Curriculum Vitae Sissi Baratella - enologa

SB Wine&Promotion - comunicazione

Nata a Verona il 11.03.1987, vive a Verona

in breve—> organizzazione eventi - relatore conferenze consulente enologia, comunicazione, ristorazione public speaker - PR - giornalista - addetta stampa

social network - contenuti web - copy writer

Contatti Email sbwineandpromotion@gmail.com +39 338 52 65 827

Istruzione e formazione 2014 _ Master in Marketing e Comunicazione d’Impresa 2013 _Attestato di partecipazione a Laboratorio di Imprenditorialità - Marketing territoriale e prodotto vino con Donatella Cinelli Colombini _Corso di potatura della Scuola italiana di potatura della vite Simonit&Sirch preparatori d’uva _Corso “My Wine - Powerful Communication Skills for International Meetings” VeronaInnavazione, Camera di Commercio di Verona _ Laureata con 110 e lode all’Università degli Studi di Verona alla facoltà di Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche 2006 _ Diplomata presso Liceo Classico della Comunicazione Scipione Maffei di Verona

Principali esperienze lavorative _consulente in marketing e comunicazione, addetta stampa, PR, social media, content creator per aziende vitivinicole

_docente; formazione in Italia e all’estero nel mondo della ristorazione e dell’enologia

_Relatrice per master class pubbliche e private in occasione di eventi come Bottiglie Aperte, Vinitaly, Einprosit, International Wine Show Prague

2018-2020: autore per doctorwine.it Doctor Wine Daniele Cernilli

_docente presso Iulm per master Food&Wine e master internazionale in Food&Design presso Scuola Politecnica di Design, Milano

_2019: giudice per Selection Mondial Des Vins Canada maggio 2019 (concorso Vinofed con patrocinio OIV) - a Quebec City

_organizzazione eventi pubblici e privati (con format originali)

_redazione guide vino

2018-2019: Radio Deejay, ospite alla trasmissione L’Ultimo Bicchiere (tutte le domeniche h 20.00-22.00) come enologa e wine expert

Video maker.

2018-20: autore e volto di Venezie Channel

2015-2018: assistente personale Luca Gardini - gestione appuntamenti, organizzazione eventi, master class di degustazione, PR.

_Contributor per la guida vini del Corriere della Sera di Luciano Ferraro edizioni 2016-2017-2018

2017-2018: organizzazione evento Emilia Romagna a tutto campo per Enoteca Regionale Emilia Romagna

2017: giudice nel pannel di degustazione dell'evento internazionale Bacchus a Madrid

2016-2017-2018: giudice per VinoPOP, concorso enologico di Gazzetta dello Sport organizzazione relativo evento di presentazione su Milano.

2016 Giugno 2016: organizzazione prima edizione dell’evento “Un giorno da #PopWine” per Gazzetta dello Sport a Milano c/o Mercato del Suffragio.

- Organizzazione evento, degustazioni e incoming per la giuria internazionale di Biwa Best Italian Wine Awards 2015, 2016, 2017 con personalità come Christy Canterbury MW, Tim Atkin MW, Kenichi Ohashi MW, Lu Yang MS, Daniele Cernilli, Antonio Paolini, Luca Gardini, Andrea Grignaffini, Pier Bergonzi, Marco Tonelli.

- 2016-2018 Lady WineKiller per gardininotes.com, il sito ufficiale dei Wine Ranking di Luca Gardini. Degustazioni e recensioni.

- Collaboratrice per The Wine Sider, innovativo sistema di gestione carta dei vini per i ristoranti, mansione: realizzazione carta vini e formazione del personale di sala.

2015-2016 Ospite chef per la trasmissione “Cronache Animali” con Massimiliano Ossini, in onda dal lunedì al venerdì h 10.30 su RAI2.

- Organizzazione delle Master Class di degustazione tenute da Luca Gardini nel corso di diverse manifestazioni quali: Bottiglie Aperte, Barolo/Brunello, Vino a Memoria, EinProsit, Anteprima Amarone, Vinitaly 2015 _Home Restaurant con lo chef Alessandro Cogliati (www.alessandrocogliatilaboratori.com) vd immagini dell’evento: http://goo.gl/7lFp8N

2011 - 2014 _Presso San Mattia Agricola Ederle di Giovanni Mattia Ederle, azienda agricola e agrituristica veronese. Principali mansioni svolte: enologo, cantiniere, allevatrice di animali da cortile, apicoltura, accoglienza in agriturismo, responsabile accoglienza in cantina, degustazione vini e visite guidate, responsabile eventi in cantina e agriturismo, social network, comunicazione e immagine aziendale.

ALTRE ESPERIENZE FORMATIVE E LAVORATIVE

2011 _Tirocinio presso l’azienda agricola Brigaldara di Stefano Cesari, S. Floriano (VR). Mansione di cantiniere; affiancamento in tutte le operazioni di cantina per la vinificazione di Amarone della Valpolicella e Recioto della Valpolicella seguendo le indicazioni dell’enologo e professore Roberto Ferrarini. Mostatura, aggiunta prodotti, rimontaggi, svinatura, pressatura, travasi, filtrazione, imbottigliamento, confezionamento.

2009 _Stage presso l’azienda agricola Gorgo di Roberto Bricolo, Custoza (VR). Mansioni di cantiniere; affiancamento in tutte le operazioni di cantina per la vinificazione di vini bianchi (Custoza DOC), rossi (Bardolino DOC) e rosati (Chiaretto DOC) seguendo le indicazioni dell’enologo Giulio Liut Mostatura, aggiunta prodotti enologici, rimontaggi, svinatura, pressatura, travasi, filtrazione, imbottigliamento, confezionamento.

2005 _Animatrice turistica per Bravo Club Alpitur. Animatrice sportiva (istruttrice di tennis) e di contatto presso il Bravo Club di Pizzo Calabro. 2005 - 2009 _Standista presso Vinitaly per l’azienda agricola Michele Calò e Figli. Referenti: Giovanni e Fernando Calò. Assistenza nella degustazione vini e accoglienza allo stand.

Conoscenze informatiche: _wordpress _pacchetto office (word, excel, power point) _adobe _programmi Mac (grafica, montaggio video, presentazioni) _montaggio video _grafica _social media

Lingue straniere:

Italiano_madre lingua Inglese_parlato e scritto

su di me… _Dog Lover e addestratrice di cani

_Secondo genito tra due fratelli maschi _Donna del Vino

_Socio ordinario Assoenologi

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