1

MICROBIOLOGIE

- DEEL I -

Prof. Dr. ir. J. Swings

LES 5

« Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000)

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme (inleiding hfst 5)

4.2 Microbiële voeding (= 5.1)

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

2

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme (= inleiding hfst 5)

4.2 Microbiële voeding (= 5.1)

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Overzicht van het celmetabolisme

Fig 4.1

3

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme (inleiding hfst 5)

4.2 Microbiële voeding (= 5.1)

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Microbiële voeding

Belangrijkste macronutriënten : C en N

Andere macronutriënten : P, S, K, Mg, Ca, Na en Fe

Micronutriënten : Co, Zn, Mo, Cu, Mn, Ni en Se

4

Macronutriënten in natuur en groeimedia

Micronutriënten

5

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme

4.2 Microbiële voeding

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Het in kultuur brengen van micro-organismen

Reinkultuur, besmettingen

Bereiding van kultuurmedia

Het toedienen van spore-elementen

Fe : sideroforen (ironoforen),

Hydroxaminezuur-derivaten, enterobactine

Groeifactoren: vitaminen en aminozuren

Voorbeelden van groeimedia

6

SideroforenFig 4.2 a Hydroxamaat derivaten

Fig 4.2 b Enterobactine

Groeifactoren

7

Voorbeelden van groeimedia

Voorbeelden van groeimedia

8

Voorbeelden van groeimedia

Het maken en steriliseren van media

Oplossen van alle ingrediënten

Vast medium : + 2% agar

of

Vloeibaar medium

Sterilisatie121°C (20 min)

9

Sterilisatie121°C (20 min)

Inenten en inkuberen

of

Vloeibaar medium

Afkoelen in waterbadbij 45°C

Aseptisch werken !

Gieten van petriplaten

Vast medium (agar platen)

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

10

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Binaire fissie

Fig 5.1

11

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Fig 5.2

Groeisnelheid

12

Fig 5.3

Generatietijd

Generatietijd

13

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Batch culturen

14

De groeicurve

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

15

Petroff-Hauser meetraster

Meten van de groei – Tellen van levende cellen

Fig 5.6 Twee methoden van viable count

16

Meten van de groei – dilutiemethode

Fig 5.7 Seriële verdunningen

Spiraal plater

17

Meten van de groei – Turbiditeitsmeting

Meten van de groei – Turbiditeitsmetingen

Fig 5.8b Links: groeicurve voor 2 organismen; Rechts : relatie ts. celaantal en Klett units

18

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Continue kultuur - chemostaat

19

Continue kultuur – steady state, dilutiesnelheid