Jaargang 2 – nr. 14

Weeknummer: 17 – april 2018

Nieuwsbrief

Beste ouders/verzorgers, De afgelopen weken hebben binnen en buiten de school diverse activiteiten

plaatsgevonden waar we u over willen informeren en daarnaast willen we u inzicht geven in wat er de laatste periode van dit schooljaar nog komen gaat. We wensen

eenieder een ontspannen en hopelijk zonnige meivakantie toe!

Deze maand in de nieuwsbrief:

Activiteiten en belangrijke data in mei, juni en juli .......................... 2

Radio Lab 3e klassen .................................................................. 3

Gastles COC .............................................................................. 3

Gezonde kantine! ....................................................................... 4

Rots en Water ........................................................................... 4

Smoke free challenge 1e klas ....................................................... 5

De Top-patisserieklas van de Hubertus & Berkhoff .......................... 5

Hubertus & Berkhoff Regionaal kampioen bij de Culinaire Vak wedstrijden te Hoorn .................................................................. 6

Winnaars taart opmaakwedstrijd 2018 .......................................... 6

Top-Kookklas chocolade paashaas. ............................................... 7

Masterclass barista Top–gastheer/vrouw ....................................... 7

Elke zes weken bier brouwen op de Lekkerste School van Nederland! 8

Alle vakanties en bijzondere dagen op een rijtje ............................. 9

De volgende editie verschijnt in de laatste week voor de zomervakantie. Voor meer

informatie kunt u natuurlijk ook altijd onze website raadplegen:

www.hubertusberkhoff.nl

Namens het team van de Hubertus & Berkhoff, Karima Hachim & Anja Kap

2

Activiteiten en belangrijke data in mei, juni en juli

Week Datum Activiteit

21 21 mei Pinksteren (les vrij)

22 mei Sportdag 1e klas

22 1 juni Galafeest voor de 4e klas

23 4 juni Grand Diner Top-kookklas en Top

gastheer/vrouw klas

5 juni Bliksemstage klas 2

24 14 juni Klas 4 boeken inleveren en cijferlijst ophalen

25 18 t/m 21 juni Herkansingen 4e klas en herkansingen 3e klas

praktijk.

19 juni Bliksemstage klas 2

20 juni Open middag groep 7 leerlingen

26 25 t/m 29 juni English in action klas 1E, 2E en 3E

28 12 juli Diploma uitreiking, Leerlingen zijn vrij

29 16 juli Rapportvergadering klas 2 en 3, leerlingen vrij

17 juli Klas 1 en 3 naar Walibi,

klas 2 naar Fun Forest.

18 juli Rapportvergadering klas 1, Inhaalmoment

klas 2 en 3, boeken inleveren

19 juli Leerlingen vrij

20 juli Rapport ophalen

Zaterdag 21 juli tot en met zondag 2 september Zomervakantie

3

Radio Lab 3e klassen

Vorig jaar zijn we met de sectie Nederlands gestart met een nieuw project - een informatief uitje voor alle derde klassen - namelijk Radiolab. Leerlingen

gaan aan de slag met het maatschappelijke thema: drank & drugs. Ze verzamelen informatie over het

onderwerp en gaan op de radio (Amsterdam FM) met elkaar in debat.

Het was een groot succes! Het was erg leerzaam. Sommige leerlingen waren experts, die wisten ontzettend veel over één onderwerp (bijvoorbeeld de

hersengroei, verschillende soorten drugs), sommige leerlingen waren acteur en gingen met veel inlevingsvermogen aan de slag met een casus. Ten slotte was er een groep leerlingen voor en

een groep leerlingen tegen een stelling. Deze leerlingen gingen met elkaar in debat, dit ging er scherp en vurig aan toe!

Berthe van Vlokhoven Coördinator OBA

Sectie Nederlands

Gastles COC Op woensdag 7 maart kregen klas 3E en 3G tijdens Nederlands een

bezoek van twee gastdocenten die namens COC een gastles verzorgden over seksuele diversiteit. Helaas mocht ik er niet bij zijn,

omdat deze les alleen wordt gegeven aan leerlingen, zonder bijzijn van de docent. Jammer, want ik was zo nieuwsgierig hoe het zou gaan en hoe de leerlingen hun mening zouden vormen.

