62 η έκθεση τροφίμων Fancy Food Show στο Javits Center ... · ιδεών....

Εβδομαδιαίαέκδοσητου«ΕθνικούΚήρυκα»- Σάββατο25-Κυριακή26Ιουνίου2016

Το ΚΠΙΣΝ στην Ελλάδα

και τον Κόσμο

62η έκθεση τροφίμων Fancy Food Show στο Javits Center (από σελίδα 17)

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΣΤΗΛΗ 3ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ2

Της Δήμητρας Καμαρινού, PhDΠίσω Από Tις Λέξεις Mας Πίσω Από Tις Λέξεις Mας

Μεσογειακές και ΟικουμενικέςΜεταμορφώσεις από το Ιδρυμα

Το φιλανθρωπικό έργο τουΙδρύματος Σταύρος Νιάρ-

χος είναι οικουμενικής δυνα-μικής και πολυδιάστατο. Μιασημαντική διάσταση είναι ότιδεν περιορίζεται στην ανακού-φιση των συμπτωμάτων αλλάδιερευνά τον πυρήνα των προ-βλημάτων που αντιμετωπίζουνομάδες, κοινότητες ή κοινω-νίες.

Εκεί επικεντρώνει την υποστήριξήτου, η οποία δεν είναι απλά υλι-κοοικονομική. Κεντρικός άξονας εί-ναι η ανάπτυξη στρατηγικών, απο-τελεσματικών ιδεών, δημιουργικώνπρωτοβουλιών, πρωτότυπων προ-σεγγίσεων που μπορούν να οδηγή-σουν σε διέξοδο, να συνενώσουνδυνάμεις φορέων και οργανισμώναπό την παγκόσμια κοινότητα καινα κτίσουν δομές επίλυσης. Το έργοτου είναι κατά περίπτωση χωροθε-τημένο αλλά η ματιά και η προ-οπτική είναι οικουμενικές. Ακρο-γωνιαίοι λίθοι είναι τόσο η ελληνικήπαράδοση και η γλώσσα, όσο και ησύγχρονη πρωτοπορία στην επιστή-μη και την τέχνη.

Οι εκδηλώσεις

Ο πρότυπος χαρακτήρας του δια-φαίνεται και στις εκδηλώσεις τουφετινού Ιουνίου. Συγκεκριμένα, τοΣυνέδριο στη Θεσσαλονίκη με τίτλο«Η Μεσόγειος σε κρίση. Αναζητώνταςοικουμενικές λύσεις σε κρίσιμα πε-ριφερειακά και τοπικά ζητήματα»(21-22/6/2016) θέτει το ζήτηματης καλλιέργειας της ειρηνικής συ-νύπαρξης και της γόνιμης συνεργα-σίας των λαών της λεκάνης της Με-σογείου.

Eνα ανοιχτό κάλεσμα και μιαστρατηγική πρόταση σε άτομα καιφορείς να αποτρέψουν αυτό πουόλοι μας με τρόμο βλέπουμε ναεξελίσσεται. Είναι μια συνεδριακήουτοπία ή έχει ρεαλισμό;

Παρότι σήμερα είναι ελάχιστοιοι δρόμοι επικοινωνίας του Βορράμε το Νότο της Μεσογείου, της Ανα-τολής με τη Δύση, στον αρχαίο κό-

σμο ήταν άλλη η πραγματικότητα.

Η Μεσόγειος που ενώνει

Η Μεσόγειος ένωνε τους λαούςτης ακτογραμμής της ήδη από τηνΕποχή του Χαλκού. Πολυσύχναστοιθαλάσσιοι δρόμοι οδηγούσαν απότον Ελλαδικό χώρο στην Αίγυπτοκαι από εκεί στη Συροπαλαιστίνηκαι την Κύπρο. Τα ανασκαμμέναναυάγια αποδεικνύουν τη διαπολι-τισμικότητα του φορτίου των πλοίωνκαι του πληρώματος. Για παράδειγ-μα, στο πλοίο που ναυάγησε στοUlu Burun (14ος αι. π.Χ.) και μετέ-φερε μεταξύ άλλων κυπριακό χαλκό,χαναανίτικους και μυκηναϊκούς αμ-φορείς, ένα σκαραβαίο της Νεφερ-τίτης και αιγυπτιακά αγαλματίδιαεπέβαιναν τρεις επιφανείς οπλισμέ-νοι Μυκηναίοι, ενώ τα χρησιμοποι-ημένα λυχνάρια του πληρώματοςείναι συροπαλαιστινιακά. ΣτηνΟδύσσεια Φοίνικας ορίζει τον Οδυσ-σέα κυβερνήτη για να μεταφέρειτο εμπόρευμα πλοίου από τη Φοι-νίκη στη Λιβύη μέσω Κρήτης (ξ288-300).

Η πρόταση του Ιδρύματος Σταύ-ρος Νιάρχος δεν έχει μόνο ρεαλισμό,έχει και όραμα. Χωρίς να λείπουνοι πειρατικές επιδρομές και οι επι-θέσεις ήταν αυτές οι σχέσεις αντα-γωνισμού και συνεργασίας που τρο-φοδότησαν την εξέλιξη όλων τωνπολιτισμών της Μεσογείου. Τα πλοίαμετέφεραν τεχνογνωσία και ιδέες:από τη γεωμετρία και τη μνημειακήαρχιτεκτονική της Αιγύπτου, στοαλφάβητο από τη Φοινίκη και τηντεχνολογία του Χαλκού της Κύπρου.Η Μεσόγειος μας ενώνει και γονι-μοποιεί πολιτισμό. Στις παραδόσειςτων λαών, στις άδολες εκφράσειςτης ψυχής τους, όπως η μουσική,διατηρούνται αιώνες τώρα ιστορικέςαλληλεπιδράσεις.

Κάτω από πολυπολιτισμικούς μου-σικούς ήχους διοργανώνονται οι«Μεταμορφώσεις» (23-26/6/2016)στο χώρο του Κέντρου ΠολιτισμούΙδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ)στο Φάληρο. Το Iδρυμα επιλέγειελληνικής προέλευσης λέξεις πουχρησιμοποιούνται διεθνώς, για ναχαρακτηρίσει τις πρωτοβουλίες του.Οι ρίζες και η οικουμενικότητα μαζί:Metamorphoses, philanthropy, cos-mopolitan. Οι μεγάλοι αρχιτέκτονες,

υποτάσσουν τη λειτουργικότηταστην τρισδιάστατη οπτικοποίησηιδεών. Στην ιστοσελίδα παρουσίασηςτου ΚΠΙΣΝ ο διεθνούς φήμης αρχι-τέκτονας Renzo Piano δεν τις ανα-φέρει.

Τέσσερα στοιχεία

Κατά την ανάγνωσή μου ο χώροςέχει μεταμορφωθεί με βάση τα δο-μικά στοιχεία της ουσίας του κόσμου(Προσωκρατικοί) και της ψυχής (Ιπ-ποκράτης, Περί εβδομάδων, 10)κατά την αρχαία ελληνική σκέψηενσωματωμένα σε σύγχρονες αρχι-τεκτονικές επιλογές.

Γη. 170 στρέμματα φυτεμένα με62.000 φυτά ζωγραφίζουν την ποι-κιλότητα και την ομορφιά της ελ-ληνικής φύσης. Στις αλέες με τις

ελιές και στα παρτέρια με τις ανθι-σμένες λεβάντες ευτυχούν η όρασηκαι η όσφρηση της ψυχής.

Yδωρ. Oπως σημειώνει ο RenzoPiano, παρότι γειτνιάζει, ο χώροςδεν είχε οπτική επαφή με τη θά-λασσα και για να την εξασφαλίσειδημιούργησε έναν τεχνητό λόφο.Επιπλέον, αυτό έφερε το στοιχείο

του νερού μέσα σε επίμηκες κανάλιαντιπαραβάλλοντας την ηρακλήτειαρευστότητα με τη δομική γεωμετρίατων κτιρίων.

Πυρ. Το φως του ελληνικού ήλιουδεσμευμένο στα φωτοβολταϊκά κύτ-ταρα στο μεγάλο στέγαστρο εξα-

Οι καιροί που ζούμεΠνιγμένοι μέσα σε μηχανήματαχαμένοι μέσα στης τεχνολογίας τα ατέλειωτα προγράμματα Ο νους μας ψάχνει απάντηση να βρει. Οι γύρω αόρατοι, ανύπαρκτοι Ο κόσμος όλος, οι καιροί σε ένα κουτίμέσα στην μοναξιά, την σιωπή .

Οι φιλίες αλλιώτικες , ηλεκτρονικές,λίγα λόγια, κοφτές οι λέξεις το βλέμμα χάνει πια την συνήθεια να κοιτάζει στα μάτια να αναζητά συναίσθημα, έκφραση καρδιά

Οι καιροί που ζούμε! Πόλεμοι σε όλη την γη. Αμέτρητοι οι άστεγοι στατιστικές οι αδικημένοι μετανάστες, οι απελπισμένοι.Ξέφραγη κατανάλωση φτώχεια μηδενιστική. Πλούτη ατέλειωτα, χλιδή αδιαφορία, φανατισμοίανάκατα όλα μαζί.

Καιροί περίεργοιόπου η τέχνη ξεστρατισμένη μέσα στην αφαίρεση ψάχνειτο άγνωστο να βρεικι η απλότητα γίνεται τόσο, μα τόσο δύσκολη τόσο σκληρή.

Καιροί αλλόκοτοι διεστραμμένοι,παιδιά με όπλα φονικάτραβάνε σκανδάλη σκοτώνουν, σκοτώνονταιστα αληθινά.

Καιροί που ζούμε! Καυχιόμαστε για πρόοδο για αλλαγή, πουλιόμαστε για δόξα, για χρήμα Τιμή: δεν ξέρουμε πια η λέξη τι σημαίνειχαμένη είναι μες την αχλή.Καιροί παράξενοι! Να είναι άραγε η πορεία τουςμια μονάχα καμπή;Περαστική;

από την ΠηνελοΠη Χαρισιαδη

ΙΑΤΡΟΣ ΠΑΘΟΛΟΓΟΣΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΓΩΝΗΣ M.D.Board Certif ied in Internal Medicine

••••••••

K α ρ δ ι α κ έ ς π α θ ή σ ε ι ς Περιστατικά διαβήτη • Υπέρταση Χοληστερίνη • Πνευμονικές παθήσειςΚυκλοφορικό και Πεπτικό σύστημαΓ ε ν ι κ έ ς κ α ι Ε ι δ ι κ έ ς ε ξ ε τ ά σ ε ι ς Κ α ρ δ ι ο γ ρ α φ ή μ α τ αΑ ν α λ ύ σ ε ι ς Α ί μ α τ ο ς κ α ι Ο ύ ρ ω ν Ε μ β ό λ ι α Γ ρ ί π η ς κ α ι Π ν ε υ μ ο ν ί α ς

30-16 30 Drive, 4th Floor, Astoria, NY 11102 • (718) 278-0300196-03 42nd Avenue, Flushing, NY 11358 • (718) 281-2001

Δ Ε Χ Ε Τ Α Ι M E Ρ Α Ν Τ Ε Β Ο Υ • Δ Ε Κ Τ Ε Σ Ο Ι Π Ε Ρ Ι Σ Σ Ο Τ Ε Ρ Ε Σ Α Σ Φ Α Λ Ε Ι Ε Σ

a b

Συνέχεια στη σελίδα 4

Στη σκέψη, πώς μπορεί στο ει-σαγωγικό σημείωμα αυτούτου τεύχους του «Περιοδικού»

να συνδυαστούν ο εορτασμός γιατην ολοκλήρωση ενός ΠολιτιστικούΚέντρου όπως είναι το Κέντρο Πο-λιτισμού Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχοςκαι της διεθνούς έκθεσης τροφίμων«Funcy Food Show» της Νέας Υόρ-κης, μου ήρθε στο μυαλό η ευαγγε-λική ρήση «Ουκ επ’ άρτω μόνω ζή-σεται άνθρωπος, αλλ’ επί παντί ρή-ματι εκπορευομένω διά στόματοςΘεού» [Ματθ. δ’4], η οποία εκφράζειακριβώς όλα όσα έχει ανάγκη γιανα ζήσει ο άνθρωπος. Και τον άρτοκαι την τροφή για τη διατήρησητης σαρκικής του υπόστασης, αλλάπιο πολύ απ’ όλα την τροφή τουπνεύματος και της ψυχής.

Αυτήν την τροφή του πνεύματοςκαι της ψυχής έρχεται να μας δώσειτο Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος με τηνολοκλήρωση και την παράδοση στοΕλληνικό Δημόσιο του Κέντρου Πο-λιτισμού Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος.Η συγκεκριμένη δωρεά στον ελλη-νικό λαό είναι ισάξια των δωρεώνπου έχουν κάνει μέχρι σήμερα οιμεγάλοι ευεργέτες του Εθνους καιη προσφορά του θα μνημονεύεταιεσαεί. Η πνευματική καλλιέργειατου ανθρώπου είναι μια καλλιέργειαυψίστης σημασίας γιατί με αυτήν οάνθρωπος ξεχωρίζει από τα υπό-λοιπα ζώα της φύσης και ταυτοχρό-νως «ανεβαίνει» προς την θέασητου Θεού.

Από την άλλη και η τροφή τουσώματος επίσης είναι ιερή γιατί το

σώμα περικλείει το πνεύμα και τηνψυχή και η μακροημέρευσή τουςείναι αλληλένδετη.

Η καλή και ποιοτική διατροφήτου ανθρώπου επίσης τον κάνει ναξεχωρίζει από τα ζώα γιατί και σεαυτήν τη διαδικασία της ζωής γίνεταιεπιλεκτικός και απαιτητικός με στόχονα προσλαμβάνει τις καλύτερες τρο-φές για μια πιο υγιεινή ζωή.

Αυτός είναι και ο στόχος της έκ-θεσης «Funcy Food Show», να προ-τείνει την καλύτερη διατροφική αλυ-σίδα για τον άνθρωπο και γι’ αυτόάλλωστε είναι μια τόσο γνωστή καικαταξιωμένη έκθεση. Ολα για τονάνθρωπο λοιπόν και τα πνευματικάκαι τα υλικά αγαθά. n

Γιώργος Ψιάχος

Τροφή για το πνεύμα και το σώμα

Το όνομα του Ιταλού αρχιτέκτοναRenzo Piano έχει καταστεί συνώνυμοτης υψηλής αρχιτεκτονικής τα τε-λευταία 40 χρόνια, αφότου ο Pianoαποφοίτησε από τη Σχολή Αρχιτε-κτονικής του Πολυτεχνείου του Μι-λάνου, το 1964, και επιδόθηκε στοσχεδιασμό των πρωτοποριακών έρ-γων του, σε παγκόσμια κλίμακα.

Το πρώτο έργο μεγάλου βεληνε-κούς που κλήθηκε να σχεδιάσει οPiano, επιβάλλοντας το προσωπικότου στίγμα και θέτοντας τις βάσειςγια τη μετέπειτα ιλιγγιώδη καλλι-τεχνική του εξέλιξη, υπήρξε το Cen-tre Georges Pompidou (1977), στοΠαρίσι, το οποίο εκπονήθηκε σεσυνεργασία με τον Richard Rogers.Το 1981, ο Piano εγκαινίασε το«Εργαστήριο Κατασκευών» του (Ren-zo Piano Building Workshop - RPBW),με έδρα τη Γένοβα, το Παρίσι και τηΝέα Υόρκη, και με προσωπικό πουυπερβαίνει τους 100 ειδικούς σε θέ-ματα αρχιτεκτονικής και μηχανολο-γίας. Εκτοτε, το RPBW έχει αποτε-λέσει το όχημα για την ανάπτυξηορισμένων εκ των πλέον αναγνωρί-σιμων και σημαντικών έργων τουPiano, όπως είναι:

Ο Τερματικός Σταθμός του Διε-θνούς Αεροδρομίου Kansai (1994),στην Οσάκα.

Το λουσμένο στο φως Μουσείοτου Ιδρύματος Beyeler (1997), στηΒασιλεία της Ελβετίας.

Το Πολιτιστικό Κέντρο Jean-MarieTjibaou (1998), στη Νέα Καληδο-νία.

Η αναβίωση της εγκαταλειμμένηςκαι παρωχημένου σχεδιασμού πλα-τείας Potsdamer Platz (2000), στοΒερολίνο

Η βιομηχανικού σχεδιασμού γυά-

λινη αίθουσα συναυλιών Niccol Pa-ganini Auditorium (2001), στην Πάρ-μα.

Η αίθουσα συναυλιών Parco dellaMusica Auditorium (2002), στη Ρώμη

Ο Piano συγκαταλέγεται ανάμεσαστους κορυφαίους αρχιτέκτονες τηςγενιάς του και έχει τιμηθεί με πολλάβραβεία και διακρίσεις.

Το Φεβρουάριο του 2008 καιέπειτα από έναν κλειστό αρχιτεκτο-νικό διαγωνισμό, το Διοικητικό Συμ-βούλιο του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρ-χος ανακοίνωσε την ομόφωνη επι-λογή του για τον αρχιτέκτονα τουέργου: το αρχιτεκτονικό γραφείοRenzo Piano BuildingWorkshop(www.rpbw.com). n

Διεθώς αναγνωρισμένος αρχιτέκτονας

Ο διάσημος Ιταλός αρχιτέκτονας Renzo Piano σε μια από τιςεπισκέψεις του στο εργοτάξιο του ΚΠΙΣΝ δίνει οδηγίες για τησυνέχιση του έργου.

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ 5ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ4 ΣΤΗΛΗ

Π ε ρ ι ε Χ ο Μ ε ν α

Ποίηση.Οι καιροί που ζούμε ............................................................................Σελίδα 3

Στήλη. Πίσω από τις λέξεις μαςΜεσογειακές και Οικουμενικές Μεταμορφώσεις από το Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος ......................................................Σελίδα 3

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ

Τροφή για το πνεύμα και το σώμα ....................................................Σελίδα 3

Διεθώς αναγνωρισμένος αρχιτέκτονας ..............................................Σελίδα 3

Η ζωή του Σταύρου Νιάρχου και οι παρακαταθήκες που άφησε

Αφοσίωση στην Ελλάδα, τον Ελληνισμό και τις τέχνες ....................Σελίδα 5

Παιδεία και πολιτισμός η ραχοκοκαλιά

κάθε προηγμένης κοινωνίας................................................................Σελίδα 6

20 χρόνια προσφοράς ........................................................................Σελίδα 7

Ανάσα ζωής για τους Αθηναίους ......................................................Σελίδα 8

Tο μέγιστο των δυνατοτήτων μας

για τη βελτίωση της ζωής των συνανθρώπων μας ........................ Σελίδα 10

Το ΚΠΙΣΝ βγαίνει στον Κόσμο μέσα

από τις εκδηλώσεις «Metamorphosis» ..........................................Σελίδα 13

Σύνδεση των πολιτών μέσα από την τέχνη με το ΚΠΙΣΝ ..............Σελίδα 14

Ανάπτυξη «Συνεργειών» σε ελληνικό και διεθνές επίπεδο ............Σελίδα 15

Η φιλανθρωπική δράση που ιδιωτικού τομέα

και πόσο καθοριστική είναι ..............................................................Σελίδα 16

Summer Fancy Food Show 2016

Εντονο ελληνικό και κυπριακό άρωμα

στην Διεθνή Εκθεση Τροφίμων Νέας Υόρκης..................................Σελίδα 18

Ζωντανές μνήμες και σύνδεσμος με την Ελλάδα ............................Σελίδα 30

Πολλά υποσχόμενος ο ελληνικός

κλάδος τροφίμων και ποτών ..........................................................Σελίδα 32

ΜαγειρικήΑλλιώτικες μακαρονάδες, όχι τόσο απλές αλλά λίγο μπελαλίδικες Σελίδα 36

Ιδρυτής ΠΕΤΡΟΣ ΤΑΤΑΝΗΣ

ΑΝΤΩΝΗΣ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗΣΕΚΔΟΤΗΣ-ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ

ΒΕΤΑ Η. ΔΙΑΜΑΤΑΡΗ-ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥΒοηθός Εκδότη - Υπεύθυνη Διαφημιστικού Τμήματος

ΕΤΟΣ Ι∆ΡΥΣΕΩΣ 1915 FOUNDED 1915

[\ NATIONAL HERALD37-10 30th Street, Long Island City, N.Y. 11101-2614

ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ: ∆ηµοκρίτου 1 & Ακαδηµίας Τ.Κ. 106 71

ΓIΩΡΓΟΣ ΨΙΑΧΟΣ Υπεύθυνος ΕκδοσηςΧΡΥΣΟΥΛΑ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ Υπεύθυνη Παραγωγής

[email protected]

Η ζωή του Σταύρου Νιάρχου και οι παρακαταθήκες που άφησε

Αφοσίωση στην Ελλάδα, τον Ελληνισμό και τις τέχνες

Αντιλαμβανόμενος το σημαντικόκόστος μεταφοράς του εισαγόμενουσιταριού, ο Νιάρχος συνειδητοποί-ησε το οικονομικό όφελος που θαμπορούσε να αποκομίσει ως ιδιο-κτήτης των πλοίων που εκτελούσαντις μεταφορές. Ως εκ τούτου, αγό-ρασε τα πρώτα έξι φορτηγά πλοίατου κατά τη διάρκεια της μεγάληςοικονομικής ύφεσης του Μεσοπο-λέμου.

