B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité...

12
1 Jaargang 1 – Nummer 3 December 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat WOORDJE VAN HET BESTUUR Beste buurtbewoner Het eerste werkjaar van ons buurtcomité zit er op en mag – wat ons betreft – als geslaagd afgesloten worden. Wij hebben geleerd uit onze voorbije organisaties en willen met eenzelfde enthousiasme en inzet deze buurtwerking verder uitbouwen. Als bestuur hebben wij getracht om de buurtbewoners dichter bij elkaar te brengen door het aanbieden en organiseren van diverse activiteiten. Of we hierin geslaagd zijn? Daar kunnen jullie als buurtbewoners beter over oordelen. In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk de nieuwjaarsdrink van 27 januari 2013) een schot in de roos. Bemoedigende reacties hebben wij eveneens ontvangen nà de meiboomplanting, de najaarswandeling en recent het bezoek van de Sint. Ook de samenwerking met vzw Levensvreugde kwam dit jaar tot stand. De reacties van de bewoners, begeleiders én directie waren zeer positief en lovend. Levensvreugde vzw wordt dan ook als één van onze vaste partners aanzien. Levensvreugde vzw nodigt onze buurt uit naar hun kerstbeurs in de abdij van Affligem, Abdijstraat 6 op vrijdag 6 december (14 – 20 uur) en op zaterdag 7 en zondag 8 december (telkens van 13.30 – 18 uur). De opbrengst gaat integraal naar hun werking. Uiteraard willen wij ook de stad Aalst (bestuur en diverse stadsdiensten) van harte danken voor de logistieke en financiële steun die wij het voorbije jaar mochten ontvangen. Wij zijn blij om ook de stad Aalst als partner in de toekomst te kunnen betrekken bij onze organisaties. Dit krantje (dat je tevens in kleur kan raadplegen op onze website http://bcoudeabdij.wordpress.com) verwijst – hoe kan het ook anders – naar de komende eindejaarsperiode. Er staan enkele tips in om de feestdagen toch sfeervol (maar misschien anders) te organiseren. Wij wensen je alvast een gezond en gelukkig nieuw jaar toe. Met de buurtbewoners heffen we het glas op het nieuwe jaar op zondag 26 januari 2014. Noteer deze datum alvast in je agenda. De bestuursleden

Transcript of B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité...

Page 1: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

1

Jaargang 1 ndash Nummer 3

December 2013

B U U R T K R A N T

Buurtcomiteacute

Botermelkstraat-Oude Abdijstraat

WOORDJE VAN HET BESTUUR

Beste buurtbewoner

Het eerste werkjaar van ons buurtcomiteacute zit er op en mag ndash wat ons betreft ndash als geslaagd afgesloten worden Wij hebben geleerd uit onze voorbije organisaties en willen met eenzelfde enthousiasme en inzet deze buurtwerking verder uitbouwen

Als bestuur hebben wij getracht om de buurtbewoners dichter bij elkaar te brengen door het aanbieden en organiseren van diverse activiteiten

Of we hierin geslaagd zijn Daar kunnen jullie als buurtbewoners beter over oordelen

In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk de nieuwjaarsdrink van 27 januari 2013) een schot in de roos Bemoedigende reacties hebben wij eveneens ontvangen nagrave de meiboomplanting de najaarswandeling en recent het bezoek van de Sint

Ook de samenwerking met vzw Levensvreugde kwam dit jaar tot stand

De reacties van de bewoners begeleiders eacuten directie waren zeer positief en lovend Levensvreugde vzw wordt dan ook als eacuteeacuten van onze vaste partners aanzien

Levensvreugde vzw nodigt onze buurt uit naar hun kerstbeurs in de abdij van Affligem Abdijstraat 6 op vrijdag 6 december (14 ndash 20 uur) en op zaterdag 7 en zondag 8 december (telkens van 1330 ndash 18 uur) De opbrengst gaat integraal naar hun werking

Uiteraard willen wij ook de stad Aalst (bestuur en diverse stadsdiensten) van harte danken voor de logistieke en financieumlle steun die wij het voorbije jaar mochten ontvangen

Wij zijn blij om ook de stad Aalst als partner in de toekomst te kunnen betrekken bij onze organisaties

Dit krantje (dat je tevens in kleur kan raadplegen op onze website httpbcoudeabdijwordpresscom) verwijst ndash hoe kan het ook anders ndash naar de komende eindejaarsperiode Er staan enkele tips in om de feestdagen toch sfeervol (maar misschien anders) te organiseren

Wij wensen je alvast een gezond en gelukkig nieuw jaar toe Met de buurtbewoners heffen we het glas op het nieuwe jaar op zondag 26 januari 2014 Noteer deze datum alvast in je agenda

De bestuursleden

2

ACTIVITEITEN

6 oktober 2013 - HERFSTWANDELING-FOTOZOEKTOCHT

Onze verwachtingen werden overtroffen Een kleine 100 deelnemers (97 om precies te zijn) waarvan 25 vanuit Levensvreugdehellip we hadden niet beter kunnen dromen

Aan de hand van enkele vragen en zelfs fotovragen (de antwoorden zijn raadpleegbaar op de website) baanden we ons een weg vanaf het speelbos Ten Rozen richting Spieken om verder door het landelijke gebied te flirten met de grens Aalst-Herdersem richting Kapelleommegang

Daar kozen de 7 rolstoeldeelnemers (en hun begeleiders) resoluut voor de verharde weg via de Broekstraat Pontweg richting Botermelkstraat

De andere deelnemers wandelden verder via de Faluintjesroute om zo ndash langs een door het bestuur gemaaide ldquoveldrdquoweg ndash aan te komen in de polyvalente zaal van Levensvreugde

3

Genietend van een kop koffie of chocomelk en een stuk echte Aalsterse vlaai en cake konden de deelnemers napraten Ook de advokaat en de jenever ging er bij de volwassenen vlot in

Van harte dank aan ALLEN voor jullie actieve deelname

Naast het oplossen van de (foto)vragen waren er ook nog twee schiftingsvragen op te lossen

Schiftingsvraag 1

Wat is het product van de som van de 6 lottogetallen getrokken op zaterdag 12 oktober 2013 vermenigvuldigd met het bonusnummer (reservegetal) van diezelfde trekking

Cijfers van die trekking 31 + 2 + 11 + 19 + 21 + 40 Bonusnummer 37 Resultaat 4588

Schiftingsvraag 2 (enkel van toepassing bij ex aequo bij schiftingsvraag 1)

Hoeveel deelnemingsformulieren zullen we ontvangen Antwoord 63

1) De heer Marc Van Rossem (4788) 2) De heer Kristof Heyman (4921)

3) Mevrouw Geert Roelandt (3900) 4) Mevrouw Catheacuterina Kieckens (3648)

5) Mevrouw Louisette Timmermans (3626)

Uit handen van het bestuur ontvingen zij hun prijs

4

Met dank voor de steun aan volgende sponsors en onze twee partners

ONZE PARTNERS

8 november 2013 ndash SINT BEZOEKT DE BUURT

In samenwerking met Rudy en Yvonne de uitbaters van cafeacute Parking in de Botermelkstraat bracht de Sint met zijn pieten op vrijdag 8 november een bezoek aan de kinderen uit de buurt

Alle stoelen in het cafeacute waren ingenomen - mamarsquos en paparsquos omarsquos en oparsquos nonkels en tantes vergezelden de kinderen

Toen de Sint binnenkwam klonk het luidkeels ldquoDag sinterklaasje dag zwarte piet helliprdquo

Na de verwelkoming mochten alle kinderen (15 welgeteld) persoonlijk tot bij de Sint komen De een had wat schrik een andere was bedeesd en uiteraard waren er ook nog enkele stoere kapoenen die graag vernamen wat de Sint over hen wist te vertellen

Er werden tekeningen afgeven en voorgelezen wat op het verlanglijstje stond

Enkele kinderen hadden geen podiumangst en namen gretig de micro in handen om een liedje te brengen voor de Sint en zijn gevolg

Uiteraard werd een en ander vastgelegd op de gevoelige plaat

5

Uit handen van de hulppieten kregen alle aanwezige kinderen een doos vol lekkers

Ook de oparsquos en omarsquos paparsquos en mamarsquos brachten een lied voor de Sint

De Sint stelde ook dit jaar vast dat er enkel brave kindjes in onze buurt wonen Een hele geruststelling

Hij heeft beloofd ndash als zijn gezondheid het toe laat ndash om volgend jaar terug te keren

6

Een groepsfoto met de kapoenen was meteen ook het einde van een leuke gezellige avond

Op de website kan je meer sfeerfotorsquos bekijken

GEPLANDE ACTIVITEITEN

CULTURELE WINTERHAPPENING

In het vorig buurtkrantje hadden we als datum zaterdag 21 december 2013 aangekondigd Ook zondag 22 december 2013 werd even naar voren geschoven

In samenwerking met stad Aalst (dienst Cultuur) eacuten Levensvreugde vzw zou het buurtcomiteacute een gevarieerd en cultureel winterevenement voorbereiden

Uit de reacties van de buurtbewoners die wij te horen kregen blijkt dat zowel zaterdag 21 december als mogelijks zondag 22 december 2013 geen goede datum is voor deze buurtactiviteit onder meer omdat dit 1) het begin is van de kerstvakantie 2) de winkels zowel op zaterdag als die zondag de deuren openen 3) er diverse kerstconcerten in de nabije buurt worden georganiseerd en 4) omdat onze geplande activiteit te kort bij kerstavond ligt

Het zou zonde zijn om hiervoor onkosten te maken mocht blijken dat wij die dag amper 30 enthousiaste bezoekers mogen begroeten

Om voormelde redenen vragen wij begrip om deze activiteit niet te laten doorgaan en ons volledig te focussen op de nieuwjaarssamenkomst

7

NIEUWJAARSDRINK

Op zondag 26 januari 2014 organiseren wij vanaf 11 uur (tot omstreeks 13 uur) terug een nieuwjaarsdrink voor de buurtbewoners

Bij goed (droog) weer komen wij samen op de hoek van de Botermelkstraat-Oude Abdijstraat op het terrein van het speelbos Mocht die dag de weergoden ons echt ongunstig gezind zijn dan zal deze nieuwjaarsdrink doorgaan in het zaaltje van vzw Levensvreugde

Begin januari 2014 komen wij langs aan de deur voor je inschrijving

WINTER IN AANTOCHT

De winter komt er aan de temperaturen dalen virussen en bacterieumln duiken op de dagen lijken korter omdat het langer donker is dieren zoeken eten en beschutting misschien valt er al een beetje sneeuw of ligt er een laagje ijs

Bereid je voor op een aangename zorgeloze winter voor mens en dier

- De voetpaden en straten kunnen weer bedekt zijn met een sneeuwtapijt Leuk voor kinderen en wandelaars minder leuk voor wie de baan op moet

- Wist je dat je bij sneeuw of ijzel het voetpad (of een verharde berm) voor je deur vrij moet maken Neem desnoods het stuk van je naaste (bejaarde) buur mee De sneeuw hoop je aan de rand van het voetpad of berm op Zorg er wel voor dat die hoop geen gevaar vormt voor het verkeer op de straat Hou zoveel als mogelijk de rioolhet rioolputje vrij zodat het smeltwater weg kan

- Bij winterweer wordt er zowel preventief als bij sneeuwval en vriestemperaturen gestrooid door

de stad volgens een prioriteitenlijst De straten waar het meest verkeer door rijdt krijgen voorrang Ook schoolomgevingen en busroutes staan op de prioriteitenlijst Het is niet mogelijk om in alle straten (evenveel) te strooien noch financieel noch logistiek Sommige straten met minder woningen afgelegen of doodlopend komen dus soms niet of pas later aan de beurt Heb begrip want de strooidiensten kunnen niet overal tegelijk zijn

- Schenk extra aandacht aan bejaarden en mensen die moeilijk te been zijn Spring eens binnen wanneer je om boodschappen gaat en vraag of zij ook iets nodig hebben Jouw bezoekje op zich kan hen al plezieren

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 2: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

2

ACTIVITEITEN

6 oktober 2013 - HERFSTWANDELING-FOTOZOEKTOCHT

Onze verwachtingen werden overtroffen Een kleine 100 deelnemers (97 om precies te zijn) waarvan 25 vanuit Levensvreugdehellip we hadden niet beter kunnen dromen

Aan de hand van enkele vragen en zelfs fotovragen (de antwoorden zijn raadpleegbaar op de website) baanden we ons een weg vanaf het speelbos Ten Rozen richting Spieken om verder door het landelijke gebied te flirten met de grens Aalst-Herdersem richting Kapelleommegang

Daar kozen de 7 rolstoeldeelnemers (en hun begeleiders) resoluut voor de verharde weg via de Broekstraat Pontweg richting Botermelkstraat

