?-=-4yr+Y. Ll h t ftartYanla .

etfEm-t -rY"

Apx-ffi H1ffi ffi_ ffi ffi_,S&ffiAffi-1

KffiTO,E&POK ffiffiffi

SEATINAP NASEOHAE. EIASHE- PPODPAA{DENEPADAN EPTE[($ DAN \/E-letrgi E-,s,B-]Ui- ?OOg

FJctet A{iltenm[urn .fakarAaTamqgal 27 s.{t. 29 April eCO+

DEpApTfffiEN pENDEDIE(AN RASICRALDI STfiTCAAT JENDEAAL PENDIDE fiAFT TI NGGE

D I QET\TOPAT PEA,T tsI NAAN PENELETTAN DA.N P ENGABDIANPADA ,I{AS'YAP4E.\AT

Qffi4

DAFTAR PESERTA DATII JUDUL ARTIKEL ILIMIAHKELOMPOK IIIPEMBAHAS : Prof.Dr.Ir. Imam Sukisno; Drs. Darsono Sigit

No. {ama Perguruan Tinggi Prggram ludul Artikel llmiah

1 lr. Sudjatmiko JI.IIVERSiTAS MERDEKA MALANG VUCER

Rancarrg bangun alat pencacahlPemotong) sampah secara mekanikJalarn upaya pernbuatan kompos untukneningkatkan nilai tambah sampah

2 Sufiyanto, ST JNIVERSITAS MERDEI(A MALANG WCER

>eneftlpan teknotogi alat pembeahrambu dalam upaya meningkatkanrroduktivias pengrajin kandang ayamnini (Bafteray lnduk)

3

.lr. Budi Utomo UNIVERSITAS MERDEKA IIA|jNG VUCER

Pebaikan tehnologi alat p€nghalustusuk dupa (Duparatus) secara mekanis3una meningkatkan produktivitasrengrajin dupa pada industri kecil

4 Dra. Tetty Setiawaty. MPd JNIVERSITAS NUSA CENDANA WCER Merancang Alat Penggiling Pelepahloatar '.

5 Dra. Maria D Bobanto Msi JNTVERSITAS CENDERAWASIH IPTEKremafifaatan Limbah lndustri)engdahan l(ayu sebagai alat-aboratoriu m Fisika/l PA

6 )rs. Subisno. MPd UNIVERSITAS NEGERI MAIANG IPTEK

)emanfaaian kayu Umbah S€bagailahan Pe.nbuatan Perabot Bhinnukornfirk Keterampilan Anak SKBGbupaten Malang

7 )ra. Putu Sudira, MP J NIVERSITAS NEGERI YOGYAIGR'TA IPTEK)elatihan Pemograman Mikrokontoler3uru SMK Teknologi lndustri se Daeratstirrewa Yogyakarta

'i Sri Wahyuni, MS, drh UNIVERSITAS AIRLANGGA IPTEK

Iekrnbgi Pembuatan rComplete Feed.sebagai Usaha Peningkatan ProduiiSapi Potong Lokal di Desa Ngebruk(ecamatan S u :::5c:p.::-::r_:, 1.4 :i::3

I iJrs. :-|cndra Syarifuddin. M.Si UNIVERSITAS NEGERI PADANG IPTEKnfaatan Sofi,vare Map:g & MadabMeningkatakan iiua!:ta;elajaran Maternatika SMU

10 Drs. Arnrar Sukito Ardjo, M.Kom POLTEK NEGERI SEUARAAIG VTJCER

reniflgkatan kualitas pproduk rantaiimbanga hasil daur ulang limbah ptat)esi untuk meningkatkan nilaijual pada<elornpok ibu rumah tangja

11 lr. Bambang lsmuyanto, MS JNIVERSITAS ERAW|JAYA IPTEK

Perqenalan Reka)€sa SurfactantMembrane SeleKif loo untukMeminimasi Limbah 93 pada LimbahOari lndustd Anodisasi RaketBulutangkis

12 Dra. Tutik Setianingsih, M.Si UNIVERSITAS BRAWIJAYA IPTEK

Pengenalan Reaktor Un.ogun Diam3erpendukung Mineral Alami untuk\,lenghilangkan Multi Aninn Pada-imbah Cair lndustri Anodisasi di Lahanferbatas

13 r. Aswati Mindaryani, MSc JNIVERSITAS GADJAH MADA VUCER

Rancang bangun penangkap deburnfuk penanganan laniut debu terbang)abrik briket arang aneka sinendclusun ploso desa bangun cipto Kec.ientolo Kab: Kulonprogo Yogyakarta

BUKU PANOUAfiSEVJNAR NASIONAT HASIL PENEMPAI] IPT€K DP,N

PROGRAI/ WCER 2OO3

. :-ci'1PoK ili::'.13AHAS : Prof.Dr.Ir. Imam Sutrisno; Drs. Darsonc Sigit

!ama ?erguruan I-inggi Program Judul Artikel llmiah

lr. K.H. lskandar, M.Si UNIV€RSITAS SRIWIJAYA VUCER>emanfaatan Alat Pemotong3elondong KerupuUKempelang lkanintuk lndustri Kecii

r, Eko Nurcahya Dewi, MSc JNIVERSITAS DIPONEGORO VUCER)eningkatan Efisiensi dan prodiktivitasrada industri Kerupuk ikan dengannodifikasi pengaduk mekanis

16 r'. Lilik Hariyanto, Mpi JNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA VUCERPembuatan mesin pemaras jahe untukndutri kecil kopi jahe bubuk (programanjutan)

17 lr. Yana Suryana. MT POLTEK PERTANIAN NEGERI JEMBER V(rcERf,enerapan penyangrai kopi rakyat tiperlat penyangrai blender pita (ribbon)lender)

't8 )rs. Suherman, Mpd JNIVERSITAS NEG€RI MEDAN VIJC€RI

Rancang bangun alat pefigaduk untuklembuatan dodol pulut .

lo lra. lsnawati, M.Si UNIVERSITAS NEG€RI S URABAYA IPTEK

)ercepatan Penyediaan Bibit Jamur(ayu Melalui Teknik pemberian)otongan Balok Kayu Terdekomposisirada Media Penumbuhan Falial O (Fo)

20 lr. M. Jumidi, M.Si J UNIVERSITAS MATARAM WCERInovasi mesin pendingin skala industri(ecil untuk penangLanan ikan pada KUBR,IZKY

BUKU PANDUANSEMINAR NASIONAL HASIL PEN€MPAN IPTEK DAN

PROGMM WCER 2OO3

I

PEMBUATAN MESIN PEMEP.AS JAHE UI\JTUK INDUSTRIKECIL KCPI JAHE BUBUK (Program Lanjutan)') :

OlehV. Lilik HariYanto")

Darmono-.)

AbstrakTujuan Program Vucer yang berjudul "Pembuatan Mesin Pemeras

Jahe untuk lndustri Kecil Kopi Jahe Bubuk" adalah untuk meningkatkanproduktivitas UD. ROSE KURNIA terutama dalam hal pemerasan bahandasar jahe sebagai bahan Kopi Jahe Bubuk dan Jahe Gula.Jawa yangdiproduksinya. Disamping itu juga lngin mengetahui seberapa besarukuran sesuai dan produktivitas dari mesin pemeras jahe tersebut.

Tahapan dalam pembuatan mesin pemei'as jahe ini diawali denganperencanaan, pembuatan mesin, dan pelatihan karyawan mitra kerja dilapangan. Tahap perencanaan meliputi: (1) mendeain gambar rencanamesin, (2) perhitungan kebutuhan bahan, dan (3) perhitungan anggaranbiaya pelaksanaan. Tahap pembuatan mesin, mencakup: (1) pemotonganbahan sesuai gambar kerja, (2) pengelasan, (3) perakitan, (4) instalasilistrik, (5) uji unjuk kerja mesin, dan (6) pengecatan. Sedangkan pelatihanbagi karyawan mitra kerja, yaitu: (1) penyampaian teori dan cei'amah, (2)demonstarasi penggunaan rnesin, (3) praktek penggr,rnaan nresin elehpara karyawan mitra kerja.

Hasil program vucer ini yaitu dapat tei'eaiisasinya sebuah mesinmesin pemeras jahe dan tercapainya ketrampilan para karyawan mitrakerja dalam mengoperasinya mesin tersebut. Mesin pemeras jahe inidibuat dari kerangka besi siku berukuran (50x50x5) mm yang dikombinasidengan kayu lapis tebal 3 mm dan 12 mm. Ukuran mesin yaitu panjang =120 cm, lebar = 60 cm, dan tinggi = 190 cm dengan digerakkan tenagamotor bensin merk HONDA berkekuatan 4 HP clan kecepatan putar 1400RPM. Sistem penggilasan dilakukan dengan 2 buah tabung silinderberdiameter 20 cm yang berputar berlawanan arah. Unjuk kerja danprociukiiviias mesin untuk pemerasan jahe menrpunyai kecepaian 4sampai dengan 5 kali cepat dibanciingkan dengan sistem pemerasansecara manual seperti yang selama ini dilakukan.

Kata kunci: Mesin pemotong baiu, dan incus';1Ii1..

'l

Dibiayai oleh Proyek Peningkatan UniversitasProgram Vucer Nomor : 1 17 I J.35.41 lKUl2OO3.Dosen Jurusan Penoidikan Teknik Sipil cianUniversitas Negeri Yogyakarta.

r/ &;'ir-/+/rdlt-\

')

*)Yoediit.ita de-n glgr,tTrKontrak

i_::.* ":.;:\ /lffigaan*. rEhlVE Teknik,= '{t "-L' '

:, ". ','