550 EuroCat 0314 RU - Alto-Shaam,...

A l t o - Shaam

Каталог

1

ИсторИя Alto-ShAAm®

КоМПАНИя

Штаб-квартира Alto-Shaam, всемирно известное производственное предприятие, институт кулинарии и технический институт, находятся в Меномони-Фолз, шт. Висконсин, США. Вот уже больше полувека Alto-Shaam является признанным лидером и новатором мировой отрасли коммерческого пищевого оборудования. Основное направление бизнеса Alto-Shaam — базовое кухонное оборудование. В то же время компания занимает ведущее положение в области производства комплексных систем для готовки/охлаждения, обслуживания гостиниц и ресторанов и разогрева пищи Зарубежные представительства Alto-Shaam есть в настоящее время в Канаде,

Франции, Германии, Сингапуре, Италии и Китае.

ДостоИНстВА тЕХНоЛоГИИ Alto-ShAAm

Технология Halo Heat (окаймляющий нагрев), которой мы прославились, обеспечивает необычайно равномерную температуру готовки и выдерживания благодаря термостатически регулируемому кабелю, обматывающему стенки оборудования и создающему поток тепла низкой плотности.

Этот новаторский способ готовки позволяет сохранить больше натуральной влаги, существенно уменьшить потери веса и увеличить выход готового продукта по сравнению с

обычными методами готовки. Сегодня фактор времени при производстве пищи недооценивается, однако технология Alto-Shaam Halo Heat позволяет оптимизировать и время, и организацию кухни.

ECOSMARTНаше экономичное и экологичное оборудование EcoSmart служит доказательством нашего стремления снизить затраты и защитить окружающую среду. Поэтому вы можете быть уверены, что

купив оборудование компании Alto-Shaam, в дальнейшем вы сможете экономить на электроэнергии. Это за счет продуманных технологических решений и непревзойденного качества оборудования.

Ищите оборудование с нашим логотипом EcoSmart. При его разработке особое внимание обращается на снижение эксплуатационных расходов путем экономии электроэнергии — это поможет вам уменьшить затраты.

КУЛИНАрНЫЕ рЕсУрсЫ

Стремление Alto-Shaam к качеству - это не только само качественное оборудование. Институт кулинарии и наша глобальная сеть демонстрационных кухонь предлагают образовательные и учебные кулинарные семинары всем видам предприятий общественного питания. Alto-Shaam стремится дать своим заказчикам реальные экономичные решения и предоставить им ресурсы мирового класса, от базовых до самых совершенных методов готовки и технологий.

тЕХНИЧЕсКИЕ рЕсУрсЫ В своем стремлении добиться максимальной удовлетворенности заказчиков Alto-Shaam не ограничивается производством оборудования высочайшего качества, какое только имеется на рынке. Учебные и образовательные мероприятия, непрерывно проводимые отделением технической помощи Fast Team компании Alto-Shaam, обеспечивают нашу глобальную сеть обслуживания всеми технологиями, средствами и опытом, необходимыми для поддержки наших

изделий во всем мире. Мы к вашим услугам.

КАБЕЛЬ HALO HEAT

2

соДЕрЖАНИЕ

ПЕчИ Combitherm®

CT Express™ (CTX4-10E, CTX4-10EVH, CTX4-10EC) стр. 3-4 CT PROformance™ ( CTP6-10 серия, CTP10-10 серия, CTP7-20 серия, стр. 5-10

CTP10-20 серия, CTP20-10 серия, CTP20-20 серия)

ПЕчИ томлЕНИя

Печи томления (300-TH/I,II, 500-TH/III, 750-TH/III & 1200-TH/III) стр. 11-14

ПЕчИ томлЕНИя с коПчЕНИЕм

готовка, томления и копчение (767-SK/III & 1767-SK/III) стр. 15-16

ГрИлИ

Элекстрические грили (AR-7E) стр. 17 Элекстрические грили со встроенной вытяжкой (AR-7EVH) стр. 18 тепловые шкафы под гриль (AR-7H) стр. 19

тЕПловыЕ шкАфы Для сохрАНЕНИя/тЕрмостАтИровАНИя

тепловые тумбы (500-1D, 500-2D & 500-3D) стр. 20 тепловые тумбы с загрузкой гастроемкостей узкой стороной (500-1DN, 500-2DN, & 500-3DN) стр. 21 тепловые шкафы (300-S, 500-S, 750-S, 1200-S, 1200-UP) стр. 22-26 тепловые шкафы, совместимые с пароконвектоматамии Combimate® (20-20MW & 20-20W) стр. 27 Банкетные тележки (1000-BQ2/96, 1000-BQ2/128, & 1000-BQ2/192) стр. 28-30

ПоДоГрЕвАЕмыЕ вИтрИНы

Витрины для предприятий с полным обслуживанием (ED2-48, ED2-72 & ED2-96) стр. 31-32 Многополочные витрин (ED2SYS-48/2S, -72/2S & -96/2S) стр. 33

тЕПловыЕ вИтрИНы

открытые витрины (HSM-38/3S & HSM-48/5S) стр. 34-35 Стол для горячих продуктов (HFT2-300) стр. 36 Карвинговая станция (CS-100 & -100/S; CS-200 & -200/S) стр. 37

встройкА

тепловая встройка (200-, 300-, 400-, 500-HW/D4 & -HW/D6) стр. 38-41

холоДИльНИкИ

Холодильники на колесах (1000-MR2-1) стр. 42

3

Печи Combitherm®

CT EXPRESS™CtX4-10e ИНЖЕКТОРНЫЙ

CtX4-10eVh С ВСТРОЕННОЙ ВЫТЯЖКОЙ

оПЦИИ И АксЕссУАры одноточечный термощуп

Программа CombiClean®

Выбор цвета панелей

левосторонняя навеска двери

Душирующее устройство

Доступ к данным HACCP (только ExpressTouch)

Финишное гриллирование

Функция копчения (только CTX4-10E)

тЕхНИчЕскИЕ ДАННыЕ

CtX4-10e:

Электропитание: 380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; макс. 7,48 кВт.

Габариты: В 850 x Ш 517 x г 906 мм

вместимость: 5 противней GN 1/1 x 65 мм, 10 противней GN 1/1 x 20 мм

масса: 82 кг нетто; 141 кг брутто

CtX4-10eVh:

Электропитание: 380-415 V; 3 фазы; 50/60 гц; макс. 7,67 кВт.

Габариты: В 1156mm x Ш 527mm x г 960mm

вместимость: 5 противней GN 1/1 x 65 мм, 10 противней GN 1/1 x 20 мм


CTX4-10E ЦВЕТНОЙ (ОПЦИЯ)

b Вы можете поставить пароконвектомат почти в любом месте - на стол, под стол, на другой пароконвектомат СЕ Express

b Интуитивно понятная панель управления b Диагностика на дисплее для удобной работы сервиса

УПРАВЛЕНИЕ EXPRESSTOUCH™ b Двухскоростной вентилятор, режим разогрева, впрыск пара, 6 уровней подрумянивания, сниженное потребление энергии, сброс пара, задержка времени пуска, полочный таймер, порт USB, управление программой на английском, французском, немецком, корейском, китайском, русском и испанском языках.

ОБЫЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ

b односкоростной двигатель.

CTX4-10EVH С ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ

ДУШИРУЮЩИМ УСТРОЙСТВОМ

44м

м10

9мм

182м

м

278м

м

430м

м

ВЕНТИЛЯЦИОННОЕОТВЕРСТИЕ

A= ВХОД ВОДЫB= СЛИВC= ЭЛЕКТРОПИТАНИЕДлина шнура208 В, 1 фаза (2438 мм)

906м

м

906мм

527мм

1003мм

517мм

442мм

593мм

850м

м69

7мм

102м

м

1325

мм

A B C

ДВЕРЦА – ПЕТЛИ СПРАВАДВЕРЦА – ПЕТЛИ СЛЕВА

4


оПЦИИ И АксЕссУАры: одноточечный термощуп

Программа CombiClean®

Выбор цвета панелей

левосторонняя навеска двери

Душирующее устройство

Доступ к данным HACCP (только ExpressTouch)

Финишное гриллирование

b Встроенная вытяжка. Встроенный каталитический конвертер «очищает» поток воздуха от запахов и жиросодержащих побочных продуктов процесса готовки.

b Интуитивно понятноая панель управления. b Электронная программа диагностики помогает при техобслуживании.

УПРАВЛЕНИЕ EXPRESSTOUCH™ b Двухскоростной вентилятор, режим разогрева, впрыск пара, 6 уровней подрумянивания, сниженное потребление энергии, сброс пара, задержка времени пуска, полочный таймер, порт USB, управление программой на английском, французском, немецком, корейском, китайском, русском и испанском языках.

