Achiote, Annatto, Lipstick tree Orleanstrauch OrleÆnfa ...

Angol Német Magyar Latin

Achiote, Annatto, Lipstick tree Orleanstrauch Orleánfa, Anetto, Bjoul, Ruku Bixa orellana

Allspice, Jamaica pepper, Myrtle pepper, Pimento,

Newspice

Allgewürz, Neugewürz, Allgewürz, Nelkenpfeffer, Jamaicapfeffer, Englisches

Gewürz

Szegfűbors, Jamaikai szegfűbors, Amomummag,

PimentoPimenta dioica

Almond, Sweet almond, Bitter Almond

Mandel, Süssmandel, Bittermandel Mandula, keserű mandula Prunus dulcis

Anis, Anise, Aniseed, Sweet cumin Anis Ánizs Pimpinella anisum

Asafetida, Stinking gum, Devil's dung, Asafoetida

Asant, Stinkasant, Teufelsdreck, Asafötida Ördöggyökér, Ördögszar Ferula asafoetida

Balm, Lemon balm , Sweet balm, Balm gentle, Balm-mint

Zitronenmelisse, Melisse, Herztrost, Honigblume,

Citronenkraut

Citromfű, Anyaméhfű, Melissza, Macskaméz, Orvosi

citromfű, MézfűMelissa officinalis

Basilie, Sweet Basil, Basil Basilikum, Basilienkraut, Königskraut

Bazsalikom, Kerti bazsalikom, Közönséges bazsalikom Ocimum basilicum

Bay leaf, (Sweet); (Sweet) laurel Lorbeer Babér, Illatfa, Bürbérfa,

Albertlevél, Babérlevél Laurus nobilis

Bear's garlic, Ramson, Wild garlic

Bärlauch, Wilder Knoblauch, Waldknoblauch Medvehagyma Allium ursinum

Beefsteak plant, Chinese Basil, Wild sesame

Perilla, Schwarznessel, Chinesische Melisse, Wilder

SesamVad szezám, Kínai bazsalikom Perilla fructens

Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper, Paprika Paprika Paprika, Fűszerpaprika, Piros

paprika, Édes paprika Capsicum annuum

Black cardamom, Brown cardamom, Nepal cardamom,

Greater Indian cardamom

Schwartzer Cardamom, Nepal-Cardamom, Brauner

CardamomFekete kardamom Amomum subulatum

Black mustard seed, Brown mustard seed, Indian mustard

Schwartzer senf, Rutensenf, Braunsenf

Fekete mustármag; Barna mustármag Brassica nigra

Blue-white clover, Blue-white trigonella, Blue fenugreek,

Sweet trefoil, Curd herb

Schabziegerklee, Blauer Steinklee, Blauklee, Bisamklee,

Brotklee, Hexenkraut, Ziegerkraut, Zigerchrut,

Ziegerklee, Käseklee

Kékhere Trigonella coerulea

Boldina, Baldina, Boldo leaf Boldoblaetter Boldo levél Peumus boldusBorage Borretsch, Gurkenkraut Borvirág, Borágó, Borrágófű Borago officinalis

Brazil Pepper, Pink pepper, Pepper Rosé; Peruvian pepper

(S. molle )

Rosa pfeffer, Brasilianischer Pfeffer, Rosé-Pfeffer, Rosa

Beeren; Peruanischer Pfeffer (S. molle)

Rózsabors, Rózsaszín bors, Brazilbors; Perui bors (S.

molle )Schinus terebinthifolius

Candle berry, (Sweet) gale, Bog myrtle

Gagel, Sumpfmyrte, Gagelstrauch

Fenyérmirtusz, Mirikacserje, Viaszbogyó Myrica gale

Caper Kaper Kapribogyó, Kaporna Capparis spinosa

Caraway, Wild cumin, Carvies Kümmel, Cumich Kömény, Köménymag, Réti kömény, Konyhakömény Carum carvi

Cardamom, Green Cardamom Cardamom, Kardamom, Grüner Cardamom Kardamom, (zöld) Elettaria cardamomum

Celery (zellerlevél, szárzeller), Celeriac (zeller gumó) Sellerie, Eppich Zeller Apium graveolens

Chaste tree, Hemptree, Agnus castus Mönchspfeffer Szűzfa, Szűzbariska,

Barátcserje Vitex agnus-castus

Chile, Cayenne pepper, Red pepper, Chilli, Chilli, Chili

Chili, Roter Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Chili-Pfeffer,

Beißbeere

Csilipaprika, Igen erős apró, Ördögbors, Aranybors,

Macskakpöcs paprika, Cayenni bors, Cayenne bors

Capsicum fructescens

Chinese lizard tail, Chameleon plant, Fishwort, Heartleaf

Chamaeleonpflanze, Chinesischer

Eidechsenschwanz, BuntblattTarackos gyíkfark Houttuynia cordata

Chive Schnittlauch Metélőhagyma, Snidling Allium schoenoprasumClove Gewürznelke, Nelke Szegfűszeg, Szegfű Syzyium aromaticum

Coconut Kokos Kókuszdió Cocos nucifera

Coriander, Chinese parsley, Indian parsley (zöldje)

Koriander, Wanzenkümmel, Chinesische Petersilie, Indische

Petersilie (zöldje)

Koriander, Kínai petrezselyem, Cigánypetrezselyem, Zergefű,

BeléndfűCoriandrum sativum

Cubeb pepper, Java peppercorn, Javanese pepper,

Tailed pepper

Kubebenpfeffer, Jawanischer Pfeffer, Schwanzpfeffer,

StielpfefferKubéba bors, Jávai bors Piper cubeba

Cumin, Cummin, Green cumin, White cumin

Kreuzkümmel, Weißer Kreuzkümmel, Römischer Kümmel, Mutterkümmel

Római kömény, Borsos kömény, Egyiptomi kömény,

KuminmagCuminum cyminum

Curry leaves Curryblaetter Curry levelek Murraya koenigiDill Dill, Gurkenkraut Kapor Anethum graveolens

Fennel, Sweet cumin Fenchel Édeskömény, Gumóskömény Foeniculum vulgare

Fenugreek Bockshornklee, Griechisch Heu Görögszéna, Lepkeszegmag, Fenugreek Trigonella foenum-graecum

Fingerroot, Chinese ginger, Chinese key

Fingerwurtz, Chinesischer Ingwer, Gewürzlilie Kínai gyömbér Boesenbergia pandurata

Galanga, Großer Galgant, Siam-Ingwer Grosser Galant, (Stor) galanga Galanga, Galangagyökér Alpinia galanga

Garden cress Gartenkresse Kerti zsázsa Lepidium sativumGarden rue, Rue, Herb of

GraceWeinraute, Raute, Gartenraute,

Weinkraut Kerti ruta, Ruta Ruta graveolens

Garlic Knoblauch Fokhagyma Allium sativumGinger Ingwer Gyömbér Zingiber officinale

Horseradish Kren, Meerrettich Torma Armoracia rusticana

Hyssop Ysop, Eisop, Joseph, Kirchenseppl Izsóp Hyssopus officinalis

Indian bay-leaf Indisches Lorberrblatt Indiai babérlevél Cinnamomum tamalaIndonesian bay-leaf Indonesisches Lorbeerblatt Indonéz babér Eugenia polyantha

Japanese horseradish Wasabi, Bergstockrose, Japanischer Kren

Zöld torma, Wasabi, Japán torma Wasabia japonica

Java cassia, Fagot cassia, Padang cinnamon, Indonesian

cinnamon

Indonesischer Zimt, Padang-Zimt Jávai kasszia, Indonéz fahéj Cinnamomum burmannii

