Blokboek blok 1 - toerismenoordnederland.nl · Web viewZo word je opgeleid voor bepaalde...

Blokboek minor deel 1 -blok 13 SB&RM)

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen

Instituut voor Marketing & ManagementHoofdfase 2009-2010

Blokcoördinator: drs. F. Lücker-de Boer

Inhoudsopgave

1. Algemene inleiding Instituut voor Marketing & Management5

2. Algemene informatie over het blok................................102.1 Inleiding..............................................................................102.2 Relatie met de beroepspraktijk...........................................112.3 Competenties......................................................................122.4 Wat kun je van dit blok verwachten?..................................132.5 Begeleiding.........................................................................15

3. Planning.......................................................................174. Studieonderdelen.........................................................19

4.1 Studieonderdeel Project 1 MVO (IOP13).............................194.2 Studieonderdeel Maatschappelijk Verantwoord |Ondernemen theorie..........................................................................................214.3 Studieonderdeel Communicatie 1 MVO..............................21

Bijlage 1 ........................................................................Domeincompetenties23

1. Algemene inleiding Instituut voor Marketing & Management

Welkom bij het Instituut voor Marketing & Management. We hopen dat je je gauw thuis gaat voelen en je weg weet te vinden. Je hebt je keuze gemaakt voor de minor MVO. Deze minor wordt aangeboden binnen het reguliere programma van de opleiding Small Business & Retail Management, waarover later meer informatie. In dit blokboek vind je de beschrijving van het eerste deel van de minor. Het tweede deel ontvang je bij de start van MVO 2/ blok 14.

Marketing & ManagementMarketing, verkoop en ondernemerschap staan centraal in alle opleidingen van het Instituut voor Marketing & Management (IM&M) van de Hanzehogeschool Groningen. Dit zijn uiterst dynamische en voortdurend veranderende vakgebieden met een sterke internationale focus. Hetzelfde geldt ook voor het instituut. IM&M is een dynamisch instituut waar studenten en docenten voortdurend met elkaar in de weer zijn over de laatste ontwikkelingen op het terrein van marketing en management en waar je jouw sterke punten leert gebruiken en je zwakke punten leert verbeteren en compenseren bij het aan de man brengen van een product of dienst in een dynamische markt.

Jouw ontwikkelingCentraal in elke opleiding staat de ontwikkeling van jouw competenties, die je nodig hebt om een beroep goed uit te kunnen oefenen. De term competenties staat voor beroepsbekwaamheden. Dit zijn zowel kenniselementen als vaardigheden. Voor de Bachelor of Commerce zijn op landelijk niveau tien competenties vastgesteld. Elke Bachelor of Commerce, dient over deze competenties te beschikken. (zie bijlage 1)

Het onderwijs is zo opgebouwd dat het studieprogramma je naar het gewenste niveau leidt. Per blok worden de competenties en het niveau ervan aangegeven waaraan je werkt. Zo word je opgeleid voor bepaalde beroepstaken

In dit blokboek vind je een overzicht van de taken die een professional in de commerciële sector uitvoert. De kennis, houding en vaardigheden die je nodig hebt, verwerf je tijdens dit blok. Door de taken daadwerkelijk uit te voeren in het project, maak je je de competenties echt eigen.

Morele competentieIn deze minor wordt gefocust op het thema Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Omdat MVO een containerbegrip geworden is, willen we dit thema nieuwe inhoud geven, die voor jou relevant is. Één ding is zeker na dit blok zul je anders tegen de wereld aankijken. De competentie die in dit blok centraal staat is de zogenaamde morele competentie.

Op de volgende drie bladzijden vind je de plaats van blok 13 en 14 – Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen binnen het curriculum van de Bachelor of Commerce, met daarin een benoeming van de beroepstaak en een verwijzing naar de competenties.

We wensen je verder veel succes en plezier bij de minor MVO

De studieleiding

5Instituut voor Marketing & ManagementBlokboek minor (blok 13 en 14 SB&RM): Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen

Instituut voor Marketing & Management – Curriculum Bachelor of Commerce

Jaar 1

Oriëntatie op markt en organisatie

Competenties: 1, 2, 7, 8, 9, 10

Inleiding en basisvaardigheden

De marktgerichte organisatie

Competenties: 3, 6, 7, 8, 9, 10

De organisatie en haar functies

Marketingplanning

Competenties: 4, 5, 7, 8, 9, 10

Marketingbeleid en productontwikkeling

MCM – Marketing & CommunicatieCompetenties: 4, 5, 7, 8, 9, 10

MSM – SalesCompetenties: 1, 4, 5, 6, 7, 9, 10

IBL – International Sales Competenties: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

SBRM – Business en Ondernemerschap in RetailCompetenties: 1, 4, 6, 7, 8, 9, 10

Blok 1.1 Blok 1.2 Blok 1.3 Blok 1.4

6Instituut voor Marketing & Management

Blokboek minor (blok 13 en 14 SB&RM): Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen

Jaar 2

De organisatie in de markt

Nederlands- en Engelstalig

In beginsel Engelstalig voor IBL-studenten en keuze voor overige opleidingen

Competenties: 2, 3, 6, 7, 8, 9, 10

Interne analyse

Marketingstrategie

Nederlands- en Engelstalig

In beginsel Engelstalig voor IBL-studenten en keuze voor overige opleidingen

Competenties: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

Externe analyse SWOT-analyse met

waardeoordeel Strategische organisatie- en

marketingkeuzes Tactische marketingkeuzes

MCM – Merk en consumentCompetenties: 1, 6, 8, 9, 10

MCM – Media en onderzoekCompetenties: 2, 5, 8, 9, 10

MSM – Operationele Marketing & Sales Competenties: 6 (niveau 2), 7 (niveau 1), 8 (niveau 2), 9, 10

MSM – MarktonderzoekCompetenties: 2, 3, 8, 9, 10

F&B – Voeding en consumentCompetenties: 1, 2, 4, 8, 9, 10

F&B – KwaliteitsorganisatieCompetenties: 3, 4, 8, 9, 10

IBL – Internationaal Marketing Onderzoek / International Marketing ResearchNederlands- en EngelstaligCompetenties: 1, 2, 3, 7, 8, 9, 10

