Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

Sponsoren van Alpe d’HuZes 2014 zijn onder andere …

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

Cluster Catering

15 maart 2014

Alpe d’HuZes 2014

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

Wat doet Cluster Catering tijdensde koersweek?Verzorging van de inwendige mens (zowel deelnemer, supporter als vrijwilligers)

Locaties:• grote cateringtent op het finishplein• grote cateringtent op het startplein• Centrale hal in het Palais des Sports• Tijdens de koersdag op verschillende plekken op de

berg (startplein, bocht 16, bocht 7, Huez, finishplein)

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

Cluster Catering

• Coördinatoren:–Mariëtte Wubben– Gerrit-Jan de Vos

• E-mail: clustercatering@alpe-dhuzes.nl

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

De teams van cluster CateringOntbijt, lunch en catering algemeenTeamleider: Huub Broks (Conny Gabriels)

• Ontbijt en lunch in buffetvorm vanaf maandag t/m donderdag

• Cateringverkoop in grote tenten finish en start alsmede centrale hal Palais des Sports

• Verkoop op koersdag vanaf 04.00 uur

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

De teams van cluster CateringDinerTeamleider: Herman Lamboo (Hendrik Jan Guitink)Adviseur: Martijn van Vlodorp

• Drie gangen (soep, hoofdgerecht, dessert)• Uitserveren vanaf zondagavond t/m vrijdag, in

1-3 shifts per avond• Locatie grote tent finishplein

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

De teams van cluster CateringBergfourageTeamleider: Badr Elfdil (Wouter Strockmeijer)

• Inwendige verzorging van de deelnemers tijdens de koersdag. Uitdeelpunten op diverse plekken (startplein, bocht 16, bocht 7, Huez en het finishplein)

• Assortiment: sportdrank, bouillon, fruit, etc.

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

De teams van cluster CateringCaféTeamleider: Raymond Klaasing (Gerrit-Jan de Vos)

• Locaties: centrale hal in het Palais des Sports en de grote tent op het startplein

• Café in de tent op het startplein wordt verzorgd door Stenden Hoge School Leeuwarden (coördinator: Bas van Petten)

• Assortiment: koffie, thee, (fris)dranken, snacks, belegde broodjes en gezelligheid

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

De teams van cluster CateringLogistiekCoördinator: Anne van Utrecht (Mariëtte Wubben)

• Opslag in parkeergarage onder het Palais des Sports

• Afsluiting deel finishplein op los- en laaddagen• Doorgang finishplein tussen vrachtwagens en

cateringtent alleen voor cateringpersoneel en spoedgevallen medisch

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

De teams van cluster CateringAansluitingenCoördinator: Erik van Rijswijk (Jan van Alphen)

• Verzorgen van alle technische installaties en aansluitingen op het gebied van elektriciteit, gas en (afval)water op alle catering en café locaties

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

De teams van cluster CateringE-TicketingTeamleider: Bertil Navis (Herman Lamboo)

• Bestellen ontbijt-, lunchbuffet en diner via Alpe d’HuZes website

• Van 1 april t/m 1 mei voor deelnemers, supporters, etc.

• Max. 50 maaltijden per bestelling

(geen groepsbestellingen met achteraf betalen dit jaar)

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

Team Catering / CafésHeeft er weer ontzettend veel zin in en…

…wenst iedereen veel suc6 met alle voorbereidingen!

Alpe d’HuZes • Opgeven is geen optie!

Vragen?