คู่มือการจัดการโรงเรียน202.29.172.37/images/document/1588822945_d_1.pdf ·...

คมอการจดการโรงเรยน รบมอโควด-19

พมพครงแรก พฤษภาคม 2563

เรยบเรยง นางจงกลน วทยารงเรองศร ผจดการโครงการเดกไทยแกมใส

นางสาวภมรศร แดงชย นกบรหารการเรยนรชำานาญการ (สสส.)

บรรณาธการ ดร.นพ.ไพโรจน เสานวม ผชวยผจดการและรกษาการผอำานวยการ

สำานกสรางเสรมวถชวตสขภาวะ (สสส.)

นางเบญจมาภรณ ลมปษเฐยร ผชวยผจดการและรกษาการผอำานวยการ

ศนยเรยนรสขภาวะ (สสส.)

ออกแบบ บรษท บกแดนซ สตดโอ จำากด

พมพ ท บรษท สหมตรพรนตงแอนดพบลสชง จำากด

โดยความรวมมอของ

• มลนธสรางเสรมวถบรโภคอาหารเพอสขภาพ (มอส.)

• สำานกงานกองทนสนบสนนการสรางเสรมสขภาพ (สสส.)

• กรมอนามยและกรมสขภาพจต กระทรวงสาธารณสข

• สำานกงานคณะกรรมการการศกษาขนพนฐาน (สพฐ.)

• คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

สนบสนนขอมลวชาการจากองคการยนเซฟและองคการอนามยโลก

คมอการจดการโรงเรยน รบมอโควด-19

ดาวนโหลดคมอไดทน

ดาวนโหลดคมอไดทน หมวดท 1 ความรเรองโรคโควด-19

• ทำาความรจกโควด-19

• สญญาณและอาการของโควด-19

• โควด-19 ตดไดจาก 3 ร

• ใครมความเสยงมากทสด

• การปองกนและหยดยงการแพรกระจายของโควด-19

• เมอตองกกตว 14 วน

• ทำาความเขาใจเสนทางการรกษาโควด-19

หมวดท 2 ขอปฏบตดานสขอนามย สงแวดลอม และสงคม

• ระยะเตรยมการกอนเปดเรยน

• ขอควรปฏบตสำาหรบโรงเรยนในสถานการณโควด-19

• คำาแนะนำาสำาหรบผบรหาร เจาของโรงเรยน

• คำาแนะนำาสำาหรบผบรหารโรงเรยน คร และบคลากร

• คำาแนะนำาสำาหรบนกเรยน

• คำาแนะนำาสำาหรบผปกครอง ผดแลเดก

• ระบบคดกรองในโรงเรยน

หมวดท 3 การใหสขศกษาในโรงเรยน

• เทคนคการลางมอใหหางไกลโควด-19

• แนวทางการใหสขศกษาในแตละระดบชน

• การจดการสอนสขศกษาดานสขภาพจตในสถานการณโควด-19

• แนวทางใหสขศกษาสำาหรบแมครวและผสมผสอาหาร

หมวดท 4 อนามยสงแวดลอม

• จดใหมการดแลความสะอาดหองสวมและอางลางมอ

• การดแลอาคารสถานท สนามเดกเลน

• ความสะอาดของรถรบ-สงนกเรยน

สารบญ

6

8

9

10

10

11

12

14

16

19

22

22

28

30

32

34

40

42

43

48

53

56

58

59

59

หมวดท 1

ความรเรองโรคโควด-19

8 คมอการจดการโรงเรยน รบมอโควด-19

ท�ำควำมรจกโควด-19

ไวรสโคโรนา 2019 หรอโควด-19 (COVID-19 : CO = corona, VI = virus, D = Disease) เปนเชอ

ไวรสทสามารถกอใหเกดโรคทางเดนหายใจ หลงตดเชออาจไมมอาการ หรออาจมอาการตงแตไมรนแรง คอคลาย

กบไขหวดธรรมดา หรออาจกอใหเกดอาการรนแรงเปนปอดอกเสบและเสยชวตได

จากการศกษาผปวยในอฮนทไดรบการยนยนวาตดเชอโควด-19 จนถงวนท 20 กมภาพนธ 2563 จานวน 55,924 คน ทมา : Line@sabaideebot อางถง Report of the WHO-China Joint Mission on Coronavirus Disease 2019

มไขตวรอน

ไอแหงๆ

ออนเพลย

มเสมหะ

หายใจตดขด

เจบคอ

ปวดหว

ครนเนอครนตว/ปวดขอ

หนาวสน

วงเวยน/อาเจยน

คดจมก

ทองเสย

ตดโควดหรอเปลา เชกสญญาณและอาการไดทน

87.9%

วนทตดเชอ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

ผปวยในกลมนแสดงอาการภายใน 14 วน โดยเฉลยแลวเรมมอาการในวนท 5 และ 6

67.7%

38.1%

33.4%

18.6%

13.9%

13.6%

14.8%

11.4%

5.0%

4.8%

3.7%

9

สญญำณและอำกำรของโควด-19

อาจมไข ไอ และหายใจหอบสนถ ๆ ในผปวยรายทรนแรงจะพบการตดเชอทอาจทำาใหเกดโรคปอดบวมหรอหายใจ

ลำาบากและอาจถงแกชวตได อาการเรมตนจะมลกษณะคลายกบไขหวดใหญ (Infuenza) หรอไขหวดธรรมดา (Common

cold)



ไอแหงๆ


มเสมหะ


เจบคอ

ปวดหว


หนาวสน


คดจมก

ทองเสย

ตดโควดหรอเปลา เชกสญญาณและอาการไดทน

87.9%

วนทตดเชอ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


67.7%

38.1%

33.4%

18.6%

13.9%

13.6%

14.8%

11.4%

5.0%

4.8%

3.7%



ไอแหงๆ


มเสมหะ


เจบคอ

ปวดหว


หนาวสน


คดจมก

ทองเสย

ตดโควดหรอเปลา ? เชกสญญาณและอาการไดทน

87.9%

วนทตดเชอ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14


67.7%

38.1%

33.4%

18.6%

13.9%

13.6%

14.8%

11.4%

5.0%

4.8%

3.7%


โควด-19 สามารถตดตอผานทางการสมผสโดยตรงกบละอองของสารคดหลงจากระบบทางเดนหายใจ และนำาลาย

ของผตดเชอ เชน ไอ จาม นำามก นำาลาย และยงสามารถแพรเชอจากบคคลหนงไปสบคคลอนได จากการสมผสพนผว

ทปนเปอนเชอไวรส ซงเชอดงกลาวสามารถมชวตอยบนพนผวตาง ๆ หลายชวโมง เมอมอไปสมผสเชอจะเขาสรางกายใน

3 ชองทาง คอ รนำาตา รจมก และรปาก ลงสลำาคอ ทางเดนหายใจ และลงสปอดในทสด

ใครมควำมเสยงมำกทสด

โควด-19 ตดไดจำก 3 ร

11

มาตรการทางสาธารณสขท งด านสขอนามย

สวนบคคลและอนามยสงแวดลอม เปนสงสำาคญอยางยง

ในการชะลอการแพรกระจายของเชอโรค เพอใชเปนมาตรการ

ปองกนโรคในชวตประจำาวนของทกคน จงมคำาแนะนำาดงน

✓ อยบานหรอในทพกเมอเจบปวย

✓ ปดปากและจมกโดยใชกระดาษทชช หรอในกรณท

หาไมไดควรงอขอศอกของตนเองเพอปองกนการฟงกระจาย

ของนำามกและนำาลาย และใหกำาจดกระดาษทชชทใชแลวทง

ทนท โดยใสถงปดมดชดเพราะเปนขยะตดเชอ แลวลางมอ

และขอศอกดวยนำาและสบทนท

✓ ลางมอบอย ๆ ดวยสบและนำาสะอาด หากไมสะดวก

ใหลางดวยเจลแอลกอฮอลฆาเชอ

✓ ทำาความสะอาดพนผวและวตถทสมผสบอย ๆ ดวย

นำาสบ นำายาฆาเชอ และนำา

สามารถเรยนรเพมเตมเกยวกบการปองกนและลดการ

แพรเชอโควด-19 จากเจาหนาทสาธารณสขประจำาทองถน

กำรปองกนและหยดยงกำรแพรกระจำยของโควด-19

ปจจบนยงไมมวคซนสำาหรบใชปองกนหรอยารกษาโควด-19 อยางไรกตามอาการหลายอยางสามารถรกษาได

หากไดรบการดแลตงแตเนน ๆ จากผใหบรการดานสขภาพและแพทย

กำรรกษำผปวยตดเชอโควด-19


37.5SOAP

SOAP

2 m

ทนทอมดาอะสมาวคาทะลแ ดชดม

เมเมอตองกกตว 14 วน

สารฟ

อกขาว

13

แยกทาความสะอาด

SOAP

SOAP

ขไนองเมาต าษกศนาถส นางาททนาถส

เมเมอตองกกตว 14 วน

1-2 m

! 14 Days

ทาความเขาใจ เสนทางการรกษา โควด-19

ยอนหเบอห อคบจเ กมาน

นว 41 กพท ณ

โควด-19กาจบลกงพเ

งยสเทนพ

ดออแทนาถสงยลเกลห

ดาเนนชวตตามปกต


ทาความเขาใจ เสนทางการรกษา โควด-19

ยอนหเบอห อคบจเ กมาน

นว 41 กพท ณ

โควด-19กาจบลกงพเ

งยสเทนพ

ดออแทนาถสงยลเกลห

ดาเนนชวตตามปกต

15

หมวดท 2

ขอปฏบตดานสขอนามย สงแวดลอม และสงคม


โรงเรยนเปนสถานทซงมเดก ครหรอผดแลนกเรยน ผปกครอง เจาหนาท แมครว และผปฏบตงาน

จำานวนมากอยรวมกน จงมโอกาสเสยงตอการแพรกระจายของเชอโรคไดงาย

การใหความรวมมอปฏบตตามหลกการพนฐานอยางเครงครด สามารถชวยใหนกเรยน คร บคลากร

และแมครว หยดยงการแพรกระจายของโรคโควด-19 นได โดยคำาแนะนำาสำาหรบโรงเรยนเพอสขภาพทด

มดงน

19

• ตรวจสอบสถานท ซอมแซม ปรบปรง ทำาความสะอาด อาคาร

เรยน หองเรยน ต โตะ เกาอ อปกรณการเรยนการสอน อปกรณกฬา

เครองเดกเลน หองนำา หองสวม หองครวและอปกรณ โรงอาหาร สถานท

รบประทานอาหาร และอน ๆ ทคร นกเรยน อยรวมกนและมพนทสมผส

• ตรวจสอบอางลางมอใหมเพยงพอ อยในสภาพด พรอมใชงาน

รวมถงสบลางมอทเพยงพอ

• จดสถานทเพอเวนระยะหางระหวางบคคล เชน การเขาแถว

การเขาคว การจดทนงเรยน การจดทนงรบประทานอาหาร ตามมาตรการ

เวนระยะหางทางกายภาพ (Physicial Distancing)

คำาแนะนำาระยะหางปลอดภยโควด-19

องคการอนามยโลก (WHO) แนะนำาระยะหางทางสงคม (Social

Distancing) หรอทปจจบนเรยกวา ระยะหางทางกายภาพวาเมออย

ในทสาธารณะ ควรเวนระยะหางจากผอนอยางนอย 1 เมตร โดยเฉพาะ

อยางยงผทไอ จาม และมไข เพอปองกนการรบเชอโรค

• ตวอยางมาตรการระยะหางปลอดภย

✓ จดโตะเรยน โตะรบประทานอาหารกลางวน และโตะทำางานคร

ใหมระยะหาง

✓ ทำาสญลกษณเพอเวนระยะหางระหวางบคคล เชน จดตรวจวดไข

กอนเขาโรงเรยน แถวรบอาหารกลางวน จดลางมอ เปนตน

✓ เหลอมเวลาพกรบประทานอาหารกลางวน

• สำาหรบเดกเลกทยงตองนอนกลางวน หรอโรงเรยนในพนทหางไกล

ทมโรงนอน ใหรกษาระยะหางระหวางกนอยางนอย 1 เมตร โดยไมเอา

ศรษะชนกนและแยกอปกรณเครองใชเปนของสวนตว ไมใชรวมกน กรณ

หากมเดกปวยใหหยดอยกบบาน

ระยะเตรยมกำรกอนเปดเรยน

สามารถดาวนโหลดสตกเกอรระยะหางทางสงคมไดทน


• แจงผปกครองทบตรหลานมอาการเจบปวย เชน มไข ไอ จาม

มนำามก เหนอยหอบ หรอกลบจากพนทเสยงและอยในชวงกกกน ให

หยดเรยน รวมทงขอความรวมมอกรณทมคนในครอบครวปวยดวยโรค

ตดเชอโควด-19 หรอกลบจากพนทเสยงและอยในชวงกกกน ใหปฏบตตว

ตามคำาแนะนำาของเจาหนาทสาธารณสขอยางเครงครด

• จดทำาประวตนกเรยนและครอบครวเกยวกบสขภาพ ความเปนอยใน

ครอบครว ความเจบปวย โรคประจำาตวและการมโอกาสสมผสผตดเชอ

โควด-19 หรอโรคตดตออน ๆ หรอไปอยในพนทเสยงมากอนในวนเปดเรยน

• คดกรองเดกนกเรยนบรเวณทางเขาโรงเรยน ดวยการดจากอาการ

เบองตนหรอใชเครองวดอณหภมรางกาย พรอมทำาสญลกษณนกเรยนท

ผานการคดกรอง เชน ตดสตกเกอร ตราปม หรออน ๆตามความเหมาะสม

• หากพบวามเดกปวย หรอมไข ไอ จาม มนำามก หายใจเหนอย

หอบ ใหผปกครองพาไปพบแพทย

• จดเตรยมอปกรณลางมอ เชน เจลแอลกอฮอลไวบรเวณทางเขา

สถานทลางมอดวยสบและนำา ใหอยในสภาพใชงานไดด

• สงเสรมใหลางมอเปนประจำาดวยนำาและสบ

วนเปดภำคเรยน

21

• ทำาความสะอาดและฆาเชอพนผวโรงเรยนทกวน อยางนอย

วนละครง โดยเฉพาะพนผวทหลายคนสมผส เชน ราวบนได โตะอาหาร

อปกรณกฬา ทจบประต หนาตาง ของเลน เครองชวยสอน อปกรณ

การเรยน เปนตน

ใชนำายาฆาเชอ หรอนำายาซกผาขาว 2 ฝา ตอนำา 1 ลตร (โซเดยม

ไฮโปคลอไรท 20 มลลลตร ตอนำา 1 ลตร) สำาหรบการฆาเชอพนผว

ใชเอทลแอลกอฮอล (Ethyl Alcohol) 70% สำาหรบการเชด

ฆาเชอโรคของชนเลก ๆ

• กำาจดขยะอยางถกวธทกวน

• ควรจดพนท เวนระยะหางระหวางบคคลอยางนอย 1 เมตร เชน

การเขาแถวหนาเสาธง การนงเรยนในหองเรยน หองประชม โรงอาหาร

เปนตน

• ลดความแออดของเดกนกเรยน เชน เหลอมเวลาชวงรบประทาน

อาหาร ยกเลกกจกรรมทมการสมผสและใกลชดกน


ขอควรปฏบตส�ำหรบโรงเรยน ในสถำนกำรณโควด-19

ค�ำแนะน�ำส�ำหรบผบรหำร เจำของโรงเรยน

แจงผปกครองทบตรหลานมอาการ เจบปวย เชน มไข ไอ จาม มนำามก หายใจ

เหนอยหอบ หรอกลบจากพนทเสยงและอยใน

ชวงกกกน ใหหยดเรยน

ขอความรวมมอกรณทมคนในครอบครว

ปวยดวยโรคโควด-19 หรอกลบจากพนทเสยง

และอยในชวงกกกน ใหปฏบตตวตามคำาแนะนำา

ของเจาหนาทสาธารณสขอยางเครงครด

1

ทมา : กรมอนามย กระทรวงสาธารณสข

23

จดใหมการคดกรองนกเรยนบรเวณทางเขา โรงเรยน ดวยการดจากอาการในเบองตนหรอใชเครอง

ตรวจวดอณหภมรางกาย พรอมทำาสญลกษณนกเรยนท

ผานการคดกรอง เชน ตดสตกเกอร ตราปม หรออน ๆ

ตามความเหมาะสม

จดเตรยมอปกรณลางมอ เชน เจลแอลกอฮอล

บรเวณทางเขาประตโรงเรยน และสบตามอางลางมอ

หากพบวามนกเรยนปวย (มไข ไอ จาม หายใจ

เหนอยหอบ) ใหครแยกนกเรยนออกมา โดยอยในหอง

ทมอากาศถายเทสะดวกระหวางรอผปกครองมารบกลบ

หรอสงตอเพอเขารบการตรวจรกษาและแจงผปกครอง

เพอพาไปพบแพทย

2

3

4

ทำาความสะอาดสงของ เครองใช อาคาร สถานททงภายในและภายนอกอาคารทนท กรณทม นกเรยน คร ผดแลนกเรยน ผปกครอง เจาหนาท ผปฏบตงานกลบมาจากพนทเสยง ในระยะเวลา ไมเกน 14 วน และเขามาในโรงเรยน อาจพจารณา

ปดโรงเรยนตามความเหมาะสม

พจารณาจดกจกรรมในโรงเรยนตามความ เหมาะสม เชน ปฐมนเทศ รบนอง กฬาส ปจฉมนเทศ

กจกรรมเขาคาย กจกรรมวนเดก ทศนศกษา เปนตน

หากมการรวมตวกนของคนเกนกวา 300 คนขนไป ควร

งดการจดกจกรรมไปกอน

การจดชนเรยน ทนงในโรงอาหาร ถาเปนไปได

ใหมระยะหางระหวางบคคลอยางนอย 1 เมตร หรอ

เหลอมเวลาในการพกรบประทานอาหารกลางวน


จดใหมการดแลอาคารสถานทและยานพาหนะ ดงน • ทำาความสะอาดหองและบรเวณทมการใชบรการรวมกนทกวน ดวยนำาผสมผงซกฟอกหรอนำายา

ทำาความสะอาดทวไป ไดแก หองเรยน โรงอาหาร หองประชม โรงยม สนามเดกเลน หองสมด หองคอมพวเตอร

หองดนตร หองเกบอปกรณกฬา สระวายนำา ลฟต ราวบนได ลกบดประต โตะ เกาอ พนกพง อปกรณดนตร

กฬา คอมพวเตอร

• กรณทมรถรบ-สงนกเรยน กอนและหลงใหบรการแตละรอบ ใหเปดหนาตางและประต เพอถายเท

ระบายอากาศภายในรถ และทำาความสะอาดในจดทมการสมผสบอย ไดแก ราวจบ ทเปดประต เบาะนง ทวางแขน

ดวยนำาผสมผงซกฟอกหรอนำายาทำาความสะอาดทมสวนผสมของโซเดยมไฮโปคลอไรท (นำายาฟอกขาว) และปฏบต

ตามคำาแนะนำาบนฉลาก (เชน ผสมโซเดยมไฮโปคลอไรท ความเขมขน 6% ในปรมาณ 20 มลลลตร ตอนำา 1 ลตร)

