Manuel Neirynck Geïntegreerde Proef (eindwerk)

3

Manuel Neirynck 6 Handel 3 Mentor: de heer Decock Schooljaar 2014-‐2015

Geïntegreerde proef

Sint-‐Jozefsinstituut Handel & Toerisme Zilverstraat 26 8000 BRUGGE

5

Manuel Neirynck 6 Handel 3 Mentor: de heer Decock Schooljaar 2014-‐2015

Geïntegreerde proef

Sint-‐Jozefsinstituut Handel & Toerisme Zilverstraat 26 8000 BRUGGE

3 Woord vooraf

01 Woord vooraf

Tijdens het laatste jaar van onze opleiding Handel moesten we een geïntegreerde proef maken. Deze gip werd geassocieerd met onze minionderneming Shock-‐Là. Het was een erg leerrijk project waarbij we gedurende het hele schooljaar geëvalueerd werden.

Sommige taken waren niet voor de hand liggend en moeilijk te interpreteren maar verder in het jaar werd alles duidelijker. Volgens mij is iedereen er het over eens dat deze geïntegreerde proef bijgedragen heeft aan een betere ontwikkeling van ons zelf door vooral taken te maken die toekomstgericht erg nuttig zullen zijn.

We werden ook het hele jaar bijgestaan door onze leerkrachten die ons begeleid hebben met onze gip waarvoor ik erg dankbaar ben. Ze hebben namelijk gezorgd voor een goede organisatie en uitwerking van onze gip. Ook zou ik de directie met name mevrouw Anseeuw en de heer Vandorpe willen bedanken om ons de kans te geven om deze geïntegreerde proef te maken.

U kunt de digitale versie van mijn gip terugvinden via volgende link:

http://issuu.com/eindwerkmanuelneirynck

4 Woord vooraf

5 Inleiding

02 Inleiding

In de loop van het 6e jaar in onze studierichting Handel moet iedere leerling individueel een gip maken. Deze gip is een verzameling van taken die gemaakt werden. De taken telden mee voor de vakken Nederlands, Frans, Engels, Duits, informatica en bedrijfseconomie. De gip stond dan ook geheel in het teken van onze minionderneming Shock-‐là.

De eerste opdrachten die we kregen rond onze gip waren vooral in verband met de oprichting van onze onderneming, zoals het maken van een organogram aan de hand van de functieverdeling, het opstellen van een aandeelhoudersbrief om onze aandeelhouders in te lichten over onze eerste vergadering, het maken van een businessplan per afdeling en het maken van factuurontwerpen.

Voor de taalvakken (Frans, Duits en Engels) maakten we vooral taken om beter te leren communiceren in vreemde talen. We moesten bv. voor het vak Frans een catalogus maken en speelden ook en verkoopgesprek na. Voor Duits leerden we hoe je correct een mail stuurt. Voor Engels hebben we een fictief bedrijf opgestart in Zweden en via onze correspondenten van de Zweedse school informeerden we wat en waar we dit het best doen.

Met de start van het 2e semester was er een functiewisseling in de minionderneming. Aan de hand van deze functiewisseling kregen we heel wat opdrachten. We moesten een sollicitatiebrief maken in twee verschillende talen, een sollicitatiefilmpje maken en een cv maken in vier verschillende talen. Tijdens een fictief sollicitatiegesprek konden we onze cv dan gebruiken om te solliciteren voor onze nieuwe functie. Dit alles werd ook gecoïteerd voor het vak Nederlands waardoor we leerden hoe we op een formele manier deze opdrachten moesten schrijven.

Voor bedrijfseconomie werden er ons ook een aantal belangrijke opdrachten gegeven in het 2e semester, zoals het opstellen van een marketingmix van de minionderneming en een opdracht waarbij we een ratioanalyse moesten maken over een bedrijf dat dezelfde soort bedrijfsactiviteit uitvoert als onze minionderneming.

Naar het einde toe moesten we nog veel zaken regelen om onze minionderneming definitief af te sluiten en één van onze laatste opdrachten was dan ook het maken van een flyer voor de aandeelhouders om hen uit te nodigen over de slotshow van onze minionderneming.

6 Inleiding

7 Inhoudsopgave

03 Inhoudsopgave

01 Woord vooraf .......................................................................................................................... 3

02 Inleiding .................................................................................................................................. 5

03 Inhoudsopgave ........................................................................................................................ 7

04 Overzicht van de bijlagen ........................................................................................................ 9

05 Bibliografie ............................................................................................................................ 11

06 Deelopdrachten ..................................................................................................................... 13

6.1 Organogram ........................................................................................................................... 13

6.2 Uitnodiging aandeelhoudersvergadering .............................................................................. 14

6.3 Afdrukken aandelen .............................................................................................................. 15

6.4 Businessplan .......................................................................................................................... 15

6.5 Online registratie aandeelhoudersvergadering ..................................................................... 26

6.6 Marktonderzoek: enquête + analyse ..................................................................................... 28

6.7 Powerpoint / Prezi-‐presentation / film .................................................................................. 33

6.8 Facturen ................................................................................................................................. 36

6.9 Présenter l’assortiment de votre mini-‐entreprise ................................................................. 39

6.10 Vorstellung des Mini-‐Unternehmens .................................................................................... 41

6.11 Une campagne publicitaire .................................................................................................... 42

6.12 Sollicitatiebrief en CV ............................................................................................................. 43

6.13 Sollicitatiegesprek .................................................................................................................. 44

6.14 Marketingmix ......................................................................................................................... 44

6.15 Analyse van de jaarrekening .................................................................................................. 50

6.16 Starting up a business in Sweden .......................................................................................... 54

6.17 La conversation de vente ....................................................................................................... 57

6.18 Geschäftsbrief (Anfrage) ........................................................................................................ 59

6.19 Uitnodiging aandeelhoudersvergadering 2 ........................................................................... 60

07 Conclusie ............................................................................................................................... 61

8 Inhoudsopgave

9 Overzicht van de bijlagen


Bijlage 1 Uitnodiging aandeelhoudersvergadering (6.2)

Bijlage 2 Voorbeeldenquête (6.6)

Bijlage 3 4 verkoopfacturen (6.8)

Bijlage 4 Lettre commerciale (6.9)

Bijlage 5 Affiche (campagne publicitaire) (6.11)

Bijlage 6 Sollicitatiebrief en CV Nederlands (6.12)

Bijlage 7 CV in Frans, Engels en Duits (6.12)

Bijlage 8 Berekeningen, balans, resultatenrek. (6.15)

Bijlage 9 Contact details: e-‐mails/letters (6.16)

Bijlage 10 Verslag bestuursvergadering (7.2)

11 Bibliografie

05 Bibliografie

Boeken

Daems, C., De Smedt, L., Gordts, I., Hardeman, K., Janssens, C., Plasmans, L., et al. (2013), Mistral T 6 Plus, Kalmthout: Uitgeverij Pelckmans.

Devriendt, D. (2010), Word 2007-‐2010 deel 2 Gevorderd, Oostkamp: WWW-‐Soft GCV.

Fleerackers, T., Lenaers, L., Van de Cruys, V. (2011), Handel Vijf Module 2, Berchem: Uitgeverij De Boeck.

Jacobs, L., Stoops, I. (2011), Alles Klar? Wirtschaft, Wommelgem: Uitgeverij Van In.

Start me up Unit 7 (s.d.), s.l.

Van De Cruys, V., Van de Sijpe, P., Heyvaert, F., Van Doorne, O. (2013), Handel ZES Module 8, Berchem: Uitgeverij De Boeck.

Internet

http://www.brugge.be

http://destrooper.be

http://www.encyclo.nl

http://www.nbb.be

http://www.vandale.be

http://www.vlajo.org

http://www.skovde.se

12 Bibliografie

13 Deelopdrachten

06 Deelopdrachten

6.1 Organogram

6.1.1 Organogram semester 1

Algemene Direcke

Wouter Van Dingenen

Financiële Direcke

Getoar Hajdari

Boekhouders

Lore Snijkers & Lisa Viaene

Verantwoordelijke Kas & Bank

Manuel Neirynck

Administrakeve Direcke

Amber Vereecke

Administrakef Bediende

Kelly Smekens

Technische Direcke

Boyd Langbeen

Aankoper

Celien Eecloo

Magazijniers

Abel Ghyssaert & Arber Morina

Commerciële Direcke

Sofie Famil

Verantwoordelijke Reclame & Adv.

Kim Vandenbussche

Website/Facebook

Victor Lambert

Order entry

Thalia Acke

HRM (+ Zweden)

Jane Vermeiren

14 Deelopdrachten

6.1.2 Organogram semester 2

6.2 Uitnodiging aandeelhoudersvergadering In oktober 2014 vond onze eerste aandeelhoudersvergadering plaats. Hiervoor hebben wij een aandeelhoudersbrief gestuurd naar al onze aandeelhouders. De aandeelhouders konden via de website http://mini.jozefienen.be controleren of hun gegevens juist waren en konden ook bevestigen of ze al dan niet aanwezig zouden zijn op de aandeelhoudersvergadering. Onderaan de brief bevond zich een afscheurstrookje. De aandeelhouders moesten dit meebrengen en in ruil voor dit strookje ontvingen ze dan het officieel aandeelhoudersbewijs.

De barcode die zich bevond op dit strookje was erg nuttig voor ons. Wanneer de aandeelhouder ons zijn strookje gaf moesten we enkel de barcode scannen en zo konden we weten wie er allemaal aanwezig was en wie niet. Wij hadden ook een aandeelhouderslijst ter beschikking voor het geval er iemand zijn strookje niet mee had.

De QR-‐code op het strookje was erg nuttig voor de aandeelhouder. De aandeelhouder kon zo met zijn/haar smartphone of tablet deze QR-‐code scannen en kwam dan rechtstreeks op de website http://mini.jozefienen.be waar men dan zijn gegevens kon aanpassen en zijn aanwezigheid al dan niet kon bevestigen.

Algemene Direcke

Getoar Hajdari

Financiële Direcke

Amber Vereercke

Boekhouders


Verantwoordelijke Kas & Bank

Sofie Famil

Administrakeve Direcke

Kelly Smekens

Technische Direcke

Manuel Neirynck

Aankoper

Celien Eecloo

Magazijniers

Thalia Acke & Lisa Viaene

Commerciële Direcke

Kim Vandenbussche

Verantwoordelijke Reclame & Adv.

Wouter Van Dingenen

Website/Facebook

Victor Lambert

Order entry

Lore Snijkers & Boyd Langbeen

HRM (+ Zweden)

Jane Vermeiren

15 Deelopdrachten

Eén van de gepersonaliseerde uitnodigen van de aandeelhoudersvergadering met ontvangststrookje kunt u terug vinden in bijlage 1.

De basisbrief (Word), het gebruikte gegevensbestand (Excel) en alle samengevoegde brieven (PDF) vindt u terug in de digitale bijlage onder de submap aandeelhoudersvergadering.

6.3 Afdrukken aandelen Elke aandeel dat werd meegegeven met onze aandeelhouders moest gepersonaliseerd worden. Hiervoor kozen wij ervoor om de gegevens van iedere aandeelhouder af te drukken op het voorgedrukte aandeelbewijs dat wij gekregen hebben van Vlajo.

Wij moesten hiervoor een document opmaken zodat de gegevens van iedere aandeelhouder mooi op de juiste plaats werden afgedrukt op het voorgedrukte aandeelbewijs. Dit deden we aan de hand van tabellen en tabs.

Het basisdocument (Word), het gebruikte gegevensbestand (Excel) en alle afdrukklare aandelen (PDF) vindt u terug in de digitale bijlage onder de submap aandeelhoudersvergadering.

6.4 Businessplan

6.4.1 Projectvoorstelling

Projectvoorstelling

Bedrijfsnaam: Shock-‐Là Maatschappelijk adres: Zilverstraat 26 8000 Brugge Telefoon: 0477 40 55 75/0471 66 87 11 Email: [email protected] Digitaal profiel (website, Facebook ... ): www.shockla.be Sector + product en/of dienst: Voeding: Chocolade Oprichtingsdatum: 22/10/2014

Shocked by chocolate!

Basisidee

Product-‐/dienstomschrijving: Shock-‐Là verkoopt een uitgebreid assortiment aan chocolade. Wij proberen een evenwichtig assortiment op te bouwen. We kozen enkele producten uit: chocosticks, herfstassortiment ( beperkte tijd van het jaar), zeevruchten, brokken chocolade, negerzoenen met en zonder speculaas, pralines ...

Concept en troeven: Wij kozen zorgvuldig onze leveranciers en zijn ervan overtuigd dat we door deze gespecialiseerde en getalenteerde ervaren mensen een verschil kunnen maken ondanks de grote concurrentie. Wij proberen nog net iets anders te zijn. Wij kozen bewust voor leveranciers in de buurt van Brugge. Wij passen ons assortiment aan ter gelegenheid van de feestdagen maar bieden ook een houvast door een aantal vaste producten aan te bieden. Shock-‐Là wil zich ook persoonlijk tot de klant richten en biedt daarom gepersonaliseerde pralines aan. Dit kan leuk zijn om eens te geven als cadeau of om bij een receptie aan te bieden.

Daarnaast werkt Shock-‐Là ook samen met een andere minionderneming uit Brugge van Ter Groene Poorte. Zij produceren hun chocolade zelf.

16 Deelopdrachten

Versterkende factoren: Om een goede start te kunnen maken, hadden we uiteraard een aantrekkelijk assortiment nodig. We gingen opzoek naar verschillende leveranciers en beslisten op basis van wat zij ons te bieden hadden ons assortiment. Het feit dat we zestien ondernemende, gedreven, jonge mensen zijn, zorgt er ook voor dat de creativiteit binnen stroomt. We zijn een sterk team en dit versterkt onze onderneming. Wij werken ook samen met Dominique Persoone. Deze samenwerking versterkt ons als individuen maar ook als onderneming. Wij zijn vereerd door de samenwerking.

Missie van de Vlajo Minionderneming

Omschrijving van onze missie: Shock-‐Là heeft als missie aan te tonen dat er wel degelijk valt te concurreren met een product dat wereldwijd overal te verkrijgen is. Wij tonen aan dat als je het product goed aan de man brengt, alles mogelijk is. Shock-‐Là wil bewijzen dat een goed product op een goede manier naar buiten brengen de essentie is van een succesvol bedrijf, ongeacht de concurrentie. Shock-‐Là probeert het verschil te maken.

Doelstellingen

Onze doelen medio boekjaar (31 december): Shock-‐Là zou graag tegen 31 december 2014 het vermogen doen toenemen met 50%. Zo kan Shock-‐Là fris aan een nieuw jaar starten en kunnen we onze klanten nog meer bieden dan we nu al doen. Ook zouden we graag al wat naambekendheid verwerven. Shock-‐Là zou een begrip moeten worden onder de miniondernemingen en wij zijn bereid daarvoor promotie te maken in de mate van het mogelijke. Shock-‐Là is een team dat achter elkaar staat, we zijn het dus volkomen eens dat dit haalbare doelstellingen zijn. We zullen er samen hard aan werken.

Onze doelen einde werkjaar: Op het einde van het werkjaar wil Shock-‐Là kunnen terug kijken op een welbewogen en leerrijk jaar. We willen ervaring opgedaan hebben voor ons verdere toekomst en hopen toch te mogen zeggen dat we een succesvol bedrijf opgericht hebben. We hopen uiteraard op zoveel mogelijk verkoop, zodat ook wij onze aandeelhouders trots kunnen maken met de dividenden die zij van ons terugkrijgen. We hopen natuurlijk dat we het dubbele wat de aandeelhouders geïnvesteerd hebben in ons kunnen teruggeven. Dit moet zeker haalbaar zijn. Wij concurreren met een aantal sterke miniondernemingen in de omgeving.

6.4.2 Omgevingsanalyse

De doelgroep

De doelgroep van onze minionderneming zijn vooral mensen die graag iets meer geld betalen voor kwaliteit. De leeftijd kan variëren tussen de 18 tot 80 jaar. Het geslacht zal verdeeld zijn, want zowel mannen als vrouwen eten chocolade. Een hobby die gelinkt kan worden aan onze producten is koken. De kopers zullen vooral mensen zijn die wij kennen en onze aandeelhouders. Wij richten ons ook naar de leerlingen op school. Met de nodige reclame proberen we om zoveel mogelijk mensen te bereiken.

De trends zouden kunnen zijn: betere naambekendheid, de feestdagen die voor een betere verkoop zullen zorgen, de economische crisis … Wij spelen ook in op nieuwe trends met een website-‐, Facebook-‐ en Instagrampagina.

Geografische afbakening

Wij zullen onze activiteit verspreiden over België en Zweden. In België zal het in en rondom Brugge zijn. Onze onderneming gaat ook voor een week naar Zweden. Dit is een uitwisselingsproject van onze school. Daar gaan wij actief bezig zijn met de verkoop van onze producten.