IBL – Export Nederlands- en EngelstaligCompetenties: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

SBRM – Van branche naar klantCompetenties: 1, 2, 3, 7, 8, 9, 10

SBRM – Human Resource ManagementCompetenties: 1, 3, 7, 8, 9, 10



Jaar 3

MCM – Strategische MarketingcommunicatieCompetenties: 5, 6, 8, 9, 10

MCM – Operationele MarketingcommunicatieCompetenties: 5, 6, 8, 9, 10

MCM, MSM, F&B, SB&RM – StageIBL – Stage BuitenlandCompetenties 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10*

MCM, MSM, F&B, SB&RM – StageIBL – Stage BuitenlandCompetenties 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10*

MSM – Internationaal Ondernemen Competenties: 2, 3, 4, 8, 9, 10

MSM – Sales ManagementCompetenties: 2, 4, 5, 8, 9, 10

F&B – MarktonderzoekCompetenties: 1, 4, 5, 8, 9, 10

F&B – ProductontwikkelingCompetenties: 1, 2, 5, 8, 9, 10

IBL – Internationale MarktverkenningCompetenties: 2, 3, 4, 7, 9, 10

IBL – Internationaal zaken doenCompetenties: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

SBRM – Strategie in ‘t MKBCompetenties: 1, 5, 6, 7, 8, 9, 10

SBRM – Balans in OndernemenCompetenties: 8, 9, 10


*: afhankelijk van de profilering van de student alle competenties op niveau 2



Jaar 4

Minor / SpecialisatieCompetenties 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10*

Minor / SpecialisatieCompetenties 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10*

AfstudeeropdrachtCompetenties 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10**

AfstudeeropdrachtCompetenties 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10**


*: afhankelijk van de profilering van de student alle competenties op niveau 2**: afhankelijk van de profilering van de student minimaal 2 van de competenties op niveau 3

Blok 4.1 – Inhoud en relatie met de beroepspraktijkIn het keuzeblok Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen staat Maatschappelijk en Ethisch Verantwoord Ondernemen centrraal.


2. Algemene informatie over het blok

2.1 Inleiding

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen is hot! De overheid wil minder regels en meer overlaten aan mensen en bedrijven zelf. De consument wordt steeds kritischer en bewuster. Zo drinken we Max Havelaar koffie, willen we er zeker van zijn dat producten die we kopen niet door kinderen geproduceerd zijn etc.Bedrijven moeten steeds meer concurreren op een wereldmarkt. Globalisering is een feit.Ook moeten bedrijven zich in toenemende mate verantwoorden over producten en productieprocessen. Duurzaam, groen en bewust, de Nederlandse of Engelse termen, zijn populaire kreten.

Maar wat is nou Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen? Het heeft zich de laatste 10 jaren uitgekristalliseerd: Het gaat om de balans tussen verschillende dimensies: People, Planet en Profit/ Prosperity.

Chocola eten strafbaar?Chocoladefabrikanten in ons land kopen cacao in van plantages waar sprake is van slavenarbeid. In Nederland zijn we het er over eens: slavenarbeid kan niet. Maar wie is hier verantwoordelijk? Volgens het programma ‘Keuringsdienst van Waarde’ is iedere chocola-eter die hiervan op de hoogte is (en dat ben jij dus nu ook) strafbaar. Terecht? Of moet de chocoladefabrikant zijn cacao ergens anders gaan kopen? Maar is het niet de taak van de overheid van een land om zijn inwoners te beschermen?

People: Slavernij & chocola hebben soms met elkaar te maken. Een wat extreem maar actueel voorbeeld van de sociaalethische consequenties van ondernemen. Mensenrechten, kinderarbeid maar ook onderwerpen dichter bij huis vallen onder de P van People. En daarbij gaat het zowel om interne zaken (personeelsbeleid, klokkenluiders) als om externe effecten (veiligheid van producten, overlast voor de directe omgeving).

Greenpeace versus ShellIn 1995 dwong Greenpeace, met behulp van massale media-aandacht, multinational Shell het besluit tot afzinking van olieplatform Brent Spar te herzien. Hoewel Shell de benodigde milieurapporten en vergunningen had, moest ze uiteindelijk toegeven aan de publieke opinie. Ging het uiteindelijk om de feiten of om imago?



Planet: Veel bedrijven werken al jaren aan groen imago. Groen, ecologisch, milieuvriendelijk zijn bekende marketingtermen geworden.Keurmerken zijn er in alle soorten en maten. Maar maken bedrijven ook waar wat ze beloven? Zijn die producten echt wel zo milieuvriendelijk? Wie is verantwoordelijk voor bijvoorbeeld schade aan het milieu?


Fraude in GroningenTegen twee pachters van de Groningse horecatycoon Kooistra is aangifte gedaan op verdenking van faillissementsfraude. Kooistra zou van zijn pachters een afdracht van 30% van de bruto-omzet eisen. De pachter kan daardoor zijn schuldeisers niet meer betalen en gaat failliet. Kooistra krijgt zijn geld maar leveranciers en de belastingdienst blijven achter met hoge vorderingen. De cafés hoeven niet te sluiten want een nieuwe pachter heeft zich inmiddels weer aangediend. Volgens het televisieprogramma Zembla gingen vorig jaar negen van Kooistra’s BV’s failliet met een totale schuld van 5 miljoen euro. Kooistra zelf lijkt onaantastbaar omdat hij alleen bedrijfsruimtes verhuurt. Waar ligt de grens tussen recht en rechtvaardig?

Profit: Naast mens en milieu speelt profit voor ondernemingen een belangrijke rol. Maar gaan economie en ethiek wel samen? Kan van een onderneming worden verwacht dat het zijn voortbestaan op het spel zet voor het ‘groter belang’? Kan een onderneming vrij kiezen tussen profit en principles? Profit staat voor meer dan winst, het gaat om alle economische zaken waar een bedrijf mee te maken heeft zoals werkgelegenheid, investeringen, sponsoring.

