Casestudie BREEAM - Diviande · 2018. 10. 25. · koelen, vriezen van het vlees (op- en overslag),...

Nieuwbouw Diviande Productielocatie met logistiek centrum te

Veenendaal

Casestudie BREEAM

Dossier: 651 Datum:15-03-2018 Versie: 1.3

2

Inhoud

INHOUD…………………………………………………………………………………………………………………………….2

JAN ZANDBERGEN/DIVIANDE ........................................................................................... 3

GEBOUWINFORMATIE ..................................................................................................... 5

SITUATIE:…… ................................................................................................................... 6

INNOVATIEF EN MILIEUBESPAREND ONTWERPEN ............................................................ 8

MILIEUBESPAREND BOUWEN ........................................................................................... 9

BREEAM-NL ASPECTEN .................................................................................................... 14

TIPS VOOR EEN VOLGEND PROJECT ................................................................................. 15

PRE-ASSESSMENTSCORE ................................................................................................. 17


3

Diviande,

Wie zijn wij, waar staan wij voor.

Beheermaatschappij Jan Zandbergen B.V. als opdrachtgever streeft met haar werkmaatschappij Jan Zandbergen World-Wide Quality in Meat naar het beste. Dit geldt niet alleen voor haar vleesproducten, maar voor álle schakels in het bedrijf. Het full-service concept wordt gecombineerd met een optimaal productieproces, voedingsmiddelentechnologie, voorraad, distributie in eigen beheer en een kenniscentrum.

Diviande, als gebruiker van productielocatie, Antennestraat 3 is een specialist in het procedé van; conditioneren, portioneren/slicen, vacuüm verpakken en industrieel vriezen van vlees en maaltijd componenten. De slagkracht van Diviande is enorm toegenomen na het partnerschap met Jan Zandbergen World-Wide Quality in Meat. Meer keten, meer kennis, meer markt en meer producten zijn hier het gevolg van. Voor Diviande geldt, Quality must be frozen, kwaliteit moet je bevriezen en de daarbij horende betrouwbaarheid uitstralen; doen wat je zegt, zeggen wat je doet. Het beleid is gericht op het veilig, integer, duurzaam en verantwoord produceren van vleesproducten met aandacht voor mens, milieu en dierenwelzijn. Bij de selectie en verwerking van grondstoffen, verpakkingsmaterialen en productiemiddelen worden de belangen van de drie P’s ( People, Planet en Profit) g ebalanceerd tegen elkaar afgewogen. Dit in samenhang met de rol die Jan Zandbergen speelt, maakt Diviande een unieke speler in de markt. Beide organisaties gaan niet met haar tijd mee; ze lopen voorop! In alles! Flexibiliteit staat hoog in het vaandel Diviande en Jan Zandbergen zijn vooruitstrevende internationale producenten van hoogwaardig producten. De diverse vakgebieden van beide organisaties bieden ervaring en expertise welke nodig zijn om elke klantvraag adequaat te kunnen beantwoorden Flexibiliteit en klantgerichtheid hebben wij hoog in het vaandel staan. Beide organisaties zijn zodanig ingericht dat zij in staat zijn in te spelen op veranderende marktsituaties en regelgeving. Bovendien wordt er ingesprongen op individuele klantvragen. Er wordt proactief gedacht; in mogelijkheden en meerwaarde. Kenniscentrum: klant staat centraal De lat wordt hoog gelegd voor beide organisaties en haar medewerkers. De werknemers handelen vanuit een klantgerichte, flexibele instelling en bezitten een hoog verantwoordelijkheidsgevoel. Binnen het team van medewerkers zijn diverse vakgebieden vertegenwoordigd. Vanuit dit kenniscentrum is het mogelijk iedere klantvraag vanuit ervaring en expertise te beantwoorden. Het gaat om de behoefte van de klant en die gaat verder dan alleen het bestellen van het vleesproduct. Binnen Diviande is er een innovatiecentrum voor vergaande productontwikkeling en producttesten. Met dit alles tezamen kan er nog klantgerichter en flexibeler aan de behoeftes van de klant worden voldaan.


4

Nieuwbouw De beste zijn betekend dan ook dat de lat voor de nieuwbouw voor de nieuwe productielocatie logischerwijs ook hoog ligt. Niet alleen op bouwkundige en architectonisch vlak worden de partners gedwongen om het beste uit zichzelf te halen maar ook op het gebied van duurzaamheid is de lat hoog gelegd. De nieuwbouw dient aan de eisen van BREEAM-NL te voldoen en wel op minimaal het niveau EXCELLENT. Indien haalbaar wordt gestreefd naar het label OUTSTANDING. Een keuze die past bij de cultuur van Diviande. Het conditioneringsproces van Diviande zorgt ervoor dat het vlees sappig en mals blijft bij het bereiden en consumeren ervan, dit met een constant gelijkwaardig kwaliteitsniveau De toegevoegde waarde van deze processen dragen een duurzaam karakter in zich mee. De filosofie van Diviande brengt gebruik van minder grondstoffen met zich mee, welke naast een economisch voordeel ook een duurzaam voordeel hebben. Minder grondstoffen betekend minder belasten van natuur en milieu. Deze aspecten zullen alsmaar zwaarder wegen in de toekomst in de voedselproductie. De nieuwbouw zal voor 60% bestaan uit productiehallen waar het vlees op de juiste wijze verwerkt zal worden om aan bovenstaande te voldoen, 30% van de nieuwbouw wordt ingeruimd voor het koelen, vriezen van het vlees (open overslag), en de overige 10% is kantoren, kantine en kleedruimtes. Tot slot Bij alle bedrijfsbeslissingen dient rendement, milieu en welzijn van de maatschappij in balans te zijn, dit vanuit een heldere visie op de toekomst en maatschappelijke betrokkenheid.


5

Gebouwinformatie

Opdrachtgever: Beheermaatschappij Jan Zandbergen B.V.

BREEAM adviseur : Adamasgroep Arnhem BREEAM assessor : W$Y Bouwjaar : Ontwikkeling 2016, realisatie 2017, Q1 2018 Architect : Van Bokhorst Architecten BNA Constructeur: Reijneveld Engineering bv te Scherpenzeel Aannemer: Dijkham Bouw BV te Nijkerk W en E -Installateur: Van Panhuis (W-installaties)

Tech Tron Groep te Veenendaal (E-installaties) Veld (koeling en verwarming)

Commissioning manager: Sparkling Projects, Apeldoorn Functies: Productie locatie en open overslag van geconditioneerde, verse voedingsmiddelen en diepvriesproducten Bouwaard: staalskeletbouw BREEAM-score: Ambitie >85% Categorie “Outstanding” Opp. industriefunctie: ca 6568 m2 Opp. Kantoorfunctie: ca 722 m2 Opp. Bijeenkomstfunctie: ca. 390 m2 Verkeersruimten ca. 1.500 m2 Opslagruimten ca. 1.980 m2 Opp. terrein: ca 10.000 m2 Rc-waarden: 3,5 en 5 m²K/W (vloer), 6,7 en 10,5 m²K/W (gevel),

6,7 en 10,5 m²K/W (dak) desbetreffend voor koel of vrieslocaties Koeling/verwarming: CO2 / NH3 koelinstallatie Verlichting: LED verlichting v.v. aanwezigheidsdetectie Bouwtijd: Q2-2017 t/m Q1-2018

Situatie:


7

Figuur 1 Definitieve uitwerking gebouw

Opmerking [EO1]: Is een oude tekening, vervangen voor goede plattegrond. (hekwerk achterzijde pand

staat hier nog niet goed op)

Innovatief en milieubesparend ontwerpen

De nieuwbouw voor Diviande heeft de volgende duurzame maatregelen geïntegreerd.

energiezuinige verlichting;

zeer waterbesparende toiletten, uitgerust met spoelkeuzeknoppen en spoelonderbrekers;

bemetering van afzonderlijke energiestromen;

milieuvriendelijke koelen vries systemen met een GWP = 0 en ODP = 0;

lekdetectie op koelmiddelen;

hoge isolatiewaarden dak en gevels voor minimaal energieverlies;