Ο Σταύρος Νιάρχος υπηρέτησεστο Ελληνικό Πολεμικό Ναυτικόκατά τη διάρκεια του Β’ ΠαγκοσμίουΠολέμου. Συμμετείχε στις συμμα-χικές επιχειρήσεις στη Νορμανδία,όπου και του απονεμήθηκαν, μεταξύάλλων τιμητικών διακρίσεων, ο Τα-ξιάρχης του Τάγματος του Φοίνικοςτο 1977, ο Ταξιάρχης του Τάγματοςτου Γεωργίου του Α΄ και ο Ταξιάρχηςτου Τάγματος των Αγίων Γεωργίουκαι Κωνσταντίνου. Ενώ ο Νιάρχοςυπηρετούσε στο Ελληνικό Ναυτικό,οι συμμαχικές δυνάμεις μίσθωσαντο πρώτο πλοίο του, το οποίο καικαταστράφηκε κατά τη διάρκειατου πολέμου.

Μετά το πέρας αυτού, ο Νιάρχοςχρησιμοποίησε τα χρήματα τηςασφάλειας ως κεφάλαιο για να επε-κτείνει τον στόλο του. Κατ’ αυτόντον τρόπο, ξεκίνησε η παρουσίατου ως σημαντικού παράγοντα στοχώρο του διεθνούς εμπορίου. Γιαπολλά χρόνια, ο Σταύρος Νιάρχοςήταν ιδιοκτήτης του μεγαλύτερουεμπορικού στόλου στον κόσμο, κα-θώς η εταιρεία του διαχειριζότανπάνω από 80 δεξαμενόπλοια καιάλλα πλοία.

Τα Ελληνικά Ναυπηγεία

Το 1956, ο Νιάρχος αποφάσισενα ιδρύσει και να λειτουργήσει ταΕλληνικά Ναυπηγεία, την πρώτηιδιωτική επένδυση τέτοιας μορφής

στην Ελλάδα, που αποτέλεσε καιτο μεγαλύτερο ναυπηγείο στη Με-σόγειο. Το 1985, τα Ελληνικά Ναυ-πηγεία περιήλθαν στο Δημόσιο,αλλά η δέσμευση του Σταύρου Νιάρ-χου απέναντι στην Ελλάδα εξακο-λουθεί να αποτελεί μέχρι σήμερααπόδειξη της σημασίας που μπορείνα έχει η ιδιωτική επένδυση προςόφελος της οικονομικής ζωής τηςχώρας.

Μετά την κρίση του 1973, οΝιάρχος πούλησε κάποιες από τις

ναυτιλιακές επιχειρήσεις του καιεπεκτάθηκε στο εμπόριο διαμαντιώνκαι τα χρηματοοικονομικά, φθάνον-τας να κατέχει το 2% της μεγαλύτε-ρης τράπεζας του κόσμου, τηςCitibank. Επένδυσε, επίσης, σταάλογα κούρσας με εκτροφεία στηΓαλλία και τις ΗΠΑ.

Συνέχιζε να εμπλουτίζει τη συλ-λογή έργων τέχνης του με έργα τωνΒαν Γκογκ, Γκόγια, Ελ Γκρέκο καιΡούμπενς.

Η αυτοπροσωπογραφία του Πι-

κάσο τού κόστισε 47.850.000 δο-λάρια το 1989.

Οι θαλαμηγοί του («Κρεολή»,«Ατλαντίς 1 και 2») ήταν πλωτάμουσεία. Μοναδικοί πίνακες υπήρ-χαν στο σπίτι του Παρισιού (κτίσματου 18ου αιώνα στην αριστερή όχθητου Σηκουάνα), στο σαλέ του ΣενΜόριτζ, στη βίλα του στη ΓαλλικήΡιβιέρα, στο ρετιρέ του στο Κλάριτζτου Λονδίνου και φυσικά στη Σπε-τσοπούλα.

Η συλλογή του, σύμφωνα με τους

ειδικούς, κόστιζε πάνω από ένα 1δισεκατομμύριο δολάρια.

Στη λίστα του «Fortune»

Ο Νιάρχος βρισκόταν στην κορυφήκαι συμπεριλαμβανόταν στη λίσταμε τους 100 πλουσιότερους ανθρώ-πους του κόσμου, σύμφωνα με τη λί-στα του περιοδικού «Fortune». Στιςαρχές της δεκαετίας του '90 αποσύρ-θηκε στο ησυχαστήριό του στο ΣενΜόριτζ, όπου πέθανε στις 16 Απριλίου1996, χτυπημένος από μια σπάνιααρρώστια, που του είχε παραλύσειτο ανοσοποιητικό του σύστημα.

Πριν την παγκοσμιοποίηση

Ο Σταύρος Νιάρχος συνέλαβε τησημασία τού να σκέφτεται και ναδρα κανείς σε παγκόσμιο επίπεδοπολλά χρόνια προτού ο όρος «παγ-κοσμιοποίηση» αρχίσει να χρησι-μοποιείται ευρέως. Οι επιχειρήσειςτου ξεκίνησαν από τον τόπο τηςκαταγωγής και γέννησής του, τηνΕλλάδα, αλλά τα επιτεύγματά τουαναδείχθηκαν διεθνώς. Αν και ήτανκυρίως γνωστός από τις δραστηριό-τητές του στο χώρο της Ναυτιλίας,οι πολλαπλές και διαφορετικές επι-χειρηματικές του δραστηριότητεςβρέθηκαν στο επίκεντρο της παγ-κόσμιας οικονομίας από την εποχήτης σύστασης του «Ομίλου Νιάρχου»,το 1939, μέχρι και τον θάνατό του,τον Απρίλιο του 1996.

Ο Σταύρος Νιάρχος αναγνωρί-στηκε ως ένας από τους πιο καινο-τόμους και επιτυχημένους επιχει-ρηματίες του 20ού αιώνα.

Το Ιδρυμα

Η κληρονομιά του συνεχίζεται καιστον 21ο αιώνα, με την σύσταση τουΙδρύματος που φέρει το όνομά του.Με δράση τόσο στην Ελλάδα, όσοκαι στο εξωτερικό, το Ιδρυμα ξεκίνησετην κοινωφελή του δράση το 1996,αντλώντας έμπνευση από την αφο-σίωση του Νιάρχου προς την Ελλάδακαι τον Ελληνισμό, καθώς και απότην ιδιαίτερη ευαισθησία που επε-δείκνυε στους τομείς της παιδείας,της κοινωνικής πρόνοιας, της υγείας,των τεχνών και του πολιτισμού. �Εχον-τας διαθέσει ένα σημαντικό μέροςτης περιουσίας του για τη δημιουργίατου Ιδρύματος, ο Σταύρος Νιάρχοςκληροδότησε στην ανθρωπότητα μιαυπόσχεση για διαρκή προσπάθειαβελτίωσης της ζωής όλων. n

Ο Μέγας Ευεργέτης - μπο-ρεί κάλλιστα να τιμηθεί

με αυτόν τον τίτλο - ΣταύροςΣ. Νιάρχος γεννήθηκε στις 3Ιουλίου του 1909 στην Αθήνα.Σπούδασε Νομικά στο Πανε-πιστήμιο Αθηνών και το 1929άρχισε να εργάζεται στην οι-κογενειακή επιχείρηση αλευ-ρόμυλων.

�Εχοντας διαθέσει

ένα σημαντικό

μέρος της

περιουσίας του

για την δημιουργία

του Ιδρύματος

που φέρει

το όνομά του,

ο Σταύρος Νιάρχος

κληροδότησε στην

ανθρωπότητα μια

υπόσχεση για

διαρκή προσπάθεια

βελτίωσης

της ζωής όλων.

Πίσω Από Tις Λέξεις Mας: Μεσογειακές και Οικουμενικές

Μεταμορφώσεις από το Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος

σφαλίζει την ηλεκτροδότηση επι-δεικνύοντας σεβασμό στον πλανήτη.Οι γυάλινοι τοίχοι της Βιβλιοθήκηςπροσδίδουν διαφάνεια και θέα 360ο.Συνδέεται έτσι η ζωή στο χώρο μετον ήλιο και τις κινήσεις των ουρά-νιων σωμάτων, σύνδεση υπαρκτήστη σκέψη του αρχαίου κόσμου.

Αήρ. Ετυμολογικά το πνεύμα καιη έμπνευση εμπεριέχουν πνοές. Ηαύρα του Σαρωνικού και οι μυρο-βόλες πνοές των ανθέων ευφραίνουντην ψυχή σε ένα χώρο όπου η πνευ-ματικότητα εμπεδώνεται στις ποι-ότητες της ελληνικής φύσης.

Πράγματι το κτιριακό συγκρό-τημα προορίζεται να φιλοξενήσειτην Εθνική Βιβλιοθήκη και την Εθνι-κή Λυρική Σκηνή. Η κάτοψη τουκεντρικού κτιρίου ορίζεται από τε-τράγωνα που εφάπτονται σε κάθεμία από τις πλευρές ενός κεντρικούτετραγώνου, αναφορά στην Πυθα-γόρεια Γεωμετρία.

Οι διαδρομές μέσα στον κήποέχουν δύο μορφές. Διασταυρούμενεςπαράλληλες οριζόντιες και κάθετεςπαραπέμπουν στον κάναβο του Ιπ-ποδάμειου συστήματος σχεδιασμούτων αρχαίων πόλεων. Δίπλα στοκτιριακό συγκρότημα με τις αυστη-ρές γεωμετρικές φόρμες ένας ελεύ-θερα αναπτυσσόμενος ελικοειδήςδιάδρομος μου φέρνει στο νου ότιη εξέλιξη (εκ+ελίσσομαι) ξεκινάειαπό μια πυρηνική αφετηρία (εκ-)

και δεν κινείται ευθύγραμμα. Ελίσ-σεται παρακάμπτοντας, υπερπηδών-τας, χαράζοντας με ευελιξία το δρόμοτης προόδου (προ+οδός). Το δρόμοπρος τα εμπρός.

Ο χώρος και οι εκδηλώσεις υλο-ποιούν μια πρόταση, που ακουμπάειμεν στα ποιοτικά θεμέλια της ιστο-ρίας, πλαταίνει όμως και ανοίγεταιπολυπολιτισμικά στο σύγχρονο πνεύ-

μα και σε ποικίλες εκφράσεις τέχνηςστοχεύοντας στην εξερεύνηση καιτις αλληλεπιδράσεις που μας μετα-μορφώνουν.

Οι διοργανωτές

Εντυπωσιακά τα ονόματα τωνδιοργανωτών αποδεικνύουν τόσοτην ποιότητα των επιλογών των στε-λεχών του Ιδρύματος, όσο και πόσοτιμούν τη γενέτειρα. Η Laurie An-derson, προσκεκλημένη καλλιτεχνι-κή διευθύντρια, πρωτοποριακή καιπολύμορφη δημιουργός, στο αγα-πημένο μου CD «Strange angels»έχει δώσει μια ενδιαφέρουσα άποψη

για τη σχέση ιστορίας και προόδου.«Η ιστορία είναι ένας άγγελος πουτον σπρώχνει ούριος άνεμος προςτο μέλλον. Η ιστορία είναι ένας σω-ρός από ερείπια κι ο άγγελος θέλεινα γυρίσει πίσω για να φτιάξει ταπράγματα. Να επιδιορθώσει ό,τι έχεισπάσει. Αλλά υπάρχει ένας ορμητι-κός άνεμος από τον παράδεισο πουδιαρκώς σπρώχνει τον άγγελο απόπίσω προς το μέλλον. Κι αυτός οάνεμος λέγεται πρόοδος».

Πίσω από το όλο έργο διαβάζωτην επιθυμία του κ. Ανδρέα Δρακό-πουλου, Προέδρου του Δ.Σ. τουΙδρύματος, να φέρει αυτόν τον ούριοάνεμο μεταμόρφωσης στην Ελλάδα,ώστε να ξεκινήσουν επιτέλους ταπλοία. n

Η Δρ. Δήμητρα Καμαρινούείναι αρχαιολόγος - φιλόλογοςμε μεταπτυχιακές σπουδές σταΠανεπιστήμια Wurzburg καιBochum της Γερμανίας και με-ταδιδακτορικό στη ΒρετανικήΣχολή Αθηνών. Είναι ΔιδάκτωρΕπιστημών της Αγωγής. Εχειπλούσιο ερευνητικό και συγ-γραφικό έργο και έχει τιμηθείμε το βραβείο της ΑκαδημίαςΑθηνών.

Συνέχεια από τη σελίδα 3

Οι φωτογραφίες είναι από τηνKέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα

Σταύρος Νιάρχος, Αθήνα.Πηγή: www.rpbw.com

Οι διαδρομές μέσα στον κήπο τουΚΠΙΣΝ έχουν δύο μορφές. Διασταυρούμενες παράλληλες οριζόντιες και κάθετες παραπέμπουνστον κάναβο του Ιπποδάμειου συστήματος σχεδιασμούτων αρχαίων πόλεων

Ολες οι φωτογραφίες από το ΚΠΙΣΝ και της κ. Πασχάλη είναι του Γιώργη Γερόλυμπου.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ6 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ 7

Εχουν απομείνει πλέον οιτελευταίες λεπτομέρειες

ώστε να παραδοθεί το ΚέντροΠολιτισμού Ιδρυμα ΣταύροςΝιάρχος στο Ελληνικό Δημόσιοκαι κατ’ επέκταση στους Ελ-ληνες πολίτες. Αυτό το σπου-δαίο έργο είναι το αποτέλεσματου οράματος του αείμνηστουΣταύρου Νιάρχου και του Ιδρύ-ματος που ιδρύθηκε μετά τονθάνατό του. Ποιο είναι όμωςακριβώς αυτό που οραματί-στηκε ο Σταύρος Νιάρχος καιέκανε πραγματικότητα το Ιδρυ-μα που φέρει το όνομά του;

Η παιδεία και ο πολιτισμός απο-τελούν τη ραχοκοκαλιά κάθε προ-ηγμένης κοινωνίας και σε αυτούςτους τομείς ήθελε να προσφέρει οαείμνηστος Σταύρος Νιάρχος.

Ετσι το 2006, το Ιδρυμα ΣταύροςΝιάρχος ανακοίνωσε τα σχέδιά τουγια τη χρηματοδότηση της δημι-ουργίας του Κέντρου ΠολιτισμούΙδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ),έργο που περιλαμβάνει την κατα-σκευή και τον πλήρη εξοπλισμόνέων κτιριακών εγκαταστάσεων γιατην Εθνική Βιβλιοθήκη της Ελλάδος(ΕΒΕ) και την Εθνική Λυρική Σκηνή(ΕΛΣ), καθώς και τη δημιουργίατου Πάρκου Σταύρος Νιάρχος, συ-νολικής έκτασης 210.000 m².

Ωθηση προς τα εμπρός

Χρηματοδοτώντας το ΚΠΙΣΝ, τοόραμα του Ιδρύματος είναι να προ-σφέρει στη χώρα και την πόλη νέεςθεσμικές βάσεις, απαραίτητα στοι-χεία για να κινηθεί προς τα εμπρός,καθώς και ένα πλαίσιο για το μέλλον.Παιδεία, πολιτισμός και βιωσιμότητα,τα τρία κύρια στοιχεία του ΚΠΙΣΝ,είναι βασικές προϋποθέσεις για τηνενίσχυση της δυναμικής προοπτικήςτης πόλης και των ανθρώπων τηςκαι για την ενσωμάτωσή τους στονεικοστό πρώτο αιώνα και σε έναπαγκόσμιο πλαίσιο.

Το μέγεθος, τόσο του έργου, όσο

και των ονείρων και των προσδοκιώντου Ιδρύματος, απαιτούσε την επί-δραση και τη δημιουργική παρουσίαενός οραματιστή αρχιτέκτονα. ΤονΦεβρουάριο του 2008, μετά απόένα κλειστό διεθνή αρχιτεκτονικόδιαγωνισμό, το Διοικητικό Συμβούλιοτου Ιδρύματος επέλεξε ομόφωνα τοαρχιτεκτονικό εργαστήρι (Renzo Pi-ano Building Workshop) του RenzoPiano. Επιλέγοντας τον διακεκριμένοαρχιτέκτονα Renzo Piano, το Ιδρυμαδιάλεξε έναν από τους κορυφαίουςαρχιτέκτονες παγκοσμίως, ο οποίοςδιαθέτει όραμα και πνευματική πε-ριέργεια, καθώς και ιστορική καιγεωγραφική αντίληψη της θέσηςτου έργου και της σημασίας του.

Τοποθεσία και κόστος

Η τοποθεσία του έργου βρίσκεται4,5 χλμ. νότια από το κέντρο τηςΑθήνας, στο Δέλτα Φαλήρου, καιτο ΚΠΙΣΝ σχεδιάζεται ως πολυλει-τουργικός χώρος παιδείας, πολιτι-σμού και διασκέδασης. Ο συνολικόςπροϋπολογισμός του έργου είναι596 εκατομμύρια ευρώ (831 εκα-τομμύρια δολάρια), ποσό που συμ-

περιλαμβάνει δύο δωρεές αξίας 5εκατομμυρίων ευρώ (6 εκατομμυ-ρίων δολαρίων) έκαστη, προς τηνΕθνική Βιβλιοθήκη της Ελλάδος καιτην Εθνική Λυρική Σκηνή, για τημετάβαση στα νέα τους κτίρια.

Με την ολοκλήρωση του ΚΠΙΣΝ,η πλήρης διαχείριση και ο πλήρηςέλεγχός του θα περιέλθει στο Ελ-ληνικό Δημόσιο.

Το ΚΠΙΣΝ αποτέλεσε την πρώτησύμπραξη δημοσίου-ιδιωτικού τομέααυτού του είδους στην Ελλάδα καιεκ των σημαντικότερων πολιτιστικώνκαι εκπαιδευτικών έργων που έχουνυλοποιηθεί ποτέ στη χώρα. Ως ένααπό τα μεγαλύτερα κατασκευαστικάέργα στην πρόσφατη ιστορία τουτόπου, το Κέντρο Πολιτισμού ΙδρυμαΣταύρος Νιάρχος έχει ωφελήσει τηνελληνική οικονομία, αφού δημιούρ-γησε θέσεις εργασίας και ενίσχυσετην εισροή κεφαλαίων, σε ένα δυ-σχερές οικονομικό περιβάλλον.

Το 1998

Η ιδέα για το ΚΠΙΣΝ άρχισε ναδιαμορφώνεται το 1998, με την από-φαση του Ιδρύματος να χρηματο-

δοτήσει την κατασκευή νέων εγκα-ταστάσεων για την Εθνική Βιβλιο-θήκη της Ελλάδος (ΕΒΕ). Το σχέδιοήταν συνεπές με την εκτεταμένηκαι συνεχή υποστήριξη πολλαπλώνεκπαιδευτικών πρωτοβουλιών παγ-κοσμίως, εκ μέρους του Ιδρύματος.

Η αρχική ιδέα ήταν να μην πε-ριοριστεί το έργο στη συγχώνευσητων συλλογών της Βιβλιοθήκης, αλλάνα γίνει εκτεταμένη αναβάθμισητων εγκαταστάσεών της και, κατάσυνέπεια να αναδειχθεί η παρουσίατης ως πραγματική εθνική βιβλιο-θήκη. Το όραμα για τη νέα ΕθνικήΒιβλιοθήκη ήταν όραμα για ένα δη-μόσιο θεσμό που θα παρέχει πρό-σβαση στον κόσμο της γνώσης καιτης πληροφορίας σε κοινό όλων τωνηλικιών, θα προσφέρει ένα ευρύφάσμα ερευνητικών και ενημερω-τικών πηγών και θα συνδέεται μεάλλες ελληνικές αλλά και εθνικέςβιβλιοθήκες. Η πρόταση παρουσιά-στηκε στην ελληνική κυβέρνηση, ηοποία εξέφρασε την υποστήριξήτης.

