Room for betterbread - Lantmannen Unibake · 2019. 5. 20. · 92 euro betalen voor hun kamer, kan...

Room

breadbetterfor

Lantmännen Unibake is de tweede

grootste bakkerijgroep in Europa en de

expert in diepgevroren bakkerijproducten.

De heerlijke crunch van ovenvers brood,

dat is waar onze 5800 werknemers in

onze 37 wereldwijde bakkerijen elke dag

met passie en vakkennis aan werken.

Passie voor smaakVan brood geniet je de hele dag door. En dat doen de gasten in jouw hotel ook. Een gezond ontbijt, stevige lunch, verfijnd diner en tus-senin enkele lichte snacks. Voor al die momenten, van croissants tot gourmet burgers, heeft Lantmännen Unibake een innovatief en uitgebreid assortiment.

30 jaar Pastridor! In 1985 brachten we onder de merknaam Pastridor voor het eerst afbakcroissants op de markt. Vandaag, 30 jaar later, vind je in ons assorti-ment ook stokbroden, ciabat-ta’s, sandwiches, gourmet burgers, gevulde panini's

en ga zo maar door! En dat in landen als Denemarken, Noorwegen, Italië, Zweden, Duitsland, Rusland, USA, Engeland, Spanje, UK, Nederland en België. Naar elk land brengen we sma-ken, aangepast aan de lokale wensen en behoeften voor elk moment van de dag.

150 jaar knapperigheidDanish Pastry valt wereld-wijd in de smaak door haar uitzonderlijk lichte textuur en smaak. Ons geheim?

FACTS

Fijn je teleren kennen!

2deGrootste bakkerijgroep in Europa

Landen waar we gevestigd zijn

Bakkerijenwereldwijd

Werknemers wereldwijd

Belgischevestigingen

Boeren waarmee wedagelijks samenwerken

29.0005.8003

2037

585.000

24 knapperige laagjes, die heerlijk smelten in je mond. Onder het ijzersterke merk Schulstad bouwen we wereldwijd verder op 150 jaar artisanale, Deense bakkennis en bedenken we oplossingen voor al onze klanten.

Landen waar we gevestigd zijn

Ton bakkerijproducten per jaar

“ Het aanbod van Lantmännen Unibakegeeft me de creatieve vrijheid die mijn gasten verdienen. En dit op elk moment van de dag.”

en smaak. Ons geheim? en smaak. Ons geheim?

2Grootste bakkerijgroep in Europa585.000585.000

02 03

Klaar voor de toekomst

De slimme reizigerDe overvloed aan hotelinfor-matie die je gasten online kunnen vinden, maakt hen steeds slimmer. Meer dan ooit weten reizigers wat ze willen en wat ze mogen ver-wachten voor de prijs die ze betalen. Lekker eten is daar een belangrijk onderdeel van en kan het verschil maken met andere logies.

SmaakvollogerenUit onze onderzoeken mer-ken we bij hotelgasten een steeds sterkere vraag naar rustieke producten. Als je weet dat gasten gemiddeld 92 euro betalen voor hun kamer, kan je wel beden-ken dat hun verwachting over het dranken- en voe-dingsaanbod hoog liggen.

InnovatiefassortimentAls hoteluitbater- of mede-werker moet je dag en nacht kwaliteit leveren aan je gas-ten. 's Ochtends begroet je hen met een uitgebreid en smaakvol ontbijt, 's middags schotel je hen een verras-sende lunch voor, 's avonds een trendy diner en tussen-door sta je klaar met zoete en hartige snacks. Met ons groot assortiment snel be-reide bakkerijproducten hel-pen we je daar graag bij.

Het gaat snel in de hotelwereld. En daar heeft het internet

heel wat mee te maken. Denk maar aan de macht van online

boekingskanalen, het succes van nieuwe, particuliere

aanbieders en de opkomst van virtuele co-working platformen.

De verleiding voor onze hotelgasten wordt ook steeds groter

om buitenshuis te gaan ontbijten, in plaats van op hotel.

Trends waar niet alleen jij, maar ook wij elke dag mee bezig zijn.

Facts overhotelgasten

in de Benelux

57%

54%

39%

83%

VAN DE GASTEN IS 50-PLUSSER

DRINKT KOFFIETIJDENS HET ONTBIJT

50-PLUSSERS KIEZEN ALTIJD VOOR EEN HOTEL MET ONTBIJTFORMULE

DRINKT FRUITSAPTIJDENS HET ONTBIJT

VAN DE GASTEN IS GETROUWD EN HEEFT KINDEREN

ONTBIJT IN HET HOTEL

VAN DE GASTEN ZIJN MANNEN

%

GASTEN ZIJN MANNEN

Bij het ontbijt zijn pistolets en croissants veruit het populairst.

“”

47%DRINKT KOFFIETIJDENS HET ONTBIJT


ONTBIJT IN HET HOTEL

84%

Bron: Foodservice Alliance 2014 - Consumer behavior monitor / Hotel deep dive


DRINKT FRUITSAPTIJDENS HET ONTBIJT

zijn pistolets en croissants veruit

”

04 05

Inspirational moments

We nemen je in deze brochure mee door alle

momenten van de dag waarop je je gasten kan

verwennen met lekkere bakkerijproducten.

Dan hebben we het niet alleen over het

ontbijt, de lunch of het diner, maar ook over

tussendoortjes en banqueting. We helpen je om

je gasten de hele dag door de juiste producten

aan te bieden. Veel inspiratie gewenst!

KIJK VOOR ONS VOLLEDIGHOTELASSORTIMENT OP P34

BREAKS P26

BREAKFAST P08

BANQUETING P30LUNCH P14

DINNER P20

06 07

TIP!Promoot bepaalde producten door hen vooraan in het buffet te plaatsen. Zo worden ze sneller gekozen door je gasten. Een mini ingreep met maximum resultaat!

Het ontbijt, voor je gasten de energieke

start van een dag vol avontuur. Dit

is hét moment om je gasten nog eens

lekker te verwennen voor hun vertrek.

Verleid ze dus met een uitgebreid

en smaakvol ontbijtbuffet met vers

afgebakken pistolets, rustieke broden

en heerlijke viennoiserie klassiekers.

MorningGlory ENERGIE

VOOR EEN DAG VOL AVONTUUR

BREAKFAST

BREAKFAST08 BREAKFAST 09

ONTWAKEN MET EEN ZOET

ZONDAGSGEVOEL

NEW! PREMIUMBELGISCHCHOCOLADE-BROODJE MELKGewicht 85g Stuks/kt 48 | T.H.T.(mnd) 9Roomboter

15' 21’ 180°-200°

23180002

NEW! PREMIUM CROISSANTGEBOGEN MET FRANSE BOTERGewicht 70g Stuks/kt 2x24 | T.H.T.(mnd) 12Roomboter

15’ 21’ 180°-200°

24560002

MINICROISSANTRECHTGewicht 30g Stuks/kt 3x50 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 15’ 180°-200°

22260000

PREMIUM MINI CROISSANTRECHTGewicht 30gStuks/kt 3x50 | T.H.T.(mnd) 12 Roomboter

15' 15’ 180°-200°

18900002

PREMIUMCROISSANTGEBOGENGewicht 70g Stuks/kt 48 | T.H.T.(mnd) 12Roomboter

15' 21’ 180°-200°

17900000

PREMIUMBALANSCROISSANTRECHTGewicht 60g Stuks/kt 2x26 | T.H.T.(mnd) 12 Roomboter

15' 21’ 180°-200°

18760001

PREMIUMBELGISCHCHOCOLADE-BROODJE PUURGewicht 75g Stuks/kt 48 | T.H.T.(mnd) 9Roomboter

15' 21’ 180°-200°

17920000

TOASTBROODPREMIUM COUNTRYGewicht 800g | Lengte 11,5x12cm Stuks/kt 7 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden | 20+2 sneetjes

60' /

13870003

25620000

PAIN D’ARTISAN

Gewicht 400g | Lengte 36cm Stuks/kt 20 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

10' 17' 180°-200°

MOLENAARSBROODMEERGRANENGewicht 800g | Lengte 28cmStuks/kt 4x2 | T.H.T.(mnd) 9Steengebakken

180' 10’ 180°-200°

23600001

BREAKFAST ROLL MET BACON & EGGGewicht 90g l Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 42 | T.H.T.(mnd) 9

30' 21’ 180°-200°

25470000

OF STARTEN MET EEN STEVIG &HARTIG ONTBIJT?

ONTBIJTPANINI MET BACON & OMELETGewicht 175g | Lengte 21cmStuks/kt 16 | T.H.T.(mnd) 12

30' 4’ 180°-200°

24750001

MOLENAARSBROODWITGewicht 800g | Lengte 28cmStuks/kt 4x2 | T.H.T.(mnd) 9Steengebakken

180' 10’ 180°-200°

23610001

TOASTBROODPREMIUM WITGewicht 800g | Lengte 11,5x12cm Stuks/kt 7 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden | 20+2 sneetjes

60' /

13880003

BREAKFAST

NEW NEW NEW

NEW

NEWN°1 IN TASTE

PREMIIUMN°1 IN TASTE

PREMIIUM

NEW


24670000

BRUSSELSEBRUINEVLOERPISTOLETGewicht 65g | Doorsnee Ø 10cm Stuks/kt 4x17 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

15810001

KEIZERBROODJEWITGewicht 70g | Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 4x20 | T.H.T.(mnd) 12

15' 8’ 180°-200°

OF DE DAG CRUNCHY BEGINNEN MET EEN VLEUGJE NOSTALGIE?

24680000

NEW! GLUTENVRIJ BROODJE WITGewicht 60g l Doorsnee Ø 8,5cm Stuks/kt 24 | T.H.T.(mnd) 12Individueel verpakt

120' /

24660000

BRUINEVLOERPISTOLETGewicht 75g | Doorsnee Ø 10cm Stuks/kt 4x14 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

15840004

KEIZERBROODJEMAANZAADGewicht 60g l Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 4x20 | T.H.T.(mnd) 12

15' 8’ 180°-200°

15830001

KEIZERBROODJEBRUIN/TARWEGewicht 60g | Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 2x20 | T.H.T.(mnd) 12

15' 8’ 180°-200°

16260002

BRUSSELSEWITTEVLOERPISTOLETGewicht 60g | Doorsnee Ø 10cm Stuks/kt 4x17 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

25690000

MINIPAGNOTELLA WITGewicht 45g | Lengte 10cmStuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

25680000

MINIPAGNOTELLA BRUINGewicht 45g | Lengte 10cmStuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

24690000

NEW! GLUTEN-VRIJ BROODJE MEERGRANENGewicht 60g l Doorsnee Ø 8,5cm Stuks/kt 24 | T.H.T.(mnd) 12Individueel verpakt

120' /

24650000

WITTEVLOERPISTOLETGewicht 70g | Doorsnee Ø 10cm Stuks/kt 4x14 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

BREAKFAST

NEW

NEW


TIP!Serveer je gasten een warm belegd broodje als lunch. Even lekker als een warme maaltijd. De chef-kok bespaart tijd en je gasten betalen min-der. Meer rendement voor je hotel.

Sit back& have

lunch Waarom je klanten op zoek laten gaan

naar een leuke lunchplek in de stad

als je hen beter kan bieden in je hotel?

Maak het je gasten makkelijk en serveer

hen een lekkere lunch. Van smaakvolle,

rustieke broden tot verrassend belegde

ciabatta’s. Met onze broodspecialiteiten

verhoog je de waarde van elke maaltijd.

VERLEID JE GASTEN

MET EEN TRENDY LUNCH-KAART

LUNCH

LUNCH14 LUNCH 15

ONTDEK ONS RUSTIEK

ASSORTIMENT

NEW!

25370001

ALPENBROODGewicht 600g | Lengte 29cmStuks/kt 14 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

30' 15’ 180°-200°

25390001

PAIN SOLEILGewicht 500g | Doorsnee Ø 18cm Stuks/kt 12 | T.H.T.(mnd) 12

/ 21' 180°-200°

23930001

ZWEEDSSPELTBROODGewicht 500g | Lengte 20cm Stuks/kt 12 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

180' 11’ 180°-200°

23950001

FILONE DONKERGewicht 500g | Lengte 26,5cm Stuks/kt 10 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

180’ 11’ 180°-200°

25580000

PAN GALICIA GRANDEGewicht 260g | Lengte 45cm Stuks/kt 20 | T.H.T.(mnd) 12

10' 15' 180°-200°

25590000

PAN GALICIA MEDIAGewicht 125g | Lengte 25cm Stuks/kt 52 | T.H.T.(mnd) 12

20' 11' 180°-200°

25600000

LINGOTABRIKOZEN& VIJGENGewicht 350g | Lengte 18cm Stuks/kt 12 | T.H.T.(mnd) 12

60' 9' 180°-200°

23940001

HAVERMOUT - BROODGewicht 694g | Lengte 30cmStuks/kt 8 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

180' 11’ 180°-200°

16300000

VIKING SQUARE

Gewicht 30g | Lengte 11x11cm Stuks/kt 150 | T.H.T.(mnd) 9

30' /

VIKING THINBREAD (RECHTHOEKIG)Gewicht 80g | Lengte 35x25cm Stuks/kt 4x10 | T.H.T.(mnd) 9

30' /

1632000025750000

FLAGUETTEWIT KLEINGewicht 70g | Lengte 11,5cm Stuks/kt 40 | T.H.T.(mnd) 12

/ 6' 180°-200°

SPECIALITEITEN DIE HET ALTIJD DOEN16550001

PAIN BAGNAT WITGewicht 105g | Doorsnee Ø 13,5cm Stuks/kt 4x11 | T.H.T.(mnd) 12

/ 4’ 180°-200°

25880000

PAIN BAGNAT PROKORNGewicht 105g | Doorsnee Ø 13,5cm Stuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

/ 4’ 180°-200°

18470001

SANDWINOCHILI BUNGewicht 130g | Lengte 13x13cm Stuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

30' /

18480001

SANDWINOSUN BUNGewicht 130g | Lengte 13x13cm Stuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

30' /

25870000

NEW! SANDWINOPROKORNGewicht 130g | Lengte 13x13cm Stuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

30' /

22770002

RUSTIEKECIABATTAGewicht 93g | Lengte 13,5cmStuks/kt 4x15 | T.H.T.(mnd) 12

/ 6’ 180°-200°

25720000

BROODSTENGELNOTEN-ROZIJNENGewicht 85g | Lengte 27cmStuks/kt 30 | T.H.T.(mnd) 12

10' 9' 180°-200°

18490001

SANDWINOHERB BUNGewicht 130g | Lengte 13x13cmStuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

30' /

16540003

PAIN BAGNAT BRUIN/TARWEGewicht 105g | Doorsnee Ø 13,5cm Stuks/kt 4x11 | T.H.T.(mnd) 12

/ 4’ 180°-200°

LUNCH

NEW

NEW

NEW

NEW

LUNCH16 LUNCH 17

TIP! Recepten met de Viking square kunnen één dag op voorhand bereid worden en in de koeling bewaard worden.

INGREDIENTENViking square (art: 1630)

Tomatentapenade

Gerookte zalmsalade

Preischeuten

Groene asperges

VIKING SQUARE ASPARAGUS

Met de Viking square kan je

alle kanten op. Lekker om te

dippen in tapenade of heerlijk

puur, belegd met zalm. Serveer in

handige, 'bijtklare' driehoekjes.

BEREIDING1 Besmeer de Viking square met

tomatentapenade en beleg deze met stukjes groene asperges.

2 Leg er een tweede Viking square op en besmeer deze met de salade van gerookte zalm.

3 Garneer met preischeuten en sluit vervolgens met een derde Viking square.

4 Snij het broodje in twee en presenteer op een leuke manier.

18 LUNCH LUNCH 19

Let’shavedinner

Een hippe hamburger met

kwaliteitsvolle ingrediënten?

Dat is de gourmet burger. Een

wereldwijd groeiende markt.

Een kans om jezelf op de kaart

te zetten met een unieke burger!

Creëer je eigen burger en prikkel

de smaakpapillen van je gasten!

DINNER

VERWEN JE GASTEN MET BROOD & GOURMET BUNS

TIP!Plaats de suggesties van de chef vooraan op de menu-kaart. Wedden dat niemand eraan kan weerstaan? Interessant voor je omzet én voor de chef-kok.

DINNER20 DINNER 21

BESTSELLER

POWER MET GOURMETBURGERS

25760000

STEENGEBAKKENSESAMHAMBURGER BUNGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

Voorgesneden

60 /

24080001

CAFÉHAMBURGER BUNGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

Voorgesneden

60' /

25770000

STEENGEBAKKENSKYRHAMBURGER BUNGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

Voorgesneden

60' /

23620000

RUSTIEKEHAMBURGER BUNGewicht 105g | Doorsnee Ø 12,5cm Stuks/kt 2x12 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

60' /

25740000

FLAGUETTEWIT GROOTGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 28 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

/ 6' 180°-200°

24160000

BRIOCHEHAMBURGER BUNGewicht 109g | Doorsnee Ø 11,5cm Stuks/kt 2x15 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

60' /

OF GENIETEN VAN PURE

AMBACHT?22090000

ASSORTIMENT PRESTIGEGewicht 30g Stuks/kt 5x20 | T.H.T.(mnd) 10

/ 4’ 180°-200°

15590001

FRANSSTOKBROOD WITGewicht 320g | Lengte 57cm Stuks/kt 20 | T.H.T.(mnd) 12Breed

15’ 18’ 180°-200°

25340001

COURONNEGewicht 550g | Doorsnee Ø 24cm Stuks/kt 11 | T.H.T.(mnd) 12Steengebakken

30' 15’ 180°-200°

25360001

RUSTIEKSTOKBROODGewicht 320g | Lengte 40cm Stuks/kt 18 | T.H.T.(mnd) 12

30' 15’ 180°-200°

Ontdooi het hamburgerbroodje (art. 2362) en grill het kort.

Bak het vlees aan elke kant 5 minuten op de grill.

TIP! Voeg zelf nog een blaadje sla of tomaat toe.

TIP! En kaas of saus voor extra pit.

Serveer met frietjes of andere aardappelbereiding.

INBEGREPEN

NEW!PREMIUM BURGERMIX PACK25840000

Buns: gewicht 105gVlees: gewicht 155g

Buns: stuks/kt 2x12Vlees: stuks/kt 1x24

60' /

Doorsnee Ø 12,5cm

T.H.T.(mnd) 4

22 DINNER DINNER 23

DINNER

NEW

NEW

NEW

NEW

NEW

EASY& TASTY

INGREDIËNTENCafé hamburger bun (art: 2408)

Rundvleesburger

Kreeftstaart

Cocktailsaus

Tomaat (brunoise)

Rode ui (snippers)

Peterselie

Zeekraal

SURF & TURF CAFÉ BURGERSURF & TURF

Het beste van de zee en het platteland

in één burger. Kreeft, zeekraal,

rundvlees en zalige cocktailsaus.

Voorzie zeker een plekje op de

menukaart voor deze culinaire creatie!

BEREIDING1 Open de hamburger bun en besmeer

de onderkant met de cocktailsaus die op smaak is gebracht met de brunoise van tomaat, uisnippers en gehakte peterselie.

2 Beleg vervolgens met ijsbergsla en de rundvleesburger.

3 Werk af met de kreeftstaart en wat zeekraal.

24 DINNER DINNER 25

BREAKS

TUSSENDOORTJES DIE NAAR MEER SMAKEN

Een snel tussendoortje, lichte snack of zoete

lekkernij. Met een uitgebreid assortiment

‘breaks’ ben je de hele dag door gastvrij.

Onvergetelijk, betaalbaar en altijd anders.

Met een reeks breaks geef je gasten dat

kleine extraatje waardoor ze zich nog meer

welkom voelen en zeker terugkeren!

TIP!Serveer je gasten de snacks waar niemand van af kan blijven. Je gasten blijven langer en zullen meer drankjes consumeren.

BREAKS26 BREAKS 27

VIKING THINBREAD (RECHTHOEKIG)Gewicht 80g | Lengte 35x25cmStuks/kt 4x10 | T.H.T.(mnd) 9

30' /

16320000

SNEL & STEVIG

SNACKEN

OF ZALIG ZOET VERWENNEN?

MUFFIN NATUUR CHOCOLADEGewicht 80gStuks/kt 40 | T.H.T.(mnd) 9

60' /

21080000

MINI DANISH SELECTIONGewicht 43g Stuks/kt 5x24 | T.H.T.(mnd) 11

/ 15’ 180°-200°

18350000

LATTICE FRAMBOOS& VANILLEGewicht 102g | Lengte 11cm Stuks/kt 5x9 | T.H.T.(mnd) 11

60' 18’ 180°-200°

25800000

LATTICE APPEL & VANILLEGewicht 102g | Lengte 11cmStuks/kt 5x9 | T.H.T.(mnd) 11

60' 18’ 180°-200°

25790000

ASSORTIMENT MINIVIENNOISERIEGewicht 30g Stuks/kt 3x50 | T.H.T.(mnd) 7

15’ 15’ 180°-200°

22320000

APPELFLAPGESUIKERDMET APPEL & ROZIJNENGewicht 143g | Lengte 21,5cm Stuks/kt 40 | T.H.T.(mnd) 12

45' 35’ 180°-200°

24550000

MINI MIX DONUTSGewicht 30g Stuks/kt 3x30 | T.H.T.(mnd) 18

60’ /

21680000

PIZZAHAM & KAASGewicht 170g | Lengte 22cm Stuks/kt 32 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 9’ 180°-200°

24800001

PIZZAKIP & PESTOGewicht 170g | Lengte 22cm Stuks/kt 32 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 9’ 180°-200°

24790001

PIZZAVEGETARISCHGewicht 170g | Lengte 22cm Stuks/kt 32 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 9’ 180°-200°

24810001

23460001

CHEESE TWIST

Gewicht 73g | Lengte 26cm Stuks/kt 90 | T.H.T.(mnd) 12

60' 14' 180°-200°

PRETZEL

Gewicht 70g Stuks/kt 4x12 | T.H.T.(mnd) 9

/ 4’ 180°-200°

24820000 25480000

NEW! OLDAMSTERDAM ROLLGewicht 90g | Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 42 | T.H.T.(mnd) 9

30’ 21’ 180°-200°

28 BREAKS BREAKS 29

BREAKS

NEW NEW NEW

NEW

NEW

NEW NEWNEW

TIP!Verhuur je vergader-zalen met een all-inclusive formule en serveer snacks tussendoor. Zo haal je meer omzet en versterk je de klanten-tevredenheid.

Van vergaderen krijg je honger, maar

tijd om uitgebreid te lunchen is er vaak

niet. Met ons assortiment verras je grote

groepen en arrangementen op culinair

niveau. Gaande van onze mini Sandwino’s

met maxi smaak tot onze stoere Viking

broodvarianten. Snel, makkelijk te

bereiden én om van te smullen.

BANQUETING

Meet & eat

MEER ENERGIE MET SNACKS

VOOR EVENTS & CONGRESSEN

BANQUETING30 BANQUETING 31

STIJLVOLLE LUNCH

12410000

ASSORTIMENT RECEPTIEGewicht 27g Stuks/kt 4x18 | T.H.T.(mnd) 6

30' /

MINI MIXDONUTSGewicht 30g Stuks/kt 3x30 | T.H.T.(mnd) 18

60' /

21680000

STOERE & ZOETE BOOSTS


60' /

21080000

18480001


Voorgesneden

30' /

25870000

NEW! SANDWINOPROKORNGewicht 130g | Lengte 13x13cm Stuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

30' /

MINI SANDWICHWITGewicht 25g | Lengte 8,5cm Stuks/kt 3x25 | T.H.T.(mnd) 9

30' /

16480000

18470001


Voorgesneden

30' /

18490001

SANDWINOHERB BUNGewicht 130g | Lengte 13x13cm Stuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

Voorgesneden

30' /

25480000

NEW! OLDAMSTERDAM ROLLGewicht 90g | Doorsnee Ø 9,5cmStuks/kt 42 | T.H.T.(mnd) 9

30’ 21’ 180°-200°

20470000

ASSORTIMENT MINI SANDWINOGewicht 35g | Lengte 6x6cm Stuks/kt 4x18 | T.H.T.(mnd) 10

30' /

MINI DANISHSELECTIONGewicht 43g Stuks/kt 5x24 | T.H.T.(mnd) 11

/ 15’ 180°-200°

18350000

16300000

VIKING SQUARE


30' /


30' /

16320000

BANQUETING32 BANQUETING 33

BANQUETING

12410000

ASSORTIMENT RECEPTIEGewicht 27g Stuks/kt 4x18 | T.H.T.(mnd) 6

30' /

22090000

ASSORTIMENT PRESTIGEGewicht 30g Stuks/kt 5x20 | T.H.T.(mnd) 10

/ 4’ 180°-200°

20470000

ASSORTIMENT MINI SANDWINO Gewicht 35g | Lengte 6x6cm Stuks/kt 4x18 | T.H.T.(mnd) 10

30' /

NEW! MINI SANDWICHWITGewicht 25g | Lengte 8,5cm Stuks/kt 3x25 | T.H.T.(mnd) 9

30' /

16480000

24680000

NEW! GLUTENVRIJBROODJE WITGewicht 60g | Doorsnee Ø 8,5cm Stuks/kt 24 | T.H.T.(mnd) 12

120' /

24690000

NEW! GLUTENVRIJ BROODJE MEERGRANENGewicht 60g | Doorsnee Ø 8,5cm Stuks/kt 24 | T.H.T.(mnd) 12

120' /

24650000

WITTEVLOERPISTOLETGewicht 70g | Doorsnee Ø 10cm Stuks/kt 4x14 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

24660000

BRUINEVLOERPISTOLETGewicht 75g | Doorsnee Ø 10cm Stuks/kt 4x14 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

16260002

BRUSSELSE WITTE VLOERPISTOLETGewicht 60g | Doorsnee Ø 10cmStuks/kt 4x17 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

24670000

BRUSSELSE BRUINE VLOERPISTOLETGewicht 65g | Doorsnee Ø 10cmStuks/kt 4x17 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6’ 180°-200°

15810001

KEIZERBROODJEWITGewicht 70g | Doorsnee Ø 9,5cmStuks/kt 4x20 | T.H.T.(mnd) 12

15' 8’ 180°-200°

15830001

KEIZERBROODJEBRUIN/TARWEGewicht 60g | Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 2x20 | T.H.T.(mnd) 12

15' 8’ 180°-200°

15840004

KEIZERBROODJEMAANZAADGewicht 60g | Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 4x20 l T.H.T.(mnd) 12

15' 8’ 180°-200°

22770002

NEW! RUSTIEKECIABATTAGewicht 93g | Lengte 13,5cmStuks/kt 4x15 | T.H.T.(mnd) 12

/ 6’ 180°-200°

25750000

NEW! FLAGUETTE WIT KLEINGewicht 70g | Lengte 11,5cm Stuks/kt 40 | T.H.T.(mnd) 12

/ 6' 180°-200°

25740000

NEW! FLAGUETTEWIT GROOTGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 28 | T.H.T.(mnd) 12

