Vinaigrettes, Dressings en Garnering.

Geef smaak aan uw gerechten!

‘BRING OUT THE BEST’

Sandwiches

Salades & Garnering

Onze oplossingen voor salades, sandwiches en

koude sauzen om de smaak van uw gerechten

te versterken!

voor gebruik in de keuken

Koudesauzen

1,5 kg

10 L 5 L 3 L

3 L

nieuw

625 g

1,5 kg

Dressings en vinaigrettes, sandwichspreads en koude sauzen om de smaak van uw gerechten te versterken!

Wat u ook nodig heeft, wij bieden u een oplossing op maat, met een gevarieerd menu.

Ontdek de merken Hellmann’S en CalVédie uw behoeften en wensen vervullen: • Een gevarieerde kaart•Klantenbinding•Meerefficiëntie• Producteninhandige verpakkingen, geschikt voor elk gebruik

Sand

wic

hes

Koud

e sa

uzen

voor direct gebruik door gasten

400 g portieverpakkingen

1 L 1 L

nieuw

SaladeS zijn een

verSlaving

probeer nu de vernieuwde dreSSingS

van Hellmann'S!

Heerlijk van smaak en altijd vers... salades zijn dé smaakmaker van elk

restaurant of buffet van deze tijd. met de vernieuwde dressings van Hellmann's kunt u nog meer variatie aanbieden in uw

salade-assortiment. de topingrediënten zorgen voor een superieure smaak en bevatten bovendien geen kunstmatige

kleurstoffen*, smaakversterkers en conserveringsmiddelen*. geen wonder dat uw klanten met de dressings van

Hellmann's terug blijven komen!

Breng variatie in uw salades met Hellmann’s!

Dressing met Yoghurt - 1 l / 3 lDeze dressing met een frisse smaak is ideaal als kant-en-klaar product of om verder te personaliseren met bv. Knorr Primerba.

Caeser - 1 l

een vertrouwde dressing met de juiste balans van kaas, knoflook en ansjovis die de finale touch aan uw salade geeft.

knoflook - 1 l

Deze dressing met de subtiele smaak van knoflook maakt het verschil in uw salade. Ideaal met aardappelen of vissalade.

thousand islands - 1 l / 3 l

Deze dressing combineert de zuurheid van azijn met de zachtheid van tomaat en paprika en combineert uitstekend met salades met vis of kip of vlees.

zonder* kleurStoffen

zonder*

ConServeringS-

middelen

Klaar voor gebruik

Hoge kwaliteit

* exclusief de escoffine romig en de naturel dressing.

Breng variatie in uw salades met Hellmann’s!

escoffine romig - 3 leen perfecte, klassieke basis voor vinaigrettes en romige dressings. Verfijnd en zuiver van smaak die ruimte geeft voor eigen culinaire creativiteit.

Deze traditionele dressing is bereid met zonne-bloemolie, witte-wijnazijn, mosterd,olijfolie en kruiden.

Dressing Classic - 3 l Fijne kruiden - 3 lDeze dressing met een mooie kruidenbalans van bieslook, kervel en dille is makkelijk te combineren met alle rauwkost.

Honing Mosterd - 3 leen dressing met de scherpe smaak van mosterd in combinatie met de zoetheid van honing. Ideaal in combinatie met geitenkaas of kip.

Breed assortiment

Perfecte basis voor talloze bereidingen

verbeterde

reCeptuur

naturel - 3 lDeze dressingklassieker zonder olie is gebaseerd op kruidenazijn en combineert met een breed pallet aan smaken.

Sala

des

& G

arne

ring

kwaliteit

ontdek Het neuSje van de zalm van Hellmann'S

in deze unieke en gevarieerde SeleCtie

vinaigretteS.

bereid door CHefS, een garantie voor een rijke smaak.

ConStante kwaliteit,zonder kleurstoffen en

zonder smaakversterkers.

Heerlijke, verfijnde reCepten,

Speciaal gekozen omdat deze tijdrovend zijn om met verse

ingrediënten te maken.

‘BRING OUT THE BEST’

Ontdek de smaak van onze unieke Vinaigrettes!

1 l

SJALOT RODE UI

Ontdek de smaak van onze unieke Vinaigrettes!

toepaSSingen

eenvoudig in gebruik, zowel warm alS koud.

Als koude bereidingMarineren

Als warme bereidingDeglaceren

goed Houdbaarvan enkele maanden op

kamertemperatuur, voor opening, en van 4 weken in de koelkast,

na opening.1 l

Sala

des

& G

arne

ring

SJALOT RODE UI

‘BRING OUT THE BEST’

De vinaigrette bevat niet alleen extra vergine olijfolie, maar ook het sap van

citroenen uit murcia in Spanje.

Deze frisse en dynamische vinaigrette wordt gemaakt met basilicumblaadjes, een

zweempje gember en acaciahoning.

een vinaigrette met de smaak van passievruchten, mandarijnensap en

mandarijnschil.PastperfectmetCoquilles Saint Jaques, Carpaccio of

gamba’s.

