Il Giornale, Primavera, lente 2016

24
In deze editie o.a.: Bosje bloemen: Buon appetito! Pagina 8 Gardameer kan ook verrassen Pagina 10 IL GIORNALE DELLA FIERA | EDIZIONE PRIMAVERA 2016 | | EDITIE LENTE 2016 | PAGINA 1 Editie lente 2016 | onafhankelijk Nederlands nieuwsblad over Italiaanse smaken en zaken Vespa viert feest Pagina 14 Heel Italië swingt op de baan Pagina 18 Dé gratis krant voor Italië liefhebbers www.ilgiornale.nl S Italië wacht een hete zomer Arriva il caldo! (Lees verder op pagina 5) Pater Pio was in februari weer even ‘thuis’ in Vaticaanstad. Het zal toeristen niet zijn ontgaan, want het was een week lang dringen voor en in de Sint-Pieter. Op verzoek van paus Franciscus en in het kader van het Heilig Jaar van Barmhartigheid werd de heilige Pio, die in 1968 stierf, overgebracht van San Giovanni Rotondo, de Zuid-Italiaanse stad waar zijn graf zich bevindt, naar Rome. Franciscus wilde Pio per se een plek geven bij de viering van het heilige jaar, omdat de pater volgens hem een exemplarische biechtvader was. Dat is ook de reden dat zijn portretten in menig kerk te vinden zijn, vooral in het zuiden van Italië. Normaal gesproken ligt Pio van Pietrelcina opgebaard in een kerk in San Giovanni Rotondo, Opzienbarend één van de grootste bedevaartsplaatsen ter wereld. Het Heilig Jaar van Barmhartigheid kent meer activiteiten in Rome en wordt op 26 november afgesloten. Op pagina 21 het verhaal van Guus en Riet die te voet naar Pater Pio’s geboorteplaats liepen. In 1948 begon Anna Valanzuolo Carcaterra aan de Universiteit van Napels aan een literaire studie maar vervolgens werd ze verliefd, verloofd, getrouwd en mamma waardoor de boeken even aan de kant moesten. Dat even duurde tot 2011! Terwijl ze haar hele leven als basisschoollerares kinderen onderwees, bleef zelf studeren altijd haar droom. Na de dood van haar man pakte ze de draad weer op. Zelfde studie, zelfde universiteit, ietsje ouder. In februari was het grote moment daar dat ze haar thesis moest verdedigen tegenover een commissie van academici. Onder toeziend oog van haar kinderen, kleinkinderen en vrienden, vertelde ze gepassioneerd hoe middeleeuwse geschriften na Dante Alighieri invloed hebben gehad op de 19-eeuwse revolutionaire dichter Ugo Foscolo. De bijna 90-jarige Anna slaagde met vlag en wimpel. “Ik hoop dat ik een voorbeeld ben voor alle jongeren die opgeven”, liet ze de lokale media weten. Het aftellen is begonnen naar het Italië Evenement 20, 21 en 22 mei 2016 Vakantie en veiligheid. De twee thema’s waren nog nooit zo sterk verbonden als nu. Recente aanslagen in Turkije en die van vorig jaar in Frankrijk en Egypte zaaien naast dood en verderf namelijk ook Europese onrust. De reiswereld houdt de adem in, want zeg eens eerlijk: Het wordt u toch niet te heet onder de voeten, deze zomer in Italië? tandhouders, maar ook de overheid, durven nauwelijks veiligheidsgaranties af te geven. Parijs had vorig jaar november namelijk ook Rome kunnen zijn. In dat kader hebben de Italiaanse autoriteiten extra veiligheidsmaatregelen genomen. Welke willen ze niet precies zeggen, maar de toename van gewapende agenten en militairen op straat kan de toerist niet ontgaan. Het zijn vooral de plaatsen waar mensen zich verenigen, zoals de stations, vliegvelden en grote pleinen in de stad, die gezien worden als een gevoelig doelwit. Rome is echter altijd voorzichtig geweest in uitspraken over zijn veiligheidsbeleid, maar sinds enkele maanden is er meer openheid. Het Vaticaan en paus Franciscus werden immers genoemd als potentieel doelwit. De Italiaanse minister van Binnenlandse Zaken heeft dan ook honderden extra militairen toegezegd voor de beveiliging van Rome tijdens dit Jubeljaar. Volgens Italiaanse media worden permanent 130 gendarmes en 110 leden van de Zwitserse garde ingezet om de veiligheid rond de Sint-Pieter te garanderen. Bovendien zullen onbemande drones de mensenmassa permanent vanuit de lucht bewaken en proberen te beschermen tegen eventuele aanslagen. Klap voor Turkije Dit soort maatregelen blijkt in de praktijk vaak voer voor zwartkijkers, maar op de keper beschouwd loopt Italië geen groter gevaar dan Nederland, zoals ook Rome net zo veilig is als Amsterdam. Het extreme terrorisme vonden in beide landen immers nog geen podium. Vanuit dat perspectief en wetende dat de veiligheid in Rome (en de rest van Italië) alle aandacht krijgt, staat niets ons in de weg om de komende maanden af te reizen naar het zonnige zuiden. Hoe anders waren de ervaringen vorig jaar – en ook nu nog – in landen als Tunesië, Turkije en Egypte. De aanslagen, waarbij ook toeristen om het leven kwamen, vertaalden zich direct in een daling van het aantal vluchten naar deze landen. Bovendien gaf het ministerie van Buitenlandse Zaken een verhoogd risico als reisadvies. Een klap voor de toeristische branche, want de reisbestedingen werden meer dan gehalveerd. Hetzelfde overkwam overigens de stad Parijs na de aanslagen: de stad werd gemeden, Disneyland incluis. Vertrouwen Een geruststellende boodschap krijgen we van de Nederlandse ambassade in Rome. Toeristen zijn ook deze zomer in goede handen. Sterker, Italië wordt door vakantiegangers veelal beschouwd als een veilig land. Het ‘blauw’ op straat geeft een beschermd gevoel. Dat vertrouwen is ook zichtbaar op de zakelijke markt. Er gaat dit jaar naar verwachting een recordaantal vliegtuigen van Nederland naar Italië. Alitalia levert een belangrijk aandeel, maar ook een maatschappij als Corendon heeft de laars ontdekt. Het zijn positieve signalen die gevoelens van angst naar de achtergrond drukken, opdat de vakantie in Italië (of waar dan ook) deze zomer zorgeloos genoten kan worden. Dat wil zeggen: sommige waarschuwingen blijven ook dit jaar van kracht. Pas dus op voor aardbevingen, zakkenrollers, een zonnesteek of zonnige zandstranden. Voordat u het weet, wordt het u letterlijk te heet onder de voeten. Hete zomer Een hete zomer in Italië kent overigens grote regionale verschillen. Dat heeft ook met de uitgestrektheid van het land te maken. De noordelijke regio’s weten zich vaak beschut door de bergen, terwijl het kwik in de omgeving van MAHHH... SE MI FACCIO TUO MARITO... SIAMO PARENTI? NO... SIAMO PARI. Anna Valanzuolo Carcaterra (88) studeert af