Παράλληλα και ανεξάρτητα απότην παραπάνω πρωτοβουλία, τοΙδρυμα εξέταζε πρόταση ενίσχυσης

της Εθνικής Λυρικής Σκηνής (ΕΛΣ),έναν οργανισμό που έχρηζε επίσηςμεγάλης φυσικής και ως εκ τούτουοργανωτικής αναβάθμισης. Από ταδύο αυτά σχέδια αναδείχθηκε μίασυναρπαστική προοπτική, η οποίααποτελούσε την ιδανική σύνθεσητης αποστολής και της δέσμευσηςτου Ιδρύματος στην Ελλάδα, με μα-κροχρόνιες αναμορφωτικές προοπτι-κές. Το σχέδιο οραματίστηκε τη συ-νύπαρξη της Εθνικής Βιβλιοθήκηςτης Ελλάδος, της Εθνικής ΛυρικήςΣκηνής και ενός εκπαιδευτικού καιπολιτιστικού πάρκου σε έναν ενιαίοχώρο, δωρίζοντας στην χώρα έναπολύ σημαντικό αστικό, πολιτιστικό,εκπαιδευτικό και περιβαλλοντικότοπόσημο, διεθνούς εμβέλειας. Το2006, δέκα χρόνια μετά την έναρξητης κοινωφελούς του δράσης, τοΙδρυμα ανακοίνωσε την πρόθεσήτου να προχωρήσει στη μεγαλύτερηδωρεά στην ιστορία του, το ΚέντροΠολιτισμού Ιδρυμα Σταύρος Νιάρ-χος.

Μετά από διαβουλεύσεις μεταξύτου πρώην υπουργείου Περιβάλ-λοντος, Χωροταξίας και ΔημοσίωνΕργων και του Δήμου Καλλιθέας,συμφωνήθηκε να πραγματοποιηθείτο έργο στον χώρο του παλαιού Ιπ-ποδρόμου. Από τη συνολική έκτασητου οικοπέδου (240.000 m²),210.000 m² ορίστηκαν για το ΚέντροΠολιτισμού Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχοςκαι την Εσπλανάδα και τα υπόλοιπα30.000 m² για τη δημιουργία δημο-τικού αθλητικού πάρκου για τονΔήμο Καλλιθέας. Το 2007, μετά τηνεκπόνηση προκαταρκτικών μελετών,οι οποίες κατέδειξαν τη βιωσιμότητατου έργου, το Ιδρυμα και το Ελλη-νικό Δημόσιο υπέγραψαν ΜνημόνιοΣυνεργασίας, και το Μάρτιο του2009, το Ιδρυμα υπέγραψε σύμβασημε το Ελληνικό Δημόσιο για τηνκατασκευή του ΚΠΣΙΝ, η οποία,τέσσερις μήνες αργότερα, κυρώθηκεμε νόμο από τη Βουλή των Ελλή-νων.

Η Σύμβαση ορίζει, μεταξύ άλλων,ότι το Ιδρυμα αναλαμβάνει το συ-νολικό κόστος κατασκευής τουΚΠΙΣΝ και την παράδοσή του στοΕλληνικό Δημόσιο μετά από τηνολοκλήρωσή του. Το Ελληνικό Δη-μόσιο θα αναλάβει τον πλήρη έλεγχοκαι λειτουργία του ΚΠΙΣΝ, με σκοπότη χρήση και απόλαυση του έργουαπό τον Ελληνα πολίτη. n

Παιδεία και πολιτισμός η ραχοκοκαλιά κάθε προηγμένης κοινωνίας

Το όραμα του Σταύρου Νιάρχου και του Ιδρύματος που φέρει το όνομά του

20 χρόνια προσφοράςΤη χρονιά που διανύουμε το Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΙΣΝ) συμ-

πληρώνει 20 χρόνια κοινωφελούς δράσης. Από την έναρξη τηςλειτουργίας του, το 1996, έως σήμερα, το ΙΣΝ έχει διαθέσει συνολικά1,5 δισ. ευρώ (1,8 δισ. δολ.), μέσω 3.454 δωρεών σε μη κερδοσκοπικούςοργανισμούς, σε 111 κράτη ανά τον Κόσμο.

Τον Ιούνιο του 2015, το Ιδρυμα ανακοίνωσε μία νέα πρωτοβουλία,ύψους 100 εκατ. ευρώ (112 εκατ. δολ.), επιπλέον των τακτικών τουδωρεών, ως συμβολή στην προσπάθεια αντιμετώπισης της επιδεινούμενηςκρίσης στην Ελλάδα, παρέχοντας άμεση υποστήριξη στα πιο ευάλωταμέλη της ελληνικής κοινωνίας. Η νέα πρωτοβουλία ακολουθεί τις δύοπροηγούμενες πρωτοβουλίες του 2012 και 2013, ύψους 100 εκατ.ευρώ (130 εκατ. δολ.) η κάθε μία. Η πρωτοβουλία του 2012, η οποίαέχει πλέον ολοκληρωθεί, αποσκοπούσε, επίσης, στην άμεση ανακούφισηαπό τις δυσμενείς συνέπειες της κοινωνικοοικονομικής κρίσης, ενώ ηπρωτοβουλία του 2013 έχει ως στόχο την αντιμετώπιση του υψηλούποσοστού ανεργίας των νέων, σκοπεύοντας στη δημιουργία καλύτερωνπροοπτικών εργασίας και ευκαιριών για τη νέα γενιά. n

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ 9ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ8 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ

Το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος και τα οφέλη του για τον άνθρωπο

Ανάσα ζωής για τους Αθηναίους

Συνδεδεμένο εννοιολογικά,λειτουργικά και τοπογρα-

φικά με τη Λυρική Σκηνή καιτην Εθνική Βιβλιοθήκη, το Πάρ-κο Σταύρος Νιάρχος θα απο-τελέσει ένα ζωντανό και ζωτικόπνεύμονα πρασίνου, μια ανάσαζωής για την Αθήνα και μιασημαντική προσθήκη σε μιαπόλη με τους λιγότερους κατάκεφαλήν χώρους πρασίνουστην Ευρώπη. Λειτουργώνταςως ανάπαυλα από το τσιμέντοτης πρωτεύουσας, το Πάρκοθα προσφέρει στο κοινό ευ-καιρίες για μάθηση, καθώς καιγια αναψυχή, ξεκούραση καινέες εμπειρίες.

Το Πάρκο Σταύρος Νιάρχος επι-φυλάσσει στους επισκέπτες πολλέςεκπλήξεις. Ενα καταπράσινο τοπίοαπό κήπους με μια μεγάλη ποικιλίααπό δέντρα, φυτά, σιντριβάνια, αλέες,μονοπάτια, παιδικές χαρές και ανοι-χτούς χώρους καθιστά την κάθε επί-σκεψη μοναδική. Οσοι φτάνουν στοΠάρκο από τους δρόμους της Καλλι-θέας, στη βόρεια πλευρά, συναντούντους ήχους και την κίνηση των συν-τριβανιών. Οι επισκέπτες μπορούννα ξαποστάσουν σε ειδικά διαμορ-φωμένους χώρους ή να εξερευνήσουντον παρακείμενο κυκλικό λαβύρινθο.Τα παιδιά έχουν τη δυνατότητα ναπαίξουν στις σχεδιαστικά προηγμένεςπαιδικές χαρές που θα διαμορφωθούνστον χώρο. Το Πάρκο είναι ιδανικόγια τους μικρούς φίλους της πρω-τεύουσας που ανενόχλητοι θα μπο-ρούν να παίζουν στους χώρους του,αλλά και για όλους τους πολίτες πουθα μπορούν να απολαμβάνουν τονπερίπατό τους, να γυμνάζονται ή νασυμμετέχουν σε συναυλίες, εκθέσειςκαι διάφορες άλλες εκδηλώσεις στουςχώρους του.

Ενδιαφέρουσες εναλλαγές

Οι αλέες που οδηγούν στο εσω-τερικό του Πάρκου πλαισιώνονταιαπό ψηλά πεύκα και ελιές, ενώ, ανά-μεσά τους, διάσπαρτα, μικρότεραδέντρα, δημιουργούν εναλλαγές κλει-στών και ανοικτών χώρων, φωτός

και σκιάς, χρώματος και υφής. Στοκέντρο του Πάρκου, θα διαμορφωθείμεγάλος, ανοικτός χώρος πρασίνου,ένας τόπος για συγκεντρώσεις, οοποίος προσφέρεται επίσης για τηδιοργάνωση συναυλιών και φεστιβάλ,καθώς και για την προβολή ταινιών.

Ο ανοικτός, ηλιόλουστος Μεσο-γειακός Κήπος γιορτάζει την πλούσιαφυτοκομική παράδοση της Ελλάδας.Η ποικιλία των φυτών αρκεί για νακαταστήσει τον Κήπο τόπο προορι-σμού: αειθαλή και άλλα ενδημικάφυτά, όπως το πυξάρι, η κορονίλλα,

ο κίστος, ο σχίνος, το φασκόμηλο, ηρίγανη, το θυμάρι, η λεβάντα, τοδενδρολίβανο, τα ροδοπέταλα και ηευφορβία – όλα μαζί καθιστούν τηνκάθε επίσκεψη απολαυστική. Κάθεμήνας θα φέρνει ένα νέο χρώμα καικάθε εποχή θα προβάλλει ένα δια-φορετικό συνδυασμό από άνθη καιφυλλώματα.

«Πράσινη στέγη»

Από τον Μεσογειακό Κήπο, ειδικάδιαμορφωμένα ελικοειδή μονοπάτια

οδηγούν με ήπια ανηφορική κλίσησε κορυφή ύψους 32 μέτρων. Κάτωαπό το έδαφος, βρίσκεται το κτίριοπου στεγάζει τη Βιβλιοθήκη και τηΛυρική Σκηνή, προσδίδοντας στολόφο χαρακτήρα «πράσινης στέγης»του κτίσματος.

Μία από τις μεγαλύτερες στηνΕυρώπη, η Πράσινη στέγη μειώνεισημαντικά τις απαιτήσεις κλιματι-σμού των κτιρίων. Η κορυφή τουλόφου προσφέρει πανοραμική θέατης θάλασσας στα δυτικά, της Ακρό-πολης στα ανατολικά, καθώς και

του πολιτιστικού και εκπαιδευτικούΠάρκου και της «Αγοράς», ανάμεσαστη Βιβλιοθήκη και τη Λυρική Σκη-νή. Τους επισκέπτες του υψηλότε-ρου σημείου του Πάρκου περιμένειακόμα μία έκπληξη: το Αναγνω-στήριο με τους γυάλινους τοίχους,ένας χώρος 900 τ.μ. για όσους ανα-ζητούν ένα ήσυχο μέρος για ανά-γνωση και περισυλλογή ή για νααπολαύσουν τη θέα. Το Αναγνω-στήριο αποτελεί λειτουργικά επέ-κταση της Αγοράς και θα χρησιμο-ποιείται επίσης ως χώρος διοργά-νωσης πολιτιστικών και εκπαιδευ-τικών εκδηλώσεων.

Το ενεργειακό στέγαστρο

Τα ελκυστικά στοιχεία που χα-ρακτηρίζουν το Πάρκο ΣταύροςΝιάρχος δεν περιορίζονται στο έδα-φος. Οι ενεργειακές ανάγκες τουκτιρίου θα καλύπτονται από έναμεταλλικό στέγαστρο 100 μ x 100μ, αποτελούμενο από φωτοβολταϊκάπάνελ. Το στέγαστρο δεσπόζει 14μέτρα πάνω από την κορυφή τουλόφου και εκτείνεται πέρα από τηνπερίμετρό του. Αποτελεί κατα-σκευαστικό και μηχανικό επίτευγμα,στηρίζεται από 40 μεταλλικούς στύ-λους και η παρουσία του θα απο-τελέσει συναρπαστική προσθήκηστον ορίζοντα της πόλης. Σε συν-δυασμό με άλλα περιβαλλοντικάκαινοτόμα σχέδια και πρακτικές,το έργο αποσκοπεί να κατακτήσειτην Πλατινένια ή Χρυσή πιστοποί-ηση LEED (Leadership in Energyand Environmental Design), τηνπρώτη διάκριση αυτού του είδουςστην Ελλάδα, καθώς και την πρώτηγια έργο αυτής της κλίμακας στηνΕυρώπη.

Η Εσπλανάδα

Η παρακείμενη Εσπλανάδα, μετις χαρακτηριστικές δενδροστοιχίες,αναπτύσσεται παράλληλα με τηγυάλινη όψη του κτίσματος. Πα-ράλληλα με την Εσπλανάδα, βρί-σκεται ένα πλατύ κανάλι, το οποίοαποτελεί μεταφορική συνέχεια τηςθάλασσας. Η Εσπλανάδα προσφέ-ρεται κατά τη διάρκεια της ημέραςγια τρέξιμο, ποδηλασία και άλλεςδραστηριότητες, και είναι προσβά-σιμη σε όλους.

Στην αντικρινή πλευρά του κα-ναλιού, πλατιά μαρμάρινα σκαλο-πάτια προσφέρουν χώρο για αυτο-σχέδιες παραστάσεις. n

Ο συνολικός

προϋπολογισμός του

έργου κατασκευής

του ΚΠΙΣΝ είναι 596

εκατομμύρια ευρώ

(831 εκατομμύρια

δολάρια), ποσό που

συμπεριλαμβάνει

δύο δωρεές αξίας

5 εκατομμυρίων ευρώ

(6 εκατομμυρίων

δολαρίων) η κάθε μια,

προς την Εθνική

Βιβλιοθήκη της

Ελλάδος και την

Εθνική Λυρική Σκηνή,

για τη μετάβαση στα

νέα τους κτίρια.

Μία από τις

μεγαλύτερες στην

Ευρώπη, η πράσινη

στέγη μειώνει

σημαντικά τις

απαιτήσεις κλιματισμού

των κτιρίων.


Ο πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος

Μπορείτε να μας μιλήσετε γιατη φιλοσοφία που κρύβει ηαπόφασή σας να το πραγμα-τοποιήσετε;

Αποστολή μας είναι να συμβάλ-λουμε στη βελτίωση της ζωής τωνσυνανθρώπων μας, όπου και όπωςμπορούμε. Για να εκφραστώ απλά,προσπαθούμε να βοηθάμε συμπλη-ρωματικά, όποτε μας δίνεται η δυ-νατότητα. Οταν θεωρούμε ότι έναέργο ή μία πρωτοβουλία έχουν ση-μαντικές προοπτικές, τότε τα υπο-στηρίζουμε στο μέγιστο των δυνα-τοτήτων μας. Αυτή τη φιλοσοφίαακολουθήσαμε και πριν από 10 χρό-νια, όταν γεννήθηκε η ιδέα για τοΚέντρο Πολιτισμού Ιδρυμα ΣταύροςΝιάρχος. Φυσικά, η πραγματικότηταστη χώρα ήταν εντελώς διαφορετικήτότε. Ηταν μόλις δυο χρόνια μετάτους Ολυμπιακούς Αγώνες της Αθήναςκαι η Ελλάδα ήταν τότε «στα πάνωτης». Ηταν όμως μία κατάσταση πουαργότερα αποδείχθηκε εικονική.Εμείς είδαμε αυτό το έργο ως ένασημαντικό απόκτημα για τον ελλη-νικό λαό. Ενα έργο που είχε τη δυ-νατότητα να βάλει και πάλι την Αθή-να και την Ελλάδα στο χάρτη. Εν τωμεταξύ, η χώρα επλήγη από τη σο-

βαρή οικονομική κρίση. Ωστόσο,παρά την κρίση, εμείς προχωρήσαμεδυναμικά, καθότι πιστεύαμε –καιεξακολουθούμε να πιστεύουμε– ότιτο ΚΠΙΣΝ μπορεί να συνεισφέρεισημαντικά στην ελληνική κοινωνία.Και πράγματι, αυτό το έχει καταφέρει,αρχικά με άμεσο τρόπο, προσφέ-ροντας θέσεις εργασίας, ενισχύονταςτον κλάδο των κατασκευών και τιςτοπικές υποδομές, κ.λπ. Ταυτόχρονα,εντατικοποιήσαμε την κοινωφελήμας δράση σε μία προσπάθεια νασυμβάλουμε στην ανακούφιση τωνδυσμενών συνεπειών της κρίσης, συ-νεισφέροντας περισσότερα από 300εκατομμύρια ευρώ, επιπλέον τωντακτικών μας δωρεών. Εχουμε εστιά-σει στην άμεση υποστήριξη προς τιςπιο ευπαθείς και ευάλωτες κοινωνικέςομάδες. Ταυτόχρονα, θεωρούμε ότισυμβάλλουμε, θέτοντας τα θεμέλιαγια το μέλλον.

Μεταξύ των άλλων που συ-νεργαστήκατε για την πραγ-ματοποίηση του ΚΠΙΣΝ ήτανκαι μια σειρά από ελληνικέςκυβερνήσεις. Πώς θα αξιολο-γούσατε τις εμπειρίες σας μεαυτές;

Συνολικά, είχαμε μία πολύ εποι-κοδομητική συνεργασία καθ’ όλητη διάρκεια των δέκα ετών του έρ-γου. Ολες οι κυβερνήσεις έχουνσυμβάλει, κάποιες περισσότερο απόάλλες, ωστόσο ο κοινός παρονο-μαστής ήταν πάντα η άριστη συ-νεργασία με μία κοινή αποστολή:την ολοκλήρωση του έργου με τονκαλύτερο δυνατό τρόπο για το συμ-φέρον της κοινωνίας στο σύνολότης. Ανέκαθεν, η αποστολή μαςήταν απόλυτα διαφανής. Δεν περι-μένουμε τίποτα σε αντάλλαγμα γιατις δωρεές μας, ούτε και εμπλεκό-

μαστε σε οποιουδήποτε είδους επι-χειρηματικές δραστηριότητες στηνΕλλάδα. Το μόνο που περιμένουμεαπό όλους, συμπεριλαμβανομένωντων δωρεοδόχων μας, είναι να πα-σχίζουν για το καλύτερο, και νααναλαμβάνουν τις ευθύνες που τουςαναλογούν προκειμένου να εξα-σφαλίζονται τα οφέλη για το σύνολοτης κοινωνίας.

Τι απαντάτε σ’ αυτούς πουανησυχούν ότι το κράτος δενείναι ικανό να χειριστεί ένατόσο σημαντικό έργο;

Φυσικά και το σκεφτόμαστε, καιέχουμε επίγνωση των σημαντικώνδυσκολιών που έχουν προκύψει,ιδίως κατά την τρέχουσα, σοβαρήκοινωνικοοικονομική κρίση πουπερνά η χώρα μας. Ωστόσο, πι-

στεύουμε παράλληλα και στο φι-λότιμο που έχουν πολλοί άνθρωποιγύρω μας.

Αν πραγματικά συνεργαστούνμεταξύ τους, μπορούν να δημιουρ-γήσουν τις παραγωγικές υποδομέςπου είναι απαραίτητες για την ορθήλειτουργία του έργου προς όφελοςτης κοινωνίας στο σύνολό της. Απόνομική άποψη, και όσον αφορά τησύμβαση, υπάρχουν πολλές «δι-κλείδες ασφαλείας» για την προ-στασία του έργου. Ωστόσο, η με-γαλύτερη από όλες είναι η ελπίδακαι η πίστη μας ότι το Δημόσιο και–το σημαντικότερο– η κοινωνία στοσύνολό της, θα σταθούν στο ύψοςτων περιστάσεων. Ας μην ξεχνάμεότι αναφερόμαστε στην Εθνική Βι-βλιοθήκη της Ελλάδας και στηνΕθνική Λυρική Σκηνή, δύο απότους σημαντικότερους πολιτιστικούςπυλώνες της Ελλάδας. n

Του Αντώνη Η. Διαματάρη

Με την ευκαιρία των εκ-δηλώσεων «Μetamorph-

osis» με τις οποίες το ΚέντροΠολιτισμού Ιδρυμα ΣταύροςΝιάρχος υποδέχθηκε το κοινόκαι μεταμορφώθηκε σε ένανανοιχτό χώρο δημιουργίας καιεξερεύνησης, το «Περιοδικό»του «Εθνικού Κήρυκα» πουθαύμασε με όλους τους επι-σκέπτες το Κέντρο, το μεγα-λύτερο μη κρατικό έργο πουέγινε ποτέ στην Ελλάδα, απευ-θύνθηκε στον πρόεδρο του Δι-οικητικού Συμβουλίου τουΙδρύματος Σταύρος Νιάρχος,κ. Ανδρέα Δρακόπουλο και τονρώτησε σχετικά με αυτό τοσπουδαίο έργο, το ΚΠΙΣΝ.

Ανδρέας Δρακόπουλος μιλά στο «Περιοδικό» του «Εθνικού Κήρυκα»

Tο μέγιστο των δυνατοτήτων μας για τη βελτίωση της ζωής των συνανθρώπων μας

Οκ. Ανδρέας Δρακόπουλοςείναι Πρόεδρος του Διοι-κητικού Συμβουλίου του

κοινωφελούς Ιδρύματος ΣταύροςΝιάρχος, το οποίο ιδρύθηκε το1996 από τον αείμνηστο θείο του,Σταύρο Νιάρχο.

