detox e-book v2 - Superfood Leven · 2015. 5. 19. · krijgt om ze alsnog af te breken (o.a. Sharma...

!

!"#$%&'&()*+,,-.&(

/&010-01-(Uitleg | Recepten | Stap-Voor-Stap Handleiding(

! !

Uitleg | Recepten | Stap-Voor-Stap Handleiding

!

-2-

!

!"#$%&'$()*+,-

!".,/&/")-00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-1!

20-3**4$5-&,6$7,"8-0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-9!

1.1. Wat is detoxen?!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!#!

1.2. Het belang van detoxen!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!$!

:0-;$$4<,4,/&/")-+*"-&,-&,6$7-0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-=!

2.1. Voordeel goede detoxvoorbereiding!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!%!

2.2. Planning detoxvoorbereiding en detox!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!%!

2.3. Detoxvoorbereiding!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!&!

10->/6.,)-&,6$7(4$)4*55*-0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-?!

3.1. Welk detoxprogramma is het beste voor mij?!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!'!

3.2. Wat is de functie van superfoods tijdens het detoxprogramma?!"""""""""""""""""""""""!()!

3.3. Wat gebeurt er met mijn lichaam tijdens het detoxprogramma?!"""""""""""""""""""""""!((!

3.4. Wanneer kan ik beter niet detoxen?!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!(*!

3.5. Wanneer kan ik beter stoppen of een stapje terug doen?!""""""""""""""""""""""""""""""""""!(+!

90-@,6$7(4$)4*55*-5,6-4,A,(6,"-00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-29!

,-.!(!/!012345!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!(#!

,-.!*!/!012345!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!(%!

,-.!+!/!012345!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!*)!

,-.!#!/!67898.89.!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!*+!

,-.!$!/!67898.89.!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!*$!

,-.!:!/!67898.89.!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!*%!

,-.!%!/!67898.89.!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!*'!

,-.!&!/!67898.89.!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!+(!

,-.!'!/!67898.89.!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!++!

,-.!()!/!67898.89.!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!+$!

,-.!((!/!;<2345!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!+%!

,-.!(*!/!;<2345!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!#)!

,-.!(+!/!;<2345!"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!#+!

B/C.*),-2D-E+,4F/A#6-&,6$7-'%(,4G$$&'-000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-9H!

=->8>!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!#:!

?@-9A--BA!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!#%!

C9@79>87<!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!#'!

B/C.*),-:D-&,6$7-(*II,66,"-000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-J2!

=->8>!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!$(!

?@-9A--BA!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!$*!

C9@79>87<!""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""!$+!

K/6,4*6%%4./C'6-0000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000-JJ!

!

! !

!

-3-

!".,/&/")-

Vrijwel iedereen komt dagelijks in aanraking met allerlei giftige stoffen, vaak zonder

dat je dat zelf in de gaten hebt. Toxische stoffen zitten namelijk overal in: in

schoonmaakmiddelen, verf, sigarettenrook en uitlaatgassen, maar ook in voeding kookgerei, speelgoed, drinkwater en zelfs de lucht die je inademt. Ons lichaam kan

het afvoeren van al die giftige stoffen vaak nog maar nauwelijks aan, zelfs als we

heel gezond eten en producten die giftige stoffen bevatten zoveel mogelijk vermijden. Daarom heeft ons lichaam er veel baat bij als je het af en toe helpt bij de natuurlijke

reiniging, wat ook wel detoxen wordt genoemd.

In dit e-book leer je wat detoxen is en waarom het zo belangrijk is ter ondersteuning

van een goede gezondheid. Daarnaast leer je wat de voordelen zijn van een goede

detox: je reinigt er niet alleen je lichaam mee, je valt er ook enkele kilo’s mee af!

Wetenschappers menen bovendien dat je levensverwachting met wel 20 tot 30%

wordt verlengd als je af en toe een detox doet, omdat hiermee de celfunctie wordt

verjongd.

Detoxen hoeft helemaal niet ingewikkeld of tijdrovend te zijn: in dit detox e-book leer

je hoe je direct aan de slag kunt gaan met onze kant en klare detoxpakketten. En dankzij het overzichtelijke en gedegen detoxprogramma met eenvoudige recepten

kun je nu zelf gaan detoxen wanneer jou dat het beste uitkomt!

!

! -

!

-4-

20-3**4$5-&,6$7,"8-

Waarschijnlijk weet je wel dat er schadelijke stoffen in schoonmaakmiddelen, verf,

sigarettenrook en uitlaatgassen zitten, en dat je er daarom maar beter niet teveel en

te vaak mee in aanraking moet komen. Maar wist je dat je ook toxische stoffen in je lichaam krijgt via voeding, kookgerei, speelgoed, drinkwater en de lucht die je

inademt? Vrijwel iedereen komt dagelijks in aanraking met allerlei giftige stoffen,

vaak zonder het zelf te weten.

Ons lichaam kan het afvoeren van al die giftige stoffen nog maar nauwelijks aan,

zelfs als we heel gezond eten en producten die giftige stoffen bevatten zo veel

mogelijk vermijden. Daarom heeft ons lichaam er veel baat bij als je het af en toe een handje helpt bij de reiniging, met name na een periode dat je minder goed op een

gezond voedingspatroon hebt gelet, bijvoorbeeld na een vakantie of de feestdagen.

1.1. Wat is detoxen?

“Het lichaam in staat is zichzelf via een natuurlijke genezingsproces te genezen van elke ziekte, mits het lichaam schoon is, geen giftige stoffen bevat, vrij is van afval en voldoende goede voeding krijgt.”

Detoxen, ook vaak ontgiften of ontslakken genoemd, betekent het reinigen van je

lichaam. Dit klinkt misschien als iets onnatuurlijks, maar het tegendeel is waar! Ons

lichaam reinigt zichzelf namelijk van nature - wat een goede detox doet is je lichaam daarbij helpen.

Detoxen is absoluut niets nieuws of een modeverschijnsel, want vrijwel alle natuurgeneeswijzen, waarvan sommigen al eeuwen oud zijn, maken gebruik van een

bepaalde vorm van reiniging. Veel natuurgenezers gaan uit van de theorie dat het

lichaam maar één ziekte kent, en die heet toxemie. De visie die zij aanhangen is dat het lichaam in staat is zichzelf via een natuurlijke genezingsproces te genezen van

elke ziekte, mits het lichaam schoon is, geen giftige stoffen bevat, vrij is van afval en

voldoende goede voeding krijgt. In tegenstelling tot natuurgenezers is de reguliere

geneeskunde van mening dat ontgiften geen voordelen biedt voor de gezondheid en dus overbodig en misschien zelfs gevaarlijk is. Toch zijn er steeds meer traditioneel

geschoolde Westerse medici die inzien dat ontgifting wel degelijk nuttig kan zijn in

onze moderne vervuilde maatschappij, en dus onze gezondheid kan ondersteunen.

Waar ontgifting reeds haar nut heeft bewezen is bij mensen die bezig zijn met

gewicht verliezen. De Amerikaanse arts Mark Hyman schrijft in zijn boek “The

UltraSimple Diet” dat overgewicht soms helemaal niets te maken heeft met hoeveel we eten en bewegen. Hij vertelt dat recente onderzoeken laten zien dat

milieuvervuiling een belangrijke rol kan spelen bij gewichtstoename en het maar niet

kunnen afvallen. Een gezond voedingspatroon in combinatie met een goed samengesteld detoxprogramma kan daarom heel veel voordelen bieden als je wilt

In dit hoofdstuk leer je:

• Wat detoxen precies is

• Waarom detoxen belangrijk is voor je gezondheid

• Wat detoxen doet met je lichaam

!

-5-

afvallen. Bovendien kan je levensverwachting worden verlengd met wel 20 tot 30%

als je af en toe een periode ontgift. Onderzoeken hebben namelijk aangetoond dat

cellen die een detoxperiode hebben ondergaan dezelfde eigenschappen hebben om zich aan te passen en te groeien als de cellen van jonge dieren, waarmee

onomstotelijk wordt aangetoond dat je met vasten de celfunctie verjongt (Morgulis,

1923i).

1.2. Het belang van detoxen

“Opslag van toxische stoffen in de vetcellen is een zelfbescherming-mechanisme van het lichaam, maar daardoor voorkomt het lichaam dat we vet verbranden.”

Giftige stoffen die je via voeding, schoonmaakmiddelen, vervuilde lucht en op andere manieren binnen krijgt verlaten je lichaam normaalgesproken weer via het natuurlijke

reinigingsproces van het lichaam, evenals lichaamseigen afvalstoffen die door alle

cellen geproduceerd worden tijdens het omzetten van voedingsstoffen naar energie. Echter, als je veel en langdurig blootgesteld wordt aan schadelijke stoffen en je te

weinig goede voedingsstoffen binnenkrijgt om die stoffen af te breken, zal je lichaam

niet meer in staat zijn om de grote hoeveelheid schadelijke stoffen te verwerken. De giftige stoffen zullen in dat geval in je bloedbaan blijven zitten, waar ze een disbalans

en schade kunnen veroorzaken. Vervolgens slaat je lichaam deze stoffen op in je

organen en weefsels, en dan met name in de vetcellen, waar ze wel tientallen jaren

kunnen blijven zitten.

Deze opslag in de vetcellen is een zelfbeschermingmechanisme van het lichaam,

waarmee voorkomen wordt dat de giftige stoffen opnieuw in de bloedbaan terecht komen. De gifstoffen worden in de vetcellen bewaard totdat de lever de gelegenheid

krijgt om ze alsnog af te breken (o.a. Sharma & Agrawal, 2005ii; Genius, 2010iii).

Maar omdat de vetcellen bij veel mensen niet of nauwelijks worden afgebroken kunnen de gifstoffen jarenlang in je lichaam blijven. Als je lichaam bovendien een

gebrek heeft aan bepaalde vitamines, mineralen en sporenelementen, zal het deze

vervangen door de wel aanwezige giftige stoffen. Kalk wordt bijvoorbeeld bij een tekort vervangen door lood, dat zich voornamelijk ophoopt in de botten en daar de

aanmaak van rode bloedcellen verstoort. Lood brengt schade toe aan de gezondheid

van je botten en verhoogt het risico op aandoeningen als osteopenie (botverzwakking) en osteoporose (botontkalking) (Silbergeld et al., 1988iv). Een

ander voorbeeld is magnesium, dat vervangen wordt door aluminium als je een

magnesiumtekort hebt. Een verhoogd aluminiumgehalte in het lichaam leidt onder

andere tot neurochemische wijzigingen en men heeft ontdekt dat het een bijdragende factor is bij de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer (Forbes et al., 1998v).