Tegenwoordig wordt in plaats van Profit ook wel het woord Prosperity gebruikt, enig idee waarom?

In de module MVO komt deze Triple P marketing uitgebreid aan de orde. Er wordt ingegaan op verschillende aspecten van het brede terrein van maatschappelijk verantwoord ondernemen. Van intern tot extern, van theorie tot toepassing, van directe omgeving tot wereldwijde gevolgen.

In dit blokboek lees je over de vakken die bij MVO om de hoek komen kijken. Een belangrijk en nieuw vak is ethiek in ondernemingen. Daarnaast heb je te maken met het ondersteunend vak BCN/CMV. Hier leer je hoe je een artikel schrijft, zaken verwoord in een adviesrapport en een adviesrapport presenteert aan de opdrachtgever.

2.2 Relatie met de beroepspraktijk

Als afgestudeerde krijg je te maken met bedrijven en bedrijfsvoering. En tegenwoordig kun je er niet meer omheen; je moet kunnen aantonen dat je maatschappelijk verantwoord aan het werk bent. In dit blok maak je kennis met tal van soorten ondernemingen en de interpretatie van het containerbegrip ‘Maatschappelijk Verantwoord’. Je voert ook concrete opdrachten uit op dit gebied. Dat kan zijn binnen een bedrijf dat duurzaamheid hoog in het vaandel heeft; denk aan energiebedrijven en afvalverwerkers of voor een bedrijf met een ideële doelstelling of voor een non-profit organisatie. Door kennis toe te passen binnen jouw bedrijf zul je je heel



bewust met MVO moeten bezig houden. Het is dan ook de bedoeling dat je na dit blok visie hebt en die visie kunt verwoorden en uitdragen.

Actieve rolWe vragen in dit blok veel van je. We vragen je na te denken, standpunten te formuleren en je in te leven in de wereld van anderen. Daarom is het van belang dat je leert dat je je gedachten goed verwoordt. We vragen je actief te zijn en deel te nemen in ondernemende processen. We vragen je vooral een actieve rol te spelen in je eigen denkproces en in ondernemingen. Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen is een grote uitdaging.

2.3 Competenties

Centraal in de opleiding staat de ontwikkeling van competenties, die je nodig hebt om je beroep goed uit te kunnen oefenen. De term competenties staat voor beroepsbekwaamheden. Dit zijn zowel kenniselementen als vaardigheden. Voor de Bachelor of Commerce zijn op landelijk niveau tien competenties vastgesteld. Een Bachelor of Commerce, dient over deze competenties te beschikken.

Er wordt in dit blok vanuit gegaan dat je al over een flink aantal competenties beschikt. De kennis, houding en vaardigheden die je nodig hebt als maatschappelijk verantwoord ondernemer, verwerf je in dit blok. Door de taken uit te voeren voor een concrete opdrachtgever, maak je je de competenties eigen. De nadruk in dit blok ligt op het ontwikkelen van de zogenaamde morele competentie. In de huidige complexe wereld is dit erg belangrijk. Denk daarbij aan de volgende vragen:

- Hoe verhouden winst en efficiency zich tot natuur en milieu?- Hoe gaan we om met zaken als kinderarbeid en productie in lage

lonenlanden?- Hoe verhoudt zich zakelijk tot privé ?- Welke verantwoordelijkheid heb je ten opzichte van je medewerkers?

Wij vinden het belangrijk dat je je tot een zelfstandige denker ontwikkelt en dat je in staat bent anderen daarin mee te nemen. Dat klinkt ambitieus en dat is het ook.

In principe worden alle domeincompetenties getoetst. Aangezien het blok complexe en diverse materie behandelt en er gebruik wordt gemaakt van gastsprekers en films adviseren we je om een logboek/weblog bij te houden, waarin je het proces dat je doormaakt nauwkeurig beschrijft en waarin je reflecteert over datgene wat je leert etc.

De opleidingscompetenties van de Bachelor of Commerce die je tijdens je opleiding gaat verwerven staan vermeld in bijlage 1. In het volgende schema staan de competenties uitgewerkt die belangrijk zijn voor dit blok.

Onderstaande tabel geeft een overzicht van de competenties voor de ondernemende manager of de zelfstandig ondernemer Een competente ondernemer is een ondernemer die alle gebieden die in het overzicht genoemd worden in voldoende mate beheerst. De opleiding legt de basis en in je verdere carrière zal je op deze terreinen jezelf steeds verder professionaliseren.


De vetgedrukte onderdelen komen in deze module expliciet aan de orde. Ook de andere onderdelen moet je in voldoende mate beheersen om het blok tot een bevredigend einde te brengen.

Kerncompetenties DeelcompetentiesStrategisch ondernemen Bepalen van de visie

Opstellen van het ondernemingsplan

Effectief opereren op de markt

Marktonderzoek uitvoerenMarktverkenning uitvoerenVerkoopconcept bepalenMarketingstrategie bepalenMarkt bewerkenBeheren van klanten

Financieel beheren van het bedrijf Financieren van een ondernemingBeheren van een onderneming

Maatschappelijk verantwoord ondernemen

Correct hanteren van wet- en regelgevingEthisch bewust handelen

Leidinggeven

BesluitvaardigheidVasthoudendheidInitiatief nemenResultaatgericht handelenFlexibiliteitStressbestendigheidOrganiserenMotiverenCoachen

Onderstaande competenties komen in de integrale opdracht (project) aan de orde en bepaalde onderdelen worden bij ethiek en BCN uitgediept.