Deze vinaigrette brengt de intensieve smaak van de sjalot, de kracht van de rode wijnazijn en de zachte smaak van de rode

ui bij elkaar.

De aparte smaak van balsamicoazijn uit Modena vormt een aanvulling op de rijke

extra vergine olijfolie en een toets van aardbeien.

een zoete vinaigrette met een scherp accent door de frambozen, rode wijnazijn en het

zwarte bessensap.

Deze vinaigrette heeft de smaak van jalapenopeper en gember.Pastperfectmeteen soja salade of een tartaar van zalm.

een perfecte mix van sesamolie, sojasaus en geroosterde sesamzaadjes.

Verrine met maïs en kip

Verrine met maïs en kip

IngreDIënten1 doos Knorr Taboulé 625 g1 l water400 g maïs200 g gekookte kipfilet100 ml olijfolie50 g fijngehakte peterselie

BereIDIngDoe de taboulé in een slakom, giet er het water en de olijfolie bij. Voeg de maïs en de in blokjes gesneden kipfilet toe. Hak de peterselie fijn en strooi die over de taboulé. Meng alles goed door elkaar. Kruid eventueel wat bij en zet gedurende minstens 1 uur in de koelkast. Voor het opdienen de korreltjes van elkaar scheiden met een vork.

taboulé Couscous Salade0,625 kg (voor 1,7 kg - 20 porties)

1. Doe de inhoud van de doos in een grote kom.

2. giet er 1 liter koud water en 100 ml olijfolie bij.

3. Meng het geheel goed door en zet minstens 1 uur in de koeling.

Voor het serveren de salade nog even losscheppen met een vork.

eigenschappen:• Drogebereidingvoorcouscoussaladeop

basis van tarwegriesmeel, groenten en kruiden.

• Snel en eenvoudig te bereiden.• gebruiksklaar of personaliseerbaar.• Vegetarisch.

In 3 stappen een heerlijke couscous salade!

eenvoudige

bereiding

Sala

des

& G

arne

ring

garnering voor salades!

Croutinos

Kenmerken:• Croutons voor salades. • Smaakvol.• Knapperig.• Klaarvoorgebruik.

Koude luikse sla Fashionable ClassicIngreDIënten10 kg aardappelen,geschild en in dunne plakjes gesneden5 kg zeer fijne prinsessenboontjes3 kg gerookte spekblokjes750 g Knorr CrouTinos salaDe CroûTons MeT speK en appel 700 g witte wijnazijn1 l olijfolie100 g Knorr priMerba Fijne KruiDen

BereIDIng1. Meng de aardappelen voorzichtig met de in stukjes gesneden boontjes.2. bak de spekjes in een pan met Teflonlaag.3. giet het vet af en voeg toe aan de salade. bak de 50 lapjes spek krokant in de oven (100 °C).4. Voeg toe aan de salade: olie, Fijne Kruiden, azijn, zout en gemalen peper.5. Vul cirkels op met salade.6. garneer met croûtons en een plakje spek.7. Dien op met tomatenpartjes.

Koude Luikse sla Fashionable Classic

Spek / appel700 g (100 porties)

Ui700 g (100 porties)

garnering voor salades!

Knorr Salad mix Vinaigrettes

Kenmerken:• Uitgebalanceerdemix van fijne kruiden en smaakverrijkers.• eenvoudige bereiding, er hoeft alleen water en olie aan toegevoegd te worden.• Constantekwaliteit.

Italian Vinaigrette500 g

Tuinkruiden Vinaigrette500 g

French Vinaigrette500 g

Sala

des

& G

arne

ring

De perfecte sandwichspreads!

gemakkelijk te smeren.

Hellmann’s Sandwich Delight natuur is ideaal in combinatie met verse kruiden,KnorrPrimerbaenKnorrProfessionalSpecerijenpurees.

Hellmann’s Sandwich Delight Fijne Kruiden en Hellmann’s Sandwich Delight Komkommer & Dille zijn twee varianten die klaar zijn voor gebruik. Ze bieden een frisse en lichte smaak; perfect om uw broodjes af te maken.

Om te personaliseren en te creëren

een frisse smaak, klaar voor gebruik

Verse kruiden

+

Geeft uw sandwich een frisse smaak.

Knorr Primerba

+

eindeloze combinaties om uw sandwich te maken.

natuur1,5 kg

Komkommer & Dille 1,5 kg

Fijne Kruiden /Bieslook & Peterselie

1,5 kg

5 varianten Sandwich delight:

bring out tHe beSt

‘BRING OUT THE BEST’

Kruiden

Koude sauzen

+

+

Versterkt de smaak van uw bereiding.

Geeft uw sandwich meer textuur en smeuïgheid.

roomkaas Zongedroogde

tomaat 1,5 kg

roomkaas1,5 kg

De perfecte sandwichspreads!