Van alle giftige stoffen waar we dagelijks mee in aanraking komen vormen zware metalen misschien wel het grootste gevaar voor de gezondheid. Je kunt zware

metalen zien als onzichtbare sluipmoordenaars, want je lichaam hoopt deze

ongemerkt op in de cellen, over een periode van tientallen jaren. Zware metalen staan erom bekend dat ze ons immuunsysteem beschadigen, voor vroegtijdige

veroudering zorgen, ons moe en futloos kunnen maken en onze hersenen, longen,

nieren en andere vitale organen kunnen beschadigen. Veel medici waarschuwen al

jaren dat langdurige blootstelling aan zware metalen kan leiden tot de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, spierdystrofie en multiple sclerose (o.a.

Montgomery, 1995vi). Volgens de het International Occupational Safety and Health

!

-6-

Information Centre (1999) kunnen zware metalen ook de bron zijn van veel allergieën

en herhaaldelijk langdurig contact met sommige metalen kan zelfs leiden tot kanker!

Met een detox ondersteun je dus puur het natuurlijke reinigingsproces van het

lichaam, zodat die beter in staat zal zijn de gifstoffen te verwijderen die in je

bloedbaan, weefsels, organen en vetcellen zitten en een gevaar kunnen vormen voor

de gezondheid. Ook als je heel gezond leeft, alleen maar biologische onbewerkte producten eet en geen cosmetica, medicijnen of chemische schoonmaakmiddelen

gebruikt is het onmogelijk om jezelf volledig te beschermen tegen het opslaan van

giftige stoffen in je lichaam. Daarom is het voor iedereen nuttig om op gezette tijden het lichaam te reinigen, zodat je jouw lichaam zo schoon mogelijk houdt... de beste

basis voor een gezond en fit lichaam!

!

-7-

:0-;$$4<,4,/&/")-+*"-&,-&,6$7

Net zoals veel reiniging- en detoxprogramma’s uit de natuurgeneeskunde bestaat deze 7-daagse detox uit bepaalde veranderingen in het voedingspatroon, in

combinatie met een aanvulling van specifieke natuurlijke voedingsstoffen en

superfoods.

Met deze aanpak wordt niet alleen de hoeveelheid chemische stoffen die je

binnenkrijgt verminderd, ook worden er voedingsstoffen toegevoegd die de

natuurlijke processen in het lichaam verbeteren en de organen in het lichaam ondersteunen bij het snel en veilig verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.

2.1. Voordeel goede detoxvoorbereiding

“Een belangrijk voordeel van een goede detoxvoorbereiding is dat de kans op ontgiftingsverschijnselen tijdens de detoxweek minimaal is.”

Zoals je al in het vorige hoofdstuk hebt kunnen lezen reinigt het lichaam zich van

nature doorlopend, alleen kan het lichaam de grote hoeveelheid giftige stoffen die het dagelijks binnenkrijgt niet meer aan en gaat als gevolg daarvan gifstoffen opslaan in

weefsels en organen. Met een detox zorg je ervoor dat al die opgeslagen toxische

stoffen op een veilige manier worden afgevoerd uit je lichaam.

Om je detox zo goed mogelijk te laten slagen kun je het beste niet meteen met

detoxprogramma beginnen, maar eerst jezelf fysiek (en mentaal!) daarop

voorbereiden door middel van een voorbereidingsweek. In deze week laat je jouw lichaam langzaam wennen aan de intensieve reiniging die gaat komen, door extra

veel vitamines en mineralen tot je te nemen die je lichaam voeden en beschermen

tegen de giftige stoffen die tijdens de detoxweek in je bloedbaan terecht gaan komen, om vervolgens direct afgevoerd te worden.

Zodra je jouw lichaam helemaal voorbereid hebt op de detox kun je pas

daadwerkelijk gaan detoxen en alle gifstoffen die je lichaam in de loop der jaren heeft opgeslagen verwijderen. Een belangrijk voordeel van een goede detoxvoorbereiding

is dat de kans op ontgiftingsverschijnselen tijdens de detoxweek minimaal is. Later in

dit boekje komen we daar nog even op terug.

2.2. Planning detoxvoorbereiding en detox

“Stel de detox niet te lang uit, want hoe langer je ermee wacht, des te meer kans je lichaam heeft om nóg meer toxische stoffen op te slaan in je lichaam.”


• Waarom een goede detox voorbereiding belangrijk is

• Hoe je jouw detox kunt plannen

• Hoe je detoxvoorbereidingsweek eruit ziet

!

-8-

Een detox is niet iets wat je zo maar even spontaan doet en moet dus zorgvuldig

gepland worden. Pak je kalender erbij en bekijk voor jezelf wanneer jij kunt beginnen

met de detoxvoorbereiding, om aansluitend de detox te gaan doen.

