Post on 24-May-2015
Marcel Hendriks
Greenport Holland 16 januari 2014
Agro/Food programma | De stand van zaken
Voorstellen
Marcel Hendriks
• Programma manager Agro Food April 2012 - heden
• Project manager Ontwikkeling & Innovatie Maart 2009 - heden
Agro Food | Focus
InhoudstoffenAantrekkelijkheid
Regio
• High Tech Greenhouse 2020• Water kwaliteit
• I-cafe’s– Blauwe bessen pulp– Paprikansen– Raffinage techniek mest
• FooDS - Food and Delivery Solutions
• Quantum Leap 1 +2• Coating groenteverwerkende
machine• Waterbesparing foodindustrie
High Tech 2020 Waarde creatie in de Markt Voeding + Gezondheid
Cross sectorale verbindingen
Andere sectoren worden niet uitgesloten, maar ook niet actief opgezocht
Cross sectorale verbinding
Maakindustrie
Agro/Food
Logistiek
HealthHigh Tech Greenhouse 2020
Quantum Leap 1 en 2
FooDS
Chemie
Coolbox
Flora Fluids
Smood
Opticlear Diamond
OP-ZuidVerwaarden van gezonde ingrediënten
Controlled Anaesthesia System for chicken (CAS)
Nano Coating for vegetable processing machines
• Rond 30 projecten gerealiseerd
• Projectvolume van € 14 miljoen in Agro Food projecten
Resultaten | Projecten
High Tech Greenhouse 2020Systeem integratie
www.deutschland-nederland.eu
Innovatieproject | High Tech Greenhouse 2020
Innovatiecluster
• Leadpartner Innovatiecentrum Greenport Venlo• 12 bedrijven• 5 kennisinstellingen
• Projectvolume: € 3,4 miljoen• Looptijd van oktober 2011 – maart 2015
Innovatieproject | High Tech Greenhouse 2020 Leadpartner Innovatiecentrum Greenport Venlo
• Hochschule Rhein Waal• Hochschule Niederrhein• Forschungszentrum Jülich• ISIS-IC GmbH• Intelli-Labs• Wageningen UR glastuinbouw• TNO• Hint installatie techniek.• Rockwool Grodan• Hoogendoorn automatisering• Phenospex GmbH• Vostermans Ventilation• Water IQ International• Pentair Haffmans• Georg Hanka Gartenbau• Fresh Valley
Innovatieproject | High Tech Greenhouse 2020
Onderdelen
• WATER –zuivering en irrigatie• LICHT – LED en frequentie• KLIMAAT – ventilatie, luchtvochtigheid en temperatuur• CO2 – uit Biogas• WARMTE/KOELING – systeem• WIRELESS – netwerk en sensoren• PLANT SCANNEN – scannen en teeltstrategie
Closed screens with barriers for heat loss by:-radiation-transpiration (latent)-convectionReduction: 15 m3/m2/yr gas
Ventilationjet:Upper Fan moves dry cold air down.VFloFan mixes warm humid air with cold dry air.Warm air is pushed out of the greenhouse and condensates against the cold roof.
Air Mixing Spreader
V-FloFan5050 m3/hr
Upper FAN 2400 m3/hr lower screen
upper screen
warm and dry air is blown between the
plants
warm, humid air is pushed out
warm air rises warm air rises
Unterstützt durch / mede mogelijk gemaakt door:
www.deutschland-nederland.eu
FooDSFood and Delivery Solutions
Innovatieproject | FooDS
Innovatiecluster
• Leadpartner Hochschule Niederrhein• 13 bedrijven• 2 kennisinstellingen• 2 gemeenten
• Projectvolume: € 3,1 miljoen• Looptijd van april 2012 – juni 2015
Projectpartners Duitsland • Hochschule Niederrhein (Krefeld)• GAMU (Krefeld)• Mühlhäuser (Mönchengladbach)• DORV-Zentrum (Jülich-Barmen)• Gebr. Bertrams & Co. (Wegberg/Rath)• International Flavors & Fragances (Oberhausen)• Gemeinde Brüggen• Grafschafter Diakonie (Moers)
Projectpartners Nederland• Hutten Catering (Veghel)• Universiteit Maastricht (Maastricht)• Munckhof Groep (Horst aan de Maas)• Janssen Distribution Services (Venlo)• Rendiz (Venlo)• Fresh Park Venlo (Venlo)• Industriebank LIOF (Venlo)• Gemeente Peel & Maas• Proteion (locatie Peel & Maas)*
* Geen Interreg partner
Leadpartner – Hochschule Niederrhein
Innovatieproject | FooDS
Innovatieproject | FooDS
FooDS speelt in op de behoeften en eetgewoonten van de vergrijzende maatschappij
Het FooDS-project gaat nieuwe kansen bieden voor bedrijven in de ouderenzorg, de voeding, vervoerders en de foodservice, met name op het gebied van online bestelling, levering, diensten en productontwikkeling.