Wij zijn actief op het internet met onze website. Daar kunt u alle informatie vinden en alle producten bezichtigen. U kunt ook contact met ons opnemen via onze website. Indien u niet aanwezig kan zijn op verkoopmomenten kunt u ook steeds via een bestelbon de gewenste producten bestellen.

17 Deelopdrachten

Onze onderneming heeft een akkoord gesloten met de directeur van onze school dat we elk trimester één verkoopmoment mogen houden op de speelplaats van onze school. De datum van die momenten mogen we zelf kiezen.

We hebben ook verkoopmomenten op oudercontacten van onze school. Daar bereiken we dan vooral de leerlingen met hun ouders van de school.

De verkoopmomenten buiten school staan nog niet allemaal vast.

Wel hebben we interesse in de kerstmarkt van Roeselare. Het staat alvast genoteerd dat onze minionderneming op zaterdag 15 november te vinden zal zijn op de wekelijkse markt van Brugge.

Ook in Zweden zullen verkoopmomenten plaatsvinden voor de leerlingen en de leerkrachten van de school waarmee we onze uitwisseling plannen in januari.

De koopmotieven

Deze koopmotieven maken onze onderneming sterk:

Shock-‐Là heeft een zeer grote doelgroep omdat wij chocolade verkopen en zo goed als iedereen lust chocolade. Hierdoor spelen wij goed in op de marktbehoeften van mensen.

Een goede reden om bij Shock-‐Là te kopen en niet bij de concurrentie is dat wij vers gemaakte chocolade verkopen die telkens bij verschillende succesvolle chocolatiers aangekocht is. Zo maken wij een selectie van de beste producten van een chocolatier en nemen wij deze op in ons assortiment. Dit is een troef die wij kunnen uitspelen t.o.v. andere chocoladewinkels.

Een toegevoegde waarde is dat zo goed als alle producten goed zichtbaar zijn zodat men goed kan zien wat ze kopen en het product kunnen observeren zonder dit aan te moeten raken. Bij bepaalde producten die verpakt zijn in een doosje zorgen wij voor een doosje dat open is en dat dient dan als voorbeeld (of proevertje).

Prijs-‐kwaliteit speelt bij ons een belangrijke rol. Wij verkopen chocolade die vers gemaakt is en van erg goede kwaliteit is omdat deze namelijk altijd aangekocht is bij de beste chocolatiers verspreidt over West-‐Vlaanderen.

Comfort speelt ook een belangrijke rol bij klanten. Zo zijn onze producten goed verzorgd en goed zichtbaar door de doorzichtige zakjes. De vorm van onze chocolade ziet er ook erg aantrekkelijk uit.

Als minionderneming hechten wij veel tijd aan persoonlijk contact. Zo kunnen klanten altijd terecht met vragen en kunnen ze ons bereiken op verschillende wijzen. Ze weten ons te vinden op onze school, via onze website, Facebook pagina en ook Instagram pagina.

Wij zullen telkens zorgen dat we enkel aankopen wat we nodig hebben. We proberen de situatie goed in te schatten d.w.z. dat we kijken hoe goed een bepaalde product zal aanslaan bij de klanten zodat we niet met overschotten te kampen hebben.

Concurrentie

Doordat chocolade een begeerd product is hebben wij veel concurrenten. Bepaalde hiervan zijn ook onze leveranciers zoals Chocolate Line. Wij zien vooral de andere miniondernemingen als een grote concurrent zoals de leerlingen van Ter Groene Poorte die hun eigen chocoladeproducten mogen produceren. Er is hier geen sprake van een trendsetter omdat chocolade alle jaren enorm verkocht wordt.

Competitief voordeel

Het competitief voordeel van Shock-‐Là is dat wij een minionderneming zijn. Deze minionderneming is niet alleen voor winst te maken, maar ook om te leren ondernemen. De mensen weten dat en staan daar ook bij stil. Dit maakt ons uniek en is dan ook een grote troef. Daarom zijn ze eerder geneigd om bij ons te kopen dan bij één van de zovele chocoladewinkels in Brugge.

18 Deelopdrachten

Onze producten zijn erg kwaliteitsvol en hebben redelijke prijzen. Dit maakt ons populairder en zo kunnen wij zeker de concurrentie aangaan hier in Brugge.

De concurrentie heeft wel het voordeel dat zij een winkel hebben waar zij de chocolade kunnen aanbieden aan de klanten. Wij, Shock-‐Là, hebben dit jammer genoeg niet.

Ons voordeel is wel dat we een grote groep zijn die elk apart heel het jaar door verkoopt via bestelbonnen. Ook hebben wij verschillende verkoopmomenten (aandeelhoudersvergadering, school, oudercontacten … ) waar er veel volk is en wij dus goed kunnen verkopen.

Wij werken niet in een marktniche, maar wel een manier dat ons uniek maakt tegenover de andere chocoladewinkels in Brugge. Maar willen wij onze concurrentie steeds een stap voor zijn, dan zullen wij de concurrentie op de voet moeten blijven volgen om eventueel prijzen aan te passen. We zullen ook speciale acties moeten voeren en ons assortiment aanpassen aan de tijd van het jaar (Pasen, kerst, Sinterklaas … ).

Leveranciers

Van Parijs Noordlaan 73 8800 Roeselare

Tel 051/22 05 84 Fax 051/24 02 48 E-‐mail: [email protected]

Shock-‐Là kiest zijn leveranciers zorgvuldig. Onze hoofdleverancier Van Parijs is 30km ten zuiden van Brugge gelegen, namelijk in Roeselare. We hebben deze leverancier gekozen omdat deze een mooi en kwaliteitsvol productassortiment had tegen een niet al te hoge prijs. Wij werden rondgeleid in deze chocolaterie en alles werd ons nauwkeurig uitgelegd. Van Parijs had ook speciale producten in haar assortiment, zoals de gepersonaliseerde pralines en het herfstassortiment. Dit vonden wij belangrijk omdat wij ons zo kunnen onderscheiden van andere chocoladewinkels.

Prijslijst Van Parijs

The Chocolate Line Vaartstraat 75 Sint-‐Pieters Brugge Tel: +32(0)50/82.01.26

Met The Chocolate Line als leverancier, proberen wij de aandacht te trekken. Dominique Persoone is namelijk de beste chocolatier van België en dit trekt klanten aan. Omdat ze weten dat er erg lekkere, kwaliteitsvolle chocolade te koop is. Ook heeft Dominique Persoone van The Chocolate Line ons rondgeleid in zijn fabriek. Wij waren erg onder de indruk. Maar van de The Chocolate Line verkopen wij nog maar enkel drie producten. Dit komt doordat ze erg duur zijn (wat ook logisch is) en wij rekening moeten houden met de prijzen.

19 Deelopdrachten

Prijslijst The Chocolate Line

Noble Handelsstraat 5 8630 Veurne, Belgium T. +32 (0)58 31 77 40 F. +32 (0)58 28 76 70

Met Noble konden wij een goede deal sluiten. Prijs-‐kwaliteit zit het helemaal goed en de chocolade is gekend onder de mensen hier in Brugge.

Prijslijst Noble

Zoals je ziet kopen wij aan bij meerdere leveranciers. Zodat wij niet in de problemen komen in het geval dat er één zou wegvallen. Bij elke leverancier vragen wij grote aantallen aan, zo krijgen wij meer korting. Ook vragen wij om een goede leveringstermijn en lange betalingstermijn zodat wij meer kunnen aankopen.

Partners

Dankzij de financiële en materiële steun van algemene bouw en renovatiewerken Viaene Bart hadden wij de mogelijkheid om onze stand te kunnen maken. Zij zorgen namelijk voor de bekleding van de toonbank, de toonbank zelf, de ruimte achter de toonbank waar we de goederen in kunnen plaatsen, een aparte ruimte met slot voor de kassa, de twee flatscreens en het prachtige zelfgeschilderde logo.

Ook mede dankzij de financiële steun van onze andere sponsors kunnen wij o.a. reclame maken.

• dakwerken Steenkaai • verkoopzaal Willy • Deltavox Projects

Dankzij onze school, het Sint-‐Jozefsinstituut te Brugge, hebben wij de mogelijkheid om de vergaderingen te organiseren in de klaslokalen. Hier beschikken we over internet en een beamer indien er zaken moeten geprojecteerd worden. In het gebouw hebben we niet enkel een vergaderruimte maar kunnen we ook gebruik maken van de aanwezige printers.

20 Deelopdrachten

Continuïteit

Wat kan er misgaan? En hoe lossen we dit op?

Er kan heel wat mis gaan bij een minionderneming maar als iedereen in team werkt, kan er steeds een oplossing gevonden worden.

Verkeerde levering: Door een deal te maken met de leverancier kan een financieel probleem (=korting op volgende leveringen) opgelost worden.

Producten raken niet verkocht: Eerst en vooral moet de vervaldatum in de gaten gehouden worden, er kan een snel verkoop (=korting geven) of degustaties georganiseerd worden en daarna kunnen we overeenkomsten sluiten met verenigingen voor kansarmen.

Mensen die ziek vallen op moment van verkoopmomenten: Iedereen moet steeds bereikbaar zijn en zich vrijhouden op deze momenten.

Hoe kan de onderneming overleven?

Het komt erop aan dat we ook bij onvoorziene omstandigheden het hoofd koel houden en als team onze schouders zetten onder de onderneming

Bij een sterke daling van de vraag moet er steeds ingegrepen worden door na te gaan wat de oorzaak kan zijn. Zo kan een deel van het assortiment niet goed meer in de markt liggen, dan moeten we zo vlug mogelijk uitkijken naar nieuwe producten. Deze producten kunnen tijdsgebonden zijn, zoals Sinterklaas, Nieuwjaar en Pasen. We moeten dus steeds mee zijn met de seizoenen.

Nieuwe markten zoeken: Bedrijven aanschrijven over de mogelijkheden om onze producten te gebruiken in hun bedrijf. Bij bedankingen van personeel of tijdens opendeurdagen of expo’s kunnen we gepersonaliseerde producten voorstellen.

Nieuwe producten: We moeten steeds op zoek gaan naar vernieuwing, spelen op de vraag naar producten die aanleunen bij ons assortiment zoals suikerbonen (bij geboorte), marsepein (bij Sinterklaas) en suikereitjes (met Pasen).

Bij veel gelegenheden moeten we een mand met assortiment van onze producten maken (= Moederdag, Vaderdag, ziekenbezoek, Nieuwjaren …).

Wat is de sterkte van onze minionderneming?

De samenwerking gaat erg vlot. Iedereen heeft een taak gekregen die het dichtst aanleunt bij zijn of haar mogelijkheden. Dat zorgt ervoor dat de taken optimaal worden uitgevoerd. Stel dat je toch even niet meer weet hoe je iets moet oplossen, dan staat het volledige team paraat om je uit de nood te helpen!

6.4.3 Commercieel plan

Voorwoord

Het commercieel businessplan kan men zien al het belangrijkste binnen een onderneming. Want zonder klanten kan een onderneming namelijk niets doen. Daarom is dit plan opgedeeld in verschillende delen: product, prijzenpolitiek, plaats en distributie, promotie en personen.

Product

Als we het over product hebben mogen we binnen onze minionderneming zelf kiezen welk we product we willen gaan verkopen. Maar het kiezen van dit product is niet altijd even gemakkelijk, we moeten namelijk een product vinden die origineel is en tegelijk ook goed verkoopt. Binnen onze minionderneming opteerden we voor Chocolade. Chocolade is niet het origineelste product maar met chocolade kan je wel origineel zijn. Wij kunnen namelijk de verschillende feestdagen verwerken in de verkoop van chocolade. Omdat we in het land van de chocolade zijn, zullen we dus ook goede kwaliteit van chocolade kunnen verkopen en zal dit product ook goed verkopen.

21 Deelopdrachten

Voor chocolade zijn er natuurlijk ook enkele regels die we moeten nakomen, want het gaat hier over voeding, we moeten het FAVV-‐reglement (federaal agentschap voor de veiligheid van de voedselketen) nakomen. Dit houdt in dat onze chocolade een minimale kwaliteitsgraad moet hebben. Ook staat het FAVV in voor de gezondheid van mens, dier en plant. Binnen onze minionderneming betekent dit dus dat we onze chocolade niet zelf mogen verpakken. Er moet binnen de minionderneming een vergunning zijn voor we zelf onze chocolade mogen verpakken. We moeten het verpakken dus voorlopig over laten aan onze leveranciers.

Onze voorraad wordt opgeslagen op school in een magazijn die wij ter beschikking krijgen van de school gedurende het volledige schooljaar. Op onze voorraad wordt toegezien door het technisch departement, specifiek door de magazijniers. Binnen in ons magazijn is het een temperatuur van ongeveer 16°C die ideaal is voor het bewaren van chocolade. De chocolade zelf zit in afgesloten dozen, die binnenin gehuld zijn in plastic.

De kwaliteit van ons product kan aanzien worden als de hoogste die er is op de markt van chocolade. Wij maken onze chocolade niet zelf, deze wordt gemaakt door drie grote leveranciers met alle drie een hoge reputatie binnen de chocolade industrie.

Onze leveranciers zijn:

Wij kozen er bewust voor om drie verschillende leveranciers te hebben, omdat we zo verzekerd zijn dat we steeds chocolade kunnen bestellen bij één van de drie chocolatiers. Het is een eer om te mogen samenwerken met Dominique Persoone die de beroemdste chocolatier van België is.

Zoals eerder vermeld mogen we de verpakking van onze producten niet zelf doen omdat dit in strijd in met de reglementering van het FAVV en kunnen we de hygiëne van de producten niet verzekeren als we dit zelf verpakken. De verpakking moet bij gevolg gebeuren door een externe firma, in dit geval vragen we dit aan onze leveranciers. Voor de distributie van ons product werken we met een stand waarmee wij op markten of speelplaats staan als we een verkoopmoment hebben. We werken ook met bestellingen om zo ons publiek te verruimen. Dit zijn meestal mensen die we zelf kennen of zijn de medewerkers die zelf bestellen.

We hebben reeds volgende producten ingekocht.

Van Parijs

Producten

Karakjes

Speculooszoenen

Chocoladezoenen

Zeevruchten

Tuilles

Hefstassortiment (tijdelijk aanbod)

Chocostick

Gepersonaliseerde pralines (bestelling vooraf)

22 Deelopdrachten

Noble

The chocolate line

Prijzenpolitiek

Om de prijzen te bepalen hebben wij eerst gekeken naar de aankoopprijs, daaruit hebben we de verkoopprijs kunnen bepalen. De meeste mensen zijn ook wel bereid iets meer uit te geven aan chocolade, sommigen zijn ook bereid om iets meer uit te geven aan chocolade die merkbekendheid draagt. Zo kost de chocolade van Chocolate Line net iets meer dan de andere, maar toch verkoopt het erg goed. Er zijn prijsaanpassingen mogelijk, want de witte blok chocolade van Chocolate Line verkoopt niet zo goed, dus we willen wel wat van de prijs doen om het toch verkocht te krijgen. Nu weten we ook dat we deze niet meer in grote hoeveelheden moeten aankopen. Chocolade is een erg commercieel product, dus we denken dat we goede verkoopcijfers zullen hebben. We willen ook dat elke leerling zeker voor 20,00 euro verkoopt per maand.

Plaats en distributie

De plaats kan je voor een minionderneming niet zo erg ruim nemen. Wij kunnen de plaats beschouwen als West-‐Vlaanderen en dan specifiek gezien, Brugge en omstreken. De distributie van ons product gebeurt via een stand die wij opzetten als wij een verkoop moment hebben. De stand is gemaakt door Bart Viaene en Deltavox project. Ook kan je bij ons werken met een bestelbon of een cadeaubon die verkrijgbaar is aan de stand of via mail kan men ook een bestelling plaatsen.

Producten

Julietta (doos)

Pure Selection (doos)

Crispy Cups (doos)

Cantabile (doos)

The Originals

Producten

Bruine blok chocolade

Witte blok chocolade

Zwarte blok chocolade

23 Deelopdrachten

Promotie

Aan onze minionderneming is al een groot onderzoek voorafgegaan. We hebben namelijk in ons 5de jaar al een marktonderzoek moeten doen over welk product we het volgende jaar zouden verkopen. Het begon met zeevruchten maar dit jaar is dit aanbod erg groot geworden. Ondertussen gaan we binnenkort een nieuwe enquête afnemen, dit is weliswaar binnen het vak Nederlands maar de resultaten kunnen zeker een positief gevolg hebben voor de minionderneming als er voldoende aandacht aan besteden wordt.

Shock-‐Là kan ook erg gemakkelijk inspelen op de feestdagen. Wij verkopen bijvoorbeeld voor Sinterklaas chocolade in de vorm van Sinterklaas (en zwarte piet). Als het Pasen is zouden we dan Paaseitjes verkopen. Shock-‐Là is ook seizoensgebonden, in de Herfstperiode hebben we een herfstassortiment verkocht, wat een succes was.

Je kunt op veel verschillende manieren reclame maken. Je zou bijvoorbeeld de media kunnen gebruiken, maar je kunt ook folders en affiches opgangen en uitdelen. Mond-‐tot-‐mondreclame is ook een goede manier om reclame maken en ook de snelste manier. Voordat je begint met reclame te maken heb je eerst een boodschap nodig die je wilt overbrengen aan de mensen. Je moet ook rekening houden met de doelgroep. Wij hebben ook al een slogan die gemakkelijk te onthouden is, Shocked by chocolate, wat nauw aansluit bij de naam van onze minionderneming. Onze naam Shock-‐Là, wat zoveel is als de West-‐Vlaamse uitspraak voor chocolade, zorgt ook mede voor naambekendheid maar er zijn ook nog andere manieren om naambekendheid van je onderneming te vergroten. De eerste manier is natuurlijk reclame maken, maar je kunt bijvoorbeeld ook weggevertjes geven in ons geval zijn dat dan chocolaatjes. Door sponsoring wordt je naambekendheid ook groter. Je kunt ook een blog schrijven, dit hebben wij op onze site. Door bedrijfskledij wordt je naam ook rapper onthouden, iedere leerling van Shock-‐Là heeft een trui met op de achterkant de naam van onze minionderneming en op de voorkant de naam van de leerling. Ook zijn we in het bezit van een site www.shockla.be en een Facebook pagina waar je het doen en laten van onze minionderneming kan volgen. Ook worden wij vermeld op de site van de school.

Personen

Dit is het organogram van onze minonderneming voor het 1e semester.

Algemeen directeur

Wouter Van Dingenen

Commercieel directeur

Sofie Famil

Verantwoordelijke Reclame & PR

Kim Vandenbussche

Verantwoordelijke Webmaster

Victor Lambert

Verantwoordelijke Order Entry

Thalia Acke

Technisch directeur

Boyd Langbeen

Verantwoordelijke Aankopen

Celien Eecloo

Verantwoordelijken Magazijn

Arber Morina & Abel Ghyssaert

Administrakef directeur

Amber Vereecke

Administrakef bediende

Kelly Smekens

Financieel directeur

Getoar Hajdari

Verantwoordelijken Boekhouding


Verantwoordelijke Kas & bank

Manuel Neirynck

HRM

Jane Vermeiren

24 Deelopdrachten

6.4.4 Hoe zien de financiële cijfers eruit?

Financiële planning (d.d. 31/12)

Hieronder vindt u een financiële voorspelling van onze activiteiten volgens een successcenario, gematigd scenario en een scenario tijdens een laagconjunctuur.

Successcenario

Gematigd scenario

Laagconjunctuur scenario

Startkapitaal € 800 € 800 € 800

Bedrijfsopbrengsten € 6000 € 4 000 € 2 500

Verwachte verkopen € 6 000 € 4 000 € 2 500

Andere bedrijfsopbrengsten

€ 0 € 0 € 0

Bedrijfskosten € 4 250 € 3 195 € 2345

Inkopen goederen-‐grondstoffen, hulpstoffen

€ 4 000 € 2670 € 1670

Materiaal (verkoopstand,…)

€ 300 € 300 € 300

Promotie, publiciteit € 100 € 75 € 50

Onderaanbestedingen (opdrachten aan derden, uitbestede productie, …

€ 0 € 0 € 0

Huur (machines, lokalen,…)

€ 0 € 0 € 0

Diverse kosten (telefoon, verzendingskosten, …)

€ 150 € 100 € 75

Bedrijfsresultaat € 1750 € 805 € 155

25 Deelopdrachten

Marges

In onderstaande tabellen ziet u de winstmarge die wij hanteren op onze producten. Wij sorteren ons assortiment op basis van de leverancier.

Van Parijs

Aankoopprijs Verkoopprijs Winstmarge

Tuilles (60g) € 1,18 € 2,50 111,68 %

Speculooszoenen (100g) € 1,82 € 3,50 92,31 %

Chocoladezoenen (100g) € 1,82 € 3,50 92,31 %

Zeevruchten (200g) € 3,64 € 5,50 51,01 %

Karakjes (100g) € 1,82 € 3,50 92,00 %

Herfstassortiment (200g) € 3,78 € 4,95 30,95 %

Chocosticks € 1,36 € 1,95 53,38 %

Gepers. Pralines (72 stuks) € 18,20 € 29,00 59,34 %

Noble


Cantabile (doos) € 2,54 € 3,95 55,51 %

Julietta (doos) € 2,65 € 3,95 49,06 %

The Originals (doos) € 2,54 € 3,95 55,51 %

Pure Selection (doos) € 2,54 € 3,95 55,51 %

Crispy Cups (doos) € 3,25 € 5.00 53,85 %

Chocolate Line


Witte blokchocolade (150g) € 4,78 € 6,50 35,98 %

Bruine blokchocolade (150g) € 4,78 € 6,50 35,98 %

Zwarte blokchocolade (150g) € 4,78 € 6,50 35,98 %

Onze prijsmarges blijven moeiteloos tussen de 25 % en de 50 %, op twee producten na. Wij vinden deze prijsmarges aanvaardbaar voor de klant .

26 Deelopdrachten

Break-‐evenpoint

Onze enige vaste kosten die we hebben is de aankoop van onze producten, verpakking en de eenmalige aankoop van mandjes. Als we van ieder product één en enkele producten twee verkopen zijn onze vaste kosten al reeds afgelost. Dit is dus al gebeurd (verkoop 1 en 2). Het totaal bedrag aan vaste kosten van het materiaal zal rond de € 300,00 liggen.

Aankoopprijs

Tuilles: € 1,18/60g + € 0,80 verp.

Speculooszoenen: € 1,82/100g + € 0,05 verp.

Chocoladezoenen: € 1,82/100g + € 0,05 verp.

Zeevruchten: € 3,64/200g + € 0,80 verp.

Karakjes: € 1,82/100g + € 0,80 verp.

Herfstass.: € 3,78/200g + € 0,80 verp.

Chocosticks: € 1,36/stuk + € 0,05 verp.

Gepers. praline: € 18,20/doos

Cantabile: € 2,54/doos

Juiletta: € 2,65/doos

The Originals: € 2,54/ doos

Pure Selection: € 2,54/doos

Crispy cups: € 3,25/doos

Witte blok chocolade: € 4,78/150g + € 0,05 verp.

Zwarte blok chocolade: € 4,78/150g + € 0,05 verp.

Bruine blok chocolade: € 4,78/150g + € 0,05 verp.

Aankoop mandjes: € 23,94

U kunt het businessplan ook terugvinden in de digitale bijlage onder de submap businessplan.

6.5 Online registratie aandeelhoudersvergadering De aandeelhouders van Shock-‐Là moesten zich registreren op de website http://mini.jozefienen.be.

Op afbeelding 1 ziet u de startpagina. De aandeelhouder klikte op het logo van Shock-‐Là en kwam zo op de pagina waar hij/zij zich kon inloggen. De gebruikersnaam was de voor-‐ en achternaam van de aandeelhouder en het wachtwoord werd meegegeven op de persoonlijke uitnodiging van de aandeelhoudersvergadering. Wanneer men gebruik maakte van de QR-‐code kwam men automatisch op deze pagina en was de voor-‐ en achternaam reeds ingevuld. Wanneer de aandeelhouder eenmaal ingelogd was kreeg men eerst een controlepagina waarop men zijn/haar gegevens moest bevestigen. Na de controlepagina kreeg de aandeelhouder de vraag of men aanwezig zou zijn op de vergadering. Zo ja, met hoeveel personen.

Op afbeelding 2 ziet u de pagina die verscheen als u op deelnemerslijsten had geklikt. Hier konden we ons inloggen met een gezamenlijk wachtwoord van onze minionderneming. Nadat we ingelogd waren kon je zien wie er aanwezig/afwezig zou zijn. De namen in het grijs waren de aanwezigen en die in het rood de afwezigen. We konden ook zien met hoeveel personen iedere aandeelhouder aanwezig zou zijn.

27 Deelopdrachten

Afbeelding 1

Afbeelding 2

Deelnemerslijsten

28 Deelopdrachten

6.6 Marktonderzoek: enquête + analyse

6.6.1 Enquête

Een voorbeeldenquête vindt u terug in bijlage 2.

6.6.2 Analyse

Intro

Op 20 november kregen we de kans om een enquête af te nemen om zo onze productkeuzes te kunnen verbeteren aan de hand van de resultaten. We spraken spontaan voorbijgangers in de Brugse binnenstad aan om onze enquête af te nemen. Sommige ondervraagden werken meer en beter mee dan anderen. We spraken zowel mannen en vrouwen aan uit alle leeftijdscategorieën. We hebben elf mensen kunnen ondervragen.

U bent…?

We hebben zowel mannen als vrouwen aangesproken zodat onze enquête zeker is uitgewerkt op beide geslachten, zo weten we wat de verschillende voorkeuren zijn. We hebben vier mannen en zeven vrouwen ondervraagd.

Wat is uw leeftijd?

0 1 2 3 4 5 6 7

man vrouw

aana

l persone

n

3

4

3

1

15-‐30

30-‐45

45-‐60

60+

29 Deelopdrachten

We hebben zoals eerder vermeld geprobeerd verschillende leeftijdscategorieën te ondervragen zodat we een “verspreid” resultaat hebben over de voorkeuren per leeftijdscategorie. Als we maar één categorie zouden ondervragen zou onze enquête niet representatief zijn. Aangezien we op een donderdagmiddag de enquête hebben afgenomen, was het moeilijk om jongere mensen te vinden dus 36% van de ondervraagden zijn wel ouder (namelijk leeftijdscategorie 30-‐45).

Hoeveel chocolade eet u ongeveer per week? Tien gram is circa één reep chocolade.

Het is belangrijk wanneer men chocolade verkoopt om te weten hoeveel chocolade iemand eet per week zodat we weten hoeveel chocolade we het best bestellen, want chocolade blijft namelijk niet eeuwig bewaard. Uit bovenstaande grafiek blijkt dat de meeste mensen meer dan 70 gr chocolade eten per week (iedereen bij de groep ‘andere’ koos namelijk voor een grotere hoeveelheid chocolade dan 70 gr). Zes mensen eten iedere week meer dan 70 gr chocolade.

Koopt u regelmatig chocolade aan?

Aan de voorbijgangers vroegen we ook of ze regelmatig chocolade aankopen. De antwoorden hierbij waren wat verdeeld. Vijf personen kopen ongeveer elke week chocolade aan. De andere vijf personen kopen maar om de maand chocolade aan. We hadden ook één persoon die eigenlijk nooit chocolade aankoopt maar dat was omdat ze geen chocolade lust.

0

1

2

3

4

5

6

30 gr 40 gr 50 gr 60 gr 70 gr andere:

1

3

0

1

0

6

aantal persone

n

0

1

2

3

4

5

6

1 maal per week 2 maal per week 1 maal per maand

Nooit

30 Deelopdrachten

Zou u producten kopen van een minionderneming?

We vonden het belangrijk te weten of mensen bereid zijn producten te kopen van een minionderneming en omdat een minionderneming meestal geen naambekendheid heeft, stelden we daarom bovenstaande vraag. Het resultaat was erg goed. Het blijkt dat elke ondervraagde bereid was te kopen bij een minionderneming met één uitzondering omdat deze persoon liever koopt bij vertrouwde zaken.

Welke chocoladesoort verkiest u?

Het merendeel van de ondervraagden verkozen melkchocolade en zwarte chocolade. Deze vraag was een erg representatieve vraag omdat het belangrijk is voor ons om te weten welke soort chocolade we het meest moeten aankopen en welke wat minder zodat we geen verloren voorraad hebben. De uitslag van deze vraag zullen we dan ook zeker meenemen in onze onderneming en hieraan ook ons assortiment aanpassen. Niemand van de ondervraagden verkoos praliné en slechts één persoon voor witte chocolade. Melkchocolade en zwarte chocolade zijn duidelijk het populairst met elk vijf stemmen.

0

2

4

6

8

10

ja neen

10

1

aantal persone

n

5

1

5

0 0

melk

wize

zwart

praliné vulling

andere

31 Deelopdrachten

Bent u bereid om meer te betalen voor een merk?

We vonden het belangrijk te weten of de meeste mensen bereid zijn om merkchocolade aan te kopen of dat ze dit niet zijn zodat wij weten welke chocolade we moeten bestellen. Het resultaat was dat het merendeel van de ondervraagden merkchocolade koopt, behalve twee ondervraagden omdat ze merkchocolade te duur vinden.

Koopt u bij speciale gelegenheden meer chocolade? Zo ja, wanneer…?

Het is belangrijk om te weten waarvoor mensen hun chocolade kopen zodat wij verschillende acties kunnen doen (bv. Sinterklaasactie, herfstassortiment … ) Het resultaat is erg goed, het merendeel van de ondervraagden kopen chocolade aan voor speciale gelegenheiden. Twee ondervraagden kopen geen chocolade aan voor speciale gelegenheden en dit is meestal omdat ze geen chocolade lusten.

0

2

4

6

8

10

ja neen

Aantal persone

n

2

2

1 1 3

1 1

koopt geen

moeder-‐ en vaderdag

Verjaardag

Pasen

Valenkjn

Sinterklaas

Ander

32 Deelopdrachten

Hoeveel bent u bereid te betalen voor een doos (500 g) ambachtelijke pralines?

Om te weten aan welke prijs we onze pralines het best zouden verkopen vroegen we aan de voorbijgangers hoeveel ze bereid zijn te betalen voor een doos ambachtelijke pralines van 500 gram. De antwoorden waren verspreid en toch springt de prijs van € 10,00 tot € 15,00 eruit. Twee personen kozen voor een prijs tussen de € 5,00 en de € 10,00. Drie personen waren bereid om rond de 20 euro te betalen voor de doos pralines. Niemand zou minder dan 5 euro betalen.

Koopt u liever uw chocoladeproducten in de supermarkt aan of in een chocolaterie?

Uit deze vraag kunnen we besluiten dat de meeste ondervraagden zijn chocoladeproducten aankoopt bij een chocolaterie. De mensen betalen dus graag ietsje meer zolang ze er maar kwaliteitsproducten voor in de plaats krijgen. Toch hadden we ook één persoon die liever de chocolade in de supermarkt aankoopt en dit was om de simpele reden dat het veel goedkoper is.

6

2

3

0

€ 10 -‐ € 15

€ 5 -‐ € 10

€ 15 -‐ € 20

€ 0 -‐ € 5

0 2 4 6 8 10 12

supermarkt

chocolaterie

33 Deelopdrachten

Als ons product u bevalt, zou u het dan aanraden bij vrienden?

Hieruit kunnen we besluiten dat eigenlijk alle mensen die tevreden zouden zijn, ons product zouden aanraden aan familie en vrienden. Dat is goed voor de bekendheid van onze minionderneming.

Conclusie

Chocolade is geliefd bij alle leeftijden. Zowel jong als oud vallen voor de charmes van chocolade. Uit deze enquête blijkt ook dat het product veel wordt gegeten. Dit is natuurlijk erg goed voor onze verkoop.

Ook erg positief is dat ongeveer alle mensen die we ondervraagd hebben het zouden zien zitten om hun producten bij onze minionderneming te kopen. Ze zouden het ook aanraden aan familie en vrienden als ze tevreden zijn over de producten die we leveren. Deze mond-‐aan-‐mond reclame kunnen we zeker gebruiken!

Velen geven graag ook iets meer uit aan ambachtelijke chocolade. Melkchocolade en fondant zijn de populairste. Witte chocolade wordt dan weer minder gegeten. Met bijzondere gelegenheden wordt er ook meer chocolade aangekocht, zoals Pasen en Sint-‐Nicolaas. Uit de enquête kunnen we concluderen dat we een aantal aanpassingen zullen moeten doen aan ons assortiment. We zullen meer melkchocolade en fondant moeten kopen en minder witte chocolade hierdoor hebben we een betere afstemming van onze voorraad.

6.7 Powerpoint / Prezi-‐presentation / film

6.7.1 Text touristic places in Belgium

Intro

Hello everybody, today we’re going to talk about our little country Belgium. Belgium is really worth visiting, it’s a beautiful country and you have a lot of places to go to. You won’t be bored at all if you’re on a holiday in Belgium.

Bruges

Now, we will tell you all the most important places you have to visit. The first place you have to visit is Bruges. It’s a really old city. It was one of the biggest medieval cities of Europe. If you walk in Bruges now, you have the feeling that you’re back in the Middle Ages because of all the old houses and churches that are still intact. In Bruges you have to visit the Belfry, it’s protected by Unesco. The monument is 83 meters high. They say there is a treasure room inside; there are 74 bells in the Belfry. And if you want to go to the highest point of the Belfry you have to climb 366 stairs. You can visit it every weekday and a tickets costs only 8 euros. One of the best chocolatiers of Belgium is situated here in Bruges, named: Chocolate Line. There, you can buy some of the best quality chocolate.

0

5

10

15

neen ja

0 11

34 Deelopdrachten

Beer

Next to chocolate, Belgium is also very known because of the Belgian beers. Everybody here in Belgium loves drinking beer and we have a lot of different sorts. One of the most important beer brewery here in Belgium is the brewery of Stella Artois in Leuven. The brewery was founded in 1366 but the beer itself was founded in 1926. They sell Stella Artois all over the world, it’s a very famous beer. You can visit the brewery every Saturday and Sunday. The guided tour is very instructive, you learn about how they make their beers and how they bottle it.

Atomium

When tourists are in Brussels they always go to ‘The Atomium’. It’s a unique piece of architecture, created for the occasion of the World Fair of Brussels in 1958. It became one of the most popular monuments of the capital of Europe. If you want to, you can take the stairs or the elevator to see the amazing view over the city of Brussels. There are 9 metal balls and in the ball on top there is a restaurant. It’s really worth visiting!

Manneken Pis

In the center of the city there is a statue of a little boy who’s peeing. Here in Belgium we call it ‘Manneken Pis’. The original bronze sculpture was made in 1619. On special days, ‘Manneken Pis’ is dressed like an employee of the city. That’s very funny to see. And if you have some time left, you can shop a lot in Brussels.

Antwerp

Another very interesting city to visit is Antwerp. Antwerp Central is the name of the main railway station in the Belgian city of Antwerp. We are very proud because the central railway station of Antwerp is the most beautiful station in the world. The station is about 120 years old but still intact. Inside the station you can find a lot of shops and possibilities to eat. Next to the railway station there is the Antwerp Zoo, it is the oldest animal park in the country. If you visit the zoo, you will have a very amusing day!

Pairi Daiza

Pairi Daiza is situated near to Bergen, it’s very beautiful to visit. It won the price of the best animal park of Belgium. They have 2 giant pandas over there, that’s very special because there are only 16 zoos in the world who have pandas. If you go to Pairi Daiza you have the feeling as if you're somewhere else in the world. That’s because they have themed gardens. For example: you have the Chinese garden and then you really have the feeling that you’re in China. You see the typical buildings of that country and typical animals that live in China. You can also eat the typical food of that country.

Belgian coast

If you want to take a walk while you’re having a beautiful view, you have to go to the Belgian coast. There you can walk for hours on the beach and listen to the sound of the sea. It’s very relaxing. But if you want a more sportive day at the beach, there is the possibility to take surf lessons or you can rent a bike or a go-‐cart. If you’re at the beach of Blankenberge it’s really worth while to go to the black light mini golf Goolfy. That’s an indoor mini golf, and there are only black lights so it’s a very special effect. After all these activities you did at the beach, you can enjoy delicious diners at the restaurants that are situated along the coast.

35 Deelopdrachten

6.7.2 Print-‐outs touristic places in Belgium

36 Deelopdrachten

U kunt het volledige document ook terugvinden in de digitale bijlage onder de submap presentation.

6.8 Facturen

6.8.1 Journaal

Factuur 1: eenvoudige verkoopfactuur

A + D 40 000 Handelsdebiteuren 106,00

P + C 45 110 Verschuldigde btw 6,00

O + C 70 400 Verkopen handelsgoederen 100,00

Factuur 2: factuur met handelskorting en verkoopkosten


O -‐ D 70 402 Handelskorting op verkopen 4,00


O + C 74 600 Doorgerekende kosten 20,00


37 Deelopdrachten

Factuur 3: factuur met handelskorting, verkoopkosten en financiële korting

(de financiële korting wordt pas geboekt bij de betaling als de klant in dit geval binnen de 10 dagen betaalt)






Factuur 4: factuur met 2 verschillende btw-‐tarieven






Factuur 5: intracommunautaire levering (Zweden)

A + D 40 010 Handelsdebiteuren ICL 305,00

O + C 70 410 Verkopen handelsgoederen ICL 305,00

6.8.2 Verkoopfactuur

Op de volgende pagina kunt u één verkoopfactuur terugvinden (factuur 1). De andere vier verkoopfacturen kunt u terugvinden in bijlage 3.

De verkoopfacturen kunt u ook allemaal terugvinden in de digitale bijlage onder de submap verkoopfacturen.

38 Deelopdrachten

FACTUUR'INVOICE

Shock&Là)&)Zilverstraat)26)&)BE)8000)Brugge

De)heer)Dirk)NeirynckHandzamestraat)84)a8610)KORTEMARKBE01)111333123

Datum 6/10/14 Factuurnr. 1 Vervaldag 16/10/14

Artikel& Omschrijving Aantal Eenheidprijs totaal)in)EURnummer in)kg in)EUR enkel)6%

5534 Zeevruchten)Guylian 2 20 40 2,405544 Noble)pralines 4 15 60 3,60

Brutobedrag 100,00)€Handelskorting)0)% 0,00)€Verkoopkosten 0,00)€Nettobedrag 100,00)€Financiële)korting)0% 0,00)€MVH 100,00)€BTW)bedrag)6% 6,00)€TOTAAL)BEDRAG 106,00)€

BTW&tarief

Shock&Là))))

)

Zilverstraat)26)BE)8000)BRUGGE)Tel.)050)33)19)43)Fax)050)34)30)51)

M4A17)[email protected])shockla.webs.com)

)

De minionderneming is niet aan BTW* onderworpen. Zij is een uitvloeisel van de vzw Vlaamse Jonge Ondernemingen, Vlajo, die zich tot doel gesteld heeft jongeren de zin voor initiatief en ondernemingsgeest te ontwikkelen. De klant gaat akkoord dat de minionderneming of de personen hierbij betrokken geen verantwoordelijkheid dragen. De verantwoordelijkheid wordt gedragen door de vzw Vlaamse Jonge Ondernemingen, en beperkt zich tot dekking van de verzekering ‘CGU Insurance (polisnr. 8814243)’ en houdt geen aansprakelijkheid na levering in. vzw Vlajo, Kapeldreef 60, 3001 Heverlee. Tel 016 29 84 01. !*Beslissing van de BTW administratie van 20 december 1989, nr. E.T. 60.276.!

39 Deelopdrachten

6.9 Présenter l’assortiment de votre mini-‐entreprise

6.9.1 Lettre commerciale

De commerciële brief kunt u terugvinden in bijlage 4.

6.9.2 Catalogue

7. Des sticks au chocolat

Vous devez mettre les sticks de chocolat dans de

lait chaud jusqu'à vous ayez du chocolat chaud.

Quand il fait froid les sticks de chocolat vous

réchaufferont.

8. Des truffes

Nos truffes au chocolat sont fabriqueés avec le

meilleur chocolat, c’est vraiment une explosion

dans votre bouche et le remplissage est in-

croyable.

9.Des tuiles en chocolat aux noix

Les tuiles sont des disques fins en chocolat aux

noix. Les tuiles ont un goût très croquant. Quand

vous mangez une tuile en chocolat, vous ne pou-

vez plus arrêter!

10. Un assortiment d’automne au

chocolat

L’assortiment d’automne au chocolat sont des

chocolats dans beaucoup de formes différentes,

par exemple une feuille d’automne en chocolat.

Tous les chocolats ont un goût différent mais

tout aussi délicieux.

Zilverstraat 26 BE-8000 BRUGGE Tél. 050 33 19 43 Fax 050 34 30 51

E-mail: [email protected]

Website: www.shockla.be

40 Deelopdrachten

U kunt de catalogus (PDF en Publisher) ook terugvinden in de digitale bijlage onder de submap assortiment.

1. Des fruits de mer au chocolat

Les fruits de mer au chocolat ont un goût formi-

dable très connu. Ils ont aussi des couleurs spé-

ciales. C’est vraiment un orgasme dans la

bouche.

2. Des têtes de nègre

Nos têtes de nègres ne sont pas comme les têtes

de nègres du supermarché, ils sont beaucoup

mieux! Elles sont fraîchement fabriquée par le

chocolatier Van Parijs. Le remplissage est une

mousse blanche délicieuse.

3. Des pralines aux noix

Nos pralines aux noix ont un goût extraordi-

naire. Un chocolatier à Roeselare a fabriqué les

chocolats pour nous. Les noisettes dans le cho-

colat viennent de Turquie et elles sont de très

bonne qualité.

4. Des pralines de Noble

Les pralines de Noble sont des pralines avec

énormément de goûts différents. Elles sont ma-

gnifiques. Le chocolatier Noble vend ses pralines

dans le monde entier et Shock-Là les offre à

vous.

5. Des pralines personalisées Le chocolatier Van Parijs qui est situé à Roese-

lare a fabriqué une praline spéciale avec notre

logo. Les pralines sont très belles et le goût est

incomparable. Toutes les pralines ont un em-

plissage praliné.

6. Des tablettes de chocolat Dominique Persoone de Chocolat Line est connu

pour ses tablettes de chocolat. Shock-Là vend

ces tablettes à un très bon prix. Les tablettes

sont délicieuses!

41 Deelopdrachten

6.10 Vorstellung des Mini-‐Unternehmens

6.10.1 Organigramme

6.10.2 Vorstellung Unser Unternehmen Shock-‐Là ist gegründet im September 2014 von 16 Schüler, aus der sechsten Klasse der Schule (St. Jozefs Institut in Brügge). Jeder Schüler hat seine Funktion und seine eigene Aufträge. Wir wollen allen wissen wie das geht im Geschäftsleben.

Wir verkaufen alles von Schokolade. Unsere Schokolade wird produziert von den besten Chocolatiers. Wir begannen mit einem Startkapital von 800 Euro. Unser Startkapital kommt von Aktionären und wir haben auch etwas Geld von Sponsoren.

Wir treffen uns jede Woche zwei mal mit dem ganzen Team, wir sprechen dann über Probleme, neue Produkte, neue Preise usw. Wir haben auch unsere eigene Website.

U kunt het organogram en de voorstelling van onze minionderneming ook terugvinden in de digitale bijlage onder de submap Deutsch.

Geschä�sführung

Wouter Van Dingenen

Finanzdirektor

Getoar Hajdari

Buchhaltung


Kassierer

Manuel Neirynck

Verwaltungsdirektor

Amber Vereecke

Verwaltung

Kelly Smekens

Technischer Direktor

Boyd Langbeen

Einkauf

Celien Eecloo

Lagerhaltung


Kommerzieller Direktor

Sofie Famil

Markekng/Werbung

Kim Vandenbussche

Webmaster

Victor Lambert

Au�ragseingang

Thalia Acke

Humanressourcen

Jane Vermeiren

42 Deelopdrachten

6.11 Une campagne publicitaire

6.11.1 Scénario du spot publicitaire

(Celien et Kim sont assis sur le banc dans le parc.)

(Kim regarde triste.)

(Kim regarde triste et elle pleure un peu.)

(Manuel vient avec des chocolats qu’il vend.)

(Celien regarde furieux.)

(Kim prend son portefeuille.)

(Kim donne 10 euros à Manuel.)

C : Comment ça va ?

K : Ça ne va pas bien avec moi…

C: Pourquoi pas ?

K : Je ne sais pas trop, je ne suis pas heureux et j’en ai marre avec la vie….

C : Mais il y a tellement de belles choses dans la vie. Quand il n’y a pas d’école tu serais heureux.

K : Ce n’est pas seulement l’école, c’est la vie en générale.

C : Tu ne peux pas abandonner ! Un peu de patience, ça va être mieux.

K : Non, rien ne peut me rendre encore heureux…

M : BONJOUR MESDAMES ET MESSIEURS , JE VOUS PRÉSENTE LE PLUS BON CHOCOLAT DU MONDE ! Ah, madame(Celien) vous voulez acheter mes chocolats artisanaux. Les goûts sont magnifique !

C : Non, je ne suis pas intéressé. Laissez-‐moi !

M : Mais monsieur, vous ne savez pas ce que vous manquez. Ils sont délicieux.

C : N’insistez pas, c’est inutile !

M : Madame, tu veux acheter des chocolats ?

K : Non, je ne suis pas d’humeur !

M : C’est pour cela vous devez l’acheter, vous serez heureux de chocolat !

K : Je ne pense pas que chocolat me fait plaisir encore…

M : Je vous assure que chocolat aide vraiment ! vous oubliez tous vos soucis.

C : Kim, achète le chocolat pour que elle ne nous dérange pas encore. J’en ai ras le bol !

K : ça coûte combien les pralines ?

M: Je savais que tu ne pouvais pas refuser mon offre. C’est 10 euros s’il vous plaît.

K : Voilà, 10 euros.

43 Deelopdrachten

(Kim mange les pralines.)

(Kim rit.)

K: oh wow, le chocolat c’est magnifique ! Ma vie est complète, je me sens fantastique ! chocolats est le chemin de bonheur !

M : Oui je sais, je vous ai dit !

Extérieur

Un parc avec un étang avec enfants qui jouent et beucoup des gens qui promenent avec leur chien.

Temps

L’après-‐midi

Météo

Il est un jour d’été. Il n’y a pas un nuage dans le ciel.

6.11.2 Affiche De affiche met slogan kunt u terugvinden in bijlage 5.

U kunt de affiche ook terugvinden in de digitale bijlage onder de submap campagne publicitaire.

6.12 Sollicitatiebrief en CV

!!2015/01/02&!Persoonlijke gegevens Naam Neirynck Voornaam Manuel Adres Handzamestraat 84a, 8610 Kortemark Geboorteplaats Roeselare Geboortedatum 13 januari 1997 Telefoonnummer 0474 20 80 71 E-mail [email protected] Nationaliteit Belg Burgerlijke staat Ongehuwd Opleiding 2011-2015 Sint-Jozefsinstituut te Brugge

(studierichting Handel) 2009-2011 Klein Seminarie te Roeselare

(studierichting Moderne Wetenschappen) Talenkennis Nederlands Moedertaal Frans Matig spreken, goed begrijpen en schrijven Engels Goed spreken, begrijpen en schrijven Duits Basiskennis Computervaardigheden Microsoft office • goede kennis Word

• goede kennis Excel en Powerpoint • matige kennis Acces

blindelings typen ja Werkervaring Juli & Augustus 2014 Panos Torhout (verkoper en magazijnier) Juli & Augustus 2013 Panos Torhout (verkoper en magazijnier) Persoonlijke doelstellingen Ik zoek naar een job waarin ik mij 100% kan inzetten, doorgroeimogelijkheden zijn dus zeker belangrijk. Ik neem graag verantwoordelijkheid op en ben ambitieus ingesteld waardoor ik meer voldoening krijg. Een enthousiaste werkomgeving helpt hierbij. Link CV app: http://www.mytaggle.nl/manuelneirynck/

Curriculum Vitae Manuel Neirynck

44 Deelopdrachten

Mijn appsite kunt u terugvinden via deze link: http://www.mytaggle.nl/manuelneirynck/

In bijlage 6 kunt u mijn Nederlandse CV en sollicitatiebrief terugvinden met QR-‐code naar de appsite. Mijn Franse, Engelse en Duitse CV met QR-‐code naar de appsite vindt u terug in bijlage 7.

Mijn CV en sollicitatiebrief (Word en PDF) in de vier talen vindt u ook terug in de digitale bijlage onder de submap sollicitatie.

6.13 Sollicitatiegesprek Op dinsdag 20 januari 2015 vond het sollicitatiegesprek plaats. Ik solliciteerde voor de functie als technisch directeur. De aanwezige personen tijdens mijn sollicitatiegesprek waren mevrouw Vandermeersch en meneer Vandaele.

6.14 Marketingmix

6.14.1 Product

Onze keuze

De productkeuze die onze minionderneming genomen heeft was chocolade. Deze keuze hebben we definitief genomen in september (2014). Vorig jaar kregen we al de kans om per groep enkele voorstellen te doen omtrent de minionderneming die we zouden hebben het jaar er op. Er werden verschillende dingen voorgesteld zoals kousen, T-‐shirts en chocolade. Sofie Famil en Kim Vandenbussche stelden de productkeuze chocolade voor maar ook Arber Morina, Wouter Van Dingen en Getoar Hajdari stelden chocolade voor als productkeuze maar dan enkel chocolade zeevruchten. Er werd gestemd, er werden enquêtes afgenomen en het merendeel koos voor de chocolade maar er werd toch nog niet definitief gekozen. Pas begin september werd de knoop doorgehakt en kozen we om chocolade te verkopen. We kozen wel niet om enkel de zeevruchten te verkopen want dan zou het assortiment nogal beperkt zijn.

