1

ZHEN

CHENGDUThee

EXPERIENCERenmin Park

TASTEHotpot

SPENDTianfu

Pittig Ontspannen in Chengdu

4

32 OperaMaskers wisselen, dans en vuurspuwen

INHOUDZHEN

22 RenminparkHet park van het volk

56 StokjesHoe eet je met stokjes?

58 Lokale specialiteitHotpot, het beste eten uit Sichuan

84 Shop, shop, shop!Chunxi Road

68 Nationale trotsChinese Thee

5

Chengdu!China

GeschiedenisFeestdagen

Praktische informatie

Experience!Algemene info

Wangjiang ParkRenmin Park

Wenhua ParkMassage Nightlife

Sichuan operaPanda’s

Giant Buddha Wenshu Tempel Qing Yang Gong Shu Embroidery

museumSichuan

Universiteit

p 10p 13p 14p 16

p 18p 20p 22p 24p 25p 26p 32p 36p 40p 42p 44p 46 p 50

p 54 p 56p 58p 60p 62p 63p 66p 67 p 68p 70

p 74p 82p 84p 94p 96

p 98

p 100 p 102 p 104 p 108p 110

p 116

Taste!Algemene infoStokjesHotpot / snacksTips China’s Bier Grandma’s KitchenNoedelsWoorden en zinnen Chinese thee Theehuizen

Spend!Tips Size matters Chunxi RoadHe Hua Ci Underground ladiesmarkt Antiekmarkt Song Xian Qiao MarktTopcity plaza Boodschappen Kuan Zhai Xiang Zi Jin li Luodai Adressen

6

hinaCWeinig landen hebben zich de laatste

vijftien jaar zo snel ontwikkeld als China. Met een oppervlakte van 9,6 miljoen km2, wat 230 keer de omvang van Nederland is, is China het op drie na grootste land van de wereld. China is 5500 km breed en 5000 km lang. Er is dus een enorme diversiteit in lokale economie, cultuur, bevolkingsgroepen, het landschap en het klimaat. Met 92% zijn de Han-Chinezen de grootste

bevolkingsgroep. De overige bevolking bestaat uit 55 etnische groepen zoals bijvoorbeeld Cantonezen, Tibetanen of de Miao. In Chine leven 1,33 miljard mensen. Het grootste deel van deze bevolking spreekt Mandarijn, wat de officiële nationale taal is. Toch zijn er nog vele dialecten en eigen talen, zo is er onder andere in Hong Kong de taal Cantonees en in Shanghai het dialect Shanghainees.

hinaC

8

GeschiedenisChina is een van de oudste beschavingen ter wereld. De Chinezen zijn erg trots op hun 5000 jaar oude geschiedenis en 7000 jaar oude cultuur. China bestond lange tijd uit verschillende feodale staten en dynastieen. In 221 v. C. werd China verenigd door de keizer van de Qin-dynastie, Qin Shi Huangdi. De naam China is dan ook afkomstig van dit eerste keizerrijk. Hierna volgde de Han – dy-nastie van 206 v.C. – 220 n. C. Het merend-eel van de tegenwoordige bevolking van China bestaat uit de Han –Chinezen afkomstig van de deze dynastie. Een andere erfenis van de Han – dynastie is de uitvinding van het papier.

De eerste volgende bloei in cultuur vindt plaats tijdens de Tang-dynas-tie van 618 - 907. In deze dynastie was het boeddhisme een van de belangri-jkste godsdiensten. Chinese literatuur en kunst vierden hoogtij. Een van de bekend-ste dichters uit de Tang-dynastie was Du Fu, die een tijd in Chengdu heeft gewoond.Met nog een sprong in de tijd komen we in de Yuan-dynastie die duurde van 1279 – 1368. Tijdens deze periode heeft Marco Polo via de Zijderoute China bezocht. Een belan-grijke uitvinding uit deze dynastie is het pa-piergeld. De eerste keizer Kublai Khan ge-bruikte Beijing als hoofdstad voor zijn dynastie.

De Yuan werd vervangen door de Ming-dynas-tie, bekend van de porseleinen vazen en de bouw van de Verboden Stad in Bejing. Tijdens de Ming-Dynastie van 1368 – 1644 was de Chinese zeevaart op een hoogtepunt. Echter werd in een latere periode het Chinese Rijk geisoleerd van de wereld. De laatste keizer-

lijke dynastie van China, de Qing – dynastie, kwam na de Ming-dynastie. De dynastie duurde van 1644 – 1911. In de Qing was er de Opium – oorlog, en begin 1900 de Bokserop-stand dat leidde tot de val van het keizerrijk.

De Chinese Republiek werd uitgeroepen in 1912 met Sun Yat-Sen als eerste president al gaf hij zijn functie aan Yuan Shikai. In 1915 pro-beerde Yuan het keizerrijk te herstellen, door verzet en zijn dood in 1916 is deze poging mislukt. Na de WO I waarin de Chinezen aan de kant van de geallieerden stonden, heerste er een onrustige periode. Er waren verschil-lende groepen die onafhankelijk delen van Chi-na bestuurden. In 1925 werd Chiang Kai-Shek president en werd in 1931 opgevolgd door Li Sen. In hetzelfde jaar begon de Tweede Chinees – Japanse Oorlog door de inval van Japan. Hieropvolgend begon de WO II voor China in 1937 en werd bezet door Japan maar bleef desondanks een onafhankelijke staat.

Na de WO II ontstond er en burgeroorlog tus-sen de Chinese Communistische Partij (CCP) van Mao Zedong en de Kwo Min Tang van Chiang Kai – Shek. In 1949 werd de oorlog gewonnen door de CCP en vluchtten de leden van de Kwo Min Tang naar Taiwan. Mao Ze-dong voert een dictoriaal, communistisch bewind dat erg streng is voor de bevolking. Door De Grote Sprong Voorwaarts en de latere Culturele Revolutie met de Rode Garde zijn er veel mensen omgekomen. Mao is overleden in 1976. In 1978 kwam Deng Xiaping aan de macht en stelt de grenzen open. China blijft in naam communistisch maar wordt steeds vrijer op het gebied van economie en het individu.

9

ChengduDe geschiedenis van Chengdu gaat terug tot

wel 2300 jaar geleden in de Qin – dynastie.

De eerste keizer laat daar zijn rijk opbouwen

en noemt het Chengdu, wat vrijwel letterlijk‘

wordt stad’ betekend. Door de eeuwen heen

is de originele naam bewaard gebleven. Een

andere naam waaronder Chengdu bekend

staat is The Land of Abundance. Dit komt

door de vruchtbare grond en het gemiddelde

klimaat wat een gevolg is van de ligging

tussen de bergen. Dit is ook de basis voor

de relaxte levenstijl van de bewoners van de

stad. Sinds de Han- en de Tang-dynastie is

Chengdu bekend om haar brocades, zijde en

borduurwerkjes ook was de stad het beginpunt

van de Zuidelijke Zijderoute. Het papiergeld

vindt haar oorsprong in Chengdu. Een andere

belangrijke bijdrage aan de Chinese cultuur

van Chengdu en Sichuan is de theecultuur.

Sinds de Qing – dynastie hebben vooral de

theehuizen hun karakter sterk ontwikkeld.

Tijdens de WO II was Chengdu een cultureel

centrum door de komst van bekendheden,

de elite en scholen en universiteiten.

Tegenwoordig is de stad zich aan het

ontwikkelen tot een grote moderne metropool.

10

Chinees Nieuwjaar

Het Chinese Nieuwjaar wordt op een

spectaculaire wijze gevierd. Het valt meestal

tussen januari en februari, de eerste dag van de

nieuwe maan op de maankalender. De viering

is compleet met de traditionele draken- en

leeuwendansen en uiteraard een hoop vuurwerk.

Vele Chinezen vertrekken voor deze datum

massaal terug naar hun ouderlijk huis om het

met de gehele familie te kunnen vieren.

Chengdu lantaarn festival

Tijdens het lampionnen festival wordt er de

parken van Chengdu de eerste volle maan

van het jaar gevierd. Dit doen ze door de

lampionnen aan te steken en de lucht in te

laten.

Op deze dag worden de voorouders vereerd.

Er is geen vaste datum voor het festival.

Het wordt gevierd op de 15e dag van de

eerste maand van de maankalender dat valt

meestal in februari. Bij dit festival kan je

genieten van de muziek, acrobatiek en de

vele eetstands.

Tibetaans Nieuwjaar

Dit Nieuwjaar kan in januari, februari of maart

vallen. Het wordt gevierd met boogschieten,

paardenraces, religieuze dansen en

andere ceremonies.

>> APR.

Qing Ming day

De Qing Ming dag wordt gevierd op 5 april. Op

deze dag gaat de Chinezen de graven van hun

voorouders schoonmaken.

Bloemenfestival

Dit jaarlijks terugkomend evenement is nu

al meer dan 1000 jaar oud. Het evenement

vindt plaats bij het Qingyang paleis, een van

de oudste taoistische tempels van China.

Het festival wordt altijd op de 15e dag

van de 2e op de maankalender gevierd, de

lokale bevolking gelooft dat dit de verjaardag

van alle bloemen is. Op deze dag zijn er

dan ook veel bloemen aanwezig, maar ook

treden traditionele acrobaten op en kan er

bij standjes het pittige eten uit de Sichuan

keuken gekocht worden.

&Feestdagen

Evenementen

>> JAN.FEB.

11

>> MEI.JUN.Dag van de Arbeid

Op de Dag van de Arbeid maken de

meeste gezinnen een uitstapje. Bij veel

bezienswaardigheden is het dan erg druk.

Chengdu Drakenbootfestival

Bij dit festival worden er in Chengdu bootraces

gehouden. Meerdere Chinese steden herdenken

de dood van de dichter en staatsman Qu

Yuan.

>> AUG.SEP.

Midherfstfestival

Deze vindt plaats op de 15e dag van de

8e maand op de maankalender. Dit ter ere

van een opstand in de 14e eeuw tegen de

Mongolen. Men wisselt dan maankoekjes uit en

kijkt gezamenlijk naar de sterrenhemel.

>> OKT.

Nationale feestdag

Op 1 oktober wordt de stichting van de

Volksrepubliek China herdacht. Rond deze dag is

een vakantie ingesteld om de commercie en het

binnenlandse toerisme te bevorderen.

12

Praktische informatieTijdzoneGMT + 6 uur in de zomer en in de winter + 7 uur. In Chengdu is het zes uur later dan bij ons.

Chengdu 18.00Amsterdam 12.00New York 08.00Tokyo 20.00

KlimaatIn Chengdu en omgeving, vind je het bergklimaat. De zomer en winter duren lang, en de herfst en lente kort. De beste tijd om Chengdu te bezoeken is dan ook tijdens de lente (april-mei) of de herfst (oktober-november).

InentingenRaadpleeg voor vertrek je huisarts. De meest gangbare inentingen voor China zijn tyfus, hepatitis A, hepatitis B en DTP. Malaria komt alleen voor in delen van Guangdong, Hainan en Yunnan. In een opkomend toeristisch gebied als Chengdu heb je voor ziektes steeds minder te vrezen.

GezondheidIn de hoger gelegen gebieden zoals in Tibet kun je snel verbranden. Pas daarbij ook op voor uitdroging, neem altijd voldoende water mee.

Het assortiment van de apotheek is vrijwel hetzelfde als in Nederland, alleen de etiketten zijn meestal geheel in het Chinees. Voor de zekerheid kunnen er al vast medicijnen uit eigen land meegenomen worden, te denken aan: maagtabletten, hoofdpijntabletten, diarreetabletten en deet.

13

Valuta Het officiele betaalmiddel is de Renminbi (RMB), ook bekend als de Yuan of Kuai. Er zijn bankbiljetten van 1, 2, 5, 10, 20, 50 en 100 RMB. Er zijn ook jiao’s, dat zijn centen deze komen het meest voor in briefjes van 1,2 en 5 Wanneer je veel door de stad reist of naar de marktjes gaat is het aan te raden om voldoende klein geld op zak te hebben. Bij de Construction Bank en Bank of China kan je het makkelijkst pinnen, aangezien je daar met je Nederlandse pinpas kan pinnen. Het geven van fooien wordt in China officieel ontmoedigd, maar wordt wel steeds meer geaccepteerd. Als je een fooi wil geven, geef dan niet teveel.

ElektriciteitIn China kan je gewoon gebruik maken van de Europese 2-pins stekkers. 220V AC.

Telefoneren De toegangscode voor het Chinese vasteland is 86. Voor het bellen naar Nederland kies je 00, gevolgd door 31.

AlarmnummersPolitie 110Brandweer 119 Ambulance 120

Vervoer De taxi’s in Chengdu zijn relatief goedkoop. Heel weinig chauffeurs spreken Engels. Neem daarom altijd een kaartje mee van het hotel met het adres in het Chinees. Daarbij is het ook aan te raden om de bestemming op te laten schrijven in het Chinees. Let altijd op of de taxi chauffeur de meter aanzet, zodat je niet na afloop voor verrassingen komt te staan.

14

Experience

15

ExperienceOm Chengdu te ervaren kun je verschillende dingen doen. Je kunt naar Chunxi Road gaan en winkelen tot je erbij neervalt, het pandapark bezoeken, hotpotten, een park bezoeken, een theeceremonie meemaken, de Sichuan Opera bezoeken, een van de vele temples bezoeken of het allemaal doen. Vergeet vooral niet alles ontspannen te doen. Chengdu draait vooral om genieten. Je moet Chengdu ruiken, proeven en beleven. Ervaar Chengdu ten volle!

16

Wangjiang ParkWangjiang ParkRiver Viewing Pavilion

Als het waait hoor je de bamboe ritselen. In het River Viewing Pavilion staan wel honderd verschillende soorten bamboe en wordt dan ook wel het bamboepark

genoemd.Het is een overvloed aan groen. In het park vind je ook een schitterend paviljoen van 30 meter hoog dat uitkijkt over de Jin River. Dit paviljoen was ooit eens het symbool van Chengdu en is gemaakt ter

nagedachtenis van Xue Tao. Zij was een bekende poëet in de Tang-dynastie die schreef

in het park.

Fotoi

18

Renmin ParkRenmin Park

Veruit het bekendste park in Chengdu is het enorme

Renmin Park. Een prachtige plek om de sfeer van Chengdu te proeven, voelen en beleven en te kijken naar Tai Chi en Wushu oefeningen. In het midden van het park is een klein meertje waar je een bootje kunt huren. Daar omheen zijn allerlei activiteiten voor jong en oud.

De beste manier om de sfeer in je op te nemen is door de tijd te nemen en alles op je af te laten komen. Er is een bonsai tuin, je kunt vissen voeren, er is een groot plein waar de locals hun zang oefenen en door het gehele park wordt mahjong gespeeld. Het park is geopend vanaf 06.30 uur, dan komen de locals martial arts beoefenen.

Het park sluit om 02.00 uur. De grootste trekpleister van het Renmin Park is het theehuis bij het meertje, hier zitten de locals de gehele dag thee te drinken, gezellig bij te praten, mahjong te spelen en de dag aan zich voorbij laten gaan.

20

Wenhua ParkWenhua ParkHet Wenhua park grenst aan de Qingyang

tempel. Het is een van de grootste parken van

Chengdu. Er zijn hier veel plekjes te vinden

waar je heerlijk tot rust kan komen. Als je de

drukte op wilt zoeken ga je naar een van de

theehuizen waar de locals in groten getale

te vinden zijn. De rivier die door het park

stroomt maakt dit tot een goede plek om

de verkoeling op te zoeken tijdens de warme

zomerdagen.

21

MassageMassage

Massage in ChengduIn Chengdu is er op elke hoek van de

straat een massage salon te vinden.

Dit is de manier om aan het einde

van de dag tot ontspanning te komen.

Chinese massages staan bekend om de

hardhandige maar effectieve wijze van

masseren. Prijzen voor een uur massage

varieren van 40 tot 100 Yuan. Pas wel

op voor de happy ending, deze wordt

aangeboden zelfs als je er niet om

vraagt.

NightlifeNightlifeHet nachtleven in Chengdu heeft net als de rest van het leven in Chengdu als uitgangspunt: Relaxen. Je kan dit ervaren in clubs en pubs, maar ook in (traditionele) theehuizen en karaoke bars. In Chengdu weten ze hoe je moet feesten, maar dan wel op hun eigen manier. In de discotheken zijn er veel tafels en zitplekken. Drank wordt per fles verkocht. Vooral whiskey en cognac wordt veel gedronken, soms gemixt met ijsthee maar vaker zonder. De muziek is in iedere club anders. Je zal ongetwijfeld nieuwe Chinese liedjes leren kennen

1 CLUB 88

Club 88 is de beste en bekendste club van Chengdu. Hier wordt gefeest van maandag t/m zondag van 20 tot 08. De dj’s hier draaien vooral dancemuziek. Voor een tafel moet je vroeg in de avond zijn omdat het hier na middernacht helemaal vol zit. Dit is de club waar je heen moet om te zien en gezien te worden.

23

3 BAR STREET

4 SHAMROCK

2 CLUB MUSE

Bar street is dichtbij de Fulan Rivier, in deze straat vindt je meer dan 30 barretjes die goedkoop bier en wat westers georiënteerde snacks serveren. Het is er noch relaxt, noch wild maar een gezellig avondje met vrienden wat drinken en kletsen is prima te doen. Je kunt aan plaatselijke bewoners de weg naar barstreet vragen of aan de taxichauffeur zeggen: “rijd naar Jiu Ba Jie”.

Shamrock is een Irish Pub zoals je gewend bent. Whiskey en bier zijn hier in vele soorten te vinden. De welbekende fish & chips zijn hier verkrijgbaar. In de Shamrock komen veel buitenlanders en Chinezen die graag met buitenlanders in contact willen komen. De muziek hier is westers en varieert van The Beatles tot Dj Tiesto. Shamrock is gevestigd bij de Linshinguan Lu en het Consulaat van de Verenigde Naties.

Club Muse ligt naast club 88. De bezoekers zijn jonger dan de bezoekers van Club 88. Er wordt in Club Muse meer gedanst, hier ga je heen om lekker te dansen en te mengen met de plaatselijke jongeren. Het feest begint hier al vroeg en gaat tot laat in de nacht door. De muziek varieert hier van westerse pop tot Chinese ballads.

5 BABI 1 8 KTV

9 NIGHT BBQ6 CAFE PANAME

Babi I is een club waar voornamelijk R&B en lounge muziek wordt gedraaid. De sfeer is heel ontspannen. Hier kom je snel en gemakkelijk in gesprek met de lokale jongeren. De combinatie van het publiek en de muziek hier maken dit tot een disco waar je geweest moet zijn.

7 JELLYFISH

Karaoke, ook wel KTV genoemd in China is erg populair onder jong en oud. Vanaf jongs af aan gaan chinezen naar karaoke toe. Je vind dan ook bijna op iedere straathoek een karaoke bar. Er zijn hele chique met alle comforts die je je kan bedenken tot hele simpele waarbij de muziek en de gezelligheid het belangrijkste zijn.

Als je na het stappen trek hebt kan je in Chengdu terecht bij een van de vele nachtbarbeque’s. Hier krijg je verschillende soorten vlees en groente, vers van de barbeque, geserveerd op een stokje. De locals doen dit altijd na het stappen en zeggen ook dat de nacht barbeque helpt tegen een kater. Dat weten wij niet zeker, maar wij weten wel dat de nacht barbeque heerlijk is. In Nederland zou het zo de FEBO kunnen vervangen.

Cafe Paname is een cafe zoals je die ook in Europa kan vinden. Een simpel interieur en de aanwezigheid van een pooltafel maken dat hier veel buitenlandse studenten komen. Ook komen hier veel toeristen en expats. Gevestigd in Er Huan Lu San Duan 18 Hao vlakbij de westpoort van Sichuan Universiteit.

Jellyfish is het cafe naast Cafe Paname, een van de eigenaars is Nederlands en dat proef je aan de sfeer die er hangt. Het is er modern ingericht. De muziek is grotendeels zoals het ook in Nederlandse clubs is. Er worden regelmatig thema feesten georganiseerd voor de expat community. Zoals koninginnedag.

.

.

Che

ngdu

Peop

le

S ichuan opera

De Sichuan opera staat in China bekend om het goede acteerwerk, de komische scenes, de vuurspugers en de wisselende maskers. De opera is een mix van verschillende stijlen uit de provincie Sichuan. Zo is er een scene met acrobatische hoogstandjes en een scene die vertelt over de oorlog ten tijde van de Tang-dynastie. Het hoogtepunt van de opera is de scene met de wisselende maskers. Je blijft je maar afvragen hoe ze dat nou doen met die maskers. Op het moment dat je denkt dat je het doorhebt doen ze het weer anders.

33

Giant Panda

Tegenwoordig is de panda een van de meest bedreigde diersoorten in de wereld. Met nog maar 1400 in het wild levende panda’s kan de diersoort wel wat hulp gebruiken.

Het Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding houdt zich bezig met het bestuderen van de reuzenpanda en andere bedreigde dieren in de omgeving. Buiten het bestuderen van de dieren hebben ze ook fokprogramma’s met andere dierentuinen in de wereld. Het uiteindelijke doel is om een groep panda’s weer uit te zetten in het wild.

Het park dat vlak buiten de stad ligt was vroeger onbebouwd land. Tegenwoordig is er in het park een overvloed aan meters hoge bamboe, een grote vijver, diverse restaurants en winkeltjes met souvenirs van panda’s in alle mogelijke vormen, maten en kleuren alle opbrengst hiervan gaat

Chengdu Research Base of

naar de panda’s en het onderzoek voor soortbehoud. Op het parkeerterrein aan de overkant van de Panda Base zijn overigens allerlei winkels die soortgelijke souvenirs verkopen voor een lagere kwaliteit en prijs. Echter komt de opbrengst daarvan niet bij de panda’s terecht.

Om de panda’s goed te kunnen zien, is het aan te raden om vroeg in de ochtend te gaan. De dagcyclus van de dieren bestaat voornamelijk uit eten en slapen. Volgens het museum is de beste tijd voor een bezoek tussen 09.00 – 11.00 uur. Dan zijn ze het actiefst. De panda’s zijn in verschillende verblijven te zien. Er is een volwassen pandaverblijf een voor jonge panda’s en een kraamafdeling. Hier is de mogelijkheid om (tegen betaling) op de foto te gaan met een panda.

Het is China’s bekendste icoon, de reuzenpanda! De grote schattige, ietswat verlegen beer met zijn zwarte ogen, oren armen

en poten is onmiskenbaar.

34

Naast de reuzenpanda’s

is hun neefje de kleine rode

panda te zien en zijn er tamme

pauwen en wilde vissen in het

park te bezichtigen.

37

Vlakbij Chengdu staat de LeShan Giant Buddha. Dit is de grootste, uit steen, vervaardigde Buddha van de wereld. In 1996 is de “Giant Buddha” opgenomen in het UNESCO werelderfgoed. De Buddha werd gebouwd door de Boeddhisitsche monnik Haitong.

Volgens de legende kwam hij naar de berg Emei voor de heilige en religieuze tempels. Toen hij arriveerde in Leshan zag hij dat de stroming van de rivier heel wild en gevaarlijk was. Dit zou komen door twee slechte draken die onder water leefden. Door stenen van de klif in het water te gooien hoopte hij de rivier te temmen. Hij besloot om op deze plek een beeld van Buddha neer te zetten.

Na 10 jaar had hij genoeg geld en sponsoren verzameld om te beginnen met de bouw, maar een inhalige ambtenaar vond dat hij belasting moest betalen. Dit weigerde Haitong en zei het volgende: “ je kan mijn ogen eruithalen, maar het geld dat bestemd is voor de bouw van de Buddha krijg je nooit!”. De ambtenaar werd woedend en zei dat Haitong dan maar een van zijn ogen eruit moest halen. Dit deed Haitong en gaf deze vervolgens aan de ambtenaar. Deze had gelijk spijt van zijn woorden en smeekte om vergiffenis.Zo startte in 713 dus de bouw van de “Giant Buddha”. In 803 werd de bouw afgerond door de volgelingen van Haitong.

Leshan Giant Buddha

Wenshu tempelDe Wenshu tempel is een Boeddhistische tempel, uit de Tangdynastie (618 – 907 A.D.), die nog in gebruik is. Op het terrein wonen monniken die dagelijks de eeuwenoude Boeddhistische rituelen beoefenen. Bij binnenkomst treed de geur van wierook je tegemoet. Overal om je heen zie je monniken in hun rode en geel gekleurde gewaden rondlopen.

De tempel heeft meer dan 400 verschillende Buddha beelden, van verschillende materialen zoals hout, steen, klei en ijzer. De Witte Jade Buddha is afkomstig uit Birma. De “Peace Pagoda of A Thousand Buddhas” is met zijn 11 verdiepingen en hoogte van 22 meter de hoogste ijzeren pagoda van China. Aan de hoeken hangen bellen die met behulp van de wind een geweldig klokkenspel luiden.

Qing Yang Gong TempleHet paleis van de groene ram

41

De Qingyang tempel is een van de

bekendste Taoistische tempels van

China. De tempel is afkomstig uit de

Tang-dynastie. Als je door de tempel

loopt kom je vele culturele relikwieën

tegen. Het hoogtepunt van de tempel

is toch wel het Eight Trigrams Pavillion.

Dit ronde gebouw staat op een

vierkant stuk grond, dit staat voor

de ronde hemel en de vierkante

aarde. De pilaren zijn versierd met

gouden draken en chinese karakters.

Andere hoogtepunten van de tempel

zijn The Sanqing hall, Doulao hall,

Hunyuan Palace en het Wuji palace.

43

Chengdu Shu Brocade and Embroidery Museum. D e zijde uit Chengdu staat bekend om

de uitzonderlijke kwaliteit. Hier word al eeuwenlang zijde gemaakt. Al in de 13e eeuw kwam zijde uit Chengdu naar Europa toe.In het museum kan je leren en zien hoe zijde stoffen worden geweven. In het museum zijn verschillende nog werkende weefgetouwen. Hierop worden nog dagelijks zijde stoffen met de hand vervaardigd. De wevers zijn wel vier maanden bezig voordat ze een patroon geleerd hebben. Maar daarna maken zij de mooiste producten. Zo maken ze onder andere zijde waaiers en zijde jurken. Ook worden er schilderijen gemaakt van zijde, waaronder de Zonnebloemen van Van Gogh.

In het souvenirswinkeltje kunnen de meest uiteenlopende zijde producten gekocht worden, van kamerschermen tot etuis en nog veel meer. De prijzen zijn iets hoger, maar de producten zijn wel van echt zijde.

44

Che

ngdu

Stuf

f

45

De S ichuan Normal Un ivers i ty is

een van de oudste un ivers i te i ten

van Ch ina . De hu id ige un ivers i te i t

is ontstaan u i t de fuser ing van

dr ie un ivers i te i ten . Door de loca ls

wordt de un ivers i te i t ook wel

“Chuanda” genoemd. Chuanda heeft

meer dan 70.000 studenten en er

werken meer dan 12.000 mensen.

De meeste van de studenten

en medewerkers wonen op het

un ivers i te i tster re in . H ierdoor

z i jn de winke ls op het ter re in

ook aangepast op deze groepen.

Er z i jn meerdere kant ine’s waar

je goedkoop kunt eten en er

z i jn winke l t jes d ie schoo lspu l len

verkopen, kramen met ( i l l ega le)

DVD’s en coffeebarret jes .

Er z i jn k le ine parken waar je van

a l les kan doen, zoa ls p ickn icken,

leren , kaartspe l len spe len , sporten.

De un ivers i te i t is e igen l i j k een

groot dorp . Dat verk laart ook de

f ietstax i ’s d ie b i j de versch i l lende

i ngangen te v inden z i jn . Chuanda

heeft ook nog z i jn e igen z iekenhu is ,

dat wordt gerekend tot een van de

beste z iekenhu izen van hee l Ch ina .

Sichuan Normal University

Sichuan university museum

50

e provincie Sichuan is beroemd om haar keuken. Sichuanees eten uit is befaamd in heel China door het

gebruik van pepers en dou ban jiang, een bonenpasta. De gerechten zijn pittig om andere smaken te complimenteren en elk gerecht is uniek en smaakvol. Volgens de huidige gegevens zijn er meer dan 4000-5000 verschillende soorten Sichuanese gerechten. Kort gezegd bestaat de keuken uit fijne ingredienten, geraffineerde combinaties en gevarieerde smaken. Er wordt gebruik gemaakt van 10 verschillende manieren van bereiden:Frituur, sauteren, wokken, (snel)bakken, stomen, grillen, roken, stoven, smeulen & roosteren.

In China is het gebruikelijk dat je met twee personen zo’n twee tot drie gerechten bestelt. Die worden dan op schotels geserveerd en je krijgt een kommetje met stokjes zodat je zelf alles kunt pakken.

De lokale bevolking eet graag tijdens een wandeling, je komt ze dan ook in de avond tegen op straat. In de straten van Chengdu vindt je allerlei stands die lokale specialiteiten verkopen.

InternationaalDoor de snel groeiende economie en het toerisme zijn er ook Indiase, Thaise, Koreaanse, Japanse, Singaporese, Turkse, Franse en Italiaanse restaurants in de stad te vinden. Westerse restaurants zijn een verrassende verwelkoming als je even geen trekt hebt in Chinees. Uiteraard zijn de bekende Amerikaanse fastfoodketens alom aanwezig. Lokale fastfood ketens zoals Dico’s kun je beter vermijden.

D

TASTE!

52

Stokjes

53

Zorg dat de uiteinden gelijk aan elkaar zijn. Je kan je stokjes even tegen je bord/tafel aantikken.

Pak de stokjes met de rechterhand op bij het uiteinde waarmee niet gegeten wordt (de dikke kant).

Het onderste stokje hou je tussen duim en hand. Je beweegt niet met je onderste stokje. Daarvoor gebruik je het bovenste stokje. Het bovenste stokje hou je tussen je duim en middel en/-of wijsvinger. Met je middel- en/of wijsvinger beweeg je op en neer.

!

Hoe?

!

!

In

heel China en

ook

in Chengdu ko

m je er bijna

niet onderuit;

eten met stok

jes!

Al duizenden jar

en worden stokjes

gebruikt voor

het eten. Ze k

omen dan

ook voor in al

lerlei soorten e

n maten. Even

wat etiquette: h

et is zeer onbe

leefd om de

stokjes in het

eten te prikken

of rechtop

in je kom te late

n staan! Leg z

e niet

in je kom maar ero

p of op het

leggertje.

1.

3.

2.

54

&HOTPOT

HotpotWanneer je Chengdu zegt, zeg je hotpot! De locals zijn er gek op. Oorspronkelijk komt de specialiteit uit Chongqing, maar inmiddels heeft Chengdu een geheel eigen draai eraan gegeven. Hotpot is een grote pan gevuld met twee kleinere pannen. In de ene pan zit pittige bouillon en in de andere normale bouillon (mocht je niet van pittig houden) en ruikt typisch naar de Sichuan kruiden. Hierbij worden vlees en groenten geserveerd en voor je in de pannen gedaan. Per persoon is er een bakje met sesam olie waar je wat kruiden bij doet en het stukje vlees of groente na de hotpot doorheen haalt. Er zijn veel hotpot restaurants te vinden in het oudere gedeelte van Chengdu, in de buurt van de Chunxi Lu.

SNACKS

SnacksDe meeste lokale specialiteiten zijn eigenlijk snacks, (Xiaochi, letterlijk klein eten). Snacks zijn overal te verkrijgen in kleine stands op straat. Denk aan satestokjes met daarop, verschillende soorten vlees, aardappelen, groente, lotusbloemen en af en toe een eendenhoofd of kippevoeten, maar ook vers fruit. Naast de te verkrijgen snacks, zoals zijn er ook zelfgemaakte houtskool grilletjes te vinden waarop gebarbecued wordt. Je kunt kiezen uit verschillende soorten vlees, vis, groenten en tofu. Je verzamelt wat je wil in een mandje. Zet alles op een prikker en het wordt voor je gegrild of gefrituurd. Voor al het eten geldt dat het heet kan zijn, maar als je aangeeft dat je er niet van houdt zullen ze geen pepers gebruiken.

55

SNACKS

Dou Ban JiangLetterlijk vertaald: bonen in de saus gemixt. Het is een pittige, zoute pasta gemaakt van bonen en sojabonen en verschillende soorten kruiden. De pasta bestaat in neutrale en pittige vormen. Hoe pittiger de pasta hoe meer rode pepers erin zitten.

Hete bonenpasta heet overigens La Dou Ban Jiang. De pasta is een kenmerkende smaak voor de Sichuanese keuken. Het is zelfs zo, dat een gerecht alleen Sichuanees genoemd mag worden wanneer het Dou Ban Jiang bevat.

56

TipsLet op dat al het voedsel goed verhit is geweest! Vermijd rauwe groente, als ze al afgespoeld zijn dan is dat met kraanwater. Kraan-water is niet drinkbaar.

RijstIn China is het ongebruikelijk om rijst als hoofdmaaltijd te serveren. Als je rijst bestelt, krijg je dat aan het eind van de maaltijd. Rijst is namelijk maagvulling wan-neer de maaltijd niet voldoende was. Als je eerder rijst bij de gerechten wilt, kun je dit uiteraard vragen.

DrinkenDrink geen kraanwater! Vermijd ijsblokjes. Deze kunnen gemaakt zijn van vuil wa-ter. Drink alleen uit afgesloten flessen/blikjes. Controleer ook of ze ongeopend zijn. Warme dranken zoals thee en koffie dienen altijd gekookt te zijn.

Op straatEet bij de stands waar het druk is, door de drukte is er een betere doorloop van verse producten. Aan het eind van de dag is het verstandiger om geen vlees te bestellen, vaak ligt het er al (ongekoeld) de hele dag.

Stokjes Let er bij restaurants op dat je onge-bruikte stokjes krijgt! Vaak worden ze niet goed afgewassen.Neem voor de zekerheid je eigen stokjes mee.

GeduldIn restaurants krijg je vaak niet de bestelde gerechten tegelijk, of in de goede volgorde. kijk dus niet verbaasd op als je je bijgerecht als voorgerecht krijgt.

57

58

In China worden veel bieren gebrouwen, echter ze zijn bijna allemaal slap van smaak. Tsingtao, Snow, Harbin en Zhujiang zijn onder de Chinese bieren het beste te doen en worden wereldwijd het meest vanuit China geimporteerd.

TsingtaoDeze brouwerij bestaat al sinds 1903. Tegenwoordig is dit bier een van de grootste exportproducten van China en wordt wereldwijd verkocht in 62 landen. Ondanks veel slapper te zijn dan de Europese bieren heeft de Tsingtao toch een constante smaak en een

bittere afdronk.

SnowIn 2009 heeft Snow de Amerikaanse Budweiser voorbijgestreeft als meest verkochte bier wereldwijd. De Chinezen noemen dit bier Xue Hua, wat letterlijk ‘ sneeuw bloem’ betekent. Vergeleken met de vele andere bieren op de Chinese markt heeft Snow een sterkere

hopsmaak.

HarbinChina’s oudste bierbrouwerij is door Russen opgericht in 1900. Het is een licht biertje, met een zoete smaak en ook is een malt smaak te onderscheiden met een

vleugje hop.

Zhujiang Is genoemd naar de rivier Zhu Jiang, of Pearl River en wordt gebrouwen in Guangzhou. De farbiek heeft een waterpijp die in directe verbinding staat met een natuurlijke waterbron. De brouwerij produceert per uur 48 duizend

flesjes.

CHINA’S BIER

59

Even geen stokjes en rijst!

odra je binnenkomt voel je je al wat meer thuis. Het is binnen een beetje donk-er, een donkere betegelde

vloer, de tafels zijn vierkant en met normaal bestek opgedekt met bijpassende houten stoelen. Als je een stukje doorloopt kom je in een grote witte ruimte daar is een bankje met kussentjes en aan de wand allerlei lege flessen en pr-ullaria dat doet denken aan een Normandisch strandtentje.Met twee locaties in Chengdu, kun je er terecht voor ontbijt, lunch en diner. Afgezien van een paar vreemde vertaalfoutjes is het menu prima te doen. Voor het ontbijt/lunch kun je verschillende omeletten bestellen, zijn er pan-nekoeken en wentelteefjes en ook verse fruitsappen en milkshakes. Een echte aanrader is de Milkyway Milkshake met Baileys. In de avond kun je er terecht voor steaks, piz-za, pasta, burgers en salades.

En…. Er is gratis WiFi!

Grandma’sGrandma’s

Z

Grandma’s Kitchen

62

oedelsInstant noedels worden veel als tussendoortje gegeten. Ze zijn verkrijgbaar in alle soorten, smaken en maten. Op de verpakking staat welke smaak het is, soms in het engels maar er staat altijd een plaatje op. Noedels zijn een goede aanrader voor een late

night snack of tussendoortje in je hotel kamer of onderweg. Wereldwijd eten we per jaar 100 miljard porties weg. China verbruikt meer dan de helft van de globale productie van instant noedels. China consumert 50 miljard porties per jaar.

NNTussendoortje

63

&WOORDENZINNEN

AlgemeenOber!Mag ik het menu zien?Wij willen graag bestellen.Eetsmakelijk!Proost!Ik ben vegetarisch.Mag ik de rekening?De rest is voor u.Waar is het toilet?Duurt het nog lang? Nogmaals Take out

Drank

Fuwuyuan!Qing ba caidan na gei wo.Women yao diancai.Man man chi!Ganbei!Wo chisu.Maidan.Bu yong zhao.Xishoujian zai nali?Hai xuyao deng hen jiu ma? Zai yi geDai zou

服務員！

情 把 菜單 拿 給 我

我們 要 點菜

慢 慢 吃！

干貝！

我 吃素。

買單。

不 用 找。

洗手間 在 那里？

还 需要 等 很 久 嗎？

再 一 個帶 走

WaterColaSpriteAppelsapJus d’orangeKoffieThee

ShuiKeleXuebiPing guo zhiLiu cheng zhiKafeiCha

水可樂雪碧蘋 果 汁柳 橙 汁咖啡茶

RijstKipRundVarkenEendVisLamMedium rareDoorgebakken

EtenMi fanJiNiu rouZhuYaYuYangWu fen Quan shu

米 飯 鷄牛 肉豬 肉鴨魚羊五 分全 熟

64

Chinese zit zo diep in de Chinese cultuur geworteld, dat het een onderdeel is van het dagelijks leven. Mensen hebben vaak een thermosflesje bij zich met thee. Op veel openbare plekken wordt heet water aangeboden om de fles bij te vullen. Uiteraard zijn er in Chengdu ook veel theehuizen. Er is een breed scala aan soorten thee, waarvan de volgende het meest voorkomen:

ChineseTHEE

65

Groene TheeStaat vanouds bekend om zijn gezonde eigenschappen. Groene thee wordt niet gefermenteerd, waardoor alle natuurlijke stoffen

en vitamine blijven behouden.

Jasmijn Thee Deze thee is een mengsel van groene en zwarte Chinese thee. Tijdens het fermenteren wordt het mengsel afgedekt met een laken waarop jasmijnbloesem ligt. Later wordt de bloesem met de thee vermengd. Hierdoor krijgt de thee zijn

typische bloemige smaak en geur.

Oolong Thee Oolong betekent ‘zwarte draak’ en zit tussen een groene en zwarte thee in. Na verschillende processen als oxideren, koelen en drogen

krijgt de thee een unieke smaak.

Chrysant Thee Deze bloemen met heet water worden geserveerd met kandij suiker en andere kleurrijke smaakmakers. Oorspronkelijk komt deze thee uit Beijing en omstreken maar het is

zeer geliefd in heel China.

Pu’r TheeIetswat donkerder dan de andere theesoorten en heeft minder caffeine. Door het bereidingsproces heeft deze thee een uitgesproken smaak. De thee is erg gezond, het bevordert namelijk de spijsvertering, heeft een zuiverende werking en

verbetert de vetverbranding.

TheehuizenAfgesloten van de stadsgeluiden komt een warme stilte je tegemoet wanneer je een theehuis binnenloopt. Zodra je over de drempel stapt, bevind je je in een oase van rust. De lage bamboe stoeltjes en tafeltjes staan verspreid op het terrein omgeven door groen, bamboe, ginko’s en vijvers met grote karpers. Op de achtergrond hoor je het getik van de mahjong stenen, het geroezemoes van de spelende kinderen en de roddelende oudjes.

Je kunt er zitten met je eigen thee, maar ook thee voor 10-25 RMB van het menu kopen. De thee wordt constant bijgevuld met heet water. Op deze manier kun je gemakkelijk een hele middag wegnippen.

olgens de legende heeft keizer Shen Nung ongeveer 2500

jaar v.Chr. thee ontdekt. Terwijl hij in de schaduw van een boom lag te rusten, dwarrelden op de wind wat theeblaadjes in een pot met gekookt water. De geur die er vanaf kwam maakte Shen Nung op slag verliefd op het drankje.

V

Spend!in Chengdu

Shopaholics zullen zich zeker

thuis voelen in Chengdu! Chengdu

is de belangrijkste handelstad in

het Sichuan gebied, tevens dé stad

waar Marco Polo zijn zijderoute

is begonnen. Vele levendige

winkelstraten zoals de Chunxi Road

en het He Hua Ci district staan

vol met shoppingmalls, markten,

souvenirwinkels, warenhuizen,

restaurantjes en barretjes. Voor de

sfeer komt men vooral in de avond

genieten van de verlichte straten.

Daarnaast heeft deze stad vele kleine

authentieke straten omgebouwd

tot een winkelstraat waar je terecht

komt voor het ancient city gevoel.

Shop till you drop, guaranteed!

70

SPEND!

Afdingen is een be langr i jk e lement van het winke len in China . Buiten de warenhuizen

om kun je bijna overal over de prijs onderhandelen. Men zegt ook wel: “Everything in China is negotiable”.

“Everything in China is negotiable”

Het onderhandelen in China is feitelijk

één groot spel. De verkoper speelt,

maar jij als klant speelt even hard

mee. Negen van de tien keer gaat het

goed en krijg je je aankoop met een

lach van de verkoper mee. Toch is dit

niet altijd het geval. Het komt ook

voor dat de verkoper kwaad wordt

doordat hij zich beledigd voelt door de

laag aangeboden prijs. Hierdoor kan

het onderhandelspelletje nogal uit de

hand lopen waarbij je opmerkingen

naar je hoofd geslingerd krijgt als

“You’re a bad person!” en “Nobody

likes you!”.

Om dit te voorkomen zetten we de

belangrijkste tips op een rijtje!

“Everything in China is negotiable”

72

Benader de verkoper in het Chinees, ook

als je kennis van de Chinese taal niet al te

groot is. Ze zullen altijd beginnen met een

lagere prijs. Bovendien waarderen

verkopers het als je probeert in hun taal te

communiceren.

Tip 1Duo shao

qian?

Hoeveel is het? Duo shao qian ?

Dat is te duur!Tai gui le! Mag ik het even bekijken?Gei wo kan kan

IK GA!Wo qu!

73

Vraag altijd eerst wat de verkoper

biedt voordat je zelf een prijs gaat

opnoemen. Ga voor jezelf na hoeveel

het product waarschijnlijk waard zal

zijn. Neem ongeveer 25-30% van de

aangeboden prijs in het hoofd. Biedt

ongeveer 15% van de gevraagde prijs

om zo nog speling te hebben tijdens

het onderhandelen. Wanneer je al

begint met het bieden van 25-30%, zal

je uiteindelijk tot een te hoge eindprijs

komen. Maak dus nooit de fout om

gelijk je eindprijs te bieden!

Tip 2Vraagprijs

Mocht je iets tegenkomen waar je

echt weg van bent, probeer je dan zo

goed mogelijk te beheersen! Zodra de

verkoper je ogen ziet stralen, maak je

het onderhandelspelletje voor jezelf een

stuk moeilijker. De verkoper weet dat je

het product graag wilt hebben, waardoor

hij minder gauw zal zakken met de prijs.

Warm jezelf alvast op door je afding-

vaardigheden uit te testen op wat

goedkopere artikelen. Kies spullen uit

waar je minder waarde aan hecht.

Tip 3Pokerface

Zorg ervoor dat je genoeg tijd

hebt tijdens het afdingproces!

De verkoper heeft namelijk alle

tijd van de wereld. Hij zal ook

niet binnen een minuut zakken

tot de prijs die jij voor ogen hebt.

Als je geen moeite neemt om af

te dingen, zal de verkoper ook

geen zaken met je doen.

Tip 4Neem je tijd

Tip 3Pokerface

Verkopers zijn erg goed in het

slachtoffertje spelen. Ze geven

je graag het gevoel alsof je hun

hele dag hebt verpest. Je zal

opmerkingen te horen krijgen

als “I lose money”, “You are

getting it cheaper than I paid

for it!” of “Now my child won’t

have any food”! De verkoper

maakt hoe dan ook winst!

Ze zullen je nooit artikelen

verkopen omdat ze het met je

te doen hebben.

Nogmaals, het is één groot

spel. Speel mee en laat je

niet omzeilen door treurige

verhalen.

Krijg je het gewenste product niet voor jouw prijs mee?

Draai je simpelweg om en loop rustig weg, neuzend tussen

de andere kraampjes. Je wordt bijna altijd teruggeroepen.

Vervolgens proberen ze vaak toch nog een klein bedrag

bovenop de prijs te gooien. Wanneer dit je niet zint draai

je je gewoonweg weer om, waarop de verkoper je zal

terugroepen en het aan je verkoopt voor jouw prijs.

Tip 5de “Walk Away”

Tip 6Geen genade

Che

ngdu

Stre

ets

De Chinese kledingmaten zijn over het algemeen één tot anderhalf maat

kleiner dan de Nederlandse maten. De gemiddelde bevolking heeft namelijk

van nature een kleiner postuur. Dames dragen voornamelijk kledingmaat 32-34

en de heren maat 29-30. Winkels verkopen kledingstukken vanaf maat XS t/m

XL. In toeristische winkels gaan de maten tot 5XL.

Net als de kledingmaten zijn ook de schoenmaten van de Chinezen een stuk

kleiner. Meest voorkomende maten voor dames zijn 36-37 en voor heren 39-40.

Winkels verkopen voor dames dan ook meestal niet groter dan maat 38. Voor

jongens gaan de schoenen niet verder dan maat 41.

Size matters!

De verkoopcultuur in China is heel anders dan de Nederlandse. Op het moment

dat je in China een winkel binnenstapt zal er vanuit elke hoek een verkoper je

welkom heten (Huan ying!). De Chinese verkopers kunnen wat opdringerig op

je overkomen. Ze zullen je achterna lopen en van alles aan je voorstellen. Als je

liever op je eigen gemak wilt rondkijken, zeg je tegen de verkoper: “Xiexie, wo

kan yixia, hao ma?” (Bedankt, ik kijk even, goed?) In de meeste gevallen zal de

verkoper je met rust laten.

Chunxi Road

Chunxi Road

82

Naar Chengdu gaan zonder de

Chunxi Road te bezoeken, is

net als naar New York gaan zonder

over Times Square te lopen. Chunxi

Road is in 2000 gerenoveerd tot

het meest hippe en populaire

winkelgebied van Chengdu. Hiervoor

is Chunxi Road altijd een hele drukke

en chaotische straat geweest waar

voetgangers, fietsers, brommers en

zelfs auto’s elkaar passeerden. Hier

is na de renovatie niks meer van

terug te zien. De Chunxi Road ligt

in het hart van Chengdu en is het

symbool geworden van Chengdu’s

commerciële beschaving. Ruim 700

winkels in deze straat strijden om

de aandacht, waaronder shopping

malls, warenhuizen, supermarkten,

boetiekjes, moderne café’s etc. Pas

op voor de straatventers, wijs ze af

door ‘bu yao’ te zeggen. Ook voor

de typische Sichuan straatsnacks

zit je ideaal op de Chunxi Road.

Worstjes, groente, varkensvlees,

vis, aardappel, noem het maar op,

geprikt op een stokje. Dip ‘m in de

Sichuan kruiden om zo al etend de

straten af te lopen. Alles is mogelijk

op Chunxi Road!

Take me home, Chunxi Road

In 2006 werd de

winkelstraat #3 in China’s

winkelstraten genoemd, na

Hong Kong’s Causeway Bay

en Shanghai’s Nanjing

Road.

84

Chunxi Road voor 2000;

een chaotisch commercieel

gebied.

85

De in 1924 gebouwde 1.1 km lange winkelstraat

is na de renovatie uitsluitend toegankelijk voor

voetgangers. Dat betekent dat je op je gemak kunt

winkelen. Ook voor de bekende fastfoodchains

als Pizza hut en McDonalds zit je hier op de

goede plek. Het is een geweldig platform voor

Chengdu’ers om hun “cultural” en lifestyle bij te

houden. ‘s Avonds worden de straten opgekleurd

door de grote verlichte reclameborden van

bekende merken.

Voor de luxe merken als Louis Vuitton, Ermenegildo Zegna, Hugo Boss etc., kun je je ogen uitkijken op de shops rond de Tianfu Square.

Tianfu Square

De He Hua Ci “wholesale” is een

winkelgebied wat nog groter is

dan de Chunxi Road. Hier zijn zodanig

veel winkels, dat je meerdere dagen

nodig hebt om alles gezien te hebben.

In de He Hua Ci district kan je voor

een klein bedrag al flink scoren. Alles

is hier namelijk goedkoper dan in de

“normale winkel”. Het winkelgebied

is in verschillende categorieën

verdeeld waardoor je je gemakkelijk

kunt navigeren. Voorbeelden van

categoriën zijn; kantoorartikelen,

schoenen, kleding, sportartikelen,

speelgoed, huishoudartikelen etc.

In de He Hua Ci district is het erg

belangrijk om goed af te dingen.

Omdat hier alles op categorie is

gesorteerd, is het ook aan te raden

om bij andere kraampjes naar prijzen

te vragen voordat je iets aanschaft.

Voor afding-tips blader je terug naar

pagina 74.

He Hua Ci Sale district

92

Vlak naast de Chunxi Road vind je de

ondergrondse ladiesmarket. Deze

markt is een werkelijk paradijs voor alle

vrouwen. Een grote samensmelting

van sieraden, schoenen, kleding,

lingerie, tassen, make up, maar ook

pruiken, hairextensions, een manicure

of een pedicure zijn hier te vinden. Ook

hier is afdingen erg belangrijk!

Let op! Het aanpassen van kleding is

hier vaak niet toegestaan. Probeer dus

zoveel mogelijk je fantasie te gebruiken

om in te schatten of iets je past. Als

je het eenmaal hebt aangetrokken,

dwingen ze je vaak tot het aanschaffen

van het product. In de ogen van de

verkoper heb je namelijk het product

“beschadigd”.

Underground Ladiesmarket

94

Antiekmarkt Song Xian QiaoDe Song Xian Qiao markt is de tweede grootste antiekmarkt van Chengdu. Met meer dan 500 stallen ben je hier uren zoet! De spullen variëren van Mao Tse Dong beelden, caligrafiespullen, boeken, muntstukken tot aan levensgrote vazen met traditionele bloemenprinten. De Song Xian Qiao markt is een echte must-see van Chengdu!

Topcity Plaza

97

Topcity Plaza

Topcity Plaza is een shoppingmall die zich richt

op jongeren, te vinden op de Chunxi Road. Hier

vind je een breed assortiment aan internationale

merken als Miss Sixty, G-Star RAW, REPLAY, ROXY,

Quicksilver, FCUK, Hello Panda, Vans, Converse

etc. Deze mall is in 2007 geopend en is zich nog

steeds aan het uitbreiden met nieuwe winkels.

Altijd al een bepaald jurkje of colbert willen

hebben? Loop binnen bij de kleermaker en

laat je volledig opmeten. Kies een model

en stof uit, (of breng zelf een plaatje) om

vervolgens binnen een anderhalve week je

ideale jurk of pak in ontvangst te nemen.

Zelfs over de prijs valt te onderhandelen!

Kleding op maat

Ben je op zoek naar Westerse boodschappen?

Bij deze Franse supermarkt kun je werkelijk

alles vinden. Naast de normale Chinese

boodschappen is er een sectie in de winkel

te vinden met geimporteerde Westerse

producten zoals kaas, boter, popcorn,

chocolade pasta, cornflakes etc. Denk

aan televisies, magnetrons, kookplaten,

ventilaties, mobiele telefoons, boeken,

interieur, kleding, schoenen etc.

Boodschappen

99

Sabrina’s Country Store Quality Foods From Around the World!

Is de Carrefour iets teveel van het

goede en ben je gewoon op zoek naar

een pot jam of pindakaas? Dan kan je

ook terecht bij Sabrina’s Country Store.

Een kleine toko met een Engels sprekende

eigenaar die je van harte welkom heet.

Weliswaar betaal je iets meer dan bij de

Carrefour, maar elk moment dat je in de winkel

staat en stiekem geniet van het thuisgevoel zal het

je waard zijn.

100

Kuan Zhai Xiang Zi betekent letterlijk

de brede en smalle straatjes. Kuan

Zhai Xiang Zi is een oude buurt die

een complete transformatie heeft

ondergaan. Momenteel staat deze

straat bekend om de authentieke sfeer

en haar architectonische hoogtepunten.

Er is veel aandacht besteed aan het

creëren van een weerspiegeling van de

Ancient City. Zo zijn sommige stukken

afgeschilderd met authenthieke

afbeeldingen die gedeeltelijk tot leven

zijn gebracht. Hierdoor krijg je het

gevoel alsof je in een tijdmachine bent

gestapt.

Kuan Zhai Xiang Zi

Kuan Zhai Xiang Zi is erg populair bij

lokale Chinezen als bij de toeristen.

Het is een smeltkroes van prachtig

gerenoveerde gebouwen, moderne en

luxe restaurantjes, theehuizen, café’s

en toeristische winkeltjes. Ook voor het

wassen van je oren kan je hier terecht.

Een ietswat vreemde activiteit op het

eerste gezicht! Naarmate je langer in

Chengdu verblijft ontwikkel je toch een

begrip voor deze activiteiten. Inwoners

van Chengdu houden namelijk erg van

relaxen en ontspannen, en kunnen

dan ook van de meest simpele dingen

genieten.

宽窄巷子

Jinli street

105

Jinli street

J inlistreet is net als de Kuan Zhai

Xiang Zi, een oude buurt waar je een

glimps kan krijgen van het authentieke

Chengdu. In de Qin-Dynasty (221vc-

206vc) was Jinlistreet de meest bekende

straat waar de meest waardevolle

kledingstukken werden verkocht. Tevens

was het één van de drukste commerciële

straten tijdens “the Shu-Kingdom” (221-

263). Vanaf toen werd Jinli ook wel “de

eerste straat van het Shu-Kingdom”

genoemd.

In 2004 werd de Jinli street geopend voor

bezoekers, totaal herbouwd in de stijl

van de Qin-dynasty. Sindsdien komen er

bezoekers vanuit alle hoeken van China

om hier te relaxen, te genieten van de

traditionele architectuur en uiteraard

typische Sichuan snacks.

Naast de lokale Chinezen wordt de

straat ook aangeprezen als toeristische

trekpleister. Jinlistreet is ideal voor het

vinden van typische Chengdu/Sichuan

souvernirs zoals shu embroidery,

lakwerk, handwerk en kaligrafie

schilderijen. In de 350 meter lange straat

vind je hotels, winkels, theehuizen,

restaurants, barretjes en zelfs clubs.

Vooral in de avond hangt er een gezellige

sfeer die wordt aangesterkt door de

lichtversieringen. 中国成都锦里

“The No.1 Hakka town in Western Sichuan”.

Luodai, ook wel Ancient Town

genoemd, is een kleine stad op

ongeveer een uur rijden vanaf

Chengdu. Luodai is een Hakka-stad

met unieke historische en culturele

vlakken. De Hakka-Chinezen zijn een

afstammeling van de Han-Chinezen

die oorspronkelijk uit het Noorden

en Centraal China komen. Rond de

Qing-dynasty (1644-1911) zijn velen

verhuisd naar de Zuidelijke provincie

Guangdong en de Oostelijke provincie

Fujian. Tegenwoordig wonen de

Hakka Chinezen verdeeld over heel

Zuidoost China, en zo ook in de

Sichuan provincie. Luodai is een van

de grootste steden waar voornamelijk

Hakka-Chinezen wonen. Hier wordt

veel meer met een Hakka-dialect

gesproken dan met het Sichuan-

dialect. Bij binnenkomst zie je een

groot bord verschijnen met de tekst:

“The No.1 Hakka town in Western

Sichuan”.

Luodai

In Luodai wordt er op de straten

gezongen en gedanst! Verschillende

restaurantjes en theehuizen zijn aan

het water te vinden. De weg leidt je

naar de hoofdstraat met de kleine

winkels en kraampjes met Sichuan

specialiteiten. De levendigheid spat

ervan af! Luodai wordt ook door

de Chengdunezen bezocht als een

toeristische attractie.

Che

ngdu

Peo

ple Che

ngdu

Peop

le

Met speciale dank aan: