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356 Les cahiers du MECAS N° 10 Décembre2014 [email protected] . [email protected] 422 Abstract: The object of this research work is to study the influence of colors in groceries, as an atmospheric variable, on the customer’s impulsive intention of buying. After presenting a review of the literature on the theoretical and empirical studies tackling this important issue, we designed an experimentin the laboratory with 4 different color conditions (red, yellow, blue and green) covering 200 participants that have visited a virtual grocery. Their answers to a questionnaire about the variables such as atmospheric colors and intentional impulse buying show that colors influence the customer’s impulsive intention of buying either directly or through affect as intermediary. Key words: atmospheric colors, the impulsive intention of buying, affect ( Kotler ، 3;95 - 3;96 ) 3

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Les cahiers du MECAS N° 10 Décembre2014

[email protected]

.

[email protected]

422

Abstract:

The object of this research work is to study the influence of colors in groceries, as an atmospheric variable, on

the customer’s impulsive intention of buying. After presenting a review of the literature on the theoretical and

empirical studies tackling this important issue, we designed an experimentin the laboratory with 4 different color

conditions (red, yellow, blue and green) covering 200 participants that have visited a virtual grocery. Their

answers to a questionnaire about the variables such as atmospheric colors and intentional impulse buying show

that colors influence the customer’s impulsive intention of buying either directly or through affect as

intermediary.

Key words: atmospheric colors, the impulsive intention of buying, affect

(Kotler ،3;95-3;96)3

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(Divard et Urien ،4223)4

(Drugeon-Lichtlé ،3;;: ؛Divard et Urien ،

Kacha؛ :Pelet ،422؛ ;Roullet ،4226-422؛ Sohien ،4226؛ 4223-42355

،422;)

(P.Ezzan ،4232)6

:

88

(Mattelart ،3;;8)5

(trichrome)

(la teinte)

(la saturation)

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(la luminosité)

Pantin-

Sohier42266

Drugean-Lichtlé3;;:7

Valdez3;;58

Lichtlé42249

(O’Shaughnessy ،4225)10

(Darpy ،3;;9)11

(Percy et Rossiter ،3;:5)12

(Bellizzi et Hite ،3;;4)13

5:%3:%(Roullet ،

4226)14

(Bessouh ،4234)15

3

Derbaix et Pham3;:;16

(Forgeas ،3;;;)39

(Crowley ،

3;;5)18

(Etnier et Hardy ،3;;9)19

.(Babin,Hadesty and Sutter ،

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4225)20

(Roullet ،4226)

(Odom et Sholtz ،2004)21

4

(Giraud ،

4224)44.(Wingrove et Bound ،3;;9)

45

(Giraud ،4224)

(Bressolles et al،4229)46

.

5

(Rook ،3;:9)47

(Beatty et

Ferrell،3;;:) ،

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(Bel HajHassine et Gharbi ،4233)48

6

3

(Ouzaka ،4223)49

(Lueg et al ،4228)4:

7-3

4

(Iyer ،3;:;)29

.

7-4

5

.

(Pugnière ،4234)30.

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(Wood ،3;;:)53

3:5;

7-5

SOR(Mehrabian et Russel ،3;96)32

StimulusOrganismResponse

(Bitner ،3;;4؛

Turley ،4222؛ Erogus-David ،4223؛ Pellet، 422:)

234

5

1

81

:

(Pelet ،422:)33

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50

(Drugeon-Lichtle،1998؛ Lichtle ،2002؛ Roullet، 2004)

(Mehrabian et Russel ،3;96)

(Arousal)(Pleasure)

(Dominance)

PAD (Pleasure, Arousal,

Dominance) (Mehrabian et Russel ،3;96)

(Roullet ،4226)

BMIS

(BriefMood Introspection Scale)(Mayer et Gaschke ،3;::)

(l'introspection)

.

