家農有限公司

2

目錄

行政摘要.................................................................................................................................... 3

公司簡介.................................................................................................................................... 3

公司運作流程圖........................................................................................................................ 4

社會責任.................................................................................................................................... 4

公司產品與服務........................................................................................................................ 5

問卷調查結果及分析................................................................................................................ 9

SWOT-強弱危機分析 .............................................................................................................. 11

外在環境因素分析.................................................................................................................. 12

市場營銷策略.......................................................................................................................... 13

4C 營銷策略 ............................................................................................................................ 14

財務計劃.................................................................................................................................. 15

人力資源.................................................................................................................................. 18

營運管理.................................................................................................................................. 18

風險管理.................................................................................................................................. 19

附件.......................................................................................................................................... 19

家農有限公司

3

行政摘要

企業本着推動綠色種植，鼓勵家家戶戶都能在家中進行綠化，從而達到綠色植物在社

區的目標，同時香港人生活忙碌，容易忽略飲食和生活健康，故此本企業主要目標客户為

中產家庭，並以健康飲食為原則，推出即摘即煮即食的產品服務，希望令市民能享用自己

親手種植的有機蔬菜，有機香草和中草藥。我們亦會把部分包裝和送貨甚而大部分工序交

由精神病康復者，智力障礙者，更新人士負責，以提供更多就業機會予該類人士。

公司簡介

公司名稱: 家農

公司商標:

創立目的: 近年香港空氣污染的問題愈趨嚴重，加上香港人生活節奏急速，飲食不定時，導

致不少市民患上都市病，如心臟病、糖尿病或氣管疾病等，且市面上售賣的蔬菜都含

大量危害健康的農藥。為了針對城市人健康下降情況，本公司希望藉着推廣家中種植

無農藥的蔬菜，中藥和香草，改善家居環境和提升港人健康質素及意識。

願景: 本公司希望推廣全民家中種植，期望帶起家家戶戶在家中親力親為種植有機蔬

菜，有機香草和有機中草藥的文化，提高香港人的生活健康及健康意識，同時綠化社

區，並期望發展成全球化的社會企業，惠及每個生活繁忙的都市家庭。

使命： 本公司旨在把以無土種植技術培育有機植物，再按都市人的營養而制定食譜，同

時，本公司將以專業、高效率及友善態度服務及照顧客戶，以吸引他們沿用本公司產

品從而實行綠色健康，長遠以達至綠化生機在社區。並且會僱用弱勢社群弱勢社群，

擔任產品包裝和送貨等工作，履行社會責任。

家農有限公司

4

公司運作流程圖

社會責任

推動家中種植，綠化社區

本公司致力推動家中種植，鼓勵市民在家中進行綠化，從

而提高社區的綠化擁有量，達致改善社區空氣質素和市民健

康。在營商同時亦能保護社區，為不同持分者帶來實際利益，

故推動家中種植為我們企業的社會責任之一。

提倡健康飲食文化

本公司著力推廣健康飲食，因應香港市民生活節奏急速而

導致忽視飲食健康的問題，企業因而推出即摘即煮即食的產品

服務，令市民能享用自己親手種植的有機蔬菜，有機香草和中

草藥從而提高香港市民的飲食健康。

提供優惠或職位於有需要人士

我們亦會提供優惠給予綜援人士，同時會聘請弱勢社群作為員工，例如精神病康

復者，智力障礙者，更新人士等，希望為他們提供就業機會，為社會作出貢獻。

家農有限公司

5

公司產品與服務

產品:

1.無土種植機

提供無土種植機讓顧客能不花太多時間打理，而種植出有機植物以優化生活，

顧客可以種植不同植物，種植更多元化。

2.蔬菜幼苗： 芝麻葉

原產於歐洲，相當細嫩，不耐加熱，多半以生食為主。嘗起

來有芝麻的濃厚味道，富含豐富維生素 C，具高抗氧化作用，且

可促進膠原蛋白生成。搭配三明治、沙拉、披薩、麵食及海陸主

食都很適合。

生菜

一種很常見的食用蔬菜，質地脆嫩，口感鮮嫩清

香。富含水分、膳食纖維和維生素 C，有消除多餘脂肪

的作用。中國、日本等國的人往往烹熟後食用，在西方

文化中人們往往放在沙拉、漢堡包等食品中生食。

家農有限公司

6

小番茄

品種繁多，富含鉀、鈉、鎂、維生素 A、B1、B2、

C，茄紅素、類胡蘿蔔素、鐵質，以及膳食纖維等營養，

有抗癌、延緩老化、降低心血管疾病等功能。有幫助消

化、去油膩的功效。多用於生吃及經煎烤用作配菜，搭

配三明治、沙拉。

3.香草幼苗：

羅勒

又名九層塔，原生於亞洲熱帶區和非洲，中國中、南

和東南部。帶有強大、刺激、香的氣味，味道像茴香，可

以給菜增香，另外具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗

微生物性能。常用於香氣療效和中西式食譜。

薄荷

主要產地為美國、西班牙、中國、法國。其香味並不

刺鼻，濃郁芬芳，且清涼且醒腦，應用於日常用品及家用

品之中的薄荷製品。有助幫助睡眠、治感冒頭痛、緩解痙

攣和提振精神，可與粥一同煮和作泡茶之用。

迷迭香

原產於地中海地區，是一種很容易照顧的植物，即耐

旱又少蟲害，是很適合園藝初學者種植的植物。多製成香水

和煮食，亦可製成洗髮水和清潔產品或作香使用料。在中醫

中有健胃、發汗、治頭痛、主惡氣、助消化等作用香味，香

味能讓人提振情緒、對抗憂鬱，平衡緊繃的情緒。可泡水、

烘焙西點、提煉精油、做菜，醃肉和烤肉。

薰衣草

原產地由地中海地區，熱帶非洲。一般園藝種植的較

多，鍊後得到的精油可以直接在皮膚上使用，減輕壓力和沮

喪，有益皮膚。對於燒燙傷、頭痛、牛皮癬和其他皮膚疾病

有幫助。把乾燥的花密封在袋子內便可做成香包，將香包放

在衣櫃內，可以使衣服帶有清香，並且可以防止蟲蛀。

丁香

丁香是原產於印度尼西亞的一種香料，又名丁子香，

花性喜歡陽光和濕潤， 稍耐陰， 忌積水， 耐寒耐。曬乾後

廣泛用於烹飪中，可作香料用於香煙添加劑、焚香的添加

劑、制茶等。也可以作為藥用，中藥也有丁香花蕾入藥，

藥名「公丁香」，性溫味辛。另外也可以治療燒傷，牙科

的止痛劑和解酒醉。

家農有限公司

7

4.中藥幼苗：

槓板歸

原產地為中國大陸、日本、印度，有化瘀補血，清熱解毒

治，食道、胃、肝、腸、前列腺等部位癌症之功效。如果直接

摘取搗爛外敷，塗抹蚊蟲叮咬處，腫痛片刻即消。藥理研究亦

發現其水煎劑對金黃色葡萄球菌、鏈球菌以及多種的桿菌均有