Kerncompetenties Deelcompetenties

Oplossen van probleemstellingen

Motiveren van keuzesVinden van oplossingenOnderzoeken van signalen

Effectief communiceren

Effectief schriftelijk presenterenEffectief discussiërenEffectief omgaan met conflictenEffectief gebruiken van gesprekstechniekenEffectief samenwerken

Zelfmanagement ArbeidsmarktperspectiefRisico durven nemen

DomeinSpeelveld ProcessenExterne omgeving Plannen



Organisatie UitvoerenOndernemer Beheersen

RugzakTheorieKennis van / inzicht in: MVO en ethiek Bedrijfsmatige processen Ondernemerschap Maatschappelijke actualiteit en processen CommunicatiemanagementVaardighedenLijst met vaardigheden: Samenwerken Communiceren Procesregistratie Organiseren

2.4 Wat kun je van dit blok verwachten?

Centraal in deze minor staat de beroepstaak. Deze beroepstaak komt naar voren in de integrale opdracht en wordt ondersteund door de andere studieonderdelen. Onderstaand schema geeft aan welke onderdelen in blok 13 MVO en 14 MVO worden aangeboden, inclusief een beschrijving van de onderdelen, Progress-codes, het aantal credits (= studiepunten) voor dat onderdeel en het type resultaat. Voor MVO1 en MVO2 krijg je in totaal 30 punten. Dat wil zeggen dat je er 15 x 28 uren aan besteedt. Dat is in totaal 420 uren verdeeld over 10 weken is 42 uren per week. Dat is dus een forse tijdsinvestering. Dit maal 2 maakt 840 uren.

BLOK 13 MINOR MVO 1

Eindproducten/ evaluatie*: Tentamen (MMV9MVO) – interne/externe analyse + analyse MVO- beleid (MMVH9IOP) – journalistiek artikel (MMVH9MVC1)Project 1 MVO MMVH9IOP13(methoden & technieken/MKB 1/ ondernemersvaardigheden, intervisie)Maatschappelijk Verantwoord ondernemen theorie MMV9MVO (ethiek,filmsessies, current issues, people, planet, profit prosperity, duurzaamheid)

- 4 blokuren People (zie bijlage) + excursie(s)- 4 blokuren Profit + excursies- 4 blokuren duurzaamheid + excursies- Wekelijkse filmsessie

Het gaat hierbij om blokuren.Communicatie MVO 1 MMVH9MVC1(schrijven van een journalistiek artikel, ondernemersperformance)


Blok 14 MINOR MVOProject 2 MVO MMVH9IOP14(methoden & technieken/MKB 1/ ondernemersvaardigheden, intervisie)MVO & Verandermanagement MMVH9VMA (ethiek,filmsessies, current issues, people, planet, profit prosperity, duurzaamheid)

- 4 blokuren verandermanagement (zie bijlage)- Wekelijkse filmsessie

Communicatie MVO 2 MMVH9MVC2 (schrijven van een MVO advies & reflectie op inhoud en proces)

De minor MVO bevat onder andere de volgende onderdelen:

1. Het project: Een opdracht voor een concrete opdrachtgever, daarnaastwekelijkse intervisies

projectwerk adviesverslag adviesgesprekken denktanksessie MVO evenement met een presentatie van het advies aan de onderneming Journalistiek artikel Filmsessies*

Daarnaast is er een tentamen waarin je kennis over de diverse onderdelen wordt getoetst.

* Speciaal voor dit blok hebben we een filmreeks georganiseerd met films die tot nadenken stemmen. In de Blackboard course wordt vermeld hoe en waar je de films kunt bekijken. Hier ook vind je het format dat je kunt gebruiken om een mening te vormen over de film en de content/ betekenis te onthouden. Let op! ‘De films’ worden getoetst bij het tentamen.

Individueel en in de groepIn dit blok moet je individueel laten zien dat je kennis hebt opgedaan over het vakgebied ondernemen & maatschappelijke verantwoordelijkheid. Dit gebeurt in een individueel tentamen.Theorie beklijft alleen maar als je er ook in de praktijk mee werkt. Vandaar dat een fors deel van de tijd in dit project besteed wordt aan een projectopdracht die je met een multidisciplinaire groep van 3 tot 4 personen uitvoert.

Weging

Opdrachten % %Integrale opdracht MVO (Project 12) Adviesrapport 50% Adviespresentatie 50%Ethiek in ondernemen (MVO)

Tentamen totale stof 100%

Bedrijfscommunicatie/CMV (Communicatie 12) Artikel MVO 50% Interview ondernemer

50%Praktijkpunt MVO Extra opdracht 100%



Literatuur

- Ethiek in organisaties – werkende waarden’ van Sander Hupkes. Eerste druk, Wolters Noordhoff. ISBN 90 01 20004 4

- Verantwoord ondernemen door bedrijven, Drs. D. van der Meijden, Berghauser Pont Publishing

- Strategisch Management in het MKB, 5de druk, Dekker, Huls en Scherjon, ISBN: 9020733249

-- De Lange en Koppens: De duurzame arbeidsorganisatie. (WEKA, Amsterdam, 2007). Begeleiding

Werkvormen en verwachtingenIn de hoorcolleges staat de stof voor een bepaalde week centraal. De stof heeft directe relatie met de integrale opdracht. In principe gaan we ervan uit dat iedereen tijdens de colleges en bij de gastsprekers / excursies voorbereid aanwezig is.

Om een professionele manier van werken te borgen in het project, zijn jullie tijdens dit blok als junior- consultants in dienst bij Hanze MVO. Iedere juniorgroep is verantwoordelijk voor zijn account en rapporteert daarbij aan de senior tijdens de wekelijkse intervisie.

We verwachten ieders inzet en de aanwezigheid tijdens alle colleges en bijeenkomsten. We gaan ervan uit dat iedereen in ieder geval beschikbaar is van maandagochtend 08.30 uur tot vrijdagmiddag 15.00 uur. Kantoortijden dus. Kun je er echt niet zijn, communiceer hierover vooraf.

We wensen je veel leerzame momenten toe in dit blok. Verder kun je alvast een kijkje nemen op de website van de Stichting Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen van MKB Nederland: www.mkb.nl.

De senior consultants zijn:

De heer J. Loef Aanwezig op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdagKamer T109 E-mail: [email protected] T: 050 5952062

Mevrouw F. Lücker Aanwezig maandag, dinsdag, donderdagKamer T108 E-mail: [email protected] T: 050 595 2069

Afspraken makenAfspraken van de groep met de senioren worden in overleg gemaakt. Voorkeur is wel om zoveel mogelijk via e-mail te communiceren. Het is aan te raden om ook de niet-begeleide bijeenkomsten in te plannen.