ZON PV op dak voor een hoge mate van CO2 reductie;

Gebruik van duurzame bouwmaterialen, liefst ingekocht onder ISO 14001;

Opname van ecologische maatregelen die het plangebied ten goede komen en versterken;

Minimalisering en voorkoming van afvalstoffen in het riool en of oppervlaktewater;

Parkeervoorzieningen met oplaadfuncties voor Elektrische autos, zowel voor personeel als bezoekers;

Deze maatregelen leiden tot de volgende energetische gebouwprestaties:

jaarlijks jaarlijks / m2 BVO

VERWACHTE ENERGIEBEHOEFTE

gebouwgebonden installaties* 145.432 kWh 19 kWh/m2

DUURZAME ENERGIE

Opgewekt en verbruikt op eigen perceel 62.726 kWh / 31.802,7 kWh 8 kWh/m2

Opgewekt en geëxporteerd 0 0 kWh/m2

FOSSIELE BRANDSTOF

Verwacht verbruik 0 m2 aeq 0 m3aeq

DRINKWATER

verwacht gebruik** 4,6 m3/persoon

* o.b.v. EPC-berekening. Gerekend is met niet-primaire energieverbruiken, d.w.z. met de werkelijke energiebehoefte van het gebouw, niet wat er aan primaire energie nodig is om in deze energiebehoefte te voorzien (afhankelijk van rendement energieopwekking). ** o.b.v. gemiddeld toiletbezoek per persoon per dag: 5,9 keer.


9

Milieubesparend bouwen

Ecologie en Milieu

In de planvorming is rekening gehouden met implicaties van het project voor de ecologie van het plangebied. Er zijn maatregelen getroffen die medegebruik van soorten tabellen 2 en/of 3 van de AMvB van de Flora en Faunawet faciliteren. Dit komt soms in conflict met de eisen die vanuit de algemene levensmiddelen verordening en hygiënevoorschriften voor levensmiddelenbedrijven voortkomen met betrekking tot ongediertewering. We hebben toch een ecologisch ontwerp kunnen realiseren waarbij zowel in de eisen van de hygiënewetgeving als in de eisen van BREEAM is voorzien. Om meer inzicht te krijgen in het natuurlijk evenwicht en dynamiek van de flora en fauna in deze omgeving heeft een ecoloog een ecologisch rapportage opgesteld. Op basis hiervan zijn maatregelen getroffen die medegebruik op lange termijn faciliteren. Onder andere de volgende maatregelen zijn genomen: - de aan de rechterzijde van het terrein gesitueerde groenstrook is uitgebreid en er is een

groenvoorziening van 30m2 aaneengesloten gecreëerd met ecologisch waardevolle verschillende struiken en groenblijvende hagen (zoals taxushaag) als schuil- en/of foerageplaats voor vogels.

- voor de gewone vleermuizen zijn 2 paarverblijfplaatsen geplaatst, - voor vogels zoals de merel, roodborst en heggenmus is 1 nestkast geplaatst, - op het dak van de fietsenstalling is een sedumdak gerealiseerd t.b.v. de groene ontwikkelingszone van

Gelders natuurnetwerk. Het beheerplan heeft tot doel het medegebruik van de projectlocatie door de beoogde planten en dieren verder te stimuleren door de uitvoer van degelijk beheer van de aangebrachte voorzieningen voor een termijn van 6 jaar. Het beheerplan omvat tevens een monitoring- en evaluatieplan, zodat de effectiviteit van het beheerplan en de inrichtingsmaatregelen kunnen woerden getoetst. Binnen Diviande is een Ecology Champion benoemd. De Ecology Champion zal de kar trekken om het beheerplan te waarborgen en toe te zien op de uitvoering van de beheer- en monitoringsmaatregelen genoemd in het beheerplan.

Innovatief en milieubesparend

In het ontwerpplan zijn duurzame maatregelen geïntegreerd die ervoor zorgen dat de belasting van natuur en milieu beperkt blijft. Het gebouw is energieneutraal ontworpen. Daarnaast is er energiegebruik voor het proces. De milieuvriendelijke en energiezuinige koelen vriessystemen, welke voldoet aan de EIA 2016 regeling, zijn geplaatst. Dit ontwerp is gebaseerd op het natuurlijke koudemiddel NH3 waarbij het vriesdeel met koudemiddel CO2 als cascade is toegevoegd.


10

De koelinstallatie wordt tevens gebruikt voor warmwateropwekking met restwarmte. Dit water wordt gebruikt voor reiniging en voor de vloerverwarming in het vrieshuis. De gebruikte materialen zijn binnen BREEAM beoordeeld met een Milieuprestatieberekening (MPG). Ook de werkplekken in de gekoelde ruimten worden voorzien van ventilatielucht volgens de BREEAM eis. De verdampers in de productieruimtes zijn uitgerust met ventilatoren die aangedreven worden door EC motoren. Deze zijn aanzienlijk zuiniger dan de AC ventilatoren. Daar het koelingssysteem van de gekoelde productieruimtes zo milieubewust is, wordt voor de koeling van het kantoorgedeelte ditzelfde systeem gebruikt. Door de montage van scheidingswisselaars met behulp van glycol, water en NH3 is het systeem voor klimaatregeling voor de kantoren aangesloten op het koelsysteem. Warmteterugwinning is een belangrijk begrip binnen het gebouw. De warmte die vrijkomt bij de koelinstallatie wordt gebruikt voor het voorverwarmen van het water voor de (vloer)verwarming en het warm water voor de reiniging. (zie bijlage I voor principeschema’s betreffende het koelingssysteem, de warmte terugwinning en de P&ID’s van de NH3 en CO2 installatie in de machinekamer en in de productieruimten). Het afsluiten van een contract voor groene stroom hoort vanzelfsprekend bij het ontwerp. De aannemer werkt volgens een milieumanagementsysteem (conform ISO 14001). De gebruikte materialen zijn duurzaam en zijn binnen BREEAM beoordeeld met een milieuprestatieberekening (MPG). De volgende materialen zijn onder andere gebruikt bij de bouw: - Het skelet van de productiehal bestaat uit geprefabriceerde staalprofielen. - Het dak en de gevelbekleding bestaat uit grote geprefabriceerde panelen.- De constructie van de vloer, dak en gevel heeft een hoog isolerend vermogen. - Het gebruikte hout is duurzaam geproduceerd en FSC gecertificeerd ingekocht. Het lichtplan is energiezuinig ontworpen, waarbij LED verlichting is voorzien van aanwezigheidsdetectie. Ook in het ontwerp van de kantoren is natuurlijk LED verlichting opgenomen. Het lichtplan is aangesloten op het Vanderbilt beveiligingssyteem. Dit houdt in dat er binnen geen licht blijft branden als er niemand aanwezig is ofwel als het alarm ingeschakeld wordt. De lichtvervuiling is hiermee geminimaliseerd. ’s Avonds brandt er alleen noodzakelijk licht. Ons lichtplan is opgenomen in de presentatie van Philips. De laaddocks zijn voorzien van DOBO laaddeuren, waarbij de laaddeuren alleen geopend kunnen worden als de truck ervoor staat en de opblaasbare afdichtingen langs de randen van het voertuig opgeblazen zijn. Zodoende wordt er geen warme lucht naar binnen geïnfiltreerd via laad/losplatforms en dus geen koude verloren gaat.

Transport en veiligheid

De verduurzaming is ook terug te zien in de initiatieven rondom transport en vervoer. Dit houdt in dat de focus ligt op zuinige transportmiddelen en een efficiënte vervoersregeling. Medewerkers voor woon-werkverkeer worden daarom actief gestimuleerd in het gebruik van de fiets. Om die reden is een fietsplan opgesteld waarin o.a. is opgenomen dat een tegemoetkoming geldt voor de