Gelukkig kreeg ik na de les van de twee gastdocenten Bing en Carlos

van der Lande te horen dat de leerlingen het geweldig deden. Er werden goede gesprekken gevoerd over seksuele diversiteit en hoe ze op school hiermee omgaan en hoe ze over dit thema denken.

Twee leerlingen hebben nog een stukje geschreven over hun ervaring:

"Ik vond de les van vanmorgen heel leuk en interessant, omdat ik ook iemand ken die lesbisch is en ik vind diegene heel leuk, dus jaaa het is een belangrijk onderwerp! En ik vond Carlos & Bing

ook aardig." (Veer Kooman, 3G)

"Vandaag hadden we les over de verschillende liefdes die een mens kan hebben. 'LGB' Ik vind het ontzettend goed dat dit wordt georganiseerd door onze docent. Het is belangrijk dat wij (de jeugd) er goed over leren praten, zodat mensen zichzelf durven te zijn. Hoe meer mensen het

accepteren en erover praten, hoe beter de toekomst." (Ebony Loomans 3G)

Berthe van Vlokhoven Docent Nederlands

4

Gezonde kantine! Ten tijde van de vorige nieuwsbrief was de aanvraag gedaan

voor de Gezonde Kantine alsmede het Vignet: Gezonde School,

themacertificaat: Voeding. De uitslag was echter toen nog niet

bekend.

We hebben inmiddels flink wat aangepast in het aanbod van

onze kantines. Alleen nog maar bruin brood, geen

suikerdrankjes meer in de automaten, de mogelijkheid tot het

gratis vullen van flesjes met vers en koud water, etc. Ook het

aangezicht is veranderd.

En jawel : met enige trots kan ik u mededelen dat onze Kantine

Gezond is! Dat houdt in dat hij voldoet aan de laatste normen

van de G.G.D.! Maar dit is niet het enige goede nieuws. Wij hebben namelijk niet alleen de

kantine aangepakt, we hebben onder andere ook het beleid van de

school aangepast (zie website), we bieden nu een doorlopende

leerlijn aan die leerlingen bewuster maakt van hun gezondheid en

stimuleert gezonder te eten. Deze lessen worden aangeboden na de

meivakantie. Dit alles heeft er voor gezorgd dat we ons nu officieel

een "Gezonde School" mogen noemen.

Dit is voor ons geen eindpunt, het is een begin. En omdat het thema

'gezondheid' uit vele facetten bestaat, kunnen we verder met het

volgende deelcertificaat. Verder met prijsvragen, enquêtes, broodje

van de maand, etc.

Misschien leest u dit en borrelen er spontaan creatieve ideeën op die

betrekking hebben op de gezonde kantine, ze zijn meer dan welkom!

Wij zien uw ideeën graag middels een mail tegemoet.

Namens de coördinator van de gezonde school,

Bas Molenaar.

Rots en Water

Alle leerlingen van de eerste klas hebben de Rots en Water training succesvol afgesloten. Dat

houdt in dat elke leerling een houten plankje heeft doorgeslagen (op een enkeling na die ziek was op die dag, die mag dat alsnog komen doen).

Rots en Water is een anti-pesttraining met een breed pedagogisch perspectief: leer voor jezelf opkomen, omgaan met faalangst, vergroten van zelfbeheersing en zelfvertrouwen, etc. Wanneer je hard moet zijn en je moet afsluiten voor anderen of je eigen negatieve gedachten:

Rots! Wanneer je je open moet stellen, contact moet maken of je fouten moet toegeven: Water! Met allerlei oefeningen, werkboeken, video's en dergelijke hebben alle leerlingen een flinke stap

gezet in hun ontwikkeling. Inmiddels lopen er nu 4 gecertificeerde trainers in het gebouw rond en zijn alle docenten van de onderbouw erin geschoold. Bas Molenaar.

