Catering voor allerlei feesten en evenementen
2
In deze cateringfolder vindt u tal van suggesties waarmee u uw genodigden op een heerlijke maaltijd kan vergasten. Walking dinner, receptie- of buffetformule? Maakt niet uit.
Karel Constandt
Organiseert ueen feest?
foto
’t Beenhouwerietje bvbaKarel ConstandtBeernemsteenweg 1358750 WingeneBE 0891.550.457
GSM: 0475/65 00 07Tel: 051/65 54 12www.beenhouwerietje.bewww.zeugefeesten.be
33
AantallenOnze prijzen gelden voor groepen vanaf 40 volwassenen. Vanaf 150 personen maken we voor u graag een offerte op maat. Afhankelijk van de menukeuze bedienen we ook kleinere groepen:• 20-30 personen: forfait €250• 30-40 personen: forfait €150
KledijBedieners dragen een verzorgd uniform.
Betalingde betaling dient te gebeuren binnen de 8 dagen na het feest.
TYPE A: Standaard BBQ (3 u)• 40-70 pers: .............€4.50/p.p.• 70-150 pers: ............ €3.50/p.p.
TYPE B: Receptie (4 u)• 40-70 pers: ............. €8.50/p.p.• 70-150 pers: ............ €6.50/p.p.
TYPE C: Receptie + BBQ (5 u)• 40-70 pers: ............. €9.50/p.p.• 70-150 pers: .............€7.50/p.p.
TYPE D: Menu/Walking Dinner (6 u)• 40-70 pers: ........... €13.50/p.p.• 70-150 pers: ............ €9.50/p.p.
Bij een door omstandigheden langere werktijd, wordt een forfait van €1.00/p.p. en per 30 minuten aangerekend.
PraktischCateringpersoneelDe kostprijs voor het catering-personeel is niet meegerekend in onze menu’s en is afhankelijk van het type menu (zie hiernaast).
Transportkosten€1.00/kmlevering aan huis: €35.00/uur
Bord en bestek€1.00/set
BtwAl onze prijzen zijn excl. 12% BTW (met bediening), excl. 21% BTW (drank)excl. 6% BTW (enkel levering).
LepelhapjesGerookte forel ........................................................... €1.25Seizoenspaté ............................................................. €1.25Mousse met ham of zalm ......................................... €1.25Maatje met appel (seizoen)..................................... €1.25Foie gras en mango chutney .................................... €2.00Tartaar van tonijn en wasabi ................................... €2.00Carpaccio van coquille met citroenpeper .............. €2.00
AperitiefbordjesSeizoenspaté met confijt en crunch ......................... €2.00Rundscarpaccio met rucola en parmesan .............. €2.00Huisgerookte gemarineerde zalm ........................... €2.00Buffelmozarella met honingtomaat en basilicum ... €2.00Parmaham met meloenparels .................................. €2.00Vitello tonato ............................................................. €2.50Pata negra Iberico met zuiderse tapa’s .................. €2.50Carpaccio rossini met foie gras ............................... €3.50Kort gebakken tonijn met sesamdressing ................ €3.50Huisgemaakte foie gras met confijt ......................... €5.00Gevulde hapjes
Minicornet zalmrillettes ............................................ €1.50Minicornet carpaccio preparé ............................... €1.50Minicornet Breydelhammousse ............................... €1.50Macaron met foie gras en vijgenkonfijt .................. €2.00
Assortiment tafelhapjes .................................... €3.00
Verse oesters .......................................................dagprijsVerse sushi ............................................................dagprijs
AperitiefshotjesBloody mary .............................................................. €4.00Gin tonic ‘the herbalist’ ............................................ €5.00Aquavit met gerookt visspiesje ................................. €5.00Klare jenever met nieuwe maatjes ........................... €5.00
Koude hapjes
4
5