De andere deelnemers wandelden verder via de Faluintjesroute om zo ndash langs een door het bestuur gemaaide ldquoveldrdquoweg ndash aan te komen in de polyvalente zaal van Levensvreugde

3

Genietend van een kop koffie of chocomelk en een stuk echte Aalsterse vlaai en cake konden de deelnemers napraten Ook de advokaat en de jenever ging er bij de volwassenen vlot in

Van harte dank aan ALLEN voor jullie actieve deelname

Naast het oplossen van de (foto)vragen waren er ook nog twee schiftingsvragen op te lossen

Schiftingsvraag 1

Wat is het product van de som van de 6 lottogetallen getrokken op zaterdag 12 oktober 2013 vermenigvuldigd met het bonusnummer (reservegetal) van diezelfde trekking

Cijfers van die trekking 31 + 2 + 11 + 19 + 21 + 40 Bonusnummer 37 Resultaat 4588

Schiftingsvraag 2 (enkel van toepassing bij ex aequo bij schiftingsvraag 1)

Hoeveel deelnemingsformulieren zullen we ontvangen Antwoord 63

1) De heer Marc Van Rossem (4788) 2) De heer Kristof Heyman (4921)

3) Mevrouw Geert Roelandt (3900) 4) Mevrouw Catheacuterina Kieckens (3648)

5) Mevrouw Louisette Timmermans (3626)

Uit handen van het bestuur ontvingen zij hun prijs

4

Met dank voor de steun aan volgende sponsors en onze twee partners

ONZE PARTNERS

8 november 2013 ndash SINT BEZOEKT DE BUURT

In samenwerking met Rudy en Yvonne de uitbaters van cafeacute Parking in de Botermelkstraat bracht de Sint met zijn pieten op vrijdag 8 november een bezoek aan de kinderen uit de buurt

Alle stoelen in het cafeacute waren ingenomen - mamarsquos en paparsquos omarsquos en oparsquos nonkels en tantes vergezelden de kinderen

Toen de Sint binnenkwam klonk het luidkeels ldquoDag sinterklaasje dag zwarte piet helliprdquo

Na de verwelkoming mochten alle kinderen (15 welgeteld) persoonlijk tot bij de Sint komen De een had wat schrik een andere was bedeesd en uiteraard waren er ook nog enkele stoere kapoenen die graag vernamen wat de Sint over hen wist te vertellen

Er werden tekeningen afgeven en voorgelezen wat op het verlanglijstje stond

Enkele kinderen hadden geen podiumangst en namen gretig de micro in handen om een liedje te brengen voor de Sint en zijn gevolg

Uiteraard werd een en ander vastgelegd op de gevoelige plaat

5

Uit handen van de hulppieten kregen alle aanwezige kinderen een doos vol lekkers

Ook de oparsquos en omarsquos paparsquos en mamarsquos brachten een lied voor de Sint

De Sint stelde ook dit jaar vast dat er enkel brave kindjes in onze buurt wonen Een hele geruststelling

Hij heeft beloofd ndash als zijn gezondheid het toe laat ndash om volgend jaar terug te keren

6

Een groepsfoto met de kapoenen was meteen ook het einde van een leuke gezellige avond

Op de website kan je meer sfeerfotorsquos bekijken

GEPLANDE ACTIVITEITEN

CULTURELE WINTERHAPPENING

In het vorig buurtkrantje hadden we als datum zaterdag 21 december 2013 aangekondigd Ook zondag 22 december 2013 werd even naar voren geschoven

In samenwerking met stad Aalst (dienst Cultuur) eacuten Levensvreugde vzw zou het buurtcomiteacute een gevarieerd en cultureel winterevenement voorbereiden

Uit de reacties van de buurtbewoners die wij te horen kregen blijkt dat zowel zaterdag 21 december als mogelijks zondag 22 december 2013 geen goede datum is voor deze buurtactiviteit onder meer omdat dit 1) het begin is van de kerstvakantie 2) de winkels zowel op zaterdag als die zondag de deuren openen 3) er diverse kerstconcerten in de nabije buurt worden georganiseerd en 4) omdat onze geplande activiteit te kort bij kerstavond ligt

Het zou zonde zijn om hiervoor onkosten te maken mocht blijken dat wij die dag amper 30 enthousiaste bezoekers mogen begroeten

Om voormelde redenen vragen wij begrip om deze activiteit niet te laten doorgaan en ons volledig te focussen op de nieuwjaarssamenkomst

7

NIEUWJAARSDRINK

Op zondag 26 januari 2014 organiseren wij vanaf 11 uur (tot omstreeks 13 uur) terug een nieuwjaarsdrink voor de buurtbewoners

Bij goed (droog) weer komen wij samen op de hoek van de Botermelkstraat-Oude Abdijstraat op het terrein van het speelbos Mocht die dag de weergoden ons echt ongunstig gezind zijn dan zal deze nieuwjaarsdrink doorgaan in het zaaltje van vzw Levensvreugde

Begin januari 2014 komen wij langs aan de deur voor je inschrijving

WINTER IN AANTOCHT

De winter komt er aan de temperaturen dalen virussen en bacterieumln duiken op de dagen lijken korter omdat het langer donker is dieren zoeken eten en beschutting misschien valt er al een beetje sneeuw of ligt er een laagje ijs

Bereid je voor op een aangename zorgeloze winter voor mens en dier

- De voetpaden en straten kunnen weer bedekt zijn met een sneeuwtapijt Leuk voor kinderen en wandelaars minder leuk voor wie de baan op moet

- Wist je dat je bij sneeuw of ijzel het voetpad (of een verharde berm) voor je deur vrij moet maken Neem desnoods het stuk van je naaste (bejaarde) buur mee De sneeuw hoop je aan de rand van het voetpad of berm op Zorg er wel voor dat die hoop geen gevaar vormt voor het verkeer op de straat Hou zoveel als mogelijk de rioolhet rioolputje vrij zodat het smeltwater weg kan

- Bij winterweer wordt er zowel preventief als bij sneeuwval en vriestemperaturen gestrooid door

de stad volgens een prioriteitenlijst De straten waar het meest verkeer door rijdt krijgen voorrang Ook schoolomgevingen en busroutes staan op de prioriteitenlijst Het is niet mogelijk om in alle straten (evenveel) te strooien noch financieel noch logistiek Sommige straten met minder woningen afgelegen of doodlopend komen dus soms niet of pas later aan de beurt Heb begrip want de strooidiensten kunnen niet overal tegelijk zijn

- Schenk extra aandacht aan bejaarden en mensen die moeilijk te been zijn Spring eens binnen wanneer je om boodschappen gaat en vraag of zij ook iets nodig hebben Jouw bezoekje op zich kan hen al plezieren

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 3: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

3

Genietend van een kop koffie of chocomelk en een stuk echte Aalsterse vlaai en cake konden de deelnemers napraten Ook de advokaat en de jenever ging er bij de volwassenen vlot in

Van harte dank aan ALLEN voor jullie actieve deelname

Naast het oplossen van de (foto)vragen waren er ook nog twee schiftingsvragen op te lossen

Schiftingsvraag 1

Wat is het product van de som van de 6 lottogetallen getrokken op zaterdag 12 oktober 2013 vermenigvuldigd met het bonusnummer (reservegetal) van diezelfde trekking

Cijfers van die trekking 31 + 2 + 11 + 19 + 21 + 40 Bonusnummer 37 Resultaat 4588

Schiftingsvraag 2 (enkel van toepassing bij ex aequo bij schiftingsvraag 1)

Hoeveel deelnemingsformulieren zullen we ontvangen Antwoord 63

1) De heer Marc Van Rossem (4788) 2) De heer Kristof Heyman (4921)

3) Mevrouw Geert Roelandt (3900) 4) Mevrouw Catheacuterina Kieckens (3648)

5) Mevrouw Louisette Timmermans (3626)

Uit handen van het bestuur ontvingen zij hun prijs

4

Met dank voor de steun aan volgende sponsors en onze twee partners

ONZE PARTNERS

8 november 2013 ndash SINT BEZOEKT DE BUURT

In samenwerking met Rudy en Yvonne de uitbaters van cafeacute Parking in de Botermelkstraat bracht de Sint met zijn pieten op vrijdag 8 november een bezoek aan de kinderen uit de buurt

Alle stoelen in het cafeacute waren ingenomen - mamarsquos en paparsquos omarsquos en oparsquos nonkels en tantes vergezelden de kinderen

Toen de Sint binnenkwam klonk het luidkeels ldquoDag sinterklaasje dag zwarte piet helliprdquo

Na de verwelkoming mochten alle kinderen (15 welgeteld) persoonlijk tot bij de Sint komen De een had wat schrik een andere was bedeesd en uiteraard waren er ook nog enkele stoere kapoenen die graag vernamen wat de Sint over hen wist te vertellen

Er werden tekeningen afgeven en voorgelezen wat op het verlanglijstje stond

Enkele kinderen hadden geen podiumangst en namen gretig de micro in handen om een liedje te brengen voor de Sint en zijn gevolg

Uiteraard werd een en ander vastgelegd op de gevoelige plaat

5

Uit handen van de hulppieten kregen alle aanwezige kinderen een doos vol lekkers

Ook de oparsquos en omarsquos paparsquos en mamarsquos brachten een lied voor de Sint

De Sint stelde ook dit jaar vast dat er enkel brave kindjes in onze buurt wonen Een hele geruststelling

Hij heeft beloofd ndash als zijn gezondheid het toe laat ndash om volgend jaar terug te keren

6

Een groepsfoto met de kapoenen was meteen ook het einde van een leuke gezellige avond

Op de website kan je meer sfeerfotorsquos bekijken

GEPLANDE ACTIVITEITEN

CULTURELE WINTERHAPPENING

In het vorig buurtkrantje hadden we als datum zaterdag 21 december 2013 aangekondigd Ook zondag 22 december 2013 werd even naar voren geschoven

In samenwerking met stad Aalst (dienst Cultuur) eacuten Levensvreugde vzw zou het buurtcomiteacute een gevarieerd en cultureel winterevenement voorbereiden

Uit de reacties van de buurtbewoners die wij te horen kregen blijkt dat zowel zaterdag 21 december als mogelijks zondag 22 december 2013 geen goede datum is voor deze buurtactiviteit onder meer omdat dit 1) het begin is van de kerstvakantie 2) de winkels zowel op zaterdag als die zondag de deuren openen 3) er diverse kerstconcerten in de nabije buurt worden georganiseerd en 4) omdat onze geplande activiteit te kort bij kerstavond ligt

Het zou zonde zijn om hiervoor onkosten te maken mocht blijken dat wij die dag amper 30 enthousiaste bezoekers mogen begroeten

Om voormelde redenen vragen wij begrip om deze activiteit niet te laten doorgaan en ons volledig te focussen op de nieuwjaarssamenkomst

7

NIEUWJAARSDRINK

Op zondag 26 januari 2014 organiseren wij vanaf 11 uur (tot omstreeks 13 uur) terug een nieuwjaarsdrink voor de buurtbewoners

Bij goed (droog) weer komen wij samen op de hoek van de Botermelkstraat-Oude Abdijstraat op het terrein van het speelbos Mocht die dag de weergoden ons echt ongunstig gezind zijn dan zal deze nieuwjaarsdrink doorgaan in het zaaltje van vzw Levensvreugde

Begin januari 2014 komen wij langs aan de deur voor je inschrijving

WINTER IN AANTOCHT

De winter komt er aan de temperaturen dalen virussen en bacterieumln duiken op de dagen lijken korter omdat het langer donker is dieren zoeken eten en beschutting misschien valt er al een beetje sneeuw of ligt er een laagje ijs

Bereid je voor op een aangename zorgeloze winter voor mens en dier

- De voetpaden en straten kunnen weer bedekt zijn met een sneeuwtapijt Leuk voor kinderen en wandelaars minder leuk voor wie de baan op moet

- Wist je dat je bij sneeuw of ijzel het voetpad (of een verharde berm) voor je deur vrij moet maken Neem desnoods het stuk van je naaste (bejaarde) buur mee De sneeuw hoop je aan de rand van het voetpad of berm op Zorg er wel voor dat die hoop geen gevaar vormt voor het verkeer op de straat Hou zoveel als mogelijk de rioolhet rioolputje vrij zodat het smeltwater weg kan

- Bij winterweer wordt er zowel preventief als bij sneeuwval en vriestemperaturen gestrooid door

de stad volgens een prioriteitenlijst De straten waar het meest verkeer door rijdt krijgen voorrang Ook schoolomgevingen en busroutes staan op de prioriteitenlijst Het is niet mogelijk om in alle straten (evenveel) te strooien noch financieel noch logistiek Sommige straten met minder woningen afgelegen of doodlopend komen dus soms niet of pas later aan de beurt Heb begrip want de strooidiensten kunnen niet overal tegelijk zijn