Juniper Wacholder, Machandel, Kranawitt Borókabogyó, Boróka Juniperus communis

Kaffir lime, Indonesian lime leaves, Wild lime

Kaffernlimette, Indische Zitronenblätter, Indonesische Zitronenblätter, Kaffirlimette,

Kaffirzitrone

Kaffir lime, Kaffercitrom, Kaffir citrom és levél Citrus hystrix

Laksa plant, Vietnamese mint, Fragrant knotweed

Vietnamesischer Koriander, Wohlriechender Knöterich Vietnámi menta Polygonum odoratum

Lavender Lavendel Levendula Lavandula augustifoliaLemon Zitrone Citrom Citrus limon

Lemon grass, Citronella Zitronengras, Lemongras, Citronella Indiai citromfű, Citronella Cymbopogon citratus

Lemon myrtle, Sweet verbena tree, Lemon scented myrtle,

Lemon ironwoodZitronenmyrte Citrom illatú mirtusz, Citrom

illatú vasfa Backhousia citriodora

Lemon verbena, Lemon-scented verbena, Zitronenverbene Verbéna (citrom) Lippia citriodorata

Lesser galangale, Resurrection lily Kleiner Galgant Galanga, galanta,

galangagyökér Kaempferia galanga

Lime Limette. Limon Zöldcitrom, Lime Citrus aurantifolia

Long pepper, Balinese pepper, Jaborandi pepper, Bengal

pepper

Langer pfeffer, Stangenpfeffer, Balinesischer Pfeffer,

Jaborandi-Pfeffer, Bengalischer Pfeffer

Bengáli bors, Bali (szigeti) bors Piper longum és Piper retrofractum

Lovage, Love Parsley, Garden lovage, Bladder seed

Liebstöckel, Luststock, Lusch, Maggikraut, Badekraut Lestyán Levisticum officinale

Mahaleb cherry, St. Lucie cherry, Perfumed cherry, Rock

cherry, English cherry

Felsenkirsche, Steinweichsel, Türkische Weichsel, Türkische

KirscheTörökmeggy, Sajmeggy Prunus mahaleb

Mango Mango Mangó Mangifera indicaMarjoram, Sweet marjoram,

Knotted marjoramMajoran, Maigram, Mairan,

Wurstkraut Majoránna Maioranna hortensis

Mint, Peppermint Pfefferminze, Minze, Edelminze, Englische Minze

Borsmenta, Borsos menta, Menta Mentha piperita

Mugwort, Motherwort Beifuss Fekete üröm, Taplóüröm, Mátrafű, Anyafű Artemisia vulgaris

Myrtle Myrte Mirtusz Myrtus communisNasturtium, Indian Cress,

Common nasturtium, Garden nasturtium

Kapuzienerkresse, Indische Kresse

Sarkantyúka, Sarkantyúvirág, Kerti sarkantyúka Tropaeolum majus

Negro pepper, Grains of Selim, African grains of Selim, Moor pepper, Kani pepper, Senegal

pepper

Adiowan, Ajowan, Königskümmel, Indischer

KümmelAjovan, Ajowan Carum copticum


pepper

Selimskörner, Senegalpfeffer, Kanipfeffer, Negerpfeffer,

MohrenpfefferBorsfa, Arab bors Xylopia aethiopica

Nicobar bread-fruit (P. leram), Pandanus,

Umbrella tree, Screw pine,Screw tree

Pandanusblüten, Schraubenbaum, Schraubenpalme

Pandánusz víz, Panpung víz Pandanus odoratissimus

Nigella, Fennel flower, Onion seed

Nigella, Zwiebelsame, Schwarzkümmel

Feketekömény, Borzaskata mag, Kerti katicavirág,

ParasztborsNigella sativa

Nutmeg / Mace Muskatnuss / Muskatblüte, Macis

Szerecsendió / Szerecsendió virág Myristica fragrans

Oilseed Pumpkin, Pumpkinseeds Ölkürbis Olajtök Cucurbita pepo

Olive Olive, Oliven Olajbogyó, Olíva, Olajfa Olea europeaOnion, Scallion (újhagyma) Zwiebel, Hagyma, vöröshagyma Allium cepa

Oregano, Wild marjoram, Oregan

Oregano, Wilder Majoran, Dost, Kostets

Szurokfű, Vadmajoránna, Oregánó, Fekete gyopár,

KaslókOriganum vulgare

Pandanus, Umbrella tree, Screw pine, Screw tree

Pandanus, Schraubenbaum, Schraubenpalme

Panpung levél, Pandanusz levél, Csavarpálma levél Pandanus amaryllifolius

Parsley Petersilie, Petersil; Peterwurz (gyökér) Petrezselyem Petroselinum crispum

Pepper Pfeffer Bors (feketebors, fehérbors, zöldbors) Piper nigrum

Pericon, Mexican marigold, Mexican mint marigold, Winter

tarragon, Mexican tarragon, Sweet mace

Winterestragon, Samtblume, Mexicanischer Estragon Mexikói tárkony Tagetes lucida

Pomegranate Granatapfel Gránátalma Punica granatum

Poppy, Opium poppy, Garden poppy

Mohn, Schlafmohn, Gartenmohn, Ölmohn,

Opiummohn,Mák, Kerti mák Papaver somniferum

Puerto Rican coriander, Black Benny, Long coriander, Saw leaf herb, Mexican coriander, Saw tooth coriander, Spiny

coriander, Fitweed

Langer koriander, Mexicanischer Koriander

Puerto Ricó-i koriander, Mexikói koriander, Hosszú

korianderErynigium foetidum

Rice paddy herb, Finger grass Reisfeldpflanze trópusi akváriumnövény, fűszerként nem használjuk Limnophila aromatica

Rocket, Salad Rocket, Arugula Rauke, Salatrauke Borsmustár, Fehér mustár Eruca sativa

Rose, (Bussora) Rose Damaszkuszi rózsa, Rózsa, Hónaposrózsa Rosa damascena

Rosemary, Olda man Rosmarin Rozmaring Rosmarinus officinalisSacred pepper, Mexican pepper

leaves, Rootbeer plant Mexicanischer Blattpfeffer Mexikói borslevél Piper auritum

Safflower, Safflor, Bastard saffron

Faerbersaflor, Saflor, Färberdistel

Sáfrányos szeklice, Szeklice, Pórsáfrány, Magyar pirosító,

Olajözön, SzaflórCarthamus tinctorius

Saffron Safran Sáfrány, Fűszersáfrány Crocus sativusSage Salbei Zsálya, Orvosi zsálya Salvia officinalis

Saigon cinnamon, Vietnamese cinnamon

Vietnamesischer Zimt, Saigon-Zimt Vietnámi fahéj, Saigon fahéj Cinnamomum loureirii

Sassafras, Augue tree, gumbo filè Sassafras, Fenchelholzbaum Szasszafrász babérfa Sassafras albidum

SavoryBohnenkraut, Pfefferkraut,

Saturei, Kölle, Winterbergminze

Borsikafű, Csombor, Csombord, Borsfű Satureja hortensis

Sesame, Gingelly, Semsem Sesam, Vanglo Szézámmag, Szézámfű Sesamum indicum

Sichuan pepper, Szetchwan pepper, Anise pepper, Sprice

pepper, Chinese pepper, Japanese pepper

Sichuanpfeffer, Bergpfeffer, Chinesischer Pfeffer, Japanischer Pfeffer,

Blütenpfeffer, Gelbholzbaum, Anispfeffer;

