Belgische vrouw in 2030

dikste van Europa (9/10)

SENSATIONELE voedsel

ingenieurs

Superlekker

Verslavend

Geraffineerde junk food

Grootste marktaandeel

Maximale trigger van het BLISS POINT

Chemisch smaken vergroten, anderen verminderen, veranderen de chemische structuur van het vet voor het “mondgevoel”

Bewaarbaar tot in de eeuwen der eeuwen

Doel: Creëren van een

smaaksensatie,

zo verslavend aantrekkelijk; zodat hoe veel je ook eet,

je niet genoeg kan krijgen

Ondertussen luidt de mantra van de industrie:

Minder eten

Gebalanceerde voeding

Sporten

SCHULDGEVOEL!

Glutamaat

Glutamaat ratten!

In bijna elk bereid ‘voedsel’

Verslavende kracht

Insuline

Oncontroleerbare honger

Eetaanvallen

Slow poison

"The monosodium glutamate (MSG) obese rat as a model for the study ofexercise in obesity." Gobatto CA, Mello MA, Souza CT , Ribeiro IA. ResCommun Mol Pathol Pharmacol. 2002.

"Adrenalectomy abolishes the food-induced hypothalamicserotonin releasein both normal and monosodium glutamate-obese rats." Guimaraes RB,Telles MM, Coelho VB, Mori C, Nascimento CM, Ribeiro. Brain Res Bull.2002 Aug.

"Obesity induced by neonatal monosodium glutamatetreatment inspontaneously hypertensive rats: An animal model of multiple riskfactors." Iwase M, Yamamoto M, Iino K, Ichikawa K, Shinohara N,Yoshinari Fujishima. Hypertens Res. 1998 Mar.

"Hypothalamic lesion induced by injection of monosodiumglutamate insuckling period and subsequent development of obesity." Tanaka K,Shimada M, Nakao K Kusunoki. Exp Neurol. 1978 Oct.

MSG gelinkt met:

diabetes,

migraines and headaches,

autism,

ADHD, and even

Alzheimer’s

25 Synomiemen voor E621 Smaakversterker (in dit geval gaat het vaak gepaard met de

vermelding van E621)Ve-tsin / vetsin / ve-tjin

Mononatriumglutamaat

Natriumglutamaat

Monosodiumglutamaat

MSGglutamic acid

Gistextract

mononatrium L-glutamaat monohydraat / monosodium L-glutamate monohydrate

asi no moto / Ajinomoto

Gehydrolyseerd plant proteïne

Geautolyseerde gist

Umami

Bouillon

Big FOOD gijzelt:

Uw Smaakpapillen

Uw brein chemie

Uw biologische processen

verslaafden Verliezen controle over hun leven

Obesitas

Arthritis

Hoge bloeddruk

Diabetes

Hartziekten

CVA (beroertes)

Dementie

Depressie

Problemen op werk, familie, sociaal

naltrexone

Suiker 8x meer verslavend dan

cocaïne

Nucleus accumbens

GEEN SCHULD!

Wetens willens verslaafd

gemaakt! $$$ Cfr tabak industrie

Suiker!

Diabetes t2: 1983-2008: x7Neurotransmitters

Brein inflammatie en degeneratieDiabetes t3

Suiker plakt aan de eiwitten: korstjes: oxydante werking

AGE: advanced glycation endproducts

Meer dementie, schade aan alle weefsels

suiker Verbruikt de aanwezige vitaminen en mineralen, en geeft

niets in de plaats

Mentale problemen

Lager IQ,

angststoornissen,

agressie,

hyperactiviteit,

depressie,

eetstoornissen,

vermoeidheid,

leerstoornissen,

PMS

LIQUID DEATH

ontwenning

7 dagen

Misselijk

Hoofdpijn

Beverig

Desorientatie

Vermoeidheid

Cravings: onbedwingbare drang

Prikkelbaarheid

Slaapstoornissen

Nachtmerries

ONTWENNEN

Balanceer bloedsuiker

Glycemische index

Elimineer VOLLEDIG alle suiker en artificiele

zoetstoffen

Go COLD TURKEY

ECHT Voedsel (elke

maaltijd)

Goede eiwitten –

vis, bio eieren, gevogelte, noten, tofu, tempeh.

Goede vetten en oliën –

vis, extra virgin olijf olie, ongeraffineerde kokos olie,

olijven, noten (geen pinda), zaden, en avocado

Goede Koolhydraten –

groenten, fruit

Ontbijt + proteinen!

Studies tonen aan dat een gezond,

proteinehoudend ontbijt zorgt voor:

gewichtsverlies,

Minder drang,

Hogere calorie verbranding.

Goede proteinen oa:

eieren, noten, zaden, notenpasta, proteine shake

Eet weinig, slim, en vaak

Eet de hele dag door,

regelmatig,

vezelhoudende voeding.

proteine bij iedere maaltijd of bij elke snack.

Niet eten 3 u voor

bedtijd

Stressbeheersing

Cave!