De gehele detox, inclusief voorbereiding en afbouw, duurt bijna 3 weken dus kijk voor

jezelf wat de beste periode is om dit te gaan doen. Mocht je bijvoorbeeld al een

aantal restaurantbezoeken of een vakantie gepland hebben dan kun je beter daarna met het detoxprogramma gaan beginnen.

Stel de detox echter ook niet te lang uit, want hoe langer je ermee wacht, des te meer kans je lichaam heeft om nóg meer toxische stoffen op te slaan in je lichaam.

2.3. Detoxvoorbereiding

“Tijdens de voorbereidingsweek voeg je extra veel vitamines en mineralen toe aan je reguliere voedingspatroon, zodat het natuurlijke reinigingsproces in je lichaam veiliger en effectiever wordt.” Als je eenmaal je detox hebt ingepland, start je precies één week voorafgaand aan

het detoxprogramma met de detoxvoorbereiding. Tijdens deze voorbereidingsweek

voeg je extra veel vitamines en mineralen toe aan je reguliere voedingspatroon,

zodat het natuurlijke reinigingsproces in je lichaam en ook de detoxweek die gaat komen veiliger en effectiever wordt.

Wat je tijdens de detoxvoorbereidingsweek doet is heel eenvoudig:

• Drink dagelijks vóór de avondmaaltijd (maar bij voorkeur ook vóór het ontbijt en

de lunch, dus 3 keer per dag) 1 groene smoothie, omdat deze een royale

hoeveelheid enzymen bevat die het lichaam ondersteunt bij het afbreken van giftige stoffen. Ook zorgen groene smoothies ervoor dat de enzymen van de

alvleesklier minder nodig zijn om voeding te verteren, zodat die zich meer kunnen

gaan toeleggen op het afbreken van afval in het lichaam. De vitamines, mineralen en antioxidanten in groene smoothies helpen bovendien het lichaam te

beschermen tegen vrije radicalen. Een groene smoothie is een groente/fruit-

drank, waarbij groene bladgroenten (alle groenten die je om je vinger kunt

wikkelen) de basis vormen: neem dus bijvoorbeeld een handje verse spinazie, sla, andijvie, paksoi of boerenkool en stop deze samen met bijvoorbeeld wat

komkommer of selderij en een handje blauwe bessen of aardbeien, een halve

sinaasappel, een banaan, een kiwi en/of een halve mango en wat verse kruiden zoals peterselie of koriander in een blender, giet er een kopje water bij en zet de

blender even kort een tot het een romige groene smoothie is.

• Een kwartier nadat je jouw smoothie opgedronken hebt kun je gewoon je ontbijt,

lunch of diner eten, klaargemaakt zoals je dat gewend bent. Gebruik tijdens de

voorbereidingsweek echter wel uitsluitend biologische ingrediënten (zowel voor je

smoothies als maaltijden en andere dranken), dan weet je zeker dat je in de voorbereidingsweek geen pesticiden of andere chemische stoffen binnenkrijgt.

!

-9-

10->/6.,)-&,6$7(4$)4*55*-

Dit 7-daags detoxprogramma bestaat uit 3 fases: 1. Opbouw (3 dagen)

2. Reiniging (7 dagen)

3. Afbouw (3 dagen)

Daarnaast is dit detoxprogramma onderverdeeld in drie intensiteiten:

1. Basis

2. Standaard 3. Intensief

3.1. Welk detoxprogramma is het beste voor mij?

“Om ervoor te zorgen dat de detox zo goed mogelijk verloopt, is het onderverdeeld in 3 fases.”

De intensiteit die het beste bij jou past is afhankelijk van een aantal factoren.

Om ervoor te zorgen dat de detox zo goed mogelijk verloopt, is het onderverdeeld in

3 fases. Tijdens de Opbouw (eerste fase) wordt je lichaam langzaam maar zeker klaargemaakt voor de Reiniging en wordt ervoor gezorgd dat je extra veel goede

vitamines en mineralen binnenkrijgt die je tijdens de Reiniging ondersteunen. Op die


• Welk detoxprogramma het beste voor je is

• Waarom in dit detoxprogramma superfoods worden gebruikt

• Wanneer je beter niet kunt detoxen of een stapje terug moet doen

Redenen om voor het Basis pakket te kiezen:

• Je wilt je lichaam op een milde wijze detoxen

• Je hebt nog nooit eerder gedetoxt

• Je zoekt een eenvoudig detoxprogramma

• Je wilt naast je detox gewoon kunnen blijven sporten of werken

• Je zoekt een goedkoop detoxprogramma

Redenen om voor het Standaard pakket te kiezen:

• Je hebt nog nooit eerder gedetoxt en je wilt je lichaam intensief detoxen

• Je hebt al eerder gedetoxt en je wilt je lichaam op milde wijze detoxen

• Je zoekt een eenvoudig detoxprogramma

• Je wilt naast je detox gewoon kunnen blijven sporten of werken

Redenen om voor het Intensief pakket te kiezen:

• Je hebt al eerder gedetoxt en je wilt je lichaam intensief detoxen

• Je wilt al je cellen diep reinigen

• Je hebt de tijd en mogelijkheid om je lijf rust te geven zodat je intensief kunt

detoxen

!

-10-

manier zorg je ervoor dat de Reiniging (tweede fase), die na 3 dagen opbouw begint,

het effectiefst is. Nadat je de 7-daagse Reiniging hebt doorlopen besteed je nog 3

dagen aan Afbouw (derde fase). Je kunt dit beschouwen als een ‘cooling down’, en zorgt ervoor dat je lichaam weer langzamerhand went aan je normale

voedingspatroon. Een compleet overzicht van het detoxprogramma, inclusief

recepten, vind je in hoofdstuk 4.

Let op: Dit 7-daags detoxprogramma is niet gecontroleerd of geverifieerd door

toezichtgevende instanties. Dit programma is niet bedoeld ter diagnose, behandeling,

genezing of voorkoming van ziektes en/of aandoeningen.

3.2. Wat is de functie van superfoods tijdens het detoxprogramma?

“De superfoods zorgen ervoor dat eventuele vitamine- en mineralentekorten die tijdens de detox ontstaan direct worden aangevuld. Daarnaast helpen de superfoods het afval, dat tijdens de detox vrijkomt en gevaarlijke metabolieten en vrije radicalen bevat, snel af te voeren.”

Bij alle drie methodes van dit detoxprogramma (Basis, Standaard en Intensief) wordt

gebruik gemaakt van een uitgebalanceerd superfoodpakket, dat geheel erop gericht

is je lichaam tijdens de Opbouw, Reiniging en Afbouw effectief te begeleiden. De superfoods zijn nodig om eventuele vitamine- en mineralentekorten die ontstaan

direct te kunnen aanvullen. Daarnaast helpen deze superfoods het afval, dat tijdens

de detox vrijkomt en gevaarlijke metabolieten en vrije radicalen bevat, snel af te voeren.

In dit 7-daags detoxprogramma wordt gedetoxt met gezonde gerechten, groene smoothies en superfoods. Op deze manier geven we ons lichaam alles wat het nodig

heeft om zich te ontdoen van gifstoffen en te genezen:

• Enzymen: dit zijn speciale eiwitten die chemische reacties in onze cellen kunnen uitlokken of versnellen. Normaalgesproken koken wij onze voeding waardoor de

meeste enzymen verdwijnen voordat we er een hap van nemen. De enzymen die

overblijven heeft het lichaam vervolgens nodig om het eten te kunnen verteren en

kan deze niet meer gebruiken voor reiniging en genezing. Tijdens de detoxweek worden veel groenten rauw gegeten, waardoor al deze waardevolle enzymen

behouden blijven en ons lichaam kunnen helpen bij de reiniging. Enzymen spelen

een centrale rol bij de genezing van het lichaam en worden daarom ook wel de “vonk van het leven” genoemd. Een gebrek aan enzymen wordt vaak in verband

gebracht met chronische en degeneratieve ziektes. Stofwisselingsenzymen

reinigen en herstellen het lichaam en stimuleren de groei. Daarnaast vergroten enzymen de elektrische lading in en om de cellen (Dr. Brian Clements in

"Hippocrates LifeForce, Superior health and longevity")

• Vitamines: deze zijn essentieel voor ons lichaam om te (over)leven. Zij spelen

een belangrijke rol bij enzymatische reacties en zijn noodzakelijk voor de energielevering die nodig is bij ontgifting.

• Mineralen: net zoals vitamines zijn mineralen essentieel voor ons lichaam om te

(over)leven. Zij spelen ook een belangrijke rol bij enzymatische reacties en zijn

noodzakelijk voor de energielevering die nodig is bij ontgifting. Bovendien gebruikt de lever mineralen om giftige stoffen te binden.

• Antioxidanten: deze zijn noodzakelijk bij het neutraliseren van schade door vrije

radicalen die veroorzaakt wordt door gifstoffen die door het lichaam zwerven.

!

-11-

• Complexe koolhydraten: noodzakelijk voor het leveren van energie aan het

lichaam

• Chlorofyl: deze stof heeft een zeer reinigende werking en ondersteunt een

gezonde samenstelling van het bloed. Daarnaast beschikt het over bacterieremmende, antiseptische, alkaliserende en zuurstofverrijkende

eigenschappen

• Eiwitten: deze heeft de lever nodig om gifstoffen te binden; je kunt ze vooral uit

geconcentreerde groene superfoods halen

• Vezels: deze hebben als het ware de functie van ‘bezem’ in de darmen, omdat ze

gifstoffen, slijmachtige plak en zware metalen het lichaam uitvegen en energie

geven aan de goede bacteriën die zich in de darmen bevinden.

3.3. Wat gebeurt er met mijn lichaam tijdens het detoxprogramma?

“Zodra je de detoxvoorbereiding hebt afgerond en aan het detoxprogramma begint, zul je al na 24 uur merken dat er allerlei veranderingen in je lichaam plaatsvinden.” Bij een detox zijn zeer veel organen en lichamelijke processen betrokken, maar

sommige organen spelen een hele speciale rol bij ontgiften. Zowel tijdens de

detoxvoorbereidingsweek en de Opbouw als de Reiniging en de Afbouw wordt de

specifieke werking van deze organen optimaal ondersteund, zodat de ontgifting effectiever en aangenamer is:

Lever: dit orgaan doet het meeste werk bij een detox. Het haalt vervuilende stoffen uit de bloedbaan, identificeert ze en neutraliseert ze vervolgens zodat ze veilig

kunnen worden verwijderd. Tijdens de detox worden de vetoplosbare giffen meer

wateroplosbaar gemaakt zodat ze kunnen worden verwijderd door de darmen of de nieren. Wat overblijft zijn sterk reactieve giftige metabolieten die in de tweede stap

door middel van antioxidanten in balans worden gebracht en geneutraliseerd.

Vervolgens worden diverse eiwitmoleculen gebruikt om deze stoffen te binden zodat

ze daarna veilig kunnen worden uitgescheiden.

Darmen: veel giftige stoffen worden verwijderd via de darmen, dus een goed

werkende stoelgang is een essentieel onderdeel van onze detox. Bij veel ontgiftingsprogramma’s worden behalve stoelgangkruiden en vezelrijke voeding ook

bentonieten klei of darmreinigingen zoals een klysma of darmirrigatie geadviseerd,

maar wij zijn van mening dat je met de juiste voeding en superfoods de darmfunctie

optimaal kan maken zodat alle giftige stoffen maximaal kunnen worden verwijderd.

Nieren: ook de nieren filteren en verwerken veel giftige stoffen. Het is daarom

belangrijk om tijdens de detox veel te drinken om zo de werking van de nieren optimaal te ondersteunen. Met fruit zoals watermeloen, selderij, komkommer en

zwarte kersen kun je de reinigende eigenschappen van de nieren verder versterken.

De nieren worden door natuurgenezers ook gezien als een bron voor “chi”-energie of levenskracht, dus voldoende rust, meditatie, warm blijven en rustig bewegen helpen

allemaal om de energie in de nieren te revitaliseren en te voeden.

Huid: via de huid worden veel gifstoffen verwijderd. Je kunt dit nog meer stimuleren door een droge huid te borstelen of naar de sauna te gaan. Daarmee wordt de

ontgifting verbeterd, niet alleen omdat giftige stoffen zo beter via de huid kunnen

worden afgevoerd, maar ook omdat op die manier het lymfeklierstelsel wordt gestimuleerd, dat veel afvalstoffen transporteert en afvoert.

!

-12-

Adem: mensen die een ontgifting doen merken dat vaak aan hun adem. Via de

longen worden namelijk ook veel afvalstoffen uitgescheiden, dus je kunt dit verder bevorderen door diep adem te halen tijdens yoga of meditatie.

Zodra je de detoxvoorbereiding hebt afgerond en aan het detoxprogramma begint,

zul je al na 24 uur merken dat er allerlei veranderingen in je lichaam plaatsvinden. Dit komt omdat je lichaam zichzelf dan grondig gaat reinigen en druk bezig is

afvalstoffen zoals slijm, vet, kalk, zware metalen, chemische reststoffen, drugs,

vervuiling en bestraling te verwijderen. De enzymen van de alvleesklier reinigen daarbij niet meer alleen maar het darmkanaal maar verplaatsen zich ook door het

hele lichaam waar ze beschadigde cellen, microben, stofwisselingsafval, zuren,

eiwitoverschotten (fibrose), verkalkingen in de aderen en afzettingen in de

gewrichten zullen opruimen.

Na een detox, waarbij je jezelf optimaal reinigt, voedt en ontspant, voel je jezelf echt

als herboren! Je huid ziet er gezonder uit, je ogen worden scherper, je energie en vitaliteit nemen sterk toe, je kunt beter slapen, de krampen en pijnen die je had zijn

verdwenen en velen raken in die week ook nog een paar kilootjes kwijt.

En dat is nog niet alles, je beschermt jezelf ook tegen chronische

gezondheidsproblemen die kunnen ontstaan als gevolg van de duizenden chemische

vervuilers waaraan je dagelijks wordt blootgesteld. Kortom, een mooier cadeau kun

je jezelf niet geven!

3.4. Wanneer kan ik beter niet detoxen?

“Neem bij twijfel altijd eerst contact op met je arts en bespreek met hem/haar of dit detoxprogramma bij jou past.”

Detoxen is een natuurlijke methode om je lichaam te reinigen en is dus vrijwel voor

iedereen geschikt. Start echter niet met dit detoxprogramma zonder een arts geraadpleegd te hebben als je:

• Zwanger bent of borstvoeding geeft

• Lijdt aan kanker, diabetes, hart- en vaatziekten, nieren leveraandoeningen en/of

bloedarmoede

• Medicijnen slikt

• Jonger bent dan 18 jaar

• Ouder bent dan 65 jaar

• Ondergewicht hebt

• In de afgelopen 6 maanden een detox hebt gedaan

• Allergisch bent voor één of meer van de in dit detoxprogramma gebruikte

superfoods

Neem bij twijfel altijd eerst contact op met je arts en bespreek met hem/haar of dit

detoxprogramma bij jou past.

!

