Inleiding > Groene gezondheidtrendslator.nl/wp-content/uploads/2010/11/Markt-11-02.pdfUniversiteit...

Trendslator © 2012

Inleiding > Groene gezondheid

Groen denken en gezond doen gaan heel erg goed samen. De toestand wat betreft voedsel, gezondheid en duurzaamheid speelt een belangrijke rol in ons dagelijks leven. Neem bijvoorbeeld de Eiffeltoren in Parijs. Deze wordt bekleed met 600.000 plantjes die ervoor gaan zorgen dat de toren meer CO2 opneemt dan afstoot. Bedrijventerreinen gaan verbindingen leggen met natuurgebie-den waardoor planten en dieren zich beter kunnen verspreiden. Er komen steeds meer duurzame evenementen zoals het Beeing festival, de ZuiderMRKT in Amsterdam, kledingruilevents en de Over Datum Eetclub die zich verzet tegen voedselverspilling. Ecologisering en digitalisering gaan goed samen. Zo is Dokter Spreadsheet een tracking systeem voor mensen die controle over hun eigen gezondheid willen houden. Andere voorbeelden zijn ver-ticale landbouw in leegstaande kantoorpanden en de 100% elektri-sche Taxi-E.

TRENDDOSSIER > Markttrends 11.02

Trendslator © 2012 > pagina 2


Groene Eiffeltoren

EcotoerismeDe Eiffeltoren in Parijs is vanaf juni 2012 de grootste boom ter wereld. Tenminste, als het aan enkele Franse ingenieurs ligt. Zij werken aan een project om de 327 meter hoge toren te behangen met 600.000 plantjes, schrijft de Franse krant Le Figaro. tot 2016 krijgen de plantjes in het plan de tijd om te groeien. Daarna wor-den ze weggehaald. Het doel van het hele project zou zijn om de Eiffeltoren een paar jaar de groene long van Parijs te maken die meer CO2 opneemt dan uitstoot. Overigens hoeven de miljoenen toeristen het schouwspel van een verlichte Eiffeltoren tijdens de kerst niet te missen tijdens dit groene project. De honderdduizen-den ledlampjes worden tussen de plantjes verwerkt, aldus Le Figaro.Bron: www.nos.nl, 30 november 2011

Games in de zorg

Gezondheidszorg en interactieRoxxi – met blonde lokken en een sexy pak – vliegt met haar che-moblaster een groep groene kankercellen tegemoet. Als ze raak schiet, spat de cel uiteen. Het spel ‘Re-Mission’ is ontworpen om tieners met kanker ‘therapietrouw’ te maken. In tegenstelling tot kinderen en volwassenen bleken tieners hun medicijnen na verloop van tijd steeds minder in te nemen. Door in een spel met een che-mogeweer kankercellen te lijf te gaan, komt er een andere associ-atie bij de nare bijwerkingen van een chemokuur. Met het spel kun je winnen en zie je de cellen verdwijnen. En het werkt. Jongeren die Re-Mission speelden, namen vaker hun medicijnen volgens voor-schrift in.Bron: de Volkskrant, 24 oktober 2011

CSI Lab

Crossdisciplinair onderzoekBij het Nederlands Forensisch Instituut in Rijwijk gebeurt iets unieks. Het gesloten ambacht van technisch spoorzoeker heeft zich geopend voor techneuten die normaal niks met misdaadonderzoek van doen hebben. Het resultaat is het CSI Lab. Het is behalve een praktijkruimte voor topspoorzoekers in spe de proeftuin waarin wetenschap en bedrijfsleven hun nieuwe vondsten uitproberen. Een student demonstreert de digitale 3D-bril. Onderwijl worden in het praktijklokaal de studenten nauwgezet geobserveerd. Camera’s, microfoons, warmtesensoren en hartslagmeters registreren hun bewegingen en laten zien als ze slaperig worden of ergens van schrikken. Dat levert informatie op om recherchewerk te verbeteren.Bron: www.nederlandsforensischinstituut.nl



Groene bonus

Duurzaam ondernemenMinstens eenderde van de bonus is voortaan gebaseerd op duur-zame criteria en 60 procent hangt af van langetermijndoelen, Tenminste, als het aan de Vereniging van Bellegers voor Duurzame Ontwikkeling (VBDO) ligt. De club propageert het duurzame belo-ningsmodel en publiceerde vorig jaar een handleiding hoe bedrij-ven daarmee aan de slag kunnen. Met succes. Terwijl in 2007 nog maar zeven AEX-fondsen de groene bonus hadden ingevoerd, verdubbelde dat aantal vorig jaar en happen dit jaar nog meer grote bedrijven toe. Doen zij dat uit goedheid? Nee, zegt Egmond Logger, die als consultant van Hay Group betrokken was bij het ontwerpen van het beloningsmodel. ‘Duurzaamheid zit niet meer in de hoek van idealisme, zoals een jaar of vijf geleden nog het geval was. Bedrijven zijn zich gaan realiseren dat hun rendement en positie binnen de sector afhangen van hoe zij bezig zijn met de toekomst. Duurzaamheid is daar een concreet onderdeel van.’ Een focus op kortetermijnresultaten – zoals gestimuleert door de traditionele bonus – kan een bedrijf lelijk opbreken. Dan zal het op den duur overvallen worden door ingrijpende problemen, zoals schaarste aan grondstoffen, belasting op milieuvervuiling en leve-ranciers die het laten afweten. ‘Een kwestie van risicobeheersing’, zegt VBTO-directeur Giuseppe van der Helm, ‘En daar ontkom je niet aan, wil je uberhaupt kunnen investeren.’ Neem Shell, waarvoor milieu een serieuze risicofactor is. Bedrijven als AkzoNobel, Philips en DSM kunnen daarbij simpelweg meer verdienen aan duurzame producten met hogere marges.Bron: de Volkskrant, 1 oktober 2011

Kleding laten groeien

Bio-coutureModeontwerpster Suzanne Lee maakt haute couture van een paar liter suikerwater, groene thee en wat gluconacetobacer xylinus, een micro-organisme dat veel cellulose maakt. Ze vatte het idee op tij-dens research voor haar boek Fashioning the Future – Tomorrow’s Wardrobe, een onderzoek naar textielinnovatie. Ze beschreef ver-schillende manieren van technologische vernieuwing die de mode zouden kunnen veranderen, waaronder het ‘laten groeien van kle-ding’. Dit beschrijft ze in het hoofdstuk ‘Biocouture’ en ontstond in gesprek met een bioloog. Volgens Lee zou haar materiaal als alter-natief kunnen dienen voor leer. Je zou er jassen, stoelen, banken en interieur voor auto’s mee kunnen maken.Bron: VPRO gids 42, 2011