Soort goederen

Er werd dus voor preference goods gekozen. Preference goods zijn goederen waarbij de consument na overleg een bepaald product koopt aan de hand van het merk of een bepaalde smaak en wanneer je naar de winkel gaat of een chocolatier koopt men meestal niet zomaar chocolade en kiest men toch voor een bepaald merk en een bepaalde smaak. Buiten preference goods verkopen we ook speciality goods omdat we in ons assortiment namelijk enkele producten hebben van onze leverancier Chocolate Line. Deze leverancier staat bekend voor zijn toch wel exclusieve en duurdere chocolade.

Naamkeuze

Nadat we wisten welk product we zouden verkopen moesten we natuurlijk ook zoals elk startend bedrijf voor een gepaste naam kiezen en kozen daarom voor de naam Shock-‐Là (chocolade maar dan in het West-‐Vlaams).

Functieverdeling

Iedereen kreeg ook zijn functie in het bedrijf. Wouter Van Dingen werd onze Algemene Directeur in het eerste Semester en later tijdens de functiewisseling werd dit Getoar Hajdari. U kunt de specefieke functieverdeling bekijken op ons organogram.

45 Deelopdrachten

Leveranciers

Bij een product als chocolade moet je natuurlijk zorgen voor goede leveranciers die kwaliteitsvolle producten levert. Sofie Famil stelde als eerst leverancier Chocolate line voor die onze speciality goods zou leveren. Chocolate Line als leverancier was een erg goede aanwinst voor onze minionderneming. Vooraleerst dat we producten aankochten bij leverancier Chocolate Line kregen Sofie, Wouter en Jane Vermeiren een rondleiding in het indrukwekkende atelier van Chocolate Line. We kochten vooral zwarte-‐, witte -‐ en bruine brokstukken chocolade met nootjes erin aan bij leverancier Chocolate Line. De witte brokstukken kopen we nu wel niet meer aan omdat deze namelijk niet zo populair zijn bij onze klanten.

Naast Chocolate Line hebben we ook nog onze grootste leverancier Van Parijs. Onze coach dhr. Decock en Amber Vereecke kwamen op het idee om bij Van Parijs te kopen zodat we ook eens een leverancier zouden hebben die niet in Brugge is gevestigd. Van Parijs is een erg goede leverancier gelegen in de stad Roeselare. Om onze producten te kiezen trokken enkele leerlingen op bedrijfsbezoek naar daar.

We hadden nu natuurlijk nog maar twee leveranciers en waren opzoek naar nog leveranciers. Een familielid van Manuel Neirynck heeft ook een chocolaterie. Hierbij kwamen we aan onze derde leverancier en deze is gespecialiseerd in pralines, genaamd Nobles Chocolates.

Enkele maanden later toen we op excursie gingen naar de Westhoek zagen enkele mensen van onze minonderneming een chocolatier in Ieper (genaamd Vandaele) die erg hun aandacht trok. Vooral de vriendelijke verkoper en de mooie chocoladefiguren zorgde ervoor dat we er een nieuwe leverancier bij hadden. Chocolatier Vandaele zorgde onder andere voor ons kerstassortiment. Onze leveranciers zorgden ook voor een gepaste verpakking voor al onze producten met vooral als doel er voor te zorgen dat de chocolade niet rap bederft.

We hebben de samenwerking met deze leverancier wel gestopt aangezien we een nieuwe leverancier gevonden had genaamd ‘t Karakske.

Onze samenwerking met chocolaterie ’t Karakske loopt zeer goed. We hebben onze paasfiguren aangekocht bij deze leverancier en zijn van plan om nog veel meer aan te kopen.

46 Deelopdrachten

Soort assortiment

We bieden vooral een diep assortiment aan en geen breed. Een breed assortiment is zoals in de Euroshop waar er veel verschillende productgroepen zijn. Wij hebben een diep assortiment omdat we ons specifiëren in chocolade.

Ons assortiment ziet er als volgt uit.

Product Leverancier

Zeevruchten (200 gram) Van Parijs

Tuilles (100 gram) Van Parijs

Karakjes (60 gram) Van Parijs

Chocosticks (1 of 2 stuks) Van Parijs

Zoenen met-‐ of zonder speculaas (100 gram) Van Parijs

Witte-‐, bruine-‐ en zwarte blokchocolade Chocolate Line

Pure selection pralines (100 gram) Noble Chocolates

The original pralines (100 gram) Noble Chocolates

Cantabile pralines (100 gram) Noble Chocolates

Julietta pralines (100 gram) Noble Chocolates

Crispy cups (100 gram) Noble Chocolates

Seizoensassortiment Verschillend

Onze doelstellingen

We willen vooral zorgen dat onze klanten een goede service krijgen (niet lang wachten op hun producten, vriendelijkheid … ). Door je klanten een goede service te geven en een goed product zijn ze ook geneigd om mond-‐aan-‐mond reclame te geven wat erg voorspoedig kan zijn voor onze minionderneming. De klant is koning bij Shock-‐Là!

47 Deelopdrachten

Productlevenscyclus

Producten ‘t Karakske:

Ons nieuwe producten van ‘Karakske zit in de introductiefase omdat men dit assortiment bij ons nog niet zo goed kent. Ieder seizoen bieden wij een speciaal assortiment aan en voor Pasen hebben wij voor het eerst samengewerkt met ’t Karakske, zo hebben wij deze leverancier al een beetje geïntroduceerd bij onze klanten alhoewel deze nog altijd niet goed onze nieuwe leverancier ’t Karakske kennen.

Zeevruchten:

Onze zeevruchten verkopen erg goed, we moeten er steeds meer van aankopen omdat de verkoop ervan steeds groeit. Daarom staan de zeevruchten in de groeifase.

Paasassortiment:

Ons Paasassortiment van onze nieuwe leverancier ’t Karakske is bijna niet meer verkoopbaar omdat Pasen gedaan is. Dit assortiment is dan ook in de aftakelingsfase.

Verzadigings-‐

fase

Aftakelingsfase

48 Deelopdrachten

6.14.2 Plaats

Verkoopmomenten

Ons eerste verkoopmoment was onze aandeelhoudersvergadering in oktober, wat meteen een succes was. Tijdens speciale gebeurtenissen in school verkopen wij meestal ook. We hebben reeds op ieder oudercontact verkocht. We hebben ook op de markt in Brugge verkocht en op de kerstmarkt van Roeselare. In Zweden kregen we ook de kans om onze producten te verkopen in de plaatselijke school van Skövde. We proberen zoveel mogelijk verkoopmomenten te houden, hoe meer we paraat staan te verkopen hoe meer omzet we kunnen maken. Klanten kunnen natuurlijk ook een bestelling plaatsen door ons gewoon te contacteren via mail, telefoon … en dan maken wij direct een bestelbon op. Onze klanten kunnen ook cadeaubonnen bij ons kopen.

Voorraadkeuze bij verkoopmomenten

Bij ieder verkoopmoment zorgen onze magazijniers voor de juiste voorraad. Elke bestelling wordt ook zorgvuldig opgevolgd zodat we weten hoeveel voorraad we nog zullen hebben voor een verkoopmoment.

Publiciteit

We proberen zoveel mogelijk publiciteit te voeren door onder andere onze website www.shockla.be. Natuurlijk is mond-‐aan-‐mond reclame ook erg belangrijk.

Magazijn

We proberen om zo goed mogelijk ons magazijn te structureren en organiseren, we zetten alle producten van dezelfde leveranciers ordelijk bij elkaar zo is het veel gemakkelijker om iets terug te vinden. De oudst aangekochte producten verkopen we eerst want we werken met eten en eten kan nu eenmaal bederven (FIFO-‐strategie). Als we onze nieuwe producten het eerst zouden verkopen zou de kans er in zitten dat de oudere chocolade zou bederven en dat we deze moeten wegsmijten, dit zou onze omzet sterk doen dalen. Gelukkig hebben we een koel magazijn waar alles goed bewaard blijft.

49 Deelopdrachten

6.14.3 Prijs Bij de bepaling van de prijs hebben wij vooral rekening gehouden met de inkoopprijs en de concurrentie. Daarmee sluiten wij de prijs die de potentiële klant bereid is te betalen niet uit.

We hebben geen vast winstpercentage gebruikt op onze producten omdat onze producten sterk verschillen in prijs.

Bij onze minionderneming passen we prijs-‐kwaliteit goed toe. Het is wel belangrijk dat we zorgen dat onze klanten tevreden zijn van hun aankoop en niet het gevoel hebben te veel betaald te hebben, we werken namelijk met goederen die men steeds opnieuw nodig kan hebben (verbruiksgoederen). Het is dus van essentieel belang dat onze klanten terug komen.

Verder werken wij met psychologische prijszetting, daarmee wordt bedoeld dat de prijzen van sommige producten afgerond zijn naar € 0,95. Hierbij zorgen we ervoor dat het product aantrekkelijker lijkt voor de klant zonder dat we hier eigenlijk verlies bij maken.

Wij maken ook gebruik van imagoprijszetting, wij verkopen producten van Dominique Persoone. Dit wil zeggen dat wij voor zijn producten een hogere prijs vroegen. Dit door het imago van de bekende chocolatier.

6.14.4 Promotie

Doelgroep

Onze doelgroep is erg groot, deze is gericht op alle chocoladeliefhebbers. Bijna iedere potentiële klant eet wel eens een praline of een stukje chocolade.

Logo en naam

Ons logo is origineel opgesteld, de hoofdzaak in ons logo is de naam van onze minionderneming. Wij hebben hier bewust voor gekozen omdat de naam Shock-‐Là origineel gevonden is en gemakkelijk in de mond ligt. Door deze naam te gebruiken valt het de potentiële klanten meteen op dat wij chocolade verkopen. Ook de kleuren en de smeltende chocolade verraden al veel over ons product. Onze slogan is Shocked by chocolate.

Onze huiskleur is bruin, wij hebben deze kleur gekozen omdat de meeste mensen het kleur bruin associëren met chocolade. Onze naam is voortgekomen uit de West-‐Vlaamse naam voor chocolade. Dit was dan ook de enige naam waar heel het team in toestemde. Victor Lambert kwam op het idee van de naam.

Website

De website van Shock-‐Là is een originele website waar u onze huiskleur en ons logo kan terugvinden. Ook kunt u op onze website allerlei informatie terugvinden over ons, over onze producten, onze sponsors, onze promoties … Onze digitale catalogus kunt u raadplegen op onze website: www.shockla.be. Ook kunt u steeds onze CEO per telefoon bereiken. Voor verdere vragen kunt u onze website raadplegen.

50 Deelopdrachten

Facebook

Wij zijn ook al even actief op Facebook met onze minionderneming. Hiermee kunnen wij veel reclame maken, door onder andere foto’s te plaatsen en onze verkoopmomenten te vermelden … Dit is een erg belangrijk onderdeel in het deel promotie want wij zitten momenteel al boven de 1000 likes.

Verkoopstand

Onze verkoopstand werd gesponsord door Bart Viaene en Deltavox. Hierop kunnen wij mooi onze producten presenteren en op het zelfde moment onze sponsors in de kijker zetten. Aan de top van onze stand hangt ons logo zodat de potentiële klant onze stand snel kan vinden. Wij vinden het belangrijk dat onze klanten kunnen proeven, daarom zetten wij ook steeds een aantal proevertjes op onze verkoopstand. Hiermee kunnen wij zeker de potentiële klant overtuigen om iets te kopen!

6.15 Analyse van de jaarrekening

6.15.1 Inleiding Voor de gip taak ratio analyse hebben Sofie Famil en mezelf (Manuel Neirynck) voor het bedrijf Biscuiterie Jules Destrooper gekozen. We hebben voor dit bedrijf gekozen omdat koekjes verkoopt. Dit ligt dan ook in verband met de productkeuze van onze minionderneming die chocolade verkoopt.

We konden hierbij dan zien hoe de jaarrekening van zo'n grote producent in vergelijking ligt met onze cijfers van de minionderneming die maar in erg kleine schaal chocolade verkoopt.

Destrooper is dan ook een echt familiebedrijf wat het nog interessanter maakt (tot de verkoop aan de dhr. Guido Vandermaliere begin mei 2015). De geschiedenis van het bedrijf sprak ons erg aan, het bedrijf is al reeds de vier generaties in handen geweest van de famillie Destrooper. We willen dan ook meer weten over de huidige cijfers die het bedrijf maakt met de verkoop van zijn koekjes.

51 Deelopdrachten

6.15.2 Solvabiliteit Formule? (Eigen vermogen/ totaal vermogen)*100

2012

= (6 673 815/18 729 391)*100 = 35, 63 %

2013

= ( 7 904 449/20 316 630)*100 = 38,91 %

Conclusie

Het bedrijf is in beide boekjaren solvabel want het bevat meer dan 1/3 eigen vermogen van het totaal vermogen in beide boekjaren. Maar boekjaar 2013 was nog iets meer solvabel dan boekjaar 2012.

6.15.3 Liquiditeit

ruim

Formule

(aangepast)vlottende activa/(vreemd vermogen op kt + overlopende rekeningen)

2012

= 15 486 419/(6 149 362 + 304 944) = 2,40

2013

= 17 452 289/(7 149 666 + 324 198) = 2,34

Enge

Formule

(vlottende activa – voorraden)/(vreemd vermogen op kt + overlopende rekeningen)

2012

= ( 15 486 419 – 2 213 310)/(6 149 362 + 304 944) = 2,06

2013

= (17 452 289 – 1 973 810)/(7 149 666 + 324 198) = 2,07

Conclusie

Er is een te grote liquiditeit, dit kan ontstaan door te veel investeringen in het vlottend activa of doordat men te weinig werkt met vreemd vermogen en te veel werkt met hun eigen middelen. Er is niet veel verschil tussen de liquiditeit in ruime en enge zin, dit wil zeggen dat de voorraad beperkt is. Om een goede liquiditeit te hebben zou men tussen 1 en 1,5 moeten hebben.

6.15.4 Rendabiliteit

Formule

(winst(verlies) van het boekjaar na belastingen/eigen vermogen)*100

2012

= (474 496/6 673 815)*100= 7,11 %

2013

= (1 330 634/ 7 904 449)*100= 16,83 %

Conclusie

52 Deelopdrachten

Dit is een erg goed rendement in beide boekjaren(boekjaar 2013 wel veel beter nog dan 2012). Het is dan waarschijnlijk ook interessant voor investeerders om in dit bedrijf te investeren. De winst is een aanzienlijk hoog deel van het eigen vermogen in deze onderneming.

6.15.5 Omloopsnelheid voorraden

Formule

AK hg, grond en hulpstoffen/ voorraden en best. in uitvoering*(AK hg, grond en hulpstoffen = omzet aan kostprijs)

2012

= 10 212 489/ 2 213 310= 4,61

2013

= 11 874 240/ 1 973 810= 6,02

Conclusie

Destrooper verkoopt maar liefst in boekjaar 2012; 4,61 maal zijn voorraad en in 2013 verkopen ze 6,02 maal hun voorraad. Dit is allebei een aanvaardbare omloopsnelheid aangezien het hier niet gaat om groeten of fruit die snel bederven. De koekjes van Destrooper blijven namelijk enkele maanden houdbaar.

6.15.6 Omloopsnelheid klantenkrediet

Formule

omzet incl. btw/ handelsvorderingen

(btw bedrag die men moet toevoegen bij de omzet te vinden bij code 9146)

2012

= (27 315 957 + 889 957)/ 5 521 204 = 5,12

2013

= (32 520 841 + 983 494)/ 7 650 838 = 4,38

Conclusie

Het duurt redelijk lang tot dat de klanten betalen (normaal moet het tussen 30 en 60 dagen liggen). Dit kan komen doordat de klanten niet de middelen hebben om direct te betalen of doordat het trouwe klanten zijn van Destrooper en ze daardoor meer uitstel van betaling krijgen. Men moet alleszins er voor zorgen dat de klanten rapper betalen zodat men genoeg middelen heeft om zijn eigen schulden te betalen aan leveranciers.

6.15.7 Omloopsnelheid leverancierskrediet

Formule

(AK hg, grond en hlpst. + dienst. en div. goed + btw op aank.)/ handelschulden

2012

= (10 212 489 + 9 341 157 + 2 650 698)/ 4 792 608 = 4,63

2013

= (11 874 240 + 10 707 243 + 3 025 108)/ 5 442 755 = 4,71

Conclusie

53 Deelopdrachten

Men doet er in boekjaar 2012 langer over om zijn eigen leveranciers te betalen dan dat men vorderingen ontvangt van zijn klanten, wat dus voordelig is voor het bedrijf. Ze kunnen zo met het geld van de klanten hun schulden betalen. In boekjaar 2013 is het minder goed want daar betaalt men rapper zijn leveranciers dan dat men geld ontvangt van zijn klanten wat kan zorgen voor een liquiditeit tekort.

