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23. März 2016 Campussaal, FHNW in Windisch Beat Glarner Leiter Produktion - Chocolat Frey Philippe Ramseier Geschäftsinhaber - Autexis

Industrie 4.0 in der Schweiz Schokolade aus der Smart Factory

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Agenda

• Herausforderungen (Glarner)

• Industrie 4.0 Vorgehensmodell (Ramseier)

• Schokolade aus der Smart Factory (Glarner)

• Fazit (Ramseier)

• Fragen (Glarner, Ramseier)

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Die zentralen Herausforderungen Qualität und Innovation als Differenzierungsmerkmal

Time to Market verkürzen

Flexibilität erhöhen

Effizienz steigern

Unternehmens-übergreifend

vernetzen

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Ein Unternehmen, zwei Firmen

Führendes Dienstleistungsunternehmen für die Realisierung von

intelligenten Automationslösungen seit 1982

Führendes Dienstleistungsunternehmen für die Realisierung von IT- und mobilen

Lösungen, inkl. Beratung, Strategieentwicklung , Smart Factory,

IoT/M2M und Industrie 4.0

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Industrie 4.0: Ein Tsunami kommt: Klaus Schwab und Joe Biden

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SMART Produktion

Automationsgrad Dezentrale Intelligenz

Big / Smart Data Prozess-Sicherheit Rückverfolgbarkeit

SMART PRODUCTS

Konsumenten Fokus

und Vernetzung Added Value, USP

IoT-Services

SMART LOGISTIC

Time to Market Effektivität

Effizienz Dezentrale Intelligenz

Datenmanagement

Vision, Strategie und Ziele – Digitalisierung

Kultur / Mitarbeitende / Ausbildung / Motivation

Inno

vatio

n un

d Ch

ange

Man

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ent F

okus

Digitalisierung – Autexis Framework

Kunden und Markt

Security

Usability, Business Network und Standards

Unternehmensübergreifende Vernetzung (Extended Enterprise)

Mob

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Clou

d

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I

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Zeit

Vision Strategie

Ziele

Rollout

Standort-bestimmung

Konzept

Kosten-Nutzen Analyse

Proof of Concept

6 Schritte zu Industrie 4.0

Eins

tieg

Eins

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Struktur M-Industrie

8

Veränderung 2014/2015

FRANCE

Frenkendorf

Bradford

SEG 5 Convenience Prod.,

Getränke

SEG 2 Milchprodukte,

Käse

SEG 4 Schokolade, Kaffee,

Kaugummi, Reis

SEG 3 Brot- u. Backwaren, Teigwaren, Eiswaren

SEG 1 Fleisch, Fisch, Geflügel

SEG 6 Kosmetik, Waschmittel

SEG 7 Grosshandel

Buchs

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Situation Produktion 2015 CF Team WS 5/6 WS 2 WS 7 Total

WS 2/5/6/7

Produzierte Mengen 2015

41’000 Tonnen

36’500 Tonnen

~17’000 Tonnen

~10’400 Tonnen

~1’900 Tonnen

29’300 Tonnen

Anzahl Prozessaufträge 27’700 13’100 2’950 1’800 630 5’380

Anzahl Artikel FERT ~1’950 ~135

Anzahl Artikel HALB ~1’300 ~371 17 18 25 60

• Stark automatisierte Anlagen mit PCS7 Steuerungen • Durch die Vertikale Anbindung automatisierte Rückmeldungen in Echtzeit

• Automatisierte Rückmeldungen > 70% auf Materialmengen • Reduzierter Supportaufwand • Verbesserte Inventurdifferenzen • …………

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Systemlandschaft Heute, 15 Jahre nach „MISS 2000“ 3 ERP-Systeme, 13 Module mit Schnittstellen zu APO, BI, CRM, Portal, Produktion und M-Gemeinschaft

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Weiteres Vorgehen Chocolat Frey AG

• Dieses System wollen wir in Etappen auf die ganze Produktion ausbreiten.

Mit dem Schlagwort «Digitale Fabrik» wollen wir der Papierlosen und geführten

Produktion näher kommen.

• Integration von Dokumenten und Q-Prüfungen mit direktem Erfassen der

Ergebnisse im System

• Und wir haben noch viele Ideen was alles noch möglich sein könnte.

– Diesen Weg wollen wir mit allen Beteiligten von der Basis bis zu den externen Partner gehen.

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• Das Nutzenpotential immer vor Augen haben und die Mitarbeiter involvieren.

• In welcher Form Industrie 4.0 kommen wird, wissen wir heute noch nicht genau

• Durch simple Proof of Concept und Konzepte grossen Nutzen stiften

• Spielerisch und Innovativ sein

• Nicht die Komplexität reduzieren, sondern durch Smart Data die Komplexität beherrschen.

• Mitarbeiter werden in Zukunft neue Aufgaben und Kompetenzen haben.

• 6 Schritte zu einer erfolgreichen Digitalisierung und Vernetzung

der Wertschöpfungsketten

Fazit - Industrie 4.0: Kommt wirklich ein Tsunami?

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• Wir freuen uns Sie auf dem Weg zu IHRER Digitalisierung zu begleiten

• Besuchen Sie uns an unserem Stand

• Unsere Broschüre „I 4.0 - Fitness Check“

• 30. August 2016: Swiss Industry 4.0 Conference im Trafo Baden

– Erstmalige Verleihung des Swiss Industry 4.0 Award

– Anmeldung unter: www.industry4.ch

– Werden auch Sie Event-Partner: info@autexis.com

Und zum Schluss noch dies:

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23. März 2016 Campussaal, FHNW in Windisch Beat Glarner Leiter Produktion, Chocolat Frey AG Philippe Ramseier Geschäftsinhaber - Autexis

Industrie 4.0 in der Schweiz Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit