GMP+ en eisen aan kwaliteitsborging vanuit
de verwerkende industrie
Johan den HartogSecretaris Productschap Diervoeder
Stellingen in (vak)pers over GMP+
‘Papieren tijger’ ‘Systeem dat heeft afgedaan’ ‘Papiertje dat je nog hebt als je iets fout doet’ ‘Niet genoeg garantie tegen voedselaffaires’ ‘Kwaliteitsbesef veevoerbranche onvoldoende’
Maar OOK: ‘GPM+ basis keurmerken en strategieën’!
Feiten over GMP+
In 2005: 14 x certificaat geschorst 1 x certificaat ingetrokken
In 1e kwartaal 2006 2 x certificaat geschorst
Niemand ontkomt aan toets van criteria Transparantie: PDV Bedrijvendatabase
http://bcd.pdv.nl/pdv Schorsingen en intrekkingen openbaar
Borging en aansprakelijkheid
Borging en aansprakelijkheid gescheiden
Aansprakelijkheid private kwestie zaak tussen leverancier en afnemer verzekeren door private partijen zelf geen collectief fonds
PDV: actieve rol in bijeen brengen partijen
incident met cadmium
Nieuwe wensen borging
Zuivel- en vleesverwerking, november 2005
verdere kwaliteitsverbetering beter risicobeheer aansprakelijkheidsregeling
Nevedi, medio 2005 leveranciersbeoordeling leveranciersselectie leveranciersevaluatie
Plan van aanpak (1)
Leveranciersbeoordeling herkomst producten be- en verwerking welke garanties biedt leverancier
Intensievere monitoring
steekproefsgewijs testen op dioxine proces niet beheersbaar: 100% proces beheersbaar: steekproefsgewijs analyseresultaten naar databank (plicht)
Plan van aanpak (2)
Voorzorgmaatregelen bij incidenten zelf maatregelen nemen tijdelijke blokkade & kanalisatie rol VWA: toezicht actie bedrijfsleven
Tracering en koppeling gegevens in keten
UBN-gegevens niet privacygevoelig voerleverancier: administratie op orde UBN’s klanten naar ketenpartners
GMP+ aanpassen aan ISO 22000
Waarde GMP+
Volwaardige invulling aan positie in keten Geen recalls door problemen met veevoer Geen imagoschade Wegblijven uit politieke en publieke debat Voorbeeldfunctie (voor voedingsindustrie)
Trots op systeem snelle tracking and tracing bij incident complimenten RvA grote deelname wereldwijd
Top Related