Keerzijde 3D-printer

Crimineel printenSkimmers hebben een nieuw wapen om de pinnende burger geld te ontfutselen: 3D-printers. De apparaten die complete 3D-modellen kunnen printen, zijn ook in staat om opzetstukjes voor pinautomaten perfect na te maken. In die opzetstukjes verstoppen de skimmers uitleesapparatuur. Met de informatie die het uitlezen oplevert, kunnen ze pinpassen kopiëren. In de VS zijn er al skimmers opgepakt die gebruik maakten van een 3D-printer, meldde Krebson Security gisteren. Het lijkt dus een kwestie van tijd voordat er ook in ons land mensen opgepakt worden die van de, steeds goedkoper wordende, apparatuur gebruik maken om mensen op te lichten. De bende die in de VS opgepakt werd, had zelf een printer in bezit. Bron: Spits, 21 september 2011

College aan de keukentafel

Onderwijs onlineIntroductie in Kunstmatige Intelligentie is een van de drie colleges die Stanford School of Engineering deze herfst als expreriment online aanbiedt. De universiteit staat in Palo Alto, de californische stad waar Facebook en Apple hun hoofdkwartier hebben. Maar om een Sillicon Valley-geschoolde computernerd te worden, hoef je daar dus niet meer naartoe. Online colleges bestaan al langer. Maar Stanford pakt het radicaal anders aan. Het is voor het eerst dat een universiteit op internet colleges ‘voor de wereld’ parallel laat lopen met een gewone universitaite klas. Waarbij het lesmateriaal wordt gepresenteerd op een manier die specifiek voor het internet is ont-wikkeld, met korte filmpjes waarin het verhaal van de docent, wat hij opschrijft en zijn vragen daarover door elkaar lopen.De reden dat Stanford dit experiment doet, is volgens de officiële verklaring ‘het feit dat veel mensen eenvoudigweg geen toegang hebben tot educatie van hoge kwaliteit’. Maar kunnen we in de toekomst ook een volledige voltijdstudie vanuit huis volgen aan deze of een andere Amerikaanse topuniversiteit? Al dan niet met de juiste vooropleiding en tegen betaling? De voorlichter van Stanford meldt per mail zuinig dat de docenten ‘hun ervaringen zullen evalu-eren om hun online lesmethode te verbeteren en om te bepalen of ze de colleges in de toekomst blijven aanbieden’.Bron: nrc next, 20 oktober 2011



Datajournalistiek

Digitale informatie6 december begon de tv-serie Nederland van Boven, het grootste experiment met datajournalistiek in ons land. Deze nieuwe onder-zoeksvorm maakt gebruik van de berg aan gegevens die elke dag door bedrijven en overheden wordt verzameld. Door het opsporen, analyseren en combineren van gegevens kan zo nieuwe informa-tie worden gegenereerd die anders niet beschikbaar zou zijn. In Nederland is datajournalistiek nog een relatief nieuw begrip, al schieten de laatste tijd overal initiatieven uit de grond, zoals bij ANP, NU.nl, NOS, RTL en enkele regionale dagbladen. Overal waar we zijn, laten we (digitale) informatie achter. Over wie we zijn, wat ons bezig houdt, hoe duur ons huis is of wat onze politieke voor-keur is. En die berg informatie kan interessant zijn voor gemeentes, ministeries, marketingbureaus en andere bedrijven. Docent aan de universiteit van Tilburg Hille van der Kaa ziet een grote toekomst voor datajournalistiek. “Openbaarheid zal nog belangrijker worden de komende twee jaar, omdat de Europese Unie die wil dat overhe-den hun deuren opengooien. Wie informatie voor zich houdt, krijgt het stempel dat hij iets heeft te verbergen.”Bron: www.gelderlander.nl, 3 december 2011

Spektakelcultuur

Overdigitalisering?Het museum is niet meer ter lering en vermaak alleen. Bezoeker moeten op interactieve wijze betrokken raken en een hele batte-rij aan multi-mediale hulpmiddelen kan daarbij helpen. Vroegere museumbezoekers werden getrakteerd op eindeloze rijen vitriekas-ten vol uitgestalde voorwerpen, die met hun doorgaans niet al te heldere Latijnse toelichtingen maar moeilijk beklijfden. Er moest iets veranderen, maar volgens sommigen zijn musea nu te veel een ker-misattractie. Het ‘museum voor liefhebbers’, zoals directeur Willem Bijleveld zijn vroegere Scheepsvaartmuseum noemde, is ondertus-sen veranderd in een museum voor iedereen. Musea zijn nu qua aanbod en doelgroepen sterk gedemocratiseerd. Ondanks het suc-ces van de multi-mediale formule vraag je je toch af wat we er mee zijn opgeschoten. Want het publiek mag zijn verjongd, tegelijkertijd laten de ouderen het afweten. De zoektocht naar nieuwe bezoekers is ten koste gegaan van degenen die naar het museum gingen om hun specifieke kennis aan te vullen. De balans blijft zogezegd in evenwicht.Bron: de Volkskrant, 2 december 2011



Sla uit je kantoortuin

Verticale landbouwOnline fund-raising — a common tactic for nonprofit groups and charity events — is starting to spread to the world of costly health care. Although some Web sites do not accept such personal appeals (Ms. Haley’s was rejected by the first site she tried), dozens of health-oriented campaigns have appeared on IndieGoGo in recent months. Posting to IndieGoGo is free, but the site takes 4 percent of the money raised. (To encourage users to set reasonable goals, the site imposes a 9 percent fee if a campaign falls short of the fund-raising goal.) Slava Rubin, who helped found IndieGoGo in 2008, says successful health-oriented campaigns on the site now number in the “hundreds.” “We created a funding platform that was purposefully very open, so when people used it for personal health it wasn’t shocking to us,” he said. “I think health care issues and personal health campaigns make sense, because our health care system can be very expensive sometimes. Sometimes people just need to try a different direction to get funded what they need to get funded.”Bron: www.inhetnieuws.nl, 25 november 2011

