“Loop maar naar binnen.” De nieuwe verkoopwagen

verleidt de klant

14 | De Koopman

GijsPiet van Os is marktondernemer in kazen. Hij was al een tijdje toe aan een nieuwe verkooptrailer, maar hij wilde eens compleet wat anders.

Meer omzet dankzij nieuwste paradepaardjeHaverkate

H eel zijn leven bedient hij zijn klanten vanachter de toonbank. “Dat moet anders kunnen” dacht hij en samen met met wagenbouwer Haverkate uit het Twentse Ambt Delden ontwierp hij een een

verkoopwagen die hem dichter bij zijn klanten bracht. Dat bleek een schot in de roos…“We zijn enorm blij met de nieuwe wagen van Haverkate” zo vertelt Van Os. “ We werken nu een half jaar met de nieuwe wagen en het nieuwe concept levert enorm veel pluspunten op. Sowieso wilde ik me onderscheiden van mijn collega’s en dat is denk ik aardig gelukt.”

Beter contact met klantDat kun je wel zeggen, ja. Ik bezoek de kaaswagen op de markt op Vredenburg in Utrecht. Naast Van Os staan op de markt nog twee collega’s met kaas maar bij zijn wagen is

het zichtbaar drukker. In tegenstelling tot de traditionele verkoopwagens staat de verkoper niet achter, maar voor de toonbank, náást de klant. Dat is een hele andere beleving. De klanten vinden het zichtbaar aangenaam. Het contact is intiemer en er is sprake van een echt gesprek tussen de klant en de verkoper. De verkopers leiden de klant door de kraam, laten hem verschillende kazen proeven en elke bezoeker vertrekt met een stuk kaas in z’n tas.

Het is ontzettend leuk om zo te werken”, vertelt medewer-ker Marnix Bos. Hij is vanaf het eerste uur betrokken bij het ontwerp van de nieuwe verkoopwagen. “Af en toe ga ik nog met de oude wagen ook pad, maar dan heb ik zó de neiging om voor de wagen te gaan staan” lacht hij. “Deze nieuwe manier van verkopen is een hele nieuwe beleving. De toon-bank schept afstand tussen jou en de klant, daar is hiervan geen sprake. Je gunt de klant een kijk in je eigen keuken. Dat wil de klant van vandaag. De tijd dat ze met een boodschap-penlijstje voor je wagen staan is voorbij. De huidige klant gaat onvoorbereid naar de markt, die is impulsief. Die komt voor de gezelligheid, de sfeer, en beslist pas op het laatste moment

Deze manier van verkopen is een hele nieuwe beleving.

Het thema van deze editie

VERKOOPWAGENS

...op de markt

dk06-haverkate.indd 14 22-05-17 10:53