COCKTAILSCOCKTAILS CLÁSICOS / CLASSIC COCKTAILS
MOJITO 12 Ron, lima, azúcar, menta y soda (fresa, mango, melocotón o fruta de la pasión) Rum, lime, sugar, mint & soda (strawberry, mango, peach or passion fruit)
CAIPIRINHA 12 Cachaça, lima y azúcar (fresa, melocotón, mango o fruta de la pasión) Cachaça, lime & sugar (strawberry, peach, mango or passion fruit)
CAIPIROSKA 12 Vodka, lima y azúcar (fresa, mango, melocotón o fruta de la pasión) Vodka, lime & sugar (strawberry, mango, peach or passion fruit)
DAIQUIRI - FROZEN DAIQUIRI 12 Ron, lima y azúcar (melocotón, mango, fruta de la pasión o fresa) White rum, lime & sugar (peach, mango, passion fruit or strawberry)
APEROL SPRITZ 12 Cava, Aperol y soda. Cava, Aperol & soda.
COSMOPOLITAN ABSOLUT ELYX 15 Absolut Elyx Vodka,Triple Sec, lima y arándanos. Absolut Elyx Vodka, Triple Sec, lime & cranberry.
PIÑA COLADA 12 Ron, leche de coco y piña. Rum, coconut cream & pineapple.
BLOODY MARY 12Vodka, sal, pimienta negra, lima, zumo de tomate, Tabasco, Worcestershire. Vodka, salt, black pepper, lime, tomato juice, Tabasco, pepper & Worcestershire sauce.
BELLINI 12 Cava y melocotón. Cava y peach.
MOSCOW MULE 12 Vodka, ginger beer, lima, jengibre y pepino. Vodka, ginger beer, lime, ginger & cucumber.
MARGARITA - FROZEN MARGARITA 12 Tequila, Triple Sec, limón y sal (fresa o melocotón) Tequila, Triple Sec, lemon & salt (strawberry or peach)
MAI-TAI 12 Ron blanco, ron oscuro, triple seco, sirope de almendra y lima. White rum, dark rum, triple seco, almond syrup & lime.
SEX ON THE BEACH 12 Vodka, melocotón, zumo de naranja y arándanos. Vodka, peach, orange juice & cranberry juice.
PARADISO BEEFEATER PINK 12 Beefeater Pink, lima, limón, huevo, vainilla y fresa Beeefeatr Pink, lime, lemon, egg, vanilla & strawberry
ESPRESSO MARTINI 12 Vodka, Kahlúa, café y vainilla. Vodka, Kahlua, coffee & vanilla..
CLUB TROPICANA 12 Vodka, passoa, fruta de la pasión, piña y lima. Vodka, passoa, passion fruit, pineapple & lime.
JÄGERMEISTER MULE 12Jägermeister , ginger beer, lima, jengibre y pepino.
Jägermeister , ginger beer, lime, ginger & cucumber.
JÄGERMEISTER MOJITO 12Jägermeister ,lima, azúcar, menta y soda (fresa, mango, melocotón o fruta de la pasión)
Jägermeister, lime, sugar, mint & soda (strawberry, mango,peach or passion fruit)
JAPAN MULE 12LIma, sirope de azúcar, ginebra Roku, ginger beer
LIme, sugar syrup, Roku gin, ginger beer
COCKTAILS SIN ALCOHOL /
MOSQUITO 9 Lima, azúcar, menta y soda (fresa, mango o fruta de la passion) Lime, sugar, mint & soda (strawberry, mango, or passion fruit)
FLORIDA 9Zumo de pomelo, zumo de naranja, lima y granadina. Grapefruit juice, orange juice, lime & pomegranate.
SHIRLEY TEMPLE 9Ginger ale, lima y granadina. Ginger ale, lime & pomegranate.
IVA Incluido / VAT Included.