Ο κ. Δρακόπουλος είναι μέλοςτου Διοικητικού Συμβουλίου τουΠανεπιστημίου Rockefeller, καθώςκαι του Πανεπιστημίου Johns Hop-kins, όπου είναι επίσης μέλος τηςΣυμβουλευτικής Επιτροπής του Ιν-

στιτούτου Βιοηθικής Berman. Επι-πλέον, είναι μέλος του ΔιοικητικούΣυμβουλίου του Ινστιτούτου Διε-θνών Οικονομικών Peterson, καθώςκαι του Κέντρου Στρατηγικών καιΔιεθνών Σπουδών (CSIS), στηνΟυάσιγκτον, D.C.

Ακόμη, ο κ. Δρακόπουλος είναιμέλος του Διοικητικού Συμβουλίουτου Dalton School, στη Νέα Υόρκη.Είναι επίτιμο μέλος του ΔιοικητικούΣυμβουλίου της Δημόσιας Βιβλιο-θήκης της Νέας Υόρκης, του οποίου

διετέλεσε ενεργό μέλος κατά τηνπερίοδο 2003-2010. Το 2012, ηΔημόσια Βιβλιοθήκη της Νέας Υόρ-κης τον τίμησε για τη συνεισφοράτου στα εκπαιδευτικά προγράμματατης Βιβλιοθήκης. Το 2015, το ChildMind Institute τίμησε τον κ. Δρα-κόπουλο, κατά τη διάρκεια τουετήσιου δείπνου του οργανισμού(Child Advocacy Award Dinner),για τη διαρκή συμβολή του στηνενίσχυση της ψυχικής υγείας τωνπαιδιών.

Το 2016, ο Ανδρέας Δρακόπου-λος τιμήθηκε με τον Ταξιάρχη τουΤάγματος της Λεγεώνας της Τιμήςτης Γαλλικής Δημοκρατίας, ενώ ηΕλληνική Πολιτεία τίμησε τον κ.Δρακόπουλο, το 2012, με τον Ανώ-τερο Ταξιάρχη του Τάγματος τουΦοίνικος.

Το 2015, κατά τη διάρκεια εκ-δήλωσης για τον εορτασμό των100 χρόνων του «Εθνικού Κήρυκα»,βραβεύτηκε για τη συμβολή τουστην ανάδειξη και υποστήριξη της

ελληνικής Παιδείας, και τιμήθηκεμε το βραβείο «Πρόσωπο της Χρο-νιάς» (Person of the Year Award)από το Ελληνοαμερικανικό Εμπο-ρικό Επιμελητήριο.

Ο Ανδρέας Δρακόπουλος γεν-νήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνακαι ζει στη Νέα Υόρκη. Αποφοίτησεαπό τη Σχολή Διοίκησης Επιχει-ρήσεων Wharton του Πανεπιστη-μίου της Πενσυλβάνιας, όπου σπού-δασε Οικονομικές Επιστήμες (Bach-elor of Science). n

Διαρκής συνεισφορά στις επιστήμες

Το μόνο που περιμένουμε από όλους,

συμπεριλαμβανομένων των δωρεοδόχων μας, είναι να πασχίζουν για

το καλύτερο, και να αναλαμβάνουν τις

ευθύνες που τους αναλογούν, προκειμένου να εξασφαλίζονται

τα οφέλη για το σύνολο της κοινωνίας.

Ανδρέας Δρακόπουλος:Πιστεύουμε ότι

το ΚΠΙΣΝ μπορεί να συνεισφέρει σημαντικά στην

ελληνική κοινωνία.

Εμείς είδαμε αυτό το έργο ως ένασημαντικό απόκτημα για τον

ελληνικό λαό.

Ανέκαθεν, η αποστολή μας ήταναπόλυτα διαφανής. Δεν περιμένουμε τίποτα σεαντάλλαγμα για τις δωρεές μας

Κεντρικό ρόλο στις εκδηλώσειςέχει η Μουσική, με τη συμμετοχή14 ξεχωριστών προγραμμάτων συ-ναυλιών, διαδραστικών εργαστηρίων,και παραστάσεων. Η καλλιτεχνικήεπιμέλεια του προγράμματος φέρειτην υπογραφή της Limor Tomer, γε-νικής διευθύντριας Συναυλιών &Διαλέξεων του Μητροπολιτικού Μου-σείου της Νέας Υόρκης, ενώ η διε-θνούς φήμης καλλιτέχνις Laurie An-derson, είναι προσκεκλημένη καλ-λιτεχνική διευθύντρια.

Η jazz, η ποπ, η ηλεκτρονικήμουσική, τα ethnic ακούσματα, αλλάκαι πολλά ακόμα μουσικά είδη, ανα-μειγνύονται μεταξύ τους, και καλ-λιτέχνες από όλον τον Κόσμο συ-ναντιούνται στην σκηνή του ΠάρκουΣταύρος Νιάρχος, αλλά και σε ανα-πάντεχους χώρους σε ολόκληρη τηνέκταση του ΚΠΙΣΝ. Ελληνες και ξέ-νοι μουσικοί συνεργάζονται δημι-ουργώντας ένα πανόραμα ήχων καιεμπειριών, ενώ παράλληλα, η ΕθνικήΛυρική Σκηνή παρουσιάζει την πρώ-τη της παράσταση στην ΕναλλακτικήΣκηνή.

Η Limor Tomer στο μήνυμά τηςανέφερε σχετικά με τις εκδηλώσεις:«Ο κεντρικός άξονας των φετινώνεκδηλώσεων είναι οι ‘Συνέργειες’.Πώς μπορούμε να φέρουμε κοντάκαλλιτέχνες από όλον τον Κόσμο,το κοινό με τους δημιουργούς καιέργα τέχνης διαφόρων τύπων μεταξύτους;»

Το line up του τετραημέρου πε-ριλαμβάνει τις παρακάτω εμφανίσειςκαι έργα: Laurie Anderson, ΕλευθερίαΑρβανιτάκη, Tan Dun’s Water Passionafter St. Matthew, Omar Souleyman,Amir ElSaffar, Xylouris White, Demy& Friends, The Secret Trio, John L.Adam’s INUKSUIT, Jazz & Colors,Terry Riley’s IN C, Απόλλωνα Ρέτσο,την Εθνική Λυρική Σκηνή σε έργαΓιάννη Χρήστου, καθώς και το εργα-στήριο Street Studio City.

Αναλυτικά οι εκδηλώσεις ανάημέρα όπως ανακοινώθηκαν από τοΚΠΙΣΝ:

Πέμπτη 23 ΙουνίουDemy & Friends

H Demy φέρνει στη μουσική τηςόλη την ενέργεια και τον ενθου-σιασμό της σύγχρονης ποπ. Μαζίτης, η Ευρυδίκη, ο Κώστας Μαρτά-κης, ο Στέλιος Λεγάκης και ο ΑρηςΜακρής, στήνουν μια μουσική γιορ-τή για μικρούς και μεγάλους καιμας παρασύρουν με τη ζωντάνιακαι την αισιοδοξία τους σε ένα ανα-πάντεχο ποπ πάρτι.

Συναυλία Xylouris White

Το ντουέτο Xylouris White έχειδημιουργήσει το δικό του μουσικόιδίωμα με ήχους από τζαζ, post-rock και παραδοσιακή κρητική μου-σική, κερδίζοντας τη διεθνή μουσικήσκηνή. Ο Γιώργος Ξυλούρης (Ψα-ρογιώργης) και ο Jim White είναιδύο ιδιαίτεροι μουσικοί. Δύο ξεχω-ριστοί βιρτουόζοι που ενώνουν μιαφιλία 25 ετών (με κάποιους κοινούςσταθμούς όταν συνεργαζόντουσανεπί σκηνής στην Αυστραλία με ταproject τους) και τις φαινομενικάδιαφορετικές πορείες τους σε ένααπολαυστικό μουσικό ταξίδι. Οι Xy-louris White δεν «ξέρουν» μουσική,είναι μέρος της μουσικής. Είναι jazz,είναι post punk, είναι παραδοσιακήμουσική; Δεν έχει καμία σημασία!Οι ίδιοι ονομάζουν τη μουσική τουςGoatish (κατσικίσια) θέλοντας νααναδείξουν την ατίθαση και ελεύ-θερη κατεύθυνσή της. Η φωνή, τολαούτο, τα κρουστά. Μαγεύουν τοκοινό και κάθε εμφάνιση είναι μο-ναδική. Με αυτούς οδηγούς η δια-δρομή είναι ένα μυστήριο αλλά ο

προορισμός σίγουρος!

Ο δίσκος τους «Goats» (σε πα-ραγωγή του Guy Picciotto των θρυ-λικών Fugazi) βρέθηκε στην πρώτη

θέση των charts του διάσημου Bill-board (στην κατηγορία World Mu-sic). Το New Yorker τους αποθεώνεικαι το Pitchfork τους βγάζει το κα-πέλο. Οι Nick Cave & The Bad Seeds

επιλέγουν το κομμάτι τους DarvishTwo για την επετειακή συλλογή πουεπιμελήθηκαν για το, κατά πολλούςαξιολογότερο μουσικό περιοδικόστον κόσμο, Mojo. n


Σε κεντρικό ρόλο η μουσική στις τετραήμερες πολιτιστικές εκδηλώσεις

Το ΚΠΙΣΝ βγαίνει στον Κόσμο μέσααπό τις εκδηλώσεις «Metamorphosis»

Από την περασμένη Πέμπτη 23 έως και αύριο 26 Ιουνίου τοΚέντρο Πολιτισμού Ιδρυμα Σταύρος Νιάρχος (ΚΠΙΣΝ) πα-

ρουσιάζει το «Metamorphosis: Το ΚΠΙΣΝ στον Κόσμο», ένα τε-τραήμερο εκδηλώσεων με ελεύθερη είσοδο, όπου πάνω από400 καλλιτέχνες συμπράττουν στη σύνθεση μιας μεγάληςγιορτής γνωριμίας με τον χώρο του ΚΠΙΣΝ.

Στιγμιότυπο από την επίσκεψη του Αρχ/που Αθηνών και Πάσης Ελλάδος, κ. Ιερωνύμου στο εργοτάξιο του ΚΠΙΣΝ.

Από την αρχική φάση κατασκευής των κτιρίων της Εθνικής Βιβλιοθήκης και της Εθνικής Λυρικής σκηνής. Μεταφύτευση υπεραιωνόβιας ελιάς στο Πάρκο Νιάρχος.


Του Αρη Παπαδόπουλου

Η Μίλυ Πασχάλη είναι η συντονίστρια Δωρεών Τεχνώνκαι Πολιτισμού του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος.

Εχει επιμεληθεί τις μέχρι τώρα εκδηλώσεις του ΚΠΙΣΝ.

Ως η αρμοδιότερη των προγραμμάτων ερωτήθηκε από το «Πε-ριοδικό» ποιος, ήταν αυτή τη φορά, ο δικό της ρόλος, αλλά και ανυπήρξε ο καταλύτης ώστε η κ. Λίμορ Τόμερ (Limor Tomer) να κα-ταρτίσει το πρόγραμμα των εκδηλώσεων αυτών; «’Η μήπωςαποτελούν το θετικό αποτέλεσμα συλλογικής προσπάθειας καιέρευνας;»

Στην απάντησή της η κ. Πασχάλη είπε πως, «με το εύρος τωνεκδηλώσεων του προγράμματος ‘Metamorphosis’ επιδιώκουμε νασυνδέσουμε καταρχήν το μεγαλύτερο μέρος των πολιτών τηςΑθήνας με αυτόν το νέο δημόσιο χώρο που δημιουργείται με προ-γράμματα και εκδηλώσεις που αφορούν διαφορετικά κοινά και εν-διαφέροντα. Εκτός αυτού, το πρόγραμμα ‘Metamorphosis’ θέλεινα συνδέσει τους πολίτες της Ελλάδας με τις σύγχρονες διεθνείςτάσεις στη μουσική και τα θεάματα, αλλά ταυτόχρονα να προωθήσειτα εξαιρετικά ταλέντα της χώρας μας στον υπόλοιπο Κόσμο.

Το concept και το πλαίσιο των εκδηλώσεων τέθηκε από δύο μο-ναδικές γυναίκες, την Λόρι Αντερσον (Laurie Anderson) και τηνΛίμορ Τόμερ, που ‘είδαν’ το ΚΠΙΣΝ μέσα από τη δική μας οπτική,τις κατευθύνσεις και στόχους που από την αρχή είχαμε θέσει γιατον σύνθετο αυτόν οργανισμό, αλλά και την εμπειρία του περσινούτετραημέρου. Με την Λίμορ είχαμε την ευκαιρία να περιηγηθούμεστο ΚΠΙΣΝ το χειμώνα, αλλά και να συνομιλήσουμε με καλλιτέχνεςκαι φορείς πολιτισμού. Το αποτέλεσμα αυτής της εξαιρετικής συ-νεργασίας θα έλεγα φαίνεται από τη συμμετοχή πολύ ταλαντούχωνΕλλήνων καλλιτεχνών (μουσικών, τραγουδιστών, εικαστικών) σεένα πρόγραμμα διεθνούς επιπέδου», κατέληξε σε αυτήν τη σύντομησυνομιλία μας. n

Σύνδεση των πολιτών μέσα από την τέχνη με το ΚΠΙΣΝ

Η Λίμορ Τόμερ μιλάει στο «Περιοδικό» για τις εκδηλώσεις του «Metamorphosis»

Ανάπτυξη «Συνεργειών» σε ελληνικό και διεθνές επίπεδο

Στόχος σας κυρία Τόμερ ήταννα αναπτύξετε ένα πρόγραμματεσσάρων ημερών με «Συνέρ-γειες». Πόσο δύσκολο ήταννα ενώσετε διαφορετικές εκ-δηλώσεις; Είχατε κάποια βοή-θεια από την Ελλάδα ώστε τοπρόγραμμα να είναι κατάλλη-λο για Ελληνες θεατές; ‘Η μή-πως στο μυαλό σας είχατε μίαευρύτερη εικόνα ότι οι «Συ-νέργειες» πρέπει να είναι ανοι-κτές σε όλο τον κόσμο καιόχι μόνο στους Ελληνες;

Η πρόθεσή μου ήταν να δημι-ουργήσω έναν ιστό με «Συνέργειες».Πρώτα μεταξύ Ελλήνων και διεθνώνκαλλιτεχνών. Με αυτό το δεδομένοπολλαπλασιάσαμε τις συνεργασίεςμεταξύ Ελλήνων και διεθνών καλ-λιτεχνών.

Για παράδειγμα, τις παραστάσειςτων John Luther Adams’ INUKSUIT,Tan Dun’s WATER PASSION, και Se-cret Trio, που είναι ένα συνεργατικόεγχείρημα.

Το επόμενο επίπεδο «Συνεργει-ών» είναι μεταξύ των παρουσιαστώνκαι των Ελλήνων θεατών. Ενας αριθ-μός παραστάσεων είναι συμμετοχι-κός, κάτι που θα δώσει στους θεατέςτου ΚΠΙΣΝ την ευκαιρία να συμμε-τάσχουν στη δημιουργία τέχνης,

π.χ. το STREET STUDIO, που μαζίμε επισκέπτες του ΚΠΙΣΝ θα δημι-ουργήσουν τη δική τους ηλεκτρονικήμουσική. Και τελικά μέσω της ψη-φιακής πλατφόρμας θα προσπαθή-σουμε να συνδέσουμε τις εκδηλώσειςστο ΚΠΙΣΝ με θεατές ανά τον Κό-σμο.

Μιλήσατε με θερμά λόγια γιατη Λόρι Αντερσον, που είναιγνωστή στην Ελλάδα. Ησαστανεσείς που την προτείνατε στοΚΠΙΣΝ; Και πώς η συνεισφοράτης σας βοήθησε να αποφα-σίσετε τις «Συνέργειες»;

Είχα την ευχαρίστηση να προ-τείνω στο ΚΠΙΣΝ την ιδέα να πλη-σιάσουμε την Λόρι Αντερσον, ώστενα είναι η καλλιτέχνης εκείνη πουθα βοηθούσε πνευματικά να «χτιστείτο φεστιβάλ».

Η Λόρι Αντερσον έχει μία πολύειδική σχέση με την Αθήνα και τηνΕλλάδα και όταν την πλησίασα είπεαμέσως ναι. Και πρότεινε την έννοιατης Μεταμόρφωσης που αναφέρεταιστην Αθήνα και στον κόσμο μας.Ηταν μέσα από τις συζητήσεις μετην Λόρι που διαμορφώσαμε τις πα-ραστάσεις για τις εκδηλώσεις τουφετινού Ιουνίου στο ΚΠΙΣΝ.

Ως Γενική Διευθύντρια Συναυ-λιών και Διαλέξεων του Μη-τροπολιτικού Μουσείου Τέ-χνης πώς αισθάνθεσθε ότι δια-χειριστήκατε όλες αυτές τιςεκδηλώσεις για το ΚΠΙΣΝ πουσημαίνουν πολλά για την Ελ-λάδα; Αισθανθήκατε μήπωςότι κολυμπάτε σε άγνωστανερά;

Είναι μεγάλη τιμή για μένα ναεργαστώ μαζί με την εξαιρετική ομά-δα του ΚΠΙΣΝ για τη διαμόρφωσητων εκδηλώσεων του Ιουνίου.

Επειδή ζούμε σε ψηφιακή εποχή,

οι γεωγραφικές αποστάσεις είναι λι-γότερο αισθητές από ό,τι στο πα-ρελθόν. Ανακάλυψα ότι πολλά στοι-χεία και θέματα που απασχολούντους καλλιτέχνες στις Ηνωμένες Πο-λιτείες είναι κοινά επίσης με αυτάστο μυαλό των Ελλήνων καλλιτε-χνών.

Ετσι μέσα από αυτή την κοινήαισθητική γλώσσα που μπορέσαμενα φέρουμε σε επαφή καλλιτέχνεςαπό τις ΗΠΑ, την Ευρώπη και τηνΕλλάδα να δημιουργήσουν έναπραγματικά διεθνές, άκρως σχετικήσειρά από εκδηλώσεις και παρα-στάσεις. n


Η Λίμορ Τόμερ, γενική δι-ευθύντρια Συναυλιών

και Διαλέξεων του Μητροπο-λιτικού Μουσείου της ΝέαςΥόρκης, έχει αναλάβει την καλ-λιτεχνική επιμέλεια των τε-τραήμερων εκδηλώσεων τουΚέντρου Πολιτισμού ΙδρυμαΣταύρος Νιάρχος με τον συμ-βολικό τίτλο «Metamorphosis».Το «Περιοδικό» επικοινώνησεμαζί της και της απηύθυνε με-ρικές ερωτήσεις σχετικά με τογενικότερο πνεύμα αυτών τωνεκδηλώσεων και την εμπειρίατης από την όλη διοργάνωση.

Η Μίλυ Πασχάλη αναλύει στο «Περιοδικό» το σκεπτικό του «Metamorphosis»

“Με το εύρος των εκδηλώσεων του Metamorphosisεπιδιώκουμε να συνδέσουμε το μεγαλύτερο μέρος

των πολιτών της Αθήνας με αυτόν το νέο δημόσιο χώρο.”

Λίμορ Τόμερ: «Μέσα

από την κοινή

αισθητική γλώσσα

καταφέραμε

να φέρουμε κοντά

καλλιτέχνες

από τις ΗΠΑ,

την Ευρώπη

και την Ελλάδα».

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ16 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΙΔΡΥΜΑ ΣΤΑΥΡΟΣ ΝΙΑΡΧΟΣ

Περισσότερες ομογενειακές,

ελληνικές και κυπριακές

εταιρείες στην Διεθνή

Εκθεση ΤροφίμωνΝέας Υόρκης

Fancy Food Show 2016

Τα ερωτήματα που προσπάθησανοι σύνεδροι να απαντήσουν ήτανπολλά, αλλά και οι ομιλητές απότους κορυφαίους διεθνώς στο είδουςτους.

Βασικά ερωτήματα που έγινε προ-σπάθεια να απαντηθούν ήταν ανμπορεί ο ιδιωτικός τομέας να πα-ρέμβει και να παρέχει κοινωφελήδράση σε ένα φαινομενικά ατίθασοπρόβλημα ή τι γίνεται όταν η ανεργίακαι η φτώχεια αυξάνονται συνεχώςκαι πώς μπορεί η Τοπική Αυτοδιοί-κηση να ανταπεξέλθει στις δυσκολίεςτης οικονομικής κρίσης.

