DRIE GANGEN MENU 32

WIJNENWitSauvignon Blanc, Villa Don Carlos, Chili 4 / 19 Uit hartje Chili, in de fles, in het glas, genieten maar!Parellada blanco, Torres Mas Rabell, Spanje 4.5 / 22Deze fruitige en kruidige Spanjool stuift het glas uit. Onze topper!Chardonnay, Croix d’Or, Frankrijk 4.25 / 20Mild droog, zeer verfijnd, met een fruitige geur.Liebfraumilch, QBA Rheinhessen, Duitsland 4 / 19Lekker zoet, zacht en heerlijk sappig. Lieblich!

RoseGrenache rosé, Monteclain, Frankrijk 4 / 19Heerlijk sappig met zacht fruit en droge frisse zuren. En die kleur!Rosé d’Anjou, Albert Besombes, Frankrijk 4.5 / 22Zacht, zoete en fruitige Fransoos. Je proeft de Loire!

RoodCabernet Sauvignon, Villa Don Carlos, Chili 4 / 19 Een karaktervolle en zachte Chileen, proeven maar!Merlot, Croix d’Or, Frankrijk 4.25 / 20Zacht maar toch robuust, een Franse topper!Garnacha Tinto & Carinena, Torres Mas rabell, Spanje 4.5 / 22Elegant en complex tegelijk, proef de Méditerranée!

VOORGERECHTENItaliaanse carpacciotru elma o gepofte tomaatjes

armezaanse kaas Oosterse garnalencocktail tom kha kai uinoa Pulled chickensteamed bun chilima o zoetzure ortelSalade viskrokante scampi gerookte zalmCrunchy chickengepaneerde kipstukjes mango sesam sojadressing slaSalade geitenkaas spelt rode biet bonen linzen geitenkaas chili

SOEPTomatensoep kruidenolie

Aardappelsoep

= vegetarisch Heb je een allergie? Meld het ons!

DESSERTSDame blanchevanille ijs chocoladesaus slagroom

3 mini-desserts naar keuzeeuze uit

- Witte chocolade cheesecake met rood fruit comp te - Tropische winter ananas kokos chocolade - Bokkepootjes ijstaart onze topper - Chocolade fudge taart salted caramelsaus - Vanille ijs chocoladesaus

- A LA CARTE -

HOOFDGERECHTENSaté van varkenshaasgebakken uitjes kroepoek atjar frietjes Diamanthaastru elsaus arme groenten frietjes Hoenderfiletpaddenstoelen pastinaak gevogeltejus Wild van de week

at de jager brengtSpareribsknoflookma onaise koolsalade frietjes Vis van de weekvraag een van onze mede erkersWinterse risotto pompoen paddestoelen armezaan

Ook bij onze zusjes ben je van harte welkom!

Zullen we vrienden worden? Facebook.com/windraak31 @windraak31 - Reserveren? www.windraak31.nl of 046-8508150

BUBBELSHuisaperitief 7Wij vertellen u graag onze wisselende special!

Aperol Spritz 7Aperol - prosecco - bruiswater

Limoncello Spritz 7Limoncello - prosecco - bruiswater

Martini Spritz 7Martini Bianco - Pinkyrose lemonade - bruiswater

Balon 43 7Licor 43 - limoen - bruiswater

Martini & Tonic 7Martini Bianco - Fever Tree tonic

COCKTAILSGinger Bird 6Pinkyrose Floral Ginger & Orange - Ketel1 jenever -

bruiswater

Bacardi Highball 7 Bacardi Anejo Cuatro - Fever Tree Ginger Ale

Ginger Fever 7 Ketel1 jenever - Fever Tree ginger ale

The Green Parrot 7 Pinky Rose Straight Lemon - Tanqueray Gin - bruiswater

Espresso Martini 7Espresso odka ko elikeurOok lekker na het eten!

MOCKTAILS (alcoholvrij)Pinky Rose Lemonade 4Pinkyrose Spiced Lemon & Rose - bruiswater

After Orange 5San Pellegrino Aranciata -

vanillesiroop - grapefruitsiroop -

limoen

Lemor Mix 5San Pellegrino Limonata -

aardbeiensiroop - sinaasappel

Floral Ginger Lemonade 4 PinkyRose Floral Ginger & Orange -

bruiswater