Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Company Values

Verkoop Producten

Productie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Company Values

Missie

Historiek

Facts’n figures

Verticale integratie

Halal

Kwaliteit

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie

AndereIngrediënten

Marineren –Masseren

OntdooienDiepvries-

vlees

Slachten

Afvullen incharcuterie

vorm

Koken - roken

Vacuumverpakken

Aanbakken - Saus

Vormen - Opvullen

Afwerken

Koken

GarenPaneren

Versnijden

KoelenVerpakken

KoelenVerpakken

KoelenVerpakken

Verzending

Productie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Verkoop

België

Export

Verhouding België - export

Beurzen

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten

Charcuterie

Vers gepan.

Diepvries

ZelfbedieningZelfbediening

ZelfbedieningZelfbediening

ZelfbedieningZelfbediening

ZelfbedieningZelfbediening

BedieningBediening

BedieningBediening

BedieningBedieningNPD

RauwZelfbedieningZelfbediening

BedieningBediening

Culinairzonder saus

Culinair met saus

BedieningBediening

ZelfbedieningZelfbediening

BedieningBediening

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Volys star focust zich op de volgende waarden:

• Innovatie:

voorlopen eerder dan meelopen.

• Marktgerichtheid:

flexibel inspelen op nieuwe klantenbehoeften.

• Veiligheid:

veilig voedsel op een veilige manier produceren.

• Kwaliteit:

kwaliteit boven kwantiteit.

• Duurzaamheid:

lange termijn boven korte termijn.

Values Missie

Volys Star steunt op de ontwikkeling van een gedegen marktkennis, het creatief omzetten van deze kennis in kwalitatief hoogstaande producten en diensten, samen met het ontwikkelen van correcte en duurzame relaties met personeel, klanten, leveranciers, overheid en buurtbewoners.

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

1946 Start als kippenslachterij.

1957 Gebruik van Volys als merknaam (volaille de la Lys)

1966 Samenwerking Volys – Versele-Laga

1972 Omschakeling van kip- naar kalkoenslachterij1974 Volys Star als pionier:

Turkeyham is het eerste charcuterieproduct op basis van gevogelte in Europa.

1992 Nieuwe slachterij en versnijding.1994 Start productie convenience gamma.

(Maaltijdcomponenten)1996 ISO 9002 wordt behaald.

HistoriekValuesVan regionaal hobbyisme tot internationaal

specialisme

Van regionaal hobbyisme tot internationaal

specialisme

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

1998 Start productie vers gepaneerde kip- en kalkoenproducten.

1999 Creatie consumentenmerk Volibon.

2000 Start productie vriesverse en verse kippendelen.

2001 BRC higher level wordt behaald.

2002 Nieuwe conveniencefabriek + ISO 9001.

2004 Start commercialisatie rauwe kalkoendelen

2006 Automatisering lijn gepaneerde producten

(vormen & doseren)

2008 Automatisering lijn gepaneerde producten (verpakking retailpacks)

Implementatie nieuw ERP - systeem

Van regionaal hobbyisme tot internationaal

specialisme

Van regionaal hobbyisme tot internationaal

specialisme

Values Historiek

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

0

50

100

150

200

250

300

350

1995 1997 1999 2001 2004 2006

Facts’n figuresValuesMedewerkers: +/- 350 - 2007Medewerkers: +/- 350 - 2007

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

0

10.000.000

20.000.000

30.000.000

40.000.000

50.000.000

60.000.000

70.000.000

1996 1998 2000 2003 2005 2007

Facts’n figuresValuesEvolutie omzet 1996 – 2007 in €uroEvolutie omzet 1996 – 2007 in €uro

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

0

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

14.000.000

1996 1998 2000 2003 2005 2007

Facts’n figuresValuesEvolutie volume 1996 – 2007 in kgEvolutie volume 1996 – 2007 in kg

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Volys Star heeft een unieke marktpositie.

Dankzij zijn opname in de veevoedergroep Versele (Quartes) treedt Volys Star op als een verticaal geïntegreerd bedrijf.

Alle productiestappen zitten onder één dak: van het ei en de kweek, over het slachten, versnijden en verwerken tot de uiteindelijke verkoop.

Dit vergemakkelijkt de volledige naspeurbaarheid.

Verticale integratieValuesFrom table to stableFrom table to stable

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Verticale integratieValuesFrom table to stableFrom table to stable

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Plantaardige voeding: gebruik van plantaardig eiwit en vet

Geen groeistimulatoren noch antibiotica.

Halal gecertificeerd.

Perfecte traceerbaarheid.