Για το Περιβάλλον

Το Περιβάλλον επίσης δεν έλειψεαπό τις συζητήσεις με επίκεντρο τιςπροκλήσεις που παρουσιάζει στηνπεριοχή της Μεσογείου και μάλισταείχε εξέχοντες ομιλητές με συντονιστήτον εκτελεστικό διευθυντή της WWFΕλλάς, Δημήτρη Καράβελα και συμ-μετέχοντες τους: Ruth Faden (AndreasC. Dracopoulos Director, Johns Hop-kins Berman Institute of Bioethics),Robert M. Goodman (DistinguishedProfessor, Ecology Evolution, andNatural Resources, Rutgers, the StateUniversity of New Jersey), MυρσίνηΜαλάκου, επικεφαλής της Κοινωνίαςγια την προστασία της Πρέσπας, τονΘύμιο Παπαγιάννη διευθυντή τουΙνστιτούτου MedINA και τον ΜιχάληΣκούλο, διευθυντή του ΜεσογειακούΓραφείου Πληροφόρησης για το πε-ριβάλλον, τον πολιτισμό και την αει-φόρο ανάπτυξη.

Την πρώτη ημέρα συζητήθηκεεκτός από τα περιβαλλοντικά τηςΜεσογείου και το προσφυγικό πρό-βλημα με ειδήμονες από όλες τιςπλευρές της μεσογειακής λεκάνης,

και η πρώτη μέρα του συνεδρίουολοκληρώθηκε με μία ακόμη συζή-τηση για την πολιτιστική κληρονομιάτης Μεσογείου και τις προκλήσειςτης.

Με συντονιστή τον γενικό διευ-θυντή Προγραμμάτων και Στρατηγι-κής του ΙΣΝ, Στέλιο Βασιλάκη, μίλη-σαν αρχαιολόγοι, καθηγητές και αρ-χιτέκτονες για την πολύ πλούσια πο-λιτιστική κληρονομιά της Μεσογείουκαι πώς να διατηρηθεί αυτή στιςεπόμενες γενιές.

Την επόμενη μέρα, το συνέδριοξεκίνησε συζητώντας για το κοσμο-πολίτικο παρελθόν και μέλλον τηςΘεσσαλονίκης για να περάσει μετάη συζήτηση στη φτώχεια, την ανεργίακαι την εκπαίδευση, αλλά και τονρόλο της τέχνης σε περιοχές πουβρίσκονται σε διαμάχη.

Για τη Θεσσαλονίκη

Στα της Θεσσαλονίκης, και μεσυντονιστή τον κ. Στέλιο Βασιλάκη,αναφέρθηκε ο δήμαρχος της πόλης,Γιάννης Μπουτάρης, που ήταν μεταξύτων ομιλητών, εξηγώντας το μοντέλοστο όποιο δούλεψαν στον Δήμο απότη στιγμή που ο ίδιος ανέλαβε τηδημαρχία. «Η πόλη έχει πλούσια καιμακρά ιστορία. Δεν μπορείς όμως νααντιγράψεις το παρελθόν, αλλά μπο-ρείς να μάθεις από αυτό. Από τηνπολυπολιτισμικότητά της. Επέλεξανέους συνεργάτες που αγαπούν τηνπόλη και όραμά μας είναι να υπάρχειμια σύνδεση της πόλης με τα Βαλ-κάνια», σημείωσε ο κ. Μπουτάρης.

Ο ρόλος της Τέχνης

Τη συζήτηση για το ρόλο της Τέ-χνης συντόνισε ο πρύτανης της Σχο-

λής Καλών Τεχνών του πανεπιστη-μίου Yale, Ρόμπερτ Στορ, ο οποίοςστη συνέχεια απαντώντας σε ερώ-τηση του «Εθνικού Κήρυκα» πώςμπορεί η τέχνη να εξυψώσει τοηθικό των ανθρώπων που είτε ζουνσε συνθήκες κρίσης είτε πολέμου,είπε: «Εξαρτάται πόσο άμεσος είναιο κίνδυνος, αλλά η τέχνη θα είναιπάντοτε ένα πράγμα που μπορεί ναπροσφέρει ικανοποίηση σε έναν κό-σμο της καταστροφής κι αυτός είναι

ένας λόγος για να συνεχίζεται (ητέχνη)».

Ανεργία φτώχεια και Παιδεία

Σε ζητήματα όπως η ανεργία καιη φτώχεια, καθώς και η εκπαίδευση,εστίασαν οι ομιλητές του επόμενουπάνελ με συντονιστή τον αναπλη-ρωτή γενικό διευθυντή Προγραμμά-των και Στρατηγικής, Πάνο Παπούλια.Η κ. Melissa Berman, πρόεδρος και

διευθύνων σύμβουλος στο RockefellerPhilanthropy Advisors, χαρακτήρισετα παραπάνω θέματα ως ανεπίλυταπροβλήματα γιατί δεν υπάρχει συμ-φωνία για τον ορισμό τους, οπότεδεν υπάρχει και συμφωνία για τηνλύση τους. Ωστόσο, τόνισε πως ηιδιωτική φιλανθρωπία θα παίξει ση-μαντικό ρόλο και πως τα ιδρύματαμε τη δύναμή τους μπορούν να δώ-σουν λύσεις σε προβλήματα.\

Για τον Alan Goodman, πρόεδροστο Institute for International Edu-cation, «το παν είναι η μόρφωση καιτο αν έχεις πρόσβαση σε αυτήν.Αυτό είναι κάτι το βασικό. Πρέπεινα δούμε αν για παράδειγμα οι ση-μερινοί πρόσφυγες θα έχουν πρό-σβαση στην εκπαίδευση. Κι αν τακράτη δεν μπορούν να βοηθήσουν,κάπου εκεί έρχονται και τα ιδρύματα,ο ιδιωτικός τομέας για να βοηθή-σουν», σχολίασε. Συμπλήρωσε δε,πως «το κράτος πρόνοιας συχνά χρη-ματοδοτείται από την φιλανθρωπία».

Γενικά στο συνέδριο συμμετείχανδιεθνούς κύρους ομιλητές, τόσο απότην ακαδημαϊκή και την επιστημονικήκοινότητα, όσο και από άλλα Ιδρύ-ματα και κοινωνικούς φορείς. Σκοπόςτου Συνεδρίου ήταν η παρουσίασητων καλύτερων πρακτικών, η ανταλ-λαγή απόψεων και η συζήτηση σχε-τικά με τις εξελίξεις στον ευρύτεροτομέα της κοινωφελούς δράσης καιτων πολλαπλών εκφάνσεων αυτής,κάτι που επισήμαναν ικανοποιημένοιδιάφοροι σύνεδροι που μίλησαν στον«Ε.Κ.».

Για τη Μεσόγειο

Ειδικότερα για τη Μεσόγειο, όπουεπικεντρώθηκαν οι συζητήσεις, όπωςείπε ο κύριος ομιλητής κατά τηνπρώτη ημέρα του συνεδρίου καθη-γητής Ιστορίας της Μεσογείου τουΠανεπιστημίου του Κέμπριτζ, DavidAbulafia, «καθημερινά, οι ανισότητεςσε πλούτο στις ακτές της Μεσογείουέχουν οδηγήσει σε μετακίνηση τωνανθρώπων, με πολλούς μετανάστεςνα θέτουν σε κίνδυνο τη ζωή τουςπροκειμένου να φτάσουν στην Ευ-ρώπη, ενώ ο δρόμος από τη Λιβύηέχει αναζωπυρωθεί και σίγουρα θααυξηθεί η ροή».

Η διαπίστωση αυτή έκανε ακόμηπιο χρήσιμη τη θεματολογία πουαναπτύχθηκε στο διήμερο συνέδριοκαι τα συμπεράσματα που εξήχθησανακόμη πιο χρήσιμα. n

Το 5ο ετήσιο Διεθνές Συνέδριο για την Κοινωφελή διαδρομή του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος

Η φιλανθρωπική δράση που ιδιωτικούτομέα και πόσο καθοριστική είναι


Το 5ο ετήσιο Διεθνές Συνέδριο για την Κοινωφελή Δράσητου ΙΣΝ πραγματοποιήθηκε στις 21 και 22 Ιουνίου και, για

πρώτη φορά, έγινε στη Θεσσαλονίκη. Η θεματική του συνεδρίουμε την ονομασία «Philanthropy», το οποίο ο «Εθνικός Κήρυξ»κάλυψε με απεσταλμένο του, αναπτύχθηκε γύρω από την Με-σόγειο και τα Βαλκάνια, ως μια ευρύτερη περιοχή που βρίσκεταιστο επίκεντρο των εξελίξεων και αντιμετωπίζει διαχρονικέςκαι σύγχρονες γεωπολιτικές προκλήσεις. Ειδικότερα θέματαπαρουσιάστηκαν πάνω στους τομείς δράσεις του Ιδρύματος.

Το 5ο ετήσιο Διεθνές Συνέδριο του Ιδρύματος

Σταύρος Νιάρχος διεξήχθη, για πρώτη φορά στις

Θεσσαλονίκη, στις 21 και 22 Ιουνίου.

Ο πρόεδρος του ΔΣ του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος, κ. ΑνδρέαςΔρακόπουλος ενώ μιλάει στο 5ο ετήσιο Διεθνές Συνέδριο για τηνΚοινωφελή Δράση που έγινε στη Θεσσαλονίκη.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ18 ΑΦΙΕΡΩΜΑ FANCY FOOD SHOW 2016 ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΑΦΙΕΡΩΜΑ FANCY FOOD SHOW 2016 19

Αυξημένες οι συμμετοχές επιχειρήσεων ομογενών αλλά και από τις δύο πατρογονικές χώρες

Εντονο ελληνικό και κυπριακό άρωμα στηνΔιεθνή Εκθεση Τροφίμων Νέας Υόρκης

Στην εν λόγω έκθεση συμμετέ-χουν μόνο έμποροι και η οργανώτριαεταιρεία “Specialty Food Association”εκτιμά ότι θα την επισκεφθούν πάνωαπό είκοσι πέντε χιλιάδες έμποροιαπό την Αμερική και όλον τον κό-σμο.

Τις δύο τελευταίες δεκαετίες ο«Εθνικός Κήρυκας» συμμετείχε καιπρόβαλε όλες τις εκθέσεις, τα κυ-πριακά και ελληνικά περίπτερα, κα-τέγραφε τα προϊόντα και παρείχεστους εκθέτες και στους επαγγελμα-τίες που παρακολουθούν την έκθεσητη δυνατότητα να εκφράσουν τιςαπόψεις τους και τις εντυπώσεις.

Λαμβάνοντας υπόψη το αυξημένοενδιαφέρον των παραδοσιακών εται-ρειών καθώς και των αναδυόμενωνελληνικών επιχειρήσεων που ανα-ζητούν ευκαιρίες και συνεταίρουςστην Αμερική ο «Εθνικός Κήρυκας»αποφάσισε να αφιερώσει στην έκ-θεση το ανά χείρας έκδοση «Περιο-δικό», να παρουσιάσει τις εταιρείεςαπό την Ελλάδα και την Κύπρο καιαπό την ομογένεια που θα συμμε-τάσχουν στην έκθεση.

Η έρευνα για την κατάρτιση τουοδηγού ήταν χρονοβόρα και δύσκο-λη διότι χρειάστηκε να μελετήσουμεπροσεκτικά τον κατάλογο των 2728

εκθετών ξεφυλλίζοντας προσεκτικάτις 57 σελίδες του και να επισκε-φθούμε περισσότερες από τριακόσιεςιστοσελίδες για να διασταυρώσουμετις πληροφορίες σχετικά με την ιδιο-κτησία της εταιρείας.

Υπήρχαν πλείστες περιπτώσειςπου ενώ το όνομα της εταιρείαςφαινόταν ελληνικό και δεν άφηνεπεριθώρια αμφιβολίας στην πράξηη εταιρεία ήταν είτε τουρκική, είτειταλική, είτε ακόμη και Αιγυπτιακή.Σ’ αυτές τις περιπτώσεις ήταν δύ-σκολο να εντοπίσεις εάν οι εταιρείες

Του Δημήτρη Τσάκα

Η Διεθνής Εκθεση Τροφίμων (Summer Fancy Food Show

2016), η οποία θα διαρκέσει από τις 26 μέχρι και τις 28

Ιουνίου στο Javits Center στο Μανχάταν είναι η μεγαλύτερη

που διοργανώνεται στην Βόρεια Αμερική και η πιο σημαντική,

καθώς δίνει την δυνατότητα σε πάνω από 2700 εταιρείες από

περισσότερες από 50 χώρες του κόσμου συμπεριλαμβανομένης

και της Ελλάδας και της Κύπρου να παρουσιάσουν τα προϊόντα

τους τα οποία ξεπερνούν τις 180.000. Συνέχεια στη σελίδα 22

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΑΦΙΕΡΩΜΑ FANCY FOOD SHOW 2016 21ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ20 ΑΦΙΕΡΩΜΑ FANCY FOOD SHOW 2016

nEw and oLd. BUT aLwayS a VaSSILaRoS.INTRODUCING THE NEWEST MEMBERS OF THE VASSILAROS FAMILY.

STEFANIE KASSELAKIS KYLES, chIEF EXEcUTIVE oFFIcER - PRESIdEnT

29-05 120Th ST. FLUShInG, ny 11354 | PhonE: 718.886.4140

Thank you for your patronage

“Start Every Successful Daywith Vassilaros Coffee”

vassilaroscoffee.com

με τα ελληνικά ονόματα ανήκουνσε Ελληνες που ζουν σ΄ αυτές τιςχώρες, διότι οι πληροφορίες σχετικάμε την ιδιοκτησία είτε δεν υπάρχουν,είτε παρέχονται με το σταγονόμετρο.

Μεταξύ αυτών συμπεριλαμβά-νoνται και οι εταιρείες “ThanasiFoods” η οποία εκθέτει τα προϊόντατης στο περίπτερο 3944 και η «John’sImport Foods» η οποία εκθέτει ταπροϊόντα της στο περίπτερο 1050,τις οποίες, οι υπάλληλοι που επι-κοινωνήσαμε παραδέχτηκαν ότιέχουν ελληνικές ρίζες, πλην όμωςδεν γνώριζαν περισσότερα για τουςιδιοκτήτες τους.

Πολλές από τις εταιρείες τις οποί-ες εντοπίσαμε είναι γνωστές στοευρύτερο αναγνωστικό κοινό διότιδιαφημίζουν τα προϊόντα τους στον«Εθνικό Κήρυκα». Μερικές εξ αυτώνόπως η «Fantis Foods» είναι συνο-δοιπόροι με τον «Εθνικό Κήρυκα»στη μακρόχρονη πορεία του, άλλοιείναι διαφημιστές για είκοσι, τριάντα,πενήντα και περισσότερα χρόνια.Είναι αυτοί που προσέφεραν εργασίασε πολλούς ομογενείς και οι οποίοιεισήγαγαν τα ελληνικά προϊόντααρχικά για την ομογενειακή αγοράκαι με την πάροδο του χρόνου στηνευρύτερη αγορά των ΗΠΑ και τουΚαναδά.

Οι μισές από τις ομογενειακέςεπιχειρήσεις που συμμετέχουν στηνέκθεση ασχολούνται με την εισα-γωγή ελληνικών προϊόντων, είτε

παράγουν ελληνικά προϊόντα στιςδικές τους εγκαταστάσεις στις ΗΠΑ,ενώ οι άλλες μισές έχουν βιομηχα-νική παραγωγή κουφέτων, σοκολά-τας, ποτών, σάλτσας και άλλων τρο-φίμων.

Παραθέτουμε τις ομογενειακέςεταιρείες που συμμετέχουν με δικά

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΑΦΙΕΡΩΜΑ FANCY FOOD SHOW 2016 23ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ22 ΑΦΙΕΡΩΜΑ FANCY FOOD SHOW 2016

Εντονο ελληνικό καικυπριακό άρωμα στην

Διεθνή Εκθεση Τροφίμων ΝΥ

Συνέχεια από τη σελίδα 18 Οι μισές από τις ομο-

γενειακές επιχειρήσεις

που συμμετέχουν στην

έκθεση ασχολούνται

με την εισαγωγή ελλη-

νικών προϊόντων, είτε

παράγουν ελληνικά

προϊόντα στις δικές

τους εγκαταστάσεις

στις ΗΠΑ,.



τους περίπτερα στην Διεθνή Εκθεση“Summer Fancy Food Show 2015”.

1. Η εταιρεία «Krinos FoodsInc.» μια από τις μεγαλύτερες εται-ρίες εισαγωγής, τυποποίησης καιπαραγωγής ελληνικών προϊόντωνστις ΗΠΑ και στον Καναδά θα εκ-θέσει τα προϊόντα της στο περίπτερο1366. Η εταιρεία «Κρίνος», όπωςέχει γράψει ο «Εθνικός Κήρυκας»προ δύο εβδομάδων εγκαινίασε τιςνέες κτιριακές εγκαταστάσεις στοΜπονξ, οι οποίες είναι οι πιο προ-ηγμένες στη μητροπολιτική περιοχήτης Νέας Υόρκης. Η εταιρεία ιδρύ-θηκε το 1958 από τον Ιωάννη Μο-σκαχλαΐδη από την Αμφισσα, ενώτα τελευταία χρόνια τα ηνία τα έχειαναλάβει ο γιος του Ερικ Μοσκα-χλαΐδης. Διαθέτει στην αγορά 2.500περίπου διαφορετικά είδη. Στο δικότης σύγχρονο τυροκομείο κάνει πα-ραγωγή, μεταξύ άλλων, τυριού, φέ-τας, γιαουρτιού και ταραμοσαλάτας,ενώ στις εγκαταστάσεις της γίνεταιη συσκευασία πάρα πολλών ειδών.Συγκεκριμένα, η εταιρεία αγοράζειελιές, μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδιακαι άλλα είδη σε μεγάλες ποσότητες,και στη συνέχεια τα συσκευάζει σεβάζα, κύπελλα, πλαστικές σακούλεςκ.ά. Παρόμοια εργασία γίνεται καιστις εγκαταστάσεις του Τορόντο,όπου υπάρχει και παραγωγή φύλλου.Στην Αμερική, η «Κρίνος» έχει χω-ριστή εταιρεία, που ονομάζεται

«Athens Foods» η οποία παράγειφύλλο, σπανακόπιτες, μπακλαβά,κανταΐφι και διάφορα άλλα είδηπου παρασκευάζονται από φύλλο.Η εταιρεία πέραν της Νέας Υόρκηςδιαθέτει αποθήκες στο Σικάγο, στηνΚαλιφόρνια καθώς επίσης και στοΤορόντο, Μόντρεαλ και Βανκούβερτου Καναδά, από όπου γίνεται ηδιανομή των προϊόντων της.

2. Η «Fantis Foods», μια απότις αρχαιότερες και μακροβιότερεςεισαγωγικές εταιρείες ελληνικώνπροϊόντων στη Νέα Υόρκη θα εκθέ-σει τα προϊόντα της στο περίπτερομε αριθμό 2047. Η εταιρεία αυτή

Εντονο ελληνικό καικυπριακό άρωμα στην

Διεθνή Εκθεση Τροφίμων ΝΥ

Τις δύο τελευταίες

δεκαετίες ο «Εθνικός

Κήρυκας» συμμετείχε

και πρόβαλε όλες τις

εκθέσεις, τα κυπριακά

και ελληνικά

περίπτερα.



a b

This is what we do. Bringing the best products, the best brands like cheeses, olives, Ready Meals,

olive oil, Juices, honey and much more, all from Greece.

The Loumidis Team would like to invite you to this year’s Fancy Food Show at the Javit Center in New York

from June 26-28.

Visit us at booth 3156

“Close your eyes... and imagine Greece...”

a b

H Arista ιδρύθηκε από δύο φίλους που αισθάνθηκαν την ανάγκη για αναβάθμιση

της ποιότητας του καφέ σε όλη τη Μητροπολιτική περιοχή της Νέας Υόρκης.

Οι τελευταίου τύπου εγκαταστάσεις μας μας επιτρέπουν να καβουρντίζουμε μικρές ποσότητες καφέ,

ελέγχοντας την ποιότητα κάθε κόκκου.

H Arista απασχολεί μεγάλο τμήμα τεχνικών,

που λειτουργεί σε καθημερινή βάση. Διαθέτουμε δωρεάν τον εξοπλισμό στους πελάτες μας

εφόσον πληρούν τους όρους. H Arista διαθέτει τον κατάλληλο εξοπλισμό

για οποιαδήποτε ανάγκη και κάθε τύπου καφέ.

Τροφοδοτούμε εστιατόρια, diners, bagel shops, catering halls, γραφεία, νοσοκομεία και άλλα. Διανέμουμε στα ανατολικά μέχρι το Montauk,

βόρεια έως το Connecticut, δυτικά στο Κεντρικό New Jersey και νότια μέχρι το South Jersey.

Ελάτε να γνωριστούμε και να δούμε πώς να προάγουμε την επιχείρησή σας στο επόμενο επίπεδο.

