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Carta de drinks elaborada por Jonny Paes (@jonnypaes) "SE BEBER NÃO DIRIJA" | PROCON 151 | Vigilância Sanitária 1746 | Álcool para menores é proibido. OS CLÁSSICOS DRY MARTINI .......................................... 27 Gin Amázzoni, Vermouth Dry, azeitona MOJITO............................................ 22 Hortelã, Rum Blanco, suco de limão tahiti, água com gás NEGRONI .............................................. 25 Gin Amázzoni, Vermouth Martini Rosso e Campari WHISKY SOUR........................................ 32 Whisky bourbon, suco de limão siciliano, clara de ovo e angostura MOSCOW MULE .................................... 25 Vodka, suco de limão tahiti e espuma de gengibre APEROL SPRITZ ........................................ 27 Aperol, água com gás e espumante BOULEVARDIER ....................................... 27 Whisky bourbon, Vermouth Martini Rosso e Campari COSMOPOLITAN............................... 27 Vodka, suco de cranberry e Cointreau MARGARITA ........................................... 27 Tequila prata, Cointreau e limão tahiti NY SOUR ............................................... 29 Whisky bourbon, suco de limão siciliano e vinho tinto OLD FASHIONED .................................... 32 Whisky Bourbon, xarope de açúcar e angostura SOUTH SIDE ........................................... 27 Gin Amázzoni, suco de limão Tahiti, hortelã e angostura LONG ISLAND ICE TEA ............................ 27 Gin Amázzoni, vodka, tequila, rum, Cointreau, suco de limão e Coca cola DRINKS OS BONS DRINKS DA CASA BOMBEIRÃO ........................................... 22 Vodka, suco de limão tahiti, Monin Spicy, gengibre CAJUEIRO DO GRAJAÚ ..................... 22 Vodka, suco de caju, espuma de gengibre com caju BATIDINHA DO BREW ............................. 22 Cachaça, Monin de coco, suco de abacaxi, leite de coco. MELMATE ............................................... 22 Cachaça, mel, suco de limão tahiti, mate, hortelã. MOJITO ZONA NORTE ...................... 22 Rum, suco de limão tahiti, açúcar mascavo, hortelã, club soda. FEITIÇO DA VILA ..................................... 22 Vodka, suco de cramberry, suco de limão tahiti, gengibre e tabasco RABO DE GALO ................................ 22 Cachaça, Vermouth Martini Rosso, Cynar e angostura de laranja POSTO 12 .............................................. 26 Gin Amázzoni, água tônica, polpa de maracujá, xarope simples e limão siciliano ÁGUAS DE AMÁZZONI .......................... 26 Gin Amázzoni, água tônica, zimbro, tangerina e limão siciliano CLERICOT DO BREW .............................. 75 Uma jarra refrescante para dividir. Vinho branco, licor de laranja, água tônica, pera, laranja, morango, kiwi e uva. G&T Amázzoni/Tanqueray MARACA .................................. 26 / 30 Gin, tônica, limão siciliano, alecrim fresco e zimbro BOREL .............................................26 / 30 Para agitar o clima do Brewteco Gin, tônica, pepino e cardamomo SALGUEIRO .....................................26 / 30 Porque tudo pode acabar ou começar em samba Gin, tônica, hibisco e tangerina. UNIDOS DO BREW ..........................26 / 30 Nossa versão da casa, com um charme a mais Gin, tônica, morango, limão siciliano e manjericão MAIS PEDIDO MAIS PEDIDO MAIS PEDIDO MAIS PEDIDO MAIS PEDIDO MAIS PEDIDO
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Carta de drinks elaborada por Jonny Paes (@jonnypaes)
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OS CLÁSSICOS
DRY MARTINI .......................................... 27Gin Amázzoni, Vermouth Dry, azeitona
MOJITO............................................22Hortelã, Rum Blanco, suco de limão tahiti, água com gás
NEGRONI .............................................. 25Gin Amázzoni, Vermouth Martini Rosso e Campari
WHISKY SOUR........................................ 32Whisky bourbon, suco de limão siciliano, clara de ovo e angostura
MOSCOW MULE .................................... 25Vodka, suco de limão tahiti e espuma de gengibre
APEROL SPRITZ........................................ 27Aperol, água com gás e espumante
BOULEVARDIER ....................................... 27Whisky bourbon, Vermouth Martini Rosso e Campari
COSMOPOLITAN...............................27Vodka, suco de cranberry e Cointreau
MARGARITA ........................................... 27Tequila prata, Cointreau e limão tahiti
NY SOUR ............................................... 29Whisky bourbon, suco de limão siciliano e vinho tinto
OLD FASHIONED .................................... 32Whisky Bourbon, xarope de açúcar e angostura
SOUTH SIDE ........................................... 27Gin Amázzoni, suco de limão Tahiti, hortelã e angostura
LONG ISLAND ICE TEA............................ 27Gin Amázzoni, vodka, tequila, rum, Cointreau, suco de limão e Coca cola
DRINKSOS BONS DRINKS DA CASA
BOMBEIRÃO........................................... 22Vodka, suco de limão tahiti, Monin Spicy, gengibre
CAJUEIRO DO GRAJAÚ .....................22Vodka, suco de caju, espuma de gengibre com caju
BATIDINHA DO BREW............................. 22Cachaça, Monin de coco, suco de abacaxi, leite de coco.
MELMATE ............................................... 22Cachaça, mel, suco de limão tahiti, mate, hortelã.
MOJITO ZONA NORTE......................22Rum, suco de limão tahiti, açúcar mascavo, hortelã, club soda.
FEITIÇO DA VILA ..................................... 22Vodka, suco de cramberry, suco de limão tahiti, gengibre e tabasco
RABO DE GALO ................................22Cachaça, Vermouth Martini Rosso, Cynar e angostura de laranja
POSTO 12.............................................. 26Gin Amázzoni, água tônica, polpa de maracujá, xarope simples e limão siciliano
ÁGUAS DE AMÁZZONI .......................... 26Gin Amázzoni, água tônica, zimbro, tangerina e limão siciliano
CLERICOT DO BREW .............................. 75Uma jarra refrescante para dividir. Vinho branco, licor de laranja, água tônica, pera, laranja, morango, kiwi e uva.
G&TAmázzoni/Tanqueray
MARACA..................................26 / 30Gin, tônica, limão siciliano, alecrim fresco e zimbro
BOREL .............................................26 / 30Para agitar o clima do BrewtecoGin, tônica, pepino e cardamomo
SALGUEIRO .....................................26 / 30Porque tudo pode acabar ou começar em sambaGin, tônica, hibisco e tangerina.
UNIDOS DO BREW ..........................26 / 30Nossa versão da casa, com um charme a maisGin, tônica, morango, limão siciliano e manjericão
MAISPEDIDO
MAISPEDIDO
MAISPEDIDO
MAISPEDIDO
MAISPEDIDO
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"SE
BEBE
R N
ÃO
DIR
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| PR
OC
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151
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CAIPIRAS DO BREWTECONossas Caipiras com um toque
de imaginação e muito Mé Cachaça/Sake/Smirnoff/Absolut
DENGOSA (sazonal) .........22 / 27/ 25 / 32Caju, baunilha e limão siciliano
QUERO MAIS ...................22 / 27/ 25 / 32Morango, abacaxi e camomila
MIÓ-NUM-HÁ ............22 / 27/ 25 / 32Limão, lima da pérsia e rapadura
LIMPA GOELA ...................22 / 27/ 25 / 32Tangerina com gengibre
DANADA..........................22 / 27/ 25 / 32Uva roxa, mel e capim limão
CAIPIRAS CLÁSSICAS Cachaça/Sake/Smirnoff/Absolut
LIMÃO, MORANGO.........18 / 23 / 22 / 30OU ABACAXI
CAJU (sazonal), LICHIA, ....22 / 26 / 25 / 32LIMA, UVA, KIWI OU MARACUJÁ
DOSES
VODKA Smirnoff...................................... 17
VODKA Absolut....................................... 25
CAMPARI/ BACARDI ............................... 15
CACHAÇAS Artesanais do Rio.................. 12(Pergunte ao garçom da disponibilidade)
TEQUILA Ouro ou Prata............................ 17
SAKE...................................................... 17
WHISKY Red Label .................................. 17
WHISKY Black Label ................................ 24
WHISKY Bulleit Bourbon ........................... 27
WHISKY The Balvenie .............................. 38Triple Cask single malt
Carta de drinks elaborada por Jonny Paes (@jonnypaes)
MAISPEDIDO
MAISPEDIDO
CERVEJA COMUM
ORIGINAL 600ml .................................... 12
CACILDIS................................................ 12
EISENBAHN Pilsen Puro Malte 600ml ........... 13
HEINEKEN 600ml .................................... 14
STELLA / HEINEKEN Long Neck ................... 8
RÉGUAS DE DEGUSTAÇÃO / FLIGHTS (4 doses de 150ml)INICIANTES .......................................30Cervejas de corpo mais leve e menor amargor.
LUPULADA .............................................. 35Cervejas com diferentes níveis de amargor. Pra quem curte lúpulo!
DA CASA..........................................30Apenas cervejas feitas pro Brew: Pilsenzinha (Czech Pilsen), Meio a Meio (Trigo), Pé Sujo (Apa) e Traçado (Ipa).
VINHOS E ESPUMANTESPergunte ao garçon os rótulos disponíveis.
DRINKS SEM ÁLCOOL
SOFT...................................................... 14Abacaxi, suco de lima da pérsia, chá de hibisco, hortelã e água com gás
REFRESCANTE......................................... 16Morango, laranja, gengibre, manjericão e água com gás
LEVE....................................................... 16Maracujá, suco de limão siciliano, xarope de baunilha, manjericão e água com gás
BEBIDAS
ÁGUACom ou sem gás ......................................5REFRIGERANTE E OUTROSCoca / Coca Zero / Guaraná ...................6Matte / Tônica .......................................6Sucos em lata ............................................ 6Redbull ...............................................14