ValuesFrom table to stableFrom table to stableVerticale integratie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Kwaliteit door certificatie ondersteund:

ISO 9001

International Standard

Organisation

BRC – certificatie

British retail Consortiom (via

EFSIS)

Halal certificaat

Values Kwaliteitscontrole

KwaliteitssystemenKwaliteitssystemen

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

BRC - certificaatValues

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

ISO 9001Values

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Halal - certificaatValues

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

HalalValues

Bloeden StomenOntpluimen Afwerken

Koken

GarenPaneren

ReceptieHangenMilde

electrische verdoving

Handmatigdoden

Werkwijze halal slachterij Werkwijze halal slachterij

Ingewandenverwijderen

WassenControle

Afkoelen‘s nachtsRijping

Versnijden Ontbenen

Vlees

Karkas

Producten

Mechanischontbeend

vlees

Restafval

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

HalalValuesHandmatig dodenHandmatig doden

Restafval

Uitgevoerd door een Islamitisch persoon

En dit volgens de regels van de ‘Malaysian

MS1500 Halal Standard’

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

HalalValuesGegarandeerd HalalGegarandeerd Halal

Restafval

Het doden van de dieren gebeurt volgens de Islamitische voorschriften.

Voedsel van dieren is vrij van verboden stoffen:

- vrij van antibiotica

- vrij van groeistimulatoren

- vrij van genetisch gemanipuleerde planten

- vrij van dierlijk vet en proteïnen

Ondersteund door een Halal - certificaat

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Slachten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Versnijden

Movie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Marineren / Masseren

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Koken - Roken

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Afwerken van charcuterie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Koelen & verpakken van charcuterie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Koelen & verpakken van charcuterie

Movie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Cook – in lijn

Movie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Culinaire producten met saus Productie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Paneren

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Garen

Movie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Koelen & verpakken

Movie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Productie Verzending

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Traditionele markt Food service markt

Retailmarkt Industriële markt

Verkoop België

Bevoorrading van cateringgrossiers

die instellingen (bedrijf, school etc.) beleveren, airline catering.

Rechtstreekse levering aan de centrale

van de grootdistributeur.

Levering van halffabrikaten aan slicers,

maaltijdbereiders, pizzafabrikanten.

Netwerk van grossiers die slagers en supermarkten beleveren

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

ONDERWIJS

basis en middelbaar

unief en hogescholen

internaten

VERZORGING

ziekenhuizen

rvt 3e leeftijd

psychiatrie

BEDRIJVEN

OVERHEID

overheidsinstellingen

gevangenissen

CENTRALE KEUKENS

HOTELS

TRAITEURS

RESTAURANTS

TSR

QSR selfservice

wegrestaurant

sandwicherie

fast food

TRANSPORTCATERING

autobus

luchtvaart

trein

ferries

Food service markt

Onafhankelijk gestructureerdOnafhankelijk gestructureerdOnafhankelijk contractOnafhankelijk contract

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

EU - landen

België Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland

GB Ierland Luxemburg Nederland

Niet EU - landen

Emiraten Jordanië Hong - Kong

Libanon Saoudi - Arabië

ExportVerkoop

Portugal

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Verhouding België – Export 2007Verkoop

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

2008

België Tavola

Internationaal Sial Frankrijk

Itcaverschillende locaties

Gulfood Dubaï

Deelname aan beurzenVerkoop

2009

België Meat & Fresh

Internationaal Sial Frankrijk

Anuga Duitsland

Itcaverschillende locaties

Gulfood Dubaï

IFE Londen

PLMAAmsterdam

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

De steeds wijzigende marktbehoeften nopen tot een vlot gecoördineerde NPD – werking. NPD – team: directie en afdelingshoofden.

Wekelijks

Productaanvragen

Systematisch, gecoördineerd en continu onderzoek naar nieuwe producten met een hoge toegevoegde waarde.

Meerdere USP’s

Kalkoenborstschnitzel

Pavé Mignon

Kalkoenspek

Kippenoesters

Lardinetten

Kalkoenhammetje

Ambachtelijk gerookte kalkoenfilet

Twisters

NPDProducten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Pure kalkoenfilet, gepresenteerd in een handige schnitzelvorm, smakelijk gepaneerd.

Producten NPD KalkoenborstschnitzelKalkoenborstschnitzel

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

De cobourg van de kalkoendij, ontbeend, subtiel gekruid, gegrild en gegaard.

Producten NPD Pavé MignonPavé Mignon

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Uniek product op de markt: gerookte, gekookte kalkoen-bacon. Alternatief voor varkensspek.

Producten NPD KalkoenspekKalkoenspek

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Mals kippenvlees, heerlijk gekruid, gegrild en vacuüm gegaard.

Producten NPD KippenoestersKippenoesters

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Kalkoendijenvlees, droog gezouten, natuulijk gerookt en in reepjes gesneden.

Producten NPD LardinettenLardinetten

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Kalkoenbovendij met been en vel gemarineerd met fijne kruiden en vacuüm gegaard.

Producten NPD KalkoenhammetjeKalkoenhammetje

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Jonge kalkoenborst, gezouten volgens aloud recept en in netvorm gerookt.

Producten NPD Ambachtelijk gerookte kalkoenfiletAmbachtelijk gerookte kalkoenfilet

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Voor deze twister vullen we een rond sneetje pure kipfilet met stukjes kalkoenham, gemengd met een smeuïge kaassaus.

