OUVERTURE D’UN NOUVEAU POINT DE VENTE A SAINTS-GEOSMES · 2018. 6. 1. · Feuilleté...
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NOUVEAUOUVERTURE D’UN NOUVEAU POINT DE VENTEA SAINTS-GEOSMES
6 POINTS DE VENTE POURMIEUX VOUS SERVIR
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Cette carte est mise gracieusement à votre disposition pour l’organisationtraiteur de vos mariages, baptêmes, communions, anniversaires, départ enretraite, fêtes de famille, repas d’associations, cocktails, obsèques, ...
Votre traiteur peut aussi effectuer la livraison de votre commande. Il peut mettre à votre disposition une cellule de remise en température (pour chauffer les plats).
Pour tous renseignements et devis TRAITEUR, contactez nous au : 03.25.88.13.29 ou 06.07.14.12.86
Un acompte de 50 % à la commande vous sera demandé pour la réservation.
Location de Vaisselle : TARIFS NOUS CONSULTER
PLATS À EMPORTER, CHARCUTERIE, BOUCHERIE, TRAITEUR
RETROUVEZ TOUTES LES INFORMATIONSET VISUELS DE NOS PLATS SUR NOTRE SITE INTERNET
WWW.TRAITEURBAILLY.COM
CHALINDREYOuvert du Lundi au Samedi
de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h18 rue de la République
52600 CHALINDREY03.25.88.13.29
SAINTS-GEOSMESOuvert du Lundi au Jeudi
de 9 h à 12 h 30 et de 14 h à 19 h 30Vendredi et Samedi non-stop 9 h à 19 h 30
14 rue de l’Avenir52200 SAINTS-GEOSMES03.25.88.45.42
LANGRESOuvert du Lundi au Samedi
de 8 h à 12 h 15 et de 14 h à 19 hCarrefour Market42, rue DIderot
52200 LANGRES03.25.88.41.30
ROLAMPONTOuvert du Mardi au Samedi
de 8 h à 12 h 30 et de 15 h à 19 hMagasin Coccimarket
11 avenue Verdun52260 ROLAMPONT
03.25.87.66.16
BOURBONNEOuvert du lundi au samedi
de 7 h 45 à 12 h 30et de 14 h 30 à 18 h 30
10 rue des Bains52400 BOURBONNE LES BAINS
03.25.87.19.57
CAMION ERICTournée
06.45.70.66.87
NOUVEAU
Le Prestige présenté sur un plateau (minimum 10 Pers. avec 1 pièce de chaque par Pers.)Toast de Boudin Blanc et Magret Fumé / Toast de Dentelle de Jambon Cru / Toast de Noix de Saint-Jacques et sa MousseCitronnée / Verrine Mousseline de Courgette / Verrine Saumon Crevette Ciboulette et Concombre / Verrine Pomme Foie Graset toast de Saumon fumé
Le Canapé présenté sur un plateau (minimum 10 Pers.)Assortiment de Canapé : Roulé Jambon/Fromage, Chorizo, Surimi/CrevettesSaumon Fumé/Crème de Tartare/Betterave Rouge, Jambon Cru, Blanc de Volaille Mariné
Le Délice présenté sur un plateau (minimum 10 Pers.)Quiche / Pizza / Gougère / mini-Feuilleté Lorrain / Roulé Fromage / Toast Jambon Cru / Bouchée EscargotsVerrine Mousseline de Courgette / Macarons (parfum à choisir entre : Pistaches, Café, Fraise, Chocolat)Eclairs (parfum à choisir entre : Chocolat, Vanille ou Café) / Verrine Fruits Rouges / Verrine Poire-Chocolat
L’Emotion présenté sur un plateau (57 petits fours sucrés)Tartelettes Chocolat / Choux Vanille / Tartelettes Framboise / Carré Tiramisu Fruits RougesTartelettes Abricots / Eclairs Café et Chocolat / Tartelettes Mangue Passion
Le Macaron présenté sur un plateau (72 macarons)Parfums : Chocolat / Vanille / Framboise / Pistache / Citron / Café
Pyramide Lumineuse De Macarons (minimum 40 Pers.)3 Macarons par personne. Parfums au choix : Chocolat / Vanille / Framboise / Pistache / Citron / Café
NOS APÉRITIFS
Le Classique présenté sur un plateau (minimum 10 Pers.)Quiche / Pizza / Gougère / Mini-Feuilleté Lorrain / Roulé au Fromage / Feuilleté knackMini-Feuillantine au Jambon / Croustade de Saumon à l’Oseille