Για πληροφορίες email: [email protected]

ΑRISTA COFFEΕ5901 55TH Street, Maspeth,NY 11378

Tel.: [email protected] • www.aristacoffee.com


ιδρύθηκε το 1915 από τον ΑργύριοΦάντη ο οποίος υπήρξε ένας απότους μεγαλύτερους ευεργέτες τηςκοινότητας του Καθεδρικού Ναούτων Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένηςστο Μπρούκλιν και γι αυτό το όνοματου Ημερήσιου Σχολείου φέρει τοόνομά του. Η εταιρεία αρχικά είχετην έδρα της στην περιοχή Τραμ-πέικα στο Μανχάταν, ενώ τις τε-λευταίες δεκαετίες έχει την έδρατης στην διεύθυνση 60 Triangle BlvdCarlstadt, NJ και διατηρεί τα δικάτης κέντρα διανομής στο Σικάγο,στην Φλόριδα και στην Καλιφόρνια.Εισάγει ευρεία γκάμα ελληνικώντροφίμων και ποτών με 14 διαφο-ρετικές επωνυμίες (brand) μεταξύτων οποίων και Fantis.

3. H εταιρία «Kontos Foods»με έδρα το Πάτερσον της Νέας Ιερ-σέης θα εκθέσει τα προϊόντα τηςστο περίπτερο 3826. Η εταιρείαιδρύθηκε προ έξι δεκαετιών απότον Ευριπίδη Κόντο και τα ηνίαπλέον έχουν περάσει στον γιο τουΣτήβ. Η εταιρεία έχει υπερσύγχρονοεργοστάσιο παραγωγής πίτας καιφύλλου, σπανακόπιτας, τυρόπιτας,μπακλαβά και άλλα, ενώ παράλληλαεισάγει ελληνικά προϊόντα από τηνΕλλάδα και την Κύπρο.

4. Η εταιρεία «Optima FoodsInc» με πρόεδρο τον Κώστα Μάστορακαι έδρα το Deer Park της ΝέαςΥόρκης διαφορετικά από πέρσι εφέ-τος συμμετέχει με δικό της περί-πτερο με υπ’ αριθμό 4550. H «Op-tima Foods Inc» ιδρύθηκε το 1982με την αρχική επωνυμία “Titan FoodsImports Inc» και ειδικεύεται στηνεισαγωγή ελληνικών προϊόντων καιστην διανομή στην Αμερική και σεπολλές άλλες χώρες του κόσμου.Τα προϊόντα της διατίθενται καιστην Υπεραγορά Ελληνικών Προ-ϊόντων «Τιτάν» με έδρα την Αστόρια- η οποία επίσης ανήκει στον ίδιοιδιοκτήτη - στα ελληνικά καταστή-ματα, καθώς επίσης και σε αλυσίδεςσουπερμάρκετ. .

5. Η εταιρεία «LoumidisFoods Inc» με έδρα την Αστόρια, ηοποία ασχολείται με την εισαγωγήεπώνυμων ελληνικών προϊόντων καιτην διάθεσή τους στην αγορά τωνΗΠΑ θα έχει και εφέτος το δικό τηςπερίπτερο με αριθμό 3541. Η εται-ρεία ανήκει στον Σωτήρη Λουμίδηπρόεδρο του ομώνυμου ομίλου πουιδρύθηκε στις αρχές του περασμένου

αιώνα. Η «Loumidis Foods Inc» μετάαπό δύο δεκαετίες ετοιμάζεται ναμετακομίσει στις νέες εγκαταστάσειςτης στη Νέα Ιερσέη.

6.Η «Fage USA Dairy Indus-try, Inc.» θα εκθέσει τα προϊόντατης στο περίπτερο 4564. Η Fageιδρύθηκε το 1926 στην Αθήνα καιμε την πάροδο του χρόνου άρχισετην βιομηχανική παραγωγή προ-ϊόντων. Πριν από δύο δεκαετίες,όπως αναφέρει και το Περιοδικό“Forbes”, λόγω της συνεργασίας τηςμε την εταιρεία «Τιτάν» και τονKώστα Μάστορα κατάφερε να εισα-γάγει το ομώνυμο γιαούρτι στηνομογενειακή αγορά και με την πά-ροδο του χρόνου άρχισε να διεισδύειδυναμικά στις μεγάλες αλυσίδεςσουπερμάκετ. Το 2008 έχτισε τοδικό της εργοστάσιο στο Τζόνστάουντης Νέας Υόρκης το οποίο είναι τομεγαλύτερο εργοστάσιο της περιο-χής. Το 2013 άρχισε την επέκτασητων κτιριακών της εγκαταστάσεωνοι οποίες ολοκληρώθηκαν το 2014και οι οποίες θα της παρέχουν τηδυνατότητα να παράγει διπλάσιαποσότητες γιαουρτιού και συγκε-κριμένα από τους 85.000 τόνουςετησίως σε 160.000 τόνους.

7. Η εταιρεία «Ariston Spe-cialties” θα εκθέσει τα προϊόντατης, ελαιόλαδο, αρωματικά ελαι-όλαδα, πετιμέζι, μέλι, σταφίδα, μαρ-μελάδα σύκο, βαλσάμικο, βαλσάμικο

με ρόδι, βαλσάμικο με σύκο και σα-πούνι από ελαιόλαδο στο περίπτερο4162. Στην ιστοσελίδα της αναφέ-ρεται ότι η εταιρεία Ariston ξεκίνησενα δραστηριοποιείται το 1997 στουςΓαργαλιάνους Μεσσηνίας. Τα αδέλ-φια Αναστάσιος και Αγγελος Δούκας''τόλμησαν'' να εξαγάγουν λάδι στηνΑμερική. Το τόλμημα πέτυχε καιέτσι δημιουργήθηκε αρχικά η AristonSpecialties με έδρα το Νιου Μπράι-τον του Κονέκτικατ.

8.Η εισαγωγική εταιρεία«Τhe Poseidon Group», η οποία πρό-περσι βραβεύτηκε στην έκθεση προ-βάλει το αγνό παρθένο ελαιόλαδο«Ευλογία», μέλι καθώς επίσης καιοργανικά προϊόντα στο περίπτερο4251.

9. Η σοκολατοποιία «SupremeChocolatier, LLC.» με έδρα το ΣτάτενΑϊλαντ θα εκθέσει τα προϊόντα τηςστο περίπτερο 1836. Η σοκολατο-ποιία “Supreme Chocolatier” έχειτην έδρα της στην διεύθυνση 501South Ave, στο Μπλούμφιλντ τουΣτάτεν Αϊλαντ και, όπως έχει γράψειο «Εθνικός Κήρυκας» είναι μια απότις πιο υπερσύχρονες που υπάρχουνόχι μόνο στην Αμερική, αλλά καισε όλον τον κόσμο, διότι τα πάνταείναι αυτοματοποιημένα. Η σοκο-λατοποιία ιδρύθηκε από τον αεί-μνηστο ομογενή Γεώργιο Κατσώρηκαι πριν από τέσσερα χρόνια γιόρ-τασε την 100ή επέτειο της ιδρύσής

της και βραβεύτηκε από τις δημο-τικές αρχές.

10. Η αλλανταντοποι-ία «Ζoe's Meats» με έδρα την Καλι-φόρνια θα εκθέσει τα προϊόντα τηςστο περίπτερο 4645. Η εταιρείαιδρύθηκε προ εννέα ετών και συγ-κεκριμένα τον Φεβρουάριο του 2007από τον ομογενή Γιώργο Γάβρο καιτον συνέταιρό του Τσάρλι Χερτς,αλλά ο ομογενής δεν είναι μόνο οιδρυτής, αλλά και ο διευθύνων σύμ-βουλος της εταιρείας. Στην ιστοσε-λίδα αναφέρεται ότι η εταιρεία φέρειτο όνομα της κόρης του ομογενή,της Ζωής, που είναι οκτώ ετών. Με-ταξύ των νέων προϊόντων περιλαμ-βάνονται το λουκάνικο «Zoe's Un-cured Greek Sausage» και το Zoe’sMediterranean Brand ChickenBreast.

11. Η «HellenicFarms» έχει την έδρα της στο Ροζέλτης Νέας Ιερσέης και θα εκθέσει ταπροϊόντα της στο περίπτερο 3856.Η εν λόγω εταιρεία ασχολείται μετην προώθηση των ελληνικών προ-ϊόντων στην αμερικανική αγορά καιτο 2015 ήταν μεταξύ των φναλίσττων βραβείων “Sofi Awards” με τοπαστέλι «Navarino Icons»


Εντονο ελληνικό και κυπριακό άρωμα στην Διεθνή Εκθεση Τροφίμων ΝΥ


Η Summer Fancy Food

Show 2016 δίνει

τη δυνατότητα σε πάνω

από 2700 εταιρείες

από περισσότερες

από 50 χώρες του

κόσμου

συμπεριλαμβανομένης

και της Ελλάδας

και της Κύπρου

να παρουσιάσουν

τα προϊόντα τους

τα οποία ξεπερνούν

τις 180.000.


Ελληνικό περίπτερο Το ελληνικό περίπτερο εφέτος βρίσκεται σε περίοπτη θέση και

την οργάνωση του την έχει αναλάβει η Ελληνική Εταιρεία Επενδύσεωνκαι Εξωτερικού Εμπορίου Α.Ε, «Enterprise Greece» (www.enterpriseg-reece.gov.gr).

Στο ελληνικό περίπτερο συμμετέχουν 34 εταιρείες, στην παρένθεσηο αριθμός του περιπτέρου, και συγκεκριμένα οι:

ACHAIAVALUES (DEVELOPMENT COMPANY – CHAMBER OF ACHAIAGREECE) – (2315)AGREXPO S.A. (2316)AGROVIM S.A./ILIADA (2331)AMBROSIA MAGAZINE- FORUM SA (2322)BARBA STATHIS S.A. (2307), CHB GROUP – VITOM S.A. (2226)DELTA FOODS S.A. (2303)ELBAK S.A. (2329)ELEONES OF CHALKIDIKI S.A. (2324)ENTOPIA (2310)EUROPEAN CURRANTS – ΑGRICULTURAL COOPERATIVES UNION– AEGHION S.A. (2204)FOXY SA (2312)FRESCADO – KONSTANTOULAS THEODOROS LP (2313)GREAT EVOO PROGRAM/ SEVITEL AMKEPE (2300)GREEK CANNING COMPANY S.A. “KYKNOS” (2311)HAITOGLOU BROS S.A.(2309), INTERCOMM FOODS S.A. (2230)ION S.A. COCOA AND CHOCOLATE MANUFACTURERS – (2210)KARPEA S.A. PREMIUM QUALITY FOODS (2328)KOLIOS S.A. Greek Dairy (2330)LELIA FOODS SA (2302)LESVOS DAIRY S.A (2326)NIKOLOS ANDRONIKOS – MEDITERANEE (2220)NUTRIA S.A. (2304)OLIVEOILS.GR LLC (ARCHO BRAND) - (2327)OLYMPIAN GREEN SA (2323)P. PAVLIDES SA (2318)PAPAYIANNIS BROS S.A HALVA PRODUCERS OF GREECE (2212)REGINA OLIVES CON. IOANNIDIS S.A (2314)RICE UP (2214)SIOURAS SA (2332)STYLIS OLIVE PRODUCERS COOPERATIVES (2308)WINES OF GREECE (2218)και ZANAE S.A. (2228)

12. Η αλλαντοποιία«Olympia Provisions» με έδρα τοΠόρτλαντ του Ορεγκον συμμετέχειμε το δικό της περίπτερο με τοναριθμό 1158 και ανήκει στα αδέλφιαΗλία Κάιρο και Μισέλ Κάιρο, οιοποίοι είναι πρώτης γενιάς μετανά-στες και μεγάλωσαν σε μια οικογέ-νεια που παρήγαγε αλλαντικά στοσπίτι τους.

13. Η κουφετοποιία«Anastasia Confections, Inc» με έδρατο Ορλάντο της Φλόριδας θα προ-βάλει τα προϊόντα της στο περίπτερο4223. Η εταιρεία ιδρύθηκε από τονομογενή Μάικ Κωνσταντίν (Μανώ-λης Παπακωνσταντίνου) το 1990και έχει την έδρα της στο Ορλάντοτης Φλόριδας σε νέες υπερσύγχρονεςκτιριακές εγκαταστάσεις,.

14. Η εταιρεία G. Ba-nis Company & Services, Inc, όπωςαναφέρεται και στην ιστοσελίδα τηςξεκίνησε το 1981 με ένα κατάστημαστον Αγιο Φραγκίσκο και το 2007έγινε θυγατρική της Agromet S.A.με έδρα την Θεσσαλονίκη. Η ενλόγω εταιρεία θα εκθέσει τα προϊόντατης στο περίπτερο με αριθμό 5552

15. Η εταιρεία GaeaNorth America είναι θυγατρική τηςομώνυμης εταιρείας με έδρα τηνΑττική, η οποία ειδικεύεται στηνπαραγωγή ελαιολάδων θα εκθέσειτα προϊόντα της στο περίπτερο μεαριθμό 5305.

16. Η εταιρεία “He-lios Foods” έχει την έδρα της στοΠορτ Ορεϊντζ της Φλόριδας, ασχο-λείται με την εισαγωγή ελαιολάδουκαι άλλων ελληνικών προϊόντων καιθα εκθέσει τα προϊόντα της στο πε-ρίπτερο με αριθμό 1700.

17. Η Kourellas SA,έχει την έδρα της στα Γρεβενά καιασχολείται με την παραγωγή γαλα-κτοκομικών προϊόντων και θα εκ-θέσει τα προϊόντα της στο περίπτερομε αριθμό 3403. n

Εντονο ελληνικό και κυπριακό άρωμα στην Διεθνή Εκθεση Τροφίμων ΝΥ


Κυπριακό περίπτερο Το Κυπριακό περίπτερο βρίσκεται στον αριθμό 3757 και συμμετέχουν

οι εξής οκτώ εταιρείες: «MITSIDES PUBLIC LTD»,«ADT ISLE OF CYPRUS»,«PITTAS DAIRY INDUSTRIES LTD»OLIVE OIL LTD, G & I KESES DAIRY PRODUCTS LTD, PAPOUIS DAIRIES LTDASSIA MARE (MELLONA LTD).

Μελετώντας προσεκτικά τις εταιρείες που συμμετέχουν τόσο στοελληνικό όσο και στο κυπριακό περίπτερο διαπιστώνουμε ότι πολλοίεκθέτες έρχονται πολλά χρόνια και έχουν ήδη καταφέρει να προωθήσουντα προϊόντα τους στην ομογενειακή και αμερικανική αγορά.

a b

PACKING & SHIPPING266 54th Street, Brooklyn, NY 11220

Tel.: (718) 238-3771 ή (718) 238-3988 • Fax: (718) 492-6318

ΕΛΛΗΝΙΚΗΜΕΤΑΦΟΡΙΚΗΕΤΑΙΡΕΙΑ

MεταφορέςκαιεντόςτωνΗΠΑ

Η Μοναδική� εταιρεί�α που μπορεί� να κά� νει μεταφορέ�ς

ΧΩΡΙΣΣΤΑΘΜΟσε ΠΕΙΡΑΙΑ, ΚΥΠΡΟ, ΚΑΡΠΑΘΟ, ΚΡΗΤΗ και ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

ΠΑΡΑΛΑΒΗαπό� ό� λη την ΑΜΕΡΙΚΗ

Προσωπική εξυπηρέτηση - Δωρεάν εκτιμήσεις

ΦΥΛΑΞΕΜΕΘΑΜΕΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ(718)238-3988

ΕΠΙΣΚΕΦΘΕΙΤΕ ΜΑΣ:

Αδέσμευτη ενημέρωση σεομογενειακές και διεθνείςειδήσεις.

Συνεχή πληροφόρηση μέσα από τις ιστοσελίδες του www.thenationalherald.comwww.ekirikas.com

Διαφημιστικές ευκαιρίες και προβολή.

Κατ’ οίκον διανομή.

Για πληροφορίες συνδρομής στιςιστοσελίδες του ή στην εφημερίδα:718-784-5255, ext.108 or email: [email protected]

ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΟΤΙ...Ο «ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΚΑΣ»ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ...

a bwww.ekirikas.comσ

θένο

ςCOFFEE ASSOCIATES, INCImporters & Roasters of Quality coffees

for diners, Restaurants, Food Stores

Manufacturers of VENIZELOSGreek demi-Tassee coffeedecaffeinated & Regular

178 old River Road, Edgewater, nJ 07020Tel.: (201) 945-1060, (212)

594-2229 / (212) 594-2333 • Fax: (201) 945-4887

visit us at: www.coffeeassociates.comwww.venizeloscoffee.comcall for a free sample taste


αγορά τη σοκολάτα γάλακτος μεαμύγδαλα που μέχρι σήμερα είναιτο πλέον αγαπητό είδος.

Η ΙΟΝ Αμυγδάλου παραμένειστην κορυφή της αγοράς σοκολάταςγια περισσότερο από πέντε δεκαε-τίες.

Καινοτομίες

Η σειρά σοκολατών Break απο-τελεί μια ακόμα καινοτομία στηνελληνική αγορά ως η πρώτη τε-τράγωνη σοκολάτα ελληνικής πα-ραγωγής σε συσκευασία με εύκολοάνοιγμα καθώς και μια πλούσιαγκάμα νέων γεύσεων.

Πολλά άλλα προϊόντα ΙΟΝ πα-ρουσιάζουν ενδιαφέρον.

Ποιος δεν θυμάται την γνωστήκαραμέλα ΙΟΝ Υγείας, από τις πρώ-τες καραμέλες λαιμού στην Ελλάδα,ή τις παιδικές γκοφρέτες Σαφάριμε συλλογή καρτών με εικόνεςαγρίων ζώων και πολλούς ακόμηδιαγωνισμούς καταναλωτών;

Τρεις μονάδες παραγωγής

Η ΙΟΝ σήμερα διαθέτει τρειςσύγχρονες μονάδες παραγωγής (Ν.Φάληρο, Αρτα και Μαρκόπουλο Ατ-τικής), με υψηλή παραγωγική δυ-νατότητα, εργαστήρια ποιοτικούελέγχου και εξέλιξης νέων προϊόν-των.

Με σύνολο εργαζομένων πουξεπερνάει τους 970 και κύκλο ερ-γασιών κοντά στα 105 εκατομμύριαευρώ, κατατάσσεται μεταξύ των 60μεγαλύτερων βιομηχανιών στην Ελ-λάδα και είναι εξ ολοκλήρου ελλη-νικών συμφερόντων.

Το «Περιοδικό» επικοινώνησεμε τους υπεύθυνους της ΙΟΝ προ-κειμένου να γνωρίσει πιο καλά αυ-τήν την αμιγώς ελληνική βιομηχανίακαι να πληροφορηθεί τις δράσειςτης εκτός συνόρων και ειδικά στιςχώρες όπου υπάρχει έντονο ομο-γενειακό στοιχείο.

Εκεί όπου ζουν ομογενείς

Στην ερώτησή μας για το πόσοτα προϊόντα της ΙΟΝ έχουν διεισ-δύσει στις αγορές του εξωτερικούμε μεγάλους πληθυσμούς ομογενώνμας απάντησαν ότι, «τα προϊόνταΙΟΝ βρίσκονται στις περισσότερεςομογενειακές αγορές όπως σε Ηνω-μένες Πολιτείες Αμερικής, Καναδά,Αυστραλία, Γερμανία, Νέα Ζηλαν-δία, Νότιο Αφρική και φυσικά στηνΚύπρο».

Στην ερώτησή μας για τους δε-

σμούς που προσφέρει η ΙΟΝ ανά-μεσα στην Ομογένεια και την Ελ-λάδα μας απάντησαν ότι «η ΙΟΝαποτελεί τον ισχυρό και ‘γλυκό’κρίκο της αλυσίδας που ενώνει τουςδεσμούς με την πατρίδα.

Είναι εκείνη η γεύση της και ηποιότητά της που είναι μοναδικήκαι παντοτινά αξέχαστη όσα χρόνιακαι αν περάσουν».

Οσον αφορά στην ερώτηση γιατην ανταπόκριση των ομογενώνστα προϊόντα της ΙΟΝ με χαρά μαςείπαν ότι «παντού οι Ελληνες τιμούντα προϊόντα ΙΟΝ με την μεγάλητους ανταπόκριση και οι ομογενείςείναι πρεσβευτές της ΙΟΝ στις χώρεςπου κατοικούν. Δεν θέλουν να τουςλείψει η σοκολάτα Αμυγδάλου ΙΟΝκαι η Σοκοφρέτα». n

Η ΙΟΝ είναι γνωστή και ιδιαίτερα αγαπητή και

Ζωντανές μνήμες και σύνδεσμος

Σαν συνέχεια της ΙΟΝ δημιουρ-γήθηκε και η εταιρεία NASKO μεσκοπό την παραγωγή ζαχαρωδώνπροϊόντων, η οποία επίσης έγινεγνωστή για τις καραμέλες ΝΑΣΚΟφρούτων και ασορτί.