11

aanschaf van een solide (elektrische) fiets en een vergoeding van de gefietste kilometers conform de reiskostenregeling Diviande. Daarnaast zal de werknemer in de gelegenheid worden gesteld om gebruik te maken van een helpdesk: advisering en technische ondersteuning ten behoeve van de keuze van materiaal en soort eventueel in samenwerking met de regionale aanbieders. Het mobiliteitsbeleid Diviande Veenendaal zal tot minder auto- en vliegkilometers leidden. Exacte gegevens van de CO2-uitstoot woon-werkverkeer en zakelijk verkeer zal dat moeten uitwijzen. De CO2 uitstoot woon-werkverkeer en zakelijk verkeer van 2018 zal als ijkjaar vastgelegd worden omdat dit het eerste jaar zal zijn met betrekking tot locatie Veenendaal. Op basis van de gegevens van het ijkjaar zullen doelstellingen opgesteld worden voor de komende jaren. Voor het personeel dat wel afhankelijk is van de auto, is een carpoolregeling opgesteld. Diviande zorgt ervoor dat elektrische auto’s, met een hoge actieradius, beschikbaar worden gesteld. Door deze carpoolregeling is niet alleen sprake van een zuinig transportmiddel maar ook een hoge efficiëntie door het creëren van maximaal bezette auto’s. Bij Diviande op het terrein zijn daarom ook parkeervoorzieningen met dubbele oplaadfuncties aangelegd voor de elektrische auto’s. Hierbij is sprake van een innovatief ontwerp waarbij een modulair laadplein de stroomtoevoer afstemt op de real-time reisbehoefte van de berijder en de eigenschappen of laadprofiel van de auto. Ook het openbaar vervoer wordt gekenmerkt als een milieuvriendelijk alternatief voor woon-werk verkeer, waardoor enorme brandstofbesparingen gerealiseerd kan worden. Ten aanzien van de ligging en bereikbaarheid in verband met het OV kan echter niet worden gezegd dat de huidige situatie gunstig is. De afstand van de nieuwbouw tot aan de eerstkomende bushalte te Veenendaal is 2300 meter (zie afbeelding I). Diviande zal zich hard maken voor een bushalte nabij het nieuwe pand om OV gebruik te stimuleren door zich aan te sluiten bij die ondernemers die daar mee bezig zijn dat te realiseren. De gemeente is aangeschreven en de wens is geuit voor een bushalte op het industrieterrein Nijverkamp (zie bijlage II). Toegankelijkheid terrein en pand zijn belangrijke parameters voor zowel de BREEAM als vanuit het kwaliteitssysteem m.b.t. Food Defense. Het Food Defense was een makkelijke opstap naar een perfecte beveiliging van het pand. Om het pand is een schil aanwezig, waarbij het buitterrein vrij toegankelijk is via de voorzijde van het terrein. De zijkanten en achterzijde van het terrein zijn omheind. Er kan niet zomaar om het pand heen gelopen worden. De toegangen, het terrein en het gebouw zijn met een video-observatie- en alarmsysteem beveiligd volgens het Vanderbilt beveiligingssyteem. Hierdoor is er 24/7 bewakingscontrole op het pand en terrein. Het gebouw is toegankelijk voor de medewerkers, via een toegangscontrolesysteem. Bezoekers dienen zich uiteraard eerst te melden via een intercom waarna de deur van binnenuit geopend kan worden. T.a.v. van de veiligheid van de mens is er een brandmeldinstallatie en zijn veilige BHV verzamelplekken opgesteld op het terrein in geval van bedrijfsincidenten. Het hemelwaterafvoer van het dak gaat volledig en het hemelwater van het terrein gaat gedeeltelijk terug naar open water (natuurgebied). Het rioolwater- en het regenwaterafvoer is gescheiden door middel van een gescheiden afvoeraansluitpunt voor het pand. Op dit moment wordt nog onderzocht of grondwater gebruikt kan worden als proceswater met eigen zuivering in de bodemlagen. In tegenstelling tot bovengrondse methoden zijn er geen filters noodzakelijk,


