1

AFGIFTEKANTOOR : 8430 MIDDELKERKE

P 708408

Verschijnt 3-maandelijks Okt-Nov-Dec 17de jaargang/4

V.U. M.P. Van Damme, Noordstraat 6, 8434 Westende

België - Belgique P.B.

8430 MIDDELKERKE 2/3243

Eindejaars

weekend

Eindejaars

weekend

Eindejaars

weekend

Eindejaars

weekend

Sporteleuven

Sporteleuven

Sporteleuven

Sporteleuven

Wandel

Wandel

Wandel

Wandel----gps

in de pra

ktijk

gps in de

praktijk

gps in de

praktijk

gps in de

praktijk

2

guy@dubois-leulier.be www.dubois-leulier.be

TEL: 09/212 01 83 - FAX: 069 22 24 81

3

Voorwoord - Overzicht Dag iedereen,

De herfst heeft haar intrede gedaan en dat is de voorbode van het jaareinde. Maar vooraleer we gaan feesten, verblijven we een weekend in Leuven om er op een aangepaste en sportieve wijze te genieten van beweging en van elkaar.

Ons Zwerverskrantje 4/15 Trimestrieel Informatieblad van De Zwervers - Pasar Leuven

Werkgroep Iris en Luc LENAERTS-LlEKENS 015 61 33 75 Marie-Paule en Julien PHILIPPAERTS-VAN DAMME 0486 38 82 70 Marie-Louise CRAPS-DE WIT 02 687 95 10 na 18u30

lees verder op blz. 4

E-mail: redactie@zwerversleuven.be Web: http://www.zwerversleuven.be

Inhoud

Voorwoord 3

Sporteleuven 6

Wandel-gps in de praktijk 8

Eindejaarsweekend 10

Re: M & M 12

Spreewald 17

4

vervolg van blz. 3 (voorwoord)

De wandel-gps’sen zijn in opmars en we zien in onze groep al heel wat mensen die daar dankbaar gebruik van maken. We willen u nog wat meer wegwijs maken in die technische wereld tijdens het weekend in Herentals. En dan is het feesten geblazen! Al 17 jaar hebben we een groep vrijwilligers die voor u een programma ineen steken. Ook dit jaar is dat niet anders. We sluiten 2015 af met een feestmaaltijd en dansavond en laten u alvast meekijken in ons programma van 2016. Het weekend in Melle was een succes. We hebben volop genoten, zoals u kunt lezen in het verslag en ook de reis naar Spreewald was schitterend en héééél warm. Veel leesplezier, Marie-Paule

Afspraken inschrijvingen 2015! Dit moet u zeker lezen! Omdat inschrijven op een correcte wijze belangrijk is en om alle misverstan-den te vermijden, zetten we voor u enkele belangrijke punten op een rij: • Invullen van ‘interesse’ tijdens het eindejaarsweekend is GEEN inschrij-

ving . Dat geeft de organisator wel een idee van het aantal voertuigen dat kan verwacht worden.

• Wie wil inschrijven voor een weekend of reis zal steeds EERST de ver-antwoordelijke voor de inschrijvingen bellen (geen boodschap inspreken) en pas DAARNA , als er nog plaats is , betalen .

• Inschrijven gebeurt steeds en UITSLUITEND bij de persoon die als ver-antwoordelijke staat vermeld voor de inschrijvingen van het betreffende weekend.

• Je kan inschrijven vanaf de datum vermeld in het boekje.

5

De organisator bepaalt het aantal voertuigen.

Betalingen enkel op rek.nr.: Opgepast! Nieuw rekeningnummer! Europese overschrijving: IBAN: BE35 7340 3844 3937 Zwervers Leuven - 3000 Leuven BIC: KREDBEBB

ACTIVITEIT DATUM

1 Stille waters in Hingene 27 tot 29 maart

2 Grootouders en kleinkinderen vieren feest 7 tot 10 april

3 De feestende stad achter de schermen 8 tot 10 mei

4 M & M 12 tot 14 juni

5 Spreewald 26 juni tot en met 8 juli

6 Naar de roots van Rik Van Looy 18 tot 20 september

7 Sporteleuven 9 tot 11 oktober

9 Eindejaarsweekend 20 tot 22 november

8 Wandel-gps in de praktijk 23 tot 25 oktober

6

Sporteleuven 9 tot 11 oktober 2015

Tijdens dit weekend willen we ‘bezig zijn’ op een gezonde, aan onze leeftijden aangepaste manier. En natuurlijk houden we het gezellig!

De inschrijvingen zijn al lang gebeurd. We verwachten jullie vanaf 17 uur (zeker niet vroeger) in het Sint-Pieterscollege van Leuven, waar we kunnen ge-

nieten van een gezellig samenzijn bij een drankje. Zaterdag is er een etentje voorzien. NA 17 UUR zijn jullie welkom op de speelplaats van het Sint-Pieterscollege van Leuven , Minderbroedersstraat 13, 3000 Leuven.

Gps-coördinaten: N 50.87761° en E 4.69552° of N50°52’39.39” en E4°41’43.87” Telefoonnummer tijdens het weekend 0485/84 64 53

Heb je petanqueballen? Wil je ze meebrengen?

Tot dan, Tine, Luc, Marie-Paule en Julien

7

8

Wandel-gps in de praktijk 23 tot 25 oktober 2015

Verleden jaar hebben we heel wat theorie gehad over wat een wandel-gps is en waarvoor hij allemaal gebruikt kan worden. Dit jaar gaan we vooral bepaalde zaken in de praktijk proberen te brengen.

Dit weekend trachten we ook jullie meest gestelde vragen over gps, tracks, geocaching te beantwoorden.

Hopelijk heb je, als je deelneemt, al een mailtje gestuurd naar Luc met jouw voorkeuren of leer-

punten. Heb je dat nog niet gedaan … ? Het is nog niet te laat! Stuur het per mail naar luc.lenaerts50@gmail.com.

Trefplaats Multifunctionele parking, Herenthoutseweg, Herentals (vanuit Herentals: over de brug aan de rechterkant - naast voetbalveld van VC Herentals)

Gps-coördinaten: N 51° 09’ 57.17” E 04° 49’ 35.12”

Niet vergeten • fiets • eventueel laptop met elektriciteitsaansluiting op

220v. • usb-kabel van gps naar pc • wandel-gps en reservebatterijen en alles opgela-

den.

Telefoonnummer tijdens het weekend: 0494/57 09 04

Aankomst: We verwachten jullie vrijdag 23 oktober 2015 vanaf 11 uur. Eerste activiteit rond 13u30. ‘s Avonds komen we samen in de kantine van de voetbalclub.

Iris en Luc, Greta en Paul

9

10

Eindejaarsweekend 20 tot 22 november 2015

De maand oktober is daar en dan is het tijd voor de aankondiging van ons eindejaars-feest. Dit jaar trekken we met z'n allen naar het provinciaal domein 'Lippensgoed-Bulskampveld' in Beernem.

We verwachten jullie vrijdag 20 november op de 'Driekoningenparking' van het do-mein, vanaf 11 uur.

Overnachten op deze parking is uitzonderlijk toegestaan op vrijdag- en zaterdagavond.

We starten het weekend vrijdagnamiddag om 14 uur. Bezoeken die op de planning staan zijn: - Bezoek van 'De Kruiderie' - Bezoek aan het 'Naturaliënkabinet' - Bezoek van het kasteel op het domein - Paddenstoelwandeling met gids - Karrenmuseum (vrijblijvend)

Bezoeken doen we zoveel mogelijk met de fiets (als het weer het toelaat), maar kan ook gedeeltelijk met de wa-gens.

Zoals gewoonlijk dromen we op vrijdagavond nog eens weg met het overzicht, gemaakt door Greta en Luc VD, van het voorbije jaar.

Zaterdagavond steken we de benen onder de tafel voor het gebruikelijke uitgebreide diner, gevolgd door het optreden van DJ Marco (de DJ van Zillebeke) die gaat proberen om ons een gezellige dansavond te bezorgen.

11

Zondagmorgen krijgen jullie na het ontbijt, een overzicht van het nieu-we programma voor 2016.

Adres Parking Driekoningen Bulscampveld 9, 8730 Beernem Gps-coördinaten Ingang Lippensgoed-Bulskampveld aan de grote baan: N51°07.461 E3°17.295 of N51°07'28" E3°17'18" Driekoningenparking Lippensgoed-Bulskampveld: N51°07.244 E3°17.547 of N51°07'15" E 3°17'33" Best binnenrijden langs de opgegeven coördinaten als je geen probleem wilt hebben met enkel richtingen. Inschrijven kan vanaf heden bij Marie-Louise: 02/687 95 10 (na 19 uur) bij Marie-Paule: 0486/38 82 70 (na 19 uur) Deelnameprijs: € 62 per persoon, maaltijden en alle bezoeken inbegre-pen (met tussenkomst van de kas). € 12 per persoon voor wie enkel op zondag komt. We verwachten u om 8.30 uur om samen met de groep te ontbijten en daarna de presentatie voor 2016 te volgen. Betaling: We verwachten de betaling, na vooraf ingeschreven te hebben, ten laatste op 24/10/2015 (latere inschrijvers betalen zo vlug mogelijk na inschrijving) op rekening: IBAN: BE35 7340 3844 3937 van Zwervers Leuven - 3000 Leuven -

BIC:KREDBEBB, met de vermelding ‘eindejaarsweekend + plaatnummer motorhome’. Gsm-nummer tijdens het weekend: 0486/38 82 70, 0494/57 09 04 of 0475/80 41 45

Welkom! Het Bestuur

12

M & M (Melle en meer) 12 tot 14 juni 2015

Vanaf 17 uur worden we verwacht. Wij hebben de tijd wat opgevuld met een fietstochtje door de velden en wat schatjes, om zo zeker niet te vroeg te zijn. Juist aangekomen en op onze plaats gezet, komt een hele sliert motorhomes ook puffend aan. Het is alsof het afgesproken is. Op

een goede 10 minuten is bijna iedereen present. Het puffend slaat wel meer op de inzittende zwervers en niet op hun rijdende huisjes.

’s Avonds is er het gebruikelijk gezellig samenzijn met wat uitleg door Luc VD over het weekend. We krijgen uitleg over de drankbonnetjes, maar ook een waarschuwing over lawaai aan de containers, ’s morgens vroeg. Een wekker is niet nodig. Met het kabaal zouden we zeker tijdig klaar zijn.

We worden ‘s morgens wakker, als in een droom met hemelse muziek. Enkel de rijstpap met de gouden lepeltjes ontbreekt. Maar de beiaard-muziek van de school wordt dan toch verstoord door het kleine bulldo-zerke dat containers komt hervullen.

Iedereen is op tijd paraat om te vertrek-ken naar het eerste bezoek: VOC Me-relbeke, een opvangcentrum voor vo-gels en wilde dieren. Het centrum is opgestart door de vader en was heel kleinschalig. Nu, onder de leiding van Nick en zijn vrouw, met een hele scha-

13

re vrijwilligers, worden er bijna 5000 dieren per jaar binnengebracht. Nick is een spraakwaterval die zijn eigen ideeën heeft en als echt groene jongen er naar leeft.

Het eerste diertje dat echt in de kijker komt (na de vele kauwen en kraaien) is een bosuil. Wie heeft er vroeger al eens zo’n diertje geknuffeld? Nu, bijna iedereen. Voor het egeltje is er meer durf nodig.

Nick aait het langs zijn wang, zoals hij een scheerborstel zou gebruiken. De manier hoe hij met alle soorten die-ren omgaat, is opmerkelijk. Ook heeft hij het over pestvogels. Waar heb ik dat nog gehoord? Als afslui-ter neemt hij ons nog mee naar het

Liedermeerspark, om samen een gerevalideerd konijntje terug in de natuur te plaatsen. Onderweg redt hij nog wat salamanders uit een put en geeft uitleg over planten en bomen. Op een moment hangt hij de acrobaat uit om voor ons een zoetwatermosselschelp te zoeken en iets later, aan lisbloemen, maakt Nick een katachtige sprong om … een kik-ker te vangen. Pech (niet voor de kikker) maar hij heeft hem niet tot hij roept: "We begaan een massamoord!!!!". We zien rond ons een massa piepkleine kikkertjes zich haasten om niet onder onze schoenen ver-pletterd te worden. Vele van de kinderen waar hij les aan geeft, moeten dierenliefhebbers worden. Zijn enthousiasme prikkelt iedereen.

In de namiddag staat de brouwerij Huyghe op het programma. Met een video krijgen we een heleboel informatie over dit lokaal brouwerijtje dat in 1654 opgestart is en de moeilijke jaren rond 1970 doorstaan heeft. Grote doorbraak kwam dan met de nieuwe bieren (Delirium Tre-

14

mens, La Guillotine en nog enkele andere) en vooral met de prijzen die de brouwerij in 2012 kreeg op het 'International Beer Challenge' in Londen en ook op de 'World Beer Awards'. Dat is ook de reden dat er bij de 100 bezoekers vandaag, verschillende Amerikanen en ook een Canadees bij zijn. Erger vind ik dat andere men-sen tijdens de video al van een biertje aan het proeven zijn en onze groep nog niets heeft. Wij moeten wachten tot na de ganse

rondleiding. Maar dan is het een gans uur drinken à volon-té. Marie-Paule zie ik al een tweede keer (of is het de der-de keer?) terug gaan om te laten bijvullen. Maar op het einde ziet ze er nog behoorlijk uit. Ze is bij spuitwater ge-bleven. Ook alle anderen hebben geen last van een 'Delirium Tremens' (uitleg on-deraan). Is het de schrik van alle

trappen die we nog moeten afdalen voor we kunnen teruggaan of kijken ze al uit naar het etentje in de zaal?

Het Slot van Laarne is de volgende dag ons doel. Een 14de eeuws kasteel dat er ietwat speciaal uitziet door de mix van een slot van vroeger (gemaakt voor verdediging) en een moderner

kasteel in baksteen. Daar we twee gidsen hebben, worden we verdeeld in evenveel groepen. Als on-ze gids begint te praten, denk ik al "Oei, wat krij-gen we hier!!!" Ze spreekt redelijk stil en het is duidelijk een franstalige, die regelmatig naar haar woorden moet zoeken. Ze is in het begin ook niet op haar gemak. Zijn zwervers zo intimiderend of heeft ze toch teveel last met haar zinswendingen? Maar na een tijdje gaat het veel beter en is ze te-vreden met de verschillende vragen. Ze is zelfs zo

15

16

lief en begrijpend dat ze Luc VD helpt, nadat hij het kasteel voor een gedeelte heeft afgebroken. Met vereende krachten fiksen ze het en waarschijnlijk heeft niemand het gezien.

De zilvercollectie van Claude Dallemagne is het laatste van dit bezoek. De vraag van de totale waarde ervan is niet beantwoord, maar als je de gepantserde deur bekijkt, weet je genoeg.

Het gebruikelijke afscheid is feitelijk een te snel afsluiten van een heer-lijk weekend. Zwervers die er niet bij waren, hebben echt iets gemist. Bedankt aan Tine, Luc, Marie-Paule en Julien voor dit zonovergoten weekendtripje.

Luc

Wil je meer weten over de verschillende locaties, dan kun je hier eens naar kijken: http://www.vocmerelbeke.be/ http://www.delirium.be/ en http://www.slotvanlaarne.be/

Wat is een delirium tremens? Eenvoudig vertaald, betekent een 'delirium tremens' een periode van acute verwardheid (delirium) waar-bij de armen, tong en vaak zelfs het hele lichaam beven (tremor). De persoon is niet helder van geest en kan zeer angstig zijn.

17

Spreewald 26 juni tot 8 juli 2015

Vrijdag 26 juni - Hameln

Een voor een komen de wagens bin-nengesijpeld op de parking van de school, waar we twee nachten zullen verblijven. Iets voor zes wandelen we naar de Pluto, een oude mijnenveger. Daar krijgen we een lekkere maaltijd voorgeschoteld met het no-dige vloeibare erbij.

Zaterdag 27 juni Na een hele nacht regen, vrezen we het ergste, maar iets na negen be-gint het op te klaren. We stappen naar het stadje en verdelen ons in twee groepen om met de gidsen al het moois hier te gaan bekijken. Groep 2 heeft tegenslag. De gids komt veel te laat en dan blijkt hij nog waardeloos als gids. Maar ondanks dat hebben we toch gezien dat het hier echt het bezoeken waard is, met veel vak-werkhuizen in Weser-renaissance en met mooie pleinen. Na de middag bezoeken we de glasblazerij en we zien hoe lang het duurt om een glas te maken en hoe vlug een vogeltje of pinguïn ontstaat. Daarna zwerven we nog even vrij rond en de terrasjes zijn in trek. 's Avonds krijgen we de briefing op de Pluto, met een drankje en een bezoek aan het deel van de boot dat nog authentiek is.

Zondag 28 juni We begeven ons weer naar Hameln om het 'Rattevangerstoneel' te zien. Het is prachtig weer en genieten op de banken in het zonnetje, in afwachting van het spel. Het is de moeite waard, een hele-boel ratjes, de fluitspeler en vele andere

18

figuranten, beelden het verhaaltje uit. Na de middag starten we onze wagen, op weg naar Helmstedt. Maandag 29 juni We gaan in Helmstedt, onder een stralende zon, op pad. In de altstadt horen we het verhaal van abten en keizers. Er is heel veel rijkdom die eeuwenoud is. De zeer mooie universiteits-gebouwen waren ooit de woonplaats van be-roemde geleerden die hier onderwezen. Het grenslandmuseum is klein, maar de gids ver-telt, uit eigen ervaring, hoe het leven op de grens tussen oost en west vroeger was. Bij ons was in 1945 de bezetting voorbij, maar hier heeft het nog bijna vijftig jaar langer geduurd. 's Avonds genieten we samen van de zomer! Dinsdag 30 juni

Na ongeveer 250 km snelweg bereiken we Lubbenau: een groene oase van rust met heel veel water. Het is het land van de augurken die hier al jaren worden geteeld. We verken-nen het stadje onder de leiding van een gids in klederdracht. Ze vertelt ons het verhaal en de sagen van de Sorben. De Sorbische taal wordt nu nog op school onderricht en houdt

deze cultuur levendig. Woensdag 1 juli Bij de dagtocht met een kahn, op al die kleine watertjes en een staande 'kapitein', wanen we ons even in een gon-del in Venetië. Enige uren varen is op deze warme zomerdag heerlijk. Aangekomen in Lehde bezoeken we het Freilandmuseum, waar we herinneringen van vroeger kunnen ophalen. Het is een klein Bokrijk.

19

Op de terugtocht vertelt de kapitein hoe ze hier op een ingenieuze wij-ze de muggen bestrijden … Donderdag 2 juli We fietsen met z'n allen naar Lubben, door een prachtige natuur. De dieren hebben een snipperdag genomen met dit warme weer. Verrekij-kers zijn dus niet nodig. Alleen twee ooievaars ko-men vlak boven onze hoofden voorbij. Lubben is een prachtig dorpje met zijn kasteel en een groot park. De kinderen spelen er volop in het water en wij ... wij stoppen op een terrasje, drinken een biertje, eten een ijsje ... en genieten tot 's avonds laat van deze zomerse avond. Echt vakantie! Vrijdag 3 juli Het is vandaag heel warm, van 's morgens vroeg. In de augurkenfabriek

'Rabe', lopen wij als luxe-paarden, kijkend naar de werkpaarden. Vers geoogst, zien we de au-gurken, na toch wel een hele behandeling, in de potten belanden. En natuurlijk mogen we gaan proeven: mosterdaugurken, zoute of lookaugur-ken, gekruide of doordrenkt met honing ... Of het lekker is, is natuurlijk voor ieder verschil-lend.

We verplaatsen ons allemaal naar Raddusch, naar de Slawenburg. Dat is een reproductie van een vluchtburcht uit de middeleeuwen. De warmte laat ons puffen, zuchten en zweten en gelukkig is het hierbinnen toch wat minder warm. 's Avonds worden we getrakteerd op drank en allerlei lekkers, want er is een koppel dat het al 45 jaar samen uithoudt. Proficiat en bedankt voor deze traktatie! Er zijn geen dui-ven op het dak, maar twee jonge eendjes ko-men ons allen begroeten. Het is eens wat an-ders.

20

Zaterdag 4 juli Bautzen is onze volgende halte. Vandaag bezoeken we de STAZI-gevangenis Baut-zen 2. Nu is het een monument met jaar-lijks meer dan 100 000 bezoekers. Hier werden zoveel mensen, zelfs zonder proces, geestelijk gefolterd. Ze werden door vele kleine handelingen (geluid, ver-raad ...) helemaal kapot gemaakt. Wat mij van dit bezoek altijd zal bijblijven is de afdeling 'arrest'. Hier verbleef de gevangene 21 dagen. 's Morgens werd het bed weggehaald. Om zich op te warmen moesten ze de ganse dag rondjes draaien in de cel. Om naar het toilet te kunnen gaan, werd een bewaker geroepen die dan zolang wachtte om de deur te openen, tot het te laat was. Daarna werden ze uitgescholden voor dieren die hun kooi

bevuilden. En deze gevangenis is 100 jaar in gebruik geweest! Je wordt er wel stil van. 's Avonds blijft iedereen stilletjes zit-ten, want om 22 uur is het nog steeds 30 graden, geen zuchtje wind en in on-ze huisjes is de temperatuur nog niet veel onder de 40 graden gezakt ... Warm! Eigenlijk té warm!

Zondag 5 juli Onder een toch drukkende warmte, loodst de gids ons door Bautzen. We krijgen een duidelijke uitleg, ook over de nog bewoonde kerktoren. De woning is 44 m² groot en het duurt drie minuten voor de bewoners, om boven te geraken. Alle twee weken wordt de straat afgesloten en kunnen de boodschappen naar boven worden getrok-ken. De wandeling is mooi, maar een frisse pint aan het einde van de rondleiding, is heerlijk! Een engeltje dat op uw tong pist ...

21

De vrije namiddag vullen we met een 10-tal mensen in met geocachen. Op een bepaald ogenblik staat heel de groep met de voeten in een frisse beek. Het is geen zicht, maar wel heerlijk verfrissend en dat is nodig. Maandag 6 juli Vandaag bezoeken we de Bastei. Dat is een prachtig stukje natuur. Je kunt er tus-sen de hoge rotsen lopen, over ijzeren bruggetjes. Het wordt een serieuze fit-nessoefening, trappen op, trappen af ... De wandeling tot aan de Amselsee telt meer dan 1000 treden, maar is zeker de moeite waard. Dinsdag 7 juli We maken een ommetje langs Rathen, vredig gelegen aan de Elbe. Hier vinden we een heel mooie cache. Van op een terras zit een muzi-

kant naar de Elbe te kijken en alle uren klinkt een melodie uit verschillende boxen. Naargelang waar je zit, klinkt het anders. We rijden naar de camping in Dresden. Daar doen we met de groep een sightseeing-toer met een bus, waardoor we al een eerste indruk krijgen van de stad. In het oude melkhuisje is het file voor een glas frisse verse melk of karnemelk.

Het wordt een zwoele avond en we bewonderen vanuit onze zetels het flitsende lichtspektakel in de verte. Dat belooft gedonder voor de ko-mende nacht. Woensdag 8 juli De frisse lucht is meer dan welkom. Omdat Dresden zoveel te bieden heeft en omdat smaken verschillen, krijgen we een busticket naar de oude stad, om dan de dag zelf in te vullen. Gebouwen bezoeken, binnen en buiten, foto's

22

nemen, winkelen, genieten van het aangename, zomerse weer op een terrasje ... Het is in elk geval een mooie laatste dag van deze reis. En natuurlijk wordt er, als afsluiter, 's avonds nog lekker samen gege-ten. De dankwoorden naar de organisatoren zijn hier zeker op hun plaats. Er wordt nog uitgebreid afscheid genomen en wij kruipen in ons bed, nagenietend van deze mooie reis! Bedankt Marie-Josée en Aloïs (de architecten van deze reis), Kitty en Pierre (de mede-organisatoren en woordvoerders) en Iris en Luc (de portemonneedragers). Met dank aan de schrijfsters van dienst: Julienne en Josée.

AUTO-KAMPEERSERVICE NIJLEN

Hooidonkstraat 66

frianebvba@skynet.be

03/411.23.37

NIEUW:

ELEKTRISCHE SCOOTER NOVOX

Verbruik slechts € 0,60/100 km

VERHUUR-VERKOOP

ONDERHOUD MOBILHOMES

ALLES VOOR CARAVAN,

CAMPING EN MOBILHOME!

TOEBEHORENGIDS GRATIS

AF TE HALEN !

23

Penne met kippenchipolata en groene groenten

Ingrediënten (4 personen) 600 g kippenchipolata, 300 g erwten (diepvries), 2 courgettes, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 eetl. boter, 400 g penne, 1 bokaal gekruide tomaten-saus, 1 eetl. olijfolie, peper en zout, facultatief wat gemalen of geraspte kaas.

Voorbereiding (10 min.) Snij de kippenchipolata’s in stukken van 4 cm Snij de ongeschilde courgettes in blokjes van 1 cm Snipper de ui en het teentje knoflook fijn.

Bereiding (±15 min.) Kook de penne gaar in licht gezouten water (kooktijd zie verpakking). Voeg 5 min. voor het einde van de kooktijd de diepgevroren erwten toe. Haal er de erwten met een schuimspaan uit en giet de penne af. Smelt intussen de boter in een pan en bak de stukjes kippenchipolata 2 min. op een hoog vuur. Zet het vuur lager en laat nog 4 min. verder garen. Verhit de olijfolie in een kookpot en stoof de ui en het knoflook glazig. Voeg de courgetteblokjes toe en stoof nog 5 min. Kruid met peper en zout. Voeg de erwten en de gekruide tomatensaus toe en laat 5 min. sudde-ren. Meng er de stukken kippenchipolata onder.

Afwerking Verdeel de penne over de borden en schep er de saus over. Bestrooi eventueel met geraspte of gemalen kaas. Serveer dit gerecht met een glaasje Pinot Blanc of een blond Abdijbier.

Smakelijk! Lisette.

24