(Jeon ،3;;2)34

(items)

(Giraud ،4224)

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"P.I.A( "Strazzieri ،3;;6)35

(Pertinence)(Intérêt)

(Attrait)

(Beatty et Ferrell ،3;;:)36

(ANOVA)

1

(Y = 2.42+ 0.12X)(P)2.257%

1

1

BT P

4.64 2.;; 62.78 2.22

2.34 2.58 2.45 5.542 2.25

(SPSS 17)

(Crowley ،3;;5 ؛Divard et

Urien ،4223 ؛Pelet ،422:)

2

(Rieunier،1998 )

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abc

(2):

BtP

1.56 2.3; 36.:5 2.22

0.62 2.29 2.73 5.24 2.25

(SPSS 17)

(Y = 1.56+ 0.62X)

P2.25(5)% (7)%

ANOVA

(3):

(SPSS 17)

(Y = 3+ 0.65X)

P2.2447

ANOVA

2

B

T P

5.22 2.33 47.69 2.22

0.65 2.65 2.37 4.3; 2.24

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4ANOVA

(SPSS 17)

ANOVA

(P) 0.007%3

(Elster ،3;;;)37

(Valdez،3;;5؛Lichtle ،4224؛ Pelet، 422:؛

Kacha ،4232)

3

(Y = 4.11+ 0.85X)

4

5

BTP

6.33 2.39 45.:: 2.22

0.85 2.26 2.38 4.59 2.23

(SPSS 17)

FP

2.27

462256 4312121222238281

2722352812425322120.00

3322454182758221262.22

3925649582324

1462388199

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(Dohalakia ،4222)

(Beatty

et Ferrell ،3;;: ؛Belhadj Hassine ،4233 ؛Bessouh ،4234 ؛Abbess ،4234)

4

DarpyPelet ،422:

ZXY

XY

ZY

X ZY

4-1/

P2.9;7%،

P2.267%8

5-1

6ANOVA

FP

2.27

12.157 26 0.657 1.740 0.01

7.112 12 0.499 1.650 0.03

3.864 19 0.182 0.750 0.79

42.483 141 0.324

2828.50 200

(SPSS 17)

(Strazzieri،3;;6؛Lueg et al ،4228؛Pelet،422:)

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(Zaichkowsky ،3;:7) أن

4-2/

(ANOVA)

(P)(2.24)(2.27)5-2

7ANOVA

FP

8285

32.478 6: 2.546 3.747 0.01

;.47: 58 2.467 1.555 0.14

5.435 68 2.434 0.689 0.02

57.487 92 2.745

4784.2: 200

(SPSS 17)

(Gorn et alii ،4226 ؛Pelet ،422: ؛Lallement ،422:)

4-3/

(P)2.437%

:5-3

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8ANOVA

FP

8285

2.801 13 0.233 0.665 0.02

2.437 2 2.437 2.834 0.39

2.253 3 2.253 2.2:9 0.62

2.247 1 2.234 2.257 0.24

4.3:6 3 2.768 3.777 0.21

55.152 159 0.351

2828.500 422

(SPSS 17)

(Crowley ،3;;5 ؛Roullet ،4226)

(Giraud ،4224؛Bessouh ،4234)

(Young kimetForney ،4228)

(Roullet ،4226)

1- Kotler P. (1973-1974), Atmospherics as a Marketing tool, Journal of retalaing, 49,4, 48-64.

2- Divard R. et Urien B. (2001), Le consommateur vit dans un monde en couleurs, Recherche et Applications en Marketing, 3-24.

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4- Ezzan.Pascale ,2010, L’impact de la couleur sur les croyances, les préférences, le risque perçu et l’attitude des enfants envers un produit alimentaire, NIMEC – IAE de Rouen et Rouen Business School, p 5,6.

5- Mattelart, A. (1994), The Invention of Communication, London/Minne-apolis, University Minnesota Press.

6- Pantin-Sohier G. et Brée J. (2004), L'influence de la couleur du produit sur la perception des traits de personnalite de la marque, Février, 196, 1, 5, abi/inform global, 19.

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7- Drugeon-Lichtlé M.C. (1998), L’impact de la couleur d’une annonce publicitaire sur les émotions ressenties face à l’annonce, les

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9- Lichtlé M. C. (2002a), Etude expérimentale de l’impact de la couleur d’une annonce publicitaire sur l’attitude envers l’annonce, Recherche et Applications en Marketing.

10- O'Shaughnessy J. (1992), Explaining Buyer Behavior: Central concepts and Philosophy of Science issues, NY: Oxford University Press.