5

Smoke free challenge 1e klas De meeste rokers beginnen tussen de 12 en 16 jaar oud. Hoe jonger ze starten, hoe

vaker ze blijven roken. Daarom doen alle brugklassen mee met de

Smokefree Challenge: een klassikale niet-rokenwedstrijd!

De leerlingen uit de klassen die de wedstrijd volhouden

(contract ondertekenen en beloven om niet te gaan roken)

krijgen een kleine prijs. Daarnaast kan de klas nog meedoen

aan een creatieve opdracht.

Klas 1F heeft afgelopen periode de creatieve opdracht

uitgevoerd. Ze hebben hun docente Duits (mevrouw de

Lange) betrapt op roken en haar voor het tribunaal gesleept.

Mevrouw de Lange was zo sportief om mee te doen met het

opnemen van de film en kwam op haar vrije dag naar school!

De leerlingen hebben het script geschreven en regelden zelf de rolverdeling, de camera's en de

attributen. Er werd zeer goed geacteerd en het was een leuke middag. De film is geëdit en zelfs

de bloopers zijn te zien aan het einde. De mentor is trots op haar klas: op de

onderlinge samenwerking en de uitvoering!

Berthe van Vlokhoven

Mentor 1F

De Top-patisserieklas van de Hubertus & Berkhoff

De maand april stond in het teken van een aantal

masterclasses voor de Top-Patisserieklas. De

leerlingen hebben onder andere een paashaas van

chocolade gemaakt en onder leiding van top patissier

Peter Remmelzwaal zijn er suikershowstukken

gemaakt. Een fantastische beleving en ervaring voor

de leerlingen.

De Top-patisserieklas heeft gedurende het schooljaar

10 masterclasses buiten de reguliere lesuren. Dit

wordt gegeven door patissiers uit het bedrijfsleven die

al de nodige ervaringen hebben. In het nieuwe

schooljaar 2018-2019 wordt er wederom gestart met een Top-Patisserieklas. De uitnodigingen

en informatie zal spoedig op de site staan en aan de leerlingen worden uitgedeeld.

6

Hubertus & Berkhoff Regionaal kampioen bij de Culinaire Vak wedstrijden te Hoorn

Op donderdag 8 maart vond de regionale Culinaire Vakwedstrijd

voor vmbo-scholen plaats te Hoorn. Emiel en Mitchel gingen

samen koken en Rosalie was de gastvrouw in de categorie serveren. Er streden zes teams van horecascholen/-opleidingen uit Noord-Holland tegen elkaar voor de titel ‘Beste gastheer/gastvrouw’

en ‘Beste kookteam’. Rosalie werd hierbij 2e en het kookteam werd 1e van de regio. Vorig jaar werden we 1e met

serveren en 2e met koken in alle categorieën. Een geweldige prestatie van de begeleiding en de leerlingen. De begeleiding was in handen van

dhr. Monait (koken) en dhr. De Groot (serveren). De kookwinnaars gaan door in een tweedaagse wedstrijd in Den Haag voor de landelijke VSHO.

wedstrijden.

Winnaars taart opmaakwedstrijd 2018

Hubertus & Berkhoff, dé middelbare school in

Amsterdam voor Horeca, Brood & Banket en Recreatie, organiseerde eerder dit jaar voor het eerst de Amsterdamse Taart opmaakwedstrijd voor groep 7 en 8

leerlingen van de basisschool. Uit de twee voorrondes zijn de beste 10 leerlingen door gegaan naar de finale

die gisteren heeft plaats gevonden op ‘De lekkerste school van Nederland’.