-13-

3.5. Wanneer kan ik beter stoppen of een stapje terug doen?

“De “Herxheimer Reactie” is een situatie waarbij het lichaam sneller dan het in staat is gifstoffen wil afvoeren.” Bij een detox kun je te maken krijgen met ontgiftingsverschijnselen of

detoxverschijnselen. Dit wordt ook wel de "Herxheimer Reactie" genoemd, een

situatie waarbij het lichaam sneller dan het in staat is gifstoffen wil afvoeren, wat leidt tot een toename van vergiftigingssymptomen, en soms misselijkheid, hoofdpijn,

duizeligheid of stemmingswisselingen. Veel mensen zijn om die reden huiverig voor

detoxen, want ze zijn bang dat ze zich ziek gaan voelen. De kans dat deze verschijnselen ontstaan is echter veel minder groot als je jouw organen voor en

tijdens de detox voldoende ondersteunt. Bij dit detoxprogramma is daarom alles erop

gericht om gifstoffen snel uit het lichaam te verwijderen. Daarnaast hechten we veel

belang aan de detoxvoorbereidingsweek die je doet voordat je met de daadwerkelijke detox begint en die de kans op ontgiftingsverschijnselen tot een minimum beperkt.

Zo wordt reinigen een plezierige en comfortabele ervaring en hoef je niet bang te zijn

voor ontgiftingsverschijnselen.

Mocht je desondanks last krijgen van detoxverschijnselen, dan hoef je niet meteen te

stoppen of een stapje terug te doen. Die detoxverschijnselen zijn namelijk het bewijs

dat de detox haar werk doet en je lichaam bezig is giftige stoffen te verwijderen! Luister echter altijd goed naar je lijf. Houden je misselijkheid, hoofdpijn, duizeligheid

en/of stemmingswisselingen langer dan 48 uur aan of zijn ze ondraaglijk voor je, doe

dan een stapje terug:

• Volg je het Intensief programma, ga dan verder met het Standaard programma

• Volg je het Standaard programma, ga dan verder met het Basis programma.

• Volg je het Basis programma, ga dan terug naar de voorbereidingsweek en doe

deze een week extra. Daarna kun je weer het Basis programma proberen.

Nadat je een stapje terug hebt gedaan is het belangrijk er goed op te letten of je

detoxverschijnselen verminderen of verdwijnen. Mochten de detoxverschijnselen na

nog eens 48 uur niet verminderd zijn tot een niveau wat draaglijk voor jou voelt, stop dan helemaal met de detox en probeer het Basisprogramma na 3 maanden opnieuw

(deze ingelaste pauze mag ook korter of langer zijn, afhankelijk van wat jij aanvoelt

dat het beste voor je is), waarbij je start met een detoxvoorbereiding van 2 weken.

!

-14-

90-@,6$7(4$)4*55*-5,6-4,A,(6,"-

@*)-2-L-E(<$%M-

Ontbijt: Courgette acai bowl

Ingrediënten

10 cm courgette met schil

1 banaan

1 grote handvol bevroren blauwe bessen

½ el acaipoeder

grote scheut rijst- of amandelmelk

topping naar keuze

Bereiding

Snij de courgette in stukjes en blender dit met de andere ingrediënten tot een romige

smoothie. Schenk deze in een kom en maak af met een topping naar keuze.

Basis Standaard Intensief

● Voeg hier 1 tl spirulina aan toe

● Voeg hier 1 tl chlorella aan toe



● 1 capsule Intestinal Movement




● Voeg hier 1 dopje (15 ml) Liquid Light aan toe

● 1 capsule SCRAM

!

-15-

Lunch: Guacamoledip

Ingrediënten

1 geprakte avocado

1 tomaat in blokjes gesneden

1 kleine rode ui of sjalot in kleine blokjes gesneden

1 handvol verse fijngesneden koriander

1 snufje zeezout

sap van een ½ limoen

Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom en schep dit op de sla, heerlijk met

biologische makreel of gerookte zalmplakken en wat ongezouten, ongebrande noten

erover. Sprenkel om het af te maken wat olijfolie over het geheel. Serveer de

guacamoledip met een salade naar keuze.


● Voeg hier 1 tl gerstegras aan toe

● Voeg hier 1 tl tarwegras aan toe







● Voeg hier 1 el Warrior Force Warrior Greens aan toe

Diner: Makkelijke soep

Ingrediënten (voor 1 vol bord)

50 gram gewassen zeekraal (nu bij de AH), in kleine stukjes geknipt

5 grote kastanjechampignons

3 grote gewassen tomaten

1/2 kleine gewassen courgette

1,5 teentje geperste knoflook

peper

roomboter

Bereiding

Stop de tomaten en courgette in een hakmolen of puls ze bijna helemaal fijn in de

blender (het is wel lekker om nog wat structuur over te laten). Giet het mengsel in

een steelpannetje en laat dit op een laag vuur 10 minuten pruttelen. Snijd de

champignons (tip: gebruik een eiersnijder). Warm de geperste knoflook op in een

koekenpan en laat de smaak vrijkomen, doe hier vervolgens een klontje roomboter

bij en bak de champignons kort mee.

!

-16-

Voeg vervolgens het tomaten en courgette-mengsel toe aan de knoflook en

champignons, roer alles door en warm de zeekraal er in op. Voeg wat peper toe.

Zout is niet nodig, want de zeekraal is zout van zichzelf.