/ 6’ 180°-200°

25720000 16300000

NEW! BROODSTENGELNOTEN-ROZIJNENGewicht 85g | Lengte 27cmStuks/kt 30 | T.H.T.(mnd) 12

10' 9' 180°-200°

VIKING SQUARE


30' /


30' /

16320000 16540003

PAIN BAGNAT BRUIN/TARWEGewicht 105g | Doorsnee Ø 13,5cm Stuks/kt 4x11 | T.H.T.(mnd) 12

/ 4’ 180°-200°

18470001


30' /

18480001


30' /

18490001

SANDWINOHERB BUNGewicht 130g | Lengte 13x13cmStuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

30' /

25590000

NEW! PAN GALICIA MEDIAGewicht 125g | Lengte 25cmStuks/kt 52 | T.H.T.(mnd) 12

20' 11' 180°-200°

25580000

NEW! PAN GALICIA GRANDEGewicht 260g | Lengte 45cm Stuks/kt 20 | T.H.T.(mnd) 12

10' 15' 180°-200°

BETTER BREAD

25360001

NEW! RUSTIEKSTOKBROODGewicht 320g | Lengte 40cm Stuks/kt 18 | T.H.T.(mnd) 12

30' 15’ 180°-200°

15590001

FRANSSTOKBROOD WITGewicht 320g | Lengte 57cmStuks/kt 20 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 18’ 180°-200°

25600000

NEW! LINGOTABRIKOZEN & VIJGENGewicht 350g | Lengte 18cmStuks/kt 12 | T.H.T.(mnd) 12

60' 9' 180°-200°

25620000

NEW! PAIN D’ARTISAN


10' 17' 180°-200°

25880000

NEW! PAIN BAGNAT PROKORNGewicht 105g | Doorsnee Ø 13,5cm Stuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

/ 4’ 180°-200°

25870000

NEW! SANDWINOPROKORNGewicht 130g | Lengte 13x13cmStuks/kt 22 | T.H.T.(mnd) 12

30' /

23930001

NEW! ZWEEDS SPELTBROODGewicht 500g | Lengte 20cm Stuks/kt 12 | T.H.T.(mnd) 12

180' 11’ 180°-200°

23950001

NEW! FILONEDONKERGewicht 500g | Lengte 26,5cm Stuks/kt 10 | T.H.T.(mnd) 12

180' 11’ 180°-200°

25390001

NEW! PAIN SOLEIL

Gewicht 500g | Doorsnee Ø 18cmStuks/kt 12 | T.H.T.(mnd) 12

/ 21' 180°-200°

25340001

NEW! COURONNE

Gewicht 550g | Doorsnee Ø 24cm Stuks/kt 11 | T.H.T.(mnd) 12

30' 15’ 180°-200°

25370001

NEW! ALPENBROOD


30' 15’ 180°-200°

23940001

NEW! HAVERMOUT BROOD

Gewicht 694g | Lengte 30cmStuks/kt 8 | T.H.T.(mnd) 12

180' 11’ 180°-200°

NEW! MOLENAARS-BROOD MEERGRANENGewicht 800g | Lengte 28cm Stuks/kt 4x2 | T.H.T.(mnd) 9

180' 10’ 180°-200°

23600001

TOASTBROODPREMIUM COUNTRYGewicht 800g | Lengte 11,5x12cm Stuks/kt 7 | T.H.T.(mnd) 12

60' /

13870003

Verwen je gasten op elk moment van de dag

NEW! MINIPAGNOTELLA BRUINGewicht 45g | Lengte 10cm Stuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6' 180°-200°

25680000

NEW! MINIPAGNOTELLA WITGewicht 45g | Lengte 10cmStuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12

15' 6' 180°-200°

25690000

TOASTBROODPREMIUM WITGewicht 800g | Lengte 11,5x12cm Stuks/kt 7 | T.H.T.(mnd) 12

60' /

13880003

16550001

PAIN BAGNAT WITGewicht 105g | Doorsnee Ø 13,5cm Stuks/kt 4x11 | T.H.T.(mnd) 12

/ 4’ 180°-200°

NEW! MOLENAARS - BROOD WITGewicht 800g | Lengte 28cm Stuks/kt 4x2 | T.H.T.(mnd) 9

180' 10’ 180°-200°

23610001

34 35

NEW! STEENGEBAKKENSKYR HAMBUR GER BUNGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12

60' /

25770000 25840000

NEW! PREMIUM BURGER MIX PACKGewicht buns 105g | vlees 155gDoorsnee Ø 12,5cm Stuks/kt buns 2x12 | vlees 1x24 T.H.T.(mnd) 4

60' /

25760000

NEW! STEENGEBAKKENSESAM HAMBURGER BUNGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12

60' /

EASY-TO-EAT FASTFOOD

EASY-TO-EAT HARTIG

23460001

NEW! CHEESE TWIST

Gewicht 73g | Lengte 26cmStuks/kt 90 | T.H.T.(mnd) 12

60' 14' 180°-200°

NEW! ONTBIJTPANINI MET BACON & OMELETGewicht 175g | Lengte 21cm Stuks/kt 16 | T.H.T.(mnd) 12

30' 4’ 180°-200°

24750001

NEW! BREAKFAST ROLL MET BACON & EGGGewicht 90g l Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 42 | T.H.T.(mnd) 9

30' 21’ 180°-200°

25470000 25480000

NEW! OLD AMSTERDAMROLLGewicht 90g l Doorsnee Ø 9,5cm Stuks/kt 42 | T.H.T.(mnd) 9

30’ 21’ 180°-200°

NEW! PIZZAKIP & PESTOGewicht 170g | Lengte 22cm Stuks/kt 32 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 9’ 180°-200°

