Dialoguer avec des Consommateurs surla Sécurité AlimentaireUn partenariat entre l’AFSCA, le SPF Santé Publique, et la Fondation Roi Baudouin

Description de la Phase II du projet

Présentation au Comité Consultatif 31 mars 2004

Dialoog met consumenten over voedselveiligheidEen partnerschap tussen het FAVV, de FOD Volks-Gezondheid en de Koning Boudewijnstichting

Beschrijving van fase II van het project

Presentatie aan het Raadgevend Comité31 maart 2004

040331_methode_PTA- page 2 -

Ce document décrit le plan de la Phase II

Les blocs méthodologiques– Vue générale– Détails de chaque bloc

L’équipe en charge de la mise en oeuvre du pilote

Le planning

Le budget

040331_methode_PTA- page 3 -

L’approche globale du projet

Phase I : DEFINITIONDEFINITION

Phase II: PILOTEPILOTE

Phase III:INTEGRATIONINTEGRATION

1. Diagnostic2. Analyse

d’initiatives similaires

3. Définition du pilote

4. Mise en oeuvre du

pilote5. Evaluation

6. Intégration

DécisionGO/ STOP

09/0409/03 03/10/03 21/11/03 01/04-09/04 09-12/05

040331_methode_PTA- page 4 -

Question de base pour le dialogue

Thème:

La sécurité alimentaire est-elle compatible avec les impératifs techniques et socio-économiques

Objectifs:

Collecte d’informations et avis circonstanciés de la part d’un groupe de consommateurs, à intégrer dans le processus décisionnel de AFSCA et SPF

040331_methode_PTA- page 5 -

Développer un document de base

3-4 Focus groupes de consommateurs/trices ayant un lien spécifique avec le thème

Panel Rapport

Evaluation

Informerles

participants/tes

au panel

Sélection des participants/tes au panel

Suivi et retour vers

les participants

/tes

Blocs méthodologiques

Panel de 30 citoyens consommateurs informés sur le sujet (via un document simple et les résultats de focus groupes ‘à froid’)

040331_methode_PTA- page 6 -

Document d’information Développer un document d’information simple, explicitant la

thématique choisie et les questions qu’elle génère pour les consommateurs/trices qui vont dialoguer. Sur base de ce document, les consommateurs/trices devront pouvoir avoir une bonne vue d’ensemble de la thématique et des dilemmes, et développer leurs propres opinions par rapport à la thématique. Le document déclinera les questions qui se posent autour d’une étude de cas : le tiramisu.

Ce document sera neutre, simple, bien balancé (360° de la question). Il reprendra en annexe un lexique explicitant le vocabulaire utile pour le dialogue.

Ce document sera lu par Prof. Huyghebaert, relu par le Comité d’Accompagnement et ensuite soumis au RGC du 26/05 (ainsi que tous les documents qui émaneront du travail)

Ce document sera communiqué aux consommateurs/trices participant au panel, avant le dialogue

Réalisé par un journaliste indépendant (N.Guggenbühl)– Premier plan pour le 20/02– Traduction de la version finale du texte: 28/04

040331_methode_PTA- page 7 -

Focus groepen

Vier ééntalige FG van 8-12 burgers die een specifieke link hebben met het thema (mensen die elkaar niet kennen)– risicogroepen (zwangere vrouwen, pediaters, ouderlingen,

mensen met immuniteitsproblemen) (FR – L.Doughan)– Personen die hun voeding enkel in de bio-winkels of via de korte

ketens kopen (FR – RKlee)– Personen uit de vierde wereld (NL – JAlleman)– Personen die bij het Meldpunt een gefundeerde klacht hebben

ingediend (NL – RKlee) Vormen een supplementaire input voor de deelnemers aan het panel

(naast het basisdocument) Het gaat over ‘niet-geïnformeerde’ burgers (geen informatie vooraf) De FG vinden ‘s avonds plaats (19u-21u) in de week van 10 tot 15

mei– ‘vierde wereld’ : 12/05 in Leuven

Facilitatie door professionele facilitatoren voorzien (FR en NL) Selectie via tussenorganisaties

040331_methode_PTA- page 8 -

Selectie van de deelnemers aan het panel

30 deelnemers + 16 vervangers voor het panel selecteren– 6000 burgers worden per brief of via tussenorganisatie

gecontacteerd (eerste contact)– wie interesse heeft, neemt contact op met het KBS-call center,

dat vooraf werd gebrieft – het call center moet de geïnteresseerden motiveren

– Op basis van deze reacties wordt een eerste ‘long list’ opgemaakt ; er wordt een vouwfolder naar de geïnteresseerden opgestuurd

– Op basis van de selectiecriteria wordt een finale selectie gemaakt

Selectie door het KBS-call center + team van Ignace Glorieux (VUB)

Planning– Vouwfolder klaarmaken : begin mei– Eerste contact per brief : begin juin– ‘Long list’ tegen eind juni– Finale selectie en schriftelijke bevestiging door KBS : begin

sept.

