всегда и везде вас окружает добро и понимание тепло и улыбки Ведущий 1 Живите в радости удаче и любви Ведущий 2 Желаем вам светлых дней веселых будней и миллионы тех мгновений из которых складывается счастье ВЕДУЩИЕ ВМЕСТЕ С ДНЕМ ПОВАРА Ведущий 1(обращается к ведущему 2) Как мир отмечает этот праздник Ведущий 2 В этот день во многих странах устраивают конкурсы мастерства среди поваров проводят дегустации и экспериментируют с приготовлением оригинальных блюд Кроме непосредственно кулинаров в организации праздничных мероприятий принимают участие представители органов власти работники туристических компаний и конечно владельцы предприятий общественного питания от маленьких кафе до известных ресторанов Одно из главных мероприятий этого дня конкурсы мастерства среди поваров Ведущий 1 Именно такой конкурс проведем сегодня мы Называется он ВЕДУЩИЕ ВМЕСТЕ laquoТурнир юных кулинаровraquo Ведущий 1 Участие в нем примут лучшие знатоки кулинарных секретов из учеников двух учебных групп второго курса профессии laquoповар кондитерraquo которые сейчас в этом зале будут меряться своими силами в своих профессиональных знаниях и приобретенных навыках Ведущий 2 Турнир будет состоять из пяти конкурсов оценивать которые будет уважаемое жюри в составе (ведущие по очереди представляют членов жюри) Ведущий 2 В конце турнира победителей ждут призы и хорошие оценки Ведущий 1 Поэтому начинаем

I КОНКУРС Ведущий 1 Первый конкурс называется laquoсамый Умныйraquo Каждая команда будет отвечать на вопросы в течение 1 минуты Победителем станет та которая даст как можно больше правильных ответов Ведущий 2 Болельщики не подсказывают Иначе правильный ответ не будет учитываться Ведущий 1 Отвечать надо быстро чтоб заданных вопросов было как можно больше Если на какой-то вопрос команда не знает ответа говорит laquoДальшеraquo

Ведущий 2 В конце 1 минуты звучит гонг (слушаем) Если до гонга вопрос формулируется полностью то команда имеет возможность на него ответить Ведущий 1 Члены жюри внимательно следят за ответами отмечают правильные и в конце минуты считают их количество Вопросы к конкурсу laquoсамый Умныйraquo см ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Члены жюри подводят итог конкурса laquoсамый Умныйraquo Ведущий 2 (обращается к ведущему 1) Как ты думаешь знают ли наши ученики кто и когда утвердил Международный день повара Ведущий 1 У нас в колледже есть очень любознательные ученики Я думаю что они уже поинтересовались этим Давай проверим Уважаемые ученики скажите пожалуйста кем и когда был основан Международный День повара Ведущий 2 (Правильно или Нет Так что послушайте) Профессиональный праздник кулинаров и поваров сравнительно молодая событие Международный день повара был учрежден лишь в 2004-м году Это произошло по инициативе и при активном участии Всемирной ассоциации кулинарных сообществ которая на то время насчитывала около 8 000 000 представителей этой прекрасной поварской профессии из множество стран мира Ведущий 1 В 1997 году было создано Всеукраинскую общественную организацию Ассоциацию кулинаров Цель деятельности ассоциации кулинаров Украины организация и активизация усилий кулинаров Украины в деле повышения уровня культуры питания качества и уровня отечественного сервиса

ІІ и ІІІ КОНКУРС Ведущий 2 Давайте продолжим наш турнир Второй конкурс называется laquoАдская кухняraquo Каждому игроку роздано инвентарь и овощи (картофель или капуста) Задача за 3 минуты нарезать одному члену команды картошку брусочками втором соломкой третьем дольками а четвертый должен нашинковать белокочанную капусту шашками Побеждает та команда у всех членов которой будет наиболее правильно выполненное задание Ведущий 1 У членов команд было еще и домашнее задание Они должны были сделать laquoСтенгазеты поздравлениеraquo к празднику поваров Уважаемое жюри вам сейчас надо будет определять победителей сразу двух конкурсов laquoАдская кухняraquo и laquoЛучшая стенгазетаraquo Стенгазеты Вы видите у команд При

их оценивании обратите внимание на оригинальность творческий подход и художественное мастерство наших учеников Ведущий 2 Команды готовы к нарезки овощей Поэтому начинайте

КОНКУРС С БОЛЕЛЬЩИКАМИ Ведущий 1 Пока жюри оценивает нарезку овощей и определяет лучшую стенгазету я хочу провести маленький конкурс с болельщиками Для этого приглашаю ко мне 3 ученика из зала Конкурс называется laquoсамый ловкий поварraquo Ведущий 2 Условия конкурса по команде laquoНачалиraquo участники этого конкурса начинают очищать картофель не отрывая ножа от нее У кого получится самая длинная шелуха тот и выиграл Победителя ждет сладкий приз Члены жюри подводят итоги конкурсов laquoАдская кухняraquo laquoЛучшая стенгазетаraquo

IV КОНКУРС Ведущий 1 А сейчас блиц турнир между командами под названием laquoА знаете ли выraquo Мы задавать вопросы сразу двум командам Первая часть этого конкурса (5 вопросов) будет посвящена нашей традиционной народной кухни вторая (5 вопросов) важным вопросом по технологии приготовления пищи Ведущий 2 Какая команда быстрее находит ответ поднимает руку и после разрешения отвечает В случае неправильного ответа право ответить предоставляется команде-сопернику Выигрывает этот конкурс та команда которая правильно ответит на большее количество вопросов Вопросы четвертого конкурса см ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Члены жюри подводят итог конкурса laquoА знаете ли выraquo

V КОНКУРС Ведущий 1 Настало время для творческого конкурса под названием laquoМастер-шефraquo Ведущий 2 Все мы знаем что настоящим поваром может стать только творческий человек с богатой фантазией и креативным мышлением И конечно же профессиональный повар должен работать очень быстро чтобы не заставлять посетителя долго ждать на заказ Сейчас команды должны будут украсить салат laquoОливьеraquo И сделать это они должны за 10 минут Ведущий 1 Заметим жюри будет оценивать оригинальность красоту скорость и умение работать в команде (дружно сплоченно)

Ведущий 2 Команды готовы У вас 10 минут Поэтому начинайте Ведущий 1 (обращается к болельщикам) Пока команды работают мы с вами послушаем доклад учащихся первого курса и поиграем

КОНКУРС С БОЛЕЛЬЩИКАМИ Ведущий 1 Болельщики сейчас конкурс для вас Кто умеет готовить украинский борщ Приглашаю 10 учеников из зала две команды по 5 человек Ведущий 2 Условия конкурса у команд на столах вы видите подносы с овощами на расстоянии 10 м на стульях находятся пустые кастрюли Члены каждой из команд должны выбрать среди овощей только те которые необходимы для приготовления украинского борща и перенести по одному до кастрюль Команда которая первой laquoсваритraquo украинский борщ победит Жюри оценивает конкурс laquoМастер-шефraquo подводит итоги всего турнира юных поваров определяет и награждает команду-победителя (Таблица результатов конкурсов laquoТурнира юных кулинаровraquo см ПРИЛОЖЕНИЕ 1)

Ведущий 1 Еще раз поздравляем всех вас с Днем повара Ведущий 2 Пусть ваша жизнь будет легкой как перышко и мармеладно-разноцветный во всех отношениях Ведущий 1 Получайте свое полными порциями с добавкой и всегда улыбайтесь Ведущий 2 Пусть деликатесы встречаются не только в холодильнике но и в жизни украшая каждый день славными событиями Ведущий 1 Растите над собой готовьте еще лучше удивляйте мир новыми шедеврами ВЕДУЩИЕ ВМЕСТЕ С ДНЕМ ПОВАРА

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Таблица результатов конкурсов laquoТурнира юных кулинаровraquo(пример заполнения)

Конкурсы Команда І Команда ІІlaquoСамый умныйraquo выигрышlaquoАдская кухняraquo выигрышlaquoЛучшая стенгазетаraquo выигрышlaquoА знаете ли выraquo выигрышlaquoМастер-шефraquo выигрышИтог 2 3 - победитель

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 Вопросы к конкурсу laquoсамый Умныйraquo

зп

Вопросы к первой команде Вопрос к второй команде

1 Место где растут овощи (огород)

Овощ плоды которого самые большие среди овощей (тыква)

2 Овощ в котором много витамина А(морковь)

Із нього роблять кетчуп томатну пасту (помідор)

3 Украинский национальный суп со свеклой и капустой (борщ)

При приготовлении чего каждый следующий - лучше чем первый -комом (блины)

4 Как открывают крышку котла на себя или от себя (на себя)

В каком цехе очищают и подготавливают овощи для тепловой обработки (овощном)

5 Ее нарезают шашками (капусту)

Основной жидкостный компонент супов (бульон)

6 Какие это соусы если температура подачи 10-12degС (холодные)

Что в рыбе используют для приготовления котлетной массы (филе)

7 Что случается с картошкой которая долго лежит на солнце (она зеленеет)

Какие супы можно подавать как горячими так и холодными (сладкие)

8 По температуре подачи супы делятся на (холодные и горячие)

Способ тепловой обработки биточков (жарка)

9 Сколько минут необходимо варить вареники в кипятке (5-7мин)

Какое количество зраз и котлет картофельных отпускают на одну порцию (2 штуки)

10 На каком бульоне готовят борщ украинский (на мясо-костном)

Картофельные зразы формуют в виде (кирпичиков с овальными краями)

11 Какую крупу вырабатывают из ячменя (перловую и ячневую)

Температура нагрева молока для замешивания теста на чебуреки (30-35 С0 холодное молоко)

12 Жарки без жира применяют для жарки овощей мяса или блинов (блинов)

Из нее готовят пюре (картошка)

13 Когда в отварные макароны добавляют сливочное масло

Как сварить свеклу чтобы она не потерял красный цвет (с

(сразу после слива воды) кожицей и корешком)14 Крупяные биточки готовят из

рассыпчатой каши вязкой или жидкой (вязкой)

Мясо размораживают в воде (при температуре 20-25 С0)

15 В каком овоще много крахмала (картофель)

Что является обязательной составной частью рассольника (соленые огурцы)

16 Какой формы нарезают белокочанную капусту для овощного рагу (шашками)

Чем можно прояснять прозрачные бульоны (белками яиц)

17 Какой возраст должна иметь телятина (от 14 дней до 3 месяцев)

В картофельное пюре добавляют молоко холодное горячее или теплое (горячее)

18 Когда кладут лавровый лист и перец в первые блюда (перед завершением варки)

Когда следует солить картофель жареный во фритюре (после жарки в готовом виде)

19 Незаменимая приправа для приготовления блюд из птицы или дичи но не рыбы (розмарин)

Капусту нарезанную шашками используют для приготовления салатов борщей или тушения (приготовление борщей)

20 Маленький горький луку брат (чеснок)

Сколько времени нужно варить кальмаров (2 5 минут)

21 В каком цехе осуществляют первичную обработку рыбы (в рыбном или мясо рыбном цехах)

Какую ароматную пряность получают из стручков тропической орхидеи (ваниль)

22 Назовите овощ классический нос у снеговика (морковь)

Чем заправляют молочный суп чтобы не образовывалась пленка на поверхности (маргарином)

23 Какой овощ состоит из двух нот (Фасоль)

Чем начиняют мясо чтобы улучшить вкус и калорийность (морковью)

24 Форма рубленых котлет (овально-приплюснутая с одним заостренным концом)

Продукт подсолнуха и тыквы (семена)

25 Какую панировку используют для приготовления биточков мучную белую двойную (мучную)

Перед приготовлением подсушивают гречневую крупу пшено или рис (гречневую крупу)

25 В какой кастрюле лучше варить каши чугунной алюминиевой эмалированной

Какая пряность представляет собой перетертую в порошок кору дерева коричник

(чугунной) (корица)26 Для чего проводят

бланширование продуктов (чтобы размягчить поверхностный слой продуктов)

Как называется растительный белок который содержится в макаронных изделиях (клейковина)

27 Белокочанная брюссельская савойская это(капуста)

Бывает и сладким и горьким (перец)

28 На какие две группы делятся овощи (вегетативные и плодовые)

Какая часть в говяжьей туше самая нежная и самая ценная (вырезка)

29 Что является основой молочных супов (молоко)

Основной компонент красной или белой пассировки (мука)



30 Что важней всех овощей для винегрета и борща (свекла)

Форма тефтелей (шарик)

всего

Третий и пятый столбцы таблицы необходимые для отметки членами жюри правильности ответов учащихся правильный ответ неправильный ответ

ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Вопросы к блице турнира laquoА знаете ли выraquo Вопросы традиционной украинской кухни

Вопросы ответы Ответы І команды

Ответы ІІ команды

1 Известно что в древней русской кухне существуют три вида борща Первый красный со второй половины XIX века начали готовить с картофелем второй щавелевый а третья разновидность борща называли сырым борщом Что это за борщ Назовите его и объясните почему он сырой(Борщ холодный или окрошку готовили только летом Молодые свеклу варили заправляли сывороткой добавляли свежую зелень петрушки укропа лука чеснока яйцо сваренное вкрутую Сырой борщ потому что варили только свеклу)2 Древняя украинская культура всестороннее ее использование в свежем виде растертой с солью идет в овощные салаты а еще чаще ее кладут в соусы добавляют в колбасу и рыбные блюда (Чеснок)

3 Происходит с Дальнего Востока но второй родиной можно считать Украину Здесь он уже в течение веков растет и как дикое и как огородное растение В пищу употребляют корни сырые и вареные преимущественно как приправу ко вторым блюдам Свежий мелко натертый корень с солью и уксусом приправа для вареного мяса(Хрен)4 Любимое блюдо в Украине вареники В древности они наделялись определенными магическими свойствами Вареники с крупами бобовыми маком должны были способствовать плодородию зеленые - размножению и увеличению человеческого рода Поэтому на свадьбу обязательно готовили вареники С какой же начинкой готовили вареники чтобы задобрить духов

(С сыром)Итог

Вопросы по технологии приготовления пищи



1 Что делать если первое блюдо получилось очень пересоленным(Надо опустить марлевый мешочек с вареным (без соли) рисом и прокипятить)2 Каких правил следует придерживаться чтобы сохранить витамин С в овощах при тепловой обработке(Не использовать металлическую посуду которая окисляется не перемешивать долго и часто при тепловой обработке не допускать бурного кипения)3 Почему при варке каши крупу нужно засыпать в кипяток(Иначе крахмал выделится из крупы осядет на дно посуды и каша пригорит)4 Какую ошибку допустил повар если буряковая пассировка которую он готовил потеряла цвет(Не добавил уксус и томатное пюре Для

сохранения цвета за 30 мин до окончания тушения свеклы надо добавить уксус и томатное пюре)5 Укажите какие правила безопасности труда нужно соблюдать при работе возле электроплиты (предоставить полный ответ)(Крышки кастрюль открывать на себя кастрюли передвигать по поверхности конфорок плавными движениями воду в кастрюле наливать непосредственно на плите не более 23 объема посуды)

Итог

Во втором и третьем столбцах таблиц жюри отмечает правильность ответов команд команде которая ответила на данный вопрос верно команде которая не дала ответа или ответила неправильно на данный вопрос

Содержание 1 Опыт работы коллег отовсюду или Чтоб такого предложить читателюhellip С 2 - 9

2 Турнир юных кулинаров С 9 - 22

Ответственный за выпуск Долина ЛМ

Составила Семешко ВГ

Компьютерная верстка Краснокутская МВ

Дорогие коллеги

Приближается планирование на 2016 год В такое время особо ценны креативные неповторимые идеи Пусть чужие но мы же всегда чужой опыт адаптируем к условиям своей библиотеки и ожиданиям своих читателейИдеи предложенные вам касаются не только популяризации книги и чтения но и способны приятно удивить если не сказать заинтриговать ваших пользователей неожиданным поворотом событий

Сценарий к Международному дню повара может стать не только замечательным мероприятием профориентационного направления для юношества но основой для проведения уютных семейных вечеров и женских посиделок Но может стать и проектом для совместной (например с кулинарными училищами) деятельности Как вам фестиваль украинской кухни с последующим благотворительной продажей вкусностей

Часть 1 Опыт работы коллег отовсюду или Чтоб такого интересного предложить читателюhellip
































































зп




































































всего













Итог






































































зп




































































всего













Итог















































всего













Итог














Итог







cbs.zp.uacbs.zp.ua/.../2015/10/%D0%BA%D0%B2%D1%96%D0%B… · Web viewПриближается...

Documents

Transcript of cbs.zp.uacbs.zp.ua/.../2015/10/%D0%BA%D0%B2%D1%96%D0%B… · Web viewПриближается...