Nr 5 - 2015 - jaargang 20

VA K T I J D S C H R I F T

NATRIUMBICARBONAAT AFGIFTE VAN DE ALVLEESKLIER

BEPAALT DE TOTALEGEZONDHEIDSTOESTAND

PANCREAS:CONTROL FREAK

IN 7 STAPPENEMOTIE-ETEN

DE BAAS

TRADITIONELE FYTOTHERAPIE

EN DE PANCREAS

Depancreas

OFnr 5 - 2015

3

Voorwoord

De pancreasNaast het hart, de lever, de maag, longen en darmen is de pancreas een niet zo gekende speler in ons

lichaam met vele functies. De pancreas heeft een dubbele functie: de endocriene en exocriene functie. De

endocriene betreft de productie van insuline en glucagon zodat de bloedglucosehuishouding goed ver-

loopt. De afscheiding van spijsverteringsenzymen behoort tot de exocriene functie.

Walter Faché beschrijft uitvoerig de rol van de spijsvereringsenzymen en legt de nadruk op de rol van

bicarbonaat voor een optimale vertering. Ons westers voedingspatroon veroorzaakt een verhoogde zuur-

tegraad in ons lichaam wat de oorzaak is van verschillende aandoeningen en ontstekingen. Ons lichaam

moet zowel preventief als curatief grondig ontzuurd worden. Dit kan pas als de bicarbonaat aanmaak in

pancreas, nieren en maag optimaal plaats vindt.

In onze rubriek Voeding schrijft Petra Kersten uitvoerig over hoe we de pancreas kunnen ondersteunen

met onze voeding in al zijn functies: het optimaal regelen van de glucose- en insulinespiegel, een optimale

productie van spijsverteringsenzymen en het creëren en behouden van een basisch milieu. Trudy Vlot be-

licht de exocriene pancreasinsufficiëntie, die onder meer wordt veroorzaakt door een tekort aan precurso-

renzymen of een obstructie door galstenen. Traditionele fytotherapeutica bij klachten van de alvleesklier

en onbalans van de bloedglucosespiegel optimaliseren meestal de spijsvertering. Ze versterken vooral de

secretie van onder meer darmklieren, lever en pancreas. Jaap Slegt geeft een duidelijk en volledig over-

zicht van welke plantengroepen er invloed hebben op de bloedglucosespiegel, de leverfunctie, en de gal-

stroom en de hypofysaire onbalans. Los van het thema geeft het artikel van Fenna Janssen een praktische

aanpak om ons bewust te maken van wanneer we emotie-eten en hoe we het kunnen aanpakken!

De redactie wenst jullie veel leesplezier!

Pascale Van den Heede

Hoofdredacteur

OFnr 5 - 2015

Tweemaandelijks magazine OrthoFyto® & OrthoTrends®

5

InhoudNr 5 - 2015 - jaargang 20

Nr 5 - 2015 - jaargang 20

VA K T I J D S C H R I F T

NATRIumbICARboNAAT

AFgIFTe VAN De AlVleeSKlIeR

bepAAlT De ToTAle

gezoNDHeIDSToeSTAND

pANCReAS:

CoNTRol FReAK

IN 7 STAppeN

emoTIe-eTeN

De bAAS

TRADITIoNele

FyToTHeRApIe

eN De pANCReAS

Depancreas

Erkenning OrthofytoOrthofyto is sinds juni 2007,als enig neutraal Orthomoleculair Wetenschappelijk Vaktijdschrift,erkend door de ‘European Union of Science Journalists’ Associations’ en de ‘European Research Advisory Board (EURAB)’.

De exocriene functie van de pan-creas heeft een belangrijke rol bij de spijsvertering. De meeste pancreasenzymen worden in in-actieve vorm afgegeven en wor-den pas geactiveerd wanneer ze de twaalfvingerige darm binnen-komen, waar ze verder worden afgebroken door darmenzymen. Samen met deze enzymen wor-den grote hoeveelheden natri-umbicarbonaat afgegeven, die een belangrijke beschermende rol speelt samen met het mucus en het ingeslikte speeksel.

Grote hoeveelheden zure sap-pen komen vanuit de maag in de twaalfvingerige darm terecht en kunnen de bekleding beschadi-gen. Het bicarbonaat uit het al-vleeskliersap neutraliseert deze zuren en beschermt tevens de darmwand. Bicarbonaat regelt aldus de pH in het darmstelsel en houdt de zuurtegraad in de darmen basis. Het ontzurings-mechanisme in ons lichaam is ui-terst belangrijk. De fysiologie en biochemie van bicarbonaat in de pancreas, maag en nieren is dan ook één van de meest dringende topics die artsen en therapeuten zouden moeten kunnen toepas-sen bij hun patiënten. Deze drie organen zijn aldus zeer nauw be-trokken met elkaar en de algeme-ne gezondheid van het lichaam hangt af de optimale samenwer-king tussen deze organen.

Hoofdartikel OrthomoleculairNatriumbicarbonaat afgifte van de alvleesklier bepaalt de totale gezondheidstoestand ....................................................................................................... 7

VoedingOndersteunende voeding(sstoffen) voor de pancreas ......................................................... 14

Medisch dossierPancreas: control freak.................................................................................................................... 19

Uit de praktijkGefermenteerde Rode Rijst (Rode gistrijst) ................................................................................... 22Alles draait om je hormonen ............................................................................................................... 23

Nutri-informatieGezond de winter door ....................................................................................................................... 26

PsychologieIn 7 stappen Emotie-eten de baas .............................................................................................. 28

FytotherapieTraditionele fytotherapie en de pancreas ................................................................................ 30

Emotioneel evenwicht

Voor meer info zie www.nutrisan.com

SaffraMed bevat o.a. de ingrediënten saffraan en een goed opneembaar kurkuma, die bijdragen tot een goede gemoedstoestand. Beide ingrediënten zijn onderwerp geweest van herhaaldelijk wetenschappelijk onderzoek.

ISO 22000

Kwaliteit maakt het verschil!

Saffr’Active™ is een zuiver extract van saffraanstampers en uniek gestandaardiseerd op >2% crocine en safranal

Verbeterde stabiliteit en maximale biologische beschikbaarheid van curcumine door koppeling aan fosfatidylcholine uit soja (fytosoomproces)

Rechtstreeks actieve vormen van de vitaminen B6, B12 en foliumzuur

Organische zink gebonden aan zuivere L-methionine biedt een optimale biologische beschikbaarheid

Cholecalciferol, de meest fysiologisch actieve vorm van vitamine D

Inhoud: 30 en 60 vegetarische capsules Dosering: 1 capsule per dag, geduren-de minstens 4 tot 6 weken of volgens het advies van een gezondheidsprofessional. Samenstelling per vegetarische capsule: Curcuminefytosoom (Curcuma longa) 160 mg, inositol (myo-inositol) 75 mg, saffraanex-tract (Crocus sativus, Saffr’Active™ gestan-daardiseerd op > 2 % safranal en crocine) 30 mg, vitamine B6 (pyridoxaal-5’-fosfaat) 3 mg ( %RI*), zink (OptiZinc, zinkmono-L-me-thioninesulfaat) 2 mg ( %RI*), foliumzuur (Metafolin, calcium-L-methylfolaat) 100 µg ( %RI*), vitamine B12 (methylcobalamine) 75 µg ( %RI*), vitamine D3 (cholecalci-ferol) 12 µg ( %RI*). *RI: Referentie-inname

safframed_advertentiePRO.indd 1 13/05/15 15:55

Adverteerders

Energetica Natura Symbiopharm .......................................................................................2

Nutrisan SaffraMed ............................................................................................ 4

Mannavital Ubiquinol Platinum ........................................................................... 6

Aman prana Rudolf, Oral en Auris ..................................................................... 13

Nutriphyt - Pures Seminarie 28 november ................................................................ 17

Nutrogenics WHC UnoCardio 1000 ................................................................ 18

Ojibwa De Roeck Nigella Oil Superior ........................................................................ 21

Pharma Nord Selenium + Zink .............................................................................. 23

eFIOW Professionele Orthomoleculaire openstudiedagen .... 24-25

Ojibwa De Roeck Cura-posome .................................................................................... 27

Pharma Nord D-Pearls ............................................................................................. 34

Energetica Natura Acti-Mag Plus ................................................................................... 36