抑制作用。

金銀花

廣產於東亞，花有甜美的香草香味，果實為黑色

球形的漿果。自古被譽為清熱解毒的良藥。性甘寒氣

芳香，甘寒清熱而不傷胃，用於各種熱性病，如身

熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等。廣東民間

常用之泡茶喝，以清熱解毒，是製作五花茶的其中一

種花。

紫蘇

一年生草本植物，主產於東南亞、台灣、中國等

地。果實可降氣消痰、平喘、潤腸，葉則可解表散寒、

行氣和胃。富含礦物質和維生素，具有很好的抗炎作

用，而且可為其他食品保鮮和殺菌，亦可製作菜餚。常

用於感冒咳嗽、發汗袪寒、肺氣喘急、吐瀉等都有療

效。以紫蘇葉泡水，早晚喝即能發汗袪寒，幫助血液循

環。

白芨

白芨屬於蘭科，是多年生的草本植物。花有紫紅、

白、藍、黃和粉等色，可作為盆栽置於室內觀賞。把白

芨的塊莖除去殘莖及鬚根後煮沸曬乾即可入藥。最主要

的功效為收斂止血，亦有護膚美容的功效。

服務: 1.銷售服務 我們會提供網上購買管道如 Facebook,Instagram 等，並提供熱線服務，讓顧客能毋須親自

到門市購買產品，為顧客提供更方便的購買服務。

2.售後服務 提供免費 YouTube 煮食頻道示範片，並且隨產品附上本公司獨有自家食譜，另外亦會確

保有兩年保養服務，提供折扣優惠予再次購買產品的顧客。

家農有限公司

8

首批入藥方法示範

薄荷：

摘下聞其氣味，對通鼻很有效，亦能提神醒腦；

摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上能提神醒腦，舒緩頭暈頭痛；

用薄荷葉泡茶、煲粥或煲湯，能清除感冒發熱、喉嚨腫痛

和牙痛。

槓板歸：

有利水消腫，散瘀解毒、止咳止痛的功效。有濕疹、癤

腫、毒蛇咬傷等可直接取果搗爛外敷，塗抹蛀蟲叮咬處，腫

痛立即消失。用槓板歸的鮮葉塗抹銀器表面，會光亮一新。

首批生活工具示範

祛印美白面膜

材料：白芨、清水、蛋白各適量

做法：將白芨打磨成粉末，調配適量清水或蛋白，開成糊

狀，塗抹於臉上約半小時，然後用水洗去。

功效：消除臉上痤瘡留下的印痕，讓肌膚光滑無痕，使臉色

明亮、白。

首批食譜製作 （還有更多請見附件）

香草雙果

材料:

生菜 5 片 羅勒 20g

蘑菇 50g 迷迭香 15g

蘋果 1 顆 薄荷 15g

芽菜 25g 腰果 30g

做法：

1.美生菜洗淨,蘑菇,蘋果切小丁備用

2.鍋中放入橄欖油、迷迭香、蘑菇炒熟

3.再將鹽、黑胡椒粒入鍋調味

4.熄火放入蘋果丁,芽菜,腰果,香草,紅椒粉拌炒後起鍋

5.待涼鋪在美生菜上即可

家農有限公司

9

營養成分：

[羅勒]

維生素 K,鐵,鈣和維生素 A

抗氧化及防止輻射

抗炎,消炎作用

＞適宜食用人士

炎症人士

兒童

[迷迭香]

咖啡酸,迷迭香酸、

植物性化合物雙萜烯,單萜烯、

維生素 E 和類黃酮素

具有抗發炎效果

增強記憶力與醒腦及治療暈眩

＞適宜食用人士

常頭眩者及兒童

氣喘,肝病與心臟病人士

3. 客服諮詢

設置網上 24 小時諮詢熱線，並在各大社交平臺如 facebook 等，設立專網並供客戶諮詢，

提供產品資訊及價格。

4. 意見回饋平台

於各大社交網絡設立討論區，顧客可在討論區中分享使用心得，或對本產品的改善意

見。

問卷調查結果及分析

約六成半受訪者都沒有種植的習慣，可見種植對市民

而言並非一常規習慣。相信本產品能夠提升市民種植的興

趣，從而培養種植習慣，達致綠化社區目標。

約四成半受訪者在家種植的原因是增添家中生氣，相信本產

品能令每家每戶都能增添家中生氣，迎合消費者喜好。

家農有限公司

10

根據調查顯示，約四成受訪者因對種植沒有興趣而選

擇不種植，相信本公司加入新元素於種植上，可提升市民

對種植的興趣，從而綠化社區。

根據調查發現，約七成半受訪者認為若條件許可，他們都

樂意種植，相信本公司的產品會受消費者的喜愛。

根據結果，約八成受訪者都支持自家種植蔬菜或植

物，反映本產品在市場上有發展的潛能。

根據調查發現，約七成半受訪者認為若有部自動種植機，

他們都樂意種植，相信本公司的產品會受消費者的喜愛。

根據調查顯示，約七成半受訪者認為自己種植草藥有助提

升健康，反映市民願意相信自己的種植物多於購買市面產品，

相信本公司的產品能迎合消費者的喜好。

問卷總結 從以上的問卷調查可見無土種植中藥套餐這方面產品十分受市民認可，而且大部分受

訪者表示支持自家種植蔬菜/植物，所以可見本公司的產品有發展潛質並擁有頗大市場。

另外，大部分受訪者表示會種植是基於增加家中生氣，而且本公司正正是以綠化在社

區為目的，相信市民會購買本公司的產品。

家農有限公司

11

另一方面我們亦調查市民不會使用種植的原因，而結果顯示，大部分人會因對植物無

興趣而拒絕這些產品，這對我們公司日後宣傳和製作過程中會更加注意和注重產品的特色

和吸引性，令市民對此更感興趣。

總結以上 我們估計本公司產品會頗受市民歡迎，因為我們產品注重於新穎、環保、廣

泛性和簡便性，正正符合香港人的心態，而這個問卷亦令我們知道市民對本公司產品之顧

慮，所以我們會特別針對興趣問題而加以改善，提高市民對植物的興趣，從而購買我們的

產品。

SWOT-強弱危機分析

優勢（Strength） 1. 競爭較少 本公司所售賣的無土耕種機產品及服務在香港市場是一個較為新穎的產品，目前香港

尚未引入類似產品，所以市場競爭較小，相信會為顧客帶來新鮮感。

2.履行社會責任 本公司將綠化廣泛推入社區中，提高市民環保意識從而推動香港可持續發展，提高市

民生活素質。

3.可獲更大市場佔有率 本公司提供不同幼苗和機器，助香港人日常能方便地種植，香港少有這類型銷售服

務，可確保有一定或更多市場佔有率，有助公司未來發展。

4.方便購買 本公司一系列的產品通過網上銷售，因此顧客能隨時隨地購買本公司產品，方便顧客

和租金成本。

劣勢( Weakness ) 1.早期的回報不高 本企業早期的知名度不高，因此生意額不多，導致回報低。

2.初期資金不足 本公司開創需大量資本，而且一開始沒有累積的利潤，加上薪金和其他營運成本，首

年公司會面對虧蝕問題。

3.障礙較大 本公司為香港較新穎的企業，因此本公司可參考的例子不足。加上本公司員工主要為

弱勢社羣或智力障礙人士，他們需要更多訓練時間才可完全適應工作環境，因此公司初期

生產工序可能會有阻滯。

機會（Opportunity ) 1.吸引消費者 隨著社會更多市民注重健康和環保，本公司的產品正正能符合消費者口味。種植一方

面能改善家居環境，另一方面在種植後食用中藥和有機蔬菜能提升顧客健康，有助吸引消

費者購買。

2 .市場開發機會大 社會上較少同類型的公司，少有消費者接觸這類產品，本公司產品特色為方便和健

康，所以我們有更大機會開發市場。

家農有限公司

12

威脅（Threat ) 1.產品的成果質素不穩 植物能否正常生長很取決於顧客家居環境和天氣狀況。

2.初期回報低 本公司初期知名度不高，加上資金有限，難以頻繁地做廣告，因此初期的交易量可能

不大。

外在環境因素分析

經濟 工資水準上升：

最低工資的標準不斷上升，使企業的開支亦大幅增加，繼而使我們需要提高

產品的售價才能賺取利潤。

同時，亦代表顧客購買力上升，有能力購買更高性能和相對價格較高的產

品，確保產品銷售量。

通脹率：

若包裝費價格隨著通脹率而上升，我們需要提升價格來填補開支的空缺。由

於通脹，會導致運輸成本，租金，薪金等上升，令成本上脹。

科技 科技水準上升：

環境中科技發展，可清除進入市場的障礙，同時在生產過程中採取自動化，

可以增加生產效率。

資訊科技的應用：

我們會透過互聯網推銷產品，時下不少青年、在職人士、婦女都常使用互聯

網查詢資訊，因而輕易接觸到本公司的廣告，從而增加對本公司產品的認

識。

政治和法律 勞工法例：

本公司會嚴正依照勞工法例公平對待勞工。

自然地理 完善的基礎設施：

本公司必須有完備的生產機器才能生產出品質優良的產品，給予客戶最好的

貨品。

社會文化 社會文化價值觀：

近年社會的綠化及健康意識逐漸提升，不論政府或是市民也開始鼓吹「健康

人生」，「積極推動綠化」等意識，而本公司的產品正正符合這兩個主題，

相信會吸引許多客源。

競爭者 進入市場的障礙較小：

因為該生意題材在香港市場較為罕見，所以可輕易進入市場。

家農有限公司

13

市場營銷策略

產品 1.種植儀器：提供不同種類不同價格的種植機，令有不同需求和不同經濟能力的家庭都能受

惠。

2.外國引入優質種子並培養成幼苗：提供三大類幼苗，香草、蔬菜、中草藥，讓有不同需要，

如有機烹調、有機素食、養生等需要的顧客能根據自己的需要，訂購不同種籽，藉此增加客

源。

3.種植工具 : 我們會免費提供部份種植工具(如花盆)

方便顧客種植時各種需要。

售後服務 1.提供後續資訊：我們於網上提供有機蔬菜和香草的食譜，及把中草藥食用或製成防蚊香囊和

護膚品等生活工具的製作方法，並定時更新，務求為顧客提供實用和新鮮的資訊。

2.教學影片頻道：在網站開設煮食教學頻道｢Farm＆Cookit｣，為顧客示範利用香草和蔬菜製作

食譜的菜式。亦開設生活工具製作教學頻道｢Farm＆Makit｣，教導顧客利用中草藥製作生活工

具，如防蚊香囊和護膚品等，希望顧客能善用和活用自己親手種植的有機蔬菜、香草和中草

藥。

3.維修保養：提供保養年期，確保顧客的種植計劃不受水種機的損壞影響。

對象 本公司提供不同價格不同類型的水種機和幼苗，顧客可按需要選購，故適合所有年齡層和

階層，但主要客戶群是職業婦女。

新產品定期推出 定期推出新品種的幼苗，並定期更新食譜、食用中草藥和製作生活工具的教學片段。

【為何要選本公司的產品？】

從街市或商店購買回來的生菜很多時還殘留農藥， 沒有食物安全保證， 當孕婦等敏感人

士食用時，有機會對胎兒或自身產生對身體的不良影響。

推廣

宣傳管道: 本公司會通過四個途徑去宣傳本店，分別為與超級市場協作促銷，Facebook , Instagram 以

及網頁，由於本公司的知名度不足，所以要著力從多個途徑去宣傳本店。

加上，本公司主要客戶群是職業婦女，所以與超級市場協作舉辦現場促銷，讓職業婦女們能夠

多一個購物選擇。另外，現今科技發達，不論男女老少大多都會使用互聯網及社交網站，所以

本公司選擇在互聯網以及社交網站作宣傳，希望可以吸納市民大眾。再者，利用網絡宣傳會比

其他宣傳途徑（如電視廣告、雜誌或報紙版面廣告等）的成本較低，可以減低本公司的成本開

支。

宣傳活動: 1.社交網站廣告

2.Youtube 頻道宣傳

3. 超級市場協作舉辦現場促銷

家農有限公司

14

價格 $25-$800

分銷

銷售管道： 與超級市場協作促銷，網站，Facebook , Instagram

隨時隨地都可購買本產品，節省上門購買貨品的時間，方便職業婦女。

購買流程： 1.網上預購貨品

2.使用信用卡，八達通等方式支付費用

3.選擇送貨方式

4.簽收貨品

4C 營銷策略

顧客 Customer： 本企業的顧客為全年齡人士，產品適合於大眾，產品可以提升市民環保意識，改善社

區生活環境從而提高市民生活素質。同時，我們的產品能迎合喜好，為他們都市化的生活

注入清新及大自然氣息。

成本 Cost： 本企業的顧客為全年齡人士，產品適合於大眾，能夠整體提升顧客的環保意識和生活

素質。同時，他們只需要安坐家中，便隨時隨地應用網絡以訂購我們的產品，大大減少時

間上的付出。

方便 Convenience： 我們會以網站形式分銷貨品，顧客無論在任何地方，只需透過網上便能選購我們的一

條龍配套服務。如果往後顧客對產品的詳細資料或本企業有任何問題，可以查詢本企業網

站和所參加的電台節目，只要顧客一機在手，便能得悉本企業最新動向。

溝通 Communication： 本企業會為了緊貼市場，瞭解顧客需求及著重於產品素質，而通過本公司網站及各類

網上平臺與顧客進行積極有效的雙向溝通，進而建立建立良好溝通，從其找到能同時實現

雙方利益及目標的途徑，更能藉此加深我們和客戶的聯繫，提高客戶對本企業的親切感及

維護·鞏固客戶忠誠度，有別於以往企業單向的促銷及勸導。

家農有限公司

15

財務計劃

預算損益表 截至每年 12 月 31 日止年度

項目 YEAR1 YEAR2 YEAR3

HK＄ HK＄ HK＄

營業額 1,516,800* 2,894,100* 3,729,600*

生產成本 630,000 1,176,000 1,512,000

毛利/毛損 886,800 1,718,100 2,217,600

開設網站費用 200,000 200,000 200,000

租金及差餉 600,000 600,000 600,000

薪金 691,200 691,200 691,200

雜費 1,000 ,1,000 1,000

銷貨折扣 2,000 3,000 3,800

宣傳及推廣費 10,000 10,000 10,000

公司註冊費及商業登記費 7,670 5,950 5,950

培訓費 12,500 2,500 1250

保險 80,000 80,000 80,000

銷貨運費 30,000 30,000 30,000

水電費 50,000 55,000 60,000

總費用 1,684,370 1,678,650* 1,683,200*

淨利 （797,570） 39,450 534,400

假設銷售預算：

第一年

項目 數量 售價（$） 預計銷售量

（每月）

銷售額

HKD（每月）

無土種植架

（附加網上服務帳

號）

2,000 800 150 120,000

生菜苗 (每盆) 500 25 40 1,000

芝麻葉苗 (每盆) 500 25 40 1,000

小番茄苗 (每盆) 400 30 30 900

羅勒苗 (每盆) 400 25 30 750

薄荷苗 (每盆) 200 25 15 375

迷迭香苗 (每盆) 350 30 25 750

薰衣草苗 (每盆) 200 25 15 375

丁香苗(每盆) 200 30 15 450

槓板歸苗 (每盆) 100 45 5 225

金銀花苗 (每盆) 100 40 5 200

紫蘇苗 (每盆) 100 35 5 175

家農有限公司

16

白芨苗 (每盆) 100 40 5 200

每月總銷售額 =126,400

首年總銷售額 =1,516,800

第二年

項目 數量 售價（$） 預計銷售量

（每月）

銷售額

HKD（每月）

無土種植架

（附加網上服務帳

號）

3,500 800 280 224,000

芝麻葉苗 (每盆) 1,500 25 100 2,500

生菜苗 (每盆) 1,500 25 100 2,500

小番茄苗(每盆) 1,000 30 80 2,400

羅勒苗(每盆) 1,000 25 80 2,000

薄荷苗(每盆) 520 25 40 1,000

迷迭香苗(每盆) 1,000 30 60 1,800

薰衣草苗(每盆) 520 25 40 1,000

丁香苗(每盆) 520 30 40 1,200

槓板歸苗(每盆) 200 45 15 675

金銀花苗(每盆) 280 40 20 800

紫蘇苗(每盆) 280 35 20 700

白芨苗(每盆) 200 40 15 600

每月總銷售額 =241,175

次年總銷售額 =2,894,100

第三年

項目 數量 售價（$） 預計銷售量

（每月）

銷售額

HKD（每月）

無土種植架

（附加網上服務帳

號）

4,800 800 360 288,000

芝麻葉苗(每盆) 1,800 25 130 3,250

生菜苗(每盆) 1,800 25 140 3,500

小番茄苗(每盆) 1,500 30 100 3,000

羅勒苗(每盆) 1,500 25 100 2,500

薄荷苗(每盆) 520 25 40 1,000

迷迭香苗(每盆) 1,000 30 80 2,400

薰衣草苗(每盆) 800 25 50 1,250

丁香苗(每盆) 800 30 50 1,500

槓板歸苗(每盆) 500 45 25 1,125

金銀花苗(每盆) 520 40 40 1,600

紫蘇苗 (每盆) 500 35 25 875

白芨苗(每盆) 400 40 20 800

家農有限公司

17

每月總銷售額 400 40 20 800

=310,800

=3,729,600

備註：

第一年的銷貨：＄126,400（預計每月總銷售額）*12 個月=＄1,516,800

第二年的銷貨：＄241,175（預計每月總銷售額）*12 個月=＄2,894,100

第三年的銷貨：＄310,800（預計每月總銷售額）*12 個月=＄3,729,600

主要財務指標

項目 第一年 第二年 第三年

毛利率 58.5％ 59.4％ 59.5％

純利率 -52.6％ 1.36％ 14.3％

財務分析 毛利率： 本公司在首年的毛利率為 58.5％，第二年是 59.4％，第三年為 59.5％。由此可

見，本公司的毛利率有上升的趨勢，而毛利率愈來愈高，反映本公司盈利能力愈高。

純利率： 本公司在首年的純利率為（-52.6％），第二年是（1.36％），第三年（14.3）％，

因此可見，本公司的純利率由（-52.6％）上升至（14.3）％，反映本企業銷貨售價高，

有能力控制成本。

-1000000

-800000

-600000

-400000

-200000

0

200000

400000

600000

800000

第一年 第二年 第三年

預計損益表

預計損益表

家農有限公司

18

人力資源

公司組織架構圖

營運管理

生產程序 本企業負責生產及銷售無土種植機，並提供中藥幼苗給消費者，消費者可按食譜製作自身

所需要的物品。

品質管理 本企業會嚴格管理生產無土種植機的生產過程，確保每件產品合符規格。同時嚴格檢驗及

選取無毒性的中藥種子並培養成幼苗，經過臨床試驗後才會推出保證有助健康的藥膳食譜和生

活工具。

存貨管理 本企業有員工監察存貨數量，確保某些供應不定的產品(如幼苗)有足夠存貨。

存貨量不足的產品需立刻入貨，或為以備不時之需，可一早購買大量存貨(大批購買可能獲交

易折扣)。

董事局

行政總監

（CEO）

營運總監

（COO）

財務總監

（CFO）

市場營銷 生產部 宣傳及公關 人力資源部 財務部

家農有限公司

19

風險管理

預測風險 公司內部生產風險: 1.產品質素容易受天氣影

響

2.原材料來源不穩定

3.部份中藥具毒性

公司內部管理及營運

風險: 1.生產過程安全風險

2.員工工作效率可能低

市場風險: 1.競爭者

2.關係及客戶滿意度

3.公司電腦網絡安全性低

風險管理策略：

公司電腦網絡安全性低：

1.本企業聘請專業網絡管理人才以轉移風險

2.生產安全風險，本企業會為員工購買保險，制定各類個人保險，以策萬全

關係及客戶滿意度：

1.本企業會透過網絡維繫與客戶的密切關係，瞭解客戶時刻所需，同時提供售後服務，如網上

提問，鞏固與客戶之間的關係及確保滿意度

員工訓練的時間可能較長：

1.騁請專人教導，提供充足訓練，確保員工熟習工作程式

原材料來源不穩定﹕

1.確保公司長期儲存充足原材料(幼苗保存期較長，可預早大批購入)

競爭者多：

盡力履行社會責任，建立良好品牌商譽

1.提供更優質服務

以真誠去打動消費者

藉著良好服務吸引顧客繼續消費

吸引力減弱：

1.本企業會定期推出新商品以迎合消費者口味。

確保市場吸引力，令消費者持續購買新產品。

中藥食用安全性﹕

1.查詢專業中醫師，避免銷售含高毒性的中藥幼苗

2.在產品包裝上標明注意示項，防止意外發生

家農有限公司

2

參考資料

白芨面膜，<太陽報> http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20110629/00484_009.html，29-6-2011

李熙 “薄荷及槓板歸藥膳方法”，<大紀元>

https://www.google.com.hk/amp/www.epochtimes.com/b5/14/9/16/n4249829.htm/amp

22-9-2014

白麗“中草藥蚊香包”，<頭條日報>

https://kknews.cc/zh-hk/health/p4qpa2.html，28-4-2016

https://goo.gl/images/ovNFP6 <Google 相片>

https://goo.gl/images/8JKbq0 <Google 相片>

https://goo.gl/images/F8YVGJ <Google 相片>

https://goo.gl/images/1S6MLi <Google 相片>

https://goo.gl/images/9bNBfX <Google 相片>

https://goo.gl/images/4BdSaf <Google 相片>

https://goo.gl/images/2AaHgN <Google 相片>

https://goo.gl/images/FQrC5p <Google 相片>

https://goo.gl/images/38y7qH <Google 相片>

家農有限公司

3

附件

問卷調查

1.你有沒有種植的習慣? *

有

沒有(前往第 3 題)

2.你種植的原因是

興趣

綠化環境

增添家中生氣

風水

其他

3.如沒有，為什麼？

空間不足 沒有興趣

時間 其他

4.如條件許可，你會選擇：

自家種植蔬菜/香草

到街外購買

5.你支持自家種植蔬菜/植物嗎? *

支持

不支持

6.假如你有部自動種植機，會否樂意種植？

會

不會

7.你常常在烹飪時加入香草嗎

是

否

8.你認為自己種植草藥有助提升健康嗎

是

否

9.你認為購買自動種植機的首要考慮為？

價錢 效能

品質 外觀

功能 用途

家農有限公司

2

生活工具示範 1

蚊香包： 材料:

丁香 十克 白芷 十克 金銀花 十克

薄荷 十克 藿香 十克 石菖蒲 十克

薰衣草 十克 紫蘇葉 十克

做法：

混合均勻裝在布袋裏。

功效：

放置在房間或隨身背包等，令房間充滿淡淡草藥花香，

能舒緩都市人的緊張神經，當中的藥材成分亦能逹驅趕蚊蟲之效。

食譜 1

香草烤甜椒

材料：

紅甜椒 1 顆 亞麻籽 15g

黃甜椒 1 顆 白芝麻 15g

青椒 1 顆 鼠尾草 10 支

麵包粉 100g 百里香 5 支

起絲司 75g 薄荷 10g

調味料：

鹽 1 小匙、胡椒粉 1/2 小匙、橄欖油 2 大匙

作法：

1.甜椒,青椒對剖去籽,剖成長條形備用。

2.將麵包粉,亞麻籽,白芝麻,香草,調味料拌勻後

3.臽入甜椒裡,再撒上起絲司

4.放入烤箱,以 180 度烤約 10 分鐘即可

營養成分：

[亞麻籽]

維生素 B12

減少貧血,食欲不振,疲勞

維生素 B3

減少食欲不振,、消化不良 ＞適宜食用人士

貧血人士

消化不良及易疲勞人士

孕婦吃可以減少惡心和嘔吐

家農有限公司

3

[薄荷]

薄荷醇 (薄荷腦),乙酸薄荷酯

胡薄荷酮,異薄荷酮,檸檬烯

具有提神功效

祛痰及鎮痛抗炎

解痙 , 殺菌 利咽止痛

＞適宜食用人士

感冒及多痰人士

咽喉腫痛人士

麻疹疹透不暢人士

食譜 2

潮流罐裝沙律：

材料：

[沙律 ] [沙律醬]

魷魚 (罐頭) 30 克 橄欖油 2 大匙

黑橄欖 3 顆 白醋酒 1 大匙

小番茄 4-5 顆 鹽 少許

水煮蛋 1 個 黑胡椒 少許

小黃瓜 半條(50 克)

有機生菜 30 克

芝麻葉 10 克

做法：

1.將沙律醬材料混合倒入樽底

2.魷魚 (罐頭) 放入第二層

3.黑橄欖切半放入

4.小蕃茄切半圍著罐邊擺放

5.水煮蛋切成四分平均放入

6.將小黃瓜切成粒狀放入樽中

7.將有機生菜和芝麻葉撕成小塊放入罐面

營養成分：

[生菜]

膳食纖維及維生素 C

消除多餘脂肪並具有養胃的功效

＞適宜食用人士

長期，短期胃病人士

缺乏維生素 C 者

肥胖或減肥者

孕婦吃生菜可以抵抗疾病又可以美容

家農有限公司

4

[芝麻葉]

嫩莖葉部份含有多種維生素、礦物質

＞ 適宜食用人士

腎虛或常頭眩者

病後脫髮人士 (癌症病患者)

經常便秘者

＞藥用價值

在藥膳中芝麻菜是一種上佳的防病治病蔬菜

經常食用有較強的防癌症攻效

可促進細胞活性，降肺氣，利肺水等，對久咳有特效