• เปดประต หนาตาง เพอระบายอากาศหองทมการใชงานรวมกน เชน หองเรยน โรงอาหาร หอง

ประชม โรงยม หองสมด หองคอมพวเตอร หองดนตร หองเกบอปกรณกฬา หากมเครองปรบอากาศใหทำา

ความสะอาดอยางสมำาเสมอ

5

25

6 จดใหมการดแลรานอาหาร การจำาหนายอาหาร โรงอาหาร ดงน • หากผสมผสอาหารมอาการเจบปวย เชน มไข ไอ จาม มนำามก หายใจเหนอยหอบ ใหหยดงานและพบแพทยทนท

• ขณะปฏบตงานผสมผสอาหารตองสวมหมวกคลมผม ผากนเปอน หนากากผา ถงมอ และมการปฏบตตนตาม

สขลกษณะสวนบคคลทถกตอง

• ลางมออยางสมำาเสมอดวยสบและนำา ทงกอน - หลงการประกอบอาหาร หยบหรอจบสงสกปรก หลงการใชสวม

และไมไอ จามใสอาหาร

• ปกปดอาหาร ใชถงมอและทคบหยบจบอาหาร หามใชมอหยบจบอาหารทพรอมรบประทานโดยตรง และจดใหแยก

รบประทาน

• ทำาความสะอาดโรงอาหาร รานจำาหนายอาหาร และจดเสยงตาง ๆ เชน หองครว อปกรณปรงประกอบอาหาร โตะ

เกาอ ดวยนำายาทำาความสะอาด รวมถงลางภาชนะอปกรณหรอสงของเครองใชใหสะอาดเปนประจำาทกวน

• เตรยมอาหารทปรงสกใหมใหนกเรยนรบประทานภายในเวลา 2 ชวโมง หากเกนเวลาดงกลาวใหนำาอาหารไปอน

จนเดอดและนำามาเสรฟใหม

• สนบสนนใหนกเรยนไดรบโภชนาการทดและเหมาะสมในแตละชวงวยเพอสรางภมคมกน ดแลบรหารจดการให

นกเรยนรบประทานอาหารครบ 5 หม สะอาด ปลอดภย ถกหลกโภชนาการ โดยไดรบประทานผกผลไมปลอดสารพษตาม

ฤดกาล ตามมาตรฐานอาหารกลางวนโรงเรยนไทย (Thai School Lunch) อยางนอย 70 - 100 กรม


สาหรบเดกไทยแตละวย ใน 1 สปดาห(ปรมาณและความถของอาหารกลมตาง ๆ ทจดเสรฟเปนอาหารกลางวนและอาหารเสรมระหวางมอ)

ขาวสวย (ขาวสาร เปนกรม)

ผก

ผลไม

ปลา

เนอสตวตาง ๆ

ไข

ตบสตวตาง ๆ

เตาหตาง ๆ

ปลาเลกปลานอยทกนทงกางได

เลอดสตวตาง ๆ

นามนพช

ขาว-แปง จากอาหารวาง-ขนม

ถวเมลดแหง (เขยว-แดง-ดา) สก

เผอก-มนตาง ๆ

นาตาล

1.5 ทพพ (40)

0.5 สวน

0.5 สวน

2 ชอนกนขาว


1 ฟอง

0.25 ชอนกนขาว


1 ชอนชา

1 ทพพ


1 ทพพ

ไมเกน 3 ชอนชา

5

3-5

3-5

1

1

2

0-1

0-1

5

2

1

1

5

2.5 ทพพ (65)

1 ทพพ

1 สวน



1 ฟอง

0.25 ชอนกนขาว



1.5 ชอนชา

1 ทพพ


1 ทพพ


5

4-5

3-5

1

2

2

0-1

0-1

0-1

5

2

1

1

5

3 ทพพ (80)

1-1.5 ทพพ

1 สวน



1 ฟอง




2 ชอนชา

1 ทพพ


1 ทพพ


5

5

5

1

2

3

0-1

0-2

1-2

5

2

3

2

5

กลมอาหาร3-5 ป

ปรมาณตอครง

6-12 ป 13-18 ปครงตอสปดาห ปรมาณตอครง ครงตอ

สปดาห ปรมาณตอครง ครงตอสปดาห

จดใหมการดแลหองสวม • ทำาความสะอาดบรเวณทมการสมผสบอย ๆ

อยางนอยวนละ 2 ครง ดวยนำายาทำาความสะอาดหรอ

นำายาทมสวนผสมของโซเดยมไฮโปคลอไรท (นำายา

ฟอกขาว) ไดแก พนหองสวม โถสวม ทกดชกโครก

หรอโถปสสาวะ สายฉดชำาระ กลอนหรอลกบดประต

ฝารองนง ฝาปดชกโครก กอกนำา อางลางมอ และ

ปฏบตตามคำาแนะนำาบนฉลาก

• ซกผาสำาหรบเชดทำาความสะอาด และไมถพน

ดวยนำาผสมผงซกฟอกหรอนำายาฆาเชอ ซกดวยนำา

สะอาดอกครง และนำาไปผงตากแดดใหแหง

7

มำตรฐำนอำหำรกลำงวนโรงเรยนไทย

(ทมา : สถาบนโภชนาการ มหาวทยาลยมหดล)

27

ควบคมดแลคร เจาหนาท และผปฏบตงานในโรงเรยน ดงน • กรณผปฏบตงานมอาการเจบปวย เชน

มไข ไอ จาม มนำามก หายใจเหนอยหอบ ใหหยด

ปฏบตงานแจงหวหนางาน และพบแพทยทนท หรอ

หากเคยไปในประเทศเสยงตามประกาศกระทรวง

สาธารณสข หรออยในชวงกกกน ใหปฏบตตวตาม

คำาแนะนำาของเจาหนาทสาธารณสขอยางเครงครด

• ผปฏบตงานทมความเสยงตอการไดรบ

เชอโรค ตองปองกนตนเอง ทำาความสะอาดมอ

8

บอย ๆ ดวยสบและนำา หรอเจลแอลกอฮอล หลกเลยงการ

ใชมอสมผสใบหนา ตา ปาก จมก โดยไมจำาเปน

• ผปฏบตงานทดแลความสะอาดและผปฏบตงานเกบ

ขยะใหสวมถงมอยาง หนากากผา ผายางกนเปอน รองเทา

พนยางหมแขง ใชปากคบดามยาวเกบขยะ และใสถงขยะ

ปดปากถงใหมดชด นำาไปรวบรวมไวทพกขยะ แลวลางมอ

ใหสะอาดทกครงภายหลงปฏบตงาน เมอปฏบตงานเสรจ

ในแตละวน หากเปนไปไดควรอาบนำาและเปลยนเสอผาทนท


1. สวมหนากากอนามยทกครง

2. หากคร ผดแลนกเรยนมอาการเจบปวย เชน มไข

ไอ จาม มนำามก หรอหายใจเหนอยหอบใหพบแพทยและ

หยดปฏบตงานจนกวาอาการจะหายด หากกลบจากพนท

เสยงและอยในชวงกกกนใหหยดปฏบตงานจนกวาอาการ

จะครบ 14 วน กรณมคนในครอบครวปวยดวยโรคตดเชอ

โควด-19 หรอกลบจากพนทเสยงและอยในชวงกกกน ให

ปฏบตตามคำาแนะนำาของเจาหนาทสาธารณสขอยางเครงครด

3. สงเสรมใหนกเรยน เจาหนาท และผปฏบตงาน

ทกคนลางมออยางถกวธดวยนำาและสบ หรอเจลแอลกอฮอล

ทกครงกอนรบประทานอาหาร หลงใชสวม และหลงเลน

กบเพอน หลกเลยงการใชมอสมผสใบหนา ตา ปาก จมก

โดยไมจำาเปน

ค�ำแนะน�ำส�ำหรบผบรหำรโรงเรยน คร และบคลำกร

4. สอนและสงเสรมใหนกเรยนมของใชสวนตว เชน

แกวนำา แปรงสฟน อปกรณรบประทานอาหาร ผาเชดหนา

เปนตน

5. ใหความร คำาแนะนำา หรอจดหาสอประชาสมพนธ

การปองกนและลดความเสยงจากการแพรกระจายเชอไวรส

โคโรนา 2019 ใหแกนกเรยน เชน สอนวธการลางมอทถกตอง

การใสหนากาก คำาแนะนำาในการปฏบตตว เปนตน

6. ควบคมดแล การจดชนเรยน ทนงในโรงอาหาร

ถาเปนไปไดใหมระยะหางระหวางบคคลอยางนอย 1 เมตร

หรอเหลอมเวลาในการพกรบประทานอาหารกลางวน

29

สงเสรมและสาธตการลางมอเปนประจำา แสดงพฤตกรรมดานสขอนามยเชงบวกเปน

ตวอยางแกนกเรยน ตรวจสอบความเขาใจของนกเรยน และจดเตรยมหองนำาสะอาดและ

อปกรณลางมอทเพยงพอ

✓ เตรยมอางลางมอ สบ และนำาสะอาดทเพยงพอ เหมาะสมกบนกเรยนในแตละชวงวย

✓ สงเสรมการลางมอบอย ๆ อยางถกวธ (ใชเวลาอยางนอยครงละ 20 วนาท)

✓ วางเจลแอลกอฮอลทำาความสะอาดมอไวในหองเรยน หองโถง และบรเวณใกล

ทางออก

✓ มหองนำา/หองสวมทสะอาดและเพยงพอ โดยแยกสำาหรบเดกหญงและเดกชาย

ทำาความสะอาดและฆาเชออาคารในโรงเรยน หองเรยน อยางนอยวนละครง โดยเฉพาะ

พนผวทหลายคนสมผส (ราว โตะอาหาร อปกรณกฬา มอจบประตและหนาตาง ของเลน

สอการเรยนการสอน เปนตน)

ใชนำายาฆาเชอ หรอนำายาซกผาขาว 2 ฝา ตอนำา 1 ลตร (โซเดยมไฮโปคลอไรท 20

มลลลตร ตอนำา 1 ลตร) สำาหรบการฆาเชอพนผว

ใชเอทลแอลกอฮอล (Ethyl Alcohol) 70% สำาหรบการเชดฆาเชอโรคของชนเลก ๆ

ระบายอากาศใหถายเท ปลอดโปรง ในกรณทสภาพอากาศเอออำานวย (เปดหนาตาง

หรอใชเครองปรบอากาศเมอจำาเปน เปนตน)