12

omdat het water in de watervoerende bodemlagen natuurlijk wordt gezuiverd. Regelmatig terugspoelen evenals het vervangen en opruimen van filtermateriaal vervalt daarom. Er is geen onderhoud nodig, alleen controle. Het water is helder, zuiver en lekker, want het is gegarandeerd ijzer- en maangaanvrij en voldoet aan de eisen van drinkwaterkwaliteit volgens Europese richtlijn 98/83/EG. Door deze toepassing worden afzettingen en verkleuringen in de watervoorziening van meet af aan effectief voorkomen, wat bijvoorbeeld niet zo is bij gebruik van het zogenaamde ‘grijswater’. Alles blijft gewoon schoon en er hoeft niet onnodig met bleekmiddel gewerkt te worden. De methode van de ondergrondse waterzuivering is bijzonder milieuvriendelijk, vanwege onder andere de volgende redenen: zeer laag energieverbruik, geen additieven of chemicaliën, geen afvalstoffen zoals filterslib en verbruikte filtermaterialen. De waterzuivering vindt zuiver natuurlijk plaats, doordat de zelfreinigingskrachten van de bodem op een optimale manier worden benut en worden geactiveerd. De zuiveringszone in de omgeving van de put is vele keren groter dan het filtervolume van grindfilters. Dat zorgt voor een hogere efficiency en zodoende een betere waterkwaliteit, ondanks een geringe energiebehoefte.

Milieu besparend bouwen

Voor de realisatie van Diviande is een schone bouwmethodiek gehanteerd. De aannemer werkt volgens het opgestelde werkplan om de milieu impact van de bouwplaats te beperken en de bouwefficiëntie te behouden. Verder is gedurende het proces maatregelen op het bouwterrein ondernomen in verband met veilige en verantwoorde werkomgeving, milieubewustheid, ecologisch werkprotocol en afvalmanagement. Enkele voorbeelden hiervan zijn: de bouwplaats is beveiligd tegen inbraak, de bouwplaats is omheind en er is een bewijzering naar de bouwplaats. Verlichting wordt gericht gebruikt (geen lichtvervuiling). Elke levering van materiaal wordt gemeld en geregistreerd. Op de bouwplaats heeft scheiding van afval plaatsgevonden in minimaal zes stromen. Afvalscheiding en –vermindering zijn onderdelen van het door het bouwteam opgestelde Smart Waste Management Plan. Verzorging van afvoer van afval en registratie om te vergelijken met de prognose. Daarnaast is er een werkplan opgesteld om de milieu impact van de bouwplaats verder te beperken. In het werkplan staan diverse maatregelen hiertoe. Er zijn onder andere doelen gesteld ten aanzien van beperking CO2 uitstoot als gevolg van transport op de bouwplaats, beperking van energie en waterverbruik op de bouwplaats en, minimaliseren lucht en grondwatervervuiling. De monitoring van de CO2-uitstoot, het energie- en waterverbruik werden maandelijks geanalyseerd en kenbaar gemaakt middels een presentatiebord op de bouwplaats.

Betrokkenheid en kennisoverdracht

Het pand is gebouwd voor uitbreiding werkzaamheden, maar ook als investering in het bedrijf en de toekomst. Niet alleen een hoog maatschappelijke betrokkenheid is een belangrijk thema voor Diviande. Ook de betrokkenheid die intern gecreëerd wordt, krijgt veel aandacht tijdens dit bouwproject.


13

Onze medewerkers, professionals met hart voor het slagersvak, zijn dan ook in de gelegenheid gesteld om het bouwterrein te bezoeken voor een rondgang. Hier is goed gehoor aangegeven en velen zijn erg enthousiast over de nieuwbouw (zie bijlage II voor foto’s van de rondleiding). Naast de gelegenheid om ter plaatse te kijken hebben de medewerkers een korte presentatie gekregen over het bouwontwerp en de voortgang ervan. Ook is een tentoonstelling ingericht met o.a. de volgende punten:

een fulltime informatiesysteem die wekelijks met de meest recente informatie betreffende de bouw en voortgang wordt bijgewerkt,

bouwtekeningen met inrichting productielijnen,

planning uitvoering bouw,

ontwerp inrichting kantoren, kantine en kleedruimten. De stakeholders en andere betrokkenen van Diviande zijn regelmatig op de bouw aanwezig om de vorderingen te volgen. Ook zijn vergaderingen en samenkomsten gehouden op dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse basis. Tijdens het MT overleg kreeg de Nieuwbouw vanzelfsprekend veel aandacht. Bouwvergaderingen tussen de onderaannemer, Diviande en Jan Zandbergen werden wekelijks gehouden, zodat tijdig bijsturing kon plaats vinden. Op dagelijkse basis kwam het ontwerpteam samen om de voortgang en verbeteringen te bespreken met als doel een goede voortzetting van dit grootse bouwproject, waar wij trots op zijn!

Presentatie gebouw en terrein

In de entreehal van het nieuwe pand is voor educatieve doeleinden een screen geplaatst, met daarop een doorlopende presentatie van de milieuvriendelijke maatregelen in het gebouw en de omgeving. In de entreehal wordt ook een permanente tentoonstelling ingericht, waarin de eerder opgesomde innovatieve en energiebesparende maatregelen worden getoond. Onderdeel is natuurlijk de monitoring van het afzonderlijke energiegebruik, watergebruik en de CO2 emissie. In de entreehal en in de personeelskantine wordt een dynamisch reizigers- en vervoersinformatiepunt ingericht.

Opmerking [IN2]: Meerdere

malen??


14

BREEAM-NL aspecten

ALGEMEEN Door middel van maatregelen op 9 hoofdstukken binnen de BREEAM-NL systematiek, wordt gestreefd naar een BREEAM waardering ‘outstanding’. Deze score wordt behaald door punten te behalen binnen deze 9 rubrieken van BREEAM. De totaalscore moet daarvoor minimaal 85% zijn. Deze insteek is tijdens de ontwerpfase met alle betrokken stakeholders als leidraad genomen hetgeen geresulteerd heeft in een duurzaam ontwerp met een PRE-Assessment score van boven de 85%. Voor het behalen van een BREEAM certificering is de Adamasgroep ingeschakeld om als “BREEAM expert” extern namens Beheermaatschappij Jan Zandbergen B.V en Diviande als gebruiker het proces te adviseren, te sturen en te begeleiden. Vanuit de assessment-tool volgde ook de benadering van de “assessor” voor toetsing van het project. De Adamasgroep stuurt en coördineert de totstandkoming van de uiteindelijke bewijsvoering, op basis van bewijslast die door alle betrokken partijen wordt aangedragen. SPECIFIEKE CREDITS Het project wordt gekenmerkt door een integratieve benadering. Bouwkundige en installatietechnische maatregelen zijn derhalve niet gericht op één credit, maar op een combinatie van credits, zoals te zien is in de tabel op de volgende pagina. In het overzicht zijn de belangrijkste maatregelen en score voor relevante credits vermeld. Daarnaast is een indicatie gegeven van investeringskosten en baten ten gevolge van besparingen.

credit ma

atr

ege

l

wa

rmte

po

mp

inve

ste

rin

g c

a. €

?

PV

-pa

ne

len

in

ve

ste

rin

g c

a. €

?

Ec

olo

gis

ch

e m

aatr

eg

ele

n +

in

ric

hti

ng

te

rre

in

inve

ste

rin

g n

og

onb

eke

nd

Wa

terb

esp

are

nd

san

ita

ir

gee

n r

ele

va

nte

me

erk

oste

n

ho

og

fre

qu

en

te v

erl

ich

tin

g, a

an

we

zig

he

ids

-

de

tecti

e,

inc

lus

ief

ge

bru

ikers

be

die

nin

g +

klo

k.s

ch

em

ers

ch

ake

lin

g b

uit

en

ve

rlic

hti

ng

gee

n r

ele

va

nte

me

erk

oste

n

LT

-verw

arm

ing

+ko

elin

g

gee

n r

ele

va

nte

me

erk

oste

n

Ink

oo

p d

uu

rza

me

ma

teri

ale

n +

he

rge

bru

ik

gee

n r

ele

va

nte

me

erk

oste

n

Bo

uw

kw

alite

it (

the

rmis

ch

en

lu

ch

tdic

ht)