Λίγο αργότερα η ΙΟΝ απορροφάτη ΝΑΣΚΟ και αποκτά τη σημερινήτης μορφή και είναι πλέον μια απότις μεγαλύτερες ελληνικές βιομη-χανίες σοκολατοειδών και ζαχαρω-δών προϊόντων.

Σταθμοί στην εξέλιξή της ΙΟΝαποτελούν οι σημαντικές επενδύ-σεις στην Αρτα, με τη δημιουργίαγραμμής παραγωγής γκοφρέτας.

Εξαγορές

Στη συνέχεια απέκτησε την εται-ρεία ΙΝΤΕΡΙΑ Α.Ε. που παράγει τοπροϊόν με το εμπορικό σήμα Nu-crema και αργότερα τη σοκαλατο-ποιία Mabel (1999).

Η ΙΟΝ, ιδιαίτερα τα τελευταία60 χρόνια, κατέχει πολλές πρωτιέςστο χώρο ως προς τα προϊόντα πουδιαθέτει στην αγορά, αλλά και ωςπρος την επικοινωνία της, την ορ-γάνωσή της και την κοινωνική προ-σφορά της.

Πρώτη λανσάρισε στην ελληνική

Του Γιώργου Ψιάχου

Οταν το 1930 οι ιδρυτές

της σοκολατοβιομηχα-

νίας ΙΟΝ έχτισαν ένα εργο-

στάσιο παραγωγής σοκολάτας

στο Νέο Φάληρο πιθανόν δεν

φαντάζονταν ότι το όνομα ΙΟΝ

θα γίνει συνώνυμο της σοκο-

λάτας στην Ελλάδα, αλλά και

ιδιαίτερα γνωστό στο εξωτε-

ρικό.

TOLL FREE (855) 773-1515 • NY AREA (718) 346-1515 • FAX (718) 346-1537

διαδεδομένη στους ομογενείς

με την Ελλάδα

Παντού οι Eλληνες

τιμούν τα προϊόντα

ΙΟΝ με την μεγάλη

τους ανταπόκριση

και οι ομογενείς

είναι πρεσβευτές

της ΙΟΝ στις χώρες

που κατοικούν.

Δεν θέλουν

να τους λείψει

η σοκολάτα

«Αμυγδάλου ΙΟΝ»

και η «Σοκοφρέτα».

a b

Ariston Specialties LLC111 West Dudley Town Road, Suite G, Bloomfield CT 06002

Παρθένο Ελαιόλαδο, Ελιές,Βαλσάμικα, Μέλι, Μαρμελάδες

a r i s t o n s p e c i a l t i e s . c om • 860 2 2 4 7 184a r i s t o n s p e c i a l t i e s@ho tma i l . c om

Δοκιμάστε τα αγνά ελληνικά προϊόντα μας

AκολουθήστεμαςστοFacebook:Eθνικός Κήρυξ / The National Herald


Το «Περιοδικό» παρουσιάζει τα σχέδια του Οργανισμού Enterprise Greece

Πολλά υποσχόμενος ο ελληνικός κλάδος τροφίμων και ποτών

Ο Enterprise Greece δημιουργή-θηκε με στόχο να υποστηρίξει τουςδιεθνείς επενδυτές και εταιρείες νααναπτύξουν επιχειρηματική δράσηστην Ελλάδα, να συμβάλλει στηνεξωστρέφεια της ελληνικής οικονο-μίας, στην προσέλκυση ξένων επεν-δυτών, στην άρση γραφειοκρατικώνεμποδίων, καθώς και να παράσχεισημαντική πληροφόρηση για τηδραστηριοποίησή τους στη χώρα.Η Ελλάδα πρέπει να διεκδικήσειμεγαλύτερο μερίδιο ξένων επενδυ-τικών κεφαλαίων και να προβάλλειτους τομείς εκείνους στους οποίουςδιαθέτει ασυναγώνιστα πλεονεκτή-ματα.

Επίσης, αποσκοπεί στην προώθη-ση των ελληνικών προϊόντων καιυπηρεσιών στις διεθνείς αγορές, κα-θώς παράλληλα στηρίζει τις ελληνι-κές επιχειρήσεις να προσεγγίσουννέες αγορές και να εντοπίσουν νέουςεταίρους έτσι ώστε να αυξήσουντην ανταγωνιστικότητά τους. Μεαφορμή το funcy food show που γί-νεται στη Νέα Υόρκη το «Περιοδικό»του «Εθνικού Κήρυκα» επικοινώνησεμε το Enterprise Greece και έθεσεερωτήσεις με την πορεία των δρά-σεών του στους τομείς που δραστη-ριοποιείται και ειδικά σε αυτόν τωντροφίμων και των ποτών.

Πώς εξελίσσεται η όλη προ-σπάθεια του Enterprise Gree-ce;

Στον τομέα των επενδύσεων, οΟργανισμός μας δίνει ιδιαίτερη έμ-φαση στην ενδελεχή ενημέρωσηδιεθνών επενδυτών μέσω ενός ευ-ρύτατου ετήσιου προγράμματος δρά-σεων που περιλαμβάνει την προ-ώθηση συγκεκριμένων επενδυτικώνευκαιριών σε Ευρώπη, Βόρεια Αμε-ρική και Αραβικό Κόσμο σε τομείς,όπου η Ελλάδα διαθέτει συγκριτικόπλεονέκτημα. Οι τομείς αυτοί είναιτουρισμός και ακίνητα, τρόφιμα-ποτά, τεχνολογίες πληροφορικής

και επικοινωνιών, ενέργεια, φαρ-μακευτικά προϊόντα και επιστήμεςυγείας και τεχνολογίες περιβάλλον-τος. Στο πλαίσιο αυτό, έχουμε δια-μορφώσει και προωθούμε προς αξιο-λόγηση στη διεθνή επενδυτική κοι-νότητα ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο επεν-δυτικών έργων που στοχεύει αφενόςστην ανάπτυξη επενδυτικών συνερ-γασιών με αξιόπιστες ελληνικές επι-χειρήσεις και αφετέρου στη δημι-ουργία νέων επενδύσεων (Green-field).

To πρόγραμμα δράσης μας γιατην προώθηση των ελληνικών εξα-γωγών για το 2016 περιλαμβάνειδράσεις που απευθύνονται σε νέεςαγορές-στόχους, όπως είναι το Ιράν,η Νότια Κορέα και χώρες τις Κεν-τρικής Αφρικής, καθώς και νέουςδυναμικούς κλάδους, όπως είναι οινέες τεχνολογίες και ο βιομηχανικόςκαι ναυτιλιακός εξοπλισμός.

Μάλιστα, οι συγκεκριμένοι κλά-δοι συγκαταλέγονται στους τομείςαυτούς, που η Enterprise Greeceαναπτύσσει συνδυασμένες δράσειςτόσο για την προώθηση των εξαγω-γών όσο και για την προσέλκυσηεπενδύσεων. Ο Οργανισμός θεωρείαπαραίτητη τη συνέργεια αυτή, έτσιώστε να υπάρχει μία ενιαία στρα-τηγική εξωστρέφειας για τις εξαγωγέςκαι τις επενδύσεις, που αποτελούνβασικούς πυλώνες ανάπτυξης τηςχώρας.

Το πρόγραμμα δράσης για τοεξωτερικό εμπόριο για το 2016 πε-ριλαμβάνει διαχρονικά εργαλείαπροβολής και προώθησης των εξα-γωγών, που χρησιμοποιεί ο Οργα-νισμός, αλλά παράλληλα εισάγει καινέα εργαλεία, αναλαμβάνοντας καινέες πρωτοβουλίες. Στην κατεύθυνσηαυτή, η Enterprise Greece συνεχίζεικαι φέτος να οργανώνει τις ΕθνικέςΣυμμετοχές σε Διεθνείς Εκθέσειςτου εξωτερικού, καθώς επίσης ενι-σχύει τη συνεργασία της με τις ελ-ληνικές περιφέρειες πραγματοποι-ώντας δράσεις για την ανάδειξη τωνεπιχειρηματικών ευκαιριών, που δια-

θέτουν. Μεταξύ των νέων πρωτο-βουλιών που έχει αναλάβει ο Οργα-νισμός για το 2016, είναι οι επιχει-ρηματικές αποστολές σε αγορές-στόχους καθώς και οι προσκλήσειςξένων αγοραστών και δημοσιογρά-φων από αγορές-στόχους, κατά τιςοποίες πραγματοποιούνται καθορι-σμένες επιχειρηματικές συναντήσειςB2B.

Ας επικεντρωθούμε στον κλά-δο τροφίμων και ποτών καιπείτε μας αν υπάρχει ενδια-φέρον από ξένους επενδυτέςνα επενδύσουν στον συγκε-κριμένο κλάδο στην Ελλάδα;

Αναμφισβήτητα υπάρχει ενδια-φέρον και μάλιστα έντονο. Δεν είναιτυχαίο. Ο κλάδος τροφίμων και πο-

τών αποτέλεσε στο παρελθόν καιαποτελεί ακόμη και σήμερα, ενμέσω της δύσκολης οικονομικήςσυγκυρίας που διανύει η χώρα μας,έναν από τους ισχυρότερους κλάδουςτης ελληνικής μεταποίησης. Εάναναλογιστεί κανείς ότι οι επιχειρή-σεις που δραστηριοποιούνται στονκλάδο εκπροσωπούν σήμερα σχεδόντο 22% του συνόλου των επιχειρή-σεων στην μεταποίηση και το 36%της συνολικής απασχόλησης σε αυ-τήν, ενώ σχεδόν το 20% του κύκλουεργασιών της ελληνικής μεταποίησηςπροέρχεται από τη βιομηχανία τρο-φίμων-ποτών, γίνεται εύκολα αντι-ληπτό ότι ο κλάδος κατέχει βαρύ-νουσα θέση στην ελληνική οικονομίακαι έχει επιδείξει παράλληλα υψηλήανθεκτικότητα στην περίοδο τηςκρίσης. Στοιχεία που αναμφισβήτηταπροσελκύουν το ενδιαφέρον δυνη-

τικών ξένων και εγχώριων επενδυτώνκυρίως λόγω της μεγαλύτερης βε-βαιότητας και του χαμηλότερου επι-χειρηματικού ρίσκου. Σε αυτούς κυ-ρίως τους παράγοντες θα μπορούσενα αποδώσει κανείς το έντονο επεν-δυτικό ενδιαφέρον που αποτυπώ-νεται στα αιτήματα που υποδέχεταιο Οργανισμός μας και αφορούν σευποψήφια επενδυτικά σχέδια στονκλάδο. Σχέδια που στοχεύουν αφε-νός στην ανάπτυξη νέων έργων(Greenfield επενδύσεις) και αφετέ-ρου σε επιχειρηματικές συμπράξειςκαι συγχωνεύσεις για αύξηση τηςπαραγωγικής ικανότητας και είσοδοσε νέες ανερχόμενες αγορές.

Στον Οργανισμό μας, θεωρούμεβασικό πυλώνα ανάπτυξης της χώραςκαι δημιουργίας νέων θέσεων ερ-γασίας στον αγροδιατροφικό τομέακαι προσπαθούμε να τον ενισχύ-

Του Γιώργου Ψιάχου

OΟργανισμός Enterprise Greece είναι ο αρμόδιος εθνικόςφορέας, υπό την εποπτεία του υπουργείου Οικονομίας,

Ανάπτυξης και Τουρισμού.

σουμε με πρωτοβουλίες και δράσειςπου θα φέρουν τα ελληνικά προϊόνταστην πρώτη γραμμή της διεθνούςεμπορικής σκηνής.

Στην Enterprise Greece λέμε «In-vest in Taste». Με αυτό τον τρόπο,η Ελλάδα στέλνει το μήνυμα ότιόποιος επιλέγει τα ελληνικά προ-ϊόντα στην ουσία κάνει μια επένδυσηστη γεύση, στην ποιότητα και ου-σιαστικά στο «ευ ζην». Παράλληλα,το μήνυμα είναι και μια ανοιχτήπρόσκληση σε ξένους επενδυτές ναεπενδύσουν στον πολλά υποσχόμενοαγροδιατροφικό τομέα της χώραςμας.

Ποια είναι τα ελληνικά είδηπου προσελκύουν μεγαλύτεροεπενδυτικό ενδιαφέρον;

Από τη διεθνή ζήτηση και τηνεπαφή που έχει ο Οργανισμός μευποψήφιους επενδυτές και επιχει-ρήσεις μέσω των δράσεων και πρω-τοβουλιών του, σημαντική προοπτικήεμφανίζουν για τη χώρα μας η ίδρυ-ση μονάδων επεξεργασίας φρούτωνκαι παραγωγής φρουτοχυμών, ηεπεξεργασία κρέατος και η παρα-γωγή γαλακτοκομικών προϊόντωνμε σκοπό την κάλυψη γειτονικώνευρωπαϊκών και μη αγορών, καθώςκαι η ανάπτυξη επιχειρηματικώνσυμπράξεων στον παραδοσιακά ισχυ-ρό για τη χώρα μας τομέα παραγω-γής και τυποποίησης ελιάς και ελαι-ολάδου, με σκοπό την επέκταση σενέες αγορές. Σημαντική προοπτικήεμφανίζεται στην ανάπτυξη στρα-τηγικών συνεργασιών η από κοινούεπενδύσεων με ελληνικές επιχειρή-

σεις στους τομείς της εμφιάλωσηςνερού, της αλευροβιομηχανίας καιαρτοποιίας, των ζαχαρωδών και τωνυπερτροφών (super foods), αλλάκαι της μεταποίησης αγροτικών προ-ϊόντων, δεδομένων των ευνοϊκώνκλιματολογικών συνθηκών της χώ-ρας. Προσφέρονται εξαιρετικές δυ-νατότητες και ευκαιρίες ανάπτυξηςεπενδυτικών σχεδίων στον τομέατης συμβολαιακής γεωργίας (contractfarming), καθώς και ευκαιρίες επεν-

δυτικών συνεργασιών σε προϊόνταΠΟΠ/ΠΓΕ υψηλής αναγνωρισιμό-τητας.

Οι εξαγωγές ελληνικών τρο-φίμων και ποτών πώς εξελίσ-

σονται και ποια από αυτά ταείδη είναι στην κορυφή τωναντίστοιχων εξαγωγών;

Σύμφωνα με την Εθνική Στατι-στική Υπηρεσία το 2015 έκλεισε μεαύξηση των εξαγωγών (εξαιρουμέ-νων των πετρελαιοειδών) της τάξηςτου 8% και για τα τρόφιμα 2,2%.

Αυξητική τάση παρουσιάζεται σεόλο το εύρος των ελληνικών εξα-γωγών τροφίμων, με το ελαιόλαδο

να παρουσιάζει πολύ μεγάλη άνοδο.Πολύ καλά αποτελέσματα είχε καιο κλάδος των βρώσιμων ελαιών αλλάκαι άλλα είδη όπως το κρασί, ταγαλακτοκομικά και τα προϊόντα ζύ-μης.

Ειδικά στην Αμερική, σύμφωνα

με στοιχεία του Γραφείου Οικονο-μικών και Εμπορικών Υποθέσεωντου Γενικού Προξενείου της Ελλάδαςστη Νέα Υόρκη, οι ελληνικές εξα-γωγές αγαθών στις ΗΠΑ την περα-σμένη χρονιά κατέγραψαν εντυπω-σιακή άνοδο κατά 29,2%, σε σχέσημε το 2014. Συγκεκριμένα, η αξίατων εξαγωγών μας κατά το 2015ανήλθε στο 1,351 δισ. δολάρια,έναντι 1,045 δισ. δολ. το 2014.

Πιο συγκεκριμένα, τα αγροδια-τροφικά προϊόντα κάλυψαν το 26%(360 εκατ. δολ.) του συνόλου τωνεξαγωγών μας. Ειδικότερα, για ταπροϊόντα τροφίμων και ποτών, ση-μειώνουμε τη συνεχιζόμενη αυξητικήπορεία των βρώσιμων ελαιών (σω-ρευτική αύξηση πάνω από 30% τατελευταία 4 χρόνια), την εξαιρετικήπορεία του ελαιολάδου σε σχέσημε το 2014 (53% αύξηση σε αξίακαι 60% αύξηση σε ποσότητα/βά-ρος) και των ροδάκινων (κομπόστα)κατά 61% σε αξία και 78% σε πο-σότητα, σε σχέση με το 2014.

Οι εκθέσεις στο εξωτερικό μεελληνικά τρόφιμα και ποτά τιαπήχηση έχουν;

Το εκθεσιακό μας πρόγραμμα πε-ριλαμβάνει περίπου 40 διεθνείς εκ-θέσεις, από τις οποίες οι 13 αφορούνστη συμμετοχή στις μεγαλύτερεςεκθέσεις τροφίμων και ποτών στονΚόσμο.

Προσπαθούμε να καλύπτουμεόλες τις παραδοσιακές αγορές (Ευ-ρώπη, Αμερική, Μέση Ανατολή)αλλά και να «ανοίξουμε» νέες αγορές,όπως για παράδειγμα την Ιαπωνία,

την Κορέα και την Κίνα.Θεωρούμε ότι οι εκθέσεις είναι

ένα πολύ σημαντικό εργαλείο προ-ώθησης των ελληνικών εξαγωγών.Τα οφέλη είναι σημαντικά και αυτόαποδεικνύεται και από τη μεγάληζήτηση που υπάρχει από την πλευράτων Ελλήνων εξαγωγέων. Μια σωστάοργανωμένη εθνική συμμετοχή σεμια διεθνή έκθεση μπορεί να απο-φέρει πολλαπλά οφέλη σε ένα σωστάπροετοιμασμένο εξαγωγέα, αφούπέρα από τις πολλές εμπορικές επα-φές (τουλάχιστον 40-50 ουσιαστικέςεπαφές ανά έκθεση), γνωρίζει νέεςτάσεις, δημιουργεί σχέσεις και συ-νέργειες με άλλους εξαγωγείς καιγενικά διευρύνει τους επιχειρημα-τικούς ορίζοντες και δεξιότητές του.

Ενδεικτικά αναφέρουμε ότι εκτόςαπό τη Summer Fancy Food Show,φέτος συμμετείχαμε και θα συμμε-τάσχουμε στις μεγαλύτερες εκθέσειςτροφίμων και ποτών στον Κόσμο:GULFOOD 2016 (Ντουμπάι), FRUIT-LOGISTICA 2016 (Βερολίνο),PROWEIN 2016 (Ντίσελντορφ),PLMA 2016 (Αμστερνταμ), FOODEXJAPAN 2016 (Τόκιο), κ.α. Το πρό-γραμμα θα ολοκληρωθεί με τηνεθνική συμμετοχή στη μεγαλύτερηέκθεση τροφίμων και ποτών στονΚόσμο για το 2016, την SIAL PARIS2016, στην οποία το εθνικό περί-πτερο θα φιλοξενήσει περισσότερουςαπό 100 Ελληνες εξαγωγείς.

Τέλος, θα θέλαμε να τονίσουμεότι προσπαθούμε να αναπτύξουμεσυνέργειες με άλλους κυβερνητικούςκαι θεσμικούς φορείς, όπως τουπουργείο Εξωτερικών, οι Περιφέ-

Ο Enterprise Greece

δημιουργήθηκε

με στόχο να υποστηρίξει

τους διεθνείς επενδυτές

να αναπτύξουν

επιχειρηματική δράση

στην Ελλάδα, όπως

και προώθηση των

ελληνικών προϊόντων

στις διεθνείς αγορές


Συγκεκριμένα, η αξία των

εξαγωγών μας στις ΗΠΑ κατά το 2015

ανήλθε στο $1,351 δισ.,

έναντι $1,045 δισ. το 2014.

Πιο συγκεκριμένα, τα αγροδιατροφικά

προϊόντα κάλυψαν το 26%

(360 εκατ. δολ.)

του συνόλου των εξαγωγών μας

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ34 ΑΦΙΕΡΩΜΑ FANCY FOOD SHOW 2016 ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 35

Πολλά υποσχόμενος ο ελληνικός κλάδος τροφίμων και ποτών

ρειες, τα Επιμελητήρια, κ.α., γιατίπιστεύουμε ότι για την καλύτερηαξιοποίηση των περιορισμένων πό-ρων του κράτους απαιτείται συνερ-γασία και ενιαία στόχευση.