● Voeg hier ½ tl Healthforce Spirulina Manna aan toe

● Voeg hier ½ tl Healthforce Spirulina Manna aan toe


● Voeg hier 1 tl Healthforce Spirulina Manna aan toe


! -

!

-17-

@*)-:-L-E(<$%M-

Ontbijt: Chiamaria

Ingrediënten

40 à 50 ml chiazaad

een handje bramen

een handje frambozen

2 el kokossnippers

½ el rauwe cacaopoeder

optioneel geknipte stukjes verse munt

Bereiding

Doe de chiazaden in een kom, samen met de rauwe cacao en voeg hier een ½ cup

lauwwarm water aan toe, roer het geheel goed door elkaar en laat het 5 minuten

staan, roer dan nogmaals goed. Vind je de pap nog te dik schenk er dan nog wat

lauw water bij en roer het weer goed door. Voeg als laatste de overige ingrediënten

toe en geniet ervan!






● 3 capsules Intestinal Movement





● 1 capsule SCRAM

!

-18-

Lunch: Lunch Salade

Ingrediënten

8 gesneden cherrytomaatjes

2 geknipte zongedroogde tomaatjes

½ tot een hele zak/krop biologische rucola sla

1 biologische in blokjes gesneden avocado

1 klein handje pijnboompitten

1 klein handje geplette walnoten

1 klein handje sesamzaad

1 gesnipperd sjalotje

1 handvol kiemen naar eigen keuze

Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar, strooi er een snufje zout en wat olijfolie over


- ● 3 capsules Intestinal Movement


Diner: Zomerse soep

Ingrediënten

1 broccoli

1 courgette

1 avocado

2 handen (wilde) spinazie

½ el biologische Mexicaanse kruiden of verse basilicum (een half gistvrij

bouillonblokje volstaat ook)

Bereiding

Stoom de broccoliroosjes 5 minuten boven een klein laagje water (je kunt dat van te

voren al koken in een waterkoker). Was de spinazie en de courgette, snijd de

courgette in stukjes, schil de avocado en verwijder de pit en stop alledrie de groenten

in de blender of keukenmachine. Giet er vervolgens een centimeter koud water bij.

Voeg nu de gestoomde broccoli toe samen met het kookvocht en de kruiden. Zet de

keukenmachine aan op de laagste stand en zorg ervoor dat de deksel goed gesloten

is. Verhoog daarna voorzichtig de stand. Giet de soep als deze gepureerd is in de

schaaltjes en strooi er ongezouten ongebrande cashewnoten en wat Himalayazout

overheen.

!

-19-




● Voeg hier ½ tl Spirulina Manna aan toe







● Voeg hier 1 tl Spirulina Manna aan toe



!

-20-

@*)-1-L-E(<$%M-

Ontbijt: Kefirpap

Ingrediënten

200 ml kefir

klein handje rode bessen

1 el havervlokken

1 el cacaonibs

½ el versgemalen lijnzaad

1 tl kaneel

Bereiding

Roer de kaneel door de kefir en voeg daarna alle andere ingrediënten toe.


● Voeg hier 1 tl gerstegras















● Voeg hier 1 tl Spirulina Manna aan toe




● 6 capsules SCRAM

Lunch: Tempeh salade

Ingrediënten

Een grote kom gemengde veldsla

100 gram tempeh in dunne plakken

uitje

saladevulling naar keuze: o.a. Komkommer, avocado, tomaat, alfalfa, zongedroogde

tomaat

!

-21-

Voor de Marinade

2 el tamari

½ cm gehakte gember

1 geperst knoflookteentje

1 el limoensap

peper en zout

Bereiding

Marineer de tempehplakken een half uur. Verhit een lepel kokosolie in een

koekenpan en bak hier de tempeh lichtbruin in met een gesnipperd uitje.

Snij ondertussen de ingrediënten voor je salade. Leg de tempeh hierboven op. Je

kunt er eventueel nog een klein scheutje balsamico overheen gieten.




Diner: Makkelijke Groentequinoa

Ingrediënten

quinoa naar behoefte → 10 minuten koken op laag vuur

1 tomaat in 4 parten gesneden

½ rode paprika (¼ in repen gesneden en ¼ in blokjes)

¼ courgette in plakjes gesneden

gesnipperd uitje

tomatensaus met blokjes tomaat

snufje zout, peper en een snufje gemberpoeder

een hand slamix

groene pesto (op basis van olijfolie)

!

-22-

Bereiding

Mix bij de quinoa de tomatensaus met blokjes en pesto in de pan, voeg de ui hierbij,

wat zout, peper en gemberpoeder. Voeg de paprikablokjes en courgetteplakjes ook

toe en roer alles goed om.

Laat dit op laag vuur nog een paar minuten opwarmen. Maak ondertussen de salade

op het bord, leg de sla er op, de tomaten, paprikarepen en druppel hier nog wat

pesto over. Voeg het groentemengsel hier aan toe en eet smakelijk!




detox e-book v2 - Superfood Leven · 2015. 5. 19. · krijgt om ze alsnog af te breken (o.a. Sharma...

Documents

Transcript of detox e-book v2 - Superfood Leven · 2015. 5. 19. · krijgt om ze alsnog af te breken (o.a. Sharma...