Producten NPD TwistersTwisters

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie BedieningBediening

Ambachtelijk

Ger. kknfilet

Ambachtelijk

Ger. kknfiletKalkoenbaconKalkoenbacon

Kipfilet met

zongedroogde

tomaten

Kipfilet met

zongedroogde

tomaten

VerpakkingVerpakking

Kalkoen –

lardinettes

Kalkoen –

lardinettes

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie BedieningBediening Kalkoenlardinettes verpakkingKalkoenlardinettes verpakking

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie ZelfbedieningZelfbediening Flinterdun B & NLFlinterdun B & NL

Voorversnijding DkVoorversnijding Dk

Lardinettes 150gLardinettes 150g 2 x 80 g2 x 80 g

Voorversnijding HalalVoorversnijding Halal

Flinterdun exportFlinterdun export

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie ZelfbedieningZelfbediening Flinterdun exportFlinterdun export

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie ZelfbedieningZelfbediening Voorversnijding DkVoorversnijding Dk

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie ZelfbedieningZelfbediening Lardinettes 150gLardinettes 150g

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie ZelfbedieningZelfbediening Lardinettes 2 x 80gLardinettes 2 x 80g

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie ZelfbedieningZelfbediening Voorversnijding Halal (1)Voorversnijding Halal (1)

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Charcuterie ZelfbedieningZelfbediening Voorversnijding Halal (2)Voorversnijding Halal (2)

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Culinair met saus BedieningBediening

Kalkoenpavé

in archiducsaus

Kalkoenpavé

in archiducsaus

Kalkoenrollade

in Boursinsaus

Kalkoenrollade

in Boursinsaus

Kippenballetjes

In oosterse saus

Kippenballetjes

In oosterse saus

Kippenoesters

op z’n italiaans

Kippenoesters

op z’n italiaans

VerpakkingVerpakking VerpakkingVerpakking

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Culinair met saus BedieningBediening Kalkoenpavé archiducKalkoenpavé archiduc

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Culinair met saus BedieningBediening Kippenballetjes in oosterse sausKippenballetjes in oosterse saus

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Culinair zonder saus BedieningBediening

Kalkoenpavé Kalkoenpavé KiprôtiKiprôti

Gegaard

kalkoenlapje

Gegaard

kalkoenlapje

VerpakkingVerpakking

Twister

Ham - Kaas

Twister

Ham - Kaas

VerpakkingVerpakking

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Culinair zonder saus BedieningBediening Kalkoenpavé verpakkingKalkoenpavé verpakking

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten BedieningBediening Twisters verpakkingTwisters verpakkingCulinair zonder saus

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Culinair zonder saus ZelfbedieningZelfbediening TwistersTwisters

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Culinair met saus zelfbedieningzelfbediening

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Diepvries BedieningBediening

Cordon

Bleu

Cordon

Bleu

Kipschnitzel

Hawaï Deluxe

Kipschnitzel

Hawaï Deluxe

Kippen –

boomstammetje

Kippen –

boomstammetjeKalkoen –

rollade

Kalkoen –

rollade

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Diepvries ZelfbedieningZelfbediening Indiv. Verpakte schnitzelsIndiv. Verpakte schnitzels

MinizMiniz

Schnitzels 1 kgSchnitzels 1 kg

KalkoenrolladeKalkoenrollade

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Diepvries ZelfbedieningZelfbediening MinizMiniz

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Diepvries ZelfbedieningZelfbediening Schnitzels 1 kgSchnitzels 1 kg

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Diepvries ZelfbedieningZelfbediening KalkoenrolladeKalkoenrollade

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Vers gepaneerd BedieningBediening

Gevulde kipfilet

Ham - Kaas

Gevulde kipfilet

Ham - Kaas

Krokante

kipfilet

Krokante

kipfilet

Gevulde kipfilet

Italiaans

Gevulde kipfilet

Italiaans

Kalkoenborst –

schnitzel

Kalkoenborst –

schnitzel

VerpakkingVerpakking

VerpakkingVerpakking

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Vers gepaneerd BedieningBediening Kipfilet Ham - KaasKipfilet Ham - Kaas

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Vers gepaneerd BedieningBediening KalkoenborstschntizelKalkoenborstschntizel

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Vers gepaneerd ZelfbedieningZelfbediening Kipfilet Ham – Kaas (B)Kipfilet Ham – Kaas (B)

Kipfilet Ham – Kaas (NL)Kipfilet Ham – Kaas (NL)

Krokante kipfilet (NL)Krokante kipfilet (NL)

Gepan. kknschnitzel (PL)Gepan. kknschnitzel (PL)

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Vers gepaneerd ZelfbedieningZelfbediening Kipfilet Ham – Kaas (NL)Kipfilet Ham – Kaas (NL)

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Vers gepaneerd ZelfbedieningZelfbediening Krokante kipfilet (NL)Krokante kipfilet (NL)

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Vers gepaneerd ZelfbedieningZelfbediening Gepaneerde kalkoenschnitzelGepaneerde kalkoenschnitzel

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Rauw BedieningBediening

Home

A tradition in innovation

Company values

Productie

Verkoop

Producten

Producten Rauw ZelfbedieningZelfbediening