11- Darpy, D. (1997), Une variable médiatrice du report d'achat : La procrastination, Commun-ication au 13ème Congrès International de l'AFM, Toulouse.

12- Percy L. etRossiter J. R. (1983), Effects of picture size and color on brand attitude responses in print advertising, Advances in Consumer Research, éds. R. Bagozzi& A. Tybout, 10, p17-20.

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16- Derbaix C. and Pham M. T. (1989), Pour un développement des mesures de l'affectif en marketing : Synthèse des prérequis, Recherche et Application en Marketing, 4, 4, p71-87.

17- Forgeas J. P. (1999), Network theories and beyond, éds. T. Dalgleish and M. J. Power, Handbook of Cognition and Emotion, Chichester, Wiley, p 591-612.

18- Crowley A. E. (1993), The two-dimensional impact of color on shopping, Marketing Letters,4, 1, January, p59-69.

19- Etnier, J. L., & Hardy, C. J., (1997). The Effects of Environmental Color. Journal of Sport Behavior, vol. 3, August, p 299, 14, 1 chart. 5 graphs.

20- Babin B.J., Hardesty D.M. &Suter T.A. (2003), Color And Shopping Intentions : The Intervening Effect Of Price Fairness And Perceived Affect, Journal of Business Research, vol. 56, p 541-551.

21- Odom A. S. et Sholtz S. S. (2004), The reds, whites, and blues of emotion : examining colorhue effects on mood tones, Department of Psychology, Missouri, Western State University, Copyright 2004 MWSC.

22- Giraud M.(2002),L’expérience d’ achats impulsifs: un essai de modélisation ,Thèse de Doctorat, ESUG-IAE, Université Toulouse I, p104.

23- Wingrove J. et Bond A.J. (1997), “Impulsivity : a state as well as a trait variable. Does mood awareness explain low correlation between trait and behavioral measures of impulsivity?”, Personality and Individual Differences, 22, 3, p333-339.

24- Bressolles G., Durrieu F. et Giraud M. (2007), Sites marchands : l'influence des dimensions de la qualité de service électronique sur la

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26- Bel HajHassine A. et Gharbi J.E. (2011), L’effet d’une publicité incidente sur l’achat impulsif sur Internet, Université de Jendouba Tunisie, p 3-22.

27- Ouzaka. Idir (2001), Implication et risque perçu: Ambigüité conceptuelle ou problème de mesure, centre d’études et de recherche sur les organisation et la gestion, Marseille, W.P.n 607, p5-7.

28- Lueg J.E., Ponder N., Beaty S.E., Capella M.L. (2006), Teenagers’ use of alternative shopping channels: A consumer socialization

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29- Iyer E. (1989), Unplanned Purchasing : Knowledge of Shopping Environment and Time Pressure, Journal of Retailing, 65, 1, p 40-58.

30- Pugnière J.M. (2012), L’orientation sexuelle : facteur de suicide et de conduites à risque chez les adolescents et les jeunes adultes ? L’influence de l’homophobie et de la victimation homophobe en milieu scolaire, Université Toulouse 2 Le Mirail (UT2 Le Mirail), p 22.

31- Wood M. (1998), "Socio-economic status, delay of gratification and impulse buying", Journal of Economic Psychology, 19, 3, Juin, p 295-321.

32- Mehrabian A. et Russell J. A. (1974), An Approach to Environmental Psychology, Cambridge, MA, MIT Press.

33- Pelet. Jean-Eric (2008),Effets de la couleur des sites sur la mémorisation et sur l’intention d’achat de l’internaute, Université de Nantes,

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34- Jeon J. (1990), An empirical investigation of the relation between affective states, instore browsing and impulse buying, Unpublished Ph.DDissertaion, Tuscaloosa, AL : The University of Alabama.

35- Strazzieri A., (1994a), « L’Echelle de Mesure de l’implication Durable PIA : Plusieurs Etudes Plaidant en Faveur de sa Validité » WorkingPaper N°434, Octobre 1994, IAE Aix en Provence.

36- Beatty S. et Ferrell E. (1998), « Impulse buying: modelling its precursors » , Journal of Retailing, 74, 2, p169-191.