6.15.8 EBIT

Formule

Winst (verlies) van het boekjaar voor belasting

-‐ Opbrengsten uit vlot activa

-‐ Andere financiële opbrengsten

+ Kosten van schulden

+ Andere financiële kosten

= EBIT

2012

503 255 -‐ 55 062 -‐ 109 835 + 365 776 + 201 709 = 905 843

2013

1 945 670 -‐ 58 254 -‐ 87 554 + 345 203 + 212 798 = 2 357 863

Conclusie

Het EBIT resultaat van 2013 is veel beter dan 2012 wat er op wijst dat men in 2013 meer winst gemaakt is en er dus beter voor stond.

6.15.9 Algemene Conclusie

Na de ratioanalyse die we gedaan hebben, kunnen we besluiten dat deze onderneming erg solvabel is en zelfs een te grote liquiditeit heeft. Het bedrijf is ook erg rendabel en heeft een aanvaardbare omloopsnelheid van de voorraad maar de omloopsnelheid leverancierskrediet in het 2e boekjaar moet men verbeteren. Zodat deze korter is dan de omloopsnelheid klantenkrediet. Er is ook een goed EBIT resultaat in beide boekjaren maar dat van het 2e boekjaar is aanzienlijk beter wat duidt op meer winst in de onderneming. Het bedrijf heeft dus een relatief goede ratio en moet er dus voor zorgen dat men deze cijfers kan behouden.

In bijlage 8 kunt u de berekeningen, de balans en de resultatenrekening terugvinden.

U vindt de berekeningen (Word), de balans en de resultatenrekening (PDF) ook terug in de digitale bijlage onder de submap analyse jaarrekening.

54 Deelopdrachten

6.16 Starting up a business in Sweden

6.16.1 Business idea For our gip-‐assignment we have to start up a fictional business in Sweden named Shock-‐Là. When we went to Sweden we saw that there were no chocolate shops but the Swedish students said to us that they love the Belgian chocolates. In the Swedish school and on the market we had a sales moment and there we saw that our Belgian chocolates were very loved by the Swedish people. To thank our host-‐families, we gave them some chocolate from our suppliers Noble and Van Parijs. They were really enthusiastic about our products. So, we think that a chocolate shop in Sweden would have a lot of success.

6.16.2 Company Objectives

We think it would be important for our business in Sweden that our objectives are SMART (Specific, measurable, achievable and time bound). We think it’s important for a company to make the customers happy. If they order a lot we want to deliver it as soon as possible. Another objective of our company is of course to make profit and make sure we sell a lot of chocolate.

6.16.3 Risk Analysis To start up our business we did a SWOT-‐analysis.

Strengths

Our strength is that we have a young-‐enterprise which also sells chocolate. We have the knowledge of our products and we know how to do business. We both grew up in families who also have their own enterprise. So, we know how it works.

Belgian chocolate is very popular all over the world. A lot of people will buy our products.

Weaknesses

Our weakness is that they also sell in the local supermarket. Some people will buy it over there because it is a little bit cheaper than our products. But what they don’t understand is that the quality of our artisanal products is much better than in the supermarket.

Another weakness is that we are both young. We don’t have a lot of experience. But we can learn it.

Opportunities

We have the opportunity to take over the market of chocolate in Sweden because there aren’t many competitors. We maybe can work together with the local supermarkets. They can sell our products.

Threats

Because our suppliers are from Belgium, the threat of our company can be the currency between the Euro’s and the SEK (the currency can also be in our profit).

6.16.4 Product/service Description Noble, that’s a chocolate factory situated in Veurne, Belgium. They sell very good Belgian chocolate all over the world. There is one Noble shop in Sweden, but that’s not enough for such a big country. The Noble chocolates are packed in a beautiful and attractive box. On the box you can easily see clear images of the different sorts of pralines. There is also a description of what the tastes of the pralines are.

55 Deelopdrachten

Our second supplier is Van Parijs, which is situated in Roeselare, Belgium. They make very good quality artisanal chocolates. They do some special offers at holidays like Valentine’s Day, Christmas and Easter. They make special figures out of their chocolates like Easter bunny’s, Santa-‐clauses and season related assortments.

All our product we want to sell in Sweden are from the best quality because it’s artisanal Belgian chocolate. We also try to sell our products at a fair price.

6.16.5 Ownership, Management and Personnel

We will run the company by ourselves. We think it isn’t efficient to work with a lot of other people. Having an employee is very expensive and we can’t pay that. We only need some help to transport our products to Sweden.

We will not have shareholders because we will borrow the money at the bank. We think that’s better than work with shares.

We have agreed that Manuel will do the administrative part of the company and Celien will take care of the sale in the shop. We think that will work very well because Manuel has the ambition to find new suppliers and Celien has the quality to communicate with all the customers.

56 Deelopdrachten

6.16.6 Markets and Marketing

We’re going to sell our product to all the Swedish inhabitants and maybe some tourists. There is no special age category, because chocolate is eaten by young and old people. You can buy chocolate every time of the year for special occasions or just to eat every day. In Belgium we see that one product is bought by a lot more people than another product. So, we know which product we have to sell in Sweden and which products we won’t sell.

If we just opened our shop in Sweden we will make a lot of advertising. That’s because the people don’t know yet who we are, and we want that they meet our products. We will do a lot of offers to make sure the people will come and take a look. We will let our customers taste a bit of our chocolate. Once they tried our products, we hope they will tell other people how tasteful our chocolate is and of course we want them to come back to buy more.

We want to start up our chocolate shop in the shopping mall in Skövde. When we went to Sweden with school we saw that there are no chocolate shops in the mall. That’s very good for our enterprise because then we will be the only shop who will sell chocolate. The only possible competition we will have are the local supermarkets. Now the people buy their chocolates in those kind of markets. But we think that they immediately will see the good quality of our products and then they will buy the chocolate in our shop.

6.16.7 Description of our shop We want to have a shop with a lot of windows so the people will see the products we sell. And if there are a lot of windows there is a lot of light from outside the shop. That’s good because then we don’t have to pay so much for electricity.

We want to make our shop modern because it fits with the brand Noble. We will make a little bar in the corner of our shop, there you can drink some self-‐made hot chocolate or a coffee with a praline. We will make that place very cozy and warm. Our main color of the shop will be dark brown. We chose that color because it reminds to the chocolate we sell and also the name of our enterprise on the logo is in brown.

We’ve made a ground plan of how our shop will look like. On the front of our shop we will make a huge wooden sign with our name on. Our logo will also be in line with our house colors.

57 Deelopdrachten

6.16.8 Conclusion Starting up a business isn’t easy and especially in a foreign country. At first we brainstormed about what products we will sell in Sweden and where we will sell the products. After a lot of thinking we decided to sell Belgian chocolate in Sweden because at our visit in Sweden we saw that Swedish people are crazy about our Belgian chocolate. There aren’t a lot of places in Sweden to buy chocolate so we really think this is a great idea!

We had to search a lot to know how you start a business in Sweden. There are a lot of things that have to be arranged before you can start up a business. We took decisions about how much money we will borrow to start our business and about the price we will ask for our products etc.

We divided the work so that we both do the same amount of work. We are really excited about starting this business in Sweden. We hope it will be successful.

We both think this assignment was very learnfull, we both didn’t know that there are so many things you have to think about when you start a business. When we ever will really start a business in a foreign country later in our live we have some experience with it.

In bijlage 9 kunt u de mails (contact details) terugvinden die wij verstuurd hebben.

Het volledige document (met print-‐outs van de presentatie) kunt u terugvinden in de digitale bijlage onder de submap business in Sweden.

6.17 La conversation de vente Vendeur = V

Client = C

V : Bonjour ! Vous connaissez nos produits ?

C : Bonjour. Non, pas vraiment.

V : Permettez-‐moi de nous présenter: nous sommes une mini-‐entreprise avec seize jeunes élèves de l’Institut Saint-‐Joseph à Bruges et notre produit est le chocolat artisanal.

C : Je suis intéressé mais le chocolat n’est pas très bon pour ma santé parce que je dois être en bonne condition physique pour mon travail.

V : Pourquoi devez-‐vous être en bon condition pour votre travail ?

C : Je suis un athlète professionnel. Je suis un coureur. J’ai déjà gagné une médaille d'or aux Jeux Olympiques de Barcelone.

V : C’est incroyable.

C : Oui je sais, j’ai travaillé dur. Mais je voudrais acheter quelques produits de vous pour ma famille.

V : Merci, nous avons beaucoup de sortes de chocolat mais je vous expliquerai les sortes principales. Nous avons des fruits de mer en chocolat, ils sont très bons et ils ne coûtent que 4 euros pour 100 grammes. Ils ont des couleurs spéciales. Nous avons aussi des pralines de Noble, elles coûtent aussi 4 euros pour 100 grammes. Les pralines sont des pralines avec énormément de goûts différents. Un autre produit que nous vendons sont les têtes de nègre. Elles sont très bonnes et elles ont un remplissage de mousse blanche délicieuse. Elles coûtent 3 euros pour 100 grammes. Tous nos produits sont fabriqués de façon artisanale.

C : C’est vraiment superbe, mais pouvez-‐vous me garantir que la qualité est bonne ?

V : Bien sûr. Notre qualité est très bonne et notre chocolat est aussi présenté de façon très créative, comme notre assortiment saisonnier.

C : Pouvez-‐vous donner quelques exemples ?

58 Deelopdrachten

V : Par exemple, dans la période de Pâques, nous vendons des œufs de Pâques et aussi des lapins de Pâques.

C : Et si je commande quelque chose, c'est toujours livré dans les délais prévus ?

V : Oui, les produits sont toujours livrés à temps. S'il y a un problème, nous vous contacterons directement.

C : D’accord, c'est bon à savoir.

V : Si vous commandez une grande quantité vous obtiendrez une réduction de 5 %. Mais le total de la commande doit faire plus de 50 euros.

C : D’accord, Je voudrais passer une commande. Je peux envoyer ma commande par courriel ?

V : Bien sûr. Ici vous avez une brochure avec les données de nos produits. Dans votre courriel, mentionnez certainement votre nom, votre adresse et le délai de livraison voulu.

C : Oké. Mais je pourrais acheter trois sacs de fruits de mer en chocolat et 5 boîtes des pralines de Noble maintenant?

V : Oui, ça coûte 32 euros.

C : Je peux payer par carte bleue, s’il vous plaît ?

V : Oui, vous pouvez mettre votre carte ici et vous pouvez taper votre code.

C : D’accord.

V : Voudriez-‐vous un sachet pour emporter les articles?

C : Ah oui, ça serait confortable.

V : Je vous remercie de votre confiance. Nous sommes toujours disponibles si vous avez encore des questions.

C : Merci, à bientôt.

V : Au revoir !

59 Deelopdrachten

6.18 Geschäftsbrief (Anfrage) Shock-‐Là – Zilverstraat 110 – 8000 Brugge

Chocolaterie Estrellas GmbH Akazienstraße 21 10823 Berlin DEUTSCHLAND

Brügge, 24.04.2015

Anfrage für ein Angebot

Sehr geehrte Damen und Herren,

auf Ihrer Webseite <<www.estrellas-‐chocolaterie.com>> haben wir erfahren, dass Sie über ein breites Angebot an Schokolade verfügen.

Da wir interessiert sind an Ihrem Sortiment, bitten wir Sie um Zusendung ihres ausführlichen illustrieren Katalogs sowie Ihrer aktuellen Preisliste und um Angabe Ihrer Liefer-‐ und Zahlungsbedingungen.

Wir möchten Sie bitten uns günstige Preise zu nennen, da es sich um einen Auftrag größeren Umfangs handelt. Falls die Qualität Ihrer Schokolade unseren Erwartungen entspricht, werden wir mit Sicherheit auch in Zukunft bei Ihnen unsere Schokolade bestellen.

Wir hoffen auf eine baldige Antwort.

Mit freundlichen Grüßen

Manuel Neirynck Abteilungsleiter Ankauf

U kunt de brief (Anfrage) ook terugvinden in de digitale bijlage onder de submap Deutsch.

60 Deelopdrachten

6.19 Uitnodiging aandeelhoudersvergadering 2

In de digitale bijlage onder de submap aandeelhoudersvergadering kunt u het basisdocument met samenvoegcodes (Word) en één gepersonaliseerde flyer (Pdf-‐formaat) terugvinden.

Geachte mevrouw Thalia Acke Graag nodigen we u uit op onze slotvergadering.

Deze zal plaatsvinden op 19 mei 2015 in de Schilderskapel van het Sint-Jozefsinstituut Zilverstraat 26 te Brugge om 19 uur. We vragen u ook om deze flyer mee te brengen naar de slotvergadering. Gelieve uw afwezigheid/aanwezigheid te bevestigen op http://mini.jozefienen.be met uw persoonlijk code PqEKmg.

Shock-Là nodigt u uit

“Tijdens de slotvergadering werken wij met

een casinothema.”

��

61 Conclusie

07 Conclusie

Door het maken van deze gip heb ik het voorbije jaar veel bijgeleerd. Ik ben gegroeid in mijn kunnen en heb veel opdrachten gemaakt die in de toekomst waardevol kunnen zijn. Ik heb geleerd om zelfstandiger te zijn en om cognitiever na te denken. Al de opdrachten stonden in het teken van onze studierichting Handel en hielden verband met onze minionderneming.

Voor iedere opdracht (groepsopdrachten en individuele opdrachten) die ik kreeg, zette ik mij volledig in. Ik werkte iedere opdracht goed af waardoor ik dus ook meer kon bijleren. Vooral de opdrachten die gericht waren op onze minionderneming (zoals onze curriculum vitae en sollicitatiebrief) vond ik echt wel leerrijk Deze taken hebben er voor gezorgd dat ik aantrekkelijker en formeler kan schrijven. Ook werd mij door de vele presentaties geleerd om een betere presentatiehouding aan te nemen waarbij ik een minder statische houding aanneem en meer interactie maak met mijn doelpubliek.

Tijdens mijn functie als kassier in het 1e semester moest ik het bank-‐ en financiële deel van de minionderneming besturen. Dit heeft er echt voor gezorgd dat ik meer inzicht heb in de financiële kant van een bedrijf. Als directeur van het technisch departement in het tweede semester heb ik beter leren structureren en plannen. Ik organiseerde een vlotte hiërarchie in het magazijn.

Met het opstarten van onze minionderneming Shock-‐Là heb ik geleerd hoe het bedrijfsleven er kan aan toe gaan. We konden met de minionderneming onze theorie toepassen in de praktijk, door onder meer boekhoudkundige programma’s te gebruiken.

Op communicatief vlak werd onze theorie ook omgezet in de praktijk door onze vele verkoopmomenten en presentaties.

Door het maken van deze gip ben ik tot de conclusie gekomen dat de studierichting Handel echt aansluit bij mijn interesses en capaciteiten. Het heeft me een bredere kijk op het leven gegeven dit door vooral consequenter mijn opdrachten af te werken.

62 Conclusie

Shock-Là – Zilverstraat 26 – BE 8000 BRUGGE Mevrouw Acke Oude Oostendsesteenweg 7 8000 BRUGGE

uw bericht van uw kenmerk ons kenmerk BRUGGE 2014-09-08

Uitnodiging aandeelhoudersvergadering minionderneming Shock-Là

Geachte mevrouw Acke

Graag nodigen wij u uit voor de aandeelhoudersvergadering op 22 oktober 2014 in het Sint-Jozefsinstituut te Brugge. Onze minionderneming Shock-Là! en de andere miniondernemingen van onze school, met name Fruitness, Uniek Belgique en Quali’tea verwachten u om 19.30 u. in het Sint-Jozefsinstituut Brugge te Tabigha in de Noordzandstraat 46.

Shock-Là! verkoopt een geheel assortiment pralines van topkwaliteit die u zeker zullen smaken. Er zal uiteraard een stand van onze minionderneming staan met al onze producten. We hebben alles aangekocht bij ambachtelijke chocolatiers die een speciaal assortiment hebben aangemaakt voor ons. Zoals Chocolate Line, Van Parijs enz..

De avond verloopt als volgt: Zilverstraat 26

x verwelkoming in Tabigha door directie x voorstelling miniondernemingen x receptie

Wij zorgen voor een hapje en een drankje en zouden u vriendelijk willen vragen om uw afwezigheid/aanwezigheid te willen bevestigen en uw gegevens te controleren. U kunt dit doen op onze site: http://mini.jozefienen.be en kan hier inloggen met uw persoonlijke code: PqEKmg. Gelieve ook het strookje onderaan de brief ondertekend mee te brengen naar de aandeelhoudersvergadering.

Met vriendelijke groet

Het Shock-Là team �

Shock-Là

Zilverstraat 26 M4A17 BE 8000 BRUGGE BE07 0017 3949 Tel. 050 33 19 43 [email protected] Fax 050 34 30 51 shockla.webs.com

Ontvangst aandeelbewijs Shock-Là! handtekening Sint-Jozefsinstituut

Handels- en toerisme onderwijs

Zilverstraat 26 BE 8000 BRUGGE

shockla.webs.com

��

Thalia Acke verklaart haar aandeelbewijs te hebben ontvangen op de aandeelhoudersvergadering van 22 oktober 2014.

Brugge 22 oktober 2014

��

B I j l a g e 1

Enquête

Beste meneer/mevrouw

Wij zijn leerlingen aan het Sint-‐Jozefsinstituut te Brugge. Wij zitten in het 6e jaar Handel en hebben een minionderneming die uitmuntende chocolade verkoopt in al zijn vormen. Met de minionderneming leren we kennis maken met het werkelijke bedrijfsleven. Met behulp van deze enquête proberen we ons assortiment beter af te stellen. Alvast bedankt voor uw medewerking. U bent...?

o man o vrouw

Wat is uw leeftijd?

o 15-‐30 o 30-‐45 o 45-‐60 o 60+

Hoeveel chocolade eet u ongeveer per week?

30 gr

40 gr

50 gr

60 gr

70 gr

andere:

Koopt u regelmatig chocolade aan?

o 1 maal per week o 2 maal per week o 3 maal per week o andere: ……………. o nooit

Zou u producten kopen van een minionderneming?

o ja o neen omdat,

Welke chocoladesoort verkiest u?

o melkchocolade o witte chocolade o zwarte chocolade o praliné o andere:

Bent u bereid om meer te betalen voor een merk?

o ja o neen

B I j l a g e 2

Koopt u bij speciale gelegenheden meer chocolade? Zo ja, wanneer…?

o neen

o ja:

Hoeveel bent u bereid te betalen voor een doos (500gram) ambachtelijke pralines?

o €0-‐€5 o €5-‐€10 o €10-‐€15 o €15-‐€20

Koopt u liever uw chocoladeproducten in de supermarkt aan of in een chocolaterie?

o supermarkt o chocolaterie o online o andere:

Als ons product u bevalt, zou u het aanraden aan vrienden?

o ja o neen

Sinterklaas

Pasen

verjaardag

Valentijn

Moeder-‐ en Vaderdag

andere:

B I j l a g e 2

FACTUUR'INVOICE


De)heer)Dirk)NeirynckHandzamestraat)84)a8610)KORTEMARKBE)111333123





BTW&tarief

Shock&Là))))

)



)


B I j l a g e 3

B I j l a g e 3

FACTUUR'INVOICE







BTW&tarief

Shock&Là))))

)



)

Indien men betaalt binnen !de 10 dagen krijgt men!2 % financiële korting.!


B I j l a g e 3

FACTUUR'INVOICE




Artikel& Omschrijving Aantal Eenheidprijs Totaalnummer in)kg in)EUR in)EUR 6% 21%

5534 Zeevruchten)Guylian 2 20 40 2,405544 Noble)pralines 4 15 60 3,605533 zak)Shock&Là 1 2 2 0,42

6% 21%Brutobedrag 100,00)€ 2,00)€Handelskorting)5)% 5,00)€ 0,10)€Verkoopkosten 20,00)€Nettobedrag 115,00)€ 1,90)€Financiële)korting)3% 3,45)€ 0,06)€MVH 111,55)€ 1,84)€BTW)bedrag) 6,69)€ 0,39)€TOTAAL)BEDRAG 121,69)€ 2,29)€

TOTAAL.FACTUUR 123,98.€

BTW&tarief

Shock&Là))))

)



)


Indien men betaalt binnen !de 10 dagen krijgt men!2 % financiële korting.!

B I j l a g e 3

FACTUUR'INVOICE


Johan)Paulsson)SwenellFridhemsvägen)7217)74)MalmöZwedenBE)29)0016)5263)4264



5534 Zeevruchten)Guylian 10 20 2005544 Noble)pralines 7 15 105


BTW&tarief

Shock&Là))))

)



)


B I j l a g e 4

!Shock'Là!!–!Zilverstraat!26!–!BE!8000!BRUGES!

Dirk!Neirynck!Handzamestraat!84a!BE'8610!KORTEMARK!BELGIQUE!

!votre&lettre&du& vos&réf.& nos&réf.& date&! ! ! 2014'10'08!!Invitation&réunion&des&actionnaires&Shock&Là&!Monsieur!Neirynck!

Nous!avons!le!plaisir!de!vous!inviter!le&22&octobre&2014!pour!la!réunion!des!actionnaires!de!notre!mini'entreprise!Shock&Là.!Shock&Là!et!les!autres!mini'entreprises!Fruitness,!Uniek2Belgique,!Quali’tea!vous!attendent!à&19&h&30&à!l’Institut!Sint'Jozef!(salle!Tabigha),!qui!est!situé!à&Bruges&dans&la&Noordzandstraat&46.!

Shock&Là!vend!un!assortiment!des!chocolats!de!top!qualité!qui!vont!vous!plaire!beaucoup.!A!cette!occasion!il!y!a!évidemment!un!stand!de!notre!entreprise!avec!tous!les!produits!que!nous!vendons.!Nous!avons!acheté!tous!les!produits!chez!des!chocolatiers!artisanaux!qui!ont!créé!un!assortiment!spécialement!pour!nous.!Vous!pouvez!trouvez!plus!d’informations!sur!notre!site!www.shockla.be!,!ainsi!que!dans!le!mini'catalogue!qui!se!trouve!en!annexe.!

Pour!vous!remercier!de!votre!confiance!nous!vous!offrons!un!apéritif.!Veuillez!nous!confirmer!votre!présence!par!mail!([email protected])!avant!le!10!octobre!pour!que!nous!puissions!vous!envoyer!votre!carte!d’entrée!gratuite.!

Dans!l’attente,!du!plaisir!de!votre!visite,!nous!vous!prions!d’agréer,!Monsieur,!nos!salutations!distinguées.!

!

!

!

!

!

Manuel!Neirynck!Cassier!

Annexe!:!catalogue!

ShockCLà&!

!

!!!

Zilverstraat!26! M4A17!BE!8000!BRUGGE! BE07!0017!3949!Tel.!050!33!19!43! [email protected]!Fax!050!34!30!51! shockla.webs.com!

B I j l a g e 5

B I j l a g e 6

Manuel'Neirynck'Handzamestraat'84'a'8610'KORTEMARK'0474'20'8071'''''''De'heer'Decock'Coach'Shock&Là)SintFJozefsinstituut'Zilverstraat'26'8000'BRUGGE'' ' ' ' ' ' ' ' ' ' Kortemark'' ' ' ' ' ' ' ' ' ' 2015F01F02'Sollicitatie)Technisch)Directeur))''Geachte'meneer'Decock''Voor'de'functie'wisseling'van'minionderneming'Shock&Là'heb'ik'vernomen'dat'u'op'zoek'bent'naar'een'nieuwe'Technisch'Directeur.'Ik'stel'me'dan'ook'graag'kandidaat'voor'deze'functie.'''Na'mijn'voorgaande'werkervaring'als'bankF'en'kassier'heb'ik'ondervonden'dat'er'andere'functies'zijn'die'meer'aansluiten'bij'mijn'capaciteiten'en'interesses.'De'functie'van'Technisch'Directeur'sprong'hier'vooral'uit.'Tijdens'mijn'opleiding'Handel'heb'ik'duidelijk'ook'gezien'dat'het'technisch'wezen'van'een'bedrijf'mij'interesseren.'''Mijn'doel'is'dan'ook'om'zo'goed'mogelijk'mijn'functie'uit'te'voeren'door'eventueel'nieuwe'producten'aan'het'assortiment'toe'te'voegen'en'de'productkeuze'te'veranderen.'Met'het'uitvoeren'van'mijn'functie'wil'ik'er'vooral'voor'zorgen'dat'het'bedrijf'voorspoed'heeft'met'mij'als'werknemer.'Ik'zal'dan'ook'zorgvuldig'te'werk'gaan'en'mijn'communicatieve'vaardigheden'gebruiken.'Ik'beheers'naast'het'Nederlands'ook'het'Engels,'Frans'en'Duits.'Hierdoor'zijn'aankopen'bij'eventuele'buitenlandse'leveranciers'dan'ook'geen'enkel'probleem.''U'kunt'in'bijlage'(CV)'meer'informatie'vinden'over'mijn'gevolgde'opleidingen'en'mijn'werkervaringen.'Ik'kom'graag'mijn'interesse'in'de'functie'van'Technisch'Directeur'mondeling'verdedigen'en'u'overtuigen'van'mijn'capaciteiten'tijdens'een'persoonlijk'onderhoud.''Met'vriendelijke'groeten'''''''Manuel'Neirynck'''Bijlage:'CV'

B I j l a g e 6

!!2015/01/02&!Persoonlijke gegevens Naam Neirynck Voornaam Manuel Adres Handzamestraat 84a, 8610 Kortemark Geboorteplaats Roeselare Geboortedatum 13 januari 1997 Telefoonnummer 0474 20 80 71 E-mail [email protected] Nationaliteit Belg Burgerlijke staat Ongehuwd Opleiding 2011-2015 Sint-Jozefsinstituut te Brugge

(studierichting Handel) 2009-2011 Klein Seminarie te Roeselare

(studierichting Moderne Wetenschappen) Talenkennis Nederlands Moedertaal Frans Matig spreken, goed begrijpen en schrijven Engels Goed spreken, begrijpen en schrijven Duits Basiskennis Computervaardigheden Microsoft office • goede kennis Word

• goede kennis Excel en Powerpoint • matige kennis Acces

blindelings typen ja Werkervaring Juli & Augustus 2014 Panos Torhout (verkoper en magazijnier) Juli & Augustus 2013 Panos Torhout (verkoper en magazijnier) Persoonlijke doelstellingen Ik zoek naar een job waarin ik mij 100% kan inzetten, doorgroeimogelijkheden zijn dus zeker belangrijk. Ik neem graag verantwoordelijkheid op en ben ambitieus ingesteld waardoor ik meer voldoening krijg. Een enthousiaste werkomgeving helpt hierbij. Link CV app: http://www.mytaggle.nl/manuelneirynck/


!!2015\01\02&!Données'personnelles''Nom' ' Manuel'Neirynck'Adresse' ' Handzamestraat'84a,'8610'Kortemark'Lieu'et'date'de'naissance' ' Roeselare,'le'13'janvier'1997'Numéro'de'portable' ' 0474'20'80'71'Adresse'e6mail' ' [email protected]é' ' Belge'état'civil' ' Non'marié''Formation''201162015' ' Sint2Jozefsinstituut0Brugge0

(Commerce):'Ordonnateur/cassier'de'la'miniLentreprise'Shock2Là0• Vérifier'les'sommes'reçues'des'transactions'• Recevoir'de'l’argent'

200962011' ' Klein0Seminarie0Roeselare0(Sciences'modernes)'

'Connaissance'des'langues''Néerlandais' ' Langue'maternelle'Français' ' Lire':'excellent,'comprendre':'très'bon' écrire':'très'bon,'parler':'bon'Anglais' ' Lire':'excellent,'comprendre':'très'bon' écrire':'très'bon,'parler':'bon'Allemand' ' Notions''Connaissance'en''informatique''Microsoft'office' ' • Word':'excellent'

• Powerpoint':'excellent'• Excel':'bon'• Accès':'notions'

Dactylographe' ' Bon'niveau''Expérience'(jobs'de'vacances)''Eté'2014' ' Panos0Torhout'(vendeur'&'magasinier)'Eté'2013' ' Panos0Torhout'(vendeur'&'magasinier)''Centres'd’intérêt''Sports' ' Cyclisme'Lecture' ' Journaux''Des'objectifs'personnels''Je'cherche'un'emploi'dans'une'entreprise'où'il'existe'des'possibilités'de'faire'carrière.'J’aime'prendre'responsabilité'et'je'suis'ambitieux.'Un'entourage'enthousiaste'est'très'important'pour'moi.''EXTRA:'Lien'candidature'filmée:'https://www.youtube.com/watch?v=l6GDTQNozNc

Curriculum'Vitae'Manuel'Neirynck'

B I j l a g e 7

B I j l a g e 7

!!2015/01/02&!Personal data Surname Neirynck First name Manuel Address Handzamestraat 84a, 8610 Kortemark Birthplace Roeselare Date of birth January 13th 1997 Mobile number 0474 20 80 71 Email [email protected] Nationality Belgian Civil status Unmarried Lead-up 2011-2015 Sint-Jozefsinstituut in Bruges

(Commerce) 2009-2011 Klein Seminarie in Roeselare

(Modern science) Language skills Dutch Mother language French Good English Fluent German Basics Computer skills Microsoft office • Good knowledge Word

• Good knowledge Excel and Powerpoint

• Average knowledge Acces Blindly typing Yes Work experience July & August 2014 Panos Torhout (salesman & warehouseman) July & August 2013 Panos Torhout (salesman & warehouseman) Personal objectives I am searching for a job where there are career opportunities. I like taking responsibility and I’m ambitious, because of that I have more satisfaction. An enthusiastic environment is very important for me. Link CV app: http://www.mytaggle.nl/manuelneirynck/


!!2015/01/02&!Persönliche angaben Nachname Neirynck Vorname Manuel Anschrift Handzamestraat 84a, 8610 Kortemark Geburtsort Roeselare Geburtsdatum 13-01-1997 Handynummer 0474 20 80 71 Mail Adresse [email protected] Nationalität Belgier Familienstand Ledig Schulbildung 2011-2015 Sint-Jozefsinstituut in Brugge

(Handel) 2009-2011 Klein Seminarie in Roeselare

(Modernen Wissenschaften) Sprachkenntnisse Niederländisch Muttersprache Französisch Gut English Sehr gut Deutsch Grundkenntnisse Computerkenntnisse Microsoft Office • Word

• Excel • PowerPoint • Access

Tastatur Fähigkeiten Gut Berufserfahrung Sommer 2014 Panos Torhout (Verkäufer & Lagerarbeiter) Sommer 2013 Panos Torhout (Verkäufer & Lagerarbeiter) Ziele Ich suche einen Job mit Wachstumspotenzial. Ich nehme gern Verantwortung und ich bin ehrgeizig deshalb habe ich mehr Zufriedenheit. Ein gutes Arbeitsumfeld ist mir wichtig. Link CV app: http://www.mytaggle.nl/manuelneirynck/

Lebenslauf Manuel Neirynck

B I j l a g e 7

Berekeningen ratio-‐anlayse

Solvabiliteit:

Formule

(Eigen vermogen/ totaal vermogen)*100

2012

= (6 673 815/18 729 391)*100 = 35, 63 %

2013

= ( 7 904 449/20 316 630)*100 = 38,91 %

Liquiditeit:

ruim:

Formule

(aangepast)vlottende activa/(vreemd vermogen op kt + overlopende rekeningen)

2012

= 15 486 419/(6 149 362 + 304 944) = 2,40

2013

= 17 452 289/(7 149 666 + 324 198) = 2,34

Enge:

Formule

(vlottende activa – voorraden)/(vreemd vermogen op kt + overlopende rekeningen)

2012

= ( 15 486 419 – 2 213 310)/(6 149 362 + 304 944) = 2,06

2013

= (17 452 289 – 1 973 810)/(7 149 666 + 324 198) = 2,07

Rendabiliteit:

Formule

(winst(verlies) van het boekjaar na belastingen/eigen vermogen)*100

2012

= (474 496/6 673 815)*100= 7,11 %

2013

= (1 330 634/ 7 904 449)*100= 16,83 %

Omloopsnelheid voorraden:

Formule

AK hg, grond en hulpstoffen/ voorraden en best. in uitvoering*(AK hg, grond en hulpstoffen = omzet aan kostprijs)

2012

= 10 212 489/ 2 213 310= 4,61

B I j l a g e 8

2013

= 11 874 240/ 1 973 810= 6,02

Omloopsnelheid klantenkrediet:

Formule

omzet incl. btw/ handelsvorderingen

(btw bedrag die men moet toevoegen bij de omzet te vinden bij code 9146)

2012

= (27 315 957 + 889 957)/ 5 521 204 = 5,12

2013

= (32 520 841 + 983 494)/ 7 650 838 = 4,38

Omloopsnelheid leverancierskrediet:

Formule

(AK hg, grond en hlpst. + dienst. en div. goed + btw op aank.)/ handelschulden

2012

= (10 212 489 + 9 341 157 + 2 650 698)/ 4 792 608 = 4,63

2013

= (11 874 240 + 10 707 243 + 3 025 108)/ 5 442 755 = 4,71

EBIT:

Formule

Winst (verlies) van het boekjaar voor belasting -‐ Opbrengsten uit vlot activa -‐ Andere financiële opbrengsten + Kosten van schulden + Andere financiële kosten = EBIT