040331_methode_PTA- page 9 -

Potentiële parameters voor de selectie van de panelleden

Inkomen Taal Geslacht Landelijk / stedelijk Leeftijd Opleidingsniveau

040331_methode_PTA- page 10 -

Het panel

Doelstelling: informatie vergaren en omstandig advies van een groep consumenten verkrijgen ; deze integreren in het besluitvormingsproces van het FAVV en de FOD Volksgezondheid

Een tweetalig panel van 30 burgers ; mogelijkheid om per taal in sub-groepen te werken

Enkele weken vooraf krijgen de deelnemers het informatiedocument en de resultaten van de FG via de post toegezonden

De facilitatoren en methodologische experts bereiden het panel voor ; de journalist zorgt waar nodig voor de inhoudelijke input (spelregels, discussievragen, scenario)

Facilitatie door twee professionele facilitatoren Simultaanvertaling (plenaire sessie) Op een bepaald moment zullen de deelnemers de gelegenheid krijgen

om vragen te stellen aan de inhoudelijke experts De methodologische experts maken het verslag op

Planning– Het week-end 25 & 26 september– Voorbereiding : juni-september

040331_methode_PTA- page 11 -

Evaluatie

Door een onafhankelijke consultant, samen met het Begeleidingscomité

Samen met het Begeleidingscomité de output en impact van het pilootproject evalueren en aanbevelingen voor Fase III voorstellen– De criteria en de evaluatiemethode

ontwikkelen en voorstellen aan de partners– De FG en het panel bijwonen– De verslagen van de FG en het panel lezen– De stakeholders interviewen– Een verslag met de evaluatie en de

aanbevelingen opmaken

040331_methode_PTA- page 12 -

Project team

Methodologische begeleiding over het hele traject : Marian Deblonde en Lieve Goorden, Research Centre on Technology, Energy and Environment (STEM – Universiteit Antwerpen)

Opmaak van het informatiedocument voor de panelleden en ‘inhoudelijk aanspreekpersoon’ : Nicolas Guggenbühl, journalist

Facilitatoren– Stéphane Delberghe (FR)– Marc Hongenaert (NL)

Er is een werkgroep samengesteld met STEM + facilitatoren voor de opvolging van fase II van het project – de groep komt 7 keer samen

Socioloog (team van Ignace Glorieux - VUB)

Coördinatie: Renaud Klee, Laurence Doughan, Koning Boudewijnstichting – wekelijkse werkvergaderingen

040331_methode_PTA- page 13 -

Planning

2004Activités Jan Fev Mar Avr Mai Jui Juil Aou Sep Oct Nov DecI. Préparation

AffinerPrésentation au RGC

II. Mise en oeuvre1. Développer un document de base

Premier plan 20Rédiger le document 19Valider par le comitéTraduire

2. Organiser les focus groupesComposerInviterfocus groupesRapport

3. Sélectionner participants du panel4. Informer les participants5. Dialoguer6. Rapporter7. Evaluer

040331_methode_PTA- page 14 -

Planning STEM + facilitateurs

Verzamelen inhoudelijk materiaal; samenvatten in functie van selectiecriteria en discussievragen

Periode 16/ 2 – 12/ 3 (en blijven opvolgen gedurende de loop van het project

Overleg journalist (discussiethema’s) +/ - 5/ 3

Overleg 1 facilitatoren (types FG, selectiecriteria FG, richting van de discussievragen)

+/ - 12/ 3

Uitwerken spelregels, scenario, beoogd resultaat van de FG Periode 12/ 3-2/ 4

Overleg 2 facilitatoren +/ - 2/ 4

Uitwerken inhoud van de FG Periode 19/ 4-26/ 4

Overleg 3 facilitatoren (inhoud, scenario, stand van zaken deelnemers)

+/ - 29/ 4

FG Week 7/ 5

Overleg 4 facilitatoren (eerste evaluatie FG) +/ - 10/ 05

Rapportering over FG Periode 10/ 5-4/ 6

Overleg 5 facilitatoren (bespreking rapport FG, scenario en inhoud panel, selectiecriteria voor burgers en experten

+/ - 15/ 6

Uitwerken inhoud panel Periode 15/ 6-6/ 9

Overleg 6 facilitatoren (concrete voorbereiding panel) +/ _ 6/ 9

Panel Week 13/ 9

Overleg 7 facilitatoren (eerste evaluatie panel) +/ - 17/ 9

Rapportering over panel Periode 17/ 9-30/ 9

040331_methode_PTA- page 15 -

Budget

Estimation du budget total: 97.000 €