ตดปายรณรงคสขอนามยทด เชน วธลางมอทถกตอง หากมอาการไอ/จามควรสวม

หนากากอนามย เปนตน

กำาจดขยะอยางถกสขลกษณะทกวน

รำยกำรตรวจสอบส�ำหรบผบรหำรโรงเรยน คร และบคลำกร

1

2

3

4

5


ค�ำแนะน�ำส�ำหรบนกเรยน

1. สวมหนากากอนามยทกครง

2. ถามไข ไอ จาม เปนหวด หายใจเหนอยหอบ

แจงผปกครองใหพาไปพบแพทยและหยดเรยนจนกวา

อาการจะหายด

3. ไมอยใกลชดผทมอาการหวด มไข ไอ จาม

มนำามก

4. ลางมอดวยสบและนำาบอย ๆ กอนรบประทาน

อาหาร หลงใชสวม และหลกเลยงการใชมอสมผส

ใบหนา ตาปาก จมก โดยไมจำาเปน อาบนำาทนทหลง

กลบจากโรงเรยน หลงเลนกบเพอน และหลงกลบจาก

นอกบาน

5. ใหนกเรยนเลอกกนอาหารปรงสกใหม โดย

ใชอปกรณสวนตว เชน แกวนำา ชอน สอม

6. มอปกรณเครองใชสวนตวเฉพาะบคคล เชน

ผาเชดหนา ผาเชดตว แปรงสฟน ฯลฯ

7. หลกเลยงการเขาไปในสถานทแออดหรอ

สถานททมการรวมกนของคนจำานวนมาก หากจำาเปน

ควรสวมหนากากอนามย

8. ดแลสขภาพใหแขงแรง ดวยการกนอาหาร

ครบ 5 หม และผก ผลไม 5 ส เสรมสรางภมคมกน

ออกกำาลงกายอยางนอย 60 นาททกวน และนอนหลบ

ใหเพยงพอ 9 - 11 ชวโมง/วน

9. ใหรกษาระยะหาง การนงเรยน นงรบประทาน

อาหาร เลนกบเพอน อยางนอย 1 เมตร

31

1

2

3

4

5

ในสถานการณเชนนเปนเรองปกตทเดก ๆ จะรสกเศรา วตกกงวล สบสน กลวหรอโกรธ ให

เดก ๆ รวาพวกเขาไมไดอยคนเดยว สามารถพดคยกบคนทไววางใจ เชน พอแม ผปกครอง

หรอคร เพอใหเดกสามารถชวยใหตวเองและโรงเรยนของพวกเขามความปลอดภยและม

สขภาพด

ใหเดก ๆ ถามคำาถาม หาความร และรบขอมลจากแหลงทเชอถอได

ปกปองตนเองและผอน

สวมหนากากอนามยทกครง

ลางมอบอย ๆ ดวยสบ อยางนอย 20 วนาท หรอใชเวลาเทากบรองเพลงชาง 2 รอบ

อยาสมผสใบหนา

อยาใชชอน ถวย จาน แกวนำา ขวดนำา เครองดม รวมกบผอน

แยกสำารบอาหารเฉพาะสวนตน หลกเลยงการใชสำารบและภาชนะรวมกบคนอน

นกเรยนเปนผนำาในการดแลปกปองตนเอง โรงเรยน ครอบครว และชมชน เพอการ

มสขภาพดได

แบงปนสงทเรยนรเกยวกบการปองกนโรคกบครอบครวและเพอน ๆ โดยเฉพาะกบ

เดกทเลกกวา

เปนแบบอยางทดดานอนามย เชน จามหรอไอลงในขอศอก และลางมอทถกตอง

แกสมาชกในครอบครวทอายนอยกวา

อยาประณามคนรอบขางหรอหยอกลอคนทปวย

บอกผปกครองและสมาชกในครอบครว หรอผดแล ถานกเรยนรสกไมสบายและ

ตองการขอพกอยบาน

รำยกำรตรวจสอบส�ำหรบนกเรยน


1. หากบตรหลานมอาการเจบปวย เชน มไข ไอ จาม

มนำามก หรอเหนอยหอบใหพาไปพบแพทยและหยดเรยน

จนกวาอาการจะหายด หรอกลบจากพนทเสยงและอยใน

ชวงกกกน ใหหยดเรยน 14 วน และปฏบตตามคำาแนะนำา

ของแพทย กรณมคนในครอบครวปวยดวยโรคโควด-19

หรอกลบจากพนทเสยงและอยในชวงกกกน ใหปฏบตตาม

คำาแนะนำาของเจาหนาทสาธารณสขอยางเครงครด

2. ใหสมาชกในครอบครวลางมอดวยสบและนำา

กอนรบประทานอาหาร หลงใชสวม และหลกเลยงการใช

มอสมผสใบหนา ตา ปาก จมก โดยไมจำาเปน และสราง

สขนสยใหบตรหลานอาบนำาหลงกลบจากโรงเรยน หลงเลน

กบเพอน และหลงกลบจากนอกบาน

ค�ำแนะน�ำส�ำหรบผปกครอง ผดแลเดก

3. หมนทำาความสะอาดเครองเลน ของเลน ดวยนำายา

ทำาความสะอาดทวไป

4. ไมพาบตรหลานไปในสถานทแออดหรอสถานท

ทมการรวมกนของคนจำานวนมาก หากจำาเปนควรใหสวม

หนากากอนามย

5. จดเตรยมอาหารทปรงสกใหม สงเสรมใหบตร

หลานกนอาหารครบ 5 หม และผกผลไม 5 ส ทสะอาด

ปลอดภยจากสารพษ อยางนอยวนละ 2.5 - 4 ขด (ตามวย)

เพอเสรมสรางภมคมกน ออกกำาลงกายอยางนอย 60 นาท

ทกวน และนอนหลบใหเพยงพอ 9 - 11 ชวโมงตอวน

33

รำยกำรตรวจสอบส�ำหรบผปกครอง ผดแลเดก

1

2

3

4

5

ตรวจสอบสขภาพของบตรหลาน ใหหยดเรยนและพกผอนหากมอาการปวย

สอนและเปนแบบอยางของการมสขอนามยทดแกบตรหลาน

✓ ลางมอดวยสบและนำาสะอาดบอย ๆ หากไมมนำาและสบใหใชแอลกอฮอลเจลทมสวนผสม

ของแอลกอฮอลอยางนอย 70% ทำาความสะอาดมอ

✓ จดเตรยมนำาดมสะอาด และหองนำาหรอหองสวมสะอาดทบาน

✓ กำาจดขยะของเสยอยางปลอดภย

✓ ไอและจามลงในกระดาษทชชหรอขอศอกพบแขน หลกเลยงการสมผสใบหนา ดวงตา

ปาก จมก

กระตนบตรหลาน ซกถามเพอใหแสดงความรสกออกมาใหผปกครองหรอครไดรบทราบ

ซงเดกอาจมปฏกรยาตอบสนองตอความเครยดตางกน จงควรอดทนและปฏบตตอเดก

อยางเขาใจ

คอยสงเกตความรสกและทศนคตของบตรหลานเกยวกบโควด-19 เพอทำาความเขาใจ

และลดความอบอายโดยใชขอเทจจรง โดยใหเดกนกถงสขภาพอนามยเปนสงสำาคญ

ตอชวต

ประสานงานกบโรงเรยนเพอรบขอมล และสอบถามวาคณสามารถใหการสนบสนน

รวมมอกบโรงเรยนไดอยางไรบาง


อำกำรของโควด-19 ในเดก (ไอ มไข หำยใจถ)

ตวอยำงระบบคดกรองในโรงเรยน

อาการของโควด-19 จะมอาการไอหรอมไขคลายกบไขหวดใหญหรอโรคไขหวดทวไป ซงเปนเรองธรรมดามาก

หากมเดกปวยควรแจงผปกครองพาเดกกลบบาน หากผปกครองยงไมสามารถรบเดกกลบไดในทนท ควรจดให

เดกพกในหองพยาบาลทมอากาศถายเทไดด อยหางจากเดกคนอน ๆ ปองกนการแพรเชอไปยงผอน ใหเดก

สวมหนากากอนามย ลางมอบอย ๆ และครผดแลตองสวมหนากากอนามยและมวธปองกนตนเอง เฝาสงเกตอาการ

