eten & drinken

De Ossenstal is gelegen op een prachtig stukje Veluwe in het natuurgebied

’t Eperholt. Dit gebied is rijk aan cultuur, natuur en historie.

Al voor de Eerste Wereldoorlog was op deze locatie een ossenstal. Hierin

werden ’s nachts de ossen gestald, die overdag bij de ontginning van het

bosgebied de ploegen en wagens moesten voorttrekken. Hier ontstond de

mogelijkheid voor toeristen om uit te rusten en iets te eten en drinken. Door

de toenemende belangstelling werd in 1947 besloten de oorspronkelijke

ossenstal te verbouwen tot een theeschenkerij. Deze werd in 1972

omgebouwd tot een echt restaurant.

Nadat het zowel in 1981 als in 2003 compleet is afgebrand is er opnieuw

een restaurant gebouwd, onder architectuur van Alberts en Van Huut,

dat op 8 juli 2006 is geopend.

Het huidige Restaurant De Ossenstal is gebouwd volgens een groen concept

en is op meerdere manieren afgestemd op de natuurlijkheid en bijzonderheid

van de Veluwe. Het is gebouwd met natuurlijke, duurzame en (zo mogelijk)

streekeigen bouwmaterialen. Het is een energiezuinig gebouw dat is

geïsoleerd met schapenwol.

Door toepassing van een gesloten warmte/koude-onttrekking systeem is

geen aanvoer van gas of andere brandstof nodig voor de verwarming van het

gebouw. Het sedumdak laat het gebouw opgaan in zijn omgeving.

De bossen, heidevelden en vennen in ’t Eperholt herbergen vele bijzondere

planten- en diersoorten en is dé bestemming voor natuurliefhebbers.

Restaurant De Ossenstal is de perfecte uitvalbasis om de Veluwe te verkennen

om er daarna te genieten van een pannenkoek en natuurlijk meer!

De Ossenstal in Epe

Geniet van een prachtig stukje Veluwe

Kannetje verse ijsthee 4,95

Ginger-lemon, cocos-melon of zomer

zotheid

warme dranken

koude drankenPepsi Cola / Pepsi MAX 2,90

Ice Tea / Ice Tea Green 2,90

Sisi / Seven up / Cassis 2,90

Dubbelfriss appel-perzik 2,90

Fristi / Chocomel 2,90

Ginger Ale / Tonic / Bitterlemon 2,90

Rivella / Rivella Cranberry 2,90

Appelsap / Big Tom tomatensap 2,90

Verse jus d’orange 3,85

Sourcy Rood / Sourcy Blauw 2,90

Fles 0.75 l. Sourcy Blauw /Sourcy Rood 6,00

Ranja 1,80

Biologische melk / karnemelk 2,25

Koffie / espresso 2,50

Cappuccino / koffie verkeerd 2,75

Latte macchiato 3,50

Verse muntthee met honing 3,40

Verse gemberthee met honing 3,40

Thee van Fleur de café 2,60 Diverse soorten, bekijk hiervoor onze theekaart

Chai latte 3,30

Warme chocolademelk 3,10

Slagroom + 0,60

Apfelstrudel 6,75Met vanillesaus en slagroom Extra kaneelijs +2

‘Osschebol’ 6,00 Parijse soes met slagroom, boerenjongens, advocaat en chocoladesaus

Saucijzenbroodje 4,50

Huisgemaakte appeltaart 4,25

Tsjechische walnotenhoning taart 4,25

Parijse soes met slagroom 4,00

Huisgemaakte cake 2,25

Slagroom +0,60

bij de koffie

Wilde dieren weetjeAlle wolven worden met blauwe ogen geboren. Vervolgens veranderen ze in een goudgele kleur.

#duurzaamAlle koffies worden

gemaakt van de biologische

Fingerprinted koffie van Hesselink.

High teaGeniet van thee

met lekkernijen zoals: scones, hartige hapjes,

muffins en meer.

Vanaf 2 personen19,50 p.p.

Vooraf reserveren.

Grolsch pilsner 0,25 l. 3,10

Grolsch pilsner 0.50 l. 5,40

Grolsch Dunkel Weizen 0,30 l. 4,10

Grolsch Dunkel Weizen 0.50 l. 5,95

Grimbergen blond 0,25 l. 4,25

Grimbergen dubbel 0,25 l. 4,25

Wisselende tap 4,25

Grolsch Radler fles 2,0% 3,90

Grolsch Radler fles 0,0% 3,90

Grolsch Malt fles 3,90

Droge witte wijn 4,25

Zoete witte wijn 4,25

Rosé 4,25

Rode wijn 4,25

Wijnen per fles 15,50

bieren wijnen

bij de borrelBitterballen (7 of 12 stuks) 6 / 10,50 Met Wijndragers mosterd uit Zwolle

Bitterballen met groente (7 of 12 stuks) 6 / 10,50Van de Vegetarische Slager met Wijdragers mosterd

Bittergarnituur mix (7 of 12 stuks) 6,25 / 11Met mayonaise en chilisaus

Oude kaasloempia’s (7 of 12 stuks) 6 / 10,50Met chilisaus

Superplank 15,50Bitterballen, bittergarnituur, kaas, Wijndragers mosterd, mayonaise en chilisaus

Borrelplank 16,50 Breekbrood, tapenade, kruidenboter, worst, kaas, nacho’s, notenmix, olijven en peppadews

Veluwse Proeverij (per 2 personen) 19Laat je door ons verrassen met drie wisselende soorten lokaal bier en bijpassende hapjes.

✔

✔

Wilde dieren weetjeZwijnen zijn echte alleseters. Ze woelen met hun snuit de bodem om. Vruchten, zaden, wortels, wormen en torren worden graag gegeten.

Elk seizoen hebben we drie speciale

bieren geselecteerd door onze vrienden van Bierenmanieren

4,95

Buiten

De natuur rond De Ossenstal leent zich uitstekend voor verschillende

buitenactiviteiten, zoals wandelen, fietsen en paardrijden. U kunt hier

heerlijk dwalen door de bossen en over de heidevelden. Verschillende

wandelroutes hebben hier hun start- en eindpunt en het verharde fietspad

maakt deel uit van een groot fietsnetwerk. Ook kunt u genieten van

huifkartochten of natuurtochten met een gids.

Wandelen

Vanaf De Ossenstal kunt u verschillende uitgezette

wandeltochten maken.

Er zijn vier bewegwijzerde wandelroutes uitgezet

van verschillende lengtes:

Rood – 40 minuten Bruin – 50 minuten

Groen – 75 minuten Blauw – 75 minuten

Ozzy’s Expeditie

Tijdens deze expeditie leren kinderen spelenderwijs veel over het bos en haar

bewoners. De route en opdrachten zijn bij ons te koop voor 1,50.

Fietsen

De Ossenstal is een uitstekend startpunt voor

diverse mooie fietsroutes. Op de website eperholt.nl/

fietsen zijn verschillende routes te vinden of u stelt

er zelf een samen met behulp van de landelijke

fietsknooppunten. Natuurlijk is door ‘t Eperholt

ook prima te mountainbiken. Er zijn geen speciale

routes, maar u kunt er zelf op uit!

Veluwe Wild

De Veluwe staat bekend om zijn mooie natuur met

een grote kans om wild te spotten. Een tocht door

‘t Eperholt brengt u langs allerlei mooie plekken.

Geniet van het uitzicht op de Haelberg.

Onderweg ernaar toe komt u zelfs langs een

wildspot. Vanaf deze plek is kans om everzwijnen

te spotten zeer groot.

En meer!

Er is nog zoveel meer te doen. Zo zijn er diverse

ruiter- en menpaden, paardennetwerkroutes,

een aantal geocaches, kunt u gaan klootschieten

of een GPS-spel spelen. En wat dacht u van een

huifkartocht of een natuurtocht met een gids?

Vraag onze medewerkers voor meer informatie.

Wist u dat

Er is een oplaadpunt

voor elektrische

fietsen bij

De Ossenstal.

Ga op avontuur met Puk en Raf!

De Kinderbelevingspaden ‘t Eperholt bestaan uit drie verschillende routes

van ongeveer 3 kilometer. Je beleeft op de routes allerlei avonturen en leert

veel over de natuur. De hertengeweien, de vogelhuisjes

of de zwijntjes wijzen je de weg. Ze hangen in de

bomen dus je gaat echt speuren! Alle paden

komen samen bij de wildkijkwand. Bij deze

wand mag je van het pad af om stilletjes door

de gaten in de wand te kijken. Misschien zie je

wel everzwijnen of edelherten! Voor 4,- koop je

bij ons het opdrachten boekje met de 3 routes.

pannenkoekenPuur natuur

Naturel 8,50

Hartige pannenkoeken

Ham 10,75

Ham en kaas 12,50

Ham, kaas en ananas 14,25

Ham, kaas en champignons 14,25

Ham, spek en kaas 14,25

Ham, spek, kaas en ananas 15,25

Ham, spek, salami en kaas 15,25

Kaas 10,75

Kaas en ei 12,50

Kaas en gember 12,50

Kaas en salami 12,50

Spek 10,75

Spek en kaas 12,50

Spek en appel 12,50

Gember 10,75

Spek en gember 12,50

Spek, kaas en ananas 14,25

Spek, ui en champignons 14,25

Geniet vanheerlijkepannenkoeken

en natuurlijk meer!

Wist u dat?Wij bakken

gluten- en lactosevrije pannenkoeken.

Vraag ons naar de mogelijkheden.

#duurzaamAl onze

pannenkoeken worden gebakken

met biologisch pannenkoekenmeel.

pannenkoekenZoete pannenkoeken

Ananas 10,75

Appel 10,75

Appel, kaneelijs en slagroom 14,25

Appel, noten en rum 14,25

Appel, rozijnen en kaneel 14,25

Appel, rozijnen, kaneel en Grand Marnier 15,25

Banaan en Nutella 14,25

Boerenjongens en advocaat 14,25

Rozijnen 10,75

Warme kersen, vanille ijs en slagroom 14,25

Binnenlandse specialiteiten pannenkoeken

Boerenpannenkoek extra 17Met spek, ui, champignons, ei en kaas

Boerenpannenkoek 16,25 Met spek, ui, champignons en ei

Wildpannenkoek 16Met Veluws wildstoof en stoofperen

Carnivoren pannenkoek 16,50Met een rijkelijke variatie aan vleessoorten

Veluwse pannenkoek 15,25Met ham, spek en eieren

Stroopwafel pannenkoek 14 Met stroopwafel, karamelsaus en slagroom

Buitenlandse specialiteiten pannenkoeken

Turkse pannenkoek 17 Met shoarma, sla en knoflooksaus

Noorse pannenkoek 17 Met zalmsnippers, tonijn, garnalen, rode ui, kappertjes en remouladesaus

Griekse pannenkoek 16,50 Met gehakt, kaas, ui, paprika en tzatzikisaus

Mexicaanse pannenkoek 16,50Met gehakt, ui, kaas, nacho’s, guacamole en sla

Pizza pannenkoek 16 Met salami, champignons, tomatensaus, Italiaanse kruiden en kaas

Zwitserse pannenkoek 16 Met oude geitenkaas, appel, noten, rucola en honing

pannenkoeken

Vind ons op Social Media @DeOssenstal deossenstal

Wist u dat?Wij bakken ook vegan

pannenkoeken. Vraag ons

naar de mogelijkheden.

Halve pannenkoek 9,50(te bestellen in hele aantallen)

Hele pannenkoek 18

Met appelcompote +2,25

Met spek +2,25

Met kaas +2,25

De Ossenstal PannenkoekVan oudsher is De Ossenstal een begrip in Nederland vanwege de unieke pannenkoek die alleen hier wordt gebakken. Dankzij de combinatie van een geheim recept, speciale pannen en de ambachtelijke bereidingswijze ontstaat er een kruimelige pannenkoek die wel 3 cm hoog, krokant en luchtig is. De perfecte combinatie tussen een pannenkoek en een oliebol.

Erg machtig, wees gewaarschuwd!

Ozzy pannenkoeken

Ozzy schatkist 11,50 Naturel met een cadeau naar keuze

Kleur je eigen Ozzy 8,25Eetbare kleurplaat met jam, smarties en chocoladepasta

T’Ozzy 8,25Met ham en kaas

Ozzy spektakel 7,75Met spek

Ozzy valt niet ver van de boom 7,75Met appel

Ozzy 7,25Naturel

Ozzy hoofdgerechten

Geserveerd met frites, appelmoes en mayonaise

Spareribs 11

Kroket of frikandel 9

Kipnuggets 8,50

Met salade + 3

poffertjes

kids

Grote portie (20 stuks) 8

Normale portie (15 stuks) 6,75

Kleine portie (10 stuks) 5,75

Met Nutella + 1,50

lunch tot 17.00 uur

Broodjes

Carpaccio 10,50Met sla, pijnboompitten, Old Amsterdam, tomaat en truffelmayonaise

Zalm 10,50Met sla, rode ui en heksenkaas

Ossenworst 10Met sla, rode ui, Old Amsterdam en kappertjesmayonaise

Gezond 9,50Met ham, kaas, sla, komkommer, tomaat, rode ui, ei en dressing

Huisgemaakte tonijnsalade 9,50Met sla, rode ui, kappertjes en augurk

Twee kroketten 9,50Met brood of frites

Twee frikandellen 9,50Met brood of frites

Uitsmijters

Boerenuitsmijter ‘De Ossenstal’ 11Met ham, kaas, spek, ui en champignons

Uitsmijter ham en/of kaas 10,25

Uitsmijter spek 10,25

✔

✔

✔

salades vanaf 12.00 uur

De Ossenstal salade 16Met kipdijfilet, rode ui, cherrytomaat, quinoa en honing-mosterdmayonaise

Geitenkaassalade 16Met cherrytomaat, appel, pijnboompitten, olijven en balsamicosiroop

Bospaddenstoelensalade 16Met in knoflook en tijm gebakken bospaddenstoelen, cherrytomaat en citroen

Producten met de groene V zijn (ook) in vegetarische variant

te verkrijgen. Vraag ons naar de mogelijkheden.✔

✔

✔

soepen vanaf 12.00 uur

voorgerechten vanaf 12.00 uur

Italiaanse tomatensoep 6,25

Zwolse mosterdsoep 6,25

Wisselende seizoenssoep 6,25

Huisgemaakte rundercarpaccio 10,50Met salade, cherrytomaat, pijnboompitten, oude kaas en truffelmayonaise

Garnalenkroketten 8

Pasteitje met wildragout 8

Breekbrood ‘Mediterraan’ 6,75Met hummus, tapenade en kruidenboter

Breekbrood 5,75 Met roomboter en kruidenboter

✔

✔

✔Wist u dat?Onze groente kroketten zijn

vegan.

hoofdgerechten vanaf 12.00 uur

Onbeperkt spareribs 23,50 Met frites, frisse salade en knoflooksaus

Runderbrisket 18,50Met frites en frisse salade

Huisgemarineerde saté van de haas 18 Met brood of frites

Huisgemarineerde saté van kipdijfilet 17,50 Met brood of frites

Fish and chips 17 Met frisse salade en remouladesaus

Groentecurry 17Gele groentecurry met naanbrood

Voor onze seizoensgerechten

bekijkt u de seizoenskaart

op tafel

✔

✔

nagerechten

Apfelstrudel 6,75Met vanillesaus en slagroom Extra kaneelijs +2

Café glacé 7,50 Mokka en vanille ijs met koffie, Bastogne, cacao, Café Marakesh en slagroom

Bosvruchten yoghurtijs met bessen 7

Het Osje 6,75 Met vanille ijs, boerenjongens, advocaat, chocoladesaus en slagroom

Yoghurt Griekse stijl 5,75 Griekse yoghurt met kaneel, honing, pistache noten en walnoten

Kinderijsje 5 Vanille ijs met slagroom, ijshoorntje en een lolly.In een leuke beker om mee naar huis te nemen.

De OssenpasDe Ossenstal heeft inmiddels 35.000 trouwe gasten. Speciaal voor deze

trouwe gasten hebben we de Ossenpas. In de wintermaanden,

november tot en met maart, krijgt u met de Ossenpas 25% korting op uw

doordeweekse lunches en diners. Daarnaast hebben we iedere maand leuke

acties. De Ossenpas kost u éénmalig 10,- en moet voorafgaand aan uw

volgende bezoek worden aangeschaft.

burgersOnze Schotse Hoogland burgers zijn gemaakt van biologisch vlees direct uit de natuur van Natuurlijk Beheer. Om de kwaliteit te garanderen serveren wij onze burgers alleen medium gebakken.

Ossenstalburger 17,50Schotse Hoogland burger met sla, gebakken spek, ui en champignons

Smokeyburger 16,50 Schotse Hoogland burger met smokey ossenstalsaus, sjalot en Coeur de Boeuf tomaat

Spicyburger 16,50 Als de Smokeyburger met jalapeño pepers

Bietenburger 16,50Bietenburger met sla, noten, honing-mosterdmayonaise en ui

Wist u dat?Onze Australische

runderbrisket is 12 uur koud gerookt op appeltjes hout en 24 uur gepekeld

met USA pekel rub.

Hierna wordt het in 16 uur ‘low and slow’ gegaard. Door deze

bereiding wordt het borststuk heerlijk

mals en sappig.

Ossenweg 10 (zijweg Dellenweg) • 8161 PZ Epe

0578 610 199 • info@ossenstal.nl • ossenstal.nl

Vanwege beperkt mobiel bereik in de bossen,

hebben wij geen mobiele betaalautomaten.

Indien u wilt pinnen kunt u afrekenen bij de vaste automaten

op het terras en bij de entree.

Bovendien is het niet mogelijk om apart af te rekenen.

Bedankt voor uw begrip.

November tot en met februari

Dinsdag t/m vrijdagRestaurant 11 - 20 uurKeuken 12 - 19 uur

Zaterdag en zondagRestaurant 10 - 21 uurKeuken 12 - 20 uur

OPENINGSTIJDEN

Maart tot en met oktober

Alle dagen geopendRestaurant 10 - 21 uurKeuken 12 - 20 uur