Inteelt en Inteelt en keizersnedeproblematikeizersnedeproblemati

ek bij Belgisch ek bij Belgisch WitblauwWitblauw

Bert D’HaeyzeeleBert D’HaeyzeeleMarijn De KetelaereMarijn De Ketelaere

Nico VerhaegheNico VerhaegheJan SpiesschaertJan Spiesschaert

InteeltInteelt

Ontstaan Belgisch Ontstaan Belgisch witblauwwitblauw Oorspronkelijk melkveeras ingekruist met Britse Oorspronkelijk melkveeras ingekruist met Britse

DurhamrasDurhamras Geleidelijk selectie naar het witblauwrasGeleidelijk selectie naar het witblauwras In 1956 intrede van Gédéon du Vieux Château de In 1956 intrede van Gédéon du Vieux Château de

Maurenne (stier was uitzonderlijk bespierd voor Maurenne (stier was uitzonderlijk bespierd voor zijn tijd en werd door KI massaal ingezet)zijn tijd en werd door KI massaal ingezet)

Gédéon du Vieux Château

8 jaar later kende Gédéon zijn meerdere 8 jaar later kende Gédéon zijn meerdere vleesaanzet met de komst van ‘dubbelgespierde’ vleesaanzet met de komst van ‘dubbelgespierde’ achterkleinzonen Ganache de Maufontaine en achterkleinzonen Ganache de Maufontaine en Valseur d’OchainValseur d’Ochain

Er kwamen 2 types voor: Het Er kwamen 2 types voor: Het vleestype(dikbiltype) en het dubbeldoeltype.vleestype(dikbiltype) en het dubbeldoeltype.

Verdere selectie tot het hedendaags Verdere selectie tot het hedendaags superbespierd Belgisch Witblauw.superbespierd Belgisch Witblauw.

Eind jaren ’80 en jaren ’90: vooral Eind jaren ’80 en jaren ’90: vooral Galopeur Des Hayons, Opticien Galopeur Des Hayons, Opticien d’au Chène en Riantd’au Chène en Riant

gevolg: gevolg: – 2 à 3 stieren in bijna alle bloedlijnen2 à 3 stieren in bijna alle bloedlijnen– InteeltInteelt

Gevolgen van inteeltGevolgen van inteelt

Voordelen:Voordelen:– Meer en meer Meer en meer

bespierd-> bespierd-> betere betere vleeskwaliteit en vleeskwaliteit en hoger hoger slachtrendementslachtrendement

Nadelen:Nadelen:– AfwijkingenAfwijkingen– Slecht beenwerkSlecht beenwerk– Vruchtbaarheid Vruchtbaarheid – SterfteSterfte– Lager LGLager LG

Voorbeelden van Voorbeelden van afwijkingen door afwijkingen door inteeltinteelt Achterpoten: te recht of te krom Achterpoten: te recht of te krom

spronggewrichtspronggewricht Muilafwijkingen: dikke tong, scheve muil, Muilafwijkingen: dikke tong, scheve muil,

snoekenbeksnoekenbek StrekpootStrekpoot Elektrische kalveren (meest voorkomende Elektrische kalveren (meest voorkomende

genetische afwijking)genetische afwijking) Witte vaarzenziekteWitte vaarzenziekte SQTSQT Hart- en ademhalingsproblemenHart- en ademhalingsproblemen

Oplossing tegen Oplossing tegen inteeltinteelt Dieren dienen opgenomen worden in stamboekDieren dienen opgenomen worden in stamboek Gebruik maken van SAPGebruik maken van SAP Gebruik van stieren van ander vleesras (Bijv. Gebruik van stieren van ander vleesras (Bijv.

Maine-Anjou, Verbeterd roodbond,…)Maine-Anjou, Verbeterd roodbond,…) Gebruik van outcross stieren met voldoende Gebruik van outcross stieren met voldoende

gestalte gestalte

SAPSAP

Stierenadvies: Alle opgenomen koeien in Stierenadvies: Alle opgenomen koeien in stamboek doorgeven+ stieren die je wil stamboek doorgeven+ stieren die je wil gebruikengebruiken

Per koe lijst met de stieren met percentage Per koe lijst met de stieren met percentage inteelt per stier.inteelt per stier.