5€par personne
8€par personne
10€par personne
11€par personne
12€par personne
42€pièce
43€pièce
2,20€par personne
Le Gourmet présenté sur un plateau (minimum 30 Pers.)Crèpe Roulée Saumon / Navette Mousse de Canard / Gougère / Mini-Feuillantine Jambon Navette FromageAil & Fines Herbes / Mini-Feuilleté Lorrain / Brochette Tomate Cerise Boule Mozarella
Plus de photos de nos apértifs sur notre site traiteurbailly.com
Le Charcutier (40 Sandwichs)Rosette de Lyon / Mousse de Canard / Rillettes de Porc / Jambon Blanc / Terrine du Chef
Le Nordique (40 Sandwichs)Saumon Fumé / Beurre de Crabe / Rillettes de Saumon / Saumon Frais Mayonnaise
Le Panaché (40 Sandwichs)Mousse de Foie de Canard / Rillettes / Jambon Cru / Mousse Fromagère aux Fines Herbes / Saumon Fumé
Entre Terre et Mer (40 Sandwichs)Foie Gras / Saumon Fumé
32,5€pièce
32,5€pièce
32,5€pièce
49,5€pièce
NOS PAINS SURPRISES
NOS ENTRÉES FROIDES
POISSONS & CRUSTACÉS ...... Terrine de Saint-Jacques et sa garniture 4,60€... Finger de saumon fumé asperges vertes 5,40€... Mousseline de Saint-Jacques et saumon avec sa brochette de gambas 5,50€... Terrine de sole, son médaillon de saumon et sa garniture 5,50€... Terrine de lotte aux petit Légumes et sa garniture 5,90€... La pyramide de saumon fumé (pyramide de saumon fumé à la crème de mascarpone, sa brochette de crevettes, pain de seigle et sa garniture) 7,00€... Médaillon de saumon et sa garniture 7,00€... Mille-Feuille de la mer et son coulis de betterave (Saumon Fumé, Crabe, Pomme Granny, Crème Fraîche, Ciboulette) 7,00€... La roulade de saumon : médaillon de saumon farci, sa mousseline de Saint-Jacques et sa garniture 7,50€... Le saumon : ballotin de saumon cuit, mayonnaise, œuf, tomate, macédoine et crevettes 7,50€/pers... Le saumon Bellevue : saumon cuit reconstitué et sa garniture « mini 8 pers » 10,00€/pers... La langouste : demi-langouste et sa garniture selon les cours. Nous consulter.
Gourmandise de SaumonChiffonnade de saumon fumé au bois de hêtre, citron confit et pain de seigle
Moelleux de saumon et sa crème d’asperges verteVerrine façon tartare et légumes croquants
8,90€par personne
Plus de photos de nos entrées froides sur notre site traiteurbailly.comprix TTC par personne sauf indication contraire
SALADES ET CRUDITÉS ...
TERRINES & CHARCUTERIES ...
... Concombre à la Crème* 8,20€/kg
... Salade Coleslow* (chou, carottes, raisins) 8,20€/kg
... Salade Comtoise* (Pomme de terre, Lardons, Emmental) 8,99€/kg
... Carotte Vinaigrette* 8,99€/kg
... Céleri Rémoulade* 8,99€/kg
... Duo Céleri Carotte* 8,99€/kg
... Salade Betterave Rouge, Féta, Pommes Granny Smith* 8,99€/kg
... Taboulé* (Semoule, Raisins secs, Tomates, Concombre, Poivrons) 9,00€/kg
... Salade Danoise (Maïs, concombre, crevettes, tomates, ciboulette) 9,90€/kg
... Piémontaise (Pomme de terre, Jambon, Cornichon, Tomate, œuf) 9,95€/kg
... Salade de Thon (Pomme de terre, Thon, Œuf) 9,95€/kg
... Salade San Remo (Pâtes, Crevettes, Carottes, Concombres et Céleri) 12,80€/kg
... Salade Strasbourgeoise (Pomme de terre, Saucisses de Strasbourg, Oeufs, Cornichons) 12,80€/kg
... Salade de Tagliatelles au Saumon fumé (Tagliatelles, Saumon Fumé, Tomates) 12€/kg
... Salade de Harengs (Pomme de Terre, Harengs) 12,50€/kg
... Cervelas Rémoulade 12,80€/kg
... Museau de Bœuf Vinaigrette 12,80€/kg
... Salade de Perles marine au Saumon Fumé 12,90€/kg