Voedselintoleranties

Gluten

zuivel

Slaap

7-8 uur

Detox van de glia cellen

HFCS

High fructose corn syrup

Blokkeert LEPTINE: verzadigingshormoon

Gaat direct naar de lever

Directe vet productie

Foie gras!

Inflammatie ontsteking

Insuline resistentie = oorzaak van veroudering!

Leaky gut: inflammatie: vetopstapeling en

diabetes

Kunstmatige zoetstoffen?

Meer kans op diabetes

Meer verslavend

Verhoogt ook de insuline!

Vertraagt het metabolisme

AFKICKEN!

Mythe 1 : alle caloriën zijn gelijk

1000 cal Cola = 1000 cal Broccoli?

Mythe 2: je bent bepaald door je

genetica

33 genen: 9 % van de obesitas

Te programmeren!

Voedsel is INFORMATIE!

Verander de bladwijzers in je ‘book of life’

Mythe 3: mijn sterke wil kan mijn drang

beheersen

Mythe 4: je kan én dik én gezond zijn!

Mythe 5: het is voldoende om te bewegen!

Vermindert insuline

Vermindert stresshormoon (buikvet)

Hoger metabolisme (calorieverbranding)

Beter leren, beter geheugen, concentratie

Sterk antidepressief!

Hartprotectie

Minder inflammatie (elke verouderingsziekte)

Meer detox

Hormoonbalans en minder borstkanker

Betere sexuele functie

Mythe 6: kleine veranderingen leiden naar

gewichtsverlies

Caloriën in =/= caloriën uit

Oplossing (wetenschappelijk)

Stop insuline opstoten

Verhoog de insuline gevoeligheid

Verminder cortisol (stresshormoon)

Verminder ghrelin (hongerhormoon)

Verhoog leptine gevoeligheid (verzadiging)

Verhoog Peptide YY (volheidsgevoel)

Verhoog natuurlijk dopamine

Herprogrammeer je smaakpapillen

Verminder inflammatie

Verhoog detoxificatie

3 fases

Preparatie: keuken opruimen

10 dagen detox

overgangsfase

KOKEN

Samen!

Voedsel is medicijn,

VORK of PIL?

Dagboek! Met toestand vóór en na

Maten en gewichten

Beweging,

Slaap

Relaxatie

Bloedtest bij een dokter

Het Slechte buiten!

SUIKER en alle ZOETSTOFFEN

GLUTEN tarwe gerst rogge spelt kamut

GRANEN

ZUIVEL

BONEN (niet de groene boontjes)

Alles wat bereid is (nepvoedsel)

Geraffineerde olie (maïs, soja, zonnebloem)

Alcohol

Caffeine, en andere middelen

MEDIA overbelasting

GLUTEN-GRAAN

Verborgen intoleranties (20 %)

Leaky gut

Door AB, zuurremmers, ibuprofen, stress, infecties, toxines

Inflammatie laaggradig

Vermoeidheid, brain fog, hoofdpijn, depressie, allergie,

sinus, prikkelbare darm, reflux, gewrichtspijn, huidziekten

Suiker pieken

Zuivel (10 dagen)

Vaak: Inflammatie, allergie, congestie,

slijm, eczema, acne, astma, prikkelbare

darm

Bloedsuiker pieken

Goed voor kalveren

Groeihormoon

Botfracturen

antibiotica

bonen

Bloedsuiker pieken

Lectines

Inflammatie

Gewicht omhoog

Industrieel (nep)voedsel

Eet enkel kwaliteit

Whole Real Fresh NOT FOOD

Chemicalien

Bewaarmiddelen

Additieven

Zoetstoffen

Suikers

HFCS

Glutamaat

Kleur, smaak, textuur, emulgatie, enz enz

Geraffineerde oliën

NIET (pro-inflammatoir)

Maïs

Soya

zonnebloem

WEL (anti-inflammatoir, anti-oxidant)

Olijfolie (extra maagd)

Kokosolie (extra virgin)

Alcohol

Suiker

Impulscontrole

Leaky gut en pro inflammatoir

Caffeïne

Honger

Verslavend

Media overload

Internet, tv, email, sms, FB, …

Het Goede er in!

Detox bevorderend

voedsel

Owv gewichtsverlies

Alle koolsoorten,

paksoy,

broccoli,

spruitjes,

koriander,

pili pili,

…..

knoflook,

gember,

citroen,

uien,

peterselie,

rozemarijn,

waterkers,

zeewier

Eieren

…..