Szecsuáni bors, Kínai bors, Ánizsbors Zanthoxylum piperitum

Southernwood, Lad's Love, Maiden's Ruin, Old Man Eberraute, Eberries Seprőruta, Istenfa, Istenfű,

Ebruta Artemisia abrotanum

Spanish Juice, Black Sugar, Liquorice, Licorice Lakritze, Süssholz Igazi édesgyökér, Édesfa Glycyrrhiza glabra

Spearmint Krauseminze Fodormenta Mentha crispaSri Lanka cinnamon, Ceylon cinnamon, Cinnamon buds

(bimbók)

Ceylonesischer Zimt, Zimt, Echter Zimt, Ceylon-Zimt,

Zimtblüte (bimbók)Fahéj, Ceyloni fahéj Cinnamomum zeylanicum

Star anis, Indian anis, Chinese anis, Badian anis Sternanis, Badian Csillagánizs Illicium verum

Sumac, Shumac, Sicilian sumac

Sumach, Gewürzsumach, Färberbaum, Gerbersumach,

Essigbaum

Cserszömörce, Cserző szömörce, Szömörce Rhus coriaria

Sweet cicely, Anis cicely, Spanish chervil, Sweet chervil, Anise chervil, Garden myrrh,

Sweet scented myrrh

Süssdolde, Spanischer Kerbel, Myrrhenkerbel, Wohlriechende

SüßdoldeSpanyol turbolya Myrrhis odorata

Tamarinde, Indian date Tamarinde, Indische Dattel, Sauerdattel

Indiai datolya, Tamarindusz gyümölcs Tamarindus indica

Tarragon Estragon, Bertram Tárkony, Tárkonyüröm Artemisia dracunculus

Tasmanian pepper, Mountain pepper, Native pepper

Australischer pfeffer, Bergpfeffer, Tasmanischer

pfefferTasmán bors, Hegyi bors Tasmania lanceolata

Thyme, Garden thyme Thymian, Römiscjer Quendel Kakukkfű, Tömjénfű, Timián, Balzsamfű, Démutka Thymus vulgaris

Tonka bean, Tonquin bean, Tonco bean Tonkabohne Tonkabab Dipteryx odorata

Turmeric, Indian saffron Curcuma, Kurkuma, Indischer Safran, Gelbwurz

Kurkuma, Sárga gyömbérgyökér; Curcuma domestica

Vanilla Vanille Vanília Vanilla planifoliaWater cress Brunnenkresse Vízitorma Nasturtium officinale

Water pepper, Smartweed Wasserpfeffer Vízibors, Borsos keserűfű Polygonum hydropiper

White mustard Weisser SenfSárga mustár, Kerti mustár, Fehér mustár, Angol mustár,

Zöld mustármagSinapis alba

Wormseed, Epazote, Mexican tea, West Indian goosefoot, Jerusalem parsley, Hedge mustard, Sweet pigweed

Jesuitentee, Mexicanischer Traubentee, Mexicanisches

Teekraut, Karthäusertee, Wohlriechender Gänsefuß

Mirhafű Chenopodium ambrosioides

Zedoary, White turmeric Zitwer Citvor, Zedoária-gyökér, Fehér kurkuma Curcuma zedoaria

Német Angol Magyar Latin


Kümmel


pepper

Ajovan, Ajowan Carum copticum


Gewürz


Newspice


PimentoPimenta dioica

Anis Anis, Anise, Aniseed, Sweet cumin Ánizs Pimpinella anisum

Asant, Stinkasant, Teufelsdreck, Asafötida

Asafetida, Stinking gum, Devil's dung, Asafoetida Ördöggyökér, Ördögszar Ferula asafoetida


pfeffer

Tasmanian pepper, Mountain pepper, Native pepper Tasmán bors, Hegyi bors Tasmania lanceolata

Bärlauch, Wilder Knoblauch, Waldknoblauch

Bear's garlic, Ramson, Wild garlic Medvehagyma Allium ursinum

Basilikum, Basilienkraut, Königskraut Basilie, Sweet Basil, Basil Bazsalikom, Kerti bazsalikom,

Közönséges bazsalikom Ocimum basilicum

Beifuss Mugwort, Motherwort Fekete üröm, Taplóüröm, Mátrafű, Anyafű Artemisia vulgaris

Bockshornklee, Griechisch Heu Fenugreek Görögszéna, Lepkeszegmag, Fenugreek Trigonella foenum-graecum

Bohnenkraut, Pfefferkraut, Saturei, Kölle, Winterbergminze Savory Borsikafű, Csombor, Csombord,

Borsfű Satureja hortensis

Boldoblaetter Boldina, Baldina, Boldo leaf Boldo levél Peumus boldusBorretsch, Gurkenkraut Borage Borvirág, Borágó, Borrágófű Borago officinalis

Brunnenkresse Water cress Vízitorma Nasturtium officinale

Cardamom, Kardamom, Grüner Cardamom Cardamom, Green Cardamom Kardamom, (zöld) Elettaria cardamomum


Zimtblüte (bimbók)

Sri Lanka cinnamon, Ceylon cinnamon, Cinnamon buds

(bimbók)Fahéj, Ceyloni fahéj Cinnamomum zeylanicum


Eidechsenschwanz, Buntblatt

Chinese lizard tail, Chameleon plant, Fishwort, Heartleaf Tarackos gyíkfark Houttuynia cordata

Chili, Roter Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Chili-Pfeffer, Beißbeere




Capsicum fructescens

Curcuma, Kurkuma, Indischer Safran, Gelbwurz Turmeric, Indian saffron Kurkuma, Sárga

gyömbérgyökér; Curcuma domestica

Curryblaetter Curry leaves Curry levelek Murraya koenigiDill, Gurkenkraut Dill Kapor Anethum graveolensEstragon, Bertram Tarragon Tárkony, Tárkonyüröm Artemisia dracunculus




Olajözön, SzaflórCarthamus tinctorius


Kirsche

Mahaleb cherry, St. Lucie cherry, Perfumed cherry, Rock

cherry, English cherryTörökmeggy, Sajmeggy Prunus mahaleb

Fenchel Fennel, Sweet cumin Édeskömény, Gumóskömény Foeniculum vulgareFingerwurtz, Chinesischer

Ingwer, GewürzlilieFingerroot, Chinese ginger,

Chinese key Kínai gyömbér Boesenbergia pandurata



Fenyérmirtusz, Mirikacserje, Viaszbogyó Myrica gale

Gartenkresse Garden cress Kerti zsázsa Lepidium sativumGewürznelke, Nelke Clove Szegfűszeg, Szegfű Syzyium aromaticum

Grosser Galant, (Stor) galanga Galanga, Großer Galgant, Siam-Ingwer Galanga, Galangagyökér Alpinia galanga

Indonesischer Zimt, Padang-Zimt

Java cassia, Fagot cassia, Padang cinnamon, Indonesian

cinnamonJávai kasszia, Indonéz fahéj Cinnamomum burmannii

Indonesisches Lorbeerblatt Indonesian bay-leaf Indonéz babér Eugenia polyanthaIngwer Ginger Gyömbér Zingiber officinale




Mirhafű Chenopodium ambrosioides


Kaffirzitrone


Kaffir lime, Kaffercitrom, Kaffir citrom és levél Citrus hystrix

Kaper Caper Kapribogyó, Kaporna Capparis spinosa


Nasturtium, Indian Cress, Common nasturtium, Garden

nasturtium

Sarkantyúka, Sarkantyúvirág, Kerti sarkantyúka Tropaeolum majus

Kokos Coconut Kókuszdió Cocos nucifera





BeléndfűCoriandrum sativum

Krauseminze Spearmint Fodormenta Mentha crispaKren, Meerrettich Horseradish Torma Armoracia rusticana



Római kömény, Borsos kömény, Egyiptomi kömény, Kuminmag Cuminum cyminum


Stielpfeffer

Cubeb pepper, Java peppercorn, Javanese pepper, Tailed pepper Kubéba bors, Jávai bors Piper cubeba

Kümmel, Cumich Caraway, Wild cumin, Carvies Kömény, Köménymag, Réti kömény, Konyhakömény Carum carvi

Lakritze, Süssholz Spanish Juice, Black Sugar, Liquorice, Licorice Igazi édesgyökér, Édesfa Glycyrrhiza glabra



coriander, Fitweed


korianderErynigium foetidum

Langer pfeffer, Stangenpfeffer, Balinesischer Pfeffer, Jaborandi-

Pfeffer, Bengalischer Pfeffer


pepperBengáli bors, Bali (szigeti) bors Piper longum és Piper

retrofractum

Liebstöckel, Luststock, Lusch, Maggikraut, Badekraut

Lovage, Love Parsley, Garden lovage, Bladder seed Lestyán Levisticum officinale

Limette. Limon Lime Zöldcitrom, Lime Citrus aurantifolia

Lorbeer Bay leaf, (Sweet); (Sweet) laurel Babér, Illatfa, Bürbérfa, Albertlevél, Babérlevél Laurus nobilis

Majoran, Maigram, Mairan, Wurstkraut

Marjoram, Sweet marjoram, Knotted marjoram Majoránna Maioranna hortensis

Mandel, Süssmandel, Bittermandel

Almond, Sweet almond, Bitter Almond Mandula, keserű mandula Prunus dulcis

Mango Mango Mangó Mangifera indica

Mexicanischer Blattpfeffer Sacred pepper, Mexican pepper leaves, Rootbeer plant Mexikói borslevél Piper auritum


Opiummohn,

Poppy, Opium poppy, Garden poppy Mák, Kerti mák Papaver somniferum

Muskatnuss / Muskatblüte, Macis Nutmeg / Mace Szerecsendió / Szerecsendió

virág Myristica fragrans

Myrte Myrtle Mirtusz Myrtus communis



Feketekömény, Borzaskata mag, Kerti katicavirág, Parasztbors Nigella sativa

Olive, Oliven Olive Olajbogyó, Olíva, Olajfa Olea europeaOrleanstrauch Achiote, Annatto, Lipstick tree Orleánfa, Anetto, Bjoul, Ruku Bixa orellana

Ölkürbis Oilseed Pumpkin, Pumpkinseeds Olajtök Cucurbita pepo



Panpung levél, Pandanusz levél, Csavarpálma levél Pandanus amaryllifolius

Paprika Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper, Paprika

Paprika, Fűszerpaprika, Piros paprika, Édes paprika Capsicum annuum


Sesam

Beefsteak plant, Chinese Basil, Wild sesame Vad szezám, Kínai bazsalikom Perilla fructens

Petersilie, Petersil; Peterwurz (gyökér) Parsley Petrezselyem Petroselinum crispum

Pfeffer Pepper Bors (feketebors, fehérbors, zöldbors) Piper nigrum

Pfefferminze, Minze, Edelminze, Englische Minze Mint, Peppermint Borsmenta, Borsos menta,

Menta Mentha piperita

Rauke, Salatrauke Rocket, Salad Rocket, Arugula Borsmustár, Fehér mustár Eruca sativa

Reisfeldpflanze Rice paddy herb, Finger grass trópusi akváriumnövény, fűszerként nem használjuk Limnophila aromatica




(S. molle)

Rózsabors, Rózsaszín bors, Brazilbors; Perui bors (S. molle) Schinus terebinthifolius

Rose Rose, (Bussora) Damaszkuszi rózsa, Rózsa, Hónaposrózsa Rosa damascena

Rosmarin Rosemary, Olda man Rozmaring Rosmarinus officinalisSafran Saffron Sáfrány, Fűszersáfrány Crocus sativusSalbei Sage Zsálya, Orvosi zsálya Salvia officinalis

Schnittlauch Chive Metélőhagyma, Snidling Allium schoenoprasum

Schwartzer Cardamom, Nepal-Cardamom, Brauner Cardamom

Black cardamom, Brown cardamom, Nepal cardamom,

Greater Indian cardamomFekete kardamom Amomum subulatum


Mohrenpfeffer


pepper

Borsfa, Arab bors Xylopia aethiopica

Sellerie, Eppich Celery (zellerlevél, szárzeller), Celeriac (zeller gumó) Zeller Apium graveolens

Sesam, Vanglo Sesame, Gingelly, Semsem Szézámmag, Szézámfű Sesamum indicumVietnamesischer Zimt, Saigon-

ZimtSaigon cinnamon, Vietnamese

cinnamon Vietnámi fahéj, Saigon fahéj Cinnamomum loureirii

Wasabi, Bergstockrose, Japanischer Kren Japanese horseradish Zöld torma, Wasabi, Japán

torma Wasabia japonica

Weinraute, Raute, Gartenraute, Weinkraut Garden rue, Rue, Herb of Grace Kerti ruta, Ruta Ruta graveolens

Winterestragon, Samtblume, Mexicanischer Estragon



Mexikói tárkony Tagetes lucida

Ysop, Eisop, Joseph, Kirchenseppl Hyssop Izsóp Hyssopus officinalis

Zitrone Lemon Citrom Citrus limonZwiebel, Onion, Scallion (újhagyma) Hagyma, vöröshagyma Allium cepa




Blue-white clover, Blue-white trigonella, Blue fenugreek,

Sweet trefoil, Curd herbKékhere Trigonella coerulea




Pandánusz víz, Panpung víz Pandanus odoratissimus

Mönchspfeffer Chaste tree, Hemptree, Agnus castus Szűzfa, Szűzbariska, Barátcserje Vitex agnus-castus





Szecsuáni bors, Kínai bors, Ánizsbors Zanthoxylum piperitum

Eberraute, Eberries Southernwood, Lad's Love, Maiden's Ruin, Old Man

Seprőruta, Istenfa, Istenfű, Ebruta Artemisia abrotanum

Sternanis, Badian Star anis, Indian anis, Chinese anis, Badian anis Csillagánizs Illicium verum


EssigbaumSumac, Shumac, Sicilian sumac Cserszömörce, Cserző

szömörce, Szömörce Rhus coriaria


Süßdolde


Sweet scented myrrh

Spanyol turbolya Myrrhis odorata

Krauseminze Spearmint Fodormenta Mentha crispaTamarinde, Indische Dattel,

Sauerdattel Tamarinde, Indian date Indiai datolya, Tamarindusz gyümölcs Tamarindus indica

Thymian, Römiscjer Quendel Thyme, Garden thyme Kakukkfű, Tömjénfű, Timián, Balzsamfű, Démutka Thymus vulgaris

Tonkabohne Tonka bean, Tonquin bean, Tonco bean Tonkabab Dipteryx odorata

Vanille Vanilla Vanília Vanilla planifoliaLavendel Lavender Levendula Lavandula augustifolia