แจงให รพ.สต. หรอโรงพยาบาลในพนททราบ

เมอนกเรยนขาดเรยน ขอใหครมอบหมายใหนกเรยนสามารถเรยนรตอเนองขณะอยทบาน อธบายผปกครอง

และนกเรยนใหเขาใจวาเกดอะไรขนอยางงาย สรางความมนใจใหนกเรยนและผปกครองวาจะมความปลอดภย

รวมทงขอคำาแนะนำาทางการแพทย โดยการประสานไปยงสถานบรการสขภาพ

ระบบคดกรองในโรงเรยน

35

ก�ำหนดขนตอนหำกนกเรยน หรอเจำหนำทไมสบำย

วางแผนลวงหนากบเจาหนาทสาธารณสขใน

พนท เจาหนาทสขภาพในโรงเรยน โดยมรายชอและ

หมายเลขตดตอกรณฉกเฉนทเปนปจจบน สรางความ

มนใจในขนตอนการแยกนกเรยนทปวยและเจาหนาท

ออกจากผทมสขภาพด และกระบวนการแจงผปกครอง

การใหคำาแนะนำาในการดแลสขภาพนกเรยนหรอเจาหนาท

อาจตองสงตอโดยตรงไปทสถานบรการสขภาพหรอ

สงกลบบานขนอยกบสถานการณ โดยมการแจงขนตอน

กบผปกครองและนกเรยนลวงหนา

สนบสนนกำรคดกรองผทมควำมเสยงและผทตองกำรดแลพเศษ

ทำางานรวมกบระบบบรการสงคมและสาธารณสข

เพอใหมนใจถงความตอเนองของบรการ เชน โปรแกรม

คดกรองสขภาพ พจารณาความตองการเฉพาะของเดกทม

ความพการและครอบครวนกเรยนชายขอบทอาจมความ

รนแรงมากขนจากการไดรบผลกระทบจากการเจบปวย

ตรวจสอบเดกนกเรยนทอาจเพมความเสยง เชน ความ

รบผดชอบในการดแลคนปวยทบาน หรอหาประโยชน

เมอออกจากโรงเรยน


สงเสรมกำรแบงปนขอมล

ประสานงานและปฏบตตามแนวทางจากหนวยงาน

ดานสาธารณสขและการศกษา แบงปนขอมลกบครผดแล

และนกเรยน ใหขอมลลาสดเกยวกบสถานการณโรค

รวมทงความพยายามในการปองกนและควบคมทโรงเรยน

แจงใหครผดแลแตละชนเรยน

ควรแจงเตอนผบรหารโรงเรยนและหนวยงานดาน

สาธารณสขทราบ เมอมนกเรยนหรอคนในบานของคร

และนกเรยนไดรบการวนจฉยวาเปนโควด-19 โดยให

คณะกรรมการผปกครองหรอครชวยกนสงเสรมขอมลเพอ

ใหความรแกเดกและคนในครอบครวถงขอปฏบตของคน

ในครอบครวกรณทมผปวยโควด ซงอาจใชสอตาง ๆ ทเดก

คนเคยและเขาใจไดงาย

ปรบนโยบำยโรงเรยนตำมควำมเหมำะสม

พฒนานโยบายการเขารวมประชมทยดหยนและการ

ลาปวย เพอกระตนใหนกเรยนและบคลากรโรงเรยนอยบาน

เมอปวยหรอดแลสมาชกในครอบครวทปวย ยกเลกการให

รางวลและสงจงใจในการเขาทำางาน ระบหนาทงานทสำาคญ

และวางแผนสำาหรบทางเลอกของครฝกหด วางแผนสำาหรบ

การเปลยนแปลงปฏทนการศกษาทเปนไปได โดยเฉพาะ

ในสวนทเกยวของกบการหยดพกและการสอบ

ตรวจสอบกำรมำโรงเรยน

ใชระบบตดตามตรวจสอบการขาดเรยน เพอตดตาม

นกเรยน คร และบคลากรทขาดการมาโรงเรยน เปรยบ-

เทยบกบรปแบบการขาดปกตทโรงเรยน แจงเตอนเจาหนาท

สาธารณสขในพนทหากพบวามนกเรยนและบคลากรของ

โรงเรยนทขาดการมาโรงเรยนจากความเจบปวยจากระบบ

ทางเดนหายใจเพมขนอยางผดปกต

37

กำรวำงแผนเพอกำรเรยนรอยำงตอเนอง

ในกรณทมนกเรยนขาดเรยน หรอลาปวย หรอปด

โรงเรยนชวคราว ควรมการวางแผนสนบสนนการเรยนอยาง

ตอเนอง ทงนการสงเสรมการศกษาทมคณภาพ อาจรวมถง

• การใชกลยทธออนไลน หรอ e-learning

• การกำาหนดการอานและแบบฝกหดสำาหรบการ

ศกษาทบาน

• การออกอากาศทางวทย พอดแคสต หรอโทรทศน

ทมเนอหาทางวชาการ

• มอบหมายใหครทำาการตดตามระยะไกลรายวนหรอ

รายสปดาหกบนกเรยน

• ทบทวน/พฒนากลยทธการศกษาแบบเรงรด

กำรสนบสนนดำนสขภำพจต และกำรชวยใหเดกรบมอกบควำมเครยด

กระตนใหเดกตงคำาถาม มการอภปรายคำาถาม-

คำาตอบ และขอกงวล และกระตนนกเรยนไดพดคยกบ

คร หากนกเรยนมคำาถามหรอความกงวล ครควรใหขอมล

อยางงายทเหมาะสมกบวย แนะนำานกเรยนเกยวกบวธการ

สนบสนนเพอนเพอปองกนการกดกนหรอการกลนแกลง

ครควรรบรถงความเปนอยของนกเรยนและสงทอาจเกดขน

ทำางานรวมกบผปฏบตงานดานสาธารณสขของโรงเรยน

และนกสงคมสงเคราะหเพอสนบสนนนกเรยนทไดรบความ

เดอดรอน หรออยในภาวะความเครยด

เดกอาจตอบสนองตอความเครยดในรปแบบทแตกตาง

กน อาการโดยทวไปประกอบดวย นอนไมหลบ ปสสาวะรด

ทนอน ปวดทองหรอปวดหว วตกกงวล เกบตว ฉนเฉยว

หรอกลวการถกทอดทงใหอยตามลำาพง ครและผปกครอง

ควรตอบสนองปฏกรยาของเดกดวยวธการทออนโยน ให

กำาลงใจ อธบายใหเดก ๆ ฟงถงสถานการณทผดปกตในชวง

การระบาดของโควด-19 หรอสถานการณโรคระบาดตาง ๆ

ทอาจจะเกดขนกบเดกในวงกวาง รบฟงความกงวล อดอด

ใชเวลาในการปลอบโยนเดก ๆ และใหความรก สรางความ

มนใจใหเขารสกปลอดภยและใหคำาชมเชยทเดก ๆ ทำาได

ถาเปนไปไดสรางโอกาสใหเดกไดเลนและผอนคลาย

ในกจวตรประจำาวน โดยเฉพาะกอนเขานอนหรอชวยสราง

สงใหมในสภาพแวดลอมใหม ใหขอเทจจรงทเหมาะสมกบ

อาย และครควรใหความรขอนแกผปกครองดวย

ไมตด ถ�าป�องกน

ไมตตรา เพราะเราอย�ร�วมกนได�

ไมตาย ถ�ารกษา

สโควด-19 แบบไมตตรา และไมเลอกปฏบต

เป�นห�วงนะ

ถ�ามอะไรให�ช�วยบอกได�เลยนะ

เราเป�นกำลงใจให�

ดแลตวเองดๆนะ :)

เราจะไม�ท�งกน

มารวมกนเปดชมชนปลอดภย ไมรงเกยจ ไมขบไล เพอใหคนทมความเสยงหรอคนทตดเชอโควด-19 ไมกงวลทจะใหขอมลและเขารบการรกษา

ยงชมชนรงเกยจ คนยงปกปดขอมล ชมชนกจะยงเสยง

เป�นกำลงใจให�ค�ะ


ช�วยกนต�งคาถามเกยวกบความเช�อผดๆ

และทศนคตแบบเหมารวมทจะนำไปส�ความรนแรงต�อกน

เลอกใช�คำอย�างระมดระวง ไม�ทำให�ผ�มความเสยง หร�อผ�ตดเช�อ

รวมถงครอบครวอบอายและถกรงเกยจ

ช�วยกนส�งต�อข�อเทจจร�งการเสนอแต�ข�อมลความรนแรงจะทำให�ประชาชนหวาดกลวจนหลกเลยงการคดกรอง


กำรใหเดกไปโรงเรยนเมอมสขภำพด

หากนกเรยนไมแสดงอาการใด ๆ เชน มไขหรอม

อาการไอ ใหไปโรงเรยนได เวนแตจะมการออกคำาแนะนำาดาน

สาธารณสขหรอคำาเตอนอน ๆ ทเกยวของอยางเปนทางการ

ทไดรบผลกระทบตอโรงเรยน

การใหนกเรยนไปโรงเรยนยอมดกวาขาดเรยน โดยฝก

ใหนกเรยนมสขอนามยสวนบคคล เชน การลางมอใหถกวธ

บอย ๆ การไอหรอจามดวยการงอขอศอกหรอใชกระดาษทชช

และกำาจดกระดาษทชชทปนเปอนนำามก นำาลาย ทงในถงขยะ

ทปดมดชด รวมทงไมใชมอสมผสใบหนา ตา ปาก และจมก

หากไมไดลางมออยางถกตอง

ไมตด ถ�าป�องกน

ไมตตรา เพราะเราอย�ร�วมกนได�

ไมตาย ถ�ารกษา

สโควด-19 แบบไมตตรา และไมเลอกปฏบต

เป�นห�วงนะ

ถ�ามอะไรให�ช�วยบอกได�เลยนะ

เราเป�นกำลงใจให�

ดแลตวเองดๆนะ :)


มารวมกนเปดชมชนปลอดภย ไมรงเกยจ ไมขบไล เพอใหคนทมความเสยงหรอคนทตดเชอโควด-19 ไมกงวลทจะใหขอมลและเขารบการรกษา

ยงชมชนรงเกยจ คนยงปกปดขอมล ชมชนกจะยงเสยง

เป�นกำลงใจให�ค�ะ


ช�วยกนต�งคาถามเกยวกบความเช�อผดๆ

และทศนคตแบบเหมารวมทจะนำไปส�ความรนแรงต�อกน

เลอกใช�คำอย�างระมดระวง ไม�ทำให�ผ�มความเสยง หร�อผ�ตดเช�อ

รวมถงครอบครวอบอายและถกรงเกยจ

ช�วยกนส�งต�อข�อเทจจร�งการเสนอแต�ข�อมลความรนแรงจะทำให�ประชาชนหวาดกลวจนหลกเลยงการคดกรอง

39

สามารถดาวนโหลดไดทน

หมวดท 3

การใหสขศกษาในโรงเรยน


เทคนคลำงมอใหหำงไกลไวรสโควด-19 ควรลางมอบอย ๆ โดยเฉพาะกอนและหลงรบประทานอาหาร หลงจากเขาหองนำา หรอเมอ

มอสกปรก หากสบและนำาไมพรอมใชงาน ใหใชเจลทำาความสะอาดมอทมสวนผสมของแอลกอฮอล

อยางนอย 70% ลกไงาหหใอมงาลคนคทเ91-ดวคโสรวไ

43

แนวทำงกำรใหสขศกษำในแตละระดบชน

ระดบอนบำล

• มงเนนไปทพฤตกรรมสขภาพทด เชน เมอไอ จาม

ควรงอขอศอกรองรบใบหนา การใชกระดาษทชชปดปาก และ

การลางมออยางถกตองบอย ๆ

• รองเพลงในขณะทลางมอเพอฝกลางมอในระยะเวลา

ทแนะนำา 20 วนาท เชน รองเพลงชาง 2 รอบขณะลางมอ

• เดก ๆ สามารถ “ฝก” ลางมอดวยเจลทำาความสะอาด

มอ

• พฒนาวธการตดตามการลางมอ หรอใหรางวล

สำาหรบการลางมอบอยครง

• ใชหนเชดหรอตกตาเพอแสดงอาการ (ไอ จาม ม

ไข) และควรทำาอยางไรถาพวกเขารสกไมสบาย (เชน ปวดหว

ปวดทอง รสกรอนหรอเหนอยมาก) วธการปลอบโยนคนท

ปวยดวยการเอาใจใสและพฤตกรรมการดแลอยางปลอดภย

• ใหเดก ๆ นงหางจากกน 1 เมตร โดยฝกเหยยดแขน

ออกหรอ “กระพอปก” ควรมพนทเพยงพอทจะไมแตะตอง

ตวเพอน


• เปดรบฟงความกงวลของเดกและตอบคำาถามดวย

เนอหาทเหมาะสมกบวย ไมปอนขอมลทมากจนเกนไป

กระตนใหเดกไดแสดงออกและสอสารความรสกออกมา อาจ

อธบายวาเปนเรองปกตทเดก ๆ จะมปฏบตกรยาดงกลาว

เพราะเรากำาลงอยในสถานการณทผดปกต

• เนนวาเดก ๆ สามารถทำาสงตาง ๆ มากมายเพอรกษา

ตนเองและผอนใหปลอดภย

• แนะนำาแนวคดการรกษาระยะหางทางกายระหวาง

บคคล เชน ยนหางจากเพอน หลกเลยงฝงชน

• ยำาถงพฤตกรรมสขอนามยทด เชน การไอหรอจาม

ดวยการงอขอศอก และการลางมอ เวนการสมผสมอและ

ใบหนา

• สงเสรมใหเดกเขาใจแนวคดพนฐานของการปองกน

และควบคมโรค โดยอาจใชแบบฝกหดแสดงใหเหนการ

กระจายของเชอโรค เชน การใสนำาสลงในขวดสเปรยและ

ฉดพนบนกระดาษสขาว เพอสงเกตหยดนำาสวาสามารถ

เดนทางไดไกลเพยงใด แลวนำามาเปรยบเทยบกบหยดละออง

นำาลาย นำามก เมอไอ จาม พดตะโกน เปนตน

• สาธตใหรถงสาเหตทจำาเปนตองลางมอดวยนำาสบ

ใหสะอาดเปนเวลา 20 วนาท โดยใสกากเพชรเลกนอยในมอ

ของนกเรยนและใหลางดวยนำา สงเกตวามกากเพชรเหลออย

จากนนใหลางดวยสบประมาณ 20 วนาท และลางออกจนหมด

• ใหนกเรยนวเคราะหขอความเพอระบถงพฤตกรรม

ทมความเสยงสงและเสนอแนะการปรบเปลยนพฤตกรรม

เชน ครมาโรงเรยน เขาจามและใชมอปดปาก เขาจบมอกบ

เพอนรวมงาน เขาเชดมอของเขาดวยผาเชดหนา จากนน

ไปทชนเรยนเพอสอน ครทำาอะไรทเสยง ใหนกเรยนวจารณ

และเสนอความเหนวา เขาควรจะปฏบตอยางไรจงจะเปน

พฤตกรรมทถกตอง

ระดบประถมศกษำตอนตน

45

• รบฟงความคดเหน ความกงวลของนกเรยนและ

ตอบคำาถามของนกเรยน

• เนนยำาวานกเรยนสามารถทำาสงตาง ๆ มากมายเพอ

รกษาตนเองและผอนใหปลอดภย

- แนะนำาแนวคดเรองการรกษาระยะหางทางกาย

ระหวางบคคล (Physical Distancing)

- เนนพฤตกรรมการสรางสขอนามยทด เชน การไอ

และจามดวยการพบขอศอก และการลางมอ

- ยำากบนกเรยนเสมอวา พวกเขาสามารถเปน

แบบอยางพฤตกรรมสขภาพทดตอครอบครวได

• กระตนใหนกเรยนปองกนและจดการกบปญหาเรอง

การตตราหรอทำาใหเกดความอบอาย

- พดคยเกยวกบปฏกรยาตาง ๆ ทพวกเขาพบเจอ

และอธบายถงสถานการณทผดปกตจากการแพรระบาดของ

โรคตดตอ กระตนใหเขาไดแสดงออกและสอสารความรสก

ออกมา

• สงเสรมการสรางกลมหรอชมรมนกเรยนเพอ

เผยแพรขอมลดานสาธารณสข เชน สนบสนนใหนกเรยน

จดทำาโปสเตอร ใบประกาศเพอสอสารความรในโรงเรยน

และในชมชน รวมถงใหพวกเขาเปนสอบคคลในการสอสาร

สขภาวะแกคนในชมชน

• บรณาการเนอหาสขศกษา สขาภบาลอาหาร และ

โภชนศกษา ไวในกจกรรมลดเวลาเรยนเพมเวลาร แบบ

Active Learning หรอรวมกบวชาอน ๆ

- วทยาศาสตรสามารถครอบคลมเนอหาของเชอ

ไวรสตาง ๆ การแพรกระจายของโรคและการปองกน การ

สขาภบาลและสงแวดลอม สารอาหารทมประโยชนเสรม

ภมคมกนโรค

- สงคมศกษาสามารถเนนประวตศาสตรของการ

ระบาดครงใหญและววฒนาการของนโยบายสาธารณสขและ

ความปลอดภย

- การงานอาชพและเทคโนโลย ในสาระการดำารง

ชวตและครอบครว

- บทเรยนเกยวกบการรเทาทนสอ (Media Literacy)

ชวยใหนกเรยนเปนนกคดและมวจารณญาณ มทกษะในการ

สอสาร และพลเมองทมคณคาตอสงคม (Active Citizen)

ระดบประถมศกษำตอนปลำย และมธยมศกษำตอนตน


• รบฟงความคดเหน ความกงวลของนกเรยนและ

ตอบคำาถามของนกเรยน

• เนนยำาวานกเรยนสามารถทำาสงตาง ๆ มากมาย

เพอรกษาตนเองและผอนใหปลอดภย

- แนะนำาแนวคดเรองการรกษาระยะหางทางกาย

ระหวางบคคล (Physical distancing)

- เนนพฤตกรรมการสรางสขอนามยทด เชน การ

ไอและจามดวยการพบขอศอก และการลางมอ

• สนบสนนใหนกเรยนปองกนและจดการกบปญหา

เรองการตตราหรอทำาใหเกดความอบอาย โดยพดคย

เกยวกบปฏกรยาตาง ๆ ทพวกเขาพบเจอ และอธบายถง

สถานการณทผดปกตจากการแพรระบาดของโรคตดตอ

กระตนใหเขาไดแสดงออกและสอสารความรสกออกมา

• บรณาการเนอหาสขศกษารวมกบวชาอน ๆ

- วทยาศาสตรสามารถครอบคลมเนอหาของเชอ

ไวรสตาง ๆ การแพรกระจายของโรคและการปองกน การ

สขาภบาลและสงแวดลอม สารอาหารทมประโยชนเสรม

ภมคมกนโรค

- สงคมศกษาสามารถเนนประวตศาสตรและผล

กระทบจากการระบาดครงใหญของโลก ศกษานโยบาย

สาธารณะทชวยเรองความสมานฉนทของคนในสงคม

ทามกลางวกฤต

• สงเสรมใหนกเรยนจดกจกรรมรณรงคสงเสรม

สงคมผานสอสงคมออนไลนและสออน ๆ รวมถงใหทกษะ

การรเทาทนสอ และการเปนพลเมองทมคณคาตอสงคม

ระดบมธยมศกษำตอนปลำย

47

วธทำา

1. ตดผามสลน ขนาดกวาง 16 ซม. ยาว 19 ซม. จำานวน

2 ชน และตดยางยดสำาหรบทำาสายคลองห ยาว 18 - 20 ซม.

(ใหเหมาะสมกบความกวางของใบหนาแตละคน) จำานวน 2 เสน

2. นำายางยดมาเยบตดทมมผาดานนอกของผาชนแรก

(ตามภาพ 1)

3. นำาผาทง 2 ชนมาวางซอนกน หนผาดานนอกหรอ

ดานถกเขาหากน จะสงเกตไดวายางยดจะอยดานในระหวางผา

2 ชน (ตามภาพ 2)

4. เยบมอหรอเดนจกรโดยรอบหางจากรมผาประมาณ

ครงซม. โดยเวนชองวางประมาณ 10 ซม. สำาหรบไวกลบผา

(ตามภาพ 3) และเมอกลบตะเขบผาแลวใหสอยปดรมผาท

เวนไวใหเรยบรอย

5. จบทวสตรงกลางผา โดยพบครงตามแนวยาว วดจาก

กงกลางลงมา 3 ซม. ใชเขมหมดกลด 2 ดาน (ตามภาพ 4)

6. จบทวสกลางผาใหกางออก แลวเยบตรงดานขางทง

2 ดานใหเรยบรอย (ตามภาพ 5) จะไดหนากากอนามยชนดผา

ทพรอมใชงาน

ถาไมมจกรเยบผาสามารถเยบมอไดดวยการเยบดนถอยหลง

เพอความทนทานในการใชงาน

หนากากอนามยแบบผาเมอใชแลว ใหเปลยนทกวน

โดยซกทำาความสะอาด ตากแดดใหแหง กอนนำากลบมาใชใหม

แนะนำาใหทำาไวใชคนละ 3 ชน เพอสลบกนใช

กำรสอนท�ำหนำกำกผำ

อปกรณ

1. ผาสำาหรบทำาหนากากอนามย แนะนำาเปนผาฝายมสลน เพราะผาฝายมสลน 2 ชน สามารถกนอนภาค

ขนาดเลก ปองกนการซมผานของละอองนำา และซกใชงานไดหลายครง แตหากหาไมไดจรง ๆ กสามารถใชผาฝาย

100% ทดแทนได

2. ยางยดสำาหรบทำาสายคลองห

3. อปกรณตดเยบ เชน กรรไกร ดาย เขมเยบผา เขมหมด

ทมา : กองสขศกษา กระทรวงสาธารณสข

ภาพ 1

ภาพ 2 ภาพ 3

ภาพ 4

ภาพ 5


กำรจดกำรสอนสขศกษำดำนสขภำพจต ในสถำนกำรณโควด-19

เรยบเรยงโดย พญ.ศทรา เอออภสทธวงศ

จตแพทยเดกและวยรน สถาบนสขภาพจตเดกและวยรนราชนครนทร

จากผลการสำารวจ COVID online survey ของยนเซฟประเทศไทย ระหวาง 28 ม.ค. -

6 เม.ย.63 โดยการสำารวจความคดเหนของเดกและเยาวชนทมตอสถานการณโควด-19 จำานวน

6,700 คน ใน 77 จงหวด พบวา

• เดกและเยาวชน 7 ใน 10 คน มองวา

วกฤตโควด-19 สงผลกระทบตอสภาพจตใจ ทำาให

เกดความเครยด วตกกงวล และเบอหนาย

• ในดานความตองการของเดกเยาวชนเพอ

เสรมความรและทกษะระหวางทโรงเรยนปดและ

ตองอยแตในบาน พบวาสงทเดกและเยาวชนอยาก

เรยนเพมเตมมากทสดคอ ภาษาองกฤษ รองลงมา

คอ ความรเสรมในวชาทกำาลงเรยนอยในปจจบน

• เดก 1 ใน 4 คน ระบวาอยากเรยนร

เพมเตมเกยวกบการจดการกบความเครยดและ

โรคซมเศรา

• ปญหาทเดกเยาวชนกงวลสงสด อนดบ 1

สถานะทางเศรษฐกจของครอบครว (รอยละ 80)

รองลงมาคอ เรองการเรยน การสอบ (รอยละ 54)

และสขภาพของสมาชกในครอบครว

49

ขอแนะน�ำส�ำหรบโรงเรยน

สรางความเขมแขงของระบบดแลชวยเหลอนกเรยนทดำาเนนการในโรงเรยนแตละแหงเพมขน โดย 5 ขนตอน หลก

มดงน

1. การรจกนกเรยนเปนรายบคคล ดำาเนนการไดโดย

1) ครใหเวลาในการสรางความสมพนธ ทำาความรจกนกเรยน ทงระดบบคคลและครอบครว สรางความไววางใจ

กบนกเรยน เพอพจารณาความพรอมของนกเรยนตอการเรยนร

2) ครควรเปดโอกาสใหตวทานเองและนกเรยนในหองเรยน หรอชนเรยนไดเรยนรทกษะทางสงคมกบเพอนใหม คร

ใหม ชนเรยนใหม โดยเวนระยะหางทางกายภาพเพอปองกนการแพรกระจายของโรคตดตอ

3) ครสงเกตสภาวอารมณ การปรบตวของเดก ทงทเกดจากสถานการณโรคระบาด และการเรยนรตามหลกสตร

โดยตดตามความรวมมอ ความรบผดชอบของเดก ผานการสงเกต การพดคย การตรวจสอบผลงาน เพอใหไดขอมล

เชงประจกษ

2. การคดกรองนกเรยน

1) เมอครสงเกตความผดปกตทางอารมณ พฤตกรรมหรอสงคมของนกเรยนโดยใชเครองมองาย ๆ ในการคดกรอง

ปญหา โดยเฉพาะปญหาทางอารมณทจำาเปนตองสอบถามจากนกเรยนหรอใหนกเรยนประเมนตวเอง

2) นอกจากปญหาดานอารมณ พฤตกรรม หรอสงคมแลว ครควรประเมนความสามารถดานการสอสารตามระดบ

พฒนาการ หรอระดบความสามารถของนกเรยนแตละคน เพอพจารณาชวยเหลอในดานความบกพรองดานการสอสาร หรอ

การเขาใจภาษาของนกเรยน


4. สงเสรมพฒนานกเรยน ดวย 4 เทคนคหลก คอ

กจกรรมโฮมรม การเยยมบาน การหารอผปกครองชนเรยน

และการจดกจกรรมทกษะชวต

1) การจดกจกรรมสงเสรมพฒนานกเรยน ควร

บรณาการองคความรดานสขภาพกายและสขภาพจตเขา

ดวยกน โดยครสอสารเรองความเครยดวาเปนปฏกรยา

ปกตทเกดขนไดในภาวะวกฤต ทมการแพรระบาดของไวรส

โควด-19 ในเวลาน และนำากระบวนการจดการความเครยด

การฝกสตใหกลมกลนและเหมาะสมกบนกเรยนแตละวย

รวมกบการฝกทกษะชวตทเสรมสรางความเขมแขงทางใจ

(resilience) ใหกบนกเรยน ไดแก ทกษะดานอารมณ

สงคม และความคด

2) ประสานความรวมมอระหวางโรงเรยนและครอบ-

ครวอยางใกลชด เพอสงตอขอมลสำาคญใหกบผปกครอง

ในการดแลตอเนอง

5. การสงตอ ในกรณทครพบปญหาของนกเรยนทยาก

ตอการชวยเหลอ ควรสงตอใหเชยวชาญไดแกไขเยยวยา

อยางเหมาะสม

1) การสงตอภายในไปยงครแนะแนว ครพยาบาล

หรอนกจตวทยาโรงเรยน

2) การสงตอภายนอกไปพบผเชยวชาญจากหนวยงาน

สาธารณสข

3) ใหขอมลแหลงชวยเหลอดานจตใจทเขาถงงาย

ไดแก สายดวนกรมสขภาพจต 1323, facebook สายดวน

สขภาพจต 1323, www.Lovecarestation.com และ

แหลงอน ๆ

3. การปองกนและแกไขปญหา ประกอบดวย 2 เทคนค

หลก คอ การใหคำาปรกษา และการจดกจกรรมเพอปองกน

และแกไขปญหา

1) เมอครสงเกตเหนความผดปกตของนกเรยน

ประกอบการคดกรองเพอคนหานกเรยนกลมเสยงหรอ

มปญหาเพมเตมแลว ใหครใชทกษะการใหคำาปรกษาเพอ

ชวยเหลอดานจตใจแกนกเรยน โดยใหเวลาอยนกเรยน

คนนนอยางสงบ รบฟงปญหา และสนบสนนใหนกเรยน

มองหาแหลงชวยเหลอดานจตใจทเขาถงงาย

2) จดกจกรรมกบกลมนกเรยน เพอชวยใหเกดการ

ยอมรบอารมณทเกดขนในภาวะวกฤต มบทสนทนาทเปด

กวางสำาหรบปญหาความไมสบายใจของทกคนในหองเรยน

เพมวธการสรางสรรคในการชวยเหลอรวมมอกน และให

กำาลงใจสำาหรบผทำาด มความเออเฟอและเมตตาตอผอน

3) ครใหขอกำาหนดกบนกเรยนวา ขณะทตองเรยนร

ผานออนไลนเพมขนอาจขยายเวลาการอยหนาจอเพมขน แต

เมอสถานการณกลบสภาวะปกต ระยะเวลาหนาจอจะลดลง

เทาปกต

4) ครและพอแมใหความสำาคญกบ “กระบวนการ”

ของการเรยนรหรอการแกปญหามากกวาผลลพธเพยง

อยางเดยว เพอสรางความกระตอรอรนในการเรยนร และ

ใหความสำาคญกบความพยายามตอความยากลำาบากมากขน


ค�ำแนะน�ำส�ำหรบครอบครว

1. ในกรณทตองเรยนจากทบาน ผปกครองหาพนทในบานทเหมาะสม สงบ เพอสงเสรมการเรยนรทตอเนอง

อาจจะเปนมมใดมมหนงหรอหองใดหองหนงของบาน ในกรณของเดกและวยรนทไมมสมาธ หรอวอกแวกไดงาย

อาจจะตองมการกำากบดแลจากผใหญเปนระยะ ๆ

2. การกำากบดแลโดยผใหญ ขนอยกบอาย ความสามารถของเดก โดยทาทของพอแม หรอคร จำาเปนตอง

มความยดหยน และจดลำาดบความสำาคญใหชดเจนวาสงไหนคาดหวงใหเดกทำาจนเสรจเมอใด โดยไมคาดหวง