Υπάρχει προθυμία από Ελλη-νες παραγωγούς ή εξαγωγείςγι’ αυτές τις εκθέσεις και πόσοτελικά δίνουν ώθηση στα προ-ϊόντα τους;

Η προθυμία των Ελλήνων πα-ραγωγών να συμμετάσχουν σε εκ-θέσεις είναι πολύ μεγάλη για τουςλόγους που αναφέραμε παραπάνω.Ειδικά, οι παραδοσιακοί εξαγωγείςελληνικών προϊόντων εμπιστεύονταιτον κρατικό φορέα, γιατί γνωρίζουνότι βοηθάμε ουσιαστικά το έργοτους τριάντα χρόνια τώρα. Στα χρό-νια της κρίσης, όμως, μας πλησιά-ζουν και πολλοί νέοι επίδοξοι εξα-γωγείς και ζητούν πληροφορίεςτόσο για το πώς μπορούν να εξάγουναλλά και πώς μπορούν να συμμε-τάσχουν σε εκθέσεις στο εξωτερικόμαζί μας, ώστε να αποκομίσουν ταουσιαστικά οφέλη μιας μεγάληςεθνικής συμμετοχής όπως: η εύκοληκαι οικονομική συμμετοχή σε μιαμεγάλη διεθνή έκθεση, η αναγνω-ρισιμότητα που προσφέρει το εθνικόπερίπτερο σε μια μεγάλη έκθεσηστην οποία συμμετέχουν χιλιάδεςεκθέτες από δεκάδες χώρες και ηδυνατότητα συμμετοχής σε παράλ-ληλες εκδηλώσεις προβολής πουμόνος του κάποιος δεν μπορεί ναοργανώσει.

Τι συμβουλές θα δίνατε στουςομογενείς της Αμερικής σχε-τικά τόσο για τα οφέλη ναεπενδύσουν στην Ελλάδα στατρόφιμα και ποτά, όσο καιστην εξαγωγική προσπάθειατων ελληνικών επιχειρήσεων;

Παρά τη δύσκολη οικονομικήσυγκυρία, η Ελλάδα αποτελεί χωρίςαμφιβολία έναν ευνοϊκό και πολλάυποσχόμενο επενδυτικό προορισμό.Και επειδή αναφερόμαστε στοναγροδιατροφικό τομέα, η Ελλάδαδιαθέτει μια σειρά από συγκριτικάπλεονεκτήματα που οφείλει να ταλάβει υπ’ όψη του ο διεθνής επεν-δυτής τόσο κατά τη διαδικασία διε-ρεύνησης του τόπου προορισμούτης επένδυσής του, όσο και κατάτη λήψη της σχετικής απόφασης.Τέτοια πλεονεκτήματα είναι:

α) η διαθεσιμότητα πρώτων υλώνεξαιρετικά υψηλής ποιότητας ταυ-τισμένων εξ ολοκλήρου με το μεσο-γειακό υγιεινό τρόπο διατροφής,

β) το υψηλά καταρτισμένο και

εξειδικευμένο ανθρώπινο δυναμικό,παρόν σε όλα τα στάδια της παρα-γωγικής διαδικασίας,

γ) η ύπαρξη εξωστρεφών επιχει-ρήσεων με εδραιωμένη παραγωγικήπαρουσία και ανεπτυγμένο δίκτυοδιανομών και πωλήσεων σε αγορέςτου εξωτερικού,

δ) η εύκολη πρόσβαση στις ανερ-χόμενες αγορές της ΝΑ Ευρώπηςκαι της Ανατολικής Μεσογείου,

ε) η έμφαση στην έρευνα καιανάπτυξη από εξειδικευμένα ερευ-νητικά κέντρα και καινοτόμους πα-ραγωγούς και,

στ) η καλά αναπτυγμένη αγορά

της εγχώριας λιανικής.Η Ελλάδα διαθέτει ένα ευρέως

αναπτυγμένο δίκτυο σούπερ μάρκετπου μπορεί να εγγυηθεί τη γρήγορηκαι έγκαιρη διανομή προϊόντων καιπου έχει ήδη προσελκύσει το εν-διαφέρον μεγάλων διεθνών ομίλωνόπως Carrefour, Delhaize, Lidl.

Επιπλέον, όπως προαναφέρθηκε,ο κλάδος τροφίμων και ποτών σεαντίθεση με άλλους τομείς της Οι-κονομίας, χαρακτηρίζεται από με-γαλύτερη βεβαιότητα και χαμηλό-τερο επιχειρηματικό ρίσκο. Σε τομείςόπως η ελιά και το ελαιόλαδο, οιχυμοί, τα φρούτα και τα λαχανικά,

τα γαλακτοκομικά προϊόντα και ταπροϊόντα κρέατος, τα άλευρα καιτα super foods, η χώρα προσφέρειεξαιρετικές προοπτικές ανάπτυξηςεξασφαλίζοντας γρήγορες και ικα-νοποιητικές αποδόσεις.

Παράλληλα, η εξαγωγική προ-σπάθεια που καταβάλλουν οι Ελλη-νες παραγωγοί είναι πολύ μεγάληκαι αυτό φαίνεται από τη θετικήπορεία των εξαγωγών στα χρόνιατης κρίσης. Ολοι λένε ότι ο Τουρι-σμός, οι Επενδύσεις και οι Εξαγωγέςθα βοηθήσουν να εξέλθει η χώραμας από την κρίση. Συνεπώς, η ευ-θύνη μας είναι πολύ μεγάλη, δεδο-

μένου ότι ασχολούμαστε με δύοαπό τα τρία σημαντικά ζητήματα,την προσέλκυση των επενδύσεωνκαι την προώθηση των εξαγωγών.Ο ελληνικός αγροδιατροφικός τομέαςπαρουσιάζει εξαιρετικό επενδυτικόκαι εξαγωγικό ενδιαφέρον για πάραπολλούς λόγους με σημαντικότεροίσως την ποιότητα των παραγόμενωνπροϊόντων. Οι ΗΠΑ είναι μια πολύμεγάλη αγορά, όπου τα premiumελληνικά προϊόντα έχουν τη δυνα-τότητα περαιτέρω διείσδυσης, δε-δομένης και της αξίας της μεσογει-ακής διατροφής στο σύγχρονο τρόποζωής. n


Η Fancy Food Show είναι μίαιδιαίτερα σημαντική έκθεση (ίσωςη μεγαλύτερη στις ΗΠΑ, όπου δενείναι αναπτυγμένη η κουλτούρατων μεγάλων εμπορικών εκθέσεωντροφίμων) σε μια από τις πιο εν-διαφέρουσες αγορές για τα ελληνικάτρόφιμα και σε μία μητρόπολη όπουη ελληνική Ομογένεια για περισ-

σότερα από εκατό χρόνια δημιουρ-γεί και ευημερεί. Επενδύουμε σεμια άρτια οργανωμένη εθνική συμ-μετοχή με στόχο την περαιτέρωδιείσδυση των ελληνικών προϊόν-των, αξιοποιώντας την πολύ καλήτους φήμη και την παγκόσμια τάσηγια έναν πιο υγιεινό τρόπο δια-τροφής.

Στο πλαίσιο μάλιστα της ενίσχυ-σης του αγροδιατροφικού τομέα οΟργανισμός μας έχει σχεδιάσει καιυλοποιεί ένα ολοκληρωμένο πρό-γραμμα δράσεων για την προβολήκαι την προώθηση του ελληνικούκρασιού σε αγορές-στόχους τουεξωτερικού με ιδιαίτερη έμφασηστην αγορά των ΗΠΑ. n

Πώς κρίνετε την έκθεση Fancy Food Show στο Javits Center που γίνεταιαυτήν την εποχή στη Νέα Υόρκη και αν συμμετέχετε με οποιονδήποτετρόπο σε αυτήν;

Ιδιαίτερα σημαντική έκθεση η Fancy Food Show

a b

Στο «Περιοδικό» Σάββατο 2 - Κυριακή 3 Ιουλίου 2016

a bwww.ekirikas.com

Το «Περιοδικό» του «Εθνικού Κήρυκα» τώρα καλύτερο από ποτέ!

43η Κληρικολαϊκή Συνέλευσητης Ιεράς Αρχιεπισκοπής Αμερικής (3-8 Ιουλίου 2016)

Διαχρονικές γευστικές προτάσειςΤης Θάλειας Τσιχλάκη

«Πες μου μια Iστορία»Της Δήμητρας Καμαρινού

ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 37ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ36 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Συνταγές πέρα από τις γνωστές, εύκολες και προ πάντων γρήγορες

Αλλιώτικες μακαρονάδες, όχι τόσοαπλές αλλά λίγο μπελαλίδικες

Της Θάλειας Τσιχλάκη

Τα ζυμαρικά, οι μακαρονά-δες, όπως μας αρέσει να

αποκαλούμε με το συλλογικότους όνομα όλα τα πιάτα τωνζυμαρικών, ακόμα κι αν δενχρησιμοποιήσουμε στο τέλοςμακαρόνια για το συγκεκριμέ-νο φαγητό είναι συνήθως ηγρήγορη λύση για τους εργα-ζόμενους, που μόλις επιστρέ-ψουν στο σπίτι βάζουν το αλα-τισμένο νερό να βράζει μέχρινα αλλάξουν, οπότε ρίχνουντα μακαρόνια τους και στα 6-8 λεπτά που χρειάζονται γιανα γίνουν προλαβαίνουν ναετοιμάσουν και μια ψευτο-σάλ-τσα για να κατευνάσουν τηνπείνα τους αξιοπρεπώς και ανα-λόγως του μεγέθους της, καμιάφορά και μεγαλοπρεπώς.

Τα μακαρόνια που σας προτείνωσήμερα, βρίσκονται στους αντίποδεςτης αντίληψης του γρήγορου φαγη-τού. Είναι δυο συνταγές, μια χορ-τοφαγική και μια κρεοφαγική, πουαπαιτούν την προσοχή μας και τονχρόνο μας.

Τα όσπρια, τα ρεβίθια στην προ-κειμένη περίπτωση, αλλά και το σι-τάρι ή το κριθάρι, ανάλογα με τοείδος που θα προτιμήσετε προϋπο-θέτουν μια προετοιμασία: μούσκεμασε νερό, αλλαγή του νερού, περισ-σότερο χρόνο για το βράσιμό τους,με προκαταρκτικό σοτάρισμα τωνλαχανικών που θα βράσουν μαζίτους για να πάρει γεύση η σάλτσαμέσα στην οποία βράζουμε τελικώςτα ζυμαρικά ως σύβραση.

Το ίδιο συμβαίνει και με αυτά τααλλιώτικα «μακαρόνια με κιμά»,όπου προτείνω να χρησιμοποιήσετεπρόβειο κιμά -κι αν δεν βρείτε, αρ-νίσιο- ζητάνε κι αυτά περισσότεροχρόνο, ξαναβράζονται για λίγο μεςτη σάλτσα τους και είναι αυτό πουονόμαζε η Πολίτισσα γειτόνισσα της

γιαγιάς μου, από την οποία εμπνεύ-στηκα τη συνταγή, ένα «μπελαλίδικοφαγητό».

Θα σταθώ, όμως, για λίγο σε δυοτρία υλικά που προτείνω. Η καπνιστήπάπρικα της Αριδαίας ή του Αμυν-ταίου, θυμίζει, σε όσους το γνωρί-ζουν, το ισπανικό pimenton de laVera και σε μας είναι μια παράδοσηπου έρχεται πέρα από τα βόρειασύνορά μας, αλλά έχει ενσωματωθεί

εξαιρετικά με τις γεύσεις των φα-γητών της Δυτικής Μακεδονίας,όπου σήμερα μπορεί να βρει κανείςαυτό το μπαχαρικό σε όλες σχεδόντις αγορές της, υπαίθριες και μη.

Το μπούκοβο πάλι είναι τα σπο-ράκια της κόκκινης πιπεριάς, γλυκιάςή καυτερής, ανακατεμένα με λίγηαπό την αποξηραμένη φλούδα της,το λέπι της όπως λένε, και χρησι-μοποιείται επίσης στη Μακεδονία,

στα ψητά και στις σούπες, όπως οπατσάς.

Τέλος, ο φρέσκος κόλιανδρος,με το εξαιρετικό, για μένα, άρωμα -γνωρίζω πως έχει πολλούς πολέμι-ους, που δεν τον αντέχουν καν,ακόμα κι αν αποδέχονται τα σπο-ράκια του σε ψωμιά ή κουλούρια.Η δροσερή γεύση του φρέσκου κό-λιανδρου σηματοδοτεί τις κουζίνεςτης Βόρειας Αφρικής, της ΜέσηςΑνατολής, της Κύπρου, της Κίνας,της Ινδίας, του Μεξικού και πολλέςάλλες. Στη χώρα μας, ξεχάστηκε μετην πάροδο του χρόνου κι είναιτόσο δύσκολο να γίνει ξανά αποδε-κτός, που σχεδόν πάντα τον προ-τείνω ως εναλλακτική λύση, ότανπιστεύω πως ταιριάζει απολύτως μετη συνταγή μου.

Επειδή όμως όλα είναι θέμα γού-στου, το αφήνω πάντα στην κρίσητων αναγνωστών μου. Εσείς να απο-φασίζετε, πόσο αλάτι χρειάζεται τοφαγητό σας, αν θέλετε να ανταλλά-ξετε τον μαϊντανό με κόλιανδρο κιαν προτιμάτε το ξίδι από το λεμόνι.Οι συνταγές του φαγητού -όχι όμωςκαι των γλυκών- μας δίνουν ελευ-θερία επιλογών. Ο μάγειρας είναι οκαλλιτέχνης που βάζει πάντα τηδική του πινελιά, ακόμα κι αν ζω-γραφίζει πάνω σε προσχεδιασμένοκαμβά. n

Ο μάγειρας είναι

ο καλλιτέχνης που βάζει πάντα

τη δική του πινελιά,

ακόμα κι αν ζωγραφίζει

πάνω σε προσχεδιασμένο

καμβά.

Εσείς αποφασίζετε, πόσο αλάτι χρειάζεται το φαγητό σας, αν θέλετε να ανταλλάξετε τον μαϊντανό μεκόλιανδρο κι αν προτιμάτε τοξύδι από το λεμόνι.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ38 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 39

Υλικά για 4-6 άτομα• Ο.26 pt (125 ml) ελαιόλαδο• 5 σκελίδες σκόρδο,

ψιλοκομμένες• 1 μικρή πιπεριά κέρατο, χωρίς

τα σπόρια της, ψιλοκομμένη• 1 μικρό κομμάτι, φρέσκο

τζίντζερ, τριμμένο• 1 κουταλιά της σούπας

κουρκουμά, σε σκόνη• 1 κουταλιά της σούπας κύμινο,

σε σκόνη• 4-5 κουταλιές της σούπας

σέλινο, χοντροκομμένο• 2 τομάτες, κομμένες σε κυβάκια• 1 καρότο, κομμένο σε κυβάκια• 2 κρεμμύδια, κομμένα σε μικρά

κυβάκια• 1 φλιτζάνι ρεβίθια, μουλιασμένα

για 8-10 ώρες, τουλάχιστον• 1 φλιτζάνι αποφλοιωμένο σιτάρι

ή πτισάνη (αποφλοιωμένο

κριθάρι), μουλιασμένο για 8-9ώρες στο νερό, και σουρωμένο

• 8 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών• 4 φλιτζάνια νερό• μη επεξεργασμένο αλάτι και

φρεσκοτριμμένο πιπέρι• 6 κουταλιές φρέσκο χυμό

λεμονιού• 0.55 – 0.66 lb (250-300 gr)

λινγκουίνι• 1 φλιτζάνι μαϊντανό,

χοντροκομμένο

ΕκτέλεσηΒάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα

το ελαιόλαδο και το ζεσταίνουμε σεμέτρια θερμοκρασία. Ρίχνουμε τοσκόρδο, την πιπεριά, το τζίντζερ καιτα σοτάρουμε για 2 λεπτά, μέχρι ναξανθίσουν ελαφρώς. Ρίχνουμε το κύ-μινο και τον κουρκουμά, τα αφήνουμεγια μισό λεπτό μέχρι να απελευθε-ρώσουν το αρώματά τους, προσθέ-τουμε το σέλινο, την τομάτα, τακαρότα και τα κρεμμύδια και τα σο-τάρουμε για 10-12 λεπτά, μέχρι ναμαραθούν λιγάκι. Ρίχνουμε στην κα-τσαρόλα τα μουλιασμένα όσπρια καιτο σιτάρι ή την πιστάνη, τα καλύπτουμεμε το ζωμό των λαχανικών και τα

αφήνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζίγια 1 ½ -2 ώρες, ανάλογα με το πόσοβραστερά είναι τα ρεβίθια. Στο τέλοςαυτού του χρόνου αλατοπιπερώνουμε,ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τοχυμό του λεμονιού, ρίχνουμε και ταλινγκουίνι και τα αφήνουμε να βρά-σουν, σύμφωνα με τις οδηγίες τηςσυσκευασίας τους, από 8-10 λεπτά,μέχρι να σωθεί ο ζωμός τους. Πασπα-λίζουμε με τον μαϊντανό και σερβί-ρουμε το φαγητό σε μπολ ή σε βαθιάπιάτα. n

Σημείωση: Οσοι αγαπούν τη γεύσητου φρέσκου κόλιανδρου, μπορούννα τον χρησιμοποιήσουν στη θέσητου μαϊντανού, ταιριάζει εξαιρετικάμε τα υπόλοιπα υλικά του φαγητού.

Βίδες μεπρόβειο κιμά,μελιτζάνες καιγιαούρτιΥλικά για 4-6 άτομα• 3 κουταλιές εξαιρετικά

παρθένο ελαιόλαδο• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε

λεπτές φέτες• 1 μεγάλη μελιτζάνα, κομμένη

σε φέτες των 0.02 yd (2 cm)• 2 σκελίδες σκόρδο,

ψιλοκομμένες• 1 κουταλάκι ρίγανη• 1 κουταλάκι κύμινο, σε σκόνη• 1/2 κουταλάκι καπνιστή

πάπρικα Αριδαίας ήΑμυνταίου (καυτερή ή όχι)

• 1 πρέζα μπούκοβο• θαλασσινό αλάτι • 0.77 lb (350 gr) πρόβειο κιμά

από τη σπάλα ή το μπούτι• 2-3 κουταλιές πελτέ τομάτας,

διαλυμένο σε λίγο χλιαρόνερό

• 3/4 φλιτζανιού ζωμό κότας• 0.55 lb (250 gr) στριφτάρια ή

βίδες• 1/2 φλιτζάνι στραγγιστό

γιαούρτι• 1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένο

δυόσμο

ΕκτέλεσηΖεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε

ένα μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια θερ-μοκρασία, ρίχνουμε το κρεμμύδικαι το αφήνουμε επί 5 περίπου λε-πτά, μέχρι να μαραθεί, ανακατεύον-τας το, πότε-πότε. Προσθέτουμε τημελιτζάνα, το σκόρδο, τη ρίγανηκαι τα μπαχαρικά και αλατοπιπε-ρώνουμε. Αφήνουμε να σοταριστούνγια 1 λεπτό, ρίχνουμε τον κιμά καιτον τσιγαρίζουμε, φροντίζοντας νασπάμε τους σβόλους που σχηματί-ζονται, με τη σπάτουλα. Προσθέ-τουμε τον πελτέ της τομάτας, ανα-κατεύουμε για λίγο και 2 λεπτά αρ-γότερα ρίχνουμε στην κατσαρόλατο ζωμό κι αφήνουμε τον κιμά νασιγοβράζει μέχρι να πήξει η σάλτσατου, για 15 περίπου λεπτά.

Βράζουμε τις βίδες σε καυτό,αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τιςοδηγίες της συσκευασίας τους, aldente, τις σουρώνουμε και κρατάμεπερίπου 2 κουτάλες του σερβιρί-σματος της σούπας νερό από τηνκατσαρόλα που βράσαμε τα ζυμα-ρικά.

Σουρώνουμε τα ζυμαρικά, τα ρί-χνουμε μαζί με το νερό τους στηνκατσαρόλα με τον κιμά και, αν χρει-άζεται, προσθέτουμε κι άλλο νερό,μέχρι να αποκτήσει η σάλτσα τηνεπιθυμητή ρευστότητα. Απομακρύ-νουμε το σκεύος από τη φωτιά, προ-σθέτουμε το δυόσμο στο γιαούρτικαι περιχύνουμε με αυτό το μείγματα ζυμαρικά. Αλατοπιπερώνουμεξανά και σερβίρουμε το φαγητόαμέσως. n

Λιγκουίνι με ρεβίθια και σιτάρι ……

ΕΘΝΙΚΟΣ ΚΗΡΥΞ ΣΑΒΒΑΤΟ 25 - ΚΥΡΙΑΚΗ 26 IoynIoy 201640

62 η έκθεση τροφίμων Fancy Food Show στο Javits Center ... · ιδεών....

Documents

Transcript of 62 η έκθεση τροφίμων Fancy Food Show στο Javits Center ... · ιδεών....