... Salade d’Avocat aux Crevettes 14,50€/kg
... Salade Norvégienne (Saumon Fumé, Saumon Frais, Pomme de Terre, Pomme, Mayonnaise, Crème Fraîche et Aneth) 16,50€/kg... Salade Cocktail de Crevettes (Crevettes, Surimi, Ananas, Sauce Cocktail) 18,50€/kg
... Le Charcutier : terrine de campagne, rosette, cervelas, jambon, saucisson à l’ail, pâté de foie 4,50€
... Le charcutier Chef : galantine de volaille, jambon sec, rosette, cervelas, paté en croûte, roulade de jambon, mousse de foie de canard 5,50€... Le pâté croûte : pâté en croûte maison, sa dentelle de jambon cru et sa garniture 5,50€... Terrine de joue de boeuf et foie gras 6,00€... Le millefeuille : millefeuille de foie de volaille, jambon sec et sa garniture 6,00€... Terrine de lapin aux noisettes et sa garniture 6,50€... Terrine de poulet à l’ancienne et sa garniture 6,50€... Le foie gras : foie gras de canard maison, son pain aux fruits et sa gelée 8,00€... Marbré de Lapin au foie gras et sa garniture 8,90€... Spirale de canard au foie gras et pistaches concassées 8,90€... La dégustation : canard, ris de veau, foie Gras et magret 9,10€... Le duo foie gras et saumon fumé : saumon fumé maison sur pain de seigle, foie gras de canard maison sur pain aux fruits et sa garniture 9,80€... La périgourdine : foie gras de canard maison sur pain aux fruits, magret de canard fumé, rillettes, gésiers de volaille, confit de canard et sa garniture 10,00€... Terrine de ris de veau et sa garniture 10,00€... Caille Souvaroff (Caille Désossée Farçie de Foie Gras Maison) 10,00€
Plus de photos de nos entrées froides sur notre site traiteurbailly.com* crudités pour le menu premier
prix TTC par personne sauf indication contraire
... Oeuf Norvégien (oeuf, saumon, artichaut, ...) 4,75€ la portion
... Le délice de Norvège (saumon fumé, Saint-Jacques) 4,20€ la portion
... Aspic d’Écrevisse avec Oeuf de Caille 3,50€ la portion
... 1/2 Avocat Garni (Crabe, Surimi, Sauce Cocktail) 4,10€ la portion
... Bavarois de Chèvre Frais et Saumon 4,10€ la portion
... Nougat de Saumon 4,10€ la portion
... Tiramisu de Foie Gras 5,50€ la portion
... 1/2 Pamplemousse Cocktail (Crabe, Crevettes, Maïs, Segments de Pamplemousse) 5,70€ la portion
... Ananas Victoria Cocktail (Cocktail Crevettes, Maïs, Ananas, Saumon Fumé) 5,90€ la portion
... Marbré de Canard au Foie Gras et Figues 6,20€ la portion
... Bûche de Noix de Saint-Jacques, Citron Vert & Royal de Légumes 6,20€ la portion
PORTIONS INDIVIDUELLES FROIDES (SANS GARNITURE) ...
... Feuilleté d’Escargots de Bourgogne 4,40€
... Tourte Sorcière 4,60€
... Tourte aux noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireau 4,60€
... Feuilleté au Langres et bacon 3,00€
... Bouchée fruits de mer 3,40€
... Bouchée à la reine au ris de veau (façon financière) 3,90€
... Feuilleté d’escargots à la crème d’ail 3,40€
... Tarte bretonne (poireau, saumon, tomate, ciboulette, paprika) 3,50€
... Tourte au jambon et champignons 3,50€
... Tourte Lorraine 3,50€
... Bouchée à la reine au ris de veau et morilles 4,00€
... Feuilleté saumon/Saint-Jacques sur lit d’épinards sauce Bretonne 4,60€
... Tourte de caille au foie gras et son étuvée de choux aux parfums des bois 4,80€... Feuilleté d’asperges 4,90€... Cassolette de Sot-l’y-laisse au velouté persillé 4,95€... Feuilleté de poulet au foie gras 5,20€... Tourte feuilletée foie gras et pommes 5,80€... Tourte de veau aux morilles 5,90€... Coquille Saint-Jacques en Croute aux petits légumes 7,30€... Tourte Alsacienne(pommes de terre, viande fumée, saucisse, choucroute cuisinée) 16,95€/Kg... Tourte Lorraine au Fromage de Langres 16,95€/Kg... Pâté Lorrain au fromage de Langres 17,95€/Kg... Pâté Lorrain 15,95€/Kg