- Schenk extra aandacht aan bejaarden en mensen die moeilijk te been zijn Spring eens binnen wanneer je om boodschappen gaat en vraag of zij ook iets nodig hebben Jouw bezoekje op zich kan hen al plezieren

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 4: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

4

Met dank voor de steun aan volgende sponsors en onze twee partners

ONZE PARTNERS

8 november 2013 ndash SINT BEZOEKT DE BUURT

In samenwerking met Rudy en Yvonne de uitbaters van cafeacute Parking in de Botermelkstraat bracht de Sint met zijn pieten op vrijdag 8 november een bezoek aan de kinderen uit de buurt

Alle stoelen in het cafeacute waren ingenomen - mamarsquos en paparsquos omarsquos en oparsquos nonkels en tantes vergezelden de kinderen

Toen de Sint binnenkwam klonk het luidkeels ldquoDag sinterklaasje dag zwarte piet helliprdquo

Na de verwelkoming mochten alle kinderen (15 welgeteld) persoonlijk tot bij de Sint komen De een had wat schrik een andere was bedeesd en uiteraard waren er ook nog enkele stoere kapoenen die graag vernamen wat de Sint over hen wist te vertellen

Er werden tekeningen afgeven en voorgelezen wat op het verlanglijstje stond

Enkele kinderen hadden geen podiumangst en namen gretig de micro in handen om een liedje te brengen voor de Sint en zijn gevolg

Uiteraard werd een en ander vastgelegd op de gevoelige plaat

5

Uit handen van de hulppieten kregen alle aanwezige kinderen een doos vol lekkers

Ook de oparsquos en omarsquos paparsquos en mamarsquos brachten een lied voor de Sint

De Sint stelde ook dit jaar vast dat er enkel brave kindjes in onze buurt wonen Een hele geruststelling

Hij heeft beloofd ndash als zijn gezondheid het toe laat ndash om volgend jaar terug te keren

6

Een groepsfoto met de kapoenen was meteen ook het einde van een leuke gezellige avond

Op de website kan je meer sfeerfotorsquos bekijken

GEPLANDE ACTIVITEITEN

CULTURELE WINTERHAPPENING

In het vorig buurtkrantje hadden we als datum zaterdag 21 december 2013 aangekondigd Ook zondag 22 december 2013 werd even naar voren geschoven

In samenwerking met stad Aalst (dienst Cultuur) eacuten Levensvreugde vzw zou het buurtcomiteacute een gevarieerd en cultureel winterevenement voorbereiden

Uit de reacties van de buurtbewoners die wij te horen kregen blijkt dat zowel zaterdag 21 december als mogelijks zondag 22 december 2013 geen goede datum is voor deze buurtactiviteit onder meer omdat dit 1) het begin is van de kerstvakantie 2) de winkels zowel op zaterdag als die zondag de deuren openen 3) er diverse kerstconcerten in de nabije buurt worden georganiseerd en 4) omdat onze geplande activiteit te kort bij kerstavond ligt

Het zou zonde zijn om hiervoor onkosten te maken mocht blijken dat wij die dag amper 30 enthousiaste bezoekers mogen begroeten

Om voormelde redenen vragen wij begrip om deze activiteit niet te laten doorgaan en ons volledig te focussen op de nieuwjaarssamenkomst

7

NIEUWJAARSDRINK

Op zondag 26 januari 2014 organiseren wij vanaf 11 uur (tot omstreeks 13 uur) terug een nieuwjaarsdrink voor de buurtbewoners

Bij goed (droog) weer komen wij samen op de hoek van de Botermelkstraat-Oude Abdijstraat op het terrein van het speelbos Mocht die dag de weergoden ons echt ongunstig gezind zijn dan zal deze nieuwjaarsdrink doorgaan in het zaaltje van vzw Levensvreugde

Begin januari 2014 komen wij langs aan de deur voor je inschrijving

WINTER IN AANTOCHT

De winter komt er aan de temperaturen dalen virussen en bacterieumln duiken op de dagen lijken korter omdat het langer donker is dieren zoeken eten en beschutting misschien valt er al een beetje sneeuw of ligt er een laagje ijs

Bereid je voor op een aangename zorgeloze winter voor mens en dier

- De voetpaden en straten kunnen weer bedekt zijn met een sneeuwtapijt Leuk voor kinderen en wandelaars minder leuk voor wie de baan op moet

- Wist je dat je bij sneeuw of ijzel het voetpad (of een verharde berm) voor je deur vrij moet maken Neem desnoods het stuk van je naaste (bejaarde) buur mee De sneeuw hoop je aan de rand van het voetpad of berm op Zorg er wel voor dat die hoop geen gevaar vormt voor het verkeer op de straat Hou zoveel als mogelijk de rioolhet rioolputje vrij zodat het smeltwater weg kan

- Bij winterweer wordt er zowel preventief als bij sneeuwval en vriestemperaturen gestrooid door

de stad volgens een prioriteitenlijst De straten waar het meest verkeer door rijdt krijgen voorrang Ook schoolomgevingen en busroutes staan op de prioriteitenlijst Het is niet mogelijk om in alle straten (evenveel) te strooien noch financieel noch logistiek Sommige straten met minder woningen afgelegen of doodlopend komen dus soms niet of pas later aan de beurt Heb begrip want de strooidiensten kunnen niet overal tegelijk zijn

- Schenk extra aandacht aan bejaarden en mensen die moeilijk te been zijn Spring eens binnen wanneer je om boodschappen gaat en vraag of zij ook iets nodig hebben Jouw bezoekje op zich kan hen al plezieren

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 5: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

5

Uit handen van de hulppieten kregen alle aanwezige kinderen een doos vol lekkers

Ook de oparsquos en omarsquos paparsquos en mamarsquos brachten een lied voor de Sint

De Sint stelde ook dit jaar vast dat er enkel brave kindjes in onze buurt wonen Een hele geruststelling

Hij heeft beloofd ndash als zijn gezondheid het toe laat ndash om volgend jaar terug te keren

6

Een groepsfoto met de kapoenen was meteen ook het einde van een leuke gezellige avond

Op de website kan je meer sfeerfotorsquos bekijken

GEPLANDE ACTIVITEITEN

CULTURELE WINTERHAPPENING

In het vorig buurtkrantje hadden we als datum zaterdag 21 december 2013 aangekondigd Ook zondag 22 december 2013 werd even naar voren geschoven

In samenwerking met stad Aalst (dienst Cultuur) eacuten Levensvreugde vzw zou het buurtcomiteacute een gevarieerd en cultureel winterevenement voorbereiden

Uit de reacties van de buurtbewoners die wij te horen kregen blijkt dat zowel zaterdag 21 december als mogelijks zondag 22 december 2013 geen goede datum is voor deze buurtactiviteit onder meer omdat dit 1) het begin is van de kerstvakantie 2) de winkels zowel op zaterdag als die zondag de deuren openen 3) er diverse kerstconcerten in de nabije buurt worden georganiseerd en 4) omdat onze geplande activiteit te kort bij kerstavond ligt

Het zou zonde zijn om hiervoor onkosten te maken mocht blijken dat wij die dag amper 30 enthousiaste bezoekers mogen begroeten

Om voormelde redenen vragen wij begrip om deze activiteit niet te laten doorgaan en ons volledig te focussen op de nieuwjaarssamenkomst

7

NIEUWJAARSDRINK

Op zondag 26 januari 2014 organiseren wij vanaf 11 uur (tot omstreeks 13 uur) terug een nieuwjaarsdrink voor de buurtbewoners

Bij goed (droog) weer komen wij samen op de hoek van de Botermelkstraat-Oude Abdijstraat op het terrein van het speelbos Mocht die dag de weergoden ons echt ongunstig gezind zijn dan zal deze nieuwjaarsdrink doorgaan in het zaaltje van vzw Levensvreugde

Begin januari 2014 komen wij langs aan de deur voor je inschrijving

WINTER IN AANTOCHT

De winter komt er aan de temperaturen dalen virussen en bacterieumln duiken op de dagen lijken korter omdat het langer donker is dieren zoeken eten en beschutting misschien valt er al een beetje sneeuw of ligt er een laagje ijs

Bereid je voor op een aangename zorgeloze winter voor mens en dier

- De voetpaden en straten kunnen weer bedekt zijn met een sneeuwtapijt Leuk voor kinderen en wandelaars minder leuk voor wie de baan op moet

- Wist je dat je bij sneeuw of ijzel het voetpad (of een verharde berm) voor je deur vrij moet maken Neem desnoods het stuk van je naaste (bejaarde) buur mee De sneeuw hoop je aan de rand van het voetpad of berm op Zorg er wel voor dat die hoop geen gevaar vormt voor het verkeer op de straat Hou zoveel als mogelijk de rioolhet rioolputje vrij zodat het smeltwater weg kan

- Bij winterweer wordt er zowel preventief als bij sneeuwval en vriestemperaturen gestrooid door

de stad volgens een prioriteitenlijst De straten waar het meest verkeer door rijdt krijgen voorrang Ook schoolomgevingen en busroutes staan op de prioriteitenlijst Het is niet mogelijk om in alle straten (evenveel) te strooien noch financieel noch logistiek Sommige straten met minder woningen afgelegen of doodlopend komen dus soms niet of pas later aan de beurt Heb begrip want de strooidiensten kunnen niet overal tegelijk zijn

- Schenk extra aandacht aan bejaarden en mensen die moeilijk te been zijn Spring eens binnen wanneer je om boodschappen gaat en vraag of zij ook iets nodig hebben Jouw bezoekje op zich kan hen al plezieren

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 6: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

6

Een groepsfoto met de kapoenen was meteen ook het einde van een leuke gezellige avond

Op de website kan je meer sfeerfotorsquos bekijken

GEPLANDE ACTIVITEITEN

CULTURELE WINTERHAPPENING

In het vorig buurtkrantje hadden we als datum zaterdag 21 december 2013 aangekondigd Ook zondag 22 december 2013 werd even naar voren geschoven

In samenwerking met stad Aalst (dienst Cultuur) eacuten Levensvreugde vzw zou het buurtcomiteacute een gevarieerd en cultureel winterevenement voorbereiden

Uit de reacties van de buurtbewoners die wij te horen kregen blijkt dat zowel zaterdag 21 december als mogelijks zondag 22 december 2013 geen goede datum is voor deze buurtactiviteit onder meer omdat dit 1) het begin is van de kerstvakantie 2) de winkels zowel op zaterdag als die zondag de deuren openen 3) er diverse kerstconcerten in de nabije buurt worden georganiseerd en 4) omdat onze geplande activiteit te kort bij kerstavond ligt

Het zou zonde zijn om hiervoor onkosten te maken mocht blijken dat wij die dag amper 30 enthousiaste bezoekers mogen begroeten

Om voormelde redenen vragen wij begrip om deze activiteit niet te laten doorgaan en ons volledig te focussen op de nieuwjaarssamenkomst

7

NIEUWJAARSDRINK

Op zondag 26 januari 2014 organiseren wij vanaf 11 uur (tot omstreeks 13 uur) terug een nieuwjaarsdrink voor de buurtbewoners

Bij goed (droog) weer komen wij samen op de hoek van de Botermelkstraat-Oude Abdijstraat op het terrein van het speelbos Mocht die dag de weergoden ons echt ongunstig gezind zijn dan zal deze nieuwjaarsdrink doorgaan in het zaaltje van vzw Levensvreugde

Begin januari 2014 komen wij langs aan de deur voor je inschrijving

WINTER IN AANTOCHT

De winter komt er aan de temperaturen dalen virussen en bacterieumln duiken op de dagen lijken korter omdat het langer donker is dieren zoeken eten en beschutting misschien valt er al een beetje sneeuw of ligt er een laagje ijs

Bereid je voor op een aangename zorgeloze winter voor mens en dier

- De voetpaden en straten kunnen weer bedekt zijn met een sneeuwtapijt Leuk voor kinderen en wandelaars minder leuk voor wie de baan op moet

- Wist je dat je bij sneeuw of ijzel het voetpad (of een verharde berm) voor je deur vrij moet maken Neem desnoods het stuk van je naaste (bejaarde) buur mee De sneeuw hoop je aan de rand van het voetpad of berm op Zorg er wel voor dat die hoop geen gevaar vormt voor het verkeer op de straat Hou zoveel als mogelijk de rioolhet rioolputje vrij zodat het smeltwater weg kan

- Bij winterweer wordt er zowel preventief als bij sneeuwval en vriestemperaturen gestrooid door

de stad volgens een prioriteitenlijst De straten waar het meest verkeer door rijdt krijgen voorrang Ook schoolomgevingen en busroutes staan op de prioriteitenlijst Het is niet mogelijk om in alle straten (evenveel) te strooien noch financieel noch logistiek Sommige straten met minder woningen afgelegen of doodlopend komen dus soms niet of pas later aan de beurt Heb begrip want de strooidiensten kunnen niet overal tegelijk zijn

- Schenk extra aandacht aan bejaarden en mensen die moeilijk te been zijn Spring eens binnen wanneer je om boodschappen gaat en vraag of zij ook iets nodig hebben Jouw bezoekje op zich kan hen al plezieren

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 7: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

7

NIEUWJAARSDRINK

Op zondag 26 januari 2014 organiseren wij vanaf 11 uur (tot omstreeks 13 uur) terug een nieuwjaarsdrink voor de buurtbewoners

Bij goed (droog) weer komen wij samen op de hoek van de Botermelkstraat-Oude Abdijstraat op het terrein van het speelbos Mocht die dag de weergoden ons echt ongunstig gezind zijn dan zal deze nieuwjaarsdrink doorgaan in het zaaltje van vzw Levensvreugde

Begin januari 2014 komen wij langs aan de deur voor je inschrijving

WINTER IN AANTOCHT

De winter komt er aan de temperaturen dalen virussen en bacterieumln duiken op de dagen lijken korter omdat het langer donker is dieren zoeken eten en beschutting misschien valt er al een beetje sneeuw of ligt er een laagje ijs

Bereid je voor op een aangename zorgeloze winter voor mens en dier

- De voetpaden en straten kunnen weer bedekt zijn met een sneeuwtapijt Leuk voor kinderen en wandelaars minder leuk voor wie de baan op moet

- Wist je dat je bij sneeuw of ijzel het voetpad (of een verharde berm) voor je deur vrij moet maken Neem desnoods het stuk van je naaste (bejaarde) buur mee De sneeuw hoop je aan de rand van het voetpad of berm op Zorg er wel voor dat die hoop geen gevaar vormt voor het verkeer op de straat Hou zoveel als mogelijk de rioolhet rioolputje vrij zodat het smeltwater weg kan

- Bij winterweer wordt er zowel preventief als bij sneeuwval en vriestemperaturen gestrooid door

de stad volgens een prioriteitenlijst De straten waar het meest verkeer door rijdt krijgen voorrang Ook schoolomgevingen en busroutes staan op de prioriteitenlijst Het is niet mogelijk om in alle straten (evenveel) te strooien noch financieel noch logistiek Sommige straten met minder woningen afgelegen of doodlopend komen dus soms niet of pas later aan de beurt Heb begrip want de strooidiensten kunnen niet overal tegelijk zijn

- Schenk extra aandacht aan bejaarden en mensen die moeilijk te been zijn Spring eens binnen wanneer je om boodschappen gaat en vraag of zij ook iets nodig hebben Jouw bezoekje op zich kan hen al plezieren

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 8: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

8

ALCOHOLVRIJ FEEST VIEREN

Gezellig tafelen een glaasje warme wijn tijdens de kerstmarkt recepties feestjes hellip Geniet van het eindejaar maar doe dit veilig met BOB

Je drinkt best helemaal geen alcohol als je een voertuig wil besturen Spreek af met je partner of met vrienden wie BOB is en laat je BOB alcoholvrij

Ook de politie van Aalst organiseert het hele jaar door alcoholacties zowel klein- als grootschalige

Geniet van het eindejaar maar denk aan ieders veiligheid

VUURWERK TIJDENS DE EINDEJAARSPERIODE - WEES VOORZICHTIG

Vooral om de overgang te vieren van oud naar nieuw wordt er steeds vaker vuurwerk afgestoken Op zich vormt dit geen probleem was het niet dat door deze trend ook de kans op incidenten stijgt Vuurwerk kan hand in hand gaan met feestvreugde zolang de veiligheid van de omwonenden niet in het gedrang komt

Iedereen die priveacute vuurwerk ontsteekt draagt een grote verantwoordelijkheid

Je moet er nauw op toezien dat er in geen geval slachtoffers kunnen vallen en dat er geen schade veroorzaakt wordt bij omwonenden

Hou ook rekening met de risicorsquos die het oplaten van wens-vuur-ballons met zich meebrengt

Wist je dat je in Aalst ndash zoals omschreven in het politiereglement ndash enkel vuurwerk mag ontsteken of voetzoekers doen ontploffen met toestemming van de burgemeester

Je aanvraag moet je richten aan de dienst Algemene Administratie van de stad (Grote Markt 3 ndash tel 053 73 21 10 ndash mail algemeneadministratieaalstbe)

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 9: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

9

Maak er alvast een veilig en knallend eindejaarsfeest van

(H)EERLIJK EN MILIEUBEWUST FEESTEN

Je doet het wellicht ook in december

Je gaat op zoek naar leuke geschenkjes naar feestelijke gerechten en richt je huis gezellig en sfeervol in

Inrichting

- Velen plaatsen tijdens de feestperiode een kerstboom in hun woning Als je een kerstboom koopt kies dan een levend exemplaar met wortel Na de feesten kan je de boom in je tuin planten Een alternatief zijn ook de kunstbomen die jaarlijks herbruikbaar zijn

- Kies voor milieuvriendelijke kerstverlichting Die lampjes aan je huis in de tuin en in je boom zijn prachtig maar verslinden energie LED-verlichting heeft niet alleen het voordeel dat het minder verbruikt maar heeft ook een hoger aantal branduren dan gewone verlichting

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 10: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

10

Originele geschenken

- Waarom moet een cadeautje altijd ldquoingewikkeldrdquo zijn Het leuke aan cadeautjes is de verpakking Het houdt de spanning erin en verhult het geschenk Jammer dat na het uitpakken een hoop duur geschenkpapier in de papierbak verdwijnt Minder ingewikkeld kan ook leuk zijn

o een restje stof een oude affiche een stukje behangpapier of een toffe doos is ook mooi o een fles wijn vraagt helemaal geen verpakking hang een origineel wenskaartje aan de

hals

Aan te raden

Waarom de recentste nieuwe cd-box ldquoMuzikoilsjt Volume 5 - Kamiel Sergantrdquo (5 cdrsquos - 102 liedjes van Keizer Kamiel) als geschenk aankopen

Goed voor meer dan vijf uur luisterplezier een halve eeuw carnavalsmuziek samengevat

ldquoMuzikaal is Aalstrdquo en dat vooral met carnaval Muziek en Aalst zijn ontegensprekelijk met elkaar verbonden jaarlijks worden er honderden liedjesteksten gemaakt op nieuwe of bestaande melodieeumln Die van Aalst zijn het ldquomuzikaalstrdquo van al en als we dat vertalen naar het dialect komen wij bij ldquoMuzikoilsjtrdquo een uniek project Ons muzikaal erfgoed mogen we niet teloor laten gaan Muzikoilsjt is de preacutehistorie-verzameling van Aalst Carnaval In deze reeks verschenen al 4 verschillende cdrsquos

Dit jaar werden alle carnavalhits van Keizer Kamiel Sergant onder handen genomen

Muzikoilsjt heeft met de grootste zorg alle liedjes van Kamiel digitaal opgekuist geremasterd en netjes verzameld in een heuse cd-box van hellip 5 cdrsquos Zo gaan de liedjes niet verloren en bewaren we ons cultureel erfgoed voor ons nageslacht

De opbrengst van de verkoop van deze cd-box gaat integraal naar ldquoMensen helpen Mensenrdquo de organisatie waar Kamiel reeds jaar en dag zijn schouders onder zet

Aalst het carnaval en Kamiel zijn verweven met elkaar Met alle hits van Kamiel digitaal opgekuist en opgeblonken zo doen WEIR nog jaren VOESJ

Keizer Kamiel Sergant op de officieumlle persvoorstelling van deze cd-box in Salons Carlton op 13 november 2013

ldquoIk bedank al degenen die dit op poten hebben gezet Het is voor mij niet alleen een eer het is voor mij het eacutechte van Vastelauved Het plezier en toch als mens onder de mensen allemaal kammeraden dat doet mij iets mensen die elkaar graag zienrdquo

Op de vraag ldquoDoen we na eacutecht nog voesjrdquo weerklonk het volmondig JA

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 11: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

11

Haal dit exemplaar in huis of koop het als geschenk

Dit kan voor de luttele som van 25 euro voor de volledige cd-box (5 cdrsquos)

Bestellen kan via muzikoilsjtskynetbe (pa Oude Abdijstraat 1 9300 Aalst)

Meer informatie alsook de teksten van de liedjes kan je raadplegen op volgende site httpmuzikoilsjtwordpresscom

KERSTRECEPT VOOR EEND MET WHISKY

De komende feestdagen zal weer heel wat gegeten en gedronken worden

Voor wie weinig of geen inspiratie (meer) heeft hieronder een recept om met de kerstdagen een feestelijk bereide eend op tafel te brengen

Dames (zij die in vele gevallen aan het fornuis staan) leg onderstaand recept voor aan uw wederhelft Terwijl jij dan geniet van enkele vrije (shopping)uurtjes zal hij met veel plezier de richtlijnen strikt opvolgen

Benodigdheden (voor 6 personen)

- een eend van 5 kg

- 2 flessen Schotse whisky

- spekreepjes

- olijfolie

Bereidingswijze

De eend larderen (omwikkelen met spek) en de binnenkant inwrijven met peper en zout De oven 10 minuten voorverwarmen op 180 graden Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven De eend op een vuurvaste schaal leggen en een tweede glas whisky inschenken Het tweede glas whisky opdrinken en de eend in de oven zetten Na 20 minuten de oven op 200 graden zetten en 2 glaven vubben met whisky De glaven opdiinken en de scherven van et eeiste glav oplaapen Nog en naiff glav insjenke en opdlinke Na en naiff uui de hoven opedoen om deend te sjekkn Blantwondezalf in de padkamer ganaale en op de povenkand van de linkerand toen Denove nen sgop geve Twee glave wiskiinsjenke en tmiddeste glaf leegdwinke De nove opedoen naadattet eerste glaf leeggis en de sjotel vastpakke De blantwondezalf op de binnekand van de regtehantoen en deent oprape Deent noggis oprape em met nen nantdoek de bwantwondesaiv van deent vege Ze hande ontvette met viskey en de tupe ssalf veeroprape Tkapotte glazzopvege endeent terug in de hove toen Deheent oprape en dove eers opedoen De twwwiede fles biski pedoen en overeindzette Opstaan van de vjoer ent vetssspek ondrde kas vege Noggis opstaan van de vjoer en tochma blijve zitte De bles op de grondzette Uide bles drinke wande glave sijn opof kabot Denove aftette deooge sluite en omvalle

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst

Page 12: B U U R T K R A N T WOORDJE VAN HET BESTUURDecember 2013 B U U R T K R A N T Buurtcomité Botermelkstraat-Oude Abdijstraat ... In elk geval was onze eerste buurtactiviteit (namelijk

12

De volgende late voormiddag de eend aansnijden met het zilveren feestbestek en degusteren met citroen en mayonaise Een krokant kroketje en een garnituur van warme groenten mag uiteraard niet ontbreken op het bord

De hele rest van de middag en de vroege avond de rotzooi in de keuken opruimen en de wanden en plafond schoonmaken

Glasscherven en lege flessen naar de glasbak brengen en op de terugweg een pilleke tegen de hoofdpijn kopen

CULINAIR HOEKJE - AALSTERSE HUTSEPOT (op grootmoeders wijze)

Benodigdheden voor 6 personen

- 500 gr rundsvlees

- 500 gr varkensvlees (schoudergebraad of hammetje)

- eventueel enkele rookworsten

- 3 winterwortelen

- 1 selderstengel of een portie knolselder

- 1 prei

- 2 ajuinen

- 2 raapjes

- 20 spruiten

- frac12 savooi

- 8 aardappelen

- peper ndash zout

- kruidentuiltje

- boter

Bereidingswijze

- Doe in een hoge pot een klont boter en laat heet worden om het vlees dicht te schroeien (de rookworsten nog niet toevoegen)

- Voeg de grof gesneden ui toe en laat de ui aanstoven

- Voeg water toe tot alles onderstaat + kruidentuiltje en laat 30 min koken Af en toe afschuimen

- Voeg de in stukken gesneden groeten bij en laat 90 min zachtjes pruttelen Zorg dat alles onder water staat en kruid bij met peper en zout

- Voeg dan de aardappelen toe en laat nog zeker een half uurtje sudderen Hierbij kunnen eventueel de in stukken gesneden rookworsten toegevoegd worden

- Verwijder het kruidentuiltje proef en breng eventueel verder op smaak met peper en zout

- Serveer in diepe borden Smakelijk

Verantwoordelijke uitgever amp correspondentieadres

R Segaert voorzitter Botermelkstraat 134 c 9300 Aalst