ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO...

37
ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch” - kruidenboter 18,50 Crunchy Sushi Roll Veggy - wasabi 16,50 Crunchy Sushi Roll Krab - sojamayonaise 17,50 MAIN DISH Verse Pasta Frutti di Mare 24,80 - zeevruchten, wijn, look, tuinkruiden, tomatenjus Thai Beef Salade 23,50 - rundsreepjes, noten, paksoi, sojascheuten, limoen, oystersaus Huisbereide Steak Tartaar - met verse frietjes 25,50 - handgesneden Belgisch Witblauw, pickels, mayonaise, kropsla suggesties MOSSELEN 'GOUDMERK' BODEMCULTUUR portie: ± 1,2 kg - exclusief frieten Natuur 24,50 Witte Wijn 26,50 Pikant - tomaten, sambal 26,50 Lookroom 26,50 Provençaals 26,50 Kinderportie Natuur ± 600gr 18,50 - andere bereidingswijze +2.00 Portie Frieten 2,50

Transcript of ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO...

Page 1: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

ZOMERMOSSELEN

ZomersuggestiesAPERO

Sangria met vers fruit 7,50

STARTERS & TO SHARE

Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter 18,50

Crunchy Sushi Roll Veggy -wasabi 16,50

Crunchy Sushi Roll Krab -sojamayonaise 17,50

MAIN DISH

Verse Pasta Frutti di Mare 24,80-zeevruchten, wijn, look, tuinkruiden, tomatenjus

Thai Beef Salade 23,50-rundsreepjes, noten, paksoi, sojascheuten, limoen, oystersaus

Huisbereide Steak Tartaar -met verse frietjes 25,50-handgesneden Belgisch Witblauw, pickels, mayonaise, kropsla

suggestiesZOMER

MOSSELENsuggesties

MOSSELENsuggesties

MOSSELEN

MOSSELEN 'GOUDMERK'BODEMCULTUUR

portie: ± 1,2 kg - exclusief frieten

Natuur 24,50

Witte Wijn 26,50

Pikant -tomaten, sambal 26,50

Lookroom 26,50

Provençaals 26,50

Kinderportie Natuur ± 600gr 18,50

-andere bereidingswijze +2.00

Portie Frieten 2,50

Page 2: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Oesters 6 stuks 12 stuks

Oesters Natuur 16,00 30,00

Oesters Gegratineerd 18,00 34,00

BRUISENDE OESTERS

12 Oesters Natuur & Moët & Chandon - 75 cl 90,00

12 Oesters Natuur & Prosecco Brut of Rosé - 75 cl 55,00

Kreeft kreeften van 500-600 gr

Halve Kreeft Belle-Vue 28,50- gekookt, koud met cocktailsaus, salade

Halve Kreeft Gegrild 28,50- kruidenboter, pasta aglio e olio

Halve Kreeft Ovengebakken 29,50- ravioli, trostomaten, olijfolie, sjalotten, krieltjes

HELE KREEFT kreeften van 500-600 gr

Bereidingswijze naar keuze 52,00

Vraag bij het afrekenen uw betalingsbewijs.

suggestiesFRESH FROM

THE SEA

6 stuks 12 stuks

suggestiesFRESH FROM

THE SEAsuggestiesSEAsuggesties

Page 3: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Bites 'n more

Bruschetta's 6 stuks - 14,00

- tomaat, basilicum, olijfolie

Tapas Gourmand 19,00

- assortiment charcuterie, French cheese

Nacho's 14,00

- tortillachips, jalapeño, cheddar, guacamole

Chicken Wings 8 stuks - 16,00

- BBQ Bourbon

Crispy Calamari 14,00

- tartaar, citroen

Ragout Bitterballetjes 13 stuks - 13,00

- moutarde de Dijon, Ketchup

Assortiment 'Bites 'n more' 14,00

- borrelhapjes gefrituurd

Page 4: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Beers

DRAFT

Cristal 25cl - 2,70

Cristal 50cl - 5,20

Bolleke Scotch 2,90

Scotch Watneys 3,60

Grimbergen Blond 4,50

Grimbergen Bruin 4,50

BOTTLES

Maes 0.0% - alcoholvrij 3,20

Affligem 0.0% - alcoholvrij 4,50

Kriek Mort Subite 3,60

Liefmans - on the rocks 3,60

Vedett 3,60

La Chouffe Blond 4,60

Duvel 4,80

Hapkin 4,80

Trappist Westmalle Dubbel 4,80

Trappist Westmalle Tripel 4,80

Chimay Blauw 4,80

Affligem Tripel 4,80

Page 5: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Fresh drinks

Chaudfontaine Plat 2,90

Chaudfontaine Plat 50cl - 4,80

Chaudfontaine Plat 1l - 9,20

Chaudfontaine Bruisend 2,90

Chaudfontaine Bruisend 50cl - 4,80

Chaudfontaine Bruisend 1l - 9,20

Perrier 3,20

Coca-Cola - Zero 2,90

Coca-Cola - Regular 2,90

Fanta Orange 2,90

Sprite 2,90

Gini Bitter Lemon 3,20

Schweppes Tonic 3,20

Schweppes Agrum’ - Zero 3,20

Lipton Ice Tea - Regular 3,20

Lipton Ice Tea - Green 3,20

Fuze Tea - Black Tea Peach Hibiscus 3,20

Fuze Tea - Green Tea Mango Chamomile 3,20

Fever-Tree - Mediterranean Tonic 4,20

Koude Cécémel 3,20

Fristi 3,20

Page 6: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Fruity drinks

FÏNLEY

Citroen - Vlierbloesem 3,40

Pompelmoes - Bloedappelsien 3,40

TÖNISSTEINER

Citroen 3,40

Orange 3,40

Wijnappelsien - Naranja 3,40

Vruchtenkorf 3,40

MOCKTAILS - alcoholvrij

Mojito & Green Tea 7,50

Strawberry & Green Tea 7,50

MINUTE MAID

Orange 3,40

Pompelmoes 3,40

Appel 3,40

Appel Kers 3,40

Fresh Juice

Versgeperst Sinaasappelsap - Natuur 5,20

Page 7: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Hot drinks

COFFEE 'N MORE

Koffie 3,00

Mokka 3,00

Dubbele Mokka 4,60

Decafeïné 3,00

Cappuccino - gestoomde melk 3,20

Cappuccino - slagroom 3,20

Koffie Verkeerd 3,20

Warme Chocolademelk 3,00

Chococino 3,20

LATTE MACCHIATO

Classic 3,20

Vanille 3,60

Karamel 3,60

Hazelnoot 3,60

Speculaas 3,60

TEA - exclusive selection

English Breakfast 3,20

Zwarte Thee 3,20

Groene Thee 3,20

Camille Thee 3,20

Rozenbottel Thee 3,20

Tropisch Fruit 3,20

Linde Thee 3,20

Earl Grey 3,20

Citroen 3,20

Verse Munt 4,50

WARM & GEESTRIJK

Glühwein 4,80

Glühwein - met amaretto 6,50

Hasseltse Koffie - Smeets Extra 6,50

Ierse Koffie - whisky 8,50

Franse Koffie - cognac 8,50

Italiaanse Koffie - amaretto 8,50

Baileys Koffie 8,50

Koffie Maison - advocaat & amaretto 9,50

Page 8: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Liquors

DIGESTIEF

Limoncello 4,90

Amaretto Disaronno 6,70

Baileys 6,70

Sambuca 6,70

Calvados 7,50

Poire Williams 7,70

WHISKY

William Lawson’s 5,70

Jack Daniels - Bourbon 7,50

Dewar's 12 Years Old 7,50

Glenmorangie Original - Single Malt 7,50

JENEVER

Smeets Extra 35% 3,60

Appeljenever 3,60

Bessenjenever 3,60

STRONG

Jägermeister 3,60

Cointreau 5,50

Eristoff Vodka - wit 5,50

Malibu 5,50

Bacardi Carta Blanca 5,50

Bacardi Añejo Cuatro 6,50

GIN

Bombay Sapphire 7,50

Bombay Bramble 9,50

Double You 7,50

Gin Mare 8,50

COGNAC

Baron Otard 7,50

Hennessy VS 7,50

Page 9: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Aperitifs

Martini - Bianco, Rosso of Fiero 5,60

Porto - rood of wit 5,60

Campari 5,60

Ricard 5,60

Kirr 5,60

Kirr Royal - met champagne en cassis 12,50

SPRITZ

Aperol & Witte Wijn 7,50

Aperol & Prosecco 8,50

Prosecco Cassis 7,50

Prosecco Limoncello 8,50

Martini Bianco Spritz 8,50

Martini Fiero Spritz 8,50

Martini Bellini 8,50

Page 10: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Gin Tonic

Bombay Sapphire Gin 10,80Schweppes Indian Tonic- citroen- krachtig met een frisse afdronk

Double You Gin 11,50Schweppes Indian Tonic- zoethout | citroen- floraal

Gin Mare 12,50Fever-Tree Mediterranean Tonic - kerstomaat | rozemarijn- kruidig mediterraans

Bombay Bramble Gin 12,50Fever-Tree Mediterranean Tonic - rood fruit | munt- zacht en rijk dankzij het opleggen van verse frambozen

Page 11: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Bubbles

PROSECCO glas fles

Prosecco Brut 6,00 35,00

Prosecco Rosé 6,00 35,00

CHAMPAGNE glas fles

Moët & Chandon Impérial 12,00 75,00

Ruinart Blanc De Blancs 95,00

Bruisende Oesters12 Oesters Natuur & Moët & Chandon - 75 cl 90,00

12 Oesters Natuur & Prosecco Brut of Rosé - 75 cl 55,00

Page 12: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Huiswijnen

WITTE DROGE WIJN glas 25 cl 50 cl fles

Mondevin - Les Costières de Pomerols 4,40 8,60 16,50 25,00- Sauvignon Blanc- Frankrijk

WITTE ZOETE WIJN glas 25 cl 50 cl fles

Château la Barrière 4,80 9,40 18,50 27,00- Demi-sec - Sémillon-Muscadelle- Frankrijk

ROSÉ WIJN glas 25 cl 50 cl fles

Mondevin - Aurélie Trébuchon 4,40 8,60 16,50 25,00- Rosé Grenache Cinsault- Frankrijk

RODE WIJN glas 25 cl 50 cl fles

Mondevin - Jérôme Vic 4,40 8,60 16,50 25,00- Merlot- Frankrijk

Page 13: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter
Page 14: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Ontbijt vanaf 9 uur tot 11 uur ‘s morgens

CONTINENTAAL ONTBIJT 14,00

- dranken appelsiensap natuur & kannetje koffie, chocolademelk of thee- brood pistolets & grijs brood- beleg kaas, ham, salami, chocopasta, siroop & confituur

ONTBIJT ‘THE CENTURY’

Continentaal Ontbijt + Gekookt Eitje - hard of zacht gekookt 15,00

Continentaal Ontbijt + Spiegelei 16,00

Continentaal Ontbijt + Roerei 16,00

Continentaal Ontbijt + Spek en Eieren 18,00

PISTOLETS zonder garnituur

Pistolet met Kaas 2,20

Pistolet met Hesp 2,20

Pistolet met Salami 2,20

Pistolet met Confituur 2,20

Pistolet met Choco 2,20

EIERGERECHTEN

Spek en Eieren 12,00

Page 15: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Soup 'n breads Soep van de Dag 4,80

Tomatensoep 4,80

BAGUETTE met garnituur

Baguette met Kaas 5,60

Baguette met Hesp 5,60

Baguette Smos - kaas, ham, groenten, ei, mayonaise 8,50

Baguette Gezond- hummus, gegrilde groenten, salade, tomaat 8,50

Baguette met Préparé 9,50

Baguette met Krab 9,50

Baguette met Gerookte Zalm & Kruidenkaas 11,80

CROQUES

Monsieur 11,50

Madame 13,50

Vidée 14,20

Bolognaise 14,20

Hawaï 14,80

Forestière - gebakken paddenstoelen 16,70

Page 16: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Salads Geitenkaas 19,90- Limburgse geitenkaas, spek, Luikse siroop, appel, noten, fruitbrood

Caesar 22,50- gegrilde kip, spek, Romeinse salade, ansjovis, noten, croutons, parmezaan

Gerookte Zalm 22,50- gerookte zalm, tomaat, ui, komkommer, limoen

Griekse Salade 22,50- 3 scampi, crispy calamares, feta, olijven

Scampi 23,00- tartaarsaus, tomaat, ui, komkommer

Thai Beef Salad 23,50- rundsreepjes, noten, paksoi, sojascheuten, limoen, oystersaus

Page 17: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Veggy Baguette Gezond 8,50- hummus, gegrilde groenten, salade, tomaatBurrata 17,50- tomatenvarianten, kruidenolie, olijven , pestoRavioli 20,40- buffelricotta, burrata, tomaat

Penne All'arrabiata 14,20

VeganCarpaccio van Tomaat en Avocado 16,50- black pepper, balsamico, fleur de selVegan Salade 18,50- salade, avocado, cashewnoten, gemarineerde paprikaVegan Burger 22,50- broodje, veggyburger, hummus, gegrilde groenten, krieltjes

Page 18: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Classics Koninginnenhapje 15,60- bladerdeegkoekje, saladeVlaamse Carbonade 16,90- JonagoldmoesAmbachtelijke Gehaktballen 17,90- handgerold, tomatensausHuisbereide Steak Tartaar 23,00- handgesneden Belgisch Witblauw, pickels mayonaise, kropsla

Side Dishes

Frieten, Kroketten, Pasta Aglio e Olio, Krielaardappelen, Puree 2,50Aardappelgratin 3,50C-Gras - flinterdunne frietjes 3,50

Pasta Spaghetti Bolognaise 14,20

Penne Bolognaise 14,20

Penne All'arrabiata 14,20

Lasagne Bolognaise 17,50

Ravioli - buffelricotta, burrata, tomaat 20,40

Verse Pasta Vongole 21,50

Verse Pasta met Zeevruchten 24,80

Page 19: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Burger Specials Crispy Chicken Burger 21,50- broodje, crispy chicken, bacon, cheddar, ui, kropsla, BBQ-saus, frietje

The Fish Burger 22,50- broodje, crispy fish, ui, tomaat, kropsla, tartaarsaus, frietje

Vegan Burger 22,50- broodje, veggyburger, hummus, gegrilde groenten, krieltjes

The Century Black Angus Burger 23,50- broodje, black angus, bacon, cheddar, ui, kropsla, BBQ-saus, frietje

Page 20: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

C-gras - flinterdunne frietjes

Ambachtelijke Gehaktbal 21,50- met flinterdunne frietjes - tomatensaus

La Belle Flamande Kip 23,50- met flinterdunne frietjes - inclusief saus naar keuze

Rundssteak 23,50- met flinterdunne frietjes - inclusief saus naar keuze

Delicious Sauces

Natuur, Champignon Natuur, Champignonroom, Peperroom, Bearnaise, Stroganoff, Provençaal, Kruidenboter

Page 21: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Menus

DAGMENU maandag t/m zaterdag tot 15u

Soep | Hoofdschotel | Dessert of Koffie 19,00

Enkel Hoofdschotel van de Dag 15,00

ZONDAGMENU enkel op zondag tot 15u

Voorgerecht | Soep | Hoofdschotel | Dessert of Koffie 29,00

Enkel Hoofdschotel op Zondag 19,00

GASTRONOMISCH VERRASSINGSMENU 44,00

Voorgerecht|Soep|Hoofdschotel|Dessert

CULINAIR VERRASSINGSMENU 53,00

Voorgerecht|Soep|Tussengerecht|Sorbet|Hoofdschotel|Dessert

Page 22: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Menus

THE CENTURY MENU 39,00

- Carpaccio van Belgisch Witblauw • Fleur de Sel - Dagsoep- Rundstournedos Peperroom • Seizoenssalade • C-Gras Of Pasta Vongole • Witte Wijn • Tuinkruiden- Black & White Chocolademousse

KREEFTENMENU 59,00

- Halve Kreeft Belle-Vue - gekookt - Sorbet- Halve Kreeft gegrild • Pasta Aglio e Olio - Sabayon met Vanille-ijs en Rode Vruchten

DrankenformulesAangepaste wijnen 22,00- Prosecco- Aangepaste Wijnen, incl. alle Frisdranken/Bieren tijdens de maaltijd- Koffie/Thee

BOB-drankenformule 18,00- Mocktail- Frisdranken tijdens de maaltijd- Koffie/Thee

Page 23: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Oysters 6 stuks 12 stuks

Oesters Natuur 16,00 30,00

Oesters Gegratineerd 18,00 34,00

BRUISENDE OESTERS

12 Oesters Natuur & Moët & Chandon - 75 cl 90,00

12 Oesters Natuur & Prosecco Brut of Rosé - 75 cl 55,00

Lobsters kreeften van 500-600 gr

Halve Kreeft Belle-Vue 28,50- gekookt, koud met cocktailsaus, salade

Halve Kreeft Gegrild 28,50- kruidenboter, pasta aglio e olio

Halve Kreeft Ovengebakken 29,50- ravioli, trostomaten, olijfolie, sjalotten, krieltjes

HELE KREEFT kreeften van 500-600 gr

Bereidingswijze naar keuze 52,00

Page 24: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Starters KOUDE VOORGERECHTEN

Burrata 17,50- tomatenvarianten, kruidenolie, olijven , pestoCarpaccio Runds 17,50- parmezaan, rucola, kappertjes, zongedroogde tomaten, extra virgin olive oilVitello Tonnato 18,50- kalfscarpaccio, tonijnmayonaise, ansjovis, kappertjesCarpaccio Tonijn 18,90- wakame, limoen, tomaat, extra virgin olive oil

WARME VOORGERECHTEN 1 stuk 2 stuks

Huisbereide Kaaskroketten 10,50 14,50- citroen, salade, tartaarsaus, gefruite peterselie Huisbereide Garnaalkroketten 12,50 18,50- citroen, salade, cocktailsaus, gefruite peterselie Duo Kaas- en Garnaalkroket 17,00- citroen, salade, tartaarsaus, cocktailsaus, gefruite peterselie

Page 25: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Fish Tournedos van Zalm 23,50- mousseline, warme groentenKabeljauwfilet 26,00- wittewijnsaus, warme groentenTonijnsteak Sesam 29,50- bearnaise, saladeZeetong Meunière 34,00- gebakken in de pan

SCAMPI 7 stuks

Bourgondisch - lookboter 20,50

Lookroom 20,50

Diabolo - tomaat, pikant 20,50

Gember - chili, look, lente-ui 20,50

Side Dishes

Frieten, Kroketten, Pasta Aglio e Olio, Krielaardappelen, Puree 2,50Aardappelgratin 3,50C-Gras - flinterdunne frietjes 3,50

TEPPANYAKI GRILL

Page 26: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Meat Filet van Kip Belle Flamande 16,50- salade

Rundssteak 19,50- Belgisch Witblauw, saladeFilet Pur Black Angus (± 250gr.) 29,00- warme groentenEntrecôte (± 300gr.) 27,00- Europees graangevoerd, warme groenten

Mixed Grill 24,00- 4 soorten vlees, koolsalade

Lamskoteletten 25,50- warme groenten

Duroc Spareribs 23,00- gelakt, BBQ-saus, koolsalade

Side Dishes

Frieten, Kroketten, Pasta Aglio e Olio, Krielaardappelen, Puree 2,50Aardappelgratin 3,50C-Gras - flinterdunne frietjes 3,50

Delicious Sauces

Natuur, Champignon Natuur, Champignonroom, Peperroom, Bearnaise, Stroganoff, Provençaal, Kruidenboter 3,00

TEPPANYAKI GRILL

Page 27: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Kids Bordje Friet - mayonaise & ketchup 4,50

Bordje C-Gras - mayonaise & ketchup 5,50

Croque uit het vuistje 8,50

Kinderspaghetti Bolognaise 9,50

Frikandel - frietjes 9,50

Kindervidée - frietjes 14,50

Kipfilet - appelmoes, frietjes 14,50

Vlaamse Karbonade - appelmoes, frietjes 14,50

Page 28: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Pancakes Kinderpannenkoek 4,90

Suiker 6,90

Siroop 6,90

IJs 7,90

IJs en Warme Chocoladesaus 8,90

IJs en Vers Fruit 12,50

Extra sweet

Slagroom 1,00

Page 29: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Ice cream Kinderijsje 4,60

Kinder Dame Blanche 5,60

Coupe Vanille 5,90

Coupe Chocolade 7,60

Coupe Mokka 7,60

Coupe Advocaat 7,80

Coupe Brésilienne 7,80

Dame Blanche - vanille-ijs, warme chocolade 7,80

Dame Noire - chocolade-ijs, warme chocolade 8,30

Coupe Vers Fruit 12,00

Banana Split - advocaat, chocoladesaus 12,00

Coupe Aardbeien - seizoen 12,00

Extra sweet

Slagroom 1,00

MilkshakesVanille 6,50

Chocolade 6,50

Mokka 6,50

Aardbei 8,50

Banaan 8,50

Page 30: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Desserts Huisbereide Tiramisu 9,90 - Hasseltse speculaas

Moelleux 9,90- vanille-ijs

Trio van Sorbets 9,90

Chocolademousse ‘Black & White’ 9,90

Crème Brûlée 10,50- gekarameliseerde Tiense suiker

Sabayon van ‘Amaretto Disaronno’ 11,50- vanille-ijs, rode vruchten

Verse Fruitsalade 12,00

Appelstrudel 12,00- vanille-ijs, butterscotch van karamel

Pallet van Zoetigheden 12,50- 3 verrassingen van de chef

Page 31: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

White wines

FRANSE WIJNEN fles

Languedoc Dom Doriac, Réserve Chardonnay 31,00- Chardonnay- volle boterige en oaky Chardonnay met de nodige frisheid | bloesems | rijp geel fruit | vanille

Loire Pouilly Fumé, ‘Mademoiselle de T’, Château de Tracy 46,00- Sauvignon Blanc- frisse elegante wijn met pittige zuren | gerookte vuursteen

Bourgogne Chablis, Domaine Felix 48,00- Chardonnay- volle harmonieuze wijn | perzik en peer | mineralen | bloesems | botertoets

Page 32: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

White wines

FRANSE WIJNEN fles

Bourgogne Pouilly Fuissé ‘Vieilles Vignes’, Château Vitallis 49,00- Chardonnay- heerlijke volle chardonnay | rijpe perzik en peer | getoast notenbrood | bloesems | botertoets

Bourgogne Meursault 'Cuvée Saint Jean', Domaine Vincent Latour 67,00- Chardonnay- volle harmonieuze wijn | rijpe gele appel en peer | getoast notenbrood | botertoets

Bourgogne Chassagne Montrachet 1 Cru 'Morgeot', Domaine Vincent Latour 75,00- Chardonnay- hemels geheel | perfecte balans | ananas | citrus | witte bloesems | hooizolder | hazelnoot | boterig

Page 33: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

White wines

WERELDWIJNEN fles

Oostenrijk - Weinviertel Grüner Veltliner ‘Kugelberg’ 33,00- Grüner Veltliner- frisse fruitige smaak met ragfijne aciditeit | ziltig | appel en citrus | witte peper

Italië - Friuli Skok Pinot Grigio Collio 36,00- Pinot Gris- rijke smaak met ragfijne zuren | rijpe peer | perzik | beboterde toast

Chili Gran Reserva ‘Angostura’, Chardonnay, Casa Silva 39,00- Chardonnay- boterig en sappig | tropisch fruit | amandel | vanille

Spanje Langa White, Bodegas Langa 41,00- Granache- rijk en fris | evenwichtig | citrus | mango | perzik | floraal | crème brûlée

Page 34: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Rosé wines

FRANSE WIJNEN fles

Provence Château Cavalier ‘Marafiance’ 35,00- Cabernet Sauvignon | Cinsault | Grenache | Rolle | Syrah | Semillon- heerlijk sappig en fris mineraal | aardbei | rose pompelmoes | framboos | zweempje kruiden

Provence Miraval Rose AOC 42,00- Syrah | Grenache | Cinsault | Rolle- aromatische neus vol vers fruit en lentebloemen | verfijnd | verfrissende zuren

sappige, ziltige, minerale afdronk

Page 35: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Red wines

FRANSE WIJNEN fles

Bordeaux Château Brulesécaille 42,00- Merlot | Sauvignon Blanc | Cabernet Franc | Malbec- vrij krachtig met stevige tannines | donkere bessen | leder | kruiden | vanille

Bourgogne Rully, Domaine Vincent Dureuil – Janthial 54,00- Pinot Noir- sensuele soepele kracht | kers en rode bes | violet | vanille

WERELDWIJNEN fles

Zuid-Afrika - Western Cape Spier Signature Pinotage 33,00- Pinotage- vol en rond van smaak met mooi versmolten tannines | kersen en bessen | tabak

Argentinië - Patagonië Reserva Malbec, Bodega del Fin del Mundo 36,00- Malbec- volle en ronde wijn met zachte tannines | rijpe bessen | viooltjes | mokka

Page 36: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

Vraag bij het afrekenen naar uw betalingsbewijs. Prijzen in euro, incl. btw en bediening. 1 rekening per tafel. Allergenen: Info over allergenen op aanvraag. De samenstelling van de producten kan veranderen. De allergenen-lijst is opgemaakt n.a.v. de leveranciersinfo. Opgelet: kruisbesmetting is niet 100% uit te sluiten.

Red wines

WERELDWIJNEN fles

Italië - Abruzzo Montepulciano d’Abruzzo ‘Colle dei Venti’ 41,00- Montepulciano- rond en krachtig met fijne tannines | aardbei | bosbes | kruiden

Italië - Toscane Chianti Classico, Chioccioli Altadonna 51,00- Sangiovese | Cabarnet Sauvignon | Merlot | Syrah- intense elegante wijn met fijne tannines | frambozen en zwarte kers | cederhout

Spanje - Rioja Alavesa Rioja Crianza, Bodegas Vivanco 41,00- Tempranillo | Graciano | Maturana- harmonieus rond en elegant met rijpe taninnes | bosvruchten | kruiden | balsamico

Portugal - Douro La Rosa Red, Quinta de la Rosa, DO Douro 44,00- Touriga National | Touriga Franca | Tinta Roriz | Sousao- complex en in prima balans met elegante tannines | bosvruchten | pruimen | kreupelhout

Page 37: ZOMER MOSSELEN suggestiessuggesties · 2021. 7. 12. · ZOMER MOSSELEN Zomersuggesties APERO Sangria met vers fruit 7,50 STARTERS & TO SHARE Mosselen “Bourgondisch”-kruidenboter

THE CENTURY — thecentury.be

C.BAR — c-bar.be

HASHOTEL — hashotel.be

BRAGOÛT — hashotel.be

CORDA.BAR — cordabar.be

CORDA.LATTE — cordalatte.be

CORDA.CUISINE — cordacuisine.be

HET CORDAAT — hetcordaat.be

TRENTANOVE — trentanove.be

MAISON MATHIS — maison-mathis.be

MIA MENSA — miamensa.be

TERLAND — terland.be

BEACH HOUSE — terland.be

AQUABAR — terland.be

BAR BOUFFE JESSA — barbouffe.be

BAR BOUFFE ZOL — barbouffe.be

BAR BOUFFE ST-BARBARA — barbouffe.be

BAR BOUFFE ZMK — barbouffe.be

VANHARTE — vanharte.be

ATELIER V — atelierv.be