ความสมบรณดงเชนในสภาวะปกต

1) เดกอนบาลถงประถมศกษาตอนตน ผดแลจำาเปนตองนงกำากบเดกตงแตเชา เพอตรวจสอบตารางเรยน

สงทตองเตรยมใหพรอมสำาหรบการเรยน

2) เดกประถมศกษาตอนปลาย เพมความสามารถในการจดบนทกการเรยนรดวยตวเอง

3) เดกมธยมศกษา แนะนำาการตงเปาหมายและทำาใหบรรลเปาหมายในระยะสนและระยะยาว

3. สงเกตอารมณ พฤตกรรม และสงคมของบตรหลานรวมกบคร เพอปองกนและชวยเหลออยางทนทวงท

สามารถดรายละเอยดเพมเตมไดท www.jitdee.com/home

www.schools.au.reachout.com

53

จดใหมการดแลผสมผสอาหาร สถานทปรงประกอบอาหาร สถานทรบประทานอาหาร ดงน

• หากแมครวผสมผสอาหารมอาการเจบปวย เชน มไข ไอ จาม มนำามก หรอเหนอยหอบ ใหหยดงาน

และพบแพทยทนท

• ในขณะปฏบตงานผสมผสอาหารตองสวมหมวกคลมผม ผากนเปอน หนากากผา และถงมอ และมการ

ปฏบตตนตามหลกสขาภบาลอาหาร ตามกฎหมายสาธารณสข

• ลางมออยางสมำาเสมอดวยสบและนำากอนหยบหรอจบอาหาร และหลงการใชสวม ไมไอหรอจามรดอาหาร

• ปกปดอาหาร ใชถงมอและทคบอาหารในการหยบจบอาหาร หามใชมอหยบจบอาหารทพรอมรบประทาน

โดยตรง และจดใหมชอนกลางสวนบคคลครบทกคนแยกเปนสดสวน เมอเสรฟอาหารทตองรบประทานรวมกน

โดยผรบประทานตองไมนำาชอนกลางสวนบคคลสมผสกบปาก

• ทำาความสะอาดจดเสยง เชน หองครว อปกรณปรงประกอบอาหาร โตะ เกาอ ดวยนำายาทำาความ

สะอาดทวไป รวมถงลางภาชนะอปกรณหรอสงของเครองใชใหสะอาดเปนประจำาทกวน

• จดเตรยมอาหารทปรงสกใหม ใหเดกรบประทาน ภายในเวลา 2 ชวโมง หากเกนเวลาดงกลาว ใหนำา

อาหารไปอนจนเดอดและนำามาเสรฟใหม

• ยดถอปฏบตโดยเครงครดตามขอแนะนำาองคการอนามยโลก ตามหลก 5 ประการสอาหารปลอดภย

(Five Keys to Safer Food)

แนวทำงใหสขศกษำส�ำหรบแมครว และผสมผส อำหำร


หลก 5 ประกำร สอำหำรปลอดภย

1. รกษำควำมสะอำด- ลางมอทกครงกอนรบประทานอาหาร และในระหวางการเตรยมอาหาร

- ลางมอทกครงหลงเขาหองนำา

- ทำาความสะอาดและฆาเชอพนผวและอปกรณทใชในการประกอบอาหาร

- ดแลสถานทประกอบอาหารและอาหารใหปลอดจากแมลงและสตวตาง ๆ

เหตผล เชอจลนทรยและเชอไวรสจากสารคดหลงอาจจะอยตามผาเชดหนาและเครองใชในครว

โดยเฉพาะอยางยง โตะ เขยง ซงมโอกาสทเชอจะตดมากบมอของผประกอบการอาหาร

2. แยกอำหำรทปรงสกแลวออกจำกอำหำรสด- แยกเนอสดออกจากอาหารประเภทอน

- แยกอปกรณและภาชนะประกอบอาหาร เชน มดและเขยงในการเตรยมอาหารสด

- เกบอาหารในภาชนะทมการปดผนก ไมใหอาหารทปรงสกแลวกบอาหารสดอยรวมกน

เหตผล อาหารดบ โดยเฉพาะอยางยงเนอสตวและอาหารทะเล รวมไปถงของเหลวจากเนอสตว

อาจมเชอจลนทรยปนเปอนอย ซงอาจแพรกระจายไปสอาหารอน ๆ ในขณะปรงอาหารหรอเกบ

อาหาร

3. ปรงอำหำรใหสกทวถง- ปรงอาหารใหสกทวถง โดยเฉพาะอาหารประเภทเนอ เนอไก ไข และอาหารทะเล

- การปรงอาหารประเภทนำาแกงและสต จะตองตมใหเดอดและใชอณหภมไมตำากวา 70 องศา

เซลเซยส เนอและเนอไกจะตองแนใจวาของเหลวจากเนอสตวใส ไมเปนสชมพ

- เวลาอนอาหารทปรงแลว จะตองอนและคนใหอาหารไดรบความรอนทวถง

เหตผล การปรงอาหารทถกวธและถกสขลกษณะจะทำาลายเชอจลนทรยทเปนอนตรายได

เกอบทกชนด จากการศกษาพบวาอาหารทปรง ณ อณหภม 70 องศาเซลเซยส เปนอาหาร

ทปลอดภยจากเชอไวรสและแบคทเรย อาหารบางชนดจะตองใสใจเปนพเศษ อาหารจำาพวกน

ไดแก เนอบด ขอตอสตว และสตวปกทงตว เชน ไก เปด เปนตน

55

5. ใชน�ำและวตถดบทปลอดภยในกำรปรงอำหำร

4. เกบอำหำรในอณหภมทเหมำะสม- ไมทงอาหารทปรงสกแลวไว ณ อณหภมหองเกนกวา 2 ชวโมง

- เกบอาหารทปรงแลวและอาหารทเนาเสยงายไวในตเยน (อณหภมตำากวา 5 องศาเซลเซยส)

- อาหารทปรงแลวจะตองนำาไปอน (ทอณหภม 60 องศาเซลเซยสขนไป) กอนนำามารบประทาน

- ไมเกบอาหารไวนานจนเกนไป ถงแมวาจะเกบในตเยน

- อยาละลายอาหารแชแขงทอณหภมหอง

เหตผล เชอจลนทรยสามารถเพมจำานวนไดในระยะเวลาอนรวดเรว ณ อณหภมหอง และจะ

หยดเจรญหรอเพมจำานวนชาลง ณ อณหภมตำากวา 5 องศาเซลเซยส และ ณ อณหภมสงกวา

60 องศาเซลเซยส อยางไรกตาม เชอจลนทรยทเปนอนตรายบางชนดจะยงคงเจรญและเพม

จำานวนไดทอณหภมตำากวา 5 องศาเซลเซยส

- ใชนำาสะอาดในการปรงอาหาร/ทำาใหนำาสะอาดกอนนำาปรงอาหาร

- เลอกใชเฉพาะวตถดบทสด

- เลอกใชวตถดบทผานขนตอนฆาเชอโรคมาแลว เชน นมพาสเจอไรซ

- ลางผกและผลไมใหสะอาด โดยเฉพาะผกและผลไมทตองรบประทานสด ๆ

- ไมนำาวตถดบทหมดอายแลวมาใชในการปรงอาหาร

เหตผล วตถดบในการปรงอาหารรวมไปถงนำาและนำาแขงอาจจะมเชอจลนทรยทเปนอนตราย

บางชนดและสารเคมปนเปอนอย สารพษอาจเกดในอาหารทกำาลงเนาเสย การเลอกวตถดบ

ในการปรงอาหารอยางถกวธและการปฏบตตามหลกสขอนามยเบองตนจะลดความเสยงจากการ

บรโภคสารปนเปอนในอาหาร

หมวดท 4

อนามยสงแวดลอม


จดใหมกำรดแลควำมสะอำดหองสวมและอำงลำงมอ

(1) ทำาความสะอาดบรเวณทมการสมผสบอย ๆ อยางนอยวนละ 2 ครง ไดแก พนหองสวม โถสวม

ทกดชกโครกหรอโถปสสาวะ สายฉดชำาระ กลอนหรอลกบดประต ฝารองนง ฝาปดชกโครก กอกนำา

อางลางมอ ดวยนำายาทำาความสะอาดทวไป หรอนำาผสมผงซกฟอก

(2) ซกผาสำาหรบเชดทำาความสะอาดและไมถพนดวยนำาผสมผงซกฟอกหรอนำายาฆาเชอ แลวซก

ดวยนำาสะอาดอกครง และนำาไปผงตากแดดใหแหง

(3) ผปฏบตงานทดแลความสะอาดและผปฏบตงานเกบขยะ ใหสวมถงมอยาง หนากากผา เสอ

กนฝนหรอผายางกนเปอน รองเทายางหมสงถงหนาแขง และใชอปกรณปากคบดามยาวเกบขยะ ใสถงขยะ

ปดปากถงใหมดชด นำาไปรวบรวมไวทพกขยะ แลวลางมอใหสะอาดทกครงภายหลงปฏบตงาน และเมอ

ปฏบตงานเสรจในแตละวน หากเปนไปไดควรอาบนำาและเปลยนเสอผาทนท

59

กำรดแลอำคำรสถำนท สนำมเดกเลน

ทำาความสะอาดหองและบรเวณทมการใชบรการรวมกนทกวน ไดแก หองเรยน โรงอาหาร หองประชม

โรงยม สนามเดกเลน หองสมด หองคอมพวเตอร หองดนตร หองเกบอปกรณกฬา สระวายนำา ลฟต

ราวบนได ลกบดประต โตะ เกาอ พนกพง อปกรณดนตร กฬา คอมพวเตอร ดวยนำาผสมผงซกฟอกหรอนำายา

ทำาความสะอาดทวไป ทงน ใหใชตามคำาแนะนำาของผลตภณฑนน

ควำมสะอำดของรถรบ-สงนกเรยน

กรณทมรถรบ-สงนกเรยน กอนและหลงใหบรการแตละรอบใหเปดหนาตางและประต เพอถายเท ระบาย

อากาศภายในรถ และทำาความสะอาดในจดทมการสมผสบอย ไดแก ราวจบ ทเปดประต เบาะนง ทวางแขน

ดวยนำาผสมผงซกฟอกหรอนำายาทำาความสะอาดทมสวนผสมของโซเดยมไฮโปคลอไรท (นำายาฟอกขาว 2 ฝา

ตอนำา 1 ลตร) และปฏบตตามคำาแนะนำาบนฉลาก

คู่มือการจัดการโรงเรียน202.29.172.37/images/document/1588822945_d_1.pdf ·...

Documents

Transcript of คู่มือการจัดการโรงเรียน202.29.172.37/images/document/1588822945_d_1.pdf ·...