Anti-Inflammatoir etenInflammatie=insulineresistentie=buikvet

Zalm,

omega3 eieren,

gras koeien,

chia,

hennepzaad,

lijnzaad

walnoten,

curcuma,

bessen,

donkergroene

bladgroenten,

olijfolie,

avocado,

bio-gevogelte,

seafood,

tofu, tempeh

Darmflora boost

(Firmicutes bacterien)

POP’s (vb BPA)

Bloedsuiker balans

Biologische eiwitten

Groenten

Noten en zaden

BEWEGEN

3-5 x 30’ per week

Kickstart metabolisme

Brein chemie

Bloedsuiker

Hormonen

Minder drang

Insuline gevoeliger

Mitochondria

Detox(gewichtsvermeerderende toxines)

Cortisol

Inflammatie

Slaap

Antidepressief

Anti-angst

Verhoogt welzijn

Verhoogt zelfwaarde

supplementen

Multivitamine

Omega 3

Vitamine D

Niet vergeten

Dagboek

Water

Relaxatie

Regelmaat (ook geen maaltijden overslaan)

Slaap

Start! Detox je keuken

Doe inkopen

Detox journaal

Supplementen (facultatief)

Multivitamine, visolie, vit D3, chroom

Zink, alfa liponzuur, kaneel , groene thee, PGX, magnesiumcitraat

Meet jezelf! Schrijf je klachten op

Doe het SAMEN!

Koop sportschoenen

Zie het als een retraite

Gezondheids vakantie

Un-junk je lichaam

Un-junk je hoofd

Un-junk je ruimte

Un-junk je leven

Dr Hyman’s whole-food

protein shake

60 ml blauwe bessen

(diepvries)

60 ml veenbessen

(diepvries)

¼ bio citroen

1 sl amandelpasta

1 sl pompoenpitten

1 sl chia zaden

1 sl hennepzaad

2 walnoten

2 brazil noten

¼ avocado

½ sl cocosolie

60 ml ongezoete

amandelmelk

60 ml water

LSA Porridge

1/3 amandelen

1/3 zonnebloempitten

1/3 lijnzaad

In de blender en dan als porridge klaar te maken

Met fruit, of noten en of kokosmelk

Detox symptomen

Slechte adem

Constipatie

Griepachtig gevoel

Moe

Hoofdpijn

Honger

Prikkelbaarheid

Jeuk

Misselijkheid

Kwalijke lichaamsgeur

Slaapstoornissen

Brain fog

Brain fog = hersenmist?

What to do

rustig wachten

Geniet van het detoxen

Flush je systeem

Sauna, massage, yoga, stretching, bad

Drinken

Stoelgang!

Bewegen

begeleiding

Lotgenoten – vrienden – familie - groep

Huisarts homeopaat

Voor patienten, bloedonderzoek en afspraken ivm

medicatie

Dietiste

Meditatie, yoga, mindfulness

Life coach

Personal trainer

Tot slot Koop kwaliteit met je €€€€€€

Word een activist in je

gezin,

je familie,

je vereniging,

sportclub,

school,

facebook,

politieke connecties.

Vraag je supermarkt meer bio te verkopen

Kook zelf!!!!!!!!

HET BELANG VAN SPORT EN BEWEGINGAFSLANKEN OP GEZONDE MANIER

METEN IS WETEN! MEET DE OMVANG VAN JE TAILLE

GEZOND? = PROFICIAT!ONGEZOND?=WERK DAARAAN!

WAT IS SHAPING

▪ VORMGEVEN AAN HET LICHAAM

Vetverbranding: de opgeslagen vetten verminderen, zodat de spieren zichtbaar worden

• Hoe verbranden we vetten?

Spierversterking: versterken en vormgeven

• Hoe?

Sporten is voor iedereen

Hoe bereken ik de juiste HS trainingszone?

• Welke sport kies ik?

DIT ZIJN ALLEMAAL ATLETEN! … OF HOE JE VET% JE LICHAAM VORMGEEFT…

WAT HEB JE NODIG OM VETTEN TE VERBRANDEN

▪ 0² (aerobe inspanning)

▪ Lage intensiteit (constante toevoer aan 0²)

▪ trainingen langer dan 30min

HOE HET LICHAAM ENERGIE GEBRUIKT BIJ INSPANNING

Hoe bereken ik mijn VETVERBRANDENDE HARTSLAG (HS)- zone?HS max = 220- Leeftijd = ………Voorbeeld: 220-40j= 180 HS max

70% van 180 is= 126Kies voor trainings-HS tussen 65%-75% van je HS max

VETVERBRANDENDE SPORTEN• lopen

• stappen

• zwemmen

• fietsen

• roeien

• aerobics

• cardio-fitness

Krachtfitness

Body Pump

BBB

Bodyshaping

CrossFit

HIT

……

maar ook…

Kracht in dagelijkse leven

SPIERVERSTERKENDE SPORTEN

SOUPLESSE EN KRACHT

• Yoga

• Pilates

• Dansen

OEFEN IN HET DAGELIJKSE LEVENDRAAG JE BOODSCHAPPEN, WANDEL MEER, NEEM DE TRAP EN DOE SIMPELE OEFENINGEN ZOALS

BIJV. MUURZITTEN…

ACTIVEER JE LICHAAM,HET ZOU JE DANKBAAR ZIJN

DIDI YORDANOVA

WWW.PERSONALTRAINER-DIDI.BEWWW.THE-PARK.BE