EANEANUCC STANDAARDEN UCC STANDAARDEN & &
TRACEERBAARHEIDTRACEERBAARHEID
L. DANHIEUXL. DANHIEUX EAN Belgium EAN BelgiumLuxembourgLuxembourg
InhoudInhoud1. Noodzaak, definitie en voordelen van
traceerbaarheid2. Huidige reglementeringen3. EANUCC standaarden voor traceerbaarheids-
doeleindenDe EANUCC IdentificatiesleutelsHuidige EANUCC gegevensdragers (UCC/EAN-128, RSS en CS)Andere technologieën (EDI, RFID en EPC)
4. Wat bij een product-recall?
5. Activiteiten EAN BelgiumLuxembourg inzake traceerbaarheid
6. Conclusie
1.1. NOODZAAK, DEFINITIE NOODZAAK, DEFINITIE EN VOORDELEN VAN EN VOORDELEN VAN TRACEERBAARHEIDTRACEERBAARHEID
Noodzaak van tracering in Noodzaak van tracering in de ‘supply chain’de ‘supply chain’
Voedselcrisissen beïnvloeden verbruik & economie in negatieve zin
Consumentenvertrouwen herstellen door betere verlening van productinformatie
Zowel in de voedingssector als in andere sectoren : Gezondheidszorg, Chemie, Uitrustingsgoederen, ...
Traceerbaarheid : definitieTraceerbaarheid : definitie
Definitie (volgens ISO) :
de mogelijkheid om de historiek, het verwerkingsproces of de plaats waar een eenheid zich op een bepaald ogenblik bevindt, op te sporen door middel van geregistreerde identificatiegegevens. De eenheid kan zowel een activiteit, een proces, een product, een organisme als een persoon zijn.
Voordelen van Voordelen van traceerbaarheidtraceerbaarheid
Kwaliteitsbeheer optimaliseren
Beter beheer van logistieke operaties (warehouse management, stock management, transport, ...)
In lijn met EU en nationale reglementeringen
Product-recall optimaliseren
komt (imago van) het bedrijf ten goede
2.2. HUIDIGE HUIDIGE REGLEMENTERINGEN REGLEMENTERINGEN
INZAKE INZAKE TRACEERBAARHEID (EN TRACEERBAARHEID (EN
ETIKETTERING)ETIKETTERING)
EU verordening 178/2002EU verordening 178/2002
Overkoepelende Europese wetgeving
inzake voedselveiligheid
Art. 18: ‘ exploitanten moeten kunnen nagaan wie hun levensmiddelen heeft geleverd en/of aan welke bedrijven ze hun producten hebben geleverd. Hiertoe moeten ze beschikken over systemen en procedures met behulp waarvan informatie m.b.t. voedselveiligheid aan bevoegde instanties kan worden verstrekt. ’
Ontwerp KB van het FAVVOntwerp KB van het FAVV
Overkoepelende nationale wetgeving
Ontwerp KB van 12.03.03 betreffende autocontrole,
meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen
Inzake traceerbaarheid :Art. 4. ‘Belgische bedrijven, vestigingseenheden en hunexploitanten moeten geïdentificeerd en hun coördinaten moeten geregistreerd zijn bij het Agentschap’.
Toekenning uniek, federaal registratienummer door het FAVV vanaf oktober 2003
Ontwerp KB van het FAVVOntwerp KB van het FAVV
Inzake traceerbaarheid :
Art. 6. Elke exploitant moet beschikken over systemen en procedures om de volgende gegevens te registreren:
Aard van de aan- en afgevoerde producten Identificatie van deze producten Hoeveelheid van deze producten Ontvangstdatum/ leveringsdatumIdentificatie van de leverancier/ afnemer (uniek fed. registratie nr.)...
+ het verband moet kunnen gelegd worden tussen de aan- en de afgevoerde producten
Verordeningen inzake Verordeningen inzake etiketteringetikettering
Europese wetgevingen ivm etikettering :
(EG) 1760/2000 : verordening over de identificatie- en registratieregeling voor runderen en de etikettering van rundvlees en rundvleesproducten
(EG) 2200/96 : gemeenschappelijke ordening der markten in de sector groenten en fruit
(EG) 2065/2001 : informatieverstrekking aan de consument in de sector van visserijproducten en producten van de aquacultuur
(EG) 1139/98 : verplichte opneming in de etikettering van bepaalde genetisch gemanipuleerde organismen in geproduceerde levensmiddelen
2.2. EANEANUCC UCC STANDAARDEN STANDAARDEN
VOOR VOOR TRACEERBAARHEIDTRACEERBAARHEID
Waarom?Waarom?Traceerbaarheid vereist :
Een bedrijfsoverschrijdende aanpak
Een uniforme taal gebruikt tussen handelspartners onderling om de continuïteit van informatiestromen te waarborgen
EANUCC standaarden
1 systeem 1 systeem wereldwijdwereldwijd
EANUCC aangesloten landen
Bedrijfsnummers op individuele basis toegekend
19771977 : 12 Europese landen : 12 Europese landen
VandaagVandaag : 100 landen wereldwijd : 100 landen wereldwijd
Pijlers van de Pijlers van de EAN•UCC EAN•UCC
standaardenstandaarden
Supply Chain Management
Geg
even
sdra
gers
E-commerce
IdentificatieSTREEPCODERINGSTREEPCODERING NUMMERINGSTRUCTURENNUMMERINGSTRUCTUREN
EDI/EANCOMEDI/EANCOM®®
EANEANUCC UCC IdentificatiesleutelsIdentificatiesleutels
Toepassing Afkorting Identificatie-systeem
A. Handelseenheid GTIN Global Trade Item Number
B. Logistieke eenheid
SSCC Serial Shipping Container Code
C. Adres GLN Global Location Number
D. Asset GRAI GIAI
Global Returnable/Individual
Asset Identifier
bedrijf/vestiging X
Basisprincipes Basisprincipes identificatiesleutelsidentificatiesleutels
Deze nummers zijn :
Uniek Internationaal en multi-sectoraal Niet-significant (betekenisloos) Veilig (controlecijfer!)