... Clafoutis de saumon aux légumes 4,00€
... Gratin de fruits de mer 4,50€
... Coquille Saint-Jacques à la Normande 5,50€
... Aumônière de Saint-Jacques à la Bretonne 5,50€
... Coquille Saint-Jacques en persillade 5,50€
... Corolle de sole Sauce Saint-Jacques 6,30€
... Corolle de Sole au Pouilly Fuissé 6,50€
... Marmite de Saint-Jacques au Champagne 6,50€
... Pavé de saumon sauce à l’Oseille 6,50€
... Pavé de saumon sauce Champagne 6,50€
... Corolle de sole au champagne et morilles 6,70€
... Marmite Saint-Jacques et Ecrevisse au Chablis 6,80€
... Craquant de sandre au champagne 6,90€
... Lasagnette de saumon et Saint-Jacques 6,90€
... Filet de sole farci à l’oseille 6,90€
... Poêlée de filet de rouget et de Saint-Jacques à la Nantaise 7,00€
... Cassolette de filet de sole et son craquant de Saint-Jacques 7,20€
... Filet de Sandre sauce Nantua 7,30€
... Filet de sandre aux morilles et Monbazillac 7,50€
... Pyramide de l’océan (saumon, sandre, rouget, Saint-Jacques) 7,50€
... Mitonnée de Saint-Jacques et Joue de Lotte au Noilly Prat 8,50€
... Cassolette de boudin blanc de Saint-Jacques 8,90€
... Fantaisie de Saumon et de Saint-Jacques sauce Riesling 8,90€
... Lotte braisée sauce Nantua en cassolette 10,00€
... Médaillon de lotte à l’Armoricaine 11,00€
... Tournedos de lotte rôtie 11,00€
... Langouste Thermidor (Demi-Langouste reconsitutée et gratinée) selon les cours. Nous consulter
FEUILLETÉS & AUTRES METS ...
POISSONS & CRUSTACÉS ...
NOS ENTRÉES CHAUDES
Plus de photos de nos entrées chaudes sur notre site traiteurbailly.comprix TTC par personne sauf indication contraire
... Noix de jambon à l’os sauce madère 5,80€
... Noix de jambon à l’os sauce au miel 5,80€
... Noix de joue de porc confite à l’ancienne 6,10€
... Emincé de joue de porc en croûte 8,50€
... Filet mignon de porc au Miel 8,50€
... Aumônière de mignon de porc en feuille de brick 9,00€
... Jambon en croûte sauce porto (8 personnes mini.) 9,00€
... Filet mignon de porc sauce chasseur 9,00€
... Mignon de porc caramélisé et son carpaccio d’ananas 9,50€
... Filet mignon de porc aux morilles 10,00€
... Blanquette de veau à l’ancienne 6,90€
... Rôti de veau sauce forestière ou normande 8,50€
... Ris de veau poelé sauce porto 9,20€
... Palet de veau sauce forestière 9,50€
... Noix de veau sauce chasseur 9,50€
... Palet de veau à la crème de Morilles 10,00€
... Souris d’agneau confite au romarin 6,50€
... Souris d’agneau confite au pain d’épice et au miel 7,00€
... Gigot d’agneau fondant, ail confit 7,50€
... Navarin d’agneau aux petits légumes potager 6,95€
... Bœuf bourguignon 5,90€
... Daube de bœuf à la provençale 6,50€
... Daube de Joue de boeuf sauce vigneronne 6,50€
... Carbonnade à la bière de Haute-Marne 6,60€
... Confit de Joue de bœuf aux cèpes 6,70€
... Langue de bœuf sauce madère 6,90€
... Langue de bœuf sauce piquante 6,90€
... Mille-Feuille de boeuf en croûte sauce Bordelaise 10,20€
... Tournedos de bœuf à la forestière 12,50€
... Tournedos de bœuf aux morilles 13,50€
... Pavé de Boeuf sauce financière 8,50€
... Boeuf Wellington (minimum 5 Pers.) 13,50€
PORC ...
VEAU ...
AGNEAU ...
BOEUF ...
NOS VIANDES
prix TTC par personne sauf indication contrairePlus de photos de nos viandes sur notre site traiteurbailly.com
... Blanquette de dinde sauce suprême 5,80€
... Poulet Basquaise 5,80€
... Coq au vin rouge 6,10€
... Lapin au vin blanc à l’ancienne (cuisse) 6,30€
... Lapin à la moutarde (cuisse) 6,30€
... Canard à l’orange (cuisse) 6,60€
... Cuisse de canard à la forestière 6,60€
... Suprême de pintade à la forestière 6,80€
... Ballotine de pintade aux cèpes 6,80€
... Canard confit aux cèpes 7,00€/pers
... Cuisse de canard au velouté de morilles 7,30€
... Cuisse de canard confite sur pain brioché sauce foie gras 7,50€
... Suprême de pintade aux morilles 7,50€
... Cuisse de pintade farcie aux morilles 7,80€
... Magret de canard farci aux cèpes 8,00€
... Poulet sauté à la Normande et ses 2 pommes 8,00€
... Parmentier de canard aux patates douces 8,10€
... Tournedos de magret de canard et sa cocotte de confiture d’oignons 8,80€ (caution de 1€/pers pour le matériel)
... Tourte de caille au foie gras étuvée de choux aux parfums des bois 8,80€... Magret de canard aux pêches 8,80€... Tournedos de magret de canard au velouté de morilles 9,50€... Magret de canard farci foie gras morilles 9,50€... Coq au vin jaune et morilles 10,00€
LA DÉGUSTATION :Minimum 5 personnes... Mignon de porc... Magret de canard... Poulet fondant
... Tomate braisée(tomate garnie d’une poêlée de légumes braisés au four) 2,20€... Haricots verts au beurre Maître d’hôtel. 2,30€... Gratin dauphinois 2,50€... Gratin de pomme de terre moutarde à l’Ancienne 2,50€... Ratatouille «Maison» 2,50€... Aumônières de légumes 2,50€... Lasagne de légumes 2,50€... Pomme de terre boulangère 2,50€... Flan de légumes, 1/2 tomate provençale 2,60€... Gratin dauphinois à la julienne de légumes 2,60€... Gratin de chou-fleur 2,70€... Gratin forestier aux cèpes 3,00€... Gratin Sorcier(pommes de terre, lardons, tomates, champignons de Paris) 3,00€
... Pomme de terre garnie d’une julienne de légumeset champignons 3,00€
... Trio de légumes(gratin dauphinois, fagot de haricots verts lardés, tomate provençale) 3,00€... Jardinière de légumes «Maison» 3,00€... Gratin de pleurotes et courgettes 3,10€... Croustillant de légumes en feuille de brick 2,80€
NOS VOLAILLES
NOS GARNITURES
prix TTC par personne sauf indication contrairePlus de photos de nos volailles et accompagnements sur notre site traiteurbailly.com
9,90€
... Fraisier (en saison uniquement) 2,40€
... Framboisier 2,40€
... Fôret noire : 2,40€
... Craquant aux trois chocolats et sa crème anglaise 2,40€
... Poirier2,40€
... Charlotte aux fruits rouges et son coulis 2,50€
... Entremet poire caramel et sa crème anglaise 2,50€
... Tutti-Frutti 2,60€
... Salade de fruits frais 2,90€
... Tiramisu aux fruits rouges 3,10€
... Tiramisu café 3,10€
... Tarte aux poires maison et sa verrine de mousse au chocolat 3,10€
... Feuillantine chocolat et sa crème anglaise 3,15€
... Panaché de desserts : Verrine Tiramisu fruits rouges, verrine mousse chocolat noir, mini-clafoutis aux poires, Délice de Citron aux Spéculos 3,70€
... Assortiment de fromages :Emmental, Brie, Langres, Saint-Nectaire 2,10€
... Assortiment de fromages de notre région :Emmental d’Andilly, Langres de Saulxures, Epoisse AOC Germain, buchette de chèvre, camembert au lait cru de Haute-Marne,Saulxures blanc aux Herbes 3,10€
... Salade verte et sa sauce : 0,80€
... Pain baguette : nous consulter
... Pain individuel : nous consulter
... Corbeille de fruits de saison : 2,80€
... Café, sucre, chocolat : 0,80€
Parfums :Chocolat, Vanille, Framboise
Pistache, Citron, Café
2,20€
Pyramide Lumineuse de Macarons(minimum 40 personnes avec 3 macarons / pers.)
ENTREMETS
FROMAGE, CAFÉ ET DIVERS
prix TTC par personne sauf indication contrairePlus de photos de nos desserts sur notre site traiteurbailly.com
Couscous Royalbœuf, merguez, boulette, agneau,poulet, semoule, légumes
Parmentier de Canard a patates douces
Gratin de Pouletau Langresavec sa salade verte et sa sauce
Lasagne Bolognaiseavec sa salade verte et sa sauce
Paëllapoulet, porc, chorizo, poisson blanc,moules, crevettes, riz, petits pois
Cassouletsaucisse de Toulouse, porc, lard, canard,saucisson à l’ail, haricots
Choucroute Garniesaucisson, saucisse de francfort, lardpoitrine fumée, échine Fumée, véritablechoucroute d’Alsace artisanale,pomme de terre fraîche
Choucroute Périgourdinemijoté de choux, cuisse de canard confite,saucisse de canard, saucisse de Francfort et pomme de terre fraîche
Potéelard, petit salé, saucisson, chou, carottes,navets, pomme de terre fraîche, poireaux
9€
8,10€ 6,10€
8,50€ 9,90€
6,10€
7,50€
9€ 9€
prix TTC par personne sauf indication contraire
Notre chef vous propose ses menus pourvos mariages, anniversaires, et autres occasions
Feuilleté au jambon et salade verteou2 Crudités à choisir dans notre carte(les crudités sont marquées d’un *)
Jambon à l’os sauce madèreouBlanquette de dindeouBoeuf Bourguignon
Gratin choux-fleurouPoêlée de légumes(choux fleurs, choux romanesco, pois mange-tout)
Émincé de Dindeou Cordon Bleuou plateau de charcuterie
Gratin Dauphinoisou Galette de Pomme de Terreou Pâtes
Assiette Périgourdine(foie gras de canard maison sur pain aux fruits, magret de canard fumé, rillettes, gésiers de volailles, confit de canard et sa garniture)
Cassolette Filet de Soleet son Craquant de Saint-Jacques
Filet mignon de Porc aux Morilles
Garniture à choisir dans notre carte
Dessert à choisir dans notre carte
Millefeuille de foie de volaille,jambon sec, et sa garnitureouMarmite de Saint-Jacquesà la normande
Suprême de Pintadeaux champignons fraisouJoue de Boeuf Sauce Bordelaise
Gratin Dauphinois accompagnéde sa julienne de légumesouFlan de Légumes+ 1/2 tomate provençale
Entremet poire-caramelouFraisier
Feuilleté fruits de merouTerrine de lapin, sa chiffonnade dejambon cru et son toastde mousse de foie
Noix de Joue de Porcconfite à l’ancienneouCuisse de Canard à la Forestière
Jardinière de Légumes (Maison)ouGratin dauphinois
Salade verteFromage (Emmental/Brie/Langres)
Feuillantine Chocolatet sa crème AnglaiseouCharlotte de Fruits Rougeset son coulis
Duo de foie gras et saumon fumé
Corolle de Sole au Champagneet MorillesouMarmite de Saint-Jacquesau Champagne
Rôti de veauouFilet Mignon de Porc Forestier
Trio de LégumesouPommes de terre boulangère
Craquant 3 Chocolatset sa crème AnglaiseouFramboisier
Assiette Périgourdine(foie gras de canard maison sur pain aux fruits, magret Assiette Périgourdine(foie gras de canard maison sur pain aux fruits, magret Assiette Périgourdinede canard fumé, rillettes, gésiers de volailles, confit de
Cassolette Filet de Soleet son Craquant de Saint-Jacques
Menu Premier
Menu Enfant
Menu Royal
Menu Gourmand
Menu du Chef
Menu Sublime
13€
5€
34€
16€50
22€35
26€
prix TTC par personne sauf indication contraire
7
prix TTC par personne sauf indication contraire
prix TTC par personne sauf indication contraire
... 2 crudités
... 3 charcuteries (rosette, terrine, cervelas)
... 2 viandes (filet de poulet et rôti de porc)
... 2 fromages (Brie & Emmental)
... tarte ou fruits
... 2 crudités
... 4 charcuteries (rosette, terrine, galantine & cervelas)
... 2 viandes au choix (filet de poulet ou rôti de porc ou rosbeef)
... 2 fromages (Brie & Emmental)
... pâtisserie ou fruits
... 3 crudités (cocktail crevette, piémontaise, duo céleri-carotte)
... 4 charcuteries (rosette, jambon cru, jambon persillé, roulade de jambon pistachée)
... 3 viandes au choix (rosbeef, magret de canard, jambon à l’os)
... 2 fromages (Emmental & Langres)
... Pâtisserie ou fruits
Possibilité de mettre du poisson à la place de la viande ou de la charcuterie. Prix TTC par personne.
PAIN et EAU COMPRISdans nos 3 formules