AperitiefglaasjesTomaat-garnaal klassiek .......................................... €2.00Zalmtartaar met citroenpeper .................................. €2.00Gerookte forel met garnituur.................................... €2.00Nieuwe maatjes (seizoen) ....................................... €2.00Mousse van zalm, makreel of ham ......................... €2.00Tartaar van witblauw rund ....................................... €2.00Haring met dille ......................................................... €2.00Gazpacho ................................................................. €2.00Gazpacho met basilicumolie en garnaal ............... €2.50Noordzeegarnalen met avocado ........................... €2.50
Warme hapjesMinisoepjesMechelse asperges ................................................... €2.00Boschampignons ....................................................... €2.00Pompoen en zongedroogde tomaatjes .................. €2.00Bisque van garnaal met cappucino van cognac ......... €2.50 Bretoens visserssoepje met gegrilde gamba .......... €3.50
Gegrilde spiesjesPipoworstje met dipsausje ........................................ €1.25Pipomerguez met dipsausje ..................................... €1.25 Spiesje met oostenrijks kaasworstje ........................ €1.25Spiesje met witte pens .............................................. €1.25Spiesje met breugelspek .......................................... €1.25Spiesje met gemarineerde kip en chilipepers ......... €1.50Spiesje met gegrilde scampi en verse tartaar ........ €1.50
Gegrilde bruschetta’sTomatensalsa en basilicum ....................................... €2.00Gerookte zalmsalade ............................................... €2.50Tomaat mozzarella ................................................... €2.50Gegrilde zalm en bearnaise .................................... €2.50Paprikatapenade en pata negra ............................. €2.50Geitenkaas, honing en spek .................................... €2.50
DiversenGegrild kippenvleugeltje sweet chili ....................... €1.25 Minisandwich met gegrilde beenham .................... €2.00Minicheeseburger ..................................................... €2.00Artisanaal kaaskroketje ............................................ €2.50 Laag gegaard gelakt spek ....................................... €2.50Geitenkaasje met spek en appel ............................. €3.00Gewokte scampi “ricard” 2 stuks ............................ €3.00Gegrilde scampi met tartaar van pesto 2 stuks ...... €3.00Karnemelkstoemp met krokante spekjes ................. €3.00Bieslookpuree met verse garnaal ............................ €3.50Lamskroontje uit het vuistje ....................................... €3.50Asperges à la flamande ........................................... €3.50Gegrilde coquille met gekonfijt witloof ................... €3.50Gegrilde coquille met taboulé en paprika ............. €3.50 Artisanaal garnaalkroketje ...................................... €3.50Gamba panko........................................................... €4.00Garnaalkroketjes met kroepoek en wasabi ............ €4.50
7
8
Tafelhapjes tapas ...... €3.00/ppVariatie van olijven, zongedroogde tomaatjes, peppadews, ansjovis, wasabi-nootjes, salamiworstjes, zuiderse groentjes, ...
Tapenade en grissini ..... +€1.00/ppSmout en krokantjes ...... +€1.00/ppRillette en krokantjes .....+€2.00/ppBordjes Italiaanse salami+€3.00/ppBordjes Pata Negra Iberico +€3.50/pp
Chef’s choice ............. €14.00/ppEen selectie van 6 koude en warme luxehapjes volgens marktaanbod. Ideale starter voor een barbecue-menu.
Chef de luxe ................€17.00/ppEen selectie van 7 koude en warme luxehapjes volgens marktaanbod. Ideale starter voor een barbecue-menu.
Bij onze receptieformules zorgen wij steeds voor alle nodige materiaal, servetten, enzovoort. Hapjes worden door ons klaar gemaakt, geserveerd en afgeruimd.
Receptie
9
Bbq on tour ..........................................€20.00/pp · Oostenrijks spek/kaasworstjes · Pipoworstje dipsausje · Gegrilde kippenvleugeltjes sweet chili · Gegrilde bruschetta met tomaten/basilicum salsa (winter: tomaat mozzarella) · Gegrild spiesje Breydelspek · Merguez met dipsausje · Gemarineerd kipfilethaasje op spiesje · Gemarineerde scampi met verse tartare · Gegrilde bruschetta met gerookte zalmsalade (winter: gegrilde zalm /bearnaise) · Hamburgertje ‘natural grilled’ · Minidessertje
Van kop tot staart ............................. €25.00/pp · Tafelhapjes tapas/luxe fingerfood · Lepelhapje volgens marktaanbod · Minicornet met rillette van gerookte zalm · Carpaccio van rund · Buffelmozzarella, honingtomaatjes, basilicum · Glaasje gerookte forel met frisse garnituur · Duo geflambeerde scampi met Ricard · Seizoenssoepje · Bieslookpuree met garnaal en beurre blanc · Zacht broodje met gegrild noothammetje · 2 minidesserts
Kinderreceptie .................... €5.00/pp · Gegrilde kippenballetjes · Minicheeseburger · Gegrild aperio kippenvleugeltje · Gegrild pipoworstje op spiesje
9
10
In de walking dinnerformules zijn steeds alle materialen inbegrepen. Bij de buffetten mag er meerdere malen aangeschoven worden. De hapjes worden rondgedragen en het leeggoed wordt afgeruimd. U heeft steeds de mogelijkheid om uw eigen formule samen te stellen.
WalkingDinner
Formule A ..................... €30.00/pp · 3 koude hapjes · 2 warme hapjes · Soepje naar keuze · Gegrild varkenshaasje, sausje, garnituur en aardappelbereiding · 2 minidesserts
Formule B ...................... €40.00/pp · Tafelhapjes/fingerfood · 3 koude hapjes · 2 warme hapjes · Soepje naar keuze · Bieslookpuree met verse garnaal · Chateaubriand, bearnaise, slaatje en krieltjes · 2 minidesserts
Formule C .......................€50.00/pp · Tafelhapjes · 3 koude hapjes luxe · 2 warme hapjes luxe van de chef · Soepje · Buffet côte à l’os met garnituur · Dessertbuffet
Formule vanaf 100 personen .......... €40.00/pp · Tafelhapjes · 3 koude hapjes · 2 warme hapjes · Soepje naar keuze
· Buffet: - Chateaubriand met pepersaus - Varkenshaasje met roomsausje - Zalmfilet met bearnaise Saladbar: mediterrane rijstschotel, pastasalade, rozemarijnkrieltjes, slaatjes, koude sausjes
· Dessert: minigebakjes en miniglaasjes
Natural born grillers .......................... €45.00/pp · Tafelhapjes/luxe fingerfood · Assortiment gegrilde worstjes · Bruschetta naar keuze · Gegrilde merguez met dipsausje · Gegrilde coquille · Bretoens vissoepje met gegrilde gamba · Lamskroontje uit het vuisje · Iberico varkensrack met ratatouille · Tagliata van dry aged entrecôte · Gegrilde ananas Havana met vanilleijs en munt
11
12
Festival Food Een leuk feest in losse sfeer? Bij deze formule hebt u de keuze om uw eigen selectie samen te stellen. Afhankelijk van de grootte van
de groep kan er ook gewerkt worden met voedselkraampjes.
13
Burgers en broodjes · Minicheeseburger..............€2.00 · Barbecueworst ...................€3.50 · Gegrilde witte pens ...........€4.50 · Machoburger .....................€5.00 · Chiantiburger .....................€5.00 · Cheesecheddarburger ......€5.00 · Pitabroodje .........................€5.00 · Spitburger beenham ..........€5.00 · ‘Natural born griller’-burger ..€5.00 · Geitenkaasbaconburger ...€6.00
Pasta · Arabiata .............................€3.00 · Bolognese ..........................€3.00 · Ricotta spinazie..................€3.50 · Carbonara .........................€3.50 · Di mare ...............................€4.50
Frituur · Kaaskroket ..........................€2.50 · Garnaalkroket ....................€4.50 · Friet met saus ......................€4.00 · Stoofvlees met friet ............€6.00 · Vol-au-vent met friet ..........€6.00 · Balletjes - tomaat met friet .€6.00 · Varkenswangetjes met friet €7.00
Minipizza’s · Margherita .........................€2.00
tomatensaus, mozzarella · Hawaï .................................€2.50
ananas, ham, champignons, mozzarella, tomatensaus · Ham kaas ...........................€2.50
ham, tomaten, mozzarella, tomatensaus
Minibroodjes · Gegrilde beenham ............€2.00 · Oostenrijks kaasworstje ....€2.00 · Gegrilde zalm ....................€3.00
Bruschetta’s · Tomaat/basilicum .............€2.00 · Paprika/courgette .............€2.00 · Pesto ...................................€2.00 · Tomaat/mozzarella ..........€2.50 · Pata Negra/paprika .........€2.50 · Gegrilde zalmfilet ..............€2.50 · Gerookte zalm ...................€2.50 · Geitenkaas .........................€2.50
Wraps · Kip .......................................€2.00 · Pata Negra.........................€2.50 · Gerookte zalm ...................€2.50 · Ham en kruidenkaas .........€2.50 · Pittige pita ...........................€2.50
Hotdog · Hotdog ...............................€2.50 · Haute Dog (luxe) ...............€3.50
13
14
Barbecue
BBQ 1 ........ €15.00/pp · Gemarineerde steak 1e keus · Barbecueworst · Gegrilde beenham · Grootmoeders spek of kippenboutje
BBQ 2 ........ €18.00/pp · Chateaubriand · Gemarineerde ribbetjes · Gemarineerde kipfilet · Barbecueworst
BBQ 3 .............€22.00/pp · Côte à l’os witblauw gerijpt · Lamskroontje met fijne kruiden · Varkenshaasje met kruidenkorst · Barbecueworst
Koude saladbarSelectie van vers gesneden groen-ten en salades met bijpassende dressings, pasta en rijst
Warm groentebuffet +€2.00/ppSelectie van warme wintergroenten
AardappelkeuzeAardappel in de schil met krui-denboter, rozemarijnkrieltjes in de wok gebakken, gratin dauphinois, aardappelsalade, gevulde aardappel met spek (+€1.00)
Warme sausen keuze uit 3 sausen: verse bearnaise, peperroomsaus, champignonsaus, grand veneur saus, provençaalse saus, honing-mosterdsaus
Koude sausen keuze uit 3 sausen mayonaise, cocktail, tartare, grillsaus (huis-gemaakte andalouse), curry
In elk barbecuemenu zit steeds een uitgebreide saladbar, met o.a. mediterraanse rijstsalade, pastasalade en vers bereide groentesalades. Aardappelbereidingen, keuze uit 3 koude en 3 warme sausen. Brood inbegrepen. Mogelijkheid voor warm groentenbuffet.
BBQ 4 ..... €9.00/pp · Chipolata · Gemarineerde ribbetjes · Kippenboutje · Appelmoes en ketchup
15
Winterbbq jagersmenu €30.00/pp · Gegrilde kwarteltjes · Gemarineerde eendeborstfilet · Gegrilde hertenkalffilet · Gegrilde everzwijnfilet · Jagersworst · Gratin dauphinois of aardappel met kruidenboter · 5 warme seizoensgroenten · Jager-, peper-, champignonsaus · Brood
Inclusief saladbar,
aardappelen & Sausen zie p. 15
Italiaanse bbq ...........€28.00/pp · Toscaanse côte à l’os · Porchetta romana (italiaans gebraad) · Vitello kalfskotelet · Salumi barbecueworstjes · Aangepaste saladbar met pasta’s, rozemarijnkrieltjes, olijfolie, Italiaans brood
Winterbbq klassiek .€25.00/pp · Gegrilde chateaubriand · Côte à l’os van Duroc varken · Kruidige rilette · Barbecueworst · Gratin dauphinois of aardappel met kruidenboter · 5 warme seizoensgroenten · Keuze tussen jager-, peper-, champignonsaus · Brood
Degustatie bbq €30.00/pp · Black angus ribeye schotland · Lamskroontje irish · Rack pata negra iberico · Merguez · Parelhoen “la douce france”FAVOURITES
Charles
1616
Chateaubriand festival specialiteit €18.00/ppGegrilde en gemarineerde rosbief van witblauw rund gebakken op een vuurbed van Jack Daniel’s schilfers
Irish côte à l’os festival 500g/pp €27.00/pp Irish “grasfed”
Côte à l’os festival 500g/pp €22.00/pp Belgisch witblauw
Beef lovers worldwide €35.00/pp · Rubia galega · Irish striploin · Witblauw · Zuid-Amerikaanse picanha
Inclusief saladbar,
aardappelen & Sausen zie p. 15
BeefLovers
1818
Huwelijksmenu
€20.00/pp
· Gegrilde zalmfilet (of scampispies +€2.00)
· Chateaubriand · Gemarineerde kipfilet
(of lamskroontje +€2.50) · Chipolata
SFEERFOTO FEEST
Feesten op z’n best
Inclusief saladbar,
aardappelen & Sausen zie p. 15
Veggie · Vegetarische burgers · Gewokte groenten · Saladbar
Fish · Scampispies · Papillot van de beste vis · Gegrilde zalm, lotte, zeebaars, gamba, tonijn
Eetfestijnen voor grote groepen
Vraag naar onze voorstellen volgens jullie wens en budget. Enkele voorbeelden: · barbecues · beenhamfestijn · kip · winterfestijn · wild · hutsepot · buffetten
Feestmenu
€40.00/pp
Gegrilde scampispies op een bedje van groene salade en verse
tartaar•
Chateaubriand, varkenshaasje, kipfilet en witte pens
•Dessertbord
Late nightsnack · Ajuinsoep met toast · Ovenkoek met beenham spitburger · Hotdog de luxe · Machoburger · Pizzasnack · Frietjes · Minibroodjes
Diversen
19
20
Deze menu’s zijn ook beschikbaar voor afhaling.
Aan ‘t spit
20
21
Kip aan ’t spit .............................. €11.00/pp · Halve kip aan het spit/pp · Warme en koude sausen · Aardappelkeuze · Saladbar en fruit · Brood
Beenhesp festival ......................... €14.00/pp · Beenhesp gekruid volgens ons recept · Provençaalse en/of mosterdsaus · Saladbar · Koude sausen · Aardappel in de pel · Brood
Lamsbout festival ...................... €20.00/pp · Gekruide lamsbout · Koude of warme groenten · Aardappelkeuze · Warme en koude sausen · Kruidenboter · Brood
Deze formules kunnen ook warm afgehaald worden.
ZEUGEFEESTENEen origineel en onvergetelijk eetfestijn organiseren? Wij komen met de echte Bevergem-mobiel langs om uw gasten te laten genieten van een heerlijk varken aan 't spit. Vanaf 100 personen. Graag werken wij voor u een op maat gemaakt prijsvoorstel uit.> www.zeugefeesten.be
Zeugefeesten festival ...........€22.00/pp · Varken of beenhesp gebakken aan mobiel spit à la ‘Bevergem’ · Saladbar · Peper-, champignonsaus, bruine vleesjus · Koude sausen · Aardappelkeuze · Brood
21
À la carte Koude voorgerechtenSalade verdure heerlijk verse groentesalade ......... €9.00Huisgerookte zalm klassiek ...................................... €9.00Carpaccio van rosbief, rucola en parmesan .......... €9.00Parmaham met meloen ............................................. €9.00Caesarsalade ........................................................... €10.00Cocktail van verse zeebrugse garnalen ................. €10.00Salade niçoise ........................................................... €10.00Vitello tonato toscaanse klassieker .......................... €10.00Italiaanse burrata echte buffelmozzarella .............. €12.001/2 kreeft Belle Vue ................................................. dagprijs
WintersoepenTomatensoep ............................................................. €2.50Toscaanse uiensoep met parmeggiano .................. €3.00Romige soep van boschampignons ........................ €3.00Pompoensoep met zongedroogde tomaat ............. €3.00Bisque van garnalen met cognac cappucino ......... €4.00Witloofsoep met verse garnaaltjes .......................... €4.00
ZomersoepenMechelse aspergesoep ............................................ €2.50Gazpacho met garnalen en basilicum .................... €3.50Bretoense visserssoep ............................................... €4.00
Warme voorgerechtenGegrilde scampi op wijze van de chef ................... €10.00Gegrilde zalmfilet met choronsaus .......................... €10.00Salade van geitenkaas met appeltjes en notenolie €12.00 Asperges à la flamande .......................................... €12.00Bouillabaisse ............................................................. €12.00Asperges met gerookte zalm ................................... €14.00Gamba’s met tomatensalsa en basilicum ............... €14.00Brochette van verse coquilles ................................. €14.00Gegrilde halve kreeft ............................................. dagprijs
22
OvengerechtenVarkenshaasje duroc d’olives .................................. €16.00Chateaubriand au four met groentekrans ............... €20.00Ossobuco met pasta ................................................. €20.00Eendenborstfilet met peertjes en veenbessen ......... €20.00Kwarteltjes maison met appel en calvados ............ €20.00Lamskroontje of lamsgigot met groentekrans ......... €25.00Zeeduivelfilet maison ................................................ €25.00Kreeft à la nage ....................................................... dagprijs
Voor de kidsLasagne maison ........................................................ €5.00Minigehaktballetjes met suprêmesaus .................... €5.00Canneloni .................................................................. €5.00Kipfilet met roomsausje en appelmoes ................... €6.00
AardappelgerechtenKazak in de pel met kruidenboter, krieltjes met rozemarijn, gratin dauphinois, gevulde aardappel met spek en lente-uitjes, verse aardappelsalade
Warme groentenKeuze uit gekarmeli-seerd witloof, spruitjes, parijse worteltjes, bloemkool, broccoli, schorseneren, ...
of koude groentenAssortiment van bijpas-sende koude groenten
Inbegrepen bij de hoofdgerechten
GrillgerechtenBisteca fiorentina côte à l’os op z’n toscaans ........ €22.00Tagliata di manzo gegrilde gerijpte entrecôte met rucola, tomaat, parmesan, olijfolie ...................................... €22.00
À la carte
23
24
Desserts
KlassiekersChocolademousse ................ €2.50Tiramisu .................................. €2.50Crème brûlée ........................ €2.50Vers fruit ................................. €2.50Minigebakjes ........................ €3.00Mascarpone met rood fruit .. €3.00Café glacée ........................... €3.00Ijs met seizoensfruit ............... €5.00Dessertsuggestie ................... €7.50Dessertbord ........................... €10.00
ShotjesDark ‘n stormy ginger beer .. €4.00Limoncello .............................. €4.00Poire william .......................... €4.00Mojito met reserva rum ........ €4.00
Desserts Zomerbuffet ...........................................€12.00/pp · Minigebakjes · Verse fruitsalade · Chocolademousse · Tiramisu · Crème brûlée · Met hoeveijs (+€2.00)
Winterbuffet ...........................................€14.00/pp · Minigebakjes · Chocolademousse · Tiramisu · Moelleux van chocolade · Warme apfelstrüdel (of miniflensjes) · Met vanilleijs en seizoensfruit
Kaasbuffet ..............................................€15.00/pp
Assortiment van ±7 geselecteerde harde en zachte kazen met vers fruit, noten, vijgen, dadels, broodjes
Luxe dessertbuffet ............................... €20.00/pp
25
26
Ons populair buffet €19.50/ppGepocheerde zalmfilet, gerookte zalm, gevuld eitje met krabsalade, tomaat met garnalen, rosbief van het malste rund, sappig varkensgebraad, hespen-rolletjes met asperges,
Aanvulling parmaham met meloenparels en scampi tartare (+€3.00)
Alle buffetten zijn inclusief verzorgde salad-bar, verse aardappelsalade, koude sausen en brood. Verkrijgbaar vanaf 8 personen.
Buffetten
Breugelbuffet €19.50/ppOvenspek, bloedworst, witte pens, natuurhesp, vleesbrood, gerookte boerenham, droge worst, boe-renpaté, bereid gehakt, hoofdvlees, varkenstong in vinaigrette, eitje met smossalade, assortiment cruditei-ten, breugelpatatjes met spek en jonge ui, mosterd en mayonaise
Buffet variée vip €30.00/ppMeloen met zeevruchten, eitje met ansjovis, gebakken kippenbout, gerookte ham met bosvruchten, hamrolle-tjes met asperges, gebraad, tomaat-garnaal, gepo-cheerde zalmfilet, tongrolletjes, scampi tartaar en gekookte pasta, assortiment koude groenten, aardap-pelsalade en koude sausen
Kinderbuffet €12.00/ppVerrassingseitje, kippenboutje, half tomaatje met gar-naal, waaier van salami, hespenrolletjes en kalfsworst
Visbuffet €28.00/pp vanaf 20 personenTomaat-garnaal, gepocheerde zalmfilet, gerookte zalm, eitje met krab, scampi, tartaar, gerookte forel, perzik met tonijn, tongrolletjes, assortiment koude groenten, aardappelsalade en koude sausen
Italiaans buffet €28.00/pp vanaf 20 personenCarpaccio van ossenhaas, gemengde rucola met mozzarella en tomaat, Italiaanse ham met meloen, glaasje pasta met olijfolie, zongedroogde tomaat, parmaham en parmesan, assortiment italiaanse salami, toscaanse kipfilet, vitello tonato, assortiment olijven, peppadews, gegrilde groenten
Oesters, langoustines en kreeften aan dagprijs verkrijgbaar
27
Take-Away
ReceptieTapasschotel 4 à 6 p. ....€28.00/stChef’s choice 6 hapjes ..€14.00/ppItaliaanse schotel ..........€10.00/ppkaas, hesp, salami, ...
BBQkidspakket €4.00/pp · Chipolata · Ribbetjes · Kippenboutje
BBQpakket 2 €8.00/pp · Barbecueworst · Kalkoenbrochette · Gemarineerde steak · Beenham
BBQpakket 3 €10.00/pp · Barbecueworst · Gemarineerde steak · Beenham · Ribbetjes · Lamskotelet
BBQpakket 4 €20.00/pp · Scampi brochette (5st) · Chipolata · Ribeye · Lamskroontje · Gemarineerde kipfilet
Gratis gebruik van materiaal bij groepen min. 20 personen, reinigen suppl. €50,00
GarniturenKoude groenten + rozemarijnkrieltjes + sausjes .......................................€6.00Warme groenten + aardappelgratin + sausjes .......................................€8.00
Gezellig aan tafelFondue, gourmet, steengrill, teppanyakiBekijk onze traiteurfolder op www.beenhouwerietje.be
Beenhammenu à gogo €15.00/ppWarme beenham à volonte, saladbar, aardappel in de pel, koude en warme sausen, broodWarm afhalen vanaf 15 personen
BBQpakket 1 €6.00/pp · Barbecueworst · Breugelspek · Kippenboutje · Gemarineerde brochette
28
Take-AwayBelegde minibroodjes ............................€1.20/stuk Zachte pistolet of sandwich
Verrassingsbrood klassiek .....................€7.00/ppRijkelijk gevulde mand met assortiment broodjes. 6 stuks per persoon belegd met het lekkerste uit onze toonbank.
Verrassingsbrood Ultimate party ..... €15.00/ppLuxebroodjes (ciabatta, waldcorn, pain parisien) belegd met parmaham, mozzarella, tomaat en rucola, Noorse zalm / Noorse zalm, uitjes en kruidenkaas / Brie met acaciahoning en walnoot / gegrilde kip met pesto, zongedroogde tomaat : neptunuscocktail en cresson / terrine van het huis met konfijt
Broodjes
29
Beleef outdoor cooking op z’n puurst en bereid uw favoriete gerechten op deze klassevolle Ofyr-grillplaat. Ongetwijfeld een tien op tien voor sfeer en gezelligheid!
Nog meer sfeer?
The art of outdoor cooking…. het hele jaar door gezellig samenzijn met vrienden
De Ofyr is een prachtige sfeervolle eyecather op uw event , of in uw tuin .
Deze kegelvormige vuurschaal heeft een brede , platte rand die tevens fungeert als zeer efficiënt kookop-pervlak. Vanuit het midden straalt de warmte in een volmaakt vloeiend verloop uit , waardoor één kookplaat meerdere kooktemperaturen heeft …
Of u nu eieren bakt , groenten langzaam kookt of een malse biefstuk grilt , de Ofyr onstluit een nieuwe wereld vol mogelijkheden voor buiten koken …
De Ofyr kan in alle weersomstandigheden buiten blijven staan en hoeft niet afgedekt te worden .
Dankzij het driedelige modulaire ontwerp is de Ofyr zeer gemakkelijk schoon te maken en vrijwel onder-houdsvrij. Etensresten en overtollige olie belanden rechtstreeks in het vuur ; even afvegen met een vochtige doek en de Ofyr is weer klaar voor gebruik .
Na de maaltijd doet hij tevens nog dienst als gezel-lige open haard waarrond u verder van de avond kan genieten …..
De vuurschaal geeft binnen een straal van twee meter behaaglijke warmte af , waardoor ook ’s winters buiten gekookt en gegeten worden . Hij nodigt uit om , onder het genot van een drankje en een gezellig gesprek ,zelf het eten te bereiden …
Verhuur: € 150.00/toestel Aankoop: prijs op aanvraag
31
Deze zeer praktische , gebruiksvriendelijke bar kan dienst doen om een leuke sfeervolle stand op uw event te plaatsen.
De U-Bar kan in verschillende configuraties opgesteld worden en gebruikt worden om uw dranken , gin of wijnbars , of leuke eetstandjes te creëeren …
Verhuur: € 230.00 /set van 6 meter
U-Bar
32
34
35
Speciale gebeurtenissen verdienen een onvergetelijk feest: een geboorte, verjaardag, communie, huwelijk of jubileum. Maakt niet uit. C Events organiseert feesten op maat, van a tot z, en tot in de puntjes. Ook voor grotere festiviteiten en bedrijfsevents kan je rekenen op ons enthousiast en gedreven team.
C Events... da’s zorgeloos feesten.
BedieningOnopvallend, maar toch overal aanwezig. Onze mensen staan steeds paraat om ervoor te zorgen dat jouw gasten niets tekort komen.
De juiste locatieThuis of op locatie? In een grote tent of in een romantische hoeve? Wij overlopen met jou graag de vele mogelijkheden.
CateringReceptie, walking dinner of meergangendiner? Ons cateringteam (www.beenhouwerietje.be) tovert de heerlijkste gerechten op jouw bord.
Sfeervolle inrichtingStijlvol klassiek of hip modern? Candlelight dinner of beach party? The sky is the limit. Alles is mogelijk!
Meer infoChantal De Reu [email protected] (+32) 479 98 11 40
Bekijk onze geslaagde realisaties op www.cevents.be
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
Top Related