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BCZ-CBLJaarvergadering
Assemblée Générale7.06.2019
Toespraak door de voorzitterExposé du président
Catherine Pycke
3
5
KetenaanpakApproche de chaîne
1. Melkproductie op de boerderijProduction à la ferme
2. Transport à la laiterieTransport naar de zuivelfabriek
3. Transformation en produits laitiersVerwerking tot zuivelproducten
Duurzaamheid melkproductieDurabilité production de lait
6
9,411,3 11,4
13,815,4
2014 2015 2016 2017 2018 2019
2e rondeNulmeting - 1e ronde
Gemiddeld aantal duurzaamheidsinitiatieven Nombre moyen d'initiatives de durabilité
7
van de melkveehouders produceert zelf duurzame energie
Duurzaamheid - melkproductieDurabilité – production de lait
des exploitations laitières produisent leur propre énergie durable
30%
van de melkveehouders gebruikt restproducten uit de voedingsindustrie als voeder
des producteurs laitiers nourrissent leurs animaux avec des sous-produits de l’industrie alimentaire
56%
van de melkveehouders hergebruikt waterdes producteurs laitiers réutilisent de l’eau14%
8
Verduurzaming melkophalingDurabilité collecte de lait
minder brandstofverbruik per 1000l sinds 2011
moins de consommation de carburant par 1000l depuis 2011
14%
van de RMO’s voldeed aan de strengste Euro Norm voor uitstoot voor voertuigen in 2018
de camions citernes satisfaisaient à la norme Euro la plus stricte pour les émissions dues aux véhicules en 2018
69%
minder RMO’s sinds 2011moins de camions citernes depuis 20118%
9
Verduurzaming verwerkingDurabilité transformation
10
Verduurzaming verwerkingDurabilité transformation
minder waterverbruik per 1000l verwerkte melk sinds 2008moins de consommation d’eau par 1000l de lait transformé depuis 2008
30%
Upgrade duurzaamheidsmonitorActualisation Monitoring de la
durabilité
11
12
4 werkgroepen/groupes de travail1. Duurzaamheid/Durabilité2. Kwaliteit/Qualité3. IKM/QFL4. Relaties in de keten/relations dans la
chaîne
13
Brexit
14
Brexit
15
Le 4ième débouché
77% taux d’autosuffisance
= 321 millions d’euro
Fromage 2x quantité de Russie
Importateur net de produits laitiers
HandelsconflictenConflits commerciaux
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Conseil d’Académie royale de Médecine
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Toespraak door de voorzitterExposé du président
Catherine Pycke