Talen
Pages
Wettelijk
Hoe eet Nederland? Ingrid van der Werf Senior Research Consultant
1 2
3 4
Wie? Hoe?
Waar? Wat?
Wat is na internet de belangrijkste informatiebron voor food?
TV
Tijdschriften
Hoeveel % van de mannen kookt altijd/meestal?
11%
21%
31%
Wat is het belangrijkste aspect bij de aanschaf van foodproducten?
Gezondheid
Kwaliteit
Prijs
Wie?
Frequentie boodschappen
Type consument
2% 2%
7%
2% 2%1%
10%11%
28%
23%
8%
10%
18%
22%
27%26%
25%24%
27%28%
22%
35%
25%
43%
37%
17%
13%
40%
22%
43%
cosmetica huidverzorging voeding kleding gezondheidsproducten woninginrichting
innovators early adopters early majority late majority laggards
Koken
Hoe & waar?
6,8
7,5
7,7
7,4
7,3
7,6
7,1
7,5
7,7
6,5
8,4
7,7
7,8
8,2
6
6,5
7
7,5
8
8,5
9
6.30 7.00 7.30 8.00 9.00 12.30 13.00 17.30 18.30 19.00 20.00 20.30 22.00 23.00
Opstaan Bad-kamer
Ontbijt Werkreizen
Werken WerkenLunch Koken KlusjesAvond-eten
Kindbed
Ont-spannen
Eindeavond
Naar bed/slapen
Waardering van de dag
Ideaal: ‘Moment om op te laden voor de dag
begint’
Het ontbijt wordt als positief ervaren. Met
name negatieve emoties zijn veel minder
sterk aanwezig. Positieve emoties zijn
gelukkig en gezellig
Ontbijten gebeurt zeker niet altijd aan de
ontbijttafel. Op de bank voor de TV komt
vaak terug als ontbijtplek. Dit is een
onderdeel van ‘Ontspannen opstaan’.
Fricties zijn nauwelijks aanwezig.
Ontbijt
Ideaal: ‘Samen eten’
Rustmoment. Sfeer is belangrijk. Dag
doornemen.
Positieve emoties: Verlangen, gezellig,
gelukkig
Negatieve emoties: Schaamte, frustratie,
stress
Fricties: gezinsgenoten die niet
meehelpen, haast/spoed tijdens het eten,
alleen moeten eten, weinig aandacht
voor het eten of elkaar, meer voor TV.
Avondeten
0
50
100
150
200
250
6.30 7.00 7.30 8.00 9.00 12.30 13.00 17.30 18.30 19.00 20.00 20.30 22.00 23.00
Negatieve emotieindex
Opstaan Bad-kamer
Ontbijt Werkreizen
Werken WerkenLunch Koken KlusjesAvond-eten
Kindbed
Ont-spannen
Eindeavond
Naar bed/slapen
Emotionele dagindeling - negatief
Stress 276
Frustratie 256
Boosheid 223
Verveling 157
Verdriet 129
Wat?
Waar moet de warme maaltijd aan voldoen?
Rol bepaalt behoefte
vriendin partner moeder
Wat is belangrijk om gezond te kunnen zijn?
Variatie is belangrijk
Favoriete maaltijd
Wat kan er beter volgens consumenten?
Meer variatie/ afwisseling (in
biologische voeding) (19%)
Lagere prijzen (17%)
Gezonde
snacks/tussendoortjes (8%)
Minder kunstmatige
toevoegingen/ E-nummers/
suikers/ vet/ zout (39%)
Kleinere porties/ Meer 1-
persoonsmaaltijden
(15%)
Meer vers (11%)
Effectieve Communicatie
1 2
3 4
Wees
relevant
Ga een
relatie aan
Geef
inspiratie
en tips
Geef
positieve
waarden mee
1 2
3 4
Wees
relevant
1 2
3 4
Ga een
relatie aan
1 2
3 4 Geef
inspiratie
en tips
1 2
3 4 Geef
positieve
waarden mee
1 2
3 4
Wees
relevant
Ga een
relatie aan
Geef
inspiratie
en tips
Geef
positieve
waarden mee
Top Related