Presentatie 1 februari 2013 Berg Omgeving Klimaat Reisschema Hotel Kleding Kosten Goede doel
Zwitserland · 2020-03-26 · maken. Zwitserland, land van bergen, banken, horloges, kaas en...
2
Het Nieuwsblad b Zaterdag 12, zondag 13 juli 2014 26 WEEKEND verzamelen aan de oevers van de Rijn. Basel blijkt ge- zellig druk, met een mooi marktplein en fraai stad- huis. We zien weinig auto- verkeer, wel veel fietsers en trams. We verkennen de stad te voet, maar niet zon- der eerst te hebben ge- proefd van lekker huisge- maakt gebak bij Konditorei Gilgen. Groot is mijn verbazing als ik veel mensen zie zwem- men in de Rijn. Dat blijkt hier de normaalste zaak van de wereld. ‘Je stopt je kle- ren, gsm en andere spullen in een speciale waterdichte zak. Die doet dienst als een soort boei en je laat je ge- woon meevoeren met de stroming tot waar je wil’, legt Franz-Xaver Leonhardt uit. Hij is directeur van Ho- tel Krafft, het eerste hotel dat op ons oordeel wacht. ‘Je kan het morgen probe- ren als je wil.’ Het lijkt me te koud, toch bedankt. Hotel Krafft heeft net als O nze reis naar de Swiss His- toric Hotels start veelbelo- vend. We krijgen een reis- schema, vliegtuigtickets en Swiss Pass toegestuurd en arriveren ruim op tijd. Zwitserse efficiëntie, we zullen er de komende dagen nog mee te maken krijgen. Vier dagen reizen met het openbaar vervoer is hier geen straf. Der Zug war – immer – pünktlich. Wat een luxe! Stipt, netjes, alles prima aangegeven. Waarom kan het bij ons niet, vragen wij ons meermaals af. Onze eerste halte is Basel, waar we met collega’s uit alle hoeken van de wereld de andere hotels van de ke- ten een verhaal of geschie- denis. Dat is de voorwaarde voor hun lidmaatschap van Swiss Historic Hotels en bij uitbreiding Historic Hotels of Europe. Naast een uitste- kende ligging aan het water, vlakbij het centrum, kan Hotel Krafft uitpakken met Hermann Hesse. De schrij- ver verbleef hier met zijn tweede vrouw en schreef er een deel van zijn roman De Steppewolf. Het boek ligt in elke hotelkamer en is ook te koop. Maar Franz-Xaver maakt daar niet echt recla- me mee. ‘Ik heb het niet zo voor Hesse’, zegt hij. Hij kocht het hotel elf jaar geleden. Het verkeerde toen in slechte staat. ‘Ik was res- taurantmanager en had geen idee van hoe ik een ho- tel moest runnen. Mijn fo- cus was het restaurant, ik had geen geld om de kamers te vernieuwen.’ Dat geld kwam er via een stichting en nu leeft deze buurt, het armere ‘kleine Basel’ aan de overkant van de Rijn, weer op. Mede dankzij Krafft. ‘Het is een jongensdroom die uitkwam. Toen ik jong was, schreef ik een opstel: Ik wil een hotel aan zee. Ik werd verliefd op dit hotel toen ik er dagelijks voorbij jogde.’ Omdat over een paar dagen de kunstenmarkt Art Basel van start gaat, is het hotel volzet. Dat het culi- naire aspect nog steeds pri- oritair is, hebben we ‘s avond geweten. Nog nooit van mijn leven zo’n lekkere Angussteak gegeten. Rust en wijn ‘s Anderendaags gaat het richting Solothurn. We zijn allemaal wat moe, want on- ze kamers langs de straat- kant lieten het feestgedruis van de bar aan de overkant genereus naar binnen. Maar onze begeleidster is fris en monter en krijgt de bonte bende zonder enige moeite op tram en trein. Solothurn is een sympathiek, autovrij historisch stadje aan de Aa- re. Een bank heeft er een nieuw filiaal geopend en bouwt een feestje voor het personeel. Solothurn lijkt die dag een groot open- luchtfestival. Iedereen ziet het met verbazing aan. ‘Heb jij al geweten dat een bedrijf of bank zoiets doet?’, vraagt een Belgische collega. Nou ja, hier zit kapitaal achter, zoveel is duidelijk. En in Zwitserland is geld nog wat anders dan bij ons, dat heb ik meteen door. Mijn mond viel bij aankomst al open toen de hoteldirecteur ver- telde dat zijn laagste perso- neelslid 3.200 Zwitserse frank verdiende. Of was het 3.400? Een leraar schept er 5.000. Het moet gezegd, de huishuren zijn evenmin van de poes. ‘Solothurn is goed gelegen en relatief goed- koop’, steekt onze gids de loftrompet over het stadje. ,, D e natuur is hier geweldig, het licht elk moment van de dag anders en bij helder weer zie je de J ungfrau P E T E R S P E R N E R G astheer K losterhotel Gegoede Engelse jongelui plachten vroeger hun Grand Tour door Europa te maken. Zwitserland, land van bergen, banken, horloges, kaas en chocola mocht in dat reisschema niet ontbreken. Hoe dat reizen in grote stijl moet hebben gevoeld, kunnen we ons enigszins voorstellen na een trip langs enkele van ’s lands historische hotels. MARIANNE VANDERAUWERA Met de stoomboot het meer op, als dat geen reizen is stijl is. Zo groet je ’s morgens de dingen vanuit hotel Victoria in Glion. Aan authentieke belle-époquechic geen gebrek in hotel Victoria. Een mooie trein reist nog zo fijn. Zaterdag 12, zondag 13 juli 2014 b Het Nieuwsblad 27 REIZEN ‘Wat is goedkoop?’ ‘1.200 Zwitserse frank (1.000 eu- ro) voor een tweekamerflat. In Zürich betaal je 400 frank meer.’ Voilà, dat we- ten we ook weer. ‘Velen wo- nen over de grens en komen in Zwitserland werken’, vertrouwt Barbara Zaugg van Swiss Historic Hotels me toe. Dat is dus de truc, waar wacht ik op? Terzake, we komen hier voor een rondleiding in Ho- tel Baseltor en genieten van een smakelijke lunch. Daarna gaat het verder naar St. Petersinsel aan het Bielermeer, waar we per boot aankomen. We worden in het Klosterhotel meteen getrakteerd op de plaatselij- ke wijn, een witte Chasselas die jong en fris wordt ge- dronken. We zitten gezellig buiten met zicht op de wijn- gaarden. Er zijn slechtere dingen in het leven. Gastheer Peter Sperner: ‘De mensen komen naar hier om te genieten van de rust. Er is geen tv op de ka- mers. De natuur is hier ge- weldig, het licht elk mo- ment van de dag anders en bij helder weer zie je de Jungfrau. ‘s Winters is het hotel gesloten, er varen dan geen boten en iedereen is op wintersport. Dan zijn de boer en zijn vrouw en mijn vrouw en ik de enige bewo- ners van het schiereiland.’ Peter doet het verhaal van zijn hotel, een oud klooster uit de 11de eeuw en ooit een Romeinse nederzetting. Restanten en panelen met uitleg vertellen je de ge- schiedenis. Een van de ruimtes doet dienst als con- ferentiezaal. ‘Dat is com- mercieel interessant’, gnif- felt hij. ‘Je kan de vergade- ring niet zomaar verlaten...’ Hij heeft een punt. Je ge- raakt niet zomaar weg van deze plek, maar een wande- ling of frisse duik om de zinnen te verzetten? Alsof hij onze gedachten gelezen heeft, zegt hij: ‘’s Ochtends ga ik zwemmen en laad ik mij op met de energie van het meer en na een drukke werkdag geef ik alle nega- tieve energie terug aan het water.’ Gezonde mensen die Zwitsers. Stoomboot Vol trots toont Peter ons later de kamer waar filosoof en schrijver Jean-Jacques Rousseau een paar weken doorbracht en zich via een luik stiekem uit de voeten maakte toen er bezoek was. ‘Hij is er niet’, zei zijn vrouw. Rousseau wist het al, rust is op deze plek het allerhoogste goed. De boot voert ons ‘s ande- rendaags terug naar het ‘vasteland’ en we sporen naar Cully, waar we eerste klas verder reizen met de stoomboot naar Montreux. De betere klasse geniet op het bovendek met een glas wijn in de hand van het zonnetje en het uitzicht. Ik stuur een sms naar mijn man: het leven is toch echt wel aangenamer als je geld hebt. Ik krijg een laconiek antwoord. En dan was dit nog maar een voorsmaakje. Na een bezoek aan het kasteel van Chillon – een aanrader – ar- riveren we met een trolley- bus en funiculaire bij Hotel Victoria in Glion. Je ziet het meteen, dit is de echte chic. De chef de réception Laurent Bouriot troont ons mee door zalen vol kunst en antiek. Sommige gasten ko- men hier al meer dan veer- tig jaar en de eigenaar, de heer Mittermair, is een ho- telier van de oude stempel. Hij is al 48 jaar thuis in dit hotel en komt de gasten persoonlijk begroeten. Mijn Poolse collega is onder de Zwitserland in grote stijl > Lees verder blz.28
Transcript of Zwitserland · 2020-03-26 · maken. Zwitserland, land van bergen, banken, horloges, kaas en...
Het Nieuwsblad b Zaterdag 12, zondag 13 juli 201426 WEEKEND
verzamelen aan de oeversvan de Rijn. Basel blijkt ge-zellig druk, met een mooimarktplein en fraai stad-huis. We zien weinig auto-verkeer, wel veel fietsers entrams. We verkennen destad te voet, maar niet zon-der eerst te hebben ge-proefd van lekker huisge-maakt gebak bij KonditoreiGilgen.
Groot is mijn verbazing alsik veel mensen zie zwem-men in de Rijn. Dat blijkthier de normaalste zaak vande wereld. ‘Je stopt je kle-ren, gsm en andere spullenin een speciale waterdichtezak. Die doet dienst als eensoort boei en je laat je ge-woon meevoeren met destroming tot waar je wil’,legt Franz-Xaver Leonhardtuit. Hij is directeur van Ho-tel Krafft, het eerste hoteldat op ons oordeel wacht.‘Je kan het morgen probe-ren als je wil.’ Het lijkt mete koud, toch bedankt.
Hotel Krafft heeft net als
Onze reis naar de Swiss His-toric Hotels start veelbelo-vend. We krijgen een reis-schema, vliegtuigtickets enSwiss Pass toegestuurd enarriveren ruim op tijd.Zwitserse efficiëntie, wezullen er de komende dagennog mee te maken krijgen.Vier dagen reizen met hetopenbaar vervoer is hiergeen straf. Der Zug war– immer – pünktlich. Wateen luxe! Stipt, netjes, allesprima aangegeven. Waaromkan het bij ons niet, vragenwij ons meermaals af.
Onze eerste halte is Basel,waar we met collega’s uitalle hoeken van de wereld
de andere hotels van de ke-ten een verhaal of geschie-denis. Dat is de voorwaardevoor hun lidmaatschap vanSwiss Historic Hotels en bijuitbreiding Historic Hotelsof Europe. Naast een uitste-kende ligging aan het water,vlakbij het centrum, kanHotel Krafft uitpakken metHermann Hesse. De schrij-ver verbleef hier met zijntweede vrouw en schreef ereen deel van zijn roman DeSteppewolf. Het boek ligt inelke hotelkamer en is ook tekoop. Maar Franz-Xavermaakt daar niet echt recla-me mee. ‘Ik heb het niet zovoor Hesse’, zegt hij.
Hij kocht het hotel elf jaargeleden. Het verkeerde toenin slechte staat. ‘Ik was res-taurantmanager en hadgeen idee van hoe ik een ho-tel moest runnen. Mijn fo-cus was het restaurant, ikhad geen geld om de kamerste vernieuwen.’ Dat geldkwam er via een stichtingen nu leeft deze buurt, hetarmere ‘kleine Basel’ aan deoverkant van de Rijn, weerop. Mede dankzij Krafft.‘Het is een jongensdroomdie uitkwam. Toen ik jongwas, schreef ik een opstel:Ik wil een hotel aan zee. Ikwerd verliefd op dit hoteltoen ik er dagelijks voorbij
jogde.’ Omdat over een paardagen de kunstenmarkt ArtBasel van start gaat, is hethotel volzet. Dat het culi-naire aspect nog steeds pri-oritair is, hebben we ‘savond geweten. Nog nooitvan mijn leven zo’n lekkereAngussteak gegeten.
Rust en wijn
‘s Anderendaags gaat hetrichting Solothurn. We zijnallemaal wat moe, want on-ze kamers langs de straat-kant lieten het feestgedruis
van de bar aan de overkantgenereus naar binnen. Maaronze begeleidster is fris enmonter en krijgt de bontebende zonder enige moeiteop tram en trein. Solothurnis een sympathiek, autovrijhistorisch stadje aan de Aa-re. Een bank heeft er een
nieuw filiaal geopend enbouwt een feestje voor hetpersoneel. Solothurn lijktdie dag een groot open-luchtfestival. Iedereen ziethet met verbazing aan. ‘Hebjij al geweten dat een bedrijfof bank zoiets doet?’, vraagteen Belgische collega. Nouja, hier zit kapitaal achter,zoveel is duidelijk. En inZwitserland is geld nog watanders dan bij ons, dat hebik meteen door. Mijn mondviel bij aankomst al opentoen de hoteldirecteur ver-telde dat zijn laagste perso-
neelslid 3.200 Zwitsersefrank verdiende. Of was het3.400? Een leraar schept er5.000. Het moet gezegd, dehuishuren zijn evenmin vande poes. ‘Solothurn is goedgelegen en relatief goed-koop’, steekt onze gids deloftrompet over het stadje.
,, D e natuur is hiergeweldig, het licht elkmoment van de daganders en bij helderweer zie je de J ungfrauP E T E R S P E R N E RG astheer K losterhotel
Gegoede Engelse jongeluiplachten vroeger hun GrandTour door Europa temaken. Zwitserland, land vanbergen, banken, horloges, kaasen chocola mocht in datreisschema niet ontbreken.Hoe dat reizen in grote stijlmoet hebben gevoeld, kunnenwe ons enigszins voorstellen naeen trip langs enkele van ’s landshistorische hotels.
MARIANNE VANDERAUWERA
Met de stoomboot het meer op,als dat geen reizen is stijl is.
Zo groet je ’s morgens de dingenvanuit hotel Victoria in Glion.
Aan authentieke belle-époquechicgeen gebrek in hotel Victoria.
Een mooie treinreist nog zo fijn.
Zaterdag 12, zondag 13 juli 2014 b Het Nieuwsblad27REIZEN
‘Wat is goedkoop?’ ‘1.200Zwitserse frank (1.000 eu-ro) voor een tweekamerflat.In Zürich betaal je 400frank meer.’ Voilà, dat we-ten we ook weer. ‘Velen wo-nen over de grens en komenin Zwitserland werken’,vertrouwt Barbara Zauggvan Swiss Historic Hotelsme toe. Dat is dus de truc,waar wacht ik op?
Terzake, we komen hiervoor een rondleiding in Ho-
tel Baseltor en genieten vaneen smakelijke lunch.
Daarna gaat het verdernaar St. Petersinsel aan hetBielermeer, waar we perboot aankomen. We wordenin het Klosterhotel meteengetrakteerd op de plaatselij-ke wijn, een witte Chasselasdie jong en fris wordt ge-dronken. We zitten gezelligbuiten met zicht op de wijn-gaarden. Er zijn slechteredingen in het leven.
Gastheer Peter Sperner:‘De mensen komen naarhier om te genieten van derust. Er is geen tv op de ka-mers. De natuur is hier ge-weldig, het licht elk mo-ment van de dag anders enbij helder weer zie je deJungfrau. ‘s Winters is hethotel gesloten, er varen dangeen boten en iedereen isop wintersport. Dan zijn deboer en zijn vrouw en mijnvrouw en ik de enige bewo-
ners van het schiereiland.’Peter doet het verhaal vanzijn hotel, een oud kloosteruit de 11de eeuw en ooit eenRomeinse nederzetting.Restanten en panelen metuitleg vertellen je de ge-schiedenis. Een van deruimtes doet dienst als con-ferentiezaal. ‘Dat is com-mercieel interessant’, gnif-felt hij. ‘Je kan de vergade-ring niet zomaar verlaten...’Hij heeft een punt. Je ge-
raakt niet zomaar weg vandeze plek, maar een wande-ling of frisse duik om dezinnen te verzetten? Alsofhij onze gedachten gelezenheeft, zegt hij: ‘’s Ochtendsga ik zwemmen en laad ikmij op met de energie vanhet meer en na een drukkewerkdag geef ik alle nega-tieve energie terug aan hetwater.’ Gezonde mensen dieZwitsers.
Stoomboot
Vol trots toont Peter onslater de kamer waar filosoofen schrijver Jean-JacquesRousseau een paar wekendoorbracht en zich via eenluik stiekem uit de voetenmaakte toen er bezoek was.‘Hij is er niet’, zei zijnvrouw. Rousseau wist hetal, rust is op deze plek hetallerhoogste goed.
De boot voert ons ‘s ande-rendaags terug naar het‘vasteland’ en we sporennaar Cully, waar we eersteklas verder reizen met destoomboot naar Montreux.De betere klasse geniet ophet bovendek met een glaswijn in de hand van hetzonnetje en het uitzicht. Ikstuur een sms naar mijnman: het leven is toch echtwel aangenamer als je geldhebt. Ik krijg een laconiekantwoord.
En dan was dit nog maareen voorsmaakje. Na eenbezoek aan het kasteel vanChillon – een aanrader – ar-riveren we met een trolley-bus en funiculaire bij HotelVictoria in Glion. Je ziethet meteen, dit is de echtechic. De chef de réceptionLaurent Bouriot troont onsmee door zalen vol kunst enantiek. Sommige gasten ko-men hier al meer dan veer-tig jaar en de eigenaar, deheer Mittermair, is een ho-telier van de oude stempel.Hij is al 48 jaar thuis in dithotel en komt de gastenpersoonlijk begroeten. MijnPoolse collega is onder de
Zwitserlandin grote stijl
>Lees verder blz.28
Het Nieuwsblad b Zaterdag 12, zondag 13 juli 201428 WEEKEND
indruk. ‘Wauw, dit hotel iszeer authentiek. Het interi-eur is niet gekunsteld, wateen naturel, wat een sfeer.’Ik moet haar gelijk geven.Dit blijkt na afloop mijn lie-velingshotel. Het dateertvan 1869 en ademt de sfeervan de Belle Epoque. ‘Hetligt 700 m hoog, wat zeergoed is voor de gezondheid’,wordt ons op het hart ge-drukt. Ik luister nog maarhalf naar de uitleg en zie inmijn verbeelding dames inlange jurken voorbij ruisen.
Het is met spijt in het hartdat ik ‘s ochtends mijn ka-mer met uitzicht op hetmeer van Genève verlaat.
Watervallen
We sporen met de GoldenPass, wat een trein! Eerstnaar Spiez en zo verdernaar Interlaken-Ost, waarwe een blitzbezoek brengenaan Hotel Royal-St. Geor-
ges. Dan gaat het opnieuwmet een stoomboot op hetmeer van Brienz naar Giess-bach. In de verte torent eenmajestueus hotel hoog opeen berg. ‘Dat zal het tochniet zijn zeker?’ vraagt eencollega. Jawel, het blijkt eenvan de meest spectaculairelocaties.
De oudste funiculare vanhet land voert ons naar bo-ven, over de indrukwekken-de watervallen, een van deattracties van het Grandho-tel Giessbach. We boffenmet een kamer die uitzichtbiedt op het meer en de wa-tervallen. Dit hotel trektduidelijk een zeer internati-onaal publiek van nieuwerijken.
Het oorspronkelijke gast-huis dateert van 1834. Aanhet begin van de 19de eeuwwerden de watervallen ont-dekt en bezochten vooralschilders deze plek. Een ris-kante onderneming. In 1818
besloten de plaatselijke le-raar en pastoor paden enbruggen aan te leggen om detoeristen, die de schildersinmiddels waren gevolgd,op een veilige manier naarde watervallen te loodsen.Sprookjesschrijver HansChristian Andersen zou hierin de jaren 1870 met eendraagstoel naar boven zijngezeuld omdat hij last hadvan zijn heup en benen. OokFriedrich Engels was hier.Ik voel me na gisteren hele-maal teruggeworpen in detijd. Terwijl een enthousias-te gids de historie van hethotel uit de doeken doet,overvalt me een voldaan ge-voel. Zo moet het zowat zijngeweest tijdens de GrandTour. Voor ik mijn eigenkleine tour afsluit, maak ikeen laatste wandeling bij dewaterval en geniet ik van aldat moois. If I were a richman, taradieradieradieradeedle... dum.
>Vervolg van blz.27
Hotels met karakterb Hotel Krafft,Basel
Weinig luxueuze,maar karaktervollekamers. Op elkeoverloop staat eeninstallatie voor wa-ter, thee en koffie.Ook een computeren printer. Vraageen kamer met uit-zicht op de Rijn, destraatkant kan la-waaierig zijn. Jekrijgt een dagticketvoor het openbaarvervoer. Aangenaamterras aan het wa-ter. Uitstekendekeuken.
www.krafftbasel.ch
b HotelBaseltor,Solothurn
Degelijke kamers,maar geen lift aan-wezig. Ideaal gele-gen als vertrekbasisvoor wandeltochtenin de Jura.
www.baseltor.ch
b Restaurant& Klosterhotel,St. Petersinsel
Ruime frisse ka-mers en gezelligbinnenplein. Eigenwijngaarden. Bijzon-der rustig gelegen involle natuur, geen tvop de kamer. Wateren fruit op de gang.De ontbijtzaal is vrijsomber, bij mooiweer kan je beterbuiten genieten. Ge-sloten van eind ok-tober tot half maart.
www.st-petersin-sel.ch
b HotelVictoria,Glion-sur-Montreux
Bijzonder sfeervolen rijkelijk gedeco-reerd. Vraag een ka-mer met terras metuitzicht op het meeren je waant je in dehemel. Fitnessruim-te met jacuzzi, ver-warmd openluchtzwembad, tennis engolf, tuin. Mogelijk-heden tot massageen pedicure, mani-cure. Klassieke keu-ken. De regio is eenvan de oudste toe-ristische trekpleis-ters in Zwitserland.Lid van Relais &Châteaux.
www.victoria-gli-on.ch
b GrandhotelGiessbach,Brienz
Spectaculaire lig-ging. Voor velen eenromantische be-stemming. Uitge-breid park, met wa-tervallen en wandel-wegen. Biologischbuitenzwembad.Meerdere restau-rants, met keuze uitklassieke gerechtenof meer gewaagdecreaties. Gastrono-misch restaurant LeTapis Rouge. Water,koffie- en theefacili-teiten en fruit op deoverloop. Biblio-
theek, piano en bil-jarttafel. Mogelijkhe-den tot wellnessbe-handelingen. Openvan half april tothalf oktober.
www.giessbach.ch
b PrijsDe prijzen variëren
van 82 euro tot 162euro per persoonper nacht voor ka-mer met ontbijt.
www.swiss-historic-hotels.com
b Toegankelijkheid
Opgelet! Omdathet historische ge-bouwen betreft ende renovatie gebeur-de met zo min mo-gelijk wijzigingenaan de oorspronke-lijke constructie, zijndeze hotels helaasmoeilijk toegankelijkvoor minder mobielebezoekers.
b TransportEen goede manier
om Zwitserland teverkennen is meteen treinabonne-ment dat ook rechtgeeft op gratis toe-gang tot tal van mu-sea en tentoonstel-lingen.
www.swiss-pass.ch
b Meer infoToeristische dienst
Zwitserlandwww.
myswitzerland.com
In Grandhotel Giessbach komtde waterval naar de gasten?