Beste taartopmaker van 2018

Vandaag was de finale van de taart opmaakwedstrijd in de bakkerij van de school. Alle 10 finalisten gingen enthousiast aan de slag. Dit wederom onder begeleiding en toeziend oog van mevrouw Poelgeest voor de

mentale support en van top-patissiers de heer Le Blanc en de heer Holtkamp (van de bekendste bakkerij van Amsterdam). De jury lette op originaliteit, creativiteit, netjes werken, hygiëne en

snelheid. Na een spannend juryberaad werden de winnaars in feestelijke sfeer in de aula bekend gemaakt. Uiteraard kregen alle finalisten een medaille voor hun prachtige creaties en deelname. Het was moeilijk om een keuze te maken maar uiteindelijk zijn geëindigd op de 3e plek Aranka

van Velzen, op de 2e plek Jaimelynn Meerwijk en Michelle van Zoomeren op de 1e plek. Naast

7

alle prijzen mocht Michelle de wisselbokaal in ontvangst nemen. Deze drie dames kregen vooral hoge scores op originaliteit, creativiteit en secuur werken. Aranka (groep 8) heeft echt een passie voor bakken, Jaimylynn (groep 7) vond het heel leuk om mee te doen en heeft taarten

bakken van haar vader geleerd die oud-leerling is van de school. En winnares Michelle (groep 8) had goed nagedacht over het thema en vindt taarten bakken ook heel leuk. Overigens hebben

Michelle en Aranka ervoor gekozen om volgend jaar naar de Hubertus & Berkhoff te gaan.

Waarom deze wedstrijd? Met een jarenlange traditie als leerschool voor horeca, bakkerij en recreatie noemen wij onszelf ook wel ‘De lekkerste school van Nederland’. Omdat we kinderen heel graag willen

enthousiasmeren voor het mooie en creatieve bakkersvak, organiseerden we voor de eerst keer deze speciale Amsterdamse taartopmaakwedstrijd. We hopen dat hiermee een nieuwe traditie is

geboren, want vakmanschap staat bij ons centraal.

Foto: De winnaars van de taartopmaakwedstrijd 2018 v.l.n.r. Jaimelynn, Michelle en Aranka (Foto: K. Buskermolen). De rest van de foto’s kunt u zien bij ‘’foto’s op onze website!

Top-Kookklas chocolade paashaas.

Maandag 19 maart kregen de leerlingen van de Top–Kookklas, onder leiding van dhr. Pauwel van der

Molen (oud leerling van de Hubertus), een masterclass chocolade paashaas maken.

Masterclass barista Top–gastheer/vrouw

Maandag 5 maart hebben de leerlingen van de Topgastheren/vrouwen klas een barista cursus gehad. Het was

koffietappen dat het een lieve lust was. Het ging om de uitvoering van alle facetten die met de kwaliteit van koffie te maken hebben. Dhr. de Groot en een barista van koffie

leverancier Sagafredo hadden de leiding en gaven de masterclass.

8

Elke zes weken bier brouwen op de Lekkerste School van Nederland!

Hier word je toch enthousiast van? Elke zes weken brouwen onze leerlingen, onder leiding van

dhr. Van Beek en dhr. Van Well, speciale biertjes. Door leerlingen gebrouwen bier en de daarbij behorende etiketten voor op de flesjes worden door de leerlingen zelf ontworpen! Het zijn ware kunstwerkjes geworden. Geen grafische opleiding hoor… maar gewoon; “De Lekkerste School”.

9

Alle vakanties en bijzondere dagen op een rijtje

Vakantiedata Koningsdag 27 april 2018

Meivakantie 30 april t/m 11 mei 2018

2e Pinksterdag 21 mei 2018

Zomervakantie 21 juli t/m augustus 2018

Diploma uitreiking Donderdag 12 juli 2018

Studiedagen Hubertus & Berkhoff: 13 juni 2018, 12 juli

2018, 16 juli 2018, 19 juli 2018. De

leerlingen zijn dan vrij.

Bliksemstage 2e klas 5 juni 2018

19 juni 2018

Galafeest bovenbouw Vrijdag 1 juni 2018

Volgt u de Hubertus & Berkhoff al op Facebook????

Op de Facebookpagina van de Hubertus & Berkhoff ziet u foto’s en

filmpjes van diverse activiteiten en wordt u op de hoogte gehouden

van de nieuwtjes van de school.