24790001

NEW! PIZZAHAM & KAASGewicht 170g | Lengte 22cm Stuks/kt 32 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 9’ 180°-200°

24800001

NEW! PIZZAVEGETARISCHGewicht 170g | Lengte 22cm Stuks/kt 32 | T.H.T.(mnd) 12

15’ 9’ 180°-200°

24810001

NEW! PRETZEL

Gewicht 70g Stuks/kt 4x12 | T.H.T.(mnd) 9

/ 4’ 180°-200°

24820000

23620000

RUSTIEKEHAMBURGER BUNGewicht 105g | Doorsnee Ø 12,5cm Stuks/kt 2x12 | T.H.T.(mnd) 12

60' /

24160000

BRIOCHEHAMBURGER BUNGewicht 109g | Doorsnee Ø 11,5cm Stuks/kt 2x15 | T.H.T.(mnd) 12

60' /

24080001

CAFÉHAMBURGER BUNGewicht 100g | Doorsnee Ø 13cm Stuks/kt 35 | T.H.T.(mnd) 12

60' /

NEW! PREMIUMCROISSANT GEBOGENFRANSE BOTERGewicht 70g Stuks/kt 2x24 | T.H.T.(mnd) 12

15' 21’ 180°-200°

24560002

PREMIUMCROISSANT GEBOGEN

Gewicht 70g Stuks/kt 48 | T.H.T.(mnd) 12

15' 21’ 180°-200°

17900000

NEW! PREMIUMBALANS CROISSANT RECHTGewicht 60gStuks/kt 2x26 | T.H.T.(mnd) 12

15' 21’ 180°-200°

18760001

NEW! PREMIUM BELGISCH CHOCOLADEBROODJEMELKGewicht 85g Stuks/kt 48 | T.H.T.(mnd) 9

15' 21’ 180°-200°

23180002

MINI CROISSANTRECHTGewicht 30g Stuks/kt 3x50 | T.H.T.(mnd) 12

15' 15’ 180°-200°

22260000

PREMIUM MINI CROISSANT RECHTGewicht 30gStuks/kt 3x50 | T.H.T.(mnd) 12

15' 15’ 180°-200°

18900002

ASSORTIMENT MINI VIENNOISERIEGewicht 30g Stuks/kt 3x50 | T.H.T.(mnd) 7

15’ 15’ 180°-200°

22320000

MINI DANISHSELECTIONGewicht 43g Stuks/kt 5x24 | T.H.T.(mnd) 11

/ 15’ 180°-200°

18350000

PREMIUM BELGISCHCHOCOLADEROODJE PUURGewicht 75g Stuks/kt 48 | T.H.T.(mnd) 9

15' 21’ 180°-200°

17920000

MINI MIXDONUTSGewicht 30g Stuks/kt 3x30 | T.H.T.(mnd) 18

60’ /

21680000


60' /

21080000

NEW! LATTICE APPEL & VANILLEGewicht 102g | Lengte 11cm Stuks/kt 5x9 | T.H.T.(mnd) 11

60' 18’ 180°-200°

25790000

NEW! LATTICE FRAMBOOS & VANILLEGewicht 102g | Lengte 11cm Stuks/kt 5x9 | T.H.T.(mnd) 11

60' 18’ 180°-200°

25800000

APPELFLAP GESUIKERD MET APPEL & ROZIJNENGewicht 143g | Lengte 21,5cm Stuks/kt 40 | T.H.T.(mnd) 12

45' 35’ 180°-200°

24550000

36 37

SWEET MOMENTS

ONZE ACADEMIESLantmännen Unibake België-LuxemburgRusatiralaan 5, 1083 GanshorenT: +32 (0)2 482 30 83E: [email protected]

W: lantmannen-unibake.be | mypastridor.be

Lantmännen Unibake NederlandBiesbosweg 16-E, 5145 PZ WaalwijkT: +31 (0)416 560 088E: [email protected]

W: lantmannen-unibake.nl

Overzicht

22260000 Mini croissant recht

18900002 Premium mini croissant recht

22320000 Assortiment mini viennoiserie

18350000 Mini Danish selection

18760001 Premium balanscroissant

17900000 Premium croissant gebogen

24560002 Premium croissant gebogen met Franse boter

23180002 Premium Belgisch chocoladebroodje melk

17920000 Premium Belgisch chocolade broodje puur

21680000 Mini mix donuts

21080000 Muffin natuur chocolade

25790000 Lattice appel & vanille

25800000 Lattice framboos & vanille

24550000 Appelflap gesuikerd met appel & rozijnen

Sweet Moments

BA

NQ

UE

TIN

G

BR

EA

KS

DIN

NE

R

LU

NC

H

BR

EA

KFA

ST

BA

NQ

UE

TIN

G

BR

EA

KS

DIN

NE

R

LU

NC

H

BR

EA

KFA

ST

Better Bread12410000 Assortiment receptie

22090000 Assortiment prestige

20470000 Assortiment mini Sandwino

25690000 Mini pagnotella wit

25680000 Mini pagnotella bruin

16480000 Mini sandwich wit

24680000 Glutenvrij broodje wit

24690000 Glutenvrij broodje meergranen

24650000 Witte vloerpistolet

24660000 Bruine vloerpistolet

16260002 Brusselse vloerpistolet wit

24670000 Brusselse vloerpistolet bruin

15810001 Keizerbroodje wit

15830001 Keizerbroodje bruin/tarwe

15840004 Keizerbroodje maanzaad

22770002 Rustieke ciabatta

25740000 Flaguette wit groot

25750000 Flaguette wit klein

25720000 Broodstengel noten-rozijnen

16300000 Viking square

16320000 Viking thinbread (rechthoekig)

16550001 Pain bagnat wit

16540003 Pain bagnat bruin/tarwe

25880000 Pain bagnat Prokorn

25870000 Sandwino Prokorn

18470001 Sandwino chili bun

18480001 Sandwino sun bun

18490001 Sandwino herb bun

25590000 Pan Galicia media

25580000 Pan Galicia grande

25360001 Rustiek stokbrood

15590001 Frans stokbrood wit

25600000 Lingot abrikozen & vijgen

25620000 Pain d'artisan

23930001 Zweeds speltbrood

23950001 Filone donker

25390001 Pain soleil

25340001 Couronne

25370001 Alpenbrood

23940001 Havermoutbrood

Easy-to-Eat - Fastfood Buns23620000 Rustieke hamburger bun

24160000 Brioche hamburger bun

24080001 Café hamburger bun

25770000 Steengebakken skyr hamburger bun

25760000 Steengebakken sesam hamburger bun

25840000 Premium burger - mix pack

23610001 Molenaarsbrood wit

23600001 Molenaarsbrood meergranen

13880003 Toastbrood premium wit

13870003 Toastbrood premium country

25470000 Breakfast roll met bacon & egg

25480000 Old Amsterdam roll

23460001 Cheese twist

24750001 Ontbijtpanini met bacon & omelet

24790001 Pizza kip & pesto

24800001 Pizza ham & kaas

24810001 Pizza vegetarisch

24820000 Pretzel

Easy-to-Eat - Hartig

38

Hoe ga je om met online booking platformen?

Hoe presenteer je het ontbijt beter? Hoe

verwen je de gasten optimaal met het juiste

assortiment snacks en verleid je hen de

hele dag door met brood? Leer het allemaal

in de unieke workshop van de Unibake

Academy en verhoog je rendement.

INSPIRERENDE WORKSHOP VOORF&B MANAGERS EN CHEF-KOKS

Word een prof in

bake off!LEREN VAN DE BESTENAls onderdeel van een inter-nationaal netwerk van gecer-tificeerde opleidingscentra, helpt de Unibake Academy al sinds 1994 medewerkers, klanten, als anderen, de kwaliteit van het broodaan-bod voor de consument te verbeteren.

Onze culinaire adviseurs met jarenlange praktijkerva-ring helpen je professioneel groeien om zo deel te worden van een ware kwalitatieve en innovatieve broodcultuur.

DE KNEEPJES VAN HET VAKOnze trainingen zijn ontwor-pen om alle professionelen in onze waardeketen, de technische, operationele en culinaire kneepjes van het vak bij te leren. Deze trainin-gen worden gegeven in onze eigen faciliteiten in Brussel (Be) en Waalwijk (Nl) of op aanvraag in uw eigen locatie.

HEB JEINTERESSE?Kijk online voor ons cursus-aanbod en schrijf je in voor een training naar keuze.

1 Service Het is deel van onze bedrijfscultuur om permanent te streven naar een verbetering van onze service. Dit doen we compromisloos. Wij werken dagelijks met de meest veeleisende klanten ter wereld.

2 Kwaliteit Onze twee sterke merken Pastridor en Schulstad bepalen ons kwaliteitsbeleid. Lantmännen Unibake’s product portfolio is erkend als één van de rijkste en beste ter wereld. Onze focus ligt op een voortdurend verbeteren van onze productkwaliteit. Hierbij hanteren wij de hoogste voedselveiligheidsstandaarden.

3 Menselijk Ons bedrijf is onderdeel van een Zweedse coöperatie. Samenwerken met al onze stakeholders op een menselijke manier vormt ook in de toekomst de basis van onze business.

4 Expertise We combineren onze rijke bakkerij-geschiedenis met innovatieve oplossingen voor de ontwikkeling van de volgende generatie bakkerijproducten.

5 Innovatie Wij geloven dat innovatie waardevol moet zijn voor iedereen. Het is onze missie om met onze broodproducten op onze manier de wereld beter te maken, consumenten op elk moment van de dag met onze producten te verwennen, waarde te creëren en het verschil te maken. Wij ontwikkelen de oplossingen die de noden van de klant van morgen invullen.

Waarom kiezen voor Lantmännen Unibake?

LANTMÄNNEN UNIBAKE NEDERLAND

Biesbosweg 16-E 5145 PZ WaalwijkT: +31 (0)416 560 088E: [email protected]

W: lantmannen-unibake.nl

CONTACTLANTMÄNNEN UNIBAKE BELGIË-LUXEMBURG

Nijverheidstraat 3 1840 Londerzeel T: +32 (0)52 31 59 00 E: [email protected]

W: lantmannen-unibake.be W: mypastridor.be

6 Verantwoordelijkheid Als wereldspeler in brood willen we uitgroeien tot een voorbeeld in duurzaam ondernemen en het voortouw nemen om het milieu zo min als mogelijk te belasten. Hiertoe volgen we een duidelijke strategie die onze ecologische voetafdruk verkleint.

7 Variatie Wij produceren 'on trend' producten in 37 moderne bakkerijen in meer dan 18 landen. Zo verrijken we met ons brood elk consumptiemoment doorheen de dag.

Room for betterbread - Lantmannen Unibake · 2019. 5. 20. · 92 euro betalen voor hun kamer, kan...

Documents

Transcript of Room for betterbread - Lantmannen Unibake · 2019. 5. 20. · 92 euro betalen voor hun kamer, kan...