CT EXPRESS™CtX4-10eC ИНЖЕКТОРНАЯ С КАТАЛИТИЧЕСКОЙ ВСТРОЕННЙ ВЫТЯЖКОЙ


CtX4-10eC:

Электропитание: 380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; макс. 7,75 кВт.


вместимость: 5 противней GN 1/1 x 65 мм или 10 противней GN 1/1 x 20 мм


44м

м10

9мм

182м

м

278м

м

430м

м

ВЕНТИЛЯЦИОННОЕОТВЕРСТИЕ

A= ВХОД ВОДЫB= СЛИВC= ЭЛЕКТРОПИТАНИЕДлина шнура208 В, 1 фаза (2438 мм)

906м

м

906мм

527мм

1003мм

517мм

442мм

593мм

850м

м69

7мм

102м

м

1325

мм

A B C

ДВЕРЦА – ПЕТЛИ СПРАВАДВЕРЦА – ПЕТЛИ СЛЕВА

5


CT PROFORMANCE™CtP6-10e ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ

CtP6-10G ГАЗОВАЯ

NOTES:ALL DIMS DISPLAYED AS H x W x D

6.10es2

805601INTERIOR DIMENSIONS: 520 мм x 411 мм x 712 ммEXTERIOR DIMENSIONS: 886 мм x 907 мм x 995 мм6.10 ELEC OVER 6.10 ELEC: 1772 мм x 907 мм x 995 мм6.10 ELEC OVER 10.10 ELEC: 1850 мм x 907 мм x 995 мм6.10 ELEC OVER 7.14 ELEC: 1954 мм x 1111 мм x 1150 мм6.10 ELEC OVER 10.18 ELEC: 1850 мм x 1111 мм x 1150 мм6.10 ELEC OVER ASC-4E: 1877 мм x 1111 мм x 1182 мм6.10 ELEC ON 28" STAND: 1727 мм x 907 мм x 995 мм

A = НЕОБРАБОТАННАЯ ВОДАB = ОБРАБОТАННАЯ ВОДАC = ЭЛЕКТРОПИТАНИЕD = СЛИВ ВОДЫ

906 мм

665 мм

876

мм

1538

мм

996 мм

114

мм

108 мм168 мм

730 мм

C - на дне печи

A, B, D

1053 мм

58 мм84 мм 13

4 м

м30

5 м

м

450

мм

134

мм

305

мм

450

мм

42 мм

A

B

CD

A

B

D93 м

м

НА ФОТО CTP6-10E НА СТЕНДЕ (ОПЦИЯ)


Электропитание CtP6-10e:

380-415 В; 3 фазы; 50 гц ЕСо ( стандарт ): 9.0-10.5 кВт турбо (опция): 10.3-12.3 кВт


Электропитание CtP6-10G:

208-240 В; 1 фаза; 50/60 гц; 1.0 кВт208-240 В; 3 фазы; 50/60 гц; 1.0 кВтмощность: 13 кВтБтЕ/ч: 48,000


вместимость: 6 противней GN 1/1 x 65 мм


оПЦИИ И АксЕссУАры: Стенд из нержавейки

Функция копчения — одношаговое холодное копчение

Утопленная дверь

Многоточечный термощуп

автоматический сбор жира

Встроенная вытяжка CombiHood PLUS™ (размеры: В 417 x Ш 910 x г 978 мм)

b Система управления PROtouch™ с простым и интуитивно понятным интерфейсом на сенсорном экране, дисплей с крупным экраном, понятные и легко используемые значки.

b Четыре режима готовки: » Паровой — 30 – 120 °C » Конвекционный — 30 – 300 °C » Комбинированный — 30 – 301 °C » Разогрев — 120 – 160 °C

b Съемный, одноточечный, быстросъемный термощуп.

b три уровня мощности: режим сниженной мощности, экономичный режим и *PROpower™ [патентуется]. *Бесплатный вариант для электрических моделей.

b автоматическое опознавание USB для доступа к данным HACCP, управления рецептами и обновления программного обеспечения.

b CombiClean PLUS™ — полностью автоматизированная чистка.

b Реверсивный 5-скоростной вентилятор. b Система Zero Clearance (Нулевой зазор) позволяет максимально использовать занимаемую площадь и надежно защищает компоненты, чувствительные к нагреву [патентуется]

b Имеются также печи CT Classic™.

6





INTERIOR DIMENSIONS: 800 мм x 411 мм x 712 мм•EXTERIOR DIMENSIONS: 1173 мм x 907 мм x 995 мм•6.10 OVER 10.10: 1850 мм x 907 мм x 995 мм•10.10 ON 28" STAND: 2013 мм x 907 мм x 995 мм•

A = НЕОБРАБОТАННАЯ ВОДАB = ОБРАБОТАННАЯ ВОДАC = ЭЛЕКТРОПИТАНИЕD= СЛИВ ВОДЫ

10.10es2

805602


906 мм

665 мм

1160

мм

1538

мм

996 мм

114

мм

108 мм168 мм

730 мм

A, B, D1053 мм

775

мм

230

мм

149

мм

775

мм

230

мм

149

мм

42 мм

93 м

м

171 мм109 мм84 мм

176 мм

A

B

C

DA

B

D

CTP10-10EVH СО ВСТРОЕННОЙ ВЫТЯЖКОЙ COMBIHOOD PLUS™ (ОПЦИЯ)
























7





INTERIOR DIMENSIONS: 590мм x 616мм x 832мм•EXTERIOR DIMENSIONS: 977мм x 1111мм x 1150мм•6.10 ELEC OVER 7.14 ELEC: 1884мм x 1111мм x 1150мм•7.14 ELEC OVER 7.14 ELEC: 1954мм x 1111мм x 1150мм•7.14 ELEC OVER 10.18 ELEC: 2164мм x 1111мм x 1150мм•7.14 ELEC OVER ASC-4E: 1947мм x 1111мм x 1182мм•7.14 ELEC ON 28" STAND: 1818мм x 1111мм x 1150мм•

7.14


7.20 ELECTRIC

A = НЕОБРАБОТАННАЯ ВОДАB = ОБРАБОТАННАЯ ВОДАC = ЭЛЕКТРОПИТАНИЕD= СЛИВ ВОДЫ

114м

м

108мм168мм

A, B, D

1205мм

783мм

1173мм

200м

м14

9мм

124мм106мм81мм58мм

200м

м14

9мм

1863

мм

42мм

A B

CD

A, BD

1111мм

870мм

961м

м






208-240 В; 1 фаза; 50/60 гц; 1.0 кВт208-240 В; 3 фазы; 50/60 гц; 1.0 кВтмощность: 26.5 кВтБтЕ/ч: 98,000


















8




CTP10-20E НА СТЕНДЕ (ОПЦИЯ)



380-415 В; 3 фазы; 50 гц ЕСо ( стандарт ): 28.2-33 кВт турбо (опция): 28.3-33 кВт






















INTERIOR DIMENSIONS: 800мм x 616мм x 832ммEXTERIOR DIMENSIONS: 1165мм x 1111мм x 1150мм6.10 ELEC OVER 10.18 ELEC: 2059мм x 1111мм x 1150мм10.18 ELEC ON 28" STAND: 2014мм x 1111мм x 1150мм

10.18805605


10.20 ELECTRIC

A= НЕОБРАБОТАННАЯ ВОДАB= ОБРАБОТАННАЯ ВОДАC= ЭЛЕКТРОПИТАНИЕD= СЛИВ ВОДЫ1111мм 1173мм

870мм

117мм

1205мм

1160

мм

1863

мм

783мм

114м

м

108мм168мм

A, B, D

775м

м

230м

м14

9мм

176мм

171мм109мм84мм

775м

м

230м

м14

9мм

42мм194мм

A

B

C

DA

B

D

9




A=НЕОБРАБОТАННАЯ ВОДАB=ОБРАБОТАННАЯ ВОДАC=ЭЛЕКТРОПИТАНИЕD=СЛИВ ВОДЫ

NOTES:ALL DIMS LISTED AS H x W x D

INTERIOR DIMENSIONS: 1535мм X 411мм X 712мм•EXTERIOR DIMENSIONS: 2012мм X 907мм X 995мм•

20.10es2

805603


20.10 ELECTRIC

114м

м

108мм168мм

A, B, D

1008мм

1072мм906мм

B

AD

732мм

49мм858мм486мм 24мм

2012

мм

1545

мм

1504

мм

299м

м

233м

м

178мм

126мм

106мм

81мм

C

AD

B

1504

мм

299м

м

233м

м

42мм




440-480 V; 3PH; 60 Hz ЕСо ( стандарт ): 32.4-37.8 кВт турбо (опция): 37.2-44.2 кВт


208-240 В; 1 фаза; 50/60 гц; 2.0 кВт208-240 В; 3 фазы; 50/60 гц; 2.0 кВтмощность: 42.5 кВтБтЕ/ч: 160,000












оПЦИИ И АксЕссУАры: Функция копчения — одношаговое холодное копчение




10




A= НЕОБРАБОТАННАЯ ВОДАB= ОБРАБОТАННАЯ ВОДАC= ЭЛЕКТРОПИТАНИЕD= СЛИВ ВОДЫ

NOTES:ALL DIMS LISTED AS H x W x D

INTERIOR DIMENSIONS: 1535мм X 616мм X 832мм•

20.20es2

805606


20.20 ELECTRIC

A, B, D

1215мм

1192мм1111мм

B

AD

852мм49мм

1063мм

691мм 24мм

2012

мм

114м

м

108мм168мм

1504

мм

299м

м

233м

м

B

A D

C

81мм

106мм

126мм

178мм

1504

мм

299м

м

233м

м

42мм

1869

мм



380-415 В; 3 фазы; 50 гц ЕСо (стандарт ): 56.4-66 кВт турбо (опция): 64.7-77 кВт

440-480 В; 3 фазы; 60 гц ЕСо (стандарт ): 56.5-66 кВт турбо (опция): 64.8-77 кВт














оПЦИИ И АксЕссУАры: Функция копчения — одношаговое холодное копчение




11


На все нагревательные элементы печей (за

исключением трудозатрат).


Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 0,62 кВт; с шнуром и вилкой


внутренние размеры: В 305 x Ш 348 x г 546 мм

вместимость: 16 кг максимум


300-th/iii b Halo Heat®... управляемый равномерный нагрев, который мягко охватывает пищу и сохраняет ее аппетитный внешний вид и вкус при длительном термостатировании.

b Низкое потребление энергии. b Не требуется вытяжка или наружная вентиляция. b Интервалы температуры:

» готовка— 93 – 162 °C » Датчик — 10 – 91 °C » термостатирование — 15 – 96 °C

b Управление DELUXE с термощупом. b Конструкция из нержавеющей стали. b Программируется, 8 настраиваемых кнопок. b Включает 2 (две) решетчатые полки и 1 (один) жиросборник со сливом.

b 4 (четыре) ручки для переноски. b Вмещает до 3 (трех) противней GN 1/1 x 65 мм. b Возможность двухъярусной установки

300-th3 2011 lit

643m

m

Snoer:1524mm426mm

480m

m

19m

m

387mm

1031mm44

7mm

оПЦИИ И АксЕссУАры: Колеса (76 мм)

Доступ к данным HACCP

12





b Низкое потребление энергии. b Не требуется вытяжка или наружная вентиляция.

b Интервалы температуры: » готовка— 93 – 162 °C » Датчик — 10 – 91 °C » термостатирование — 15 – 96 °C

b Управление DELUXE с термощупом. b Конструкция из нержавеющей стали. b Программируется, 8 настраиваемых кнопок. b Включает 2 (две) решетчатые полки и 1 (один) жиросборник со сливом.

b В комплект входят колеса. b Вмещает до 4 (четырех) противней GN 1/1 x 65 мм.

b Возможность двухъярусной установки

532мм

С дополнительным бампером75

8мм

1043

мм

Подключение к электропитанию

1118

мм

1479

мм

368мм

767м

м

556мм406мм

848м

м*

130м

м

458мм

Сквозной вариант


483мм


675мм

737мм

Шнура: 120V - 1524мм208-240V - 1524мм230V - 2438мм

*804мм с дополнительными 64-мм роликами*897мм с дополнительными 127-мм роликами*860мм c дополнительными ножками. 152мм




На колесах: В 848 мм (колеса 89 мм)


вместимость 18 кг максимум

масса: 64 кг нетто; 82 кг бруттооПЦИИ И АксЕссУАры:

Ножки (152 мм)

Резиновый бампер по всему периметру

Стеклянная дверь


Управление SIMPLE без термощупа (500-TH-II)

13




750-th/iii

С дополнительным бампером


Сквозной вариантПодключение к электропитанию




651мм

1373

мм

848м

м н

а ко

лес

ах 7

6 м

м*

130м

м

600мм688мм

767

мм

612мм

432мм

864мм

802мм

726мм

2006

мм

886м

м

678мм

Длина шнура: 208-240V - 1524мм230V - 2438мм



b Halo Heat®... управляемый равномерный нагрев, который мягко охватывает пищу и сохраняет ее аппетитный внешний вид и вкус при длительном термостатировании.



b Управление DELUXE с термощупом. b Конструкция из нержавеющей стали. b Программируется, 8 настраиваемых кнопок. b Включает 3 (три) решетчатые полки и 1 (один) жиросборник со сливом.

b В комплект входят колеса. b Вмещает до 10 (десяти) противней GN 1/1 x 65 мм. b Возможность двухъярусной установки




На колесах: H 848mm (76mm casters)




оПЦИИ И АксЕссУАры: Ножки (152 мм)




Управление SIMPLE без термощупа (750-TH-II)



Сквозной вариантПодключение к электропитанию




651мм

1373

мм

848м

м н

а ко

лес

ах 7

6 м

м*

130м

м

600мм688мм

767

мм

612мм

432мм

864мм

802мм

726мм

2006

мм

886м

м

678мм

Длина шнура: 208-240V - 1524мм230V - 2438мм



14





Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 6,6 кВт или 380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; 6,0 кВт


На колесах: В 1920 мм (колесаи 127 мм)

внутренние размеры: В 683 x Ш 479 x г 673 мм на отделение

вместимость: 54 кг максимум на отделение

Weight: 176 кг нетто; 196 кг брутто




b Управление DELUXE с термощупом. b Конструкция из нержавеющей стали. b Две камеры. b Программируется, 8 настраиваемых кнопок. b Включает 3 (три) решетчатые полки и 1 (один) жиросборник со сливом.

b В комплект входят колеса. b Вмещает до 4 (четырех) противней GN 1/1 x 65 мм на отделение.





Управление SIMPLE без термощупа (1000-TH-I) 636мм

1294

мм

1847

мм

876м

м




572мм 432мм

864мм

521мм

597мм



1920

мм

на

кол

есах

27

мм

*

172м

м

613мм

1835

мм

802мм

*1877мм с дополнительными 127-мм роликами*1897мм c дополнительными ножками. 152мм

15




767-SK/iii


Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 3.1 кВт; с шнуром и вилкой


На колесахх: В 848 мм (колеса 89 мм)




b Halo Heat®... управляемый равномерный нагрев, который мягко охватывает пищу и сохраняет ее аппетитный внешний вид и вкус при длительном сохранениии.

b горячее или холодное копчение. b Копчение на натуральной древесной щепе. b Низкое потребление энергии. b Интервалы температуры:

» готовка— 93 – 162 °C » термощуп — 10 – 90 °C » термостатирование — 15 – 96 °C

b Управление DELUXE с термощупом. b Конструкция из нержавеющей стали. b В комплект входят колеса. b Программируется, 8 настраиваемых кнопок. b Включает 3 (три) решетчатые полки и 1 (один) жиросборник со сливом.

b Вмещает до 9 (девяти) противней GN 1/1 x 65 или 5 (пять) GN 2/1 x 65 мм.



Выбор щепы для копчения (ольха, клен, вишня, яблоня)



окраска под заказ

обычное управление (767-SK)

ВАРИАНТ СО СТЕКЛЯННОЙ ДВЕРЬЮ

676 мм

651 мм

726 мм

886

мм

1441

мм

1373

мм

295 мм

802 мм

767

мм

П

од

клю

чен

ие

к эл

ектр

оп

ита

ни

ю

612 мм 600 мм

130

мм

Длина шнура: 230V - 2438 мм208-240V - 1829 мм

848

мм

н

а ко

лес

ах 8

9 м

м*




16




1767-SK/iii


Электропитание: 230 V; 1PH; 50/60 Hz; 6.2 kW or

380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; 6.4 кВт


На колесахх: В 1572 мм (колеса 127 мм)




676 мм

651 мм

600 мм

726 мм

886

мм

1441

мм

1373

мм

295 мм

807 мм

613 мм

1487

мм

П

одкл

юче

ние

к эл

ектр

опит

анию

1572

мм

на

кол

есах

27

мм

*

172

мм

832 мм


С дополнительным

бампером


b Halo Heat®... управляемый равномерный нагрев, который мягко охватывает пищу и сохраняет ее аппетитный внешний вид и вкус при длительном сохранениии.

b горячее или холодное копчение. b Копчение на натуральной древесной щепе. b Низкое потребление энергии. b Интервалы температуры:

» готовка— 93 – 162 °C » термощуп — 10 – 90 °C » термостатирование — 15 – 96 °C

b Управление DELUXE с термощупом. b Конструкция из нержавеющей стали. b Две камеры. b В комплект входят колеса. b Программируется, 8 настраиваемых кнопок. b Включает 3 (три) решетчатые полки и 1 (один) жиросборник со сливом.

b Вмещает до 9 (девяти) противней GN 1/1 x 65 или 5 (пять) GN 2/1 x 65 мм на отделение.



Выбор щепы для копчения (ольха, клен, вишня, яблоня)



окраска под заказ

обычное управление (1767-SK)

17

ПЕчИ-ГрИль

Ar-7e ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ b готовка и термостатирование в одном настольном гриль-баре. Сочетание конвекционного и радиационного нагрева.

b Электронный дисплей времени и температуры.

b По выбору, один или два этапа готовки для лучшего качества готового продукта.

b Интервалы температуры: » готовка — 121 – 218 °C » термостатирование — 60 – 99 °C

b Конструкция из нержавеющей стали. b Двойная дверь с гнутым наружным стеклом придает стильный вид и снижает температуру стекла.

b легко чистится. b Включает 7 (семь) съемных уголковых вертелов из нержавеющей стали и жиросборник со сливом.

b Включает ножки. b Этажерочная конфигурация с другим AR-7E, со шкафом для выдерживания AR-7H или с невентилируемым колпаком.


Электропитание: 380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; 8,8 кВт

Плавкий предохранитель: 32 A


На ножках: В 918 мм (ножки 102 мм)

вместимость: 28 цыплят (7 шампуров или 7 корзин)


оПЦИИ И АксЕссУАры: Расширенное программное управление с хранимыми в памяти семью программами режимов жаренья и выдерживания. Цветная отделка на выбор решетчатые корзины Вертела (шампуры из нержавеющей стали, вертел для индейки из нержавеющей стали, уголковый шампур с тефлоновым покрытием)

516мм

646мм

1020

мм

970м

м

102м

м

966мм

992мм

868м

м

920м

м

1022

мм

970м

м

111м

м

823мм

876м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

СКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

813м

м

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА

CL

1575

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1554

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

1491

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


CL

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

863м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

815м

м

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА

1563

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1524

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1477

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2225

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


ДЛИНА ШНУРА (без вилки): 1981 мм

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

516мм

646мм

1020

мм

970м

м

102м

м

966мм

992мм

868м

м

920м

м

1022

мм

970м

м

111м

м

823мм

876м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


813м

м

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА

CL

1575

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1554

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

1491

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


CL

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

863м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

815м

м

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА

1563

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1524

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1477

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2225

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ



Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

516мм

646мм

1020

мм

970м

м

102м

м

966мм

992мм

868м

м

920м

м

1022

мм

970м

м

111м

м

823мм

876м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


813м

м

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА

CL

1575

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1554

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

1491

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


CL

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

863м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

815м

м

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА

1563

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1524

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1477

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2225

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ



Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

МОДЕЛЬ AR-7E С ДОПОЛНИТЕЛЬНЫМ УЛУЧШЕННЫМ УПРАВЛЕНИЕМ, ДВОЙНОЙ ДВЕРЬЮ С ГНУТЫМ СТЕКЛОМ, ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ

ОТДЕЛКОЙ ВИННОГО ЦВЕТА И ВТОРОЙ ДВЕРЬЮ СО СТОРОНЫ, ПРОТИВОПОЛОЖНОЙ ПУЛЬТУ УПРАВЛЕНИЯ

18

ПЕчИ-ГрИль

Ar-7eVh С ВЫТЯЖКОЙ

966мм

823мм

1269

мм

1371

мм

1269

мм

1371

мм

102м

м

516мм

646мм

992мм

CL

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу


876м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

813м

мС

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

1553

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1491

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


CL

863м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

815м

мС

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

1524

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1477

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2225

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ



Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

966мм

823мм

1269

мм

1371

мм

1269

мм

1371

мм

102м

м

516мм

646мм

992мм

CL

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу


876м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

813м

мС

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

1553

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1491

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


CL

863м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

815м

мС

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

1524

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1477

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2225

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ



Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

МОДЕЛЬ AR-7EVH С ОБЫЧНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ, ДВОЙНОЙ ДВЕРЬЮ С ГНУТЫМ СТЕКЛОМ И СТАНДАРТНЫМИ НАРУЖНЫМИ ПАНЕЛЯМИ ИЗ

НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

966мм

823мм

1269

мм

1371

мм

1269

мм

1371

мм

102м

м

516мм

646мм

992мм

CL

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу


876м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

813м

мС

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

1553

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1491

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ


CL

863м

мС

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

815м

мС

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

1524

мм

СК

ВО

ЗН

ОЙ

ВА

РИ

АН

Т

1477

мм

С

ПЛ

ОШ

НА

Я С

ТЕ

НК

А

2225

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ



Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

b Не требуется вытяжка или наружная вентиляция. b готовка и термостатирование в одном настольном гриль-баре. Сочетание конвекционного и радиационного нагрева.

b Электронный дисплей времени и температуры. b По выбору, один или два этапа готовки для лучшего качества готового продукта.

b Интервалы температуры: » готовка — 121 – 218 °C » термостатирование — 60 – 99 °C

b Конструкция из нержавеющей стали. b Двойная дверь с гнутым наружным стеклом придает стильный вид и снижает температуру стекла.

b легко чистится. b Включает 7 (семь) съемных уголковых вертелов b Включает ножки. b Этажерочная конфигурация со шкафом для выдерживания AR-7H.


Электропитание: 380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; 8,8 кВт

Плавкий предохранитель: 32 A


вместимость: 28 цыплят (7 шампуров или 7 корзин)

масса: 218 кг нетто; 258 кг бруттооПЦИИ И АксЕссУАры: Расширенное программное управление с хранимыми в памяти семью программами режимов жаренья и выдерживания.

Цветная отделка на выбор

решетчатые корзины

Вертела (шампуры из нержавеющей стали, вертел для индейки из нержавеющей стали, уголковый шампур с тефлоновым покрытием)

Сменные фильтры — жироуловители или угольные

19

ПЕчИ-ГрИль

тЕПлоВоЙ ШКаФ ДлЯ гРИлЯAR-7H


Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 2,1 кВт


На колесах: В 1028 мм

вместимость: 24 куриные лодочки (6 на полку)


ГРИЛЬ-БАР AR-7EVHШКАФ ДЛЯ ВЫДЕРЖИВАНИЯ AR-7H К ГРИЛЬ-БАРУ

942мм

968мм

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

814

мм

С з

акр

ыто

й з

адн

ей с

тен

кой

646м

м

1491

мм

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА


2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

1554

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

876

ММ

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

824мм

1028

мм86

9мм

По

дкл

юче

ни

е к

элек

тро

пи

тан

ию

CL

159мм

646мм

1028

мм86

9мм

159мм

876ммСКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

814ммСПЛОШНАЯ СТЕНКА

942мм

968мм

Эл

ектр

иче

ско

е со

еди

нен

ие

сбо

ку в

ни

зу

814

мм

С з

акр

ыто

й з

адн

ей с

тен

кой

646м

м

1491

мм

СП

ЛО

ШН

АЯ

СТ

ЕН

КА


2252

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

1554

мм

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

876

ММ

С

КВ

ОЗ

НО

Й В

АР

ИА

НТ

824мм

1028

мм86

9мм

По

дкл

юче

ни

е к

элек

тро

пи

тан

ию

CL

159мм

646мм

1028

мм86

9мм

159мм

876ммСКВОЗНОЙ ВАРИАНТ

814ммСПЛОШНАЯ СТЕНКА


b Ручное или электрическое управление. b Настраиваемое термореле, 16 – 93° C. b Дополнительная двойная дверь с гнутым наружным стеклом придает стильный вид.

b Конструкция из нержавеющей стали. b 4 (четыре) решетчатые полки. b 4 (четыре) колеса, 2 жестких и 2 вертлюжных (127 мм). b Этажерочная конфигурация с другим шкафом для выдерживания AR-7H, с гриль-баром AR-7E или с невентилируемым колпаком.


Фланцевые ножки (152 мм)

Цветная отделка на выбор

20

шкАфы Для выДЕрЖИвАНИя


500-3D:

Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50 гц; 0,59 кВт



Полки: 3 (три)

500-2D:




Полки: 2 (две)

500-1D:




Полки: 1 (одна)

ШКаФЫ-ПоДогРЕВатЕлИ С ВЫДВИЖНЫМИ ПолКаМИ500-3D500-2D500-1D

312 MM

624 MM

1101 MM

631

MM

664

MM

657

MM

296

MM

481

MM

500-

1D

500-

2D

500-

3D


171 мм ДЛЯ СТОЙКИ НА НОЖКАХ ИЛИ СТОЙКИ

НА 127-мм колесах

121 мм ДЛЯ СТОЙКИ НА 76-мм колесах

Длина шнура:120 В – 1524 мм208 - 240 В – 2438 мм230 В – 2438 мм

b В течение нескольких часов сохраняет такие продукты, как мясо, рыба, картофель и булочки горячими и готовыми к подаче на стол без потери качества.


b Конструкция из нержавеющей стали. b Полки на направляющих с колесами для противней GN 1/1.

b Естественная влажность продукта сохраняется без добавления воды.

b Вентилируемые полки.

оПЦИИ И АксЕссУАры: Стойка на ножках (высота 171 мм)

Стойка на колесах, 2 жестких и 2 вертлюжных (высота 171 мм)

312 MM

624 MM

1101 MM

631

MM

664

MM

657

MM

296

MM

481

MM

500-

1D

500-

2D

500-

3D






312 MM

624 MM

1101 MM

631

MM

664

MM

657

MM

296

MM

481

MM

500-

1D

500-

2D

500-

3D






500-3D500-2D

500-1D

21


ШКаФЫ-ПоДогРЕВатЕлИ С ВЫДВИЖНЫМИ ПолКаМИ500-3DN500-2DN500-1DN

664

MM

792

MM

296

MM

481

MM

500-

1D

500-

2D

500-

3D





211 MM

423 MM

1364 MM

631

MM



500-3DN:




Полки: 3 (три)

500-2DN:




Полки: 2 (две)

500-1DN:




Полки: 1 (одна)

b В течение нескольких часов сохраняет такие продукты, как мясо, рыба, картофель и булочки горячими и готовыми к подаче на стол без потери качества.


b Конструкция из нержавеющей стали. b Полки на направляющих с колесами для противней GN 1/1.

b Естественная влажность продукта сохраняется без добавления воды.

b уменьшенная ширина. b Вентилируемые полки.

оПЦИИ И АксЕссУАры: Стойка на ножках (высота 171 мм)

Стойка на колесах, 2 жестких и 2 вертлюжных (высота 171 мм)

664

MM

792

MM

296

MM

481

MM

500-

1D

500-

2D

500-

3D





211 MM

423 MM

1364 MM

631

MM


664

MM

792

MM

296

MM

481

MM

500-

1D

500-

2D

500-

3D





211 MM

423 MM

1364 MM

631

MM


500-3DN

500-2DN500-1DN

22


300-S

Длина шнура:1524 мм

443 мм 1031 мм

397

мм

466

мм

5 м

м64

5 м

м








b Низкое потребление энергии. b Интервалы температуры:

» термостатирование — 16 – 93 °C b Простое управление с цифровым дисплеем. b Конструкция из нержавеющей стали. b Вмещает до 3 (трех) противней GN 1/1 x 65 мм. b 4 (четыре) ручки для переноски. b Защелка двери.

оПЦИИ И АксЕссУАры: Жиросборник

возможность двухярусной установки

23









500-S



Жиросборник

Улучшенное управление с датчиком.


Сквозная конструкция

532мм

1490

мм

1049

мм75

8мм

1124

мм

477мм458мм

852м

мн

а ко

лес

ах 8

9 м

м*

134м

м

406мм

483мм

731мм

365мм

485мм

772

мм

670мм






Длина шнура:120V - 1524мм208-240V - 2438мм230V - 2438мм

С дополнительным

бампером




» термостатирование — 16 – 93 °C b Простое управление с цифровым дисплеем. b Конструкция из нержавеющей стали. b Вмещает до 6 (шести) противней GN 1/1 x 65 мм. b Двухярусная конфигурация с полкой для нарезки CS-100. Может использоваться для мобильного обслуживания.

b 2 (две) решетчатые полки. b 4 (четыре) колеса, 2 жестких и 2 вертлюжных (89 мм).

24



Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 1,0 кВт с шнуром и вилкой






750-S









» термостатирование — 16 – 93 °C b Простое управление с цифровым дисплеем. b Конструкция из нержавеющей стали. b Вмещает до десяти (10) противней GN 1/1 x 65 мм или 5 (пять) противней GN 2/1 65 мм.

b Двухярусная конфигурация с полкой для нарезки CS-200. Может использоваться для мобильного обслуживания.

b 2 (две) решетчатые полки. b 4 (четыре) колеса, 2 жестких и 2 вертлюжных (89 мм).

726мм

1444

мм

886м

м

1369

мм 20

03м

м

670мм

600мм676мм

651мм

612мм

858мм

429мм

771м

м

134м

м

797мм




852м

мн

а ко

лес

ах 8

9 м

м*






726мм

1444

мм

886м

м

1369

мм 20

03м

м

670мм

600мм676мм

651мм

612мм

858мм

429мм

771м

м

134м

м

797мм




852м

мн

а ко

лес

ах 8

9 м

м*






25



Электропитание: 230 В; 1000 Вт; 1 фаза; 50/60 гц; 0,88 кВт с шнуром и вилкой 230 В; 2000 Вт; 1 фаза; 50/60 гц; 1,8 кВт с шнуром и вилкой






1200-S

НА ФОТО ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ DELUXE






стеклянная дверь




» термостатирование — 16 – 93 °C b Простое управление с цифровым дисплеем.

b Конструкция из нержавеющей стали. b Вмещает до 16 (шестнадцати) противней GN 1/1 x 65 мм или 8 (восемь) противней GN 2/1 x 65 мм.

b 4 (четыре) колеса, 2 жестких и 2 вертлюжных (127 мм).

173м

м 1033

мм

1033

мм

701мм

429мм

585мм

672мм

613мм

817мм

858мм

876м

м

1377

мм

1979

мм

657мм

636мм

1427

мм




1117

мм

на

кол

есах

127

мм

*






173м

м 1033

мм

1033

мм

701мм

429мм

585мм

672мм

613мм

817мм

858мм

876м

м

1377

мм

1979

мм

657мм

636мм

1427

мм




1117

мм

на

кол

есах

127

мм

*






26



Электропитание: 230 В; 2000 Вт; 1 фаза; 50/60 гц; 1,8 кВт с шнуром и вилкой230 В; 4000 Вт; 1 фаза; 50/60 гц; 3,5 кВт с шнуром и вилкой






1200-UP




стеклянная дверь для каждого отделения




» термостатирование — 16 – 93 °C b Простое управление с цифровым дисплеем. b Конструкция из нержавеющей стали. b Вместимость до 16 GN1/1 противней или 8 GN1/1 глубиной 65мм.

b 4 (четыре) колеса, 2 жестких и 2 вертлюжных (127 мм).

876м

м

701мм

655мм

636мм

672мм

585мм

1838

мм

172м

м

613мм

858мм

429мм

1377

мм

1979

мм

817мм

1427

мм




1924

мм

на

кол

есах

127

мм

*






876м

м

701мм

655мм

636мм

672мм

585мм

1838

мм

172м

м

613мм

858мм

429мм

1377

мм

1979

мм

817мм

1427

мм




1924

мм

на

кол

есах

127

мм

*






27




Габариты

20-20mW: В 1898 x Ш 888 x г 1049 мм на колесах

20-20W: В 1898 x Ш 830 x г 1039 мм на ножках




тЕПлоВоЙ ШКаФ Со ВКатНоЙ тЕлЕЖКоЙ, СоВМЕСтИМЫЙ С ПаРоКоНВЕКтоМатоМ20-20mW, 20-20W b Halo Heat®... управляемый равномерный нагрев, который мягко охватывает пищу и сохраняет ее аппетитный внешний вид и вкус при длительном термостатировании.

b Конструкция из нержавеющей стали. b Настраиваемое электронное термореле, 16 – 96° C. b Цифровой дисплей для контроля температуры внутри камеры.

b левосторонняя навеска двери.

1049мм до MW амортизатор

1735

мм

888мм

1898

мм

1599мм 1599мм к бамперу MW

1669

мм

33мм

1039мм

Длина шнура: 2743мм

1557мм

1660

мм

1049мм до MW амортизатор

1735

мм

888мм

1898

мм

1599мм 1599мм к бамперу MW

1669

мм

33мм

1039мм

Длина шнура: 2743мм

1557мм

1660

мм

оПЦИИ И АксЕссУАры: Вкатная тележка для противней или тележка для тарелок с 4 (четырьмя) колесами, 2 жесткими и 2 вертлюжными (127 мм). вкатная тележка рассчитана на максимальную вместимость и может использоваться с печами Combitherm® 20-10 или 20-20 (укажите печь при заказе).