description

De leukste krant en website over Italie met vakanties, tips, recepten, films cultuur en nuttig en inspirerend nieuws uit Italie

Transcript of Il Giornale, Primavera, lente 2016

Page 1: Il Giornale, Primavera, lente 2016

In deze editie o.a.: Bosje bloemen: Buon appetito!

Pagina 8

Gardameer kan ook verrassen

Pagina 10

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 1

Editie lente 2016 | onafhankelijk Nederlands nieuwsblad over Italiaanse smaken en zaken

Vespa viert feest

Pagina 14

Heel Italië swingt op de baan

Pagina 18

Dé gratis krant voor

Italiëliefhebbers

www.ilgiornale.nl

S

Italië wacht een hete zomerArriva il caldo!

(Lees verder op pagina 5)

Pater Pio was in februari weer even ‘thuis’ in Vaticaanstad. Het zal toeristen niet zijn ontgaan, want het was een week lang dringen voor en in de Sint-Pieter. Op verzoek van paus Franciscus en in het kader van het Heilig Jaar van Barmhartigheid werd de heilige Pio, die in 1968 stierf, overgebracht van San Giovanni Rotondo, de Zuid-Italiaanse stad waar zijn graf zich bevindt, naar Rome. Franciscus wilde Pio per se een plek geven bij de viering van het heilige jaar, omdat de pater volgens hem een exemplarische biechtvader was. Dat is ook de reden dat zijn portretten in menig kerk te vinden zijn, vooral in het zuiden van Italië. Normaal gesproken ligt Pio van Pietrelcina opgebaard in een kerk in San Giovanni Rotondo,

Opzienbarend

één van de grootste bedevaartsplaatsen ter wereld.Het Heilig Jaar van Barmhartigheid kent meer activiteiten in Rome en wordt op 26 november afgesloten.Op pagina 21 het verhaal van Guus en Riet die te voet naar Pater Pio’s geboorteplaats liepen.