HUIDIGE HUIDIGE GEGEVENSDRAGERS GEGEVENSDRAGERS
VOOR VOOR TRACEERBAARHEID:TRACEERBAARHEID:
• UCC/EAN-128 streepcode
• RSS en CS
UCC/EAN-128 UCC/EAN-128 streepcodestreepcode
kan gegevens met vaste of variabele lengte voorstellen en gegevensvelden combineren door gebruik te maken van Application Identifiers (AIs)
Minimum gegevens voor tracering op kist/doosniveau :
GTIN Lotnummer
Voorbeelden AIsVoorbeelden AIs
AI Gegevenselement Formaat
00 SSCC N18
01 GTIN N14
10 Lotnummer An..20
15 Min. houdbaarheidsdatum N6
310X Nettogewicht in kg N6
410 ‘Ship to’ GLN N13
VoorbeeldVoorbeeldZiekenhuisomgevingZiekenhuisomgeving
(identificatie van implantaten)(identificatie van implantaten)
Voorbeeld :Voorbeeld :Tracering van rundvleesTracering van rundvlees
(01)95412345000023 (251) BE99887766
(3102)001256 (422)066
EANEANUCC Logistics UCC Logistics LabelLabel
UCC/EAN-128 streepcode op palletniveau
SSCC = identificatiesleutel voor traceerbaarheid
RSS en CSRSS en CS Reduced Space Symbology (RSS)
Nieuwe compacte familie van lineaire streepcodes : Voor toepassingen waarbij plaats kritiek is. Om productidentificatie te vervolledigen
(gewichtsartikelen, waardebons, ..)
Voorbeelden :
RSS Stacked Omnidirectional
RSS Expanded Stacked (capaciteit: tot 74 tekens)
RSS en CSRSS en CS COMPOSITE SYMBOLOGY (CS)
Combinatie van lineaire streepcode (EAN-13, UCC/EAN-128 of RSS) en 2-Dimensionale Composite Component (CC)
3 types van CC : CC-A : kan tot 56 tekens coderen CC-B : kan tot 338 tekens coderen CC-C : kan tot 2.361 tekens coderen
voorbeelden :
(17)050103(10)ABC123
(01)04012345678901
RSS-14 Stacked Composite
UCC/EAN-128 met 2D-component voor tracering van mixt pallets
Andere technologieën :Andere technologieën :• EDI
• RFID en EPC
EDI EDI (Electronic Data Interchange)(Electronic Data Interchange)
Biedt de mogelijkheid om tussen handelspartners in de keten gegevens snel, efficiënt en correct uit te wisselen.
Meest gebruikte en verspreide EDI standaard = EANCOM©
Subset van EDIFACT
47 gestandaardiseerde EANCOM © berichten waaronder ‘DESADV’ (Despatch Advice) en ‘RECADV’ (Receiving Advice) de belangrijkste berichten zijn in het kader van traceringprojecten
SSCC met EDI-SSCC met EDI-verzendbericht (DESADV)verzendbericht (DESADV)
SSCCSSCCprinteprintenn
354123451234567892 354123451234567892
SSCCSSCCscannenscannen
SSCC |||||||||||| SSCC ||||||||||||
EDI-verzendbericht
OntvangerOntvanger
Leveringsdatum :: 21-03-2003
354123451234567892GTIN : 5412345678908aantal: 24Houdb.datum : 12-12-2003lotnummer : AB123DC
Leveringstijd : 08.45GLN : 5412345678915 adrescode: 8712345678910
VerzenderVerzender
leveringsdatum : 21-03-2003
354123451234567892GTIN : 5412345678908aantal : 24 Houdb. datum : 12-12-2003lotnummer : AB123DC
Leveringstijd: : 08.45GLN : 5412345678915
RFID en EPCRFID en EPC
1996: EAN International en UCC starten onderzoek naar standaardisatie van RFID
Oprichting AUTO-ID Center 1999: GTAGTM project
Interoperabiliteit tussen vendorsGlobale toepasbaarheidGestandaardiseerde EAN gegevensRF protocol, performantie
RFID en EPCRFID en EPC 2003: ISO 18000-6
Joint Technical Committee ISO/IEC JTC1/SC31 (samenwerking ISO – EAN)
Selectie van UHF voor supply chain toepassingen (860-930Mhz)
Eenmaal gestandaardiseerd, kunnen bedrijven GTAG compliant tags en lezers commercialiseren.