Innovatie in samenwerking en dienstverlening
Innovatieproject | FooDS
Samenwerkingsverband met Duitse collega’s !
• Gezamenlijke belangen en problemen.
• Leren van elkaar en vooral ook delen met elkaar.
• Kennis & Middelen bundelen waardoor gezamenlijk meer mogelijk is.
• Wetenschappelijke ondersteuning vanuit beide gebieden.
Innovatieproject | FooDS
• Voeding.• Logistiek.• Dorfladen.
Innovatieproject | FooDS
VOEDING
• Onderzoek omtrent gezonde voeding bij oudere zelfstandig wonende klant / burger.
• Wetenschappelijke onderzoek omtrent gezonde voeding en de elementen rond voeding .
Innovatieproject | FooDS
LOGISTIEK
Onderzoek en toepassing tav efficiënte inzet vervoer binnen kleine kern / rondom klant.
Hoe kunnen we zaken bundelen zoals,• maaltijd vervoer• apotheek vervoer• was verzorging• dag voorziening• school vervoer• Etc.
Innovatieproject | FooDS
DORFLADEN
• Kleine kern problematiek.• Leren en delen van projecten Nederland en Duitsland en zoeken naar
integratie in deze.• Optie Grashoek / Kessel.
Unterstützt durch - Mede mogelijk gemaakt door:
www.deutschland-nederland.eu
Innovatieproject | FooDS
Toekomstgerichte technologieën en innovaties voor bedrijven uit de foodsector in het Duits-Nederlandse grensgebied
FOOD FUTURE
INTERREG„Europese internationale samenwerking“
FOOD FUTURE
FOOD FUTURE netwerk
FOOD FUTURE
Deelregio´s en bevoegdheden
NOM – Investerings- en ontwikkelings-maatschappij voor Noord-Nederland
Oost NV – Ontwikkelingsmaatschappij Oost Nederland NV
LIOF – NV Industriebank LIOF
NieKE – Landesinitiative Ernährungswirtschaft
FPI – Food-Processing Initiative e.V.
DIL – Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Grensoverschrijdende samenwerking
Netwerken opbouwen
Technologietransfer
Seminars
Uitwerken van product/dienst/procesplannen door kennisinstellingen
Implementatie en commercialisering
FOOD FUTURE
FOOD FUTURE
Projectactiviteiten
FOOD FUTURE
Sterkte / zwakte analyse voor bedrijven
Innovatie adviesgesprekken voor bedrijven
Definitie en uitvoering van innovatie projecten
Bijeenkomsten ten behoeve van kennistransfer / projectpromotie
Gezamenlijke opleidingsinitiatieven
Projectmanagement
Projectmiddelen: FOOD FUTURE instrumenten
Diepte interview 120
50
38
28
18
3.000
7.000
25.000
50.000
300.000
360.000
350.000
950.000
1.400.000
5.400.000
3 %
3 %
9 %
13 %
49 %
Aantal Kosten Totaalkosten Aandeel
door FOOD FUTURE: ca. 10,9 Mln. € voor Technologietransfer · Looptijd: 2010 - 2014
FOOD FUTURE
Innovatieadviesgesprek
Innovatieproject
Haalbaarheidstudie
Transferproject
Projectmiddelen: FOOD FUTURE instrumenten (LIOF)
Diepte interview 20
5
5
4
3
3.000
5.250
15.625
35.000
200.000
3.000
7.000
25.000
50.000
400.000
100 %
75 %
62,5 %
62,5 %
50 %
Aantal Sub.kosten Projectgrootte Subsidie %
FOOD FUTURE: ca. 1,6 Mln. € voor Technologietransfer in de regio· Looptijd: 2010 - 2014
FOOD FUTURE
Innovatieadviesgesprek
Innovatieproject
Haalbaarheidstudie
Transferproject
• 10 projecten• Projectvolume van € 1,8 miljoen• 46 organisaties betrokken• 29 MKB bedrijven, waarvan 13 uit Limburg• 5 Grootbedrijven• 12 kennisinstellingen
Resultaten voor 2013
Doelstellingen op het gebied van voedselverwerking
Versterking van de concurrentiekracht van het MKB
Duurzame groei van de branche in de regio
Verbetering van de technologieoverdracht naar kleine bedrijven
Het uitbouwen van netwerkstructuren voor het MKB
FOOD FUTURE
FOOD FUTURE
FOOD FUTURE
Mede mogelijk gemaakt door:
Projectvolume: € 495.000(excl. materiaalkosten)
Contactless coating techniques based on jet and electro-static technologies for the further processing food industry
Food Future | innovatieproject Quantum Leap 1
Projectvolume: € 469.569(excl. materiaalkosten)
Contactless injection of liquid ingredients in meat products
Food Future | innovatieproject Quantum Leap 2
www.innovatiecentrumvenlo.nl