40 interactieve burger recepten

Getatoeëerd vlees

Hilton cocktails

Grolsch inspireert kunstenaars

Het platform AirBnB waar particulieren hun woning aanbieden voor tijdelijke verhuur aan toeristen of expats is inmiddels uitgegroeid tot een groot succes. Het blijkt dat steeds meer branches dit concept gaan kopiëren. Zoals 'Eat With', een website waar gebruikers hun 'keuken' kunnen adverteren als alternatief voor de restaurants of het platform CampInMyGarden. Dit platform biedt slaapplaatsen aan in tuinen en buitenhuisjes. En nu volgt het platform 'BoatBound'. De site biedt particuliere bootjes aan in de Verenigde Staten.

Peer-to-peer lending

Via 'The Special Choice' is het in Nederland mogelijk om online culinaire gerechten te bestellen, te betalen en af te halen bij toprestaurants. Met dit concept kunnen gasten ook thuis of op het werk genieten van de culinaire hoogstandjes. De gerechten zijn voorzien van een kwaliteitslabel met de herkomst van de gebruikte ingrediënten en worden gepresenteerd op borden met een servet en bestek. The Special Choice zorgt voor de bestelsite, de verpakking, de betaalservice en de online promotie. Het restaurant betaalt een fee per verkocht gerecht en de verpakking.

Alcoholvrij & spijs combinatie

Take away met stijl

Een echte cheeseburger liefhebber of inspiratie nodig voor cheeseburger recepten? The Cheese & Burger Society biedt een interactief burgermenu met 40 cheeseburger recepten om je vingers bij af te likken! De cheeseburgers zijn allemaal gemaakt met Wisconsin Cheese. Blader eens door de verschillende cheeseburger recepten en geniet ook van de 'real American way' van presenteren. Een mooie manier om je kazen te promoten. Dit zouden wij ook met Nederlandse kazen kunnen doen....

Hotelketen Hilton laat via het Youtube kanaal zien hoe je cocktails thuis kunt bereiden. Bartenders van verschillende Hilton hotels uit de Caribbean laten het geheim achter hun bekende cocktails zien. Wat dacht je van een Piña Colada of de bekende ‘The Hawaiian Eye Cocktail’ van het Hilton Hawaiian Village®? Haal de tropische Hilton sferen naar je eigen huis!

Alcoholvrije drankarrangementen? Waarom niet? Met Vaderdag kreeg mijn dochter van 14 jaar een glaasje alcoholvrije wijn bij restaurant Merlet. Een leuke geste om ook voor diegene die geen alcohol drinkt een andere smaak- sensatie aan te bieden. Gasten die geen alcohol drinken, drinken vaak water bij de maaltijd om geen afbreuk te doen aan de smaak van het gerecht. Maar ondertussen groeit de markt van alcoholvrij bier en zien we lunch- & broodjeszaken die alcoholvrije wijn aanbieden. Met dit in het achterhoofd is er zeker voor de culinaire top een mooie mogelijkheid tot upselling door een alcoholvrij arrangement aan te bieden.

Grolsch inspireerde vier kunstenaars met verhalen uit de (bijna) 400 jaar geschiedenis van de bierbrouwerij. De corporate story krijgt hiermee een tweede leven. DJ Mark Sixma maakte een trance nummer, modeontwerper Jacob Kok maakte een jurk, Joost Zwagerman een gedicht en ijskunstenaar Peter Meurders een levensgrote beugelfles. Het project is onderdeel van de nieuwe campagne "Grolsch. 400 jaar karakter".

Getatoeëerd vlees met inkt op basis van Belgische topbieren, een culinaire wereldprimeur, volgens Vincent Florizoone van Restaurant Grand Cabaret in Nieuwpoort. Samen met de Amerikaanse chef Nicholas Harmon slaagden ze er na lang experimenteren in om een eetbare tatoeëervloeistof te ontwikkelen op basis van inktvisinkt en telkens een ander uniek Belgisch bier. De techniek die ze hebben toegepast impregneert de smaak van het bier op een subtiele manier in het vlees. De chefs hebben leren tatoeëren tijdens een masterclass van de Kortrijkse tattoo-artiest Tattoo Louis.

Juli 2013

Leuke actie van het Swissotel in Zurich! Tijdens de High Heel Friday krijgen vrouwen 3% korting op hun rekening voor elke centimeter hak. Een ludieke en originele manier om korting te geven aan je gasten. Dus dames trek je hoogste hakken maar aan!

Korting met hoge hakken