In 1948 begon Anna Valanzuolo Carcaterra aan de Universiteit van Napels aan een literaire studie maar vervolgens werd ze verliefd, verloofd, getrouwd en mamma waardoor de boeken even aan de kant moesten. Dat even duurde tot 2011! Terwijl ze haar hele leven als basisschoollerares kinderen onderwees, bleef zelf studeren altijd haar droom. Na de dood van haar man pakte ze de draad weer op. Zelfde studie, zelfde universiteit, ietsje ouder. In februari was het grote moment daar dat ze haar thesis

moest verdedigen tegenover een commissie van academici. Onder toeziend oog van haar kinderen, kleinkinderen en vrienden, vertelde ze gepassioneerd hoe middeleeuwse geschriften na Dante Alighieri invloed hebben gehad op de 19-eeuwse revolutionaire dichter Ugo Foscolo.

De bijna 90-jarige Anna slaagde met vlag en wimpel. “Ik hoop dat ik een voorbeeld ben voor alle jongeren die opgeven”, liet ze de lokale media weten.

Het aftellen is begonnen naar het

Italië Evenement 20, 21 en 22 mei 2016

Vakantie en veiligheid. De twee thema’s waren nog nooit zo sterk verbonden als nu. Recente aanslagen in Turkije en die van vorig jaar in Frankrijk en Egypte zaaien naast dood en verderf namelijk ook Europese onrust. De reiswereld houdt de adem in, want zeg eens eerlijk: Het wordt u toch niet te heet onder de voeten, deze zomer in Italië?

tandhouders, maar ook de overheid, durven nauwelijks veiligheidsgaranties af te geven. Parijs had vorig jaar november namelijk

ook Rome kunnen zijn. In dat kader hebben de Italiaanse autoriteiten extra veiligheidsmaatregelen genomen. Welke willen ze niet precies zeggen, maar de toename van gewapende agenten en militairen op straat kan de toerist niet ontgaan. Het zijn vooral de plaatsen waar mensen zich verenigen, zoals de stations, vliegvelden en grote pleinen in de stad, die gezien worden als een gevoelig doelwit. Rome is echter altijd voorzichtig geweest in uitspraken over zijn veiligheidsbeleid, maar sinds enkele maanden is er meer openheid. Het Vaticaan en paus Franciscus werden immers genoemd als potentieel doelwit. De Italiaanse minister van Binnenlandse Zaken heeft dan ook honderden extra militairen toegezegd voor de beveiliging van Rome tijdens dit Jubeljaar. Volgens Italiaanse media worden permanent 130 gendarmes en 110 leden van de Zwitserse garde ingezet om de veiligheid rond de Sint-Pieter

te garanderen. Bovendien zullen onbemande drones de mensenmassa permanent vanuit de lucht bewaken en proberen te beschermen tegen eventuele aanslagen.

Klap voor TurkijeDit soort maatregelen blijkt in de praktijk vaak voer voor zwartkijkers, maar op de keper beschouwd loopt Italië geen groter gevaar dan Nederland, zoals ook Rome net zo veilig is als Amsterdam. Het extreme terrorisme vonden in beide landen immers nog geen podium. Vanuit dat perspectief en wetende dat de veiligheid in Rome (en de rest van Italië) alle aandacht krijgt, staat niets ons in de weg om de komende maanden af te reizen naar het zonnige zuiden.Hoe anders waren de ervaringen vorig jaar – en ook nu nog – in landen als Tunesië, Turkije en Egypte. De aanslagen, waarbij ook toeristen om

het leven kwamen, vertaalden zich direct in een daling van het aantal vluchten naar deze landen. Bovendien gaf het ministerie van Buitenlandse Zaken een verhoogd risico als reisadvies. Een klap voor de toeristische branche, want de reisbestedingen werden meer dan gehalveerd. Hetzelfde overkwam overigens de stad Parijs na de aanslagen: de stad werd gemeden, Disneyland incluis.

VertrouwenEen geruststellende boodschap krijgen we van de Nederlandse ambassade in Rome. Toeristen zijn ook deze zomer in goede handen. Sterker, Italië wordt door vakantiegangers veelal beschouwd als een veilig land. Het ‘blauw’ op straat geeft een beschermd gevoel. Dat vertrouwen is ook zichtbaar op de zakelijke markt. Er gaat dit jaar naar verwachting een recordaantal vliegtuigen van

Nederland naar Italië. Alitalia levert een belangrijk aandeel, maar ook een maatschappij als Corendon heeft de laars ontdekt. Het zijn positieve signalen die gevoelens van angst naar de achtergrond drukken, opdat de vakantie in Italië (of waar dