Dinsdag Spareribs à volonté met frietjes

€16.90 /pers

Woensdag Stoemp met worst (en een putteke… voor de saus)

13.90 /pers

Donderdag Stoofvlees-friet met gemengde sla à volonté

€15.90 /pers

Vrijdag en Zaterdag Maak een keuze uit onze kaart.

Zondag en maandag gesloten

elke dag ontbijt van 08:00 tot 10:00

open van 8u tot 23u ONTBIJT – LUNCH – DINER

Fijne Boerenkost op Hedendaagse Wijze

Huiswijn Ortonese Malvasia-Chardonnay glas 3.95 / fles 19.80

Ortonese Sangiovese-Merlot glas 3.95 / fles 19.80

Horgelus Rosé Cabernet Sauvignon-Cinsault glas 4.20 / fles 20.60

Bubbels Cava "Pereventura" Chic Brut glas 6.20 / fles 29.90

Champagne Haton Brut "Classic" fles 44.90

Alcoholvrij 0,0% Crodino Rosso 10cl 3.20

Schweppes Mojito 25cl 3.10

Proviant Rabarber 33cl 3.50

Fever Tree Ginger Ale 20cl 3.00

Jupiler 0,0% 25cl 2.50

Palm 0,0% 25cl 2.50

Hoegaarden Rosé 0,0% 25cl 2.90

Leffe 0,0% 33cl 3.20

Carlsberg 0,0% 25cl 3.20

Seedlip Garden Gin alcoholvrij 6.50

Gins Seedlip Garden Gin alcoholvrij 6.50

met Fever-Tree Mediterranean Tonic 3.00 Een non-alcoholische spirit zonder calorieën, suiker, zoetstoffen of kunstmatige

smaken. Met topnoten van geplukte erwten en hooi, en een complex kruidig

basiskarakter van groene munt, rozemarijn en tijm

Filliers Dry Gin 8.70

met Fever Tree Indian Tonic 3.00

Hendrick’s Gin 8.70

met Fever-Tree Indian Tonic 3.00

Clover Gin (uit Kalmthout) 12.40

met Fever-Tree Mediterranean Tonic 3.00

MRBGin (uit Mariaburg) 12.80

met Fever Tree Mediterranean Tonic 3.00

Haven Gin Antwerp 13.20

met Fever Tree Mediterranean Tonic 3.00

Frisdrank Spa water rood – Spa blauw 25cl 2.50

Spa water rood – Spa blauw 50cl 4.90

Schweppes Tonic Zero 33cl (slechts 5 calorieën in een flesje) 3.00

Coca Cola - Coca Cola Zero - Fanta Orange - Sprite 2.50

Schulp vruchtensappen Appelsien – Appel – Kers 2.70

Lipton Ice Tea 2.60

Koude melk, koude Cécémel, Fristi 2.50

Apero Glaasje cava ("Pereventura" Chic Brut) 6.20

Kir 4.80

Kir royal (crème de Cassis & cava) 7.50

Porto Royal oporto Tawny 4.80

Porto Quinta Do Bucheira 20Years 9.00

Sherry Domecq Fino 4.80

Martini Royal Bianco 4.80

Pineau De Charentes Blanc 4.90

Ricard New Packaging 4.90

Campari 25° 4.90

Bieren van ’t fleske Stella Artois 25cl 2.50

Duvel 33cl 3.90

De Koninck Triple D’Anvers 33cl 3.90

La Chouffe 33cl 3.80

Vedette Ipa 33cl 3.20

Westmalle Tripel 33cl 3.70

Liefmans Kriek Brut 33cl 3.50

Chimay Trappist Blauw 33cl 3.50

Bieren uit de buurt Tri3pel Hop d’Oude Caert 33cl (Brasschaat) 3.90

Hoppig blond bier met bittere, moutige en fruitige toetsen. Dit volmondig bier

is bekroond tot wereld beste hopbier volgens de IWSC in Londen.

Het Perkament (Kapellen) 4.10

Goudkleurig en parelend biertje met een fris citrusachtig aroma. Op het etiket

v/h flesje vindt U steeds een plaatselijke volkslegende uit onze streek.

Zilveren Swa 33cl (Kalmthout) 4.00

Amberkleurig bier met rijke smaak en unieke kruidigheid. Dit lekkere biertje is

ongefilterd en heeft een hergisting op fles.

Hibou Sauvage 33cl (Horendonk, Essen) 4.30

Goudblond bier van hoge gisting met een stevige hoptoets. Dit biertje

knipoogt met zijn naam naar “Den uil” oftewel Horendonk.

Ludiek 2930.beer 33cl (Brasschaat) 4.30

Ambachtelijk gebrouwen goudgeel bier, heerlijk kruidig en droog in de

afdronk. Ludiek verwijst naar de naam van zijn brouwer namelijk, Luud.

Bonten Os aperitiefbier op fles 75cl (Klasseslagers) 15.60

Een helder, goudgeel bier met nagisting in de fles, speciaal ontworpen voor de

bierliefhebber. Door zijn elegante bitterheid en heerlijke volle smaak ook

lekker als aperitief. Een bier om bij elke gelegenheid van te genieten.

Bieren van ’t vat Bolleke De Koninck 25cl 2.50

Triple D’Anvers 33cl 3.70

Grootmoeders verwenning 12u tot 17u

Klassiek pateeke of taartje 5.60

Pannenkoek 4.90

met kinnekessuiker, kandijsuiker, siroop of confituur

Wafel met suiker 5.20

suppl. slagroom of chocoladesaus of bolletje vanilleijs of advocaat 0.80

Spek met eieren en boerenbrood 11.20

Boerenomelet met kerstomaatje, champignons en polderpatatjes 12.10

Frikadellenbollekes met warme kriekskes, appelmoes en brood 15.30

Toast champignon super klassiek 13.50

Stoemp met worst (en een putteke… voor de saus) 14.10

een variatie van braadworst, kippenworst, Duitse worst

Hamburger “Laet het smaken” met frietjes (100% runds) 18.10

Croque monsieur met huisbereide beenhesp De Laet 6.20

Croque madame spiegelei 7.20

De Groentehof van Vava Salade gegratineerde geitenkaas op toast met spek en appeltjes 17.30

Salade lady Royal (huis gerookte kip en Parmezaanse kaas) 18.80

Salade warm gerookte zalm en kabeljauwsalade 22.50

Om te delen aan tafel Koude beenhouwersschotel fijne vleeswaren 11.40

samengestelde schotel met allerlei lekkers gemaakt in eigen werkhuis

Lady Royal, Coppa, kelderham, grillworst en bouilliesalade

Spare ribbetjes uit het vuistje 5.50

krokant afgebakken en gelakt met een zoete marinade

Koningsballen (stierenkloten) 6.20

puur gepresenteerd met look en peterselie

Traag gegaard buikspek De Laet 5.30

met veel fierheid bereid en met een geheime kruidenmix

Mini kroketjes met Gandaham 6.40

Om te starten Beuling uit onze beenhouwerij met gekarameliseerde appeltjes 13.20

Warm gerookte zalm, lauw geserveerd 15.50

Duo van ambachtelijke kroketjes met een keuze uit 13.10

kalfszwezerik, varkenswangetjes, kaas, garnaal (+€0.50)

Tomatenroomsoep met ballekes 5.90

Suggestiekaart Vraag naar onze speciale suggestiekaart

Klassieke Polderse gerechten Biefstuk-friet Belgisch wit-blauw met salade (220g) 19.90

Entrecote dikbil rund met gemengde salade en frietjes (½ kg) 25.80

Paardenfilet extra mals met witloofsalade en frietjes (200g) 24.90

Varkenshammetje met jus, wortelen en krielpatatjes 18.90

Huisbereide steak tartaar, basilicum, rode ui, salade en frietjes 21.10

In goei boter gebakken Oostendse tong met salade en frietjes 26.30

De Goesting van den Bompa Hapje koningin Fabiola met koekje en frietjes 17.90

Gebakken kalfslever met ajuin, appel en krielpatatjes 23.30

Typisch Vlaams stoofvlees met friet en gemengde sla 16.80

Beenhouwerspotje: calvados, poepgelei, worteltjes, krielpatatjes 19.80

varkenslever, rundshart, varkensniertjes

Extra’s Pepersaus, champignonsaus, béarnaise, vleesjus 2.60

Mayonaise, ketchup, mosterd, looksaus, verse tartaar 0.50

Frieten, krielpatatjes, wortelstoemp 2.50

Witloofsalade, gemengde veldsla, jonge worteltjes 3.50

Oma’s verse kroketten (5 stuks) 4.10

De Kleinmannen Tomatenroomsoep met ballekes 5.90

Kinderportie ballekes met kriekskes, appelmoes en brood 9.80

Kinderworstje met wortelstoemp 9.20

Prinsen- en prinsessenhapje met frietjes (vol-au-vent) 9.80

Kinderijsje met discoballekes 4.60

Dessert Klassiek pateeke of taartje 6.50

Chocomousse 7.20

Rijstpap 7.80

Coupe vanille 7.60

Dame Blanche 8.20

Coupe advocaat 8.60

Supplement slagroom of vanilleijs 0.80

Allergenen informatie Indien nodig informeren wij U graag over de allergenen in onze gerechten. Elke dag kan de samenstelling wijzigen daarom is het aangeraden U bij elk bezoek te informeren. Doordat wij dagelijks vers alle gerechten maken in onze open keuken kunnen wij niet uitsluiten dat er sporen van allergenen in alle gerechten zitten. Wij werken met een vaste recepturen, aanpassingen aan gerechten zijn niet mogelijk.

Wijnen Witte wijn Minval wit "Premium" Chardonnay-Viognier glas 5.95 / fles 24.80

Mooie boterachtige witte wijn met toetsen van abrikoos, kweepeer en een

vleugje houtsmaak. Wijnstreek: Frankrijk-Languedoc Roussillon

Pinot Grigio Bianco (Italy Veneto) 100% Pinot Grigo 28.50

Frisse fruitige witte wijn met een vleugje groene appel in de neus.

Rueda Beronia Blanco (Spanje Rueda) 100% Verdejo 32.50

Mooie witte wijn met aroma's van limoen, witte perzik en een droge finale.

Sancerre blanc Bardin (Loire Frankrijk) 100% Sauvignon 39.00

Franse klassieker met perfecte balans tussen droge frisheid en intense smaak.

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes (Bourgogne-Frankrijk) 100% Chardonnay 55.00

Topwijn afkomstig uit het zuidelijke deel van de Bourgogne. Dankzij de rijping

op nieuwe eiken vaten en de prachtige mineraliteit heeft deze een

ongelooflijk fijne maar lange afdronk.

Rode wijn Minval rood "Premium" Merlot-Cabernet Sauvignon glas 5.95 / fles 24.80

Smaakvolle rode wijn met toetsen van rood fruit, zwarte bessen en een

vleugje vanille in de neus verkregen door de rijping op nieuwe eiken vaten.

Primitivo del Salento 125 Rosso (Italy Puglia) 100% Primitivo 29.95

Mooi rode wijn met intense aroma's van gestoofd fruit en pruimen, de rijping

op nieuwe eik en de romige structuur maken van deze wijn een kanjer.

Ribera del Duero "Bodeaga Lambuena" (Spain Ribera del Duero) 39.00

Krachtige rode wijn met in de neus kruiden en pepers, dankzij de oude

wijnstokken heeft deze topper een mooie structuur. Merlot-Cabernet

Sauvignon en Tempranillo.

Wijnen Chateau Abelyce- St Emilion Grand Cru (Bordeaux-Frankrijk) 47.50

Grote klassieker gemaakt door de famillie "Aubert" die reeds 4 generaties

wijn maken in de regio van "St-Emilion". Mooie volle rode wijn met fijne

tannine en een fluweel zachte afdronk. Merlot-Cabernet Sauvignon-Cabernet

France

Marchesi di Barolo (Italy Piemonte) 100% Barbera d'Alba 65.00

Zeer evenwichtige klassewijn met fijne aroma's van zwarte bessen, hazelnoot

en vanille . Dankzij de rijping op Franse eiken vaten werd er een licht getoast

effect verkregen.

Sterke Dranken Vodka Ketel One 6.20

Whisky Johnnie Walker Red Label 40° 6.50

Whisky Jura 10 Years 6.90

Whisky Ardbeg 10 Years - geturft 7.80

Cognac Courvoisier 40° Very special 6.50

Cognac Remy Martin Very Special Old Pale 7.30

Elixir D’Anvers 6.20

Poire Williams Miscault 6.50

Limoncello Villa Massa 5.90

“een witteke” graangenever Bols Jonge 3.70

Bols zeer oude 35° 3.85

Filliers Appel 4.10

Oma’s Ontbijt 8u tot 10u Elke dag kan U tussen 8u en 10u genieten van een heerlijk ontbijtbuffet.

Uiteraard is de variatie samengesteld met allerlei huisbereide lekkernijen uit

onze beenhouwerij. Aangevuld met diverse broodsoorten, yoghurt, kazen,

granen, vers fruit en één koffie of thee.

verschillende pistolets, gesneden hoevebrood en croissants

de beste keuze charcuterie en salades uit eigen werkhuis

wisselend assortiment kazen

vers fruit, dagelijks gevarieerd

yoghurt, granen, zaden, gedroogd fruit, …

ambachtelijke choco, klassieke poepgelei, oma’s confituur, …

één koffie of thee

Ontbijtformule 12.90

Kinderen tot 8 jaar 8.20

Extra spiegelei of omelet of spek 1.80

Warme dranken Kopje koffie 2.50

Decafeïne 2.50

Espresso 2.60

Cappuccino 3.30

Koffie verkeerd 3.50

Verse muntthee 3.80

Warme verse chocomelk met Callebaut chocolade 3.30

Kopje thee 2.50

English breakfast, rozebottel, green, kamille, munt of earl grey

Supplement slagroom of honing 0.40

Speciale koffie Koffie “Laet het smaken” 8.50

Antwerpse koffie (Elixir D’Anvers) 7.80

Irish koffie (Whisky) 7.80

Italian koffie (Amaretto) 7.80

French koffie (Cognac) 7.80

Baileys koffie 7.80

Dankwoordje Producten uit onze slagerij

Referentie op onze website

Like op facebook

Suggesties Artisjok, tuinbonen+erwtjes+munt

Groentesoep met lettertjes

Konijn met pruimen

Duif scampi

Sliptong, tartaarsaus, sla

Gebakken mosselen

Speenvarken gebraad graanmosterd

Varkenswangetjes

Paling in ‘t groen

Erwtensoep met spekjes

Gebraad erwtjes en peekes

Rode kool met worst

Bordje mini burgertjes assortiment

Mergpijp

Witloof uit den oven met huisbereide beenham en aardappelpuree 17.50

Kalfstong op hedendaagse wijze

Varkenspoot

Gehaktschotel van de week

Varkenshaasje klassieke wijze

Boerenkotelet

Coupe aardbei 9.80

Boerenkotelet met witte stoemp en jonge worteltjes 17.60

Kalfsnieren met mosterd

Suggestie kroket: asperge, wild, kip

Koud buffetje van de jaren stillekes 12.60

Tomaat garnaal, pêche tonijn, gevuld eitje, sla, wortelen, erwtjes