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NON ALCOHOL COCKTAILS
AGUA / Agua / Water 3,5Agua con gas Perrier / Perrier sparkling water 4
REFRESCOS /
Coca Cola, Light , Zero 4Fanta naranja, limón / Fanta orange, lemon 4Royal Bliss Ginger Ale 5Royal Bliss Ginger Beer 5Aquarius naranja / Aquarius orange 4Nestea 4Sprite 4Red Bull Energy Drink 5Red Bull Sugarfree 5Red Bull (Açai, Coconut, Tropical, Red) 5Organics (Simply Cola, Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water) 5
ZUMOS / Naranja / Orange 4Piña / Pineapple 4Melocotón / Peach 4Manzana / Apple 4 ZUMOS NATURALES / Naranja / Orange 8Manzana / Apple 8Zanahoria / Carrot 8Pomelo / Grapefruit 8
ZUMOS ESPECIALES /
DETOX: 9 Pepino, espinacas, apio, manzana, limón y jengibre. Cucumber, spinach, celery, apple, lemon & ginger.ENERGY: 9Pomelo, naranja, limón, miel y cayena. Grapefruit, orange, lemon, honey & cayenne pepper.SKINNY: 9Pepino, apio y limón. Cucumber, celery & lemon.RECOVERY: 9 Zanahoria, manzana, naranja, jengibre. Carrot, apple, orange & ginger.
SMOOTHIESJACKIE: 9 Naranja, piña, fruta de la pasión, vainilla y hielo. Orange, pineapple, fruit passion, vanila, ice.DJANGO: 9Lima, gengibre, menta, azúcar, yogur, hielo. Lime, ginger, peppermint, sugar, yogurt & ice.PULP: 9 Banana, mango, leche de coco, pimienta, limón y hielo. Banana, mango, coconut milk, pepper, lemon & ice.
VINCOLORES
Havana Green 9 20
Caribbean Blue 9 20
Ibiza Pink 9 20
GINEBRA / Roku 15
Beefeater 10
Beefeater Pink 10
Beefeater 24 12
Larios Rosé 10
Ibz Premium Gin 38% 12
Bz48 Premium Dry Gin 12
Bulldog 12
Sipsmith 15
Monkey 47 15
TÓNICAS / Nordic Mist 4
Fentimans 4
VODKA Stolichnaya 10
Stolichnaya Elit (Premium) 15
Absolut Elyx 15
WHISKY & BOURBON Ballantines 12
Macallan 12 Double Cask 18
Glenrothes 12 15
Jim Beam 12
Makers Mark 15
Chivas 12 12
Chivas 18 15
Chivas 21 30
RON / Brugal Blanco (República Dominicana) 10
Brugal Añejo (República Dominicana) 12
Brugal Extra Viejo (República Dominicana) 15
Brugal 1888 (República Dominicana) 18
TEQUILA & MEZCAL Sauza Silver 10Sauza Gold 10Se Busca (Joven) 15Avion Silver 15Don Julio Blanco 15Don Julio Reposado 15Tequila Avión 44 30
CAFÉ Y TÉ / Espresso / Espresso 2,5Cortado / Espresso with milk 2,5Café con leche / Coffee with milk 3Americano / Large coffee 3Cappuccino / Latte macchiato 4Té (a elegir) / Tea (on request) 3
CERVEZAS / Caña / Glass 4,5Pinta / Pint 7Clara 4,5Estrella Damm 5Voll-Damm 6Estrella Damm Inedit 75cl (Premium) 9Estrella Damm Lemon 5Estrella Damm sin alcohol 5Corona 5,5Cerveza negra modelo 5,5
LICORES / Chupito / Shot 4Chupito Premium / Premium shot 7Amaretto Disaronno 8Baileys 8Campari 8Frigola 8Hierbas ibicencas / Ibizan herb liqueur 8Jägermeister 8Thunder Bitch 8Malibú 8Martini (blanco, rojo) / Martini (white, rosso) 8Pacharan Perezko 8Aperol 9Limoncello Villa Massa 8 Couvoisier Vs 15