Universiteit opent Virtual Reality-lab

Digitale werkelijkheidIemand met een eetstoornis blootstellen aan voeding of een virtue-le keuken om vast te stellen welke omgevingsfactoren de eetlust sti-muleren. Of een overval simuleren om te zien welke kenmerken van de dader een toevallige passant zich herinnert. Dit zijn slechts twee voorbeelden van onderzoek dat in het nieuwe Virtual Reality lab van de UM-Faculty of Psychology and Neurosciences (FPN) uitgevoerd gaat worden. In het lab kan een virtueel gecreëerde omgeving drie-dimensionaal zichtbaar gemaakt worden. Dankzij de combinatie van innovatieve technieken kan de proefpersoon zich in deze omgeving bewegen, waardoor een zeer waarheidsgetrouwe nabootsing en beleving van de werkelijkheid ontstaat. Iemand met hoogtevrees kan in zo’n setting bijvoorbeeld over een smalle brug lopen over een diep ravijn en alle angsten ervaren die in de buitenwereld ook optreden in zo’n setting. Deze 3D-visualisatiemogelijkheid komt tot stand met behulp van een zogenaamd Head Mounted Device (HMD, te vergelijken met de combinatie van een 3D-televisie met een 3D-bril) en een geautomatiseerd volgen 3D-geluidssysteem. Dit geeft onderzoekers de mogelijkheid om experimenten in een virtuele, controleerbare omgeving uit te voeren.Bron: www.maastrichtaktueel.nl, 7 november 2011



Phoneography

FotografierevolutieMet de opmars van smartphones is het stadium van foto’s met korrelige beelden en een lage resolutie voorbij. Het heeft zelfs een eigen naam gekregen: phoneography. Oftwel: de kunst van het maken van foto’s met een mobiele telefoon. Naast de verbe-terde camerakwaliteit is het grootste succes is te danken aan de vele applicaties waarmee de foto’s eenvoudig te bewerken zijn. Programma’s die foto’s er doen uitzien als oude analoge opna-mes, zoals hipstamatic en Instagram, zijn geliefd. Over de hele wereld worden inmiddels ‘Instameets’ gehouden die gebruikers van Instagram bijeenbrengt. In Gent werd vorige week in de A&Gallery zo’n Instameet georganiseerd. De tentoonstelling is een van de vele symptomen die doet vermoeden dat er vanuit de professionele fotografie stukje bij beetje erkenning komt voor phoneography. Zo maakte Damon Winter, fotograaf van The New York Times, met de applicatie Hipstamatic foto’s van de oorlog in Afghanistan, waarmee hij derde werd bij de prestigieuze fotojournalistenprijs Pictures of the Year International.Bron: de Volkskrant, 11 november 2012

SciFund

Crowdfunding SciFund is crowdfunding. Het idee is dat veel mensen (de crowd) kleine bedragen (funding) doneren en zo samen een onderzoeks-project bekostigen. SciFund is daarmee de wetenschappelijke tegenhanger van crowdfunding-websites als Kickstarter.com, die vooral creatieve projecten financieren. De eerste ronde van SciFund startte vorige week. SciFund is geen pure liefdadigheid. Van alle deelnemende wetenschappers wordt verwacht dat ze voor elke gift een kleine tegenprestatie leveren. Wie een paar dollar geeft krijgt bijvoorbeeld een foto of ander persoonlijk cadeautje van de onder-zoeker. Filantropen die fors in de buidel tasten worden getrakteerd op een veldexpeditie in Zuid-Afrika (vliegticket niet inbegrepen), mogen een leeuwenwelpje een naam geven of krijgen een nieuwe plantensoort naar zich vernoemd. De aanpak van SciFund is een creatieve oplossing voor een serieus probleem: de subsidiestro-men voor fundamenteel onderzoek drogen op. De overwegend Amerikaanse onderzoekers doen mee met SciFund omdat traditio-nele subsidiegevers steeds minder geld te verdelen hebben.Bron: nrc next, 10 november 2011



Groen bedrijventerrein

NatuurbehoudNederlandse bedrijventerreinen moeten als verbinding gaan funge-ren tussen natuurgebieden. Hierdoor zouden planten en dieren zich beter kunnen verspreiden. Nu vervullen bedrijventerreinen slechts één functie: huisvesting van kantoren en fabrieken. In een eerste schets van de toekomst is een glazen kantorencomplex te zien, met daarnaast een door bomen omzoomd zandpad waarover reeën, konijnen en een everzwijn van de ene naar de andere polder lopen. Volgens natuurorganisatie IUCN kunnen de bedrijfsterreinen lacunes vullen die ontstaan doordat het kabinet geen brood meer ziet in de Ecologische Hoofdstructuur (EHS), die eigenlijk bedoeld is om natuurgebieden te verbinden. Bron: de Volkskrant, 13 december 2011

Augmented reality-krant

Offline ontmoet onlineAugmented reality legt een computergegenereerde wereld als het ware over de echte wereld. En dat zorgt voor leuke toepassingen. Terwijl je door de stad loopt, zou je via een speciale bril of een smartphone bijvoorbeeld de shops in een winkelstraat kunnen bekij-ken. Die beelden worden dan door de computer aangevuld met informatie. Datzelfde wil United Daily News met haar kranten gaan doen. Je richt je telefoon of tablet-pc op een bepaald onderwerp in de krant en je krijgt bijvoorbeeld een reportage te zien of de laat-ste ontwikkelingen over het nieuwsbericht. En richt je hem op een reclame-uiting, dan schakelt de browser van de smartphone over naar de website van die fabrikant.Bron: www.kijk.nl, 9 november 2011

Dokter Spreadsheet

Self-tracking voor de gezondheidPhilips heeft software uitgebracht voor de iPad waarmee consu-menten hun hartslag kunnen meten. Het was afgelopen week de populairste aankoop onder de medische programmaatjes in Apples webwinkel. De Vital Signs Camera, te koop voor 79 eurocent, kan ‘miniblosjes’ detecteren en daar de hartslag aan afmeten, stelt Philips, en zo kunnen consumenten een gezonde leefstijl volgen. ‘De meesten lijken het te doen omdat het verzamelen van gegevens en delen met anderen gewoon leuk is. Het past in de ‘I like’-trend van Facebook. Sommingen zijn fanatieker omdat ze de controle over hun eigen lichaam willen houden. Dat zijn ook de mensen die zelf biobanken opzetten en hun eigen studies opzetten. Bron: de Volkskrant, 26 november 2011