2012

503 255 -‐ 55 062 -‐ 109 835 + 365 776 + 201 709 = 905 843

2013

1 945 670 -‐ 58 254 -‐ 87 554 + 345 203 + 212 798 = 2 357 863

B I j l a g e 8

B I j l a g e 8

BALANS NA WINSTVERDELING

Toel. Codes Boekjaar Vorig boekjaarACTIVAVASTE ACTIVA 20/28 2.864.341 3.242.973Oprichtingskosten 5.1 20

Immateriële vaste activa 5.2 21 1.259 6.390Materiële vaste activa 5.3 22/27 2.853.939 3.225.640Terreinen en gebouwen 22 2.093.193 2.229.240Installaties, machines en uitrusting 23 649.792 826.285Meubilair en rollend materieel 24 110.954 170.114Leasing en soortgelijke rechten 25Overige materiële vaste activa 26Activa in aanbouw en vooruitbetalingen 27

Financiële vaste activa 5.4/5.5.1 28 9.144 10.943Verbonden ondernemingen 5.14 280/1Deelnemingen 280Vorderingen 281

Ondernemingen waarmee eendeelnemingsverhouding bestaat 5.14 282/3Deelnemingen 282Vorderingen 283

Andere financiële vaste activa 284/8 9.144 10.943Aandelen 284Vorderingen en borgtochten in contanten 285/8 9.144 10.943

VLOTTENDE ACTIVA 29/58 17.452.289 15.486.419Vorderingen op meer dan één jaar 29Handelsvorderingen 290Overige vorderingen 291

Voorraden en bestellingen in uitvoering 3 1.973.810 2.213.310Voorraden 30/36 1.973.810 2.213.310Grond- en hulpstoffen 30/31 1.637.719 1.777.257Goederen in bewerking 32 147.852 129.448Gereed product 33 188.238 306.605Handelsgoederen 34Onroerende goederen bestemd voor verkoop 35Vooruitbetalingen 36

Bestellingen in uitvoering 37

Vorderingen op ten hoogste één jaar 40/41 15.315.151 12.458.795Handelsvorderingen 40 7.650.838 5.521.204Overige vorderingen 41 7.664.313 6.937.591

Geldbeleggingen 5.5.1/5.6 50/53Eigen aandelen 50Overige beleggingen 51/53

Liquide middelen 54/58 126.598 770.890Overlopende rekeningen 5.6 490/1 36.729 43.424

TOTAAL VAN DE ACTIVA 20/58 20.316.630 18.729.391

Nr. BE 0426.191.967 VOL 2.1

4/43

B I j l a g e 8

Toel. Codes Boekjaar Vorig boekjaarPASSIVAEIGEN VERMOGEN 10/15 7.904.449 6.673.815Kapitaal 5.7 10 1.952.000 1.952.000Geplaatst kapitaal 100 1.952.000 1.952.000Niet-opgevraagd kapitaal 101

Uitgiftepremies 11

Herwaarderingsmeerwaarden 12 258.519 264.670Reserves 13 484.530 545.493Wettelijke reserve 130 195.200 195.200Onbeschikbare reserves 131Voor eigen aandelen 1310Andere 1311

Belastingvrije reserves 132 226.601 293.715Beschikbare reserves 133 62.729 56.578

Overgedragen winst (verlies) (+)/(-) 14 5.209.400 3.911.652Kapitaalsubsidies 15

Voorschot aan de vennoten op de verdeling van hetnetto-actief 19

VOORZIENINGEN EN UITGESTELDE BELASTINGEN 16 724.808 748.489Voorzieningen voor risico's en kosten 160/5 607.438 596.546Pensioenen en soortgelijke verplichtingen 160Belastingen 161Grote herstellings- en onderhoudswerken 162Overige risico's en kosten 5.8 163/5 607.438 596.546

Uitgestelde belastingen 168 117.370 151.944SCHULDEN 17/49 11.687.373 11.307.087Schulden op meer dan één jaar 5.9 17 4.215.509 4.852.781Financiële schulden 170/4 4.214.484 4.851.861Achtergestelde leningen 170 4.085.723 4.685.723Niet-achtergestelde obligatieleningen 171Leasingschulden en soortgelijke schulden 172 4.502Kredietinstellingen 173 128.761 161.636Overige leningen 174

Handelsschulden 175Leveranciers 1750Te betalen wissels 1751

Ontvangen vooruitbetalingen op bestellingen 176Overige schulden 178/9 1.025 920

Schulden op ten hoogste één jaar 42/48 7.147.666 6.149.362Schulden op meer dan één jaar die binnen het jaarvervallen 5.9 42 32.875 92.308Financiële schulden 43Kredietinstellingen 430/8Overige leningen 439

Handelsschulden 44 5.442.755 4.792.608Leveranciers 440/4 5.442.755 4.792.608Te betalen wissels 441

Ontvangen vooruitbetalingen op bestellingen 46 124.166Schulden met betrekking tot belastingen,bezoldigingen en sociale lasten 5.9 45 1.358.206 1.164.814Belastingen 450/3 212.291 297.456Bezoldigingen en sociale lasten 454/9 1.145.915 867.358

Overige schulden 47/48 189.664 99.632Overlopende rekeningen 5.9 492/3 324.198 304.944

TOTAAL VAN DE PASSIVA 10/49 20.316.630 18.729.391

Nr. BE 0426.191.967 VOL 2.2

5/43

B I j l a g e 8

RESULTATENREKENING

Toel. Codes Boekjaar Vorig boekjaar

Bedrijfsopbrengsten 70/74 32.492.578 27.076.971Omzet 5.10 70 32.520.841 27.315.957Voorraad goederen in bewerking en gereed product enbestellingen in uitvoering: toename (afname) (+)/(-) 71 -121.350 -421.125Geproduceerde vaste activa 72Andere bedrijfsopbrengsten 5.10 74 93.087 182.139

Bedrijfskosten 60/64 30.134.716 26.171.127Handelsgoederen, grond- en hulpstoffen 60 11.874.240 10.212.489Aankopen 600/8 11.882.219 10.479.021Voorraad: afname (toename) (+)/(-) 609 -7.978 -266.532

Diensten en diverse goederen 61 10.707.243 9.341.157Bezoldigingen, sociale lasten en pensioenen (+)/(-) 5.10 62 6.511.097 5.526.773Afschrijvingen en waardeverminderingen opoprichtingskosten, op immateriële en materiële vasteactiva 630 712.521 1.026.146Waardeverminderingen op voorraden, op bestellingenin uitvoering en op handelsvorderingen: toevoegingen(terugnemingen) (+)/(-) 631/4 125.529 -55.806Voorzieningen voor risico's en kosten: toevoegingen(bestedingen en terugnemingen) (+)/(-) 5.10 635/7 10.892 47.684Andere bedrijfskosten 5.10 640/8 193.195 72.685Als herstructureringskosten geactiveerdebedrijfskosten (-) 649

Bedrijfswinst (Bedrijfsverlies) (+)/(-) 9901 2.357.863 905.844Financiële opbrengsten 75 145.808 164.897Opbrengsten uit financiële vaste activa 750Opbrengsten uit vlottende activa 751 58.254 55.062Andere financiële opbrengsten 5.11 752/9 87.554 109.835

Financiële kosten 5.11 65 558.001 567.486Kosten van schulden 650 345.203 365.776Waardeverminderingen op vlottende activa andere danvoorraden, bestellingen in uitvoering enhandelsvorderingen: toevoegingen (terugnemingen)(+)/(-) 651Andere financiële kosten 652/9 212.798 201.709

Winst (Verlies) uit de gewone bedrijfsuitoefening vóórbelasting (+)/(-) 9902 1.945.670 503.255Uitzonderlijke opbrengsten 76 1.489 35.245Terugneming van afschrijvingen en vanwaardeverminderingen op immateriële en materiëlevaste activa 760Terugneming van waardeverminderingen op financiëlevaste activa 761Terugneming van voorzieningen voor uitzonderlijkerisico's en kosten 762Meerwaarden bij de realisatie van vaste activa 763 1.489 35.169Andere uitzonderlijke opbrengsten 5.11 764/9 77

Uitzonderlijke kosten 66Uitzonderlijke afschrijvingen en waardeverminderingenop oprichtingskosten, op immateriële en materiëlevaste activa 660Waardeverminderingen op financiële vaste activa 661Voorzieningen voor uitzonderlijke risico's en kosten:toevoegingen (bestedingen) (+)/(-) 662Minderwaarden bij de realisatie van vaste activa 663Andere uitzonderlijke kosten 5.11 664/8Als herstructureringskosten geactiveerde uitzonderlijkekosten (-) 669

Winst (Verlies) van het boekjaar vóór belasting(+)/(-) 9903 1.947.159 538.501Onttrekking aan de uitgestelde belastingen 780 34.574 80.201Overboeking naar de uitgestelde belastingen 680

Nr. BE 0426.191.967 VOL 3

6/43

B I j l a g e 8

Toel. Codes Boekjaar Vorig boekjaar

Belastingen op het resultaat (+)/(-) 5.12 67/77 651.098 144.205Belastingen 670/3 651.098 144.205Regularisering van belastingen en terugneming vanvoorzieningen voor belastingen 77

Winst (Verlies) van het boekjaar (+)/(-) 9904 1.330.634 474.496Onttrekking aan de belastingvrije reserves 789 67.114 155.684Overboeking naar de belastingvrije reserves 689

Te bestemmen winst (verlies) van het boekjaar(+)/(-) 9905 1.397.748 630.180

Nr. BE 0426.191.967 VOL 3

7/43

Contact details: emails/letters

“Mail to the Belgium embassy in Sweden.”

To: [email protected]

Subject: Belgium business in Sweden

Dear Sir or Madam

I’m contacting your for the following reason. We are students of the Sint-‐Jozefsinstituut from Bruges, Belgium. We are in our senior year of high school. Because we have the Belgium nationality we have contacted you to get some more information.

In our senior year we have to make a gip-‐assignment and one of our gip-‐assignments is to start up a fictional business in Sweden. We would like to start up a chocolate business because Belgium is really known about his chocolate and we want that the Swedish people get to know our chocolate better. We want to start up our business in Skövde because we have already been their and we have also got the advice of some inhabitants of Skövde we know, that it would be very successful to start up a chocolate business in Skövde.

We should be grateful if you would send us some information how we can start up our business in Sweden. We hope you like our ‘business plan’ and that you are willing to help us to get some more information.

We look forward to hearing from you soon.

Yours faithfully

Manuel Neirynck & Celien Eecloo

B I j l a g e 9

“Mail to the Chamber of commerce in Sweden”

To: [email protected]

Subject: Belgium chocolate business in Sweden

Dear Ms. Nankwaya

I’m contacting your for the following reason. We are students of the Sint-‐Jozefsinstituut from Bruges, Belgium. We are in our senior year of high school. Because we have the Belgium nationality we have contacted you to get some more information about the place we would set up our business and the licenses needed to start up our business.

In our senior year we have to make a gip-‐assignment and one of our gip-‐assignments is to start up a fictional business in Sweden. We would like to start up a chocolate business because Belgium is really known about his chocolate and we want that the Swedish people get to know our chocolate better. We want to start up our business in Skövde because we have already been their and we have also get the advice of some inhabitants of Skövde we know that it would be very successful to start up a chocolate business in Skövde.

A lot of people told us we have to start up our business in the mall (named Commerce) of Skövde. We want to have your opinion of this place where we want to start up our businsess and also what licenses we need to have to sell Belgium chocolate in Sweden so that we don’t make mistakes against the Swedish law.

We hope you like our intentions and hope that you are willing to help us. We look forward to hearing from you soon.

Yours faithfully

Manuel Neirynck & Celien Eecloo

Shock-‐Là

B I j l a g e 9

“Mail to our potential suppliers Noble and Van Parijs”

To: [email protected] contact@noble-‐chocolates.com

Subject: Belgium chocolate business in Sweden

Dear Madam

Together with my work partner Manuel Neirynck, I want to start up a new business in Sweden.

We want to build up a new chocolate shop Shock-‐Là in the middle of the shopping mall. We are sure that a product like chocolate will sell very well in Sweden.We were wondering if we could work together with you and make a great success of our shop.

We should choose the most popular products of your assortment. You don't have to worry about the transport because another firm will take care of that part.

We look forward to doing further business with you in the near future.

Yours faithfully

Celien Eecloo & Manuel Neirynck

Shock-‐Là

B I j l a g e 9

Verslag personeelsbeleid SJZ/SL/01

Verslag vergadering Shock-‐Là 2014-‐09-‐18 Vervolgnummer verslag

Agenda

• registratie Vlayo • aandelenverkoop -‐> stand van zaken • stand • sponsorgeld • leveranciers • promo filmpje + kledij • e-‐mail/Facebook • logo

We hebben ons met onze nieuwe minionderneming Shock-‐Là nog niet geregistreerd op vlajo.org en dit is nodig om te kunnen starten. Dhr. Hans Decock heeft ons gezegd vorige week dat we ons eerst apart moeten registreren op Vlajo (iedereen heeft dit gedaan) zodat we ons vandaag als groep kunnen registreren. Dit is dan ook gelukt, we zijn nu officieel een minionderneming.

We kregen vorige week de opdracht om elk vier aandelen te verkopen om zo een startkapitaal te hebben en we zijn vandaag tot de conclusie gekomen dat er al 25 aandelen verkocht zijn (€ 250,00) van de 64. Enkele leerlingen moeten hun aandelen dus nog verkopen.

Lisa stelt voor dat haar papa een stand zou maken voor Shock-‐là. Hij zou deze stand zelfs brengen naar school maar wij moeten wel zorgen voor een ontwerp. Er is wel discussie of we nu een inloopstand zouden maken of een gewone klassieke stand maar de huiskleuren (donker bruin en turquoise) zullen er in iedere geval in verwerkt zijn.

We moeten ook dringend sponsorgeld weten te vinden. We kregen dus de opdracht om zo veel mogelijk mensen/bedrijven te overtuigen om te sponseren. Zonder sponsorgeld kunnen we moeilijk starten en hebben we te weinig geld om onze kledij enz. te kunnen betalen.

Lore Snijkers kent een leverancier en zou volgende week een proevertje meenemen. Bij Chocolate Line en bij Noble Chocolates zouden we ook een deel van ons assortiment kopen. Men heeft gisteren ook een leverancier bezocht in Roeselare genaamd van Parijs. Sofie Famil heeft er een presentatie over gemaakt met enkele foto’s van de chocolade en de winkel. Van Parijs zou eventueel gepersonaliseerde pralines maken voor ons (€ 26,00/ 72 stuks). We zouden ook negerinnentetten(€ 26,00/kg), zeevruchten (€ 26,00/ kg), pralines met nootjes (€ 28,00/kg) enz. kopen bij van Parijs en in ons assortiment steken.

Datum en uur 2014-‐09-‐18, 10.15-‐11.55 u.

Plaats Sint-‐Jozefsinstituut, Zilverstraat 26, 8000 BRUGGE, lokaal A103

Aanwezig Thalia Acke, Celien Eecloo, Abel Ghyssaert, Getoar Hajdari, Victor Lambert, Boyd Langbeen, Sofie Famil, Arber Morina, Manuel Neirynck (verslag), Kelly Smekens, Lore Snijkers, Kim Vandenbussche, Wouter Van Dingenen, Amber Vereecke, Jane Vermeiren, Lisa Viaene

Verontschuldigd /

Aantal pagina’s 2

B I j l a g e 10

Voor ons promo filmpje zouden we vragen of Dominiek Persoon van The Chocolate Line er zou willen in mee spelen. We hadden het op de vergadering ook over welke kledij we moeten aandoen bij de verkoop van onze producten. We zouden met onze huiskleuren werken voor de kledij. Lore kent een bedrijf die kledij zou kunnen maken en we zouden de kledij met eventueel sponsorgeld betalen.

Er werd ook vermeld in de vergadering dat Victor Lambert en Kim Vandenbussche (commercieel departement) moeten starten met het maken van een Facebook pagina en een e-‐mailadres. Een Facebook pagina kan er voor zorgen dat meer mensen in aanraking komen met ons zodat we meer verkopen, het is ook een gemakkelijke manier om te communiceren. We moeten binnen enkele weken de aandeelhouders contacteren omtrent de aandeelhoudersvergadering hiervoor hebben we dus ook echt een e-‐mailadres nodig.

Getoar Hajdari kan goed tekenen en is bezig met het maken van een logo. Het zou moeten klaar zijn tegen de vergadering van 23 september 2014. Hij heeft al een logo voorgesteld vandaag maar de meeste mensen waren niet echt overtuigd immers het logo wat te ‘bruut’ zou zijn.

B I j l a g e 10

Eindwerk (gip) -‐ Manuel Neirynck -‐ 2014-‐2015

Manuel Neirynck Geïntegreerde Proef (eindwerk)

Documents

Transcript of Manuel Neirynck Geïntegreerde Proef (eindwerk)