VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN - Vitae Wellnessresorts · 2018-12-19 · Vraag om de allergenenkaart...
2
Carpaccio rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui en pompoenpitten | 10 95 Gamba’s pil pil in knoflook gebakken gamba’s | 9 95 Broodplank brood met kruidenboter en aioli | 6 95 Plukbrood caprese warm uit de oven met mozzarella, cheddar, tijm en pesto | 8 50 VOORGERECHTEN Argentijnse BBQ spies heerlijk mals rundvlees, buikspek, gegrilde groenten en kruidenboter | 19 95 Pasta met bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en gebakken chorizo | 16 50 Wellnessburger runderburger (180 gram) met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui, tomaat, bacon en little gem | 17 50 Wildstoof met spruiten, bospaddenstoelen en zuurkoolpuree | 19 95 Winterspecial Tagliatelle met gebakken zalm, basilicum roomsaus en zeekraal | 19 95 Geroosterde paprika gevuld met baba ghanoush en kaas | 16 50 Kipsaté van kippendij (200 gram), atjar, kroepoek en gefrituurde uitjes | 17 50 Kabeljauw met sinaasappel-gembersaus, witlof en bimi | 19 95 HOOFDGERECHTEN Karamel crunch karamel- en vanilleroomijs, meringues, brownie en karamelsaus | 7 95 Kaasplankje met Europese kazen en brood | 9 95 Crêpe met compote van appel en rozijnen, geserveerd met vanille ijs en karamelsaus | 7 50 Winterspecial Griekse yoghurt met gemengde noten en honing | 6 95 Bastogne parfait met warme kersen en witte choco crunch | 7 50 Chocoladetaartje warm uit de oven met gesuikerde nootjes en vanille ijs | 7 50 NAGERECHTEN Ossenhaaspuntjes met sla, champignons, taugé, cashewnoten, oestersaus en ossenhaaspuntjes | 15 50 Salade geitenkaas met croutons van kruidkoek, witlof, rode ui, walnoten en frambozendressing | 14 95 Oosterse kipsalade met sla, paprika, taugé, cashewnoten en gebakken kip | 14 95 Tip Gamba’s en garnalen met sla, Noorse garnalen, gamba’s, tomaat, ui, paprika en kruidendressing | 15 50 SALADES Tomatensoep met pesto-olie | 6 50 Bospaddestoelensoep met truffelroom | 6 95 Winterspecial SOEPEN = vegetarisch gerecht of aan te passen naar een vegetarisch gerecht. = gerecht is de hele dag te bestellen. Heb je een allergie? Vraag om de allergenenkaart bij onze medewerkers. Alle hoofdgerechten (m.u.v. tagliatelle en pasta pompoen) worden geserveerd met aardappelgarnituur en mayonaise tenzij anders aangegeven. * Exclusief smoothies, sterke dranken en grote dranken. Soep en broodje naar keuze Hoofd- en nagerecht incl. 2 consumpties naar keuze * Lunch DEaL 12 95 Diner DEaL 28 50 Tostado zalm knapperige tortilla met gerookte zalm, gamba’s, bosui, rucola, roze peper en een spicy yoghurtmayonaise | 9 95 Clubsandwich met gerookte kalkoen, bacon, ei, kaas, tomaat, sla, komkommer en kerrieroomkaas | 9 50 Streetfood hotdog met jalapeñomayonaise, tortilla crunch, rode ui, limoencrème en roze peper | 8 50 Kroketten twee Bourgondiër kroketten op brood, geserveerd met mosterd | 8 95 Tosti brie knapperige tosti met brie, truffel, rucola en honing | 7 50 Uitsmijter drie eieren uit de pan op brood, geserveerd met ham en/of kaas | 8 50 Tuna melt open tosti met tonijn, cheddar kaas, rode ui en tomaat | 8 95 Tosti Bali met kaas, pulled chicken, komkommer en satésaus | 7 75 Aanrader Wrap carpaccio rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui en pompoenpitten | 9 95 BROOD & ZO Tot 17:00 uur Vanaf 17:00 uur
Transcript of VOORGERECHTEN HOOFDGERECHTEN - Vitae Wellnessresorts · 2018-12-19 · Vraag om de allergenenkaart...
Carpaccio rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui en pompoenpitten | 1095
Gamba’s pil pil in knoflook gebakken gamba’s | 995
Broodplank brood met kruidenboter en aioli | 695
Plukbrood caprese warm uit de oven met mozzarella, cheddar, tijm en pesto | 850
VOORGERECHTEN
Argentijnse BBQ spies heerlijk mals rundvlees, buikspek, gegrilde groenten en kruidenboter | 1995
Pasta met bospaddenstoelen, Parmezaanse kaas en gebakken chorizo | 1650
Wellnessburger runderburger (180 gram) met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui, tomaat, bacon en little gem | 1750
Wildstoof met spruiten, bospaddenstoelen en zuurkoolpuree | 1995 WinterspecialTagliatelle met gebakken zalm, basilicum roomsaus en zeekraal | 1995
Geroosterde paprika gevuld met baba ghanoush en kaas | 1650
Kipsaté van kippendij (200 gram), atjar, kroepoek en gefrituurde uitjes | 1750
Kabeljauw met sinaasappel-gembersaus, witlof en bimi | 1995
HOOFDGERECHTEN
Karamel crunch karamel- en vanilleroomijs, meringues, brownie en karamelsaus | 795
Kaasplankje met Europese kazen en brood | 995
Crêpe met compote van appel en rozijnen, geserveerd met vanille ijs en karamelsaus | 750 WinterspecialGriekse yoghurt met gemengde noten en honing | 695
Bastogne parfait met warme kersen en witte choco crunch | 750
Chocoladetaartje warm uit de oven met gesuikerde nootjes en vanille ijs | 750
NAGERECHTEN
Ossenhaaspuntjes met sla, champignons, taugé, cashewnoten, oestersaus en ossenhaaspuntjes | 1550
Salade geitenkaas met croutons van kruidkoek, witlof, rode ui, walnoten en frambozendressing | 1495
Oosterse kipsalade met sla, paprika, taugé, cashewnoten en gebakken kip | 1495 TipGamba’s en garnalen met sla, Noorse garnalen, gamba’s, tomaat, ui, paprika en kruidendressing | 1550
SALADES
Tomatensoep met pesto-olie | 650
Bospaddestoelensoep met truffelroom | 695 Winterspecial
SOEPEN
= vegetarisch gerecht of aan te passen naar een vegetarisch gerecht. = gerecht is de hele dag te bestellen. Heb je een allergie? Vraag om de allergenenkaart bij onze medewerkers.
Alle hoofdgerechten (m.u.v. tagliatelle en pasta pompoen) worden geserveerd met aardappelgarnituur en mayonaise tenzij anders aangegeven. * Exclusief smoothies, sterke dranken en grote dranken. Soep en broodje
naar keuze
Hoofd- en nagerecht incl. 2 consumpties naar keuze*
Lunch DEaL 1295
Diner DEaL 2850
Tostado zalm knapperige tortilla met gerookte zalm, gamba’s, bosui, rucola, roze peper en een spicy yoghurtmayonaise | 995
Clubsandwich met gerookte kalkoen, bacon, ei, kaas, tomaat, sla, komkommer en kerrieroomkaas | 950
Streetfood hotdog met jalapeñomayonaise, tortilla crunch, rode ui, limoencrème en roze peper | 850
Kroketten twee Bourgondiër kroketten op brood, geserveerd met mosterd | 895
Tosti brie knapperige tosti met brie, truffel, rucola en honing | 750
Uitsmijter drie eieren uit de pan op brood, geserveerd met ham en/of kaas | 850
Tuna melt open tosti met tonijn, cheddar kaas, rode ui en tomaat | 895
Tosti Bali met kaas, pulled chicken, komkommer en satésaus | 775 AanraderWrap carpaccio rundercarpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, rode ui en pompoenpitten | 995
BROOD & ZOTot 17:00 uur
Vanaf 17:00 uur
menu
Ned
erla
nds
Warme dranken
Koffie, thee, espresso 260
Cappuccino, koffie verkeerd 280
Latte macchiato 350
Warme chocomel 290
Dubbele espresso 335
Lipton PerfectT 375
Verse muntthee, verse gemberthee 375
Stukje Indonesische spekkoek erbij? +100
Frisdranken
Diverse frisdranken, per flesje 260
Lipton Ice Tea, Lipton Ice Tea Green 270
Sourcy blauw, Sourcy rood 260 | 500
Sourcy Vitamin Water 395
Bieren
Swinckels 305 | 570
Palm 395
La Trappe, diverse varianten 465
Ayinger weizenbier 505
Radler 2% 340
Radler 0% 340
Rosé bier 410
Cornet 465
Verse smoothies en sappen
Smoothie van de dag 525
Aardbei-framboos smoothie 575
Mango-ananas smoothie 575
Bosbessen smoothie 575
Verse jus d’orange 450
Yoghurt met verse jus d’orange 450
Karnemelk met verse jus d’orange 450
Wijnen
Italiaanse, Garganega 450
Zuid Afrikaanse, Chenin blanc 495
Franse rose, Marival 450
Zuid Afrikaanse, Shiraz 450
Italiaanse, Negroamaro 495
Broodplank selectie rustiek brood met kruidenboter en aioli | 695
Bourgondiër bitterballen (8) rundvlees bitterballen geserveerd met mosterd | 775
Plukbrood warm uit de oven met mozzarella, cheddar, tijm en pesto | 850
Gamba’s pil pil gebakken in knoflook, geserveerd met brood | 995 Gefrituurde garnalen (8) geserveerd met chilisaus | 675
Gemengd borrelgarnituur verschillende soorten borrelgarnituur, geserveerd met diverse sausjes | 775
Nachos met gesmolten kaas, jalapeño, guacamole en een sour cream dip | 795
Borrelplateau to share lekker om te delen: bittergarnituur, nachos, gefrituurde garnalen en brood met kruidenboter | 1350
VOOR BIJ HET GLAS
DRANKENKAART
Koffie/thee of
cappuccino gebak
GOEDEMORGEN
DEAL 5
25
Tip