Letters voor dyslectici

Visueel lezenHed je moeite bit artikel te lezen? Zo lezen mensen met dyslexie doorgaans een tekst als ze haastig de tekst scannen. Tijdens het lezen verwisselen mensen met dyslexie namelijk letters die op elkaar lijken. Vooral de letters b, p en d zijn de boosdoeners. Om het hen wat gemakkelijker te maken ontwierp grafisch ontwerper Christian Boer, die zelf ook dyslexie heeft, een lettertype waarmee de verschillen tussen de letters zoveel mogelijk worden benadrukt, toepasselijk genaamd ‘Dyslexie’. Sinds hij een ontwerpprijs voor het lettertype ontving stromen volgens Boer de aanbiedingen binnen. Boekengigant Bruna komt nu met een boek in zijn let-tertype. Dyslecten zien volgens Boer woorden als ‘beelden’ die dan voor hun ogen ‘dansen’. In april won hij met het lettertype de Nederlandse editie van de Smart Future Mind Awards, een prijs voor innovatieve ontwerpen. Een aantal scholen gebruiken het let-tertype nu ook al als proef. Sinds de prijsuitreiking heeft hij meer dan achthonderd e-mails ontvangen met aanbiedingen “van Zuid-Afrika tot de Verenigde Staten.”Bron: www.nos.nl, 12 augustus 2011

Taxi-E

Groene golfMet een soepele beweging stuurt directeur Ruud Zandvliet (28) van Taxi-E een fonkelnieuwe Nissan Leaf geruisloos de ondergrondse parkeergarage aan de Amsterdamse Zuidas uit. ‘Iedere keer als je remt laadt de accu zichzelf op’, legt hij uit, terwijl hij stopt voor een dichte slagboom. ‘Daarom willen we vooral korte ritjes in Amsterdam en Amstelveen gaan rijden. Die zijn het efficiëntst.’ Taxi-E, dat uitsluitend met elektrische auto’s rijdt, is vorige week in alle stilte de Amsterdamse taximarkt binnen gereden. Doel is elek-trisch taxivervoer te bieden op 100% groene stroom in een afgeba-kend verzorgingsgebied. Het wagenpark bestaat nu uit vijf auto’s. Voor het einde van het jaar moeten dat er 20 zijn, eind 2012 moet de teller ergens tussen de 50 en 100 voertuigen staan. Zandvliet benadrukt dat Taxi-E los van het elektrisch rijden ook op andere vlakken meerwaarde biedt. ‘De prijs-kwaliteitverhouding van onze dienstverlening is beter dan wat er nu in Amsterdam wordt gebo-den. Bij ons kunnen klanten met pinpas betalen en de taxi’s zijn voorzien van wifi. Chauffeurs dragen een das en doen de deur voor de gast open. Wij denken dat we succesvol zullen zijn.’Bron: www.fdye.nl, 16 november 201



Indie GoGo

Online fundraisingOnline fund-raising — a common tactic for nonprofit groups and charity events — is starting to spread to the world of costly health care. Although some Web sites do not accept such personal appeals (Ms. Haley’s was rejected by the first site she tried), dozens of health-oriented campaigns have appeared on IndieGoGo in recent months. Posting to IndieGoGo is free, but the site takes 4 percent of the money raised. (To encourage users to set reasonable goals, the site imposes a 9 percent fee if a campaign falls short of the fund-raising goal.) Slava Rubin, who helped found IndieGoGo in 2008, says successful health-oriented campaigns on the site now number in the “hundreds.” “We created a funding platform that was purposefully very open, so when people used it for personal health it wasn’t shocking to us,” he said. “I think health care issues and personal health campaigns make sense, because our health care system can be very expensive sometimes. Sometimes people just need to try a different direction to get funded what they need to get funded.”Bron: www.nytimes.com, 21 november 2011

Bibliotheek als ontmoetingsplek

Bibliotheeek zoals vroegerBibliotheken krijgen te maken met forse bezuinigingen. De drie beste biebs van nederlands, die in Hengelo, Veenendaal en Gilze, gaan terug naar hun oorspronkelijke functie zoals in 1900: die van ontmoetingsplek. In Hengelo worden op zaterdagmiddag in het bibliotheekscafé aan één tafeltje gebrainstormd, aan een ander een krant gelezen, terwijl daarnaast een bord met ‘verrukkulluk menu met carrotcake’ de sfeer van een ontmoetingsplek benadrukt. De vernieuwingsdrang bij deze bibliotheken is geen luxe maar nood-zaak. Volgens het Sectorinstituut Openbare Bibliotheken (SIOB) krijgt 93 procent van de bibliotheken de komende jaren met bezui-nigingen te maken. ‘Andere grote uitdagingen voor de bieb zijn internet, de komst van e-books en de teruglopende uitleencijfers’, zegt Frank Huysmans, bijzonder hoogleraar bibliotheekwetenschap aan de UvA. In Hengelo houdt directeur Marion Mertens in tijdens van crisis het hoofd koel. De boeken staan sinds kort niet meer net-jes zijdelings op alfabetische volgorde, maar frontaal gerangschikt per thema en uitgestald op tafels. Hoe populairder de titel, hoe meer boeken worden ingekocht. Hiermee laat de bibliotheek zich inspireren door de boekwinkel.Bron: de Volkskrant, 28 oktober 2011



Persoonlijke zorg in Thomashuizen

Persoonlijke en kleinschalige zorgEen Thomashuis is een kleinschalige woonvorm voor acht volwas-senen met een verstandelijke beperking. Het huis wordt geleid door twee ‘zorgondernemers’: een echtpaar of samenwonend stel die er ook wonen en de bewoners begeleiden en verzorgen. Zij runnen het Thomashuis als een bedrijf. De essentie van het zorgonderne-merschap is dat zij zelf invulling kunnen geven aan de zorg. Hun eigen creativiteit, kennis en ervaring worden zo optimaal benut. Er zijn ruim 80 Thomashuizen in Nederland (anno 2010). Het aantal groeit steeds, want er is veel vraag naar wonen in een Thomashuis.De locaties zijn meestal karakteristieke woonhuizen, monumentale panden of woonboerderijen, gelegen in groene woonwijken, op rustige plekken in Nederland. In plaats van de vaak kille sfeer van reguliere instellingen, met hoogdrempelige entrees en lange gan-gen, kenmerken Thomashuizen zich door een zeer huiselijke sfeer en inrichting. De zorgondernemers geven hier zelf vorm aan. De bewoners en hun verzorgers richten hun eigen kamer in en kunnen hun eigen bezoek ontvangen.Bron: www.thomashuizen.nl

BEEING festival

Duurzame eventsDe bijtjes houden van de nectar van de bloemetjes en met hun po-tjes nemen ze stuifmeel mee naar andere bloemetjes. Zo zorgen ze ervoor dat de bloemetjes zich kunnen voortplanten. Maar het gaat niet goed met de bijen, we kampen met een massale bijensterfte. Voor stichting The Tipping Point een reden om in actie te komen. Het BEEING festival op 4 september is voor iedereen: levensgenie-ters, zoetekauwen, wetenschappers, kinderen, ouders, opa’s, oma’s en iedereen die meer wil weten over het lot van de honingbij.In Nederland is de bijensterfte het hoogst van heel Europa. De huidige bijensterfte na de winter ligt op dertig procent in plaats van de gebruikelijke tien procent. Anderzijds is er een toename in de gewassen die bestuiving nodig hebben. Wat betekent dat direct voor ons mensen? Tachtig procent van de planten op aarde zijn voor hun voortplanting en evolutie afhankelijk van bestuiving. Geen bestuiving betekent het verlies van producten zoals groen-ten, noten, koffie fruit, chocolade, zaden en kool. De wereldbevol-king groeit en zonder bijen en bestuiving krijgen we steeds meer schaarste, worden ecosystemen zwakker en gaat onze gezondheid erop achteruit.Bron: ilovebeeing.nl



De zuiderMRKT komt

Coöperatieve, lokale marktenZaterdag 16 juli werd de aftrap van de zuiderMRKT in Amsterdam Oud-Zuid gevierd. Een wekelijkse markt met mooie, kakelverse, regionale en duurzame producten. Maar er is meer: zo biedt de zuiderMRKT werkervaringsplaatsen en educatieve activiteiten voor kinderen. De rouleerkraam is voor bewoners die bijvoorbeeld een vereniging uit de buurt willen promoten of taarten willen bakken. De markt begint klein en zal organisch uitgroeien tot een complete markt met zo’n 20 kramen. De zuiderMRKT is een unieke foodmarkt voor en door de buurt. Uniek door haar gedeeltelijk coöperatieve karakter. De coöperatie koopt rechtstreeks groenten en fruit in bij boeren uit de regio. Boer en klant krijgen zo een eerlijke prijs. De leden van de coöperatie zijn buurtbewoners en iedereen die het initiatief steunt. Op hun creativiteit en inzet draait de markt letter-lijk. Leden die de zuiderMRKT jaarlijks financieel steunen en bereid zijn af en toe te helpen op de markt of producten willen halen bij de boer. Zo bepaalt de buurt zelf het aanbod op de markt. Naast groenten en fruit van de coöperatie bieden marktkooplieden een variëteit aan verse producten aan.Bron: www.zuid.amsterdam.nl

Krijg de kleren

KledingruileventsOp een kledingruil ruil je de items die je zelf niet meer zult dra-gen voor leuke kledingstukken waar iemand anders niets meer voor voelt. Krijg de Kleren is zo’n kledingruil en wordt maandelijks gehouden. Events waarbij we kledingstukken ruilen worden steeds populairder in Nederland en zijn een duurzame en goedkope manier om een nieuwe outfit samen te stellen. Daarnaast is het natuurlijk ook altijd fijn te weten dat je iemand anders blij maakt met de kledingstukken die je zelf niet meer zo graag draagt.Wees niet bang, het grijze-wollen-sokken-gehalte ligt bij Krijg de Kleren gelukkig erg laag. Zo vindt de zomereditie van dit evene-ment op zondag 21 augustus plaats in de nieuwe Amsterdamse hotspot Roest. De ruimte wordt aangekleed als een echte winkel en tijdens het evenement kun je rekenen op advies van echte pro-fashionals. Er zijn bij dit evenement namelijk stylistes, visagisten, fashion designers, kappers, DJ’s, standjes en een fotograaf aanwe-zig. Meet jezelf een nieuw kapsel aan, laat een tas bedrukken, leg je nieuwe outfit vast op de gevoelige plaat, laat je kleding customizen, kortom have fun! Ook al mocht je niets tegenkomen, dan hoef je je nog niet te vervelen!Bron: fashionablylate.nl/krijg-de-kleren



Over Datum Eetclub

Tégen houdbaarheidsdatum, vóór consumptiedatumLadingen voedsel (meer dan 100kg per persoon per jaar) vinden een vroeg einde in de afvalbak omdat wij ons angstvallig vastklam-pen aan houdbaarheidsdata. Onzin! Het is tijd voor stevige pot deze zomer bij Mediamatic. In juli en augustus tarten wij het lot en de Voedsel en Waren Autoriteit en schuift de Over Datum Eetclub aan. Daar serveren wij de heerlijkste over datum delicatessen die jouw koelkast of (super)markt te bieden heeft. Verzet dus, tegen de verspilling van verstreken, maar niet te versmaden voedsel. Iedere avond kent een andere masterchef en die bepaalt wat er gefabri-ceerd wordt in de keuken. Voorwaarde is natuurlijk wel dat de kok zelf ook daadwerkelijk een hap durft te nemen van wat ie maakt.Bron: www.mediamatic.net

Apps voor de samenleving

Open data beschikbaar via appsTijdens ‘code event’ op 27 augustus, op het Forteiland in IJmuiden bouwen programmeurs, entrepreneurs, designers en ambtenaren samen Apps voor Iphones, smartphones en websites. Provincies ver-zamelen stapels interessante gegevens. Noord-Holland gaat deze als een van de eerste vrijgeven. Op basis van de data kunnen pro-grammeurs in een competitie waardevolle toepassingen (Apps) voor de samenleving maken. Deze Apps stellen gebruikers in staat, op een toegankelijk manier toegang tot complexe overheidsinformatie te krijgen. Hack de Overheid maakt zich sterk voor het openen van meer overheidsdata en hoopt dat de andere provincies het voor-beeld van Noord-Holland snel zullen volgen.Bron: www.virtueelplatform.nl

Autodelen met WeGo

Mobiliteit delenWeGo is een nieuw platform waarmee buren en vrienden op een veilige manier elkaars auto kunnen huren. Heb je een auto nodig voor een uurtje of voor een dag? WeGo heeft een grote variatie aan auto’s vlak voor je deur en wanneer je wil. Wil je geld verdienen of besparen? Als auto-eigenaar kun je jouw auto voor je laten werken in plaats van andersom! Als huurder kun je de auto kiezen die jij nodig hebt, voor de juiste prijs. Hoe werkt het? WeGo zorgt voor de verzekering en de technologie, zodat alle transacties veilig en gemakkelijk verlopen. En er is meer – als WeGo lid krijg je het hele jaar door heel veel voordeel en leuke aanbiedingen bij alle aange-sloten WeGo Generous winkels, restaurants en cafe’s in jouw buurt.Bron: www.wego.nu



Eetbaar interieur

Duurzame woontrendEetbare bloemen of eetbaar papier kennen we. Maar wist je dat je nu ook je eigen interieur kan eten? Wetenschap en technologie sloegen de handen ineen en ontwikkelden een heuse chocola-deprinter. De printer maakt gebruik van de nieuwe 3D-techniek. Hiermee worden objecten vanaf een computertekening drie-dimen-sionaal gebruikt. Dat gebeurt al veel in plastic en metaal en nu dus ook in chocolade. De printers worden nog verder ontwikkeld zodat je in de toekomst je eigen chocoladekast kan kopen. Niet eetbaar, maar wel gemaakt van etenswaren is het trendy SmartStrand tapijt (Decokay). De duurzame vloerbedekking uit de VS is gemaakt van maïssuiker en polyester. Bron: Metro, 19 oktober 2011

Opmars van de bezorgeconomie

Digitale winkelsKlassieke winkels lopen door de komst van online shops flinke klap-pen op. De steeds populairder wordende smartphone, in feite een compacte zakcomputer, maakt het nog gemakkelijker om prijzen te vergelijken en producten online af te rekenen. De Amerikaanse bank J.P. Morgan voorspelt dat de mondiale omzet van online win-kelen tussen 2008 en 2013 verdubbelt, van 297 miljard tot 668 mil-jard euro. De komende jaren stijgt de omzet gemiddeld met 19,4 procent per jaar. Een jaar of tien geleden kochten Nederlanders voornamelijk zaken als reizen, bioscoopkaartjes, verzekeringen en muziek online. Stuk voor stuk makkelijke producten die niet aan de deur hoefden te worden afgeleverd. Bron: Elsevier, 10 september 2011

Geocaching

Digitaal schatzoekenDe coördinaten kloppen. Geocaching – ook wel het moderne schatzoeken genoemd – werkt met behulp van op speciale websi-tes gegeven coördinaten. Die worden op TomToms, smartphones of andere gps-apparatuur ingelogd en leiden naar een verborgen pakketje: Eenmaal gevonden, dan wordt er thuis op het internet melding gemaakt van de vondst. De schatten worden verstopt door andere geocachers. Het internationale Geocaching.com, in 2000 opgericht in de Verenigde Staten, telt inmiddels zo’n vijf miljoen leden, verspreid over honderd landen. In Nederland werd de eerste cache gevonden in het Vondelpark, terwijl er wereldwijd nog circa 1,4 miljoen pakketjes klaar liggen om gevonden te worden.Bron: de Volkskrant, 7 oktober 2011



Gentechnologie

Gemanipuleerd voedselDe teller staat nu op 7 miljard mensen. In 2050 zijn er mogelijk 10 miljard. Hoe gaan we al die mensen voeden? Met genetisch gemo-dificeerde gewassen, geloven de onderzoekers van Monsanto. Het gebouw in de voorstad van St. Louis, Missouri, blikkert in de zon. De oorzaak blijkt pas van dichtbij: op het dak staat een imposante batterij kassen. Achter glas worden hier duizenden maïsplant-jes getest, elk met een eigen streepjescode, die op de etages eronder genetisch zijn gemanipuleerd. De Chesterfield Biotech Research Facility is het hol van de leeuw. Hoofdkwartier van moge-lijk het meest omstreden bedrijf ter wereld, het gentech-concern Monsanto, protagonist van de industriele landbouw. Het bedrijf pre-senteert gentech als een ware missie. ‘De wereldbevolking groeit tot 10 miljard in 2100’, zegt Dusty Post, Global Corn Technology Lead. ‘En al die mensen moeten eten, dus de vraag naar tarwe, mais en soja zal enorm toenemen. De hoeveelheden beschikbare landbouwgrond en water helaas niet. We moeten dus met dezelfde middelen meer produceren. Wij willen de opbrengsten, van mais, soja en katoen daarom gaan verdubbelen. Maar dat kan alleen met gentechnologie.’Bron: de Volkskrant, 5 november 2011

Oma Inc.

Sociale en duurzame mode‘Les Grand-Mères’ heten ze op hun website, de ‘grannies’ of ‘onze brei-oma’s’: oudere vrouwen die op bestelling een sjaal, trui of wan-ten voor je breien. En altijd staat hun hartverwarmende foto erbij. Bij het Nederlandse Granny’s Finest ontstond het idee toen Niek van Hengel (26) zijn opa in een verzorgingshuis bezocht. Hij raakte er aan de praat met een vrouw die voor niemand in het bijzonder iets aan het breien was. Om iets te doen te hebben, om het plezier van iets onder haar handen te zien ontstaan. ‘Het is een sociaal project’, zegt van Hengels partner Jip Pulles (29). ‘Er is zoveel een-zaamheid onder ouderen. En waarom zouden mensen wel 200 euro betalen voor een paar sportschoenen dat in het Verre Oosten voor twee kwartjes in elkaar wordt gezet, en niet 100 euro voor een sjaal met een goed verhaal erachter?’ Het duo won meteen de tweede prijs in een wedstrijd voor startende ondernemers en ze zochten samenwerking met Laurens, een grote zorginstelling in Rotterdam.Bron: de Volkskrant, 27 oktober 2011



De aarde koelen

Geo-engineeringEen tuinslang die, hangend aan een luchtballon, op een kilometer hoogte waterdruppeltjes vernevelt. Met dat opmerkelijke experi-ment willen Britse wetenschappers onderzoeken of het mogelijk is de aarde af te koelen door zonlicht op grote hoogte tegen te houden. Het is het eerste experiment in zijn soort. Het onderzoek, geleid door de universiteit van Bristol, moet uiteindelijk uitmonden in een nog veel langere tuinslang, die op twintig kilometer hoogte zwaveldioxide rond sproeit. Dat moet de aarde enige verkoeling geven, redeneren de onderzoekers. Zwaveldioxide reageert met lucht- en watermoleculen tot gladde druppeltjes zwavelzuur, die zonlucht weerkaatsen. Daarvoor is dan eerst wel een zeer stevige ‘tuinslang’ nodig en een ballon van honderd meter doorsnee, om het geheel in de lucht te houden. Als opmaat beginnen de Britten dit najaar met een kleine proef, waarbij een schip net een tuinslang waterdruppeltjes injecteert.Bron: de Volkskrant, 2 september 2011

Plant-e

Energie-opwekkende moerasjesSimpel gezegd: je steekt een draadje in het moeras, en je hebt stroom. En als Plant-e op 15 september de Postcode Lottery Green Challenge wint, zijn de eerste commerciële moerasjes al in 2013 te koop: bakken met grafietkorrels, water en planten, voor op het dak. Mede uitvinder David Strik van deze ‘microbiële brandstofcel’ en Marjolein Helder richten Plant-e in 2006 op. Op de Wageningen Universiteit werd de techniek ontwikkeld. Planten voeren suikers af via de wortels. Bacteriën die daarvan leven, produceren elektro-nen die worden afgegeven aan een elektrode. Ziedaar: stroom. De techniek kan ook in het groot worden gebruikt. Her en der een buis door het moeras of rijstveld, en je hebt een energiecentrale. ‘1 pro-cent van alle wetlands in de wereld is genoeg om alle elektriciteits-centrales te vervangen’, zegt Helder. En de Oostvaarderplassen? Met een paar buizen erin goed genoeg voor 2 procent van het nati-onale stroomverbruik. ‘En je ziet er helemaal niets van’.Bron: de Volkskrant, 3 september 2011



Wetenschappelijke vrijplaatsen

Rendabel onderzoekChipmaker Intel gelooft niet meer in grote laboratoria waar weten-schappers hun goddelijke gang gaan in de hoop dat er een product uitrolt. Andere bedrijven gingen de chipmaker voor. ‘We investe-ren in projecten en ideeen die binnen twee, drie jaar minimaal een miljard euro opleveren.’ Intel geeft en Intel neemt. Terwijl de ene kraan openging, draaide de fabrikant er drie dicht voor industriele onderzoekscentra die bij universiteiten in de Verenigde Staten waren opgezet. Dit waren lablets, kleinere laboratoria waar weten-schappers werkten aan technologische vernieuwingen waaraan niet meteen een prijskaartje viel te hangen. Intels strategiewijziging deed een schokgolfje door de onderzoekswereld gaan. Matt Welsh, een software-ingenieur van webgigant Google, betreurde op zijn blog het verlies van deze wetenschappelijke ‘vrijplaatsen’. De enige (belangrijke) plekken die overblijven voor dit soort onderzoek zijn IBM, Microsoft en HP. Deze bedrijven kunnen het zich veroorloven om grote onderzoekscentra op te zetten met veel promovendi, en die te betalen voor wat ze maar kunnen bedenken, zonder dat ze zich veel hoeven te verantwoorden. Maar misschien is dit model niet langer te handhaven.Bron: de Volkskrant, 15 oktober 2011

App als muziekformat

Alternatieve muziekeducatieBjörk heeft met Biophilia een magnum opus gemaakt waarvan de afzonderlijke songs ook als apps zijn te verkrijgen. De apps moeten een aanzet geven tot een alternatieve muziekeducatie. Elke app van Biophilia wil zowel een natuurwetenschappelijk fenomeen als een musicologisch aspect belichten. De apps nemen daarbij zo’n beetje elke vorm aan: van muziekinstrument tot videogame. Een super high-tech-doe-het-zelf-muziekdoosje met visuals. Björk is ervan overtuigd dat het gebruik van de app als muziekformat navolging zal vinden. ‘Het geeft je een vrijheid waardoor je als artiest veel dichter komt bij je ideaal, zonder dat de muziekindustrie daar zeg-genschap over heeft.’ Ze is niet meer gebonden aan een platencon-tract, al is ze voor de distributie van ouderwetse cd’s in Nederland nog wel afhankelijk van Universal. ‘Ik kan daardoor in mijn eigen tempo nummers uitbrengen, ze distribueren via de appstore, waar-bij ze vergezeld gaan van visuals die fungeren als video.’ Het is voor haar de zoveelste maar belangrijke verschuiving van muziekdrager; van vinyl, naar cd, van mp3, naar apps. Bijkomend voordeel: apps zijn (nog) niet ten prooi gevallen aan piraterij.Bron: de Volkskrant, 12 oktober 2011



Nostalgische keuken voor dementerenden

Zorg als belevingTeammanager Karin de Rover is blij met de zojuist geïnstal-leerde beleefkeuken in verpleeghuis Vilente De Molenberg in Oosterbeek. De keuken is een nostalgisch model met ouderwets geisertje en decoratieve opbergblikjes. Binnenkort wordt achter het keukenraampje een lcd-scherm geplaatst met rustige films van Amsterdamse grachten of een weiland met grazende koeien. De beleefkeuken werd bedacht door parttime verpleegkundige Peter Peltzer als oplossing voor de onrust van demente bewoners met ‘loopdrang’. ‘Zij gaan steeds harder rondlopen om maar prikkels te krijgen. In zo’n keuken kunnen ze een beetje rommelen.’, licht Peltzer toe. Passieve bewoners worden meer gestimuleerd tot acti-viteit. Voor demente mensen is een vertrouwde omgeving met spul-len uit hun jeugd belangrijk, zegt Peltzer. ‘In kale verpleeghuizen voelen ouderen zich niet prettig. Hier kunnen ze spullen aanraken, ruiken, hun zintuigen gebruiken.’Bron: de Volkskrant, 22 oktober 2011

Intuïtieve games

Technologische innovatieEen game bestaat tot nu toe altijd uit een doel (verzamel de meeste punten) en obstakels (er staan vuurspugende monsters in de weg). Hoe beter je vaardigheden, hoe beter je score. Deze definitie kan volgend voorjaar het raam uit, als Journey van het Amerikaanse Thatgamecompany het levenslicht ziet. De game heeft geen spel-doel, er bestaan geen spelobstakels en het maakt ook niet uit waar je heengaat. De speler is een woestijnnomade, die geen opdrachten krijgt maar eerder verleid wordt om intuïtief een eigen weg te zoeken over zandduinen en woestijnruïnes, op weg naar een opvallende berg aan de horizon. Thatgamecompany is een opvallende factor in de gamesindustrie, met nogal atypische en esoterische spellen. Het bouwproces draait puur om expressie. Elk project begint met een idee of emotie die het bedrijf in een interac-tieve omgeving neerzet. Hoewel het bedrijf als ‘indie’-ontwikkelaar bekend staat, kreeg het ontwikkelingsgeld van Sony. Het Playstation Network staat qua innovatieve online spelconcepten dan ook beter aangeschreven dan concurrenten Microsoft en Nintendo.Bron: De Pers, 17 oktober 2011



Braille voor cellen

Technologie en gezondheidIn het wetenschappelijke tijdschrift PNAS publiceerden onderzoe-kers van Universiteit Twente een techniek die snel kan bepalen welke uitwerking ruim tweeduizend verschillend gevormde opper-vlakken op cellen hebben. ‘Cellen lijken een oppervlak te lezen als braille. Zo bepaalt de structuur hoe lichaamscellen op dat oppervlak hechten en groeien’, zegt hoofdauteur Jan de Boer. ‘Als stamcellen een bepaalde structuur lezen, specialiseren ze zich in een bepaalde richting. Op het ene oppervlak worden ze botcellen, op het andere spiercellen of zenuwcellen.’ Stamcelonderzoeker Christine Mummery van de Universiteit Leiden noemt de zogenaamde TopoChip een ‘fascinerende ontwikkeling’. ‘Als we het juiste materiaal zouden kun-nen maken om cellen te stimuleren, hoeven we voorafgaand aan een transplantatie geen cellen meer op de kweken en ook geen dure stofjes toe te voegen. Daarmee zou de transplantatie van cel-len voor weefselregeneratie niet alleen sneller en goedkoper, maar vooral veiliger worden.Bron: de Volkskrant, 27 september 2011

Lokaalhoutdagen

Lokaal en duurzaam designEen designmeubel van je eigen kersenboom, bankjes in het gemeenteplantsoen van de gerooide beuken, een schutting van de berk. Het zijn slechts enkele ideeën die bezoekers aan de Lokaalhoutdagen, op 1 en 2 oktober in Leersum, op doen. De tweede Lokaalhoutdagen zijn het resultaat van een vruchtbare samenwerking tussen Staatsbosbeheer en Lokaalhout. Nederlands hout wordt te vaak versnipperd voor de tuin of gehakt voor de open haard. Lokaalhout en Staatsbosbeheer hebben zich met de Lokaalhoutdagen ten doel gesteld Nederlanders de mogelijkheden van het gebruik van eigen en lokaal hout te bevorderen. Bezoekers kunnen op 1 en 2 oktober ideeën opdoen en zelfs hout uitkiezen op maat laten verzagen en meenemen. Tijdens de Lokaalhoutdagen worden bomen uit de directe omgeving ter plekke tot plank, meubel, schutting of bloembak vermaakt. Gezamenlijk hebben Lokaalhout en Staatsbosbeheer zich ten doel gesteld om creatief en duurzaam gebruik van Nederlands hout te stimuleren.Bron: Persbericht, 27 september 2011



Vernieuwing in de kunstsector

PublieksparticipatieDe kunstsector moet vernieuwen. Niet alleen om aan geld te komen, maar ook om het publiek te blijven boeien en het draag-vlak in de samenleving te vergroten. Door de forse bezuinigingen op kunst en cultuur draait het debat momenteel vooral om geld. Kunstinstellingen breken zich het hoofd hoe aan nieuwe financie-ringsbronnen te komen. Uit de uiteenlopende ‘beste ideeën’ voor vernieuwing bij kunstinstellingen komen drie terugkerende wensen naar voren. Kunstinstellingen moeten een relatie aangaan met hun publiek, hun werk uitleggen en midden in de samenleving staan in plaats van zich te verstoppen achter hun dikke muren. Om de afstand tot het publiek te verkleinen, zullen instellingen zich ook buiten de muren van hun museum of schouwburg moeten vertonen. Ook kunnen kunstinstellingen zich meer inspannen kunst aantrek-kelijk en begrijpelijk te maken voor het publiek. Ook mag er meer worden uitgelegd. Niet alleen door gidsen, maar ook door acteurs, regisseurs, ontwerpers, dansers en schilders zelf. De waardering voor kunst neemt toe als er meer contact is tussen consument en maker, meent econome Diane Ragsdale.Bron: de Volkskrant, 24 september 2011

Bevroren yoghurt

Voeding en gezondheidDagblad de Pers komt weleens in Los Angeles en dan valt een aan-tal dingen op. Het is er over het algemeen lekker weer, men heeft er vaker valse tanden, is wat dikker en in elke winkelstraat vind je er toko’s waar frozen yoghurt wordt verkocht. Mei Lin Ang liep in 2009 tegen zo’n toko aan. ‘Het waren winkels waar een hele experience aan de gang was’, aldus de moeder van vier kinderen. Even door-spoelen naar 2011 en we staan in de winkel Frozz in de Hartenstraat te Amsterdam. Toen Mei Lin Ang terugkwam uit LA wilde ze een dergelijke winkel opzette. ‘Ik wilde best ondernemen, maar wel met iets waar ik een passie voor heb, wat groeipotentieel heeft, geen dure hobby is, commercieel interessant en het moest een verschil maken. Bevroren yoghurt voldeed aan die criteria. ‘Je moet dan ook met het receptuur aan de slag. In Amerika gebruiken ze een basis van poeder en magere melk, maar ik wilde juist duurzaam en gezond aan de slag met verse Nederlandse producten.’Bron: De Pers, 19 september 2011

Inleiding > Groene gezondheidtrendslator.nl/wp-content/uploads/2010/11/Markt-11-02.pdfUniversiteit...

Documents

Transcript of Inleiding > Groene gezondheidtrendslator.nl/wp-content/uploads/2010/11/Markt-11-02.pdfUniversiteit...