Nieuwe wegen naar gezonde voeding

1

Wat eten we en wordt het beter?

Jaap Seidell

Universiteitshoogleraar aan de Vrije Universiteit

2

Policies for healthier food choicesJacob C. Seidell

Vrije Universiteit Amsterdam

Obesity trends in oecd countries

Mediteranean diet

Hungry Planet – Peter Menzel

Voedselkeuze wordt bepaald door aanbod

WCRF

Evidence on evidence-basedcomponents ?

Conclusions

• Healthier food environments at point-of-purchasesettings lead to healthier choices.

• Enabling factors are marketing, pricing, (re)formulation.

• Self-regulation is rarely effective.

• Investment in healthier food choices saves lives andmoney.

Bedankt voor u aandacht

23