SIDRA /
Magners Original (Caña) 5Magners Original 33cl 5,5Caña Magners Cloudy Lemon 5,5Strawberry & Lime
Magners Cloudy Lemon 8Strawberry & Lime 50 cl
SANGRÍAS
Tinto De Verano Copa 7Sangria Tinto 8 28Sangria Blanco 8 28Sangria Cava 9 30
BOTELLAS DE VINO /
BLANCO / COPA / GLASS BOTELLA / BOTTLE
Momo Verdejo / Rueda 5 20Errazuriz Sauvignon Blanc / Chile 25Louis Moreau Chablis / Borgoña 40Mar De Frades / Rias Baixas 35Sexicologic / Rioja 28
ROSADO / COPA / GLASS BOTELLA / BOTTLE
La Viellle Ferme / Provence 5 22Roselito / Ribera Del Duero 28 Sexicologic / Rioja 30Studio Miraval / Provence 35La Lomba / Rioja 40 TINTO / COPA / GLASS BOTELLA / BOTTLE
Finca Marquesado/ Rioja 5 20Musso Pinot Noir Organic/ La Mancha 23Pruno/ Ribera Del Duero 30Sexicologic/ Rioja 38Mirto/ Rioja 75 CAVAS & CHAMPAGNE COPA / GLASS BOTELLA / BOTTLE
Le Couchon Spumante 0,75 L 8 30Gh Mumm Grand Cordon 0,75 L 90Gh Mumm Grand Rosé 0,75 L 100Moët & Chandon Imperial 0,75 L 95Moet Ice O,75l 110
PROSECCO
Le Couchon Brut 8 30Le Couchon Rosè 0,37cl 21Le Couchon Rosè 0,75cl 38Le Couchon Rosè Extra Dry 38Le Couchon Cuvee Vintage 45Le Couchon Brut 1,5L 75Le Couchon Brut 3L 140
WATER
SOFT DRINKS
JUICES
FRESH JUICES
BEERS
LIQUORS TONIC
RUM
WINE BOTTLES
WHITE
ROSÉ
RED WINE
COFFEE & TEA
CIDER
GIN
COPA / CUP BOTELLA / BOTTLE
COPA / GLASS BOTELLA / BOTTLE
COPA / GLASS JARRA 1,5L / JUG 1,5L
COPA / GLASS BOTELLA / BOTTLE
SPECIALS JUICES
Still Water 3,5
Coca Cola: Classic, Zero 4
Estrella Damm 5
Ham & cheese quesadilla with 12 chili sauce
French fries with two sauces 7
Japanese Chicken snacks with 11 two sauces.
Delicious crispy chicken or tofu rolls 12 with vegetables, aromatic herbs and lime
Chicken Caesar salad with croutons, 14 cherries, Parmesan cheese and our secret sauce.
Caramelized goat cheese salad with 13 mixed lettuce, nuts, strawberries and corn with a delicious soy vinaigrette, honey and mustard.
Angus burger with crispy bacon, 16 cheddar, tomatoes, caramelized onions, arugula in rustic bread and French fries.
Club chicken sandwich with cheese, 14 bacon lettuce, egg, and tomatoes accompanied by French fries
Homemade cheese cake with 8 "dulce de leche " ice cream
Chocolate brownie with vanilla ice cream, on cinnamon sand and biscuit.
Seasonal fruit festival with mojito ice cream.
COMPARTIR ES VIVIR
Quesadilla de jamón y queso 12 acompañada de salsa chili.
Patatas fritas con dos salsas. 7
Bocaditos de Polllo japoneses con 11 salsa chilli y soja mostaza.
Ricos rollitos crujientes de pollo 12 o tofu con vegetales, hierbas aromáticas y lima
ENSALADAS
Ensalada César de pollo con 14 croutons cherries, queso parmesano y nuestra salsa secreta.
Ensalada de queso de cabra 13 caramelizado con mezcla de lechugas, nueces, fresas y maíz con una deliciosa vinagretade soja, miel y mostaza.