N.B. Laat alle geschreven stukken door de spellingscontrole corrigeren!Alle ingeleverde stukken dienen vrij te zijn van spelfouten.


Verslagen en opdrachten die niet door de spellingscontrole zijn gecorrigeerd, worden (onbeoordeeld) teruggegeven en als niet ontvangen beschouwd.



3. Planning

Periode 1 – blok 13 SB&RMDit hoofdstuk beschrijft de planning van afspraken en van toetsen van dit blok. Aanwezigheid tijdens verplichte bijeenkomsten is een vereiste (zie hoofdstuk 4)

MVO 1 2009/2010

Week 38 14, 15, 16, 17, 18 septemberwekelijkse filmbijeenkomst, groot lokaal combinatie met andere minoren 3 urenAftrapbijeenkomst & introductiecollege 5 urenlokaalreservering voor gastcollege 2 uren vanaf 17.00 uur 2 uren

Week 39 21, 22, 23, 24, 25 septemberwekelijkse filmbijeenkomst, groot lokaal combinatie met andere minoren 3 urenCommunicatie 2 uren BOFYEthiek 2 uren HJOHOnderzoeksmethoden & - technieken 2 uren LJENlokaalreservering voor gastcollege 2 uren vanaf 17.00 uur 2 uren

intervisie

Zelf een project ruimte reserveren en doorgeven aan je begeleider

Week 40 28, 29, 20 september 1 en 2 oktoberwekelijkse filmbijeenkomst, groot lokaal combinatie met andere minoren 3 urenCommunicatie 2 uren BOFY


Ethiek 2 uren HJOHOnderzoeksmethoden & - technieken 2 uren LJENPeople 2 uren Nol HovensProfit 2 uren Johan de JongPlanet 2 uren Gert Jan Veldinklokaalreservering voor gastcollege 2 uren vanaf 17.00 uur 2 uren

intervisie


Week 41 5,6,7,8,9 oktober

wekelijkse filmbijeenkomst, groot lokaal combinatie met andere minoren 3 urenCommunicatie 2 uren BOFYEthiek 2 uren HJOHOnderzoeksmethoden & - technieken 2 uren LJENPeople 2 uren Nol HovensProfit 2 uren Johan de JongPlanet 2 uren Gert Jan Veldinklokaalreservering voor gastcollege 2 uren vanaf 17.00 uur 2 uren

intervisie


Week 42 12, 13, 14, 15, 16 oktoberwekelijkse filmbijeenkomst, groot lokaal combinatie met andere minoren 3 urenCommunicatie 2 uren BOFY



Ethiek 2 uren HJOHOnderzoeksmethoden & - technieken 2 uren LJENPeople 2 uren Nol HovensProfit 2 uren Johan de JongPlanet 2 uren Gert Jan Veldinklokaalreservering voor gastcollege 2 uren vanaf 17.00 uur 2 uren

intervisie


Week 44 19, 20, 21, 22, 23 oktoberwekelijkse filmbijeenkomst, groot lokaal combinatie met andere minoren 3 urenCommunicatie 2 uren BOFYEthiek 2 uren HJOHOnderzoeksmethoden & - technieken 2 uren LJENPeople 2 uren Nol HovensProfit 2 uren Johan de JongPlanet 2 uren Gert Jan Veldinklokaalreservering voor gastcollege 2 uren vanaf 17.00 uur 2 uren

intervisie


Toetsen in de daarvoor bestemde weken.


4. Studieonderdelen

In dit hoofdstuk vind je een beschrijving van alle studieonderdelen afzonderlijk. Per studieonderdeel krijg je informatie over de inhoud, leerdoelen, begeleiding, werkvormen, opdracht(en), studiemateriaal en beoordelingscriteria.

Project 1 MVO MMVH9IOP13(methoden & technieken/MKB 1/ ondernemersvaardigheden, intervisie)

De projectopdracht MVO heeft tot doel dat je de theorie toepast op en in de praktijk. Want immers je begrijpt theorie pas echt als je het ooit toegepast hebt. De opdracht wordt uitgevoerd voor een concrete opdrachtgever in een groep van 3 of 4 multidisciplinaire studenten. In week 10 overhandig je het adviesrapport aan de opdrachtgever tijdens een professionele presentatie. Verder in dit hoofdstuk lees je meer over het project.

Op het moment van het drukken van deze syllabus waren er 4 projecten:- De blauwe lint- Horeca Nederland- Recreatiecentrum Rijmaaran

Omschrijving van de eindproductenConcreet gaat het om:

- het artikel over MVO (criteria worden bij BCN besproken)- een interview met een MVO’-ondernemer,ook een onderdeel van het

artikel is. (criteria worden bij BCN besproken)- het adviesrapport (criteria worden bij BCN besproken)- Tentamen (criteria worden bij ethiek besproken)- Logboek of weblog- Denktanksessie

Mogelijkheid tot behalen van Certificaat Ondernemerschap H1Als je je inschrijft voor het Certificaat Ondernemerschap www.certificaatondernemerschap.nl kun je dit certificaat deel 1 behalen. Verder ben je al een eind op weg met deel 2 van het certificaat. Als je het SMO tentamen extern doet, hoef je alleen nog maar Financieel Management te doen om een compleet certificaat ondernemerschap in je bezit te krijgen.

DenktanksessieDe denktanksessie is een openbare aangelegenheid waar je de onderzoeksresultaten van het eerste blok oplevert en de mogelijkheid biedt aan ‘de zaal’ om mee te denken. Deze bijzondere werkconferentie wordt door jullie zelf georganiseerd.

RandvoorwaardenJe zorgt ervoor dat de ondernemer voor wie je de opdracht doet het onderzoeksrapportrapport in ieder geval 48 uur voor de denktanksessie in zijn bezit heeft; zodat hij het rapport heeft kunnen lezen. Na de ‘plenaire’ presentatie van jullie bevindingen stel je de opdrachtgever en de gasten in de gelegenheid vragen te stellenen je hebt de mogelijkheid de gasten een vraag voor te leggen.



http://www.certificaatondernemerschap.nl/

Verder is het aardig als je de presentatie zoveel mogelijk interactief houdt. Dus een korte discussie met de zaal (organiseren) maakt deel uit van je presentatie.

Het spreekt voor zich dat ieder groepslid 100% verantwoordelijk is voor het eindresultaat. In principe wordt vlak voor de presentatie bekend gemaakt wie de hoofdpresentator wordt. Het is mogelijk dat er verschillende cijfers uit de presentatie rollen.

Criteria aan het adviseringstraject

Beoordelingscriteria inhoud denktanksessie:- Levert elk groepslid een zinvolle en voldoende bijdrage aan de denktanksessie

en het gesprek?- Wordt er effectief en professioneel omgegaan door elk groepslid met kritische,

inhoudelijke vragen?- Heeft elk groepslid voldoende kennis van de inhoud van het

onderzoeksrapport?

GespreksvaardighedenEen denktanksessie biedt de studenten de kans om hun gespreksleiderschapsvaardigheden te demonstreren. Dit betreft vooral het respectvol en op passende wijze omgaan met (lastige) vragen.

BeoordelingVoor alle bijeenkomsten geldt een aanwezigheidsplicht. Voor het werken in de projectgroepen maak jezelf afspraken die worden vastgelegd in een samenwerkingscontract. (A-4 Afspraken kunnen betrekking hebben op: hoe gaan we om met afwezigheid, het niet op tijd komen, hoe gaan we om met Blackboard, hoe is de mailprocedure, etc. In ieder geval dient er een schema te worden opgenomen voor het voorzitterschap en de notulist voor het blok. Dit document/ plan van aanpak en de ruimte waarin gewerkt wordt (reserveren!) lever je in bij de docent die je begeleidt. Uiteraard lever je met je projectgroep alle opdrachten tijdig in volgens de vastgestelde deadlines.

Toekenning credits De credits van het project worden pas toegekend als het onderzoeksverslag

en de denktanksessie met een voldoende zijn beoordeeld. Het gemiddelde van de cijfers voor het onderzoeksverslag en de denktanksessie vormt het gemiddelde groepscijfer. Ook de samenwerking wordt beoordeeld door het lezen van jullie persoonlijke logboeken. Ook dit aspect weegt mee in het cijfer. (zie ook H. 3)

Aanwezigheid tijdens de verplichte bijeenkomsten is een vereiste (voorwaarde voor een resultaat)

Herkansingsmogelijkheid


Een herkansingsmogelijkheid kan in overleg en op afspraak met de projectbegeleider worden verstrekt. Een herkansing dient uiterlijk in de op het blok volgende herkansingsweek te worden afgerond.Het initiatief voor het maken van een afspraak voor een herkansing ligt bij de student.

Criteria / voorwaarden formuleren wanneer en wat er herkanst mag wordenHet projectverslag en het eindgesprek kunnen herkanst worden als de docent verwacht dat het binnen enkele weken alsnog voldoende kan worden gemaakt. Ook het artikel, het interview en het tentamen kunnen worden herkanst.

DeadlinesZie hiervoor de schema’s bij de beschrijving van de deelopdrachten van het project.BLOK 13 MINOR MVO 1

Eindproducten/ evaluatie*: Tentamen (MMV9MVO) – interne/externe analyse + analyse MVO- beleid (MMVH9IOP) – journalistiek artikel (MMVH9MVC1)Project 1 MVO MMVH9IOP13(methoden & technieken/MKB 1/ ondernemersvaardigheden, intervisie)Maatschappelijk Verantwoord ondernemen theorie MMV9MVO (ethiek,filmsessies, current issues, people, planet, profit prosperity, duurzaamheid)

- 4 blokuren People (zie bijlage) + excursie(s) > bijlage- 4 blokuren Profit + excursies > bijlage- 4 blokuren duurzaamheid + excursies > bijlage- Wekelijkse filmsessie

Het gaat hierbij om blokuren.Communicatie MVO 1 MMVH9MVC1(schrijven van een journalistiek artikel, ondernemersperformance)4.1 Studieonderdeel Project 1 MVO MMVH9IOP13

Verdere informatie vind je na de aftrap van het blok op Blackboard.

Afronding: onderzoeksverslag/ tentamen, denktanksessie4.2 Studieonderdeel Maatschappelijk Verantwoord ondernemen

theorie/ MMV9MVO

Verdere informatie vind je na de aftrap van het blok op Blackboard.

Afronding: Tentamen + verwerking van de kennis in het verslag

4.3 Studieonderdeel Communicatie MVO 1/MMVH9MVC1

Dit wordt tijdens het eerste college uitgereikt en op Blackboard geplaatst.

Afronding: logboek/ reflectie & journalistiek artikel, adviesrapport



Bijlage 1 Domeincompetenties

De competenties van de Bachelor of Commerce: 1. Initiëren en creëren van producten en diensten, zelfstandig en

ondernemend.2. Uitvoeren, interpreteren, toetsen en evalueren van marktonderzoek.3. Vaststellen voor een onderneming van enerzijds de sterktes en zwaktes op

basis van een analyse van de interne bedrijfsprocessen en –cultuur, als onderdeel van de waardeketen, en anderzijds van de kansen en bedreigingen op de lokale, nationale en/of internationale markt op basis van relevante nationale en internationale trends.

4. Ontwikkelen van marketingbeleid voor een nationaal of internationaal opererende onderneming en het kunnen onderbouwen en beargumenteren van gemaakte keuzes.

5. Opstellen, uitvoeren en bijstellen van plannen vanuit het marketingbeleid.6. Ontwikkelen en onderhouden van zakelijke relaties ten behoeve van inkoop,

verkoop en dienstverlening.7. Communiceren in meer talen en rekening houden met culturele verschillen,

intern en extern, nationaal en internationaal. 8. Leiding geven aan een bedrijf, een bedrijfsonderdeel, bedrijfsprocessen of

een project.9. Sociale en communicatieve competentie (interpersoonlijk; organisatie).10. Zelfsturende competentie (intrapersoonlijk; beroepsbeoefenaar of

professional).

Zie voor de detailuitwerking de Onderwijs- en examenregeling Bachelor of Commerce.


Bijlagen: Inhoud MVO Colleges

Collegeserie ‘Ethiek’. Inhoud en literatuurDocent: Drs. Jan van Hes

De collegereeks bestaat uit zes bijeenkomsten van twee uren.

Literatuur: ‘Ethiek in organisaties – werkende waarden’ van Sander Hupkes. Eerste

druk, Wolters Noordhoff. ISBN 90 01 20004 4 Voorafgaand aan en tijdens de collegeserie zullen op Blackboard verdere

literatuursuggesties worden gedaan en zal waar geschikt materiaal als download ter beschikking worden gesteld.

In de collegeserie zal het thema ethiek op twee manieren aan bod komen:1. Een algemene inleiding ethiek (AI), waarbij onder meer aandacht zal

worden besteed aan basisbegrippen en – redeneerwijzen van ethiek, aan waarden en normen en aan de vier hoofdstromingen in de ethiek. (Hiervoor zal literatuur separaat worden aangereikt);

2. Normatieve en toegepaste ethiek (NT), met name in termen van maatschappelijk verantwoord ondernemen en ethiek in organisaties, aan de hand van Hupkes.

Globale inhoud van de colleges:College 1NT: Ethiek op de werkvloer. Voorbereiden: Hupkes hoofdstuk 1AI: Goed en kwaad. Literatuur volgt.

College 2NT: De maatschappelijke verantwoordelijkheid van organisaties. Voorbereiden: Hupkes hoofdstuk 2AI: De funderingsvraag en utilitarisme. Literatuur volgt.

College 3NT: De P van People. Voorbereiden: Hupkes hoofdstuk 3AI: Egoïsme en contract. Literatuur volgt.

College 4NT: De P van Planet en de P van Profit. Voorbereiden: Hupkes hoofdstukken 4 en 5. AI: Deontologische ethiek. Literatuur volgt.

College 5NT: Bedrijfscultuur, bedrijfscodes en beroepsethiek. Voorbereiden: Hupkes hoofdstukken 6 en 7.AI: Deugdenethiek en zorgethiek. Literatuur volgt.

College 6Kritische terugblik op het besprokene a.d.h.v. Hupkes en de Algemene Inleiding. Welke ontwikkelingen verwachten wij op het gebied van MVO en ethiek in organisaties? Discussie. Conclusies.



Colleges Methoden & Technieken

Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen. Drie belangrijke termen die alles te maken hebben met de continuïteit van een organisatie. Maar wat houden deze termen nou eigenlijk precies in voor een organisatie?

Tijdens deze colleges krijg je les in het schrijven van een strategisch plan. Op welke wijze hebben bepaalde beslissingen effect op een organisatie? Hoe integreert een organisatie MVO in haar strategisch plan?

Aan de hand van deze colleges kan je, onder andere, de volgende zaken bepalen:

- Interne analyse- Externe analyse- SWOT-analyse- Stragic Issues

Daarbij kan je een landelijk examen doen aan de hand van deze stof. Hierdoor kom je in aanmerking voor het Certificaat Ondernemerschap (deel 1).

Literatuur:

Strategisch Management in het MKB, 5de druk, Dekker, Huls en Scherjon, ISBN: 9020733249


Colleges Communicatie

Hoe communiceer je als bedrijf over je MVO beleid en hoe verwoord je datzelfde beleid op een inspirerende wijze. En hoe presenteer je overtuigend en inspirerend?

Literatuur: Verantwoord ondernemen door bedrijven

Aftrapbijeenkomst: Verslaglegging voor de ‘Hanze’ (zie congresprogramma*)

Les 1: de opdrachtgevers stellen zich voor

Les 2: het schrijven van een Essay & de betrouwbaarheid van bronnen

Les 3: MVO Nederland en de bruikbaarheid van de MVO-scan

Les 4: Samen schrijven, feedback sessie

Les 5: Adviesrapportages

Les 6: Consultatie

Middag programma

13.30 uur Start Congres Hoezo MVO?

Doel:- Samen luisteren naar experts en samen praten over de toepasbaarheid

van MVO, focus op MVO en MKB- Netwerken

13.30 uur Inloop koffie/ thee

14.00 uur Welkom, MVO Hoe? ZO! Fenny Lücker

14.15 uur Sander Hupkes MVO & Ethiek

15.00 uur Frank Jan de GraafSocial Corporate Responsibility Window dressing?

15. 45 Pauze

16.00 Brenda Harsveld PMOG wat doen zij met MVO?

16.30 Jörg Gigler

17.15 uur Informeel napraten….



Colleges MVO-PeopleDocenten: de heer I. Dijkma, en N. Hovens

Bij MVO-people gaan we nader in op het aspect arbeid binnen MVO. Wij hebben ervoor gekozen om vooral aandacht te besteden aan arbeid in de ‘ontwikkelde’, onze eigen Westerse wereld. We zullen beperkt ingaan op kinderarbeid en arbeidsvoorwaarden en -verhoudingen in lage lonen landen. Binnen ethiek zal aan dit laatste thema ook aandacht besteed worden.Hoofdthema's bij People zijn dus:

- Arbeid in ontwikkelde landen. Arbeidsinhoud, - omstandigheden, -voorwaarden en –verhoudingen. Hoe kunnen we de inhoud van de arbeid, arbeidsomstandigheden enz. verbeteren. Wat betekent dit voor medewerkerstevredenheid, motivatie, kwaliteit en productiviteit.

- Arbeid in 'ontwikkelingslanden'. Kinderarbeid; arbeid voor laag betaalde medewerkers.

LiteratuurAls uitgangspunt kiezen we het boek van De Lange en Koppens: De duurzame arbeidsorganisatie. (WEKA, Amsterdam, 2007). Dit boek is dus verplichte literatuur.

Globale inhoud van de colleges

Week 40.Bijeenkomst 1.

- Uitleg van uitgangspunten m.b.t. People binnen MVO.- Arbeid als kostenpost, arbeid als ‘human resources’, arbeid als

competentie of als talent, arbeid als ‘human beeings’.- Arbeid in ontwikkelingslanden versus arbeid in West-Europa.- Principes van organiseren. Taakverdeling , taakinhoud, afdelingsvorming,

managementfuncties, coördineren, sturen, beloning enz.Docent: Immo Dijkma.Literatuur: Reader en/of collegemateriaal.


- Uitgangspunt van het boek. 3 P's; continuïteit, omgevingsbewustzijn, respect; integriteit, 'spiraal van vertrouwen'.

- Human Relations, revisionisme (humanistische psychologie), verklaring rechten van de mens, Arbo-wetgeving.

Docent: Nol HovensLiteratuur: - De Lange en Koppens, hfst. 1 t/m 3 en 10.

- Reader en/of collegemateriaal.



- Motivatie- 'Plezier in het werk'- 'Werk en bezieling'- 'Schitterende organisaties' - Tests/oefeningen.

Docent: Nol HovensLiteratuur: Reader en/of collegemateriaal.


- Kwaliteit van de arbeid ( arbeidsinhoud, -voorwaarden, -voorwaarden, -omstandigheden)

- Arbeidsinhoud, verschillende theorieën- Hoe arbeidsinhoud verbeteren: rouleren, verruiming, verrijking, zelfsturing. - Tests/oefeningen/opgaven

Docent: Nol HovensLiteratuur: Reader en/of collegemateriaal.



Colleges Planet

Docent: J.R.G. Veldink, internastionalisering & energie politiek, Instituut voor engineering, kamer C1.15, 050 5953034 Tijdens de college reeks krijg je inzicht in de geschiedenis van "planet" / milieu binnen (maatschappelijk verantwoord) ondernemen. Hierbij zal aandacht worden besteed aan de politieke en sociale gebeurtenissen, die van invloed zijn geweest. ( brundtland, rio ). Daarnaast zal er ook gekeken worden naar de geschiedenis en huidige stand van zaken van een aantal globale ‘problemen’, die binnen het ‘planet deel’ van mvo een rol spelen. (ozon laag , klimaatverandering, genetische modificatie). Tevens wordt gekeken naar de toekomst en de rol van planet binnen beleid en regelgeving. Als ondersteuning zal er ook uitleg worden gegeven over speltheorie, de rol van NGO's en de theorie achter de term ‘kwaliteit van leefomgeving.’ Aan het begin van de college serie zal een overzicht gegeven worden van de samenhang en inhoud van de specifieke colleges.

De literatuur zal tijdens het college worden verstrekt.


Colleges Profit

Docent: Drs. J. de Jong, Kamer T 108, T. 050 5952920, alle werkdagen per email bereikbaar, reactietijd binnen twee dagen.

Voor dit onderdeel kun je de reader kopen bij de instituutswinkel. Hierbij de bronvermelding. Zo kun je verder lezen over onderwerpen die voor jou interessant zijn.

Globale inhoud van de colleges

Week

Werkcollege

Voorbereiding College(onderwerpen)

SBU

40 Bestuderen syllabus teksten 1 t/m 3

Wat is welvaartVerband tussen kredietcrisis en MVO

41 Bestuderen syllabus teksten 4 t/m 7

Milieu en economieDuurzaam nationaal inkomen

42 Bestuderen syllabus teksten 8 en 9

Winst, CSR en ontwikkelingslandenVerantwoording duurzaam ondernemen

44 Bestuderen syllabus tekst 10

MVO als investeringsproject

Bronnen:Tekst 1Joseph Stiglitz, Capitalist Fools, http://www.vanityfair.com/magazine/2009/01/stiglitz200901Tekst 2Piet Keizer, 2008, "Economen over de kredietcrisis", Me Judice, jaargang 1, 6 oktober 2008. Tekst 3D.J. de Jong, Algemene economische basisprincipes, Wolters-Noordhoff, Groningen, 2007, pp 107-108Tekst 4R. Schöndorff, J.F.B. Pleus, C.A. de Kam, Onderneming en omgeving. Basiskennis economie voor het hoger onderwijs. ThiemeMeulenhoff, 6e druk, Utrecht/Zutphen, 2008, pp 102-112, 114-115Tekst 5Roefie Hueting, Duurzaam nationaal inkomen. Een methode van raming.www.globalternatives.nl/file/353Tekst 6M. Persson, P. Klok, Welvaart is meer dan wat we verdienen, De Volkskrant, 29 april 2009 en 1 mei 2009 Tekst 7



https://webmail.hanze.nl/owa/redir.aspx?C=e847249c0dc1498db69b36f78daf4645&URL=http%3A%2F%2Fwww.globalternatives.nl%2Ffile%2F353

https://webmail.hanze.nl/owa/redir.aspx?C=e847249c0dc1498db69b36f78daf4645&URL=http%3A%2F%2Fwww.vanityfair.com%2Fmagazine%2F2009%2F01%2Fstiglitz200901

C. Withagen, Duurzaam inkomen een utopie, Trouw, 5 september 2002Tekst 8C. Prahalad, A. Hammond, Serving the World’s Poor, Profitably, in: A. Crane, D. Matten, L.J. Spence, Corporate Social Responsibility. Readings and cases in a global context. Routledge, Londen, 2008, 461-474Tekst 9P. de Boer, M.P. Brouwers, P.A.M. de Keijzer, Bedrijfseconomische thema’s, Wolters-Noordhoff, 3e druk, Groningen, 2005, pp 444-450Tekst 10P. de Boer, M.P. Brouwers, W. Koetzier, Basisboek bedrijfseconomie, Wolters-Noordhoff, 8e druk, Groningen, 2008, pp 62-66, 68-69, 96-100, 103-108


Blokboek blok 1 - toerismenoordnederland.nl · Web viewZo word je opgeleid voor bepaalde...

Documents

Transcript of Blokboek blok 1 - toerismenoordnederland.nl · Web viewZo word je opgeleid voor bepaalde...