Sassafras, Fenchelholzbaum Sassafras, Augue tree, gumbo filè Szasszafrász babérfa Sassafras albidum

Vietnamesischer Koriander, Wohlriechender Knöterich

Laksa plant, Vietnamese mint, Fragrant knotweed Vietnámi menta Polygonum odoratum

Wacholder, Machandel, Kranawitt Juniper Borókabogyó, Boróka Juniperus communis

Wasserpfeffer Water pepper, Smartweed Vízibors, Borsos keserűfű Polygonum hydropiperKnoblauch Garlic Fokhagyma Allium sativum

Weisser Senf White mustardSárga mustár, Kerti mustár, Fehér mustár, Angol mustár,

Zöld mustármagSinapis alba

Granatapfel Pomegranate Gránátalma Punica granatumIndisches Lorberrblatt Indian bay-leaf Indiai babérlevél Cinnamomum tamala

Zitronengras, Lemongras, Citronella Lemon grass, Citronella Indiai citromfű, Citronella Cymbopogon citratus

ZitronenmyrteLemon myrtle, Sweet verbena tree, Lemon scented myrtle,

Lemon ironwood

Citrom illatú mirtusz, Citrom illatú vasfa Backhousia citriodora


Citronenkraut



citromfű, MézfűMelissa officinalis

Zitronenverbene Lemon verbena, Lemon-scented verbena, Verbéna (citrom) Lippia citriodorata

Kleiner Galgant Lesser galangale, Resurrection lily Galanga, galanta, galangagyökér Kaempferia galanga

Zitwer Zedoary, White turmeric Citvor, Zedoária-gyökér, Fehér kurkuma Curcuma zedoaria

Magyar Angol Német Latin

Ajovan, Ajowan


pepper


KümmelCarum copticum

Ánizs Anis, Anise, Aniseed, Sweet cumin Anis Pimpinella anisum

Babér, Illatfa, Bürbérfa, Albertlevél, Babérlevél Bay leaf, (Sweet); (Sweet) laurel Lorbeer Laurus nobilis

Bazsalikom, Kerti bazsalikom, Közönséges bazsalikom Basilie, Sweet Basil, Basil Basilikum, Basilienkraut,

Königskraut Ocimum basilicum

Bengáli bors, Bali (szigeti) borsLong pepper, Balinese pepper,

Jaborandi pepper, Bengal pepper


Pfeffer, Bengalischer Pfeffer

Piper longum és Piper retrofractum

Boldo levél Boldina, Baldina, Boldo leaf Boldoblaetter Peumus boldus

Borókabogyó, Boróka Juniper Wacholder, Machandel, Kranawitt Juniperus communis

Bors (feketebors, fehérbors, zöldbors) Pepper Pfeffer Piper nigrum

Borsfa, Arab bors


pepper


MohrenpfefferXylopia aethiopica

Borsikafű, Csombor, Csombord, Borsfű Savory Bohnenkraut, Pfefferkraut,

Saturei, Kölle, Winterbergminze Satureja hortensis

Borsmenta, Borsos menta, Menta Mint, Peppermint Pfefferminze, Minze,

Edelminze, Englische Minze Mentha piperita

Borsmustár, Fehér mustár Rocket, Salad Rocket, Arugula Rauke, Salatrauke Eruca sativa

Borvirág, Borágó, Borrágófű Borage Borretsch, Gurkenkraut Borago officinalisCitrom Lemon Zitrone Citrus limon

Citrom illatú mirtusz, Citrom illatú vasfa

Lemon myrtle, Sweet verbena tree, Lemon scented myrtle,

Lemon ironwoodZitronenmyrte Backhousia citriodora


citromfű, Mézfű



CitronenkrautMelissa officinalis

Citvor, Zedoária-gyökér, Fehér kurkuma Zedoary, White turmeric Zitwer Curcuma zedoaria

Cserszömörce, Cserző szömörce, Szömörce Sumac, Shumac, Sicilian sumac


EssigbaumRhus coriaria




Chili, Roter Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Chili-Pfeffer, Beißbeere Capsicum fructescens

Csillagánizs Star anis, Indian anis, Chinese anis, Badian anis Sternanis, Badian Illicium verum

Curry levelek Curry leaves Curryblaetter Murraya koenigiDamaszkuszi rózsa, Rózsa,

Hónaposrózsa Rose, (Bussora) Rose Rosa damascena

Édeskömény, Gumóskömény Fennel, Sweet cumin Fenchel Foeniculum vulgare

Fahéj, Ceyloni fahéjSri Lanka cinnamon, Ceylon cinnamon, Cinnamon buds

(bimbók)


Zimtblüte (bimbók)Cinnamomum zeylanicum

Fekete kardamomBlack cardamom, Brown

cardamom, Nepal cardamom, Greater Indian cardamom

Schwartzer Cardamom, Nepal-Cardamom, Brauner Cardamom Amomum subulatum

Fekete üröm, Taplóüröm, Mátrafű, Anyafű Mugwort, Motherwort Beifuss Artemisia vulgaris

Feketekömény, Borzaskata mag, Kerti katicavirág, Parasztbors


Nigella, Zwiebelsame, Schwarzkümmel Nigella sativa

Fenyérmirtusz, Mirikacserje, Viaszbogyó


Gagel, Sumpfmyrte, Gagelstrauch Myrica gale

Fodormenta Spearmint Krauseminze Mentha crispaFodormenta Spearmint Krauseminze Mentha crispaFokhagyma Garlic Knoblauch Allium sativum

Galanga, Galangagyökér Galanga, Großer Galgant, Siam-Ingwer Grosser Galant, (Stor) galanga Alpinia galanga

Galanga, galanta, galangagyökér Lesser galangale, Resurrection lily Kleiner Galgant Kaempferia galanga

Görögszéna, Lepkeszegmag, Fenugreek Fenugreek Bockshornklee, Griechisch Heu Trigonella foenum-graecum

Gránátalma Pomegranate Granatapfel Punica granatumGyömbér Ginger Ingwer Zingiber officinale

Hagyma, vöröshagyma Onion, Scallion (újhagyma) Zwiebel, Allium cepa

Igazi édesgyökér, Édesfa Spanish Juice, Black Sugar, Liquorice, Licorice Lakritze, Süssholz Glycyrrhiza glabra

Indiai babérlevél Indian bay-leaf Indisches Lorberrblatt Cinnamomum tamala

Indiai citromfű, Citronella Lemon grass, Citronella Zitronengras, Lemongras, Citronella Cymbopogon citratus

Indiai datolya, Tamarindusz gyümölcs Tamarinde, Indian date Tamarinde, Indische Dattel,

Sauerdattel Tamarindus indica

Indonéz babér Indonesian bay-leaf Indonesisches Lorbeerblatt Eugenia polyantha

Izsóp Hyssop Ysop, Eisop, Joseph, Kirchenseppl Hyssopus officinalis

Jávai kasszia, Indonéz fahéjJava cassia, Fagot cassia,

Padang cinnamon, Indonesian cinnamon

Indonesischer Zimt, Padang-Zimt Cinnamomum burmannii

Kaffir lime, Kaffercitrom, Kaffir citrom és levél



Kaffirzitrone

Citrus hystrix

Kakukkfű, Tömjénfű, Timián, Balzsamfű, Démutka Thyme, Garden thyme Thymian, Römiscjer Quendel Thymus vulgaris

Kapor Dill Dill, Gurkenkraut Anethum graveolensKapribogyó, Kaporna Caper Kaper Capparis spinosa

Kardamom, (zöld) Cardamom, Green Cardamom Cardamom, Kardamom, Grüner Cardamom Elettaria cardamomum

KékhereBlue-white clover, Blue-white

trigonella, Blue fenugreek, Sweet trefoil, Curd herb




Trigonella coerulea

Kerti ruta, Ruta Garden rue, Rue, Herb of Grace Weinraute, Raute, Gartenraute, Weinkraut Ruta graveolens

Kerti zsázsa Garden cress Gartenkresse Lepidium sativum

Kínai gyömbér Fingerroot, Chinese ginger, Chinese key

Fingerwurtz, Chinesischer Ingwer, Gewürzlilie Boesenbergia pandurata

Kókuszdió Coconut Kokos Cocos nucifera


Beléndfű



Petersilie (zöldje)Coriandrum sativum

Kömény, Köménymag, Réti kömény, Konyhakömény Caraway, Wild cumin, Carvies Kümmel, Cumich Carum carvi

Kubéba bors, Jávai bors Cubeb pepper, Java peppercorn, Javanese pepper, Tailed pepper


StielpfefferPiper cubeba

Kurkuma, Sárga gyömbérgyökér; Turmeric, Indian saffron Curcuma, Kurkuma, Indischer

Safran, Gelbwurz Curcuma domestica

Lestyán Lovage, Love Parsley, Garden lovage, Bladder seed

Liebstöckel, Luststock, Lusch, Maggikraut, Badekraut Levisticum officinale

Levendula Lavender Lavendel Lavandula augustifolia

Majoránna Marjoram, Sweet marjoram, Knotted marjoram

Majoran, Maigram, Mairan, Wurstkraut Maioranna hortensis

Mák, Kerti mák Poppy, Opium poppy, Garden poppy


Opiummohn,Papaver somniferum

Mandula, keserű mandula Almond, Sweet almond, Bitter Almond

Mandel, Süssmandel, Bittermandel Prunus dulcis

Mangó Mango Mango Mangifera indica

Medvehagyma Bear's garlic, Ramson, Wild garlic

Bärlauch, Wilder Knoblauch, Waldknoblauch Allium ursinum

Metélőhagyma, Snidling Chive Schnittlauch Allium schoenoprasum

Mexikói borslevél Sacred pepper, Mexican pepper leaves, Rootbeer plant Mexicanischer Blattpfeffer Piper auritum

Mexikói tárkony



Winterestragon, Samtblume, Mexicanischer Estragon Tagetes lucida

Mirhafű




Chenopodium ambrosioides

Mirtusz Myrtle Myrte Myrtus communis

Olajbogyó, Olíva, Olajfa Olive Olive, Oliven Olea europea

Olajtök Oilseed Pumpkin, Pumpkinseeds Ölkürbis Cucurbita pepo

Orleánfa, Anetto, Bjoul, Ruku Achiote, Annatto, Lipstick tree Orleanstrauch Bixa orellana

Ördöggyökér, Ördögszar Asafetida, Stinking gum, Devil's dung, Asafoetida

Asant, Stinkasant, Teufelsdreck, Asafötida Ferula asafoetida

Pandánusz víz, Panpung víz




Pandanus odoratissimus

Panpung levél, Pandanusz levél, Csavarpálma levél


Pandanus, Schraubenbaum, Schraubenpalme Pandanus amaryllifolius

Paprika, Fűszerpaprika, Piros paprika, Édes paprika

Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper, Paprika Paprika Capsicum annuum

Petrezselyem Parsley Petersilie, Petersil; Peterwurz (gyökér) Petroselinum crispum


koriander


coriander, Fitweed

Langer koriander, Mexicanischer Koriander Erynigium foetidum

Római kömény, Borsos kömény, Egyiptomi kömény, Kuminmag



Cuminum cyminum

Rozmaring Rosemary, Olda man Rosmarin Rosmarinus officinalis

Rózsabors, Rózsaszín bors, Brazilbors; Perui bors (S. molle)


(S. molle)



Schinus terebinthifolius

Sáfrány, Fűszersáfrány Saffron Safran Crocus sativus


Olajözön, Szaflór


Faerbersaflor, Saflor, Färberdistel Carthamus tinctorius

Sárga mustár, Kerti mustár, Fehér mustár, Angol mustár,

Zöld mustármagWhite mustard Weisser Senf Sinapis alba

Sarkantyúka, Sarkantyúvirág, Kerti sarkantyúka

Nasturtium, Indian Cress, Common nasturtium, Garden

nasturtium

Kapuzienerkresse, Indische Kresse Tropaeolum majus

Seprőruta, Istenfa, Istenfű, Ebruta

Southernwood, Lad's Love, Maiden's Ruin, Old Man Eberraute, Eberries Artemisia abrotanum

Spanyol turbolya


Sweet scented myrrh


SüßdoldeMyrrhis odorata

Szasszafrász babérfa Sassafras, Augue tree, gumbo filè Sassafras, Fenchelholzbaum Sassafras albidum

Szecsuáni bors, Kínai bors, Ánizsbors





Zanthoxylum piperitum


Pimento


Newspice


Gewürz

Pimenta dioica

Szegfűszeg, Szegfű Clove Gewürznelke, Nelke Syzyium aromaticumSzerecsendió / Szerecsendió

virág Nutmeg / Mace Muskatnuss / Muskatblüte, Macis Myristica fragrans

Szézámmag, Szézámfű Sesame, Gingelly, Semsem Sesam, Vanglo Sesamum indicum

Szurokfű, Vadmajoránna, Oregánó, Fekete gyopár, Kaslók

Oregano, Wild marjoram, Oregan

Oregano, Wilder Majoran, Dost, Kostets Origanum vulgare

Szűzfa, Szűzbariska, Barátcserje Chaste tree, Hemptree, Agnus castus Mönchspfeffer Vitex agnus-castus

Tarackos gyíkfark Chinese lizard tail, Chameleon plant, Fishwort, Heartleaf


Eidechsenschwanz, BuntblattHouttuynia cordata

Tárkony, Tárkonyüröm Tarragon Estragon, Bertram Artemisia dracunculus

Tasmán bors, Hegyi bors Tasmanian pepper, Mountain pepper, Native pepper


pfefferTasmania lanceolata

Tonkabab Tonka bean, Tonquin bean, Tonco bean Tonkabohne Dipteryx odorata

Torma Horseradish Kren, Meerrettich Armoracia rusticana

Törökmeggy, SajmeggyMahaleb cherry, St. Lucie

cherry, Perfumed cherry, Rock cherry, English cherry


KirschePrunus mahaleb

trópusi akváriumnövény, fűszerként nem használjuk Rice paddy herb, Finger grass Reisfeldpflanze Limnophila aromatica

Vad szezám, Kínai bazsalikom Beefsteak plant, Chinese Basil, Wild sesame


SesamPerilla fructens

Vanília Vanilla Vanille Vanilla planifolia

Verbéna (citrom) Lemon verbena, Lemon-scented verbena, Zitronenverbene Lippia citriodorata

Vietnámi fahéj, Saigon fahéj Saigon cinnamon, Vietnamese cinnamon

Vietnamesischer Zimt, Saigon-Zimt Cinnamomum loureirii

Vietnámi menta Laksa plant, Vietnamese mint, Fragrant knotweed

Vietnamesischer Koriander, Wohlriechender Knöterich Polygonum odoratum

Vízibors, Borsos keserűfű Water pepper, Smartweed Wasserpfeffer Polygonum hydropiperVízitorma Water cress Brunnenkresse Nasturtium officinale

Zeller Celery (zellerlevél, szárzeller), Celeriac (zeller gumó) Sellerie, Eppich Apium graveolens

Zöld torma, Wasabi, Japán torma Japanese horseradish Wasabi, Bergstockrose,

Japanischer Kren Wasabia japonica

Zöldcitrom, Lime Lime Limette. Limon Citrus aurantifoliaZsálya, Orvosi zsálya Sage Salbei Salvia officinalis

Latin Angol Német MagyarAllium cepa Onion, Scallion (újhagyma) Zwiebel, Hagyma, vöröshagyma

Allium sativum Garlic Knoblauch FokhagymaAllium schoenoprasum Chive Schnittlauch Metélőhagyma, Snidling

Allium ursinum Bear's garlic, Ramson, Wild garlic

Bärlauch, Wilder Knoblauch, Waldknoblauch Medvehagyma

Alpinia galanga Galanga, Großer Galgant, Siam-Ingwer Grosser Galant, (Stor) galanga Galanga, Galangagyökér

Amomum subulatumBlack cardamom, Brown

cardamom, Nepal cardamom, Greater Indian cardamom

Schwartzer Cardamom, Nepal-Cardamom, Brauner Cardamom Fekete kardamom

Anethum graveolens Dill Dill, Gurkenkraut Kapor

Apium graveolens Celery (zellerlevél, szárzeller), Celeriac (zeller gumó) Sellerie, Eppich Zeller

Armoracia rusticana Horseradish Kren, Meerrettich Torma

Artemisia abrotanum Southernwood, Lad's Love, Maiden's Ruin, Old Man Eberraute, Eberries Seprőruta, Istenfa, Istenfű,

EbrutaArtemisia dracunculus Tarragon Estragon, Bertram Tárkony, Tárkonyüröm

Artemisia vulgaris Mugwort, Motherwort Beifuss Fekete üröm, Taplóüröm, Mátrafű, Anyafű

Backhousia citriodoraLemon myrtle, Sweet verbena tree, Lemon scented myrtle,

Lemon ironwoodZitronenmyrte Citrom illatú mirtusz, Citrom

illatú vasfa

Bixa orellana Achiote, Annatto, Lipstick tree Orleanstrauch Orleánfa, Anetto, Bjoul, Ruku

Boesenbergia pandurata Fingerroot, Chinese ginger, Chinese key

Fingerwurtz, Chinesischer Ingwer, Gewürzlilie Kínai gyömbér

Borago officinalis Borage Borretsch, Gurkenkraut Borvirág, Borágó, Borrágófű

Brassica nigra Black mustard seed, Brown mustard seed, Indian mustard

Schwartzer senf, Rutensenf, Braunsenf

Fekete mustármag; Barna mustármag

Capparis spinosa Caper Kaper Kapribogyó, Kaporna

Capsicum annuum Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper, Paprika Paprika Paprika, Fűszerpaprika, Piros

paprika, Édes paprika

Capsicum fructescens Chile, Cayenne pepper, Red pepper, Chilli, Chilli, Chili

Chili, Roter Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Chili-Pfeffer, Beißbeere



Carthamus tinctorius Safflower, Safflor, Bastard saffron



Olajözön, Szaflór

Carum carvi Caraway, Wild cumin, Carvies Kümmel, Cumich Kömény, Köménymag, Réti kömény, Konyhakömény

Carum copticum


pepper


KümmelAjovan, Ajowan

Chenopodium ambrosioides




Mirhafű

Cinnamomum burmanniiJava cassia, Fagot cassia,

Padang cinnamon, Indonesian cinnamon

Indonesischer Zimt, Padang-Zimt Jávai kasszia, Indonéz fahéj

Cinnamomum loureirii Saigon cinnamon, Vietnamese cinnamon

Vietnamesischer Zimt, Saigon-Zimt Vietnámi fahéj, Saigon fahéj

Cinnamomum tamala Indian bay-leaf Indisches Lorberrblatt Indiai babérlevél

Cinnamomum zeylanicumSri Lanka cinnamon, Ceylon cinnamon, Cinnamon buds

(bimbók)


Zimtblüte (bimbók)Fahéj, Ceyloni fahéj

Citrus aurantifolia Lime Limette. Limon Zöldcitrom, Lime

Citrus hystrix Kaffir lime, Indonesian lime leaves, Wild lime


Kaffirzitrone

Kaffir lime, Kaffercitrom, Kaffir citrom és levél

Citrus limon Lemon Zitrone CitromCocos nucifera Coconut Kokos Kókuszdió

Coriandrum sativum Coriander, Chinese parsley, Indian parsley (zöldje)




Beléndfű

Crocus sativus Saffron Safran Sáfrány, Fűszersáfrány

Cucurbita pepo Oilseed Pumpkin, Pumpkinseeds Ölkürbis Olajtök

Cuminum cyminum Cumin, Cummin, Green cumin, White cumin


Római kömény, Borsos kömény, Egyiptomi kömény, Kuminmag

Curcuma domestica Turmeric, Indian saffron Curcuma, Kurkuma, Indischer Safran, Gelbwurz

Kurkuma, Sárga gyömbérgyökér;

Curcuma zedoaria Zedoary, White turmeric Zitwer Citvor, Zedoária-gyökér, Fehér kurkuma

Cymbopogon citratus Lemon grass, Citronella Zitronengras, Lemongras, Citronella Indiai citromfű, Citronella

Dipteryx odorata Tonka bean, Tonquin bean, Tonco bean Tonkabohne Tonkabab

Elettaria cardamomum Cardamom, Green Cardamom Cardamom, Kardamom, Grüner Cardamom Kardamom, (zöld)

Eruca sativa Rocket, Salad Rocket, Arugula Rauke, Salatrauke Borsmustár, Fehér mustár

Erynigium foetidum


coriander, Fitweed



koriander

Eugenia polyantha Indonesian bay-leaf Indonesisches Lorbeerblatt Indonéz babér

Ferula asafoetida Asafetida, Stinking gum, Devil's dung, Asafoetida

Asant, Stinkasant, Teufelsdreck, Asafötida Ördöggyökér, Ördögszar

Foeniculum vulgare Fennel, Sweet cumin Fenchel Édeskömény, Gumóskömény

Glycyrrhiza glabra Spanish Juice, Black Sugar, Liquorice, Licorice Lakritze, Süssholz Igazi édesgyökér, Édesfa

Houttuynia cordata Chinese lizard tail, Chameleon plant, Fishwort, Heartleaf


Eidechsenschwanz, BuntblattTarackos gyíkfark

Hyssopus officinalis Hyssop Ysop, Eisop, Joseph, Kirchenseppl Izsóp

Illicium verum Star anis, Indian anis, Chinese anis, Badian anis Sternanis, Badian Csillagánizs

Juniperus communis Juniper Wacholder, Machandel, Kranawitt Borókabogyó, Boróka

Kaempferia galanga Lesser galangale, Resurrection lily Kleiner Galgant Galanga, galanta, galangagyökér

Laurus nobilis Bay leaf, (Sweet); (Sweet) laurel Lorbeer Babér, Illatfa, Bürbérfa, Albertlevél, Babérlevél

Lavandula augustifolia Lavender Lavendel LevendulaLepidium sativum Garden cress Gartenkresse Kerti zsázsa

Levisticum officinale Lovage, Love Parsley, Garden lovage, Bladder seed

Liebstöckel, Luststock, Lusch, Maggikraut, Badekraut Lestyán

Limnophila aromatica Rice paddy herb, Finger grass Reisfeldpflanze trópusi akváriumnövény, fűszerként nem használjuk

Lippia citriodorata Lemon verbena, Lemon-scented verbena, Zitronenverbene Verbéna (citrom)

Maioranna hortensis Marjoram, Sweet marjoram, Knotted marjoram

Majoran, Maigram, Mairan, Wurstkraut Majoránna

Mangifera indica Mango Mango Mangó

Melissa officinalis Balm, Lemon balm , Sweet balm, Balm gentle, Balm-mint


Citronenkraut


citromfű, MézfűMentha crispa Spearmint Krauseminze Fodormenta

Mentha piperita Mint, Peppermint Pfefferminze, Minze, Edelminze, Englische Minze

Borsmenta, Borsos menta, Menta

Murraya koenigi Curry leaves Curryblaetter Curry levelek

Myrica gale Candle berry, (Sweet) gale, Bog myrtle


Fenyérmirtusz, Mirikacserje, Viaszbogyó

Myristica fragrans Nutmeg / Mace Muskatnuss / Muskatblüte, Macis

Szerecsendió / Szerecsendió virág

Myrrhis odorata


Sweet scented myrrh


SüßdoldeSpanyol turbolya

Myrtus communis Myrtle Myrte MirtuszNasturtium officinale Water cress Brunnenkresse Vízitorma

Nigella sativa Nigella, Fennel flower, Onion seed


Feketekömény, Borzaskata mag, Kerti katicavirág, Parasztbors

Ocimum basilicum Basilie, Sweet Basil, Basil Basilikum, Basilienkraut, Königskraut

Bazsalikom, Kerti bazsalikom, Közönséges bazsalikom

Olea europea Olive Olive, Oliven Olajbogyó, Olíva, Olajfa

Origanum vulgare Oregano, Wild marjoram, Oregan

Oregano, Wilder Majoran, Dost, Kostets

Szurokfű, Vadmajoránna, Oregánó, Fekete gyopár, Kaslók

Pandanus amaryllifolius Pandanus, Umbrella tree, Screw pine, Screw tree


Panpung levél, Pandanusz levél, Csavarpálma levél

Pandanus odoratissimus




Pandánusz víz, Panpung víz

Papaver somniferum Poppy, Opium poppy, Garden poppy


Opiummohn,Mák, Kerti mák

Perilla fructens Beefsteak plant, Chinese Basil, Wild sesame


SesamVad szezám, Kínai bazsalikom

Petroselinum crispum Parsley Petersilie, Petersil; Peterwurz (gyökér) Petrezselyem

Peumus boldus Boldina, Baldina, Boldo leaf Boldoblaetter Boldo levél

Pimenta dioicaAllspice, Jamaica pepper, Myrtle pepper, Pimento,

Newspice


Gewürz


Pimento

Pimpinella anisum Anis, Anise, Aniseed, Sweet cumin Anis Ánizs

Piper auritum Sacred pepper, Mexican pepper leaves, Rootbeer plant Mexicanischer Blattpfeffer Mexikói borslevél

Piper cubeba Cubeb pepper, Java peppercorn, Javanese pepper, Tailed pepper


StielpfefferKubéba bors, Jávai bors

Piper longum és Piper retrofractum


pepper


Pfeffer, Bengalischer PfefferBengáli bors, Bali (szigeti) bors

Piper nigrum Pepper Pfeffer Bors (feketebors, fehérbors, zöldbors)

Polygonum hydropiper Water pepper, Smartweed Wasserpfeffer Vízibors, Borsos keserűfű

Polygonum odoratum Laksa plant, Vietnamese mint, Fragrant knotweed

Vietnamesischer Koriander, Wohlriechender Knöterich Vietnámi menta

Prunus dulcis Almond, Sweet almond, Bitter Almond

Mandel, Süssmandel, Bittermandel Mandula, keserű mandula

Prunus mahalebMahaleb cherry, St. Lucie

cherry, Perfumed cherry, Rock cherry, English cherry


KirscheTörökmeggy, Sajmeggy

Punica granatum Pomegranate Granatapfel Gránátalma

Rhus coriaria Sumac, Shumac, Sicilian sumacSumach, Gewürzsumach,

Färberbaum, Gerbersumach, Essigbaum

Cserszömörce, Cserző szömörce, Szömörce

Rosa damascena Rose, (Bussora) Rose Damaszkuszi rózsa, Rózsa, Hónaposrózsa

Rosmarinus officinalis Rosemary, Olda man Rosmarin Rozmaring

Ruta graveolens Garden rue, Rue, Herb of Grace Weinraute, Raute, Gartenraute, Weinkraut Kerti ruta, Ruta

Salvia officinalis Sage Salbei Zsálya, Orvosi zsálya

Sassafras albidum Sassafras, Augue tree, gumbo filè Sassafras, Fenchelholzbaum Szasszafrász babérfa

Satureja hortensis Savory Bohnenkraut, Pfefferkraut, Saturei, Kölle, Winterbergminze

Borsikafű, Csombor, Csombord, Borsfű

Schinus terebinthifoliusBrazil Pepper, Pink pepper,

Pepper Rosé; Peruvian pepper (S. molle)



Rózsabors, Rózsaszín bors, Brazilbors; Perui bors (S. molle)

Sesamum indicum Sesame, Gingelly, Semsem Sesam, Vanglo Szézámmag, Szézámfű

Sinapis alba White mustard Weisser SenfSárga mustár, Kerti mustár, Fehér mustár, Angol mustár,

Zöld mustármagSyzyium aromaticum Clove Gewürznelke, Nelke Szegfűszeg, Szegfű

Tagetes lucida



Winterestragon, Samtblume, Mexicanischer Estragon Mexikói tárkony

Tamarindus indica Tamarinde, Indian date Tamarinde, Indische Dattel, Sauerdattel

Indiai datolya, Tamarindusz gyümölcs

Tasmania lanceolata Tasmanian pepper, Mountain pepper, Native pepper


pfefferTasmán bors, Hegyi bors

Thymus vulgaris Thyme, Garden thyme Thymian, Römiscjer Quendel Kakukkfű, Tömjénfű, Timián, Balzsamfű, Démutka

Trigonella coeruleaBlue-white clover, Blue-white

trigonella, Blue fenugreek, Sweet trefoil, Curd herb




Kékhere

Trigonella foenum-graecum Fenugreek Bockshornklee, Griechisch Heu Görögszéna, Lepkeszegmag, Fenugreek

Tropaeolum majusNasturtium, Indian Cress,

Common nasturtium, Garden nasturtium


Sarkantyúka, Sarkantyúvirág, Kerti sarkantyúka

Vanilla planifolia Vanilla Vanille Vanília

Vitex agnus-castus Chaste tree, Hemptree, Agnus castus Mönchspfeffer Szűzfa, Szűzbariska, Barátcserje

Wasabia japonica Japanese horseradish Wasabi, Bergstockrose, Japanischer Kren

Zöld torma, Wasabi, Japán torma

Xylopia aethiopica


pepper


MohrenpfefferBorsfa, Arab bors

Zanthoxylum piperitum





Szecsuáni bors, Kínai bors, Ánizsbors

Zingiber officinale Ginger Ingwer Gyömbér

Achiote, Annatto, Lipstick tree Orleanstrauch OrleÆnfa ...

Documents

Transcript of Achiote, Annatto, Lipstick tree Orleanstrauch OrleÆnfa ...