CARNIVAL La santísima hamburguesa de 16Angus con bacon crujiente, cheddar, cebolla caramelizada, rúcula, en pan rústico. “La reina de las hamburguesas”
Club sandwich de pollo con queso, 14bacon y ensalada, acompañado de patatas fritas.
BONUS TRACKTarta casera de queso con 8helado de dulce de leche
Brownie de chocolate con helado de 8vainilla, sobre arena de canela y galleta
Festival de fruta de temporada 10 acampañado de helado de mojito
MINIBAR
Agua sin gas 3,5
Coca Cola: Classic, Zero 4
Estrella Damm 5
PACKS
Estrella Damm Pack 32
Cervezas 33cl (8) Estrella Damm
Starter Pack * 28
Miniaturas 5cl (4) Gin, Bourbon, Ron
Professional Pack * 60
70cl Jim Beam / Brugal XV/ Elite Vodka
Good Breakfast 34
Le Couchon Rose Extra Dry + Fruit Festival
Extra Pack 12
4 Refrescos
* Llama a recepción para completar tu bebida
(cubitera, hielo, limón y 8 refrescos)
Horario de 11h a 23h.
Detalle de alérgenos disponible bajo peticiónAllergens details available upon request
SHARE IS CARE
BONUS TRACK
MINIBAR
SALADS & BOWLS
CARNIVAL
8
10
Estrella Damm Pack 32
Beers 33cl (8) Estrella Damm
Starter Pack * 28
Miniatures 5cl (4) Gin, Bourbon, Rum
Professional Pack * 60
70cl Jim Beam / Brugal XV/ Elite Vodka
Good Breakfast 34
Le Couchon Rose Extra Dry +
Fruit Festival
Extra Pack 12
4 Soft Drinks
PACKS
* Call reception to complete your drink (ice bucket, ice, lemon and 8 soft drinks)
Open kitchen from 11am to 11pm
GRANT ACHATZ
“FOOD CAN BEEXPRESSIVEAND THEREFORE
FOODCAN BEART
”
COMPARTIR ES VIVIR
Gyozas del dragón Pollo o Veggie 11con salsa de soja
Patatas fritas con dos salsas 7
Quesadilla de jamón y queso 12acompañada de salsa chili
Nachos supreme con guacamole, 10queso cheddar, mozarella, crema agria, pico de gallo, jalapeños y frijoles.
Ricos rollitos crujientes de pollo o tofu 12con vegetales, hierbas aromáticas y lima
Bocaditos de Pollo japoneses con salsa 11chilli y soja mostaza
Tartar de salmón en base de aguacate y 15mango con huevo duro, germinado de alfalfa y huevas wasabi
ENSALADAS Y POKES
Ensalada César de pollo con croutons 14cherries, queso parmesano y nuestra salsa secreta.
Ensalada tailandesa de langostinos 12con papaya verde, cacahuetes, cebolla, cilantro y salsa vietnamita picante.
Ensalada de queso de cabra caramelizado 13con mezcla de lechugas, nueces, fresas y maíz con una deliciosa vinagreta de soja, miel y mostaza.
Burrata con tomate Raf, cristales de 14 sal negra y aceite de albahaca.
Poke con Salmón, arroz sushi, aguacate, 16wakame, cherries, y mango. Toppings defurikake y sésamo con salsa yuzu wasabi y sésamo.
Poke de pollo con arroz basmati, aguacate, 15boniato, cherries, y col lombarda. Con toppings de cacahuete sésamo acompañado de salsa teriyaki y sésamo.
Poke Veggie con quinoa, aguacate, cherries 14maíz, bambú, col lombarda, toppings de alga nori y sésamo acompañado con salsa mayo yozu y cebolla gratinada.
Detalle de alérgenos disponible bajo petición Allergens details available upon request
Dragon Gyozas Chicken or Veggie and 11 soya sauce.
French fries with two sauces 7
Ham & cheese quesadilla with chili sauce 12
Nachos supreme with guacamole, cheddar 10 cheese, mozarella, sour cream, pico de gallo, jalapeños and beans
Delicious crispy chicken or tofu rolls with 12 vegetables, aromatic herbs and lime
Japanese Chicken snacks with two sauces 11
Salmon Avocado Tartare with hard-boiled 15 egg, alfalfa sprouts and roe with wasabi.
Chicken Caesar salad with croutons, cherries, 14 Parmesan cheese and our secret sauce.
Thai prawn salad of with green papaya, 12 peanuts, onion, coriander and spicy Vietnamese sauce
Caramelized goat cheese salad with mixed 13 lettuce, nuts, strawberries and corn with a delicious soy vinaigrette, honey and mustard.
Burrata with tomato Raf, black salt crystals 14 and basil oil
Salmon Avocado Poke Bowl with sushi rice, 16 wakame, cherries and mango. Furikake and sesame toppings with yuzu wasabi sauce and citrus aojiso.
Charred chicken poke bowl with basmati 15 rice, avocado, sweet potato, cherries and cabbage.Peanut and sesame toppings accompanied by teriyaki and sesame sauce.
Veggie Poke bowl with quinoa, avocado, corn, cherries, bamboo, red cabbage and toppings of nori and sesame seaweed served with may yozu sauce and gratin onions.
SALADS & POKES
Original Pad Thai with vegetables and to choose (Chicken, Tofu Prawns)
Black sepia spaghetti frutti di mare with clams and prawns
Salmon or chicken wrap with chilli sauce 12
Club chicken sandwich with cheese, 14 bacon lettuce, egg, and tomatoes accompanied by French fries
Club veggie sandwich with tofu, 12 tomatoes, beetroot, cucumber, lettuce, beet mayonnaise and French fries
Angus burger with crispy bacon, 16 cheddar, tomatoes, caramelized onions, arugula in rustic bread and French fries
Homemade Tandoori chicken burger 15 with coriander, lettuce, onion, tomato with charcoal bread and French fries
"Payés" chicken breast with cous cous 15 vegetables and lime, coconut and coriander sauce.
Salmon with honey and mustard with 19 puréed truffle and watercress.
Homemade cheese cake with 8 "dulce de leche " ice cream
Andy’s ice cream cup 8
Chocolate brownie with vanilla ice cream, 8 on cinnamon sand and biscuit
Seasonal fruit festival with mojito ice cream 10
PASTAS AROUND THE WORLD
BURGERS & WRAPS
SWEET & ARTY END
PASTAS DEL MUNDO
Pad Thai original con verduras a elegir 14(Pollo, Gambas Tofu)
Espagueti al negro de sepia frutti di mare 16con almejas y gambones.
BURGERS & WRAPS
Wrap de salmón o pollo con salsa chilli. 12
Club sándwich de pollo con queso, huevo, 14 beicon, lechuga y tomate acompañado de patatas fritas.
Club sándwich veggie con tofu, tomate 12 remolacha, pepino, lechuga, mayonesa de remolacha y patatas fritas.
La santísima hamburguesa de Angus con 16 beicon crujiente, tomate, cheddar, cebolla caramelizada y rúcula en pan de cristal acompañada de patatas fritas.
Hamburguesa casera de pollo Tandoori con 15cilantro, lechuga, cebolla y tomate en
pan de carbón con patatas fritas
CARNES Y PESCADO
Pechuga de pollo payés con cous cous de 15 verduras y salsa de lima, coco y cilantro
Salmón a la miel y mostaza acompañado 19 de puré de apionado trufado y berros.
SWEET & ARTY END
Tarta casera de queso con helado 8de dulce de leche
Copa helado Andy’s 8
Brownie de chocolate con helado de 8 vainilla, sobre arena de canela y galleta
Festival de fruta de temporada acampañado 10 de helado de mojito
SHARING IS CARING
MEAT & FISH
14
14
16
GRANT ACHATZ
“FOOD CAN BEEXPRESSIVEAND THEREFORE
FOODCAN BEART
”
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