Stieren van ander Stieren van ander vleesrasvleesras Tijdelijke oplossingTijdelijke oplossing Pas na 7 generaties terug uit Pas na 7 generaties terug uit

bloedlijnbloedlijn Negatieve eigenschappen uiten Negatieve eigenschappen uiten

zich in 2zich in 2dede generatie generatie

KeizersnedeproblematieKeizersnedeproblematiekk

Op vandaag: 99% keizersnedenOp vandaag: 99% keizersneden Nu: in België weinig bezwarenNu: in België weinig bezwaren Toekomst: Maatschappelijke weerstand?Toekomst: Maatschappelijke weerstand? BWB door unieke bespiering, een unieke BWB door unieke bespiering, een unieke

positie in binnenlandse marktpositie in binnenlandse markt Probleem: verantwoord om ras verder aan te Probleem: verantwoord om ras verder aan te

houden met geboorteporblematiek?houden met geboorteporblematiek? Vruchtbaarheid daalt door keizersnedesVruchtbaarheid daalt door keizersnedes Onderzoek naar natuurlijk afkalven a.d.h.v Onderzoek naar natuurlijk afkalven a.d.h.v

van de bekkenmatenvan de bekkenmaten

DoelDoel

Aantal keizersneden dalen met Aantal keizersneden dalen met behoud van conformatie en behoud van conformatie en kwaliteitkwaliteit

Keizersnede laatste hulpmiddel Keizersnede laatste hulpmiddel om bij het kalven leven van om bij het kalven leven van moeder en/of kalf te redden.moeder en/of kalf te redden.

OplossingOplossing

Verlagen van kalfsgewicht door juiste Verlagen van kalfsgewicht door juiste stierkeuze (stier met laag stierkeuze (stier met laag geboortegewicht en korte drachtduur)geboortegewicht en korte drachtduur)

Het vergroten van geboortekanaal, Het vergroten van geboortekanaal, met bekkenhoogte als belangrijkste met bekkenhoogte als belangrijkste maatmaat

Selectie is mogelijk, in elke Selectie is mogelijk, in elke leeftijdscategorie lijkt er voldoende leeftijdscategorie lijkt er voldoende variatie te bestaan in de matenvariatie te bestaan in de maten

Optimale oplossing?Optimale oplossing?

Opperrund aanbieden, met de Opperrund aanbieden, met de voordelen van het ras en niet de voordelen van het ras en niet de nadelennadelen

Opperrund fokken met behoud van:Opperrund fokken met behoud van: VleeskwaliteitVleeskwaliteit Karkasrendement (S-klasse)Karkasrendement (S-klasse) Lage voederconversieLage voederconversie Lage inteeltLage inteelt Laag percentage keizersnedeLaag percentage keizersnede

Relatie mens-dierRelatie mens-dier

1% van bevolking nutsdierrelatie, 1% van bevolking nutsdierrelatie, 99% gezelschapsdierhouding99% gezelschapsdierhouding

Keizersnede geen Keizersnede geen welzijnsprobleem, maar een welzijnsprobleem, maar een etisch probleemetisch probleem

Consumentengedrag Consumentengedrag t.o.v BWBt.o.v BWB Zwaardere karkassen of niet?Zwaardere karkassen of niet? Carrefour: eigen lastenboek, gericht op BWB Carrefour: eigen lastenboek, gericht op BWB

met beste kwaliteit en met beste kwaliteit en versneidingsrendementversneidingsrendement

Belg besteed weinig aandacht aan voeding -Belg besteed weinig aandacht aan voeding -> BWB-vlees past in plaatje> BWB-vlees past in plaatje

BWB-vlees gewenst bij consument: mager, BWB-vlees gewenst bij consument: mager, mals vleesmals vlees

Andere type vlees wordt opgedrongen, maar Andere type vlees wordt opgedrongen, maar laat men links liggen, vanwege de laat men links liggen, vanwege de vetheidsgraadvetheidsgraad

Eigen conclusieEigen conclusie

BWB-vlees wordt nog steeds gevraagd, BWB-vlees wordt nog steeds gevraagd, indien S-klasse blijftindien S-klasse blijft

Om keizersnedes te dalen ->grotere Om keizersnedes te dalen ->grotere dieren -> behouden van S-klasse?dieren -> behouden van S-klasse?

Nu zelfvoorziening van 130%Nu zelfvoorziening van 130% Gestalte stijgen met 1cm= +20kgGestalte stijgen met 1cm= +20kg Wat met extra afzet van mindere Wat met extra afzet van mindere

kwaliteit?kwaliteit?

Conclusie: alles heeft zijn pro’s en contra’sConclusie: alles heeft zijn pro’s en contra’s