ISO 18000-6 wordt officiële standaard in 2004
September - Oktober 2003 Algemene Vergadering van EAN International keurt EPC
project en financiering goed. Version 1.0. van EPC Network is beschikbaar (technische
specificatie) Auto-ID center houdt op te bestaan Auto-ID Labs (research) Oprichting van EPCglobal (‘joint venture of EAN International
en UCC)
EPC netwerkEPC netwerk (‘Internet of Things)(‘Internet of Things)
chip
antenna
ID
readercomputersEPC - Electronic
Product Code
PML - physical markup language
dataID Internet
GTIN +serienummer
EPCEPC Vertaling van de EANUCC standaarden in EPC Technische, wettelijke en financiële aspecten verder
uitgewerkt in 2 komende jaren. Pilootprojecten (CHEP, Gillette, METRO, ...) Toepassingen veelvuldig (tracering van logistieke
eenheden, antidiefstal,..) Prijzen van tags en readers zullen impact hebben op
ontwikkeling.
RFID/EPC is complementair aan de EANUCC streepcodes, niet bedoeld ter vervanging ervan
Conclusie :Conclusie :EANEANUCC UCC
traceringsinstrumententraceringsinstrumenten
ID sleutels : (GTIN) GTIN GTIN GTIN SSCC SSCC
GLN GLN GLN
Gegevens- (UCC/EAN-128) UCC/EAN-128 UCC/EAN-128 EAN-13 dragers: (ITF-14) ITF-14 ITF-14
EANUCC Logistics Label (RSS/RFID/EPC) RSS/RFID/EPC RSS/RFID/EPC RSS/RFID/EPC
Elektronische gegevensuitwisseling (EDI/XML, CDB)
PRODUCENT FABRIKANT TRANSPORTEUR DISTRIBUTIE VERKOOP AAN DE EINDVERBRUIKER
4. WAT BIJ EEN PRODUCT-4. WAT BIJ EEN PRODUCT-RECALL?RECALL?
Op kistniveau : GTIN + lotnummer
Op palletniveau : SSCC
=> identificeren en doorgeven aan de vorige partner(s) in de keten (opwaartse tracering)
Indien grondstofprobleem,
Op kistniveau : GTIN + lotnummer
Op palletniveau : SSCC
=> identificeren en doorgeven aan de grondstofleverancier
Indien probleem gekend, neerwaartse communicatie ervan in de keten
De desbetreffende loten uit stock nemen (in distributiecentra, voorraadruimten, ...) en uit de winkelrekken halen (in verkooppunten)
5. ACTIVITEITEN EAN 5. ACTIVITEITEN EAN BELGIUMBELGIUMLUXEMBOURG LUXEMBOURG
INZAKE TRACEERBAARHEIDINZAKE TRACEERBAARHEID
Activiteiten EAN BelgiluxActiviteiten EAN Belgilux www.eanbelgilux.be/traceerbaarheid.htm
Specificaties voor identificatie en traceerbaarheid van vlees en vleeswaren
Specificaties voor identificatie en traceerbaarheid van AGF (aardappelen, groenten en fruit)
Nieuwe werkgroep ‘Best practices’
Onderlinge contacten met federaties inzake ‘initiatieven traceerbaarheid’
Informatieverlening : presentaties, publicaties in bulletins, ...
6. CONCLUSIES6. CONCLUSIES
ConclusiesConclusies Nauwe opvolging van wetgevingen is een noodzaak.
EANUCC identificatiesleutels zijn een goed hulpmiddel voor de unieke identificatie van handelseenheden, logistieke eenheden en locaties.
UCC/EAN-128 streepcode is momenteel de gegevensdrager bij uitstek voor een snelle overdracht van traceringgegevens tussen partners onderling in de toeleveringsketen.
Nieuwe technologieën (RSS, RFID en EPC) voor traceringsdoeleinden winnen meer aan belang.
Meer informatie:Meer informatie:EAN BelgiumLuxembourg algemeen: +32 (0)2/229.18.80 EDI/CDB: +32 (0)2/229.18.90
Fax: +32 (0)2/217.43.47Internet: www.eanbelgilux.bee-mail : [email protected]
EAN Nederland algemeen: +31 20 511.38.20
Fax:+31 20 511.38.30Internet: www.ean.nle-mail : [email protected]
Top Related