VOORGERECHTEN

• Geroosterde seizoensgroenten met knoflookolie en citroen € , Glutenvrij, veganistisch

• Dungesneden ribeye met pecorino en salsa verde € , Glutenvrij

• Gemarineerde zalm met biet en bergamot € , Glutenvrij

• Soep van schorseneer (twee personen) en oesterzwam met gremolata € , Glutenvrij, veganistisch

HOOFDGERECHTEN

• Gekonfijte eendenbout met een kruidenstamppotje en zuurkool € , Glutenvrij

• Geroosterde kool uit de tuin met pastinaakpuree, hazelnoot en Achelse Blauwe € , Glutenvrij, mogelijk veganistisch

• Vangst van de dag met gemarineerde venkel, aardappeltjes en citroen € , Glutenvrij

• Doe het zelf: Pizza met tomatensaus, buffelmozzarella en rucolapesto € , Vegetarisch

NAGERECHTEN

• Kaasbordje Le Bailli, Witte Merlijn, Achelse Blauwe en Boeren Goudse Opleg € , Glutenvrij

• Stoofpeer met hangop en sinaasappel € , Glutenvrij en vegetarisch

ONTBIJT/BRUNCH

BORREL

• Ontbijtbrunch voor personen € , Zuurdesembrood, croissants, zoetigheden, jam, zalm, kaas en vleeswaren, eitjes, yoghurt, granola, fruit, paté, knolselderijsalade, gemarineerde bietjes en een fles limonade

• Antipasti voor personen € , Zwaardvis en boquerones, paté, charcuterie, buffelmozzarella, olijfolie en geroosterde walnoot, gegrilde groenten, pesto, kruidenricotta, zaden-pittenzuurdesembrood, chutney, salade van het seizoen en soep

WISSELENDE SEIZOENS-

GERECHTEN

Prijzen van de gerechten zijn per persoon

of een overnachting?

Kant-en-Klaar!