g

ee

n r

ele

va

nte

me

erk

oste

n

GEZONDHEID

HEA1 daglichttoetreding

HEA2 uitzicht

HEA4 HF-verlichting 1

HEA5 verlichting NEN 12464 1 1


15

HEA6 lichtregeling

HEA9 vluchtige organische stoffen 1

HEA10 thermisch comfort 2 2

HEA11 temperatuurregeling 1

ENERGIE

ENE1 CO2-uitstoot reductie 12 12 12 12 12

ENE4 energiezuinige buitenverlichting 1 1

ENE5 hernieuwbare energie 3 3 3 3 3

ENE26 kwaliteit gebouwschil optie

TRANSPORT

TRA3 alternatief vervoer 2 + EP 2 + EP

TRA4 veiligheid fietsers+voetgangers 2 2

TRA8 toelevering en manoeuvreren 1 1

WATER

WAT1 waterverbruik 2

WAT6 irrigatie 1

MATERIAAL

MAT1 bouwmaterialen (MPG) 3

MAT5 onderbouwde herkomst materialen 2

AFVAL

WST2 hergebruik toeslagmateriaal 1 + E

ECOLOGIE

LE4 planten en dieren als medegebruiker 2

LE6 duurzaam medegebruik lange termijn 1

VERVUILING

POL4 NOx-uitstoot ruimteverwarming 3 + EP 3 + EP 3 +

EP 3 + EP

POL6 afstromend regenwater 3

POL7 lichtvervuiling 1 1

Tips voor een volgend project

Op basis van ervaringen uit dit en voorgaande projecten, vinden wij de volgende aandachtspunten van belang voor een perfect BREEAM-traject:

BREEAM zo vroeg mogelijk in het proces opnemen, zodat aanpassingen in het ontwerp nog mogelijk zijn.

keuzemoment wel/niet BREEAM nog eerder in proces SO- VO fase,

deze keuzemomenten voorleggen aan het bouwteam en de desbetreffende bouwpartners ter voorkoming van verkeerde keuzes die later bijgesteld moeten worden,

quickscan en keuzelijst met kosten en baten moet leidend worden in zowel de VO als DO-fase,

samenwerking met accountant en subsidieadviseur en assessor t.a.v. MIA, EIA, als SDE+

.

Zorg voor een goed Programma van eisen, qua ambities op het gebied van duurzaamheid waarin de scans en uitgangspunten in zijn verwerkt.

Zorg voor draagvlak ook binnen de eigen organisatie


16

Als tip voor toekomstige projecten kunnen we meegeven dat BREEAM in een zo vroeg mogelijk stadium van het ontwerpproces opgenomen moet worden. Zorg daarbij voor een nulmeting m.b.t. Ecologie van de locatie voor aanvang van sloop- en grondwerkzaamheden. Let bij de keuze van onderaannemers erop dat zij ook voldoen aan de ISO 14001 norm. Zoek naar nieuwe innovaties die duurzaam en milieuvriendelijk zijn. Hier kunnen andere ondernemers weer gebruik van maken. Blijf tijdens de uitvoering van ontwerp en uitvoering alert op het vasthouden en eventueel verhogen van de ambities. Wij hebben in ieder geval met enorm veel enthousiasme dit nieuwe bedrijfspand in Veenendaal ontworpen volgens de richtlijnen van BREEAM-NL-2014 en willen graag afstevenen op een ‘Outstanding’ certificaat.


17

Pre-assessmentscore

In de pre-assessment is de score 85% of hoger, de verdeling op de verschillende BREEAM categoriën van het DC wordt hieronder weergegeven.


18

BIJLAGE II: FOTO’S VAN BOUWPLAATS BEZOEKEN EN PRESENTATIES ONTWERP VOOR GEBOUWGEBRUIKERS EN FOTO’S VAN ONTWERP- EN BREEAMOVERLEG


19


20


21

Casestudie BREEAM - Diviande · 2018. 10. 25. · koelen, vriezen van het vlees (op- en overslag),...

Documents

Transcript of Casestudie BREEAM - Diviande · 2018. 10. 25. · koelen, vriezen van het vlees (op- en overslag),...