ВКАТНАЯ ТЕЛЕЖКА ДЛЯ ПРОТИВНЕЙ

ВКАТНАЯ ТЕЛЕЖКА ДЛЯ ТАРЕЛОК

20-20MW

20-20MW

28


964мм

1638

мм

1514

мм

739м

м

1716

мм

1226мм

192м

м

701мм

Длина шнура:120В - 1525мм 208-240В - 2438мм230В - 2438мм

565мм

БаНКЕтНЫЕ тЕлЕЖКИ1000-bQ2/96 b Halo Heat®... управляемый равномерный нагрев, который мягко охватывает пищу и сохраняет ее аппетитный внешний вид и вкус при длительном термостатировании.

b Быстрая отдача горячихпорционированный блюд при любых размерах обслуживаемого зала.

b Конструкция из нержавеющей стали. b Ручки для перевозки на обоих концах тележки. b Настраиваемое электронное термореле, 16 – 93° C. b Цифровой дисплей для контроля температуры камеры. b 1 (одно) отделение. b 4 (четыре) решетчатые полки. b 4 (четыре) колеса, 2 жестких и 2 вертлюжных (152 мм). b Максимальная вместимость:

» 96 тарелок/24 держателя с 4 тарелками каждый (254 мм)

» 64 тарелки/16 держателей с 4 тарелками каждый (324 мм)






оПЦИИ И АксЕссУАры:

Держатели нетарелок с клошами «P» (диаметр тарелки — 197 – 254 мм)

Держатели тарелок с клошами «С» (диаметр тарелки — 197 – 248 мм)

Держатели нетарелок с клошами «EP» (диаметр тарелки — 241 – 318 мм)

Держатели тарелок с клошами «EC» (диаметр тарелки — 241 – 318 мм)

Двойные двериШПИЛЬКИ ДЛЯ ТАРЕЛОК С

КЛОШАМИ «C»ШПИЛЬКИ ДЛЯ ТАРЕЛОК

С КЛОШАМИ «P»

ВАРИАНТ С ДВОЙНЫМИ ДВЕРЬМИ

29


1164 мм

901 мм565 мм

1638

мм

1514

мм

739

мм

1716

мм

1226

мм

192

мм

Длина шнура:120В - 1525мм 208-240В - 2438мм230В - 2438мм

БаНКЕтНЫЕ тЕлЕЖКИ1000-bQ2/128






ШПИЛЬКИ ДЛЯ ТАРЕЛОК С

КЛОШАМИ «P»


КЛОШАМИ «C»



b Конструкция из нержавеющей стали. b Ручки для перевозки на обоих концах тележки. b Настраиваемое электронное термореле, 16 – 93° C. b Цифровой дисплей для контроля температуры камеры. b 1 (одно) отделение. b 4 (четыре) решетчатые полки. b 4 (четыре) колеса, 2 жестких и 2 вертлюжных (152 мм). b Максимальная вместимость:



оПЦИИ И АксЕссУАры: Держатели нетарелок с клошами «P» (диаметр тарелки — 197 – 254 мм)




Двойные двери

30


БаНКЕтНЫЕ тЕлЕЖКИ1000-bQ2/192

1744 мм

739

мм

1509

мм

1646

мм

565 мм

1716

мм

1226

мм

192

мм

1459 мм

Длина шнура:120V - 1829 мм208-240V - 2438 мм230V - 2438 мм


КЛОШАМИ «C»


КЛОШАМИ «P»



b Конструкция из нержавеющей стали. b Ручки для перевозки на обоих концах тележки. b Настраиваемое электронное термореле, 16 – 93° C. b Цифровой дисплей для контроля температуры камеры.

b 2 (два) отделения. b 8 (восемь) решетчатых полок. b 6 (шесть) колес, 2 жестких и 4 вертлюжных (152 мм). b Максимальная вместимость:


» 128 тарелки/32 держателей с 4 тарелками

каждый (324 мм)


Держатели нетарелок с клошами «P» (диаметр тарелки — 197 – 254 мм)




Двойные двери




внутренние размеры: В 1342 x Ш 717 x г 647 мм — предусмотрено пространство для открывания двери

масса: 280 кг нетто, 340 кг брутто

31


тЕПлоВЫЕ ВИтРИНЫ С оБСлУЖИВаНИЕМ оПЕРатоРоМeD2-48 & eD2SYS-48eD2-72 & eD2SYS-72eD2-96 & eD2SYS-96 b Halo Heat®... управляемый равномерный нагрев, который мягко охватывает пищу и сохраняет ее аппетитный внешний вид и вкус при длительном термостатировании.

b термостатирование и демонстрация горячей свежей и влажной пищи на протяжении часов без добавления воды.

b Демонстрация горячих готовых продуктов без конденсата на стекле.

b Внешняя доска для резки со стороны оператора. b Стандартные черные крашеные панели корпуса. b Имеются также ED2-60 (ширина 1524 мм). За подробностями обращайтесь на завод.

оПЦИИ И АксЕссУАры: Витрины самообслуживания. Могут открываться со стороны клиента


eD2-48 & eD2SYS-48:


Габариты: Для установки на базе В 765 x Ш 1219 x г 1125 мм с базой В 1212 x Ш 1219 x г 1202 мм

термостатическое 1-10, регулирование: две отдельные зоны нагрева

вместимость: 3 противня GN 1/1 x 100 мм и 3 противня GN 1/3 x 100 мм

масса: ED2-48: 135 кг нетто; 169 кг брутто

ED2SYS-48: 204 кг нетто; 227 кг брутто

1202мм

540м

м

1212

мм

691м

м

1219мм

76-ММ РЕГУЛИРУЕМЫЕ ШТИФТЫ В КАЖДОМ УГЛУ ЭЛ

ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

1829мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

672м

м54

0мм

1212

мм

100.0°

1125мм

763мм63мм

243мм

254мм

114мм

672м

м

765м

м

1416

мм

2438мм

650мм

952мм

929мм

1524мм

672м

м54

0мм

1212

мм

76мм регулируемыеножки с каждого угла

Пан

ель

упра

влен

ия

Эле

ктри

ческ

аяро

зетк

а

ED2SYS-60

ED2SYS-48

ED2SYS-72

ED2SYS-96

672м

м54

0мм

1212

мм

672м

м54

0мм

1212

мм

AR-7EVH НА AR-7H И ED2SYS-96

ED2-48/P; ED2-72/P

Витрины самообслуживания 1202 мм (48) или 1811 мм (72) могут открываться по всей длине корпуса со стороны клиента

ED2-72/PL; ED2-96/PL

Витрины самообслуживания 603 мм слева со стороны клиента

ED2-72/PR; ED2-96/PR

Витрины самообслуживания 603 мм справа со стороны клиента

ED2-72

32


1202мм

540м

м

1212

мм

691м

м

1219мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

1829мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

672м

м54

0мм

1212

мм

100.0°

1125мм

763мм63мм

243мм

254мм

114мм

672м

м

765м

м

1416

мм

2438мм

650мм

952мм

929мм

1524мм

672м

м54

0мм

1212

мм


Пан

ель

упра

влен

ия

Эле

ктри

ческ

аяро

зетк

а

ED2SYS-60

ED2SYS-48

ED2SYS-72

ED2SYS-96

672м

м54

0мм

1212

мм

672м

м54

0мм

1212

мм

1202мм

540м

м

1212

мм

691м

м

1219мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

1829мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

672м

м54

0мм

1212

мм

100.0°

1125мм

763мм63мм

243мм

254мм

114мм

672м

м

765м

м

1416

мм

2438мм

650мм

952мм

929мм

1524мм

672м

м54

0мм

1212

мм


Пан

ель

упра

влен

ия

Эле

ктри

ческ

аяро

зетк

а

ED2SYS-60

ED2SYS-48

ED2SYS-72

ED2SYS-96

672м

м54

0мм

1212

мм

672м

м54

0мм

1212

мм

1202мм

540м

м

1212

мм

691м

м

1219мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

1829мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

672м

м54

0мм

1212

мм

100.0°

1125мм

763мм63мм

243мм

254мм

114мм

672м

м

765м

м

1416

мм

2438мм

650мм

952мм

929мм

1524мм

672м

м54

0мм

1212

мм


Пан

ель

упра

влен

ия

Эле

ктри

ческ

аяро

зетк

а

ED2SYS-60

ED2SYS-48

ED2SYS-72

ED2SYS-96

672м

м54

0мм

1212

мм

672м

м54

0мм

1212

мм


eD2-72 & eD2SYS-72:

Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 4,2 кВт или380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; 4,4 кВт



вместимость 5 противней GN 1/1 x 100 мм и 5 противней GN 1/3 x 100 мм



1202мм

540м

м

1212

мм

691м

м

1219мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

1829мм


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д


ЕКТР

ИЧ

ЕСК

АЯ

П

АН

ЕЛЬ

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КИ

Й

ВЫ

ВО

Д

672м

м54

0мм

1212

мм

100.0°

1125мм

763мм63мм

243мм

254мм

114мм

672м

м

765м

м

1416

мм

2438мм

650мм

952мм

929мм

1524мм

672м

м54

0мм

1212

мм


Пан

ель

упра

влен

ия

Эле

ктри

ческ

аяро

зетк

а

ED2SYS-60

ED2SYS-48

ED2SYS-72

ED2SYS-96

672м

м54

0мм

1212

мм

672м

м54

0мм

1212

мм


eD2-96 & eD2SYS-96:

Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 4.2 кВт или380-415 В; 3 фазы; 50/60 гц; 4,4 кВт



вместимость 7 противней GN 1/1 x 100 мм и 7 противней GN 1/3 x 100 мм



33


МНогоПолоЧНЫЕ ВИтРИНЫeD2SYS-48/2SeD2SYS-72/2SeD2SYS-96/2S


eD2SYS-48/2S:


верхняя полка: Ш 1085 x г 475 мм

Нижняя полка: Ш 1033 x г 730 мм


вместимость: Верхняя полка - 12 куриных лодочек Нижняя полка - 15 куриных лодочек


eD2SYS-72/2S:







eD2SYS-96/2S:









b демонстрация горячей пищи без конденсации на стекле.

b Стандартные черные крашеные панели корпуса. b Многополочные витрины большой вместимости, рассчитанные на самообслуживание и большие объемы торговли.

b Рассчитаны на заранее расфасованные продукты.1219мм

673м

м54

3мм

482м

м

76-ММ РЕГУЛИРУЕМЫЕ

ШТИФТЫ В КАЖДОМ УГЛУ

1216

мм

601м

м

699м

м

650мм

932мм

952мм 265мм

1216

мм

482м

м

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ВЫВОД

673м

м54

3мм

1216

мм

1829мм

2438мм

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КА

Я

ПА

НЕЛ

Ь

673м

м54

3мм

1216

мм

482м

м

1220мм

223мм

216мм

93мм

20мм932мм

52мм

673м

м

угловая полка

1220мм

265мм


76-ММ РЕГУЛИРУЕМЫЕ ШТИФТЫ В КАЖДОМ УГЛУ




ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КА

Я

ПА

НЕЛ

Ь

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КА

Я

ПА

НЕЛ

Ь

1219мм

673м

м54

3мм

482м

м

76-ММ РЕГУЛИРУЕМЫЕ

ШТИФТЫ В КАЖДОМ УГЛУ

1216

мм

601м

м

699м

м

650мм

932мм

952мм 265мм

1216

мм

482м

м


673м

м54

3мм

1216

мм

1829мм

2438мм

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КА

Я

ПА

НЕЛ

Ь

673м

м54

3мм

1216

мм

482м

м

1220мм

223мм

216мм

93мм

20мм932мм

52мм

673м

м


1220мм

265мм






ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КА

Я

ПА

НЕЛ

Ь

ЭЛЕК

ТРИ

ЧЕС

КА

Я

ПА

НЕЛ

Ь

ED2SYS-48/2S

ED2SYS-48/2S

34

тЕПловыЕ стЕллАЖИ

отКРЫтЫЕ тЕПлоВЫЕ СтЕллаЖИhSm-38/3S ТРИ ПОЛКИ




вместимость: 3 полки (8 куриных лодочек на каждой полке)

(Ш x г) две верхние полки (835 x 508 мм)

(Ш x г) нижняя полка (848 x 584 мм)



основание Сквозная конструкция

b «Бери и иди» — удобное самообслуживание. b Каждая независимо регулируемая полка оборудована источником теплового излучения с настраиваемой температурой.

b Стеклянные боковые панели позволяют рассматривать продукты с обеих сторон каждой освещенной полки.

b Угловые полки рассчитаны на максимальную вместимость и удобство осмотра.

b Высота каждого уровня — около 200 мм.

968мм

1307

мм

100м

м -

Но

жки

вы

дви

гаю

тся

мак

сим

ум н

а 10

0 м

м

179мм

179м

м

694мм

162мм

160м

м

235м

м

35


отКРЫтЫЕ тЕПлоВЫЕ СтЕллаЖИhSm-48/5S ПЯТЬ ПОЛОК


Электропитание: 380-415 В; 3 фазы; 50 гц; 5,7 кВт


вместимость: 5 полок (10 куриных лодочек на каждой полке)

(Ш x г) четыре верхние полки (1156 x 508 мм)

(Ш x г) нижняя полка (1168 x 584 мм)

масса: 245 кг net; 345 кг ship

оПЦИИ И АксЕссУАры: Сквозная конструкция

b «Бери и иди» — удобное самообслуживание. b Каждая независимо регулируемая полка оборудована источником теплового излучения с настраиваемой температурой.

b Стеклянные боковые панели позволяют рассматривать продукты с обеих сторон каждой освещенной полки.

b Угловые полки рассчитаны на максимальную вместимость и удобство осмотра.

b Высота каждого уровня — около 200 мм.

1224мм

1919

мм

104м

м

203ммПодключение к электропитанию 692мм

7мм

200мм

102мм

549м

м

36


Стол ДлЯ гоРЯЧИХ ПРоДУКтоВhFt2-300

b отдельно стоящий стол для самообслуживания рассчитан на термостатирование и демонстрацию горячей пищи в течение нескольких часов в свежем и влажном состоянии без добавления воды.

b освещение стола придает продуктам привлекательный вид и способствует импульсивной покупке.

b тепло излучается снизу и от верхнего навеса; температура регулируется.

b Предусмотрен удобный доступ оператора к скрытым переключателям питания и температуры.

b Угловой навес позволяет свободно рассматривать продукты с обеих боковых сторон.

b Конструкция из нержавеющей стали. b Имеются также столы размерами 4 x GN 1/1 и 5 x GN 1/1.


Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50 гц; 3.0 кВт


размеры подогреваемой полки: В 111 x Ш 964 x г 513 мм

вместимость: 3 противня GN 1/1 x 100 мм

964мм полка

756м

м10

2мм

104ммК источнику

питания

1220мм

426м

мот

кры

вани

е

111ммполка

331ммК источнику

питания

21ммТолщина бампера

513м

м п

олка

707м

м

707мм


Цветная отделка на выбор основание с закрытой дверцей

HFT2-300

37


b На протяжении всего времени обработки жареное мясо и другие нарезаемые продукты сохраняют свежесть и оптимальную температуру подачи на стол.

b Источник равномерного нагрева, излучает тепло непосредственно от поверхности разделочной полки.

b Неподвижная лампа создает дополнительный поток тепла к поверхности продукта, расширяя возможности управления температурой внешней поверхности продукта.

b Полностью съемная гигиеническая доска для резки с канавкой для соуса.

b Конструкция из нержавеющей стали.

CS-100 & CS-100/S » Полка для нарезки с одной лампой из нержавеющей

стали и с защитным экраном (CS-100/S) или без

экрана (CS-100).

» Рассчитана на установку сверху теплового шкафа

500-S или печи томления 500-TH/III.

CS-200 & CS-200/S » Полка для нарезки с двумя лампами из

нержавеющей стали и с защитным экраном (CS-

100/S) или без экрана (CS-100).

» Рассчитана на установку сверху теплового шкафа

750-S, печи томленияя 750-TH/III или печи томления

с копчением 767-SK/III.

КаРВИНгоВаЯ СтаНЦИЯCS-100 & CS-200


CS-100 & CS-100/S: Электропитание: 230 В; 1 фаза; 50/60 гц; 0,5 кВт;

с шнуром и вилкой



масса: ОБРАТИТЕСЬ НА ЗАВОД нетто; 59 кг брутто

CS-200 & CS-200/S:





653мм660мм

с защитным экраном

551м

м

782м

мс

защ

итн

ым

экр

ано

м

744м

м

754м

м47

7мм 83

8мм

326мм

36м

м 357м

м34

4мм

15,0°

782мм

22ммположение

шнура

1524ммшнур

653мм660мм

с защитным экраном

551м

м

782м

мс

защ

итн

ым

экр

ано

м

744м

м

754м

м47

7мм 83

8мм

326мм

36м

м 357м

м34

4мм

15,0°

782мм

22ммположение

шнура

1524ммшнур


Доска для нарезки Держатели для резки 250-ваттные инфракрасные нагревательные лампы

CS-100

CS-200/S

38

встройкА

МаРМИтЫ200-hW/D4; 200-hW/D6



Габариты: D4: В 190 x Ш 707 x г 586 мм D6: В 241 x Ш 707 x г 586 мм

вместимость: D4: 2 противня GN 1/1 x 100 мм D6: 2 противня GN 1/1 x 150 мм

масса: D4: 34 кг нетто; 45 кг бруттоD6: 36 кг нетто; 50 кг брутто

125

мм

175 мм

675 мм

354 ммк источнику питания


707 мм

электрический шнур 1524 мм

162

мм

135 мм

гибкий водостойкий шнур 914 мм

HW/D4 HW/D6

110 мм

панель управления

630 мм Полка

586

мм

512

мм

По

лка

152 мм

314 мм

190 мм

157 мм

241 мм

208 мм

563

мм

125

мм

175 мм

675 мм



707 мм


162

мм

135 мм


HW/D4 HW/D6

110 мм


630 мм Полка

586

мм

512

мм

По

лка

152 мм

314 мм

190 мм

157 мм

241 мм

208 мм

563

мм

125

мм

175 мм

675 мм



707 мм


162

мм

135 мм


HW/D4 HW/D6

110 мм


630 мм Полка

586

мм

512

мм

По

лка

152 мм

314 мм

190 мм

157 мм

241 мм

208 мм

563

мм

125

мм

175 мм

675 мм



707 мм


162

мм

135 мм


HW/D4 HW/D6

110 мм


630 мм Полка

586

мм

512

мм

По

лка

152 мм

314 мм

190 мм

157 мм

241 мм

208 мм

563

мм

ПОЛКИ 500-HW НА SENDIK’S FOOD MARKET, ГРИНФИЛД, ВИСКОНСИН, США



b Используется на имеющейся стойке с верхним освещением и системой защитных экранов или вставляется в стол для подготовки раздачи и облегчает раскладывание горячей пищи по тарелкам.

b легко встраиваются b Рассчитана на противни GN 1/1. b Ручное управление: 0 – 93 °C.

39

встройкА






масса: D4: 42 кг нетто; 57 кг брутто D6: 44 кг нетто; 57 кг брутто

HW/D4 HW/D6 HW/D443 HW/D643

563

мм

190 мм

157 мм

765

мм

742

мм

175 мм

125

мм

1006 мм

157мм

241 мм

208 мм190 мм 241 мм

208 мм

110 мм

152 мм

314 мм

162 мм

электрический шнур1524 мм


134 мм

1039 мм

520 мм

65 м

м t

к и

сто

чни

ку п

ита

ни

я

586

мм


962мм Полка

512

мм

По

лка

1039 мм

962мм Полка

765

мм

691

мм

По

лка

586

мм

к источнику питания


563

мм

190 мм

157 мм

765

мм

742

мм

175 мм

125

мм

1006 мм

157мм

241 мм

208 мм190 мм 241 мм

208 мм

110 мм

152 мм

314 мм

162 мм



134 мм

1039 мм

520 мм

65 м

м t

к и

сто

чни

ку п

ита

ни

я

586

мм


962мм Полка

512

мм

По

лка

1039 мм

962мм Полка

765

мм

691

мм

По

лка

586

мм



563

мм

190 мм

157 мм

765

мм

742

мм

175 мм

125

мм

1006 мм

157мм

241 мм

208 мм190 мм 241 мм

208 мм

110 мм

152 мм

314 мм

162 мм



134 мм

1039 мм

520 мм

65 м

м t

к и

сто

чни

ку п

ита

ни

я

586

мм


962мм Полка

512

мм

По

лка

1039 мм

962мм Полка

765

мм

691

мм

По

лка

586

мм






40

встройкА







HW/D4 HW/D6

563мм

1371мм

586м

м

65м

м к

ист

очн

ику

п

ита

ни

я

685мм к источнику питания

137ммпанель

управления

190мм

157мм

241мм

208мм

110мм

гибкий водостойкий шнур 914мм электрический

шнур1524мм

229мм

125мм

267мм

1338мм

152 мм

289 мм

HW/D4 HW/D6

563мм

1371мм

586м

м

65м

м к

ист

очн

ику

п

ита

ни

я


137ммпанель

управления

190мм

157мм

241мм

208мм

110мм

гибкий водостойкий шнур 914мм электрический

шнур1524мм

229мм

125мм

267мм

1338мм

152 мм

289 мм

125

мм

175 мм

675 мм



707 мм


162

мм

135 мм


HW/D4 HW/D6

110 мм


630 мм Полка

586

мм

512

мм

По

лка

152 мм

314 мм

190 мм

157 мм

241 мм

208 мм

563

мм





41

встройкА







HW/D4 HW/D6

1702мм

586м

м



229мм

137мм

190мм

157мм

241мм

208мм

563мм

110мм

125мм

267мм

1670мм

1524мм электрический шнур

гибкий водостойкий шнур 914мм


152 мм

289 мм

HW/D4 HW/D6

1702мм

586м

м



229мм

137мм

190мм

157мм

241мм

208мм

563мм

110мм

125мм

267мм

1670мм

1524мм электрический шнур

гибкий водостойкий шнур 914мм


152 мм

289 мм

125

мм

175 мм

675 мм



707 мм


162

мм

135 мм


HW/D4 HW/D6

110 мм


630 мм Полка

586

мм

512

мм

По

лка

152 мм

314 мм

190 мм

157 мм

241 мм

208 мм

563

мм





42

холоДИльНИкИ НА колЕсАх

1000-mr2-1 b Мобильная холодильная тележка Alto-Shaam — это не просто холодильник на колесах, но тщательно разработанная и эффективная система хранения и перемещения охлажденных пищевых продуктов.

b Конденсат с испарителя охлаждения стекает в ванночку, из которой испаряется, поэтому никакое другое средство удаления воды не требуется.

b Ванночка с конденсатом расположена над мотором, выделяемое тепло от которого обеспечивает быстрое испарение конденсата, При этом экономится электроэнергия энергию и исключаются потенциальные проблемы техобслуживания.

b Бампер по всему периметру, утапливаемые ручки для транспортировки, прочные колеса в сочетании с уменьшенным весом тележки обеспечивают легкое перемещение.

b Благодаря витому кабелю шнур питания при перевозке не попадает под колеса.

b Поверхности из нержавеющей стали препятствуют коррозии.

b Внутренность и основание холодильника легко чистятся.

b Дверь полностью раскрывается, предоставляя оператору ничем не загражденную камеру для хранения высотой 1300 мм.

b легкий доступ ко всему механическому оборудованию для обслуживания.

b Неподвижные направляющие для противней.

1450мм

1740

мм

840мм

720мм

915мм

805мм

1740

мм


Электропитание: 220 В; 1 фаза; 50/60 гц; 0.43 кВт


внутренние размеры: В 960 x Ш 595 x г D 670mm


голоВНоЙ оФИС Меномини Фолс, Висконсин, СШа

ALTO-SHAAM CANADAКонкорд, онтарио, Канада

ALTO-SHAAM CENTRAL & SOUTH AMERICA

Майами, Флорида, СШа

ALTO-SHAAM ASIAШанхай, Китай

ALTO-SHAAM FRANCEЭкс-ан-Прованс, Франция

ALTO-SHAAM GmbHБохум, германия

Головной офис Alto-Shaam W164 N9221 Water Street, P.O. Box 450Menomonee Falls, WI 53052-0450, USAБесплатный номер: 800-558-8744тел.: +1-262-251-3800

Alto-Shaam Asia Шанхай, Китай тел.: +86-21-6173 0336400-611 6908

Alto-Shaam CanadaКонкорд, онтарио, Канада Бесплатный номер: 866-577-4484тел.: 905-660-6781

Alto-Shaam Central & South America Майами, Флорида, СШател.: 1-954-655 5727

Alto-Shaam France, l.l.C.Экс-ан-Прованс, Франциятел.: +33(0)4-88-78-21-73

Alto-Shaam GmbhБохум, германия тел.: +49(0)234-298798-0

Alto-Shaam russiaМосква, Россиятел.: +7-903-793-2331

ALTO-SHAAM RUSSIAМосква, Россия

A l t o - Shaam

Каталог

d u e t o o n g o i n g p r o d u c t i m p r o v e m e n t , s p e c i f i c a t i o n s a r e s u b j e c t t o c h a n g e w i t h o u t n o t i c e . 550eu-r u- (03/14)

550 EuroCat 0314 RU - Alto-Shaam,...

Documents

Transcript of 550 EuroCat 0314 RU - Alto-Shaam,...