MAURO, PASQUALE E IL NOSTRO CHEF

COSIMO VI DANNO IL BENVENUTO AL GRISSINO

DAL 1970

Vi proponiamo il nostro menù

PER INTOLLERANZE ALIMENTARI SI PREGA LA CLIENTELA DI AVVISARCI PRIMA.

GRAZIE MILLE

Antipasti crudi seafood appetizers

scampi crudi * ( F-J ) cadauno € 6.00 big shrimps each gamberoni rossi crudi * ( F-J ) cadauno € 6.00 red tiger prawns each cruditè di mare alla grissino (A-F-J-) € 30.00 salmon tartar,tuna tartare,shirmps natural,swordfish,oysters,sea bass. Ostriche gigas cadauno ( B ) € 3.00 gigas oyster each ostriche gillardeau cadauno ( B ) € 5.00 gillardeau oyster each ostriche kys gigas ( B) € 5.00 kys oyster gigas ostriche belon (B) € 5.00 belon oyster ricci di mare cad. s.d. ( B ) € 3.00 sea-urchins each (secondo disponibilita’) plateau royal per 2 persone s.d. (A- B – F ) * € 80.00 tartar di tonno con erba cipollina (A)* € 20.00 tuna tartare tartar di ricciola al profumo di timo (A)* € 25.00 Amberjack tartare Tartar di branzino al finocchietto selvatico (A) € 20.00 Sea bass tartare Tartar di gambero rosso al lime e finocchietto (A –F)* € 30.00 Red prawns tartare carpaccio misto di pesce *(A ) € 22.00 Mixed carpaccio al grissino style

Antipasti marinati

Marinated seafood

misto marinato alla grissino ( A- F )* € 30.00 mix marinated alla grissino degustazione marinati a piattino ( A-F-K ) * da € 6.00 a € 12.00 tasting marinated each dish

Antipasti caldi

Hot seafood appetizers degustazione antipasti caldi alla grissino ( A- B- F –D )* € 26.00 tasting hot appetizers alla grissino degustazione antipasti caldi a piattino * da € 6.00 a € 12.00 tasting hot appetizers each dish degustazione antipasti caldi e marinati alla grissino (A-B-F-D)* € 26.00 tasting menù appetizers hot e cold alla grissino style scampetti alla catalana ( F) * € 28.00 scampi salad-catalana style piovra con patate * ( B ) € 25.00 octopus with patetos tiepido di mare ( A-B-F) * € 25.00 hot seafood salad gamberi soncino e carciofi o funghi porcini (F) * € 25.00 prawns with salad soncino and artichokes spiedino di gamberi in tempura ( A – F –J ) * € 22.00 skewer of shrimps in tempura moleche fritte s.d. cad. (B- G*) € 4.00 fried softshell crabs-each (secondo disponibilita’)

Zuppe

soups zuppa di cozze ( B ) € 12.00 mussel soup sautè di vongole ( B) € 18.00 sautè clamp zuppa di vongole veraci ( B ) € 18.00 soup clams zuppa ai frutti di mare ( B-F)* € 25.00 soup with seafood zuppa di pesce per 2 persone su prenotazione ( A-B-F)* € 80.00 fish soup for two people booking

Salumi

prosciutto crudo con melone € 15,00 raw ham and melon bresaola con rucola e grana € 15.00 bresaola with rocket and parmesan

Primi piatti First cours

spaghetti alla grissino (A-B-F –D-J-N *) € 15.00 spaghetti with squid, small clams and cherry tomatoes-al grissino style spaghetti alle vongole ( A-B-D-N) € 15.00 spaghetti with clams spaghetti al cuoco di bordo ( A- F-D-N ) € 15.00 spaghetti at the cooking board spaghetti all'astice ( mezzo astice)* ( A-B-F-D-N) € 25.00 spaghetti with lobster (half lobster) spaghetti al granchio ( A-F-D-N) € 15.00 spaghetti with crab spaghetti all'aragosta all’etto (A-F-D-N *) € 15.00 spaghetti with crayfish tagliolini scampi e fiori di zucca * ( A-F-D-I-N-J *) € 15.00 tagliolini with scampi and zucchini flowers tagliolini al riccio di mare * ( A-B-D-I-N) € 20.00 tagliolini with sea urchin risotto ai frutti di mare ( A-B-C-F-J-N-*) € 18.00 risotto with seafood risotto al nero di seppie ( A-B-C-N) € 15.00 black risotto with cuttlefish paccheri al ragu’ di mare ( A-F-J-N) * € 15.00 paccheri with seafood paccheri alle triglie ( A-D-N) € 15.00 paccheri with red mullets

Secondi piatti di pesce Second courses of fish

tagliata di branzino con carciofi s.d. (A) € 26.00 cut of sea bass with artichokes tagliata di cernia con porcini (A) € 28.00 cut of sea grouper with mushrooms branzino al sale ( A ) € 20.00 sea bass in salt ricciola al vino ( A-N) € 25.00 amberjack with white wine misto griglia alla grissino ( A-B-F-J-G *) € 26.00 grilled seafood mix-al grissino style scorfano in guazzetto alla grissino (A-C-N) € 26.00 red scorpion fish grissino style coda di rospo alla griglia ( A) € 25.00 grilled monkfish spada alla griglia ( A) € 25.00 Grilled sword Gallinella con olive e patate ( A-D-F-N) € 26.00 Ligurian gurnard pezzonia pomodorini e olive (A-D-F-N) € 26.00 saddled bream tomato end olive rombo ai carciofi ( A-D-F-N) € 26.00 turbot whit artichokes scamponi alla griglia * ( F-) all’etto € 10.00 grilled big scampi gamberoni tunisia alla griglia * ( F- ) € 25.00 grilled red prawns astice alla catalana all'etto * ( F-N-) € 8.00 lobster – as desided all’etto

aragosta a piacere all'etto * ( F-N) € 15.00 crayfish -as desided all’etto fritto misto alla grissino * ( A-B-D-F-G) € 26.00 deep fried seafood -al grissino style sogliola alla mugnaia ( A-C-D-G-N) € 25.00 sole meuniere ombrina agli aromi ( A – N ) € 22,00 meagre with aromas

Secondi piatti di carne

Second courses – meat

carpaccio di carne con carciofi s.d. € 25.00 beef carpaccio with artichokes S.D. cotoletta alla milanese ( C-D-G) € 25.00 veal breaded cutlet milanese style tagliata al pepe verde e rosmarino (G) € 25.00 chopped green pepper and rosemary entrecòte alla griglia (G) € 25.00 grilled entrecòte tartar di manzo a piacere ( I-M) € 25.00 beef tartar

CONTORNI

SIDE DISHES

Misto vegetariano alla griglia € 15.00 Grilled of vegetables

Fiori di zucca fritti ( d –g- i ) € 15.00 Deep fried zucchini flowers

Insalata mista € 6.00 Mixed salad

Insalata di pomodori € 6.00 Tomato salad

Pinzimonio (n) € 8.00 Crudites’ with vinaigrette

Zucchine fritte ( d –g) € 8.00 Fried zucchini

Broccoletti al vapore € 8.00 Boiled broccoli

Asparagi al vapore € 8.00 Boiled asparagus