Sand

wic

hes

Hellmann’s Sandwich Delight Roomkaas en Hellmann’s Sandwich Delight Roomkaas Zongedroogde Tomaat bieden allebei een rijke smaak. Uiteraard zijn ze naast alle andere varianten uitermate geschikt voor warm en koud gebruik.

meer info? Vraag uw vertegenwoordiger

Inspiratie nodig?

Koud en warm te gebruiken!

Beheer uw kostenDoor zijn praktische formaat van 1,5 kg kunt u ongeveer 40 tot 60 sandwiches maken.

variatieKan zowel koud als warm gebruikt worden. Ook goed in combinatiemetbijvoorbeeldKnorrPrimerba’s.

Houd brood knapperig Sandwich Delight is een unieke sandwichspread, gemaakt met melk en plantaardige vetten. Deze houdt vocht van de ingrediënten tegen, zodat sandwiches vantevoren klaar te maken zijn en goed knapperig blijven.

gemakkelijk te smerenDankzij zijn unieke textuur is Sandwich Delight sneller te smeren dan een klassieke sandwichspread en kan direct gebruikt worden.

trendSandwiches zijn in toenemende mate populair. met Sandwich Delight kunnen originele sandwiches gemaakt worden om op deze trend in te spelen.

verantwoorde keuzeSlechts 20% vet.

Warm gebruik

Koud gebruik

Koude sauzen

Originele Mayonaise• Favoriete

smaak van de consumenten.

• 79% olie.• goede binding.

Mayonaise extra Zacht• Zacht van smaak.• 79% olie.• De vertrouwde smaak

van Calvé.

Vrije-uitloopeieren• Nietalleeneenlekkeremaarook

een verantwoorde keuze.• Constante kwaliteit.

Originele mayonaise3l / 10 l

mayonaise extra Zacht3l / 10 l

Yofresh3lPortieverpakkingen

• Deportieverpakkingenzijnvoor eenmalig gebruik, wat een goede hygiëne garandeerd.

mayonaise 15 ml (200 porties)

Fritesaus 20 ml (120 porties)

Broodje Unox Saus15 ml (200 porties)

Ketchup 15 ml (200 porties)

Curry 15 ml (200 porties)

• Verpaktineenpresentatiedoos die onmiddellijk gebruikt kan worden.

• Elkeportieverpakkingisvoorgesneden, wat het gemakkelijk maakt om ze te openen.

• Eenperfecte dosering, voor efficiënt gebruik.

Mayonnaise

De enige mayonnaise die door zijn structuur en smaak wordt ervaren als zelfgemaakt.

Perfect voor salades en sandwiches, en als basis voor een dip of andere afleiding.

Als ingrediënt geeft Hellmann’s een goede binding aan uw producten.

5 l

400 g

Koud

e sa

uzen

Voor meer informatie:

Unilever Food Solutions NederlandService Center - Postbus 1250 - 3000 BG RotterdamTel. 010-4394308 - info@unileverfoodsolutions.nlwww.ufs.com

een product voor elke chef!Sandwiches

Koude sauzen

Hellmann’s sandwich delight inhoud

Sandwich Delight Natuur 1,5 kg

Sandwich Delight Komkommer & Dille 1,5 kg

Sandwich Delight Fijne Kruiden 1,5 kg

Sandwich Delight Roomkaas 1,5 kg

Sandwich Delight Roomkaas Zongedroogde Tomaat 1,5 kg

calvé inhoud

Mayonaise Extra Zacht 3 L / 10 L

Originele Mayonaise 3 L / 10 L

Yofresh 3 L

calvé Portieverpakkingen inhoud

Mayonaise (stick) 15 ml

Fritesaus (stick) 20 ml

Broodje Unox Saus (stick) 15 ml

Ketchup (stick) 15 ml

Curry (stick) 15 ml

Hellmann’s inhoud

Real Mayonnaise 400 g / 5 L

Salades & GarneringHellmann’s dressings inhoud

Dressing Caesar 1 L

Dressing Knoflook 1 L

Dressing Thousand Islands 1 L / 3 L

Dressing met Yoghurt 1 L / 3 L

Dressing Escoffine Romig 3L

Dressing Honing Mosterd 3 L

Dressing Classic 3 L

Dressing Fijne Kruiden 3 L

Dressing Naturel 3 L

Hellmann’s vinaigrettes inhoud

Vinaigrette Balsamico 1 L

Vinaigrette Basilicum 1 L

Vinaigrette Citrusvruchten 1 L

Vinaigrette Framboos 1 L

Vinaigrette Sesam Soja 1 L

Vinaigrette Passievrucht 1 L

Vinaigrette Jalapeno Peper Gember 1 L

Vinaigrette Sjalot Rode Ui 1 L

knorr garnering voor salade inhoud

Croutinos Spek & Appel 700 g

Croutinos Ui 700 g

Taboulé 625 g

knorr vinaigrettes inhoud

Salad Mix French Vinaigrette 500 g

Salad Mix Italian Vinaigrette 500 g

Salad Mix Tuinkruiden Vinaigrette 500 g