MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J....

19
1 MICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding 4.1 Overzicht van het metabolisme (inleiding hfst 5) 4.2 Microbiële voeding (= 5.1) 4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Transcript of MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J....

Page 1: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

1

MICROBIOLOGIE

- DEEL I -

Prof. Dr. ir. J. Swings

LES 5

« Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000)

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme (inleiding hfst 5)

4.2 Microbiële voeding (= 5.1)

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Page 2: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

2

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme (= inleiding hfst 5)

4.2 Microbiële voeding (= 5.1)

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Overzicht van het celmetabolisme

Fig 4.1

Page 3: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

3

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme (inleiding hfst 5)

4.2 Microbiële voeding (= 5.1)

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Microbiële voeding

Belangrijkste macronutriënten : C en N

Andere macronutriënten : P, S, K, Mg, Ca, Na en Fe

Micronutriënten : Co, Zn, Mo, Cu, Mn, Ni en Se

Page 4: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

4

Macronutriënten in natuur en groeimedia

Micronutriënten

Page 5: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

5

LES 5

HOOFDSTUK 4 : Metabolisme, biosynthese en voeding

4.1 Overzicht van het metabolisme

4.2 Microbiële voeding

4.3 Cultuurmedia (= 5.2)

Het in kultuur brengen van micro-organismen

Reinkultuur, besmettingen

Bereiding van kultuurmedia

Het toedienen van spore-elementen

Fe : sideroforen (ironoforen),

Hydroxaminezuur-derivaten, enterobactine

Groeifactoren: vitaminen en aminozuren

Voorbeelden van groeimedia

Page 6: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

6

SideroforenFig 4.2 a Hydroxamaat derivaten

Fig 4.2 b Enterobactine

Groeifactoren

Page 7: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

7

Voorbeelden van groeimedia

Voorbeelden van groeimedia

Page 8: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

8

Voorbeelden van groeimedia

Het maken en steriliseren van media

Oplossen van alle ingrediënten

Vast medium : + 2% agar

of

Vloeibaar medium

Sterilisatie121°C (20 min)

Page 9: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

9

Sterilisatie121°C (20 min)

Inenten en inkuberen

of

Vloeibaar medium

Afkoelen in waterbadbij 45°C

Aseptisch werken !

Gieten van petriplaten

Vast medium (agar platen)

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Page 10: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

10

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Binaire fissie

Fig 5.1

Page 11: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

11

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Fig 5.2

Groeisnelheid

Page 12: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

12

Fig 5.3

Generatietijd

Generatietijd

Page 13: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

13

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Batch culturen

Page 14: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

14

De groeicurve

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Page 15: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

15

Petroff-Hauser meetraster

Meten van de groei – Tellen van levende cellen

Fig 5.6 Twee methoden van viable count

Page 16: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

16

Meten van de groei – dilutiemethode

Fig 5.7 Seriële verdunningen

Spiraal plater

Page 17: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

17

Meten van de groei – Turbiditeitsmeting

Meten van de groei – Turbiditeitsmetingen

Fig 5.8b Links: groeicurve voor 2 organismen; Rechts : relatie ts. celaantal en Klett units

Page 18: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

18

LES 5

Hoofdstuk 5 Groei

5.1 Overzicht van de groei van bacteriële cellen (= 6.1)

5.2 Populatie – groei (= 6.3)

5.3 De groeicyclus, groeikurve (‘batch’ kulturen) (= 6.4)

5.4 Meten van groei (= 6.5, 6.6)

5.5 Continu kultuur, chemostaat (= 6.7)

Continue kultuur - chemostaat

Page 19: MICROBIOLOGIE - DEEL Ijswings/Micro_1/Micro1-les5ed10.pdfMICROBIOLOGIE - DEEL I - Prof. Dr. ir. J. Swings LES 5 « Biology of Microorganisms », 9de ed. (2000) LES 5 HOOFDSTUK 4 :

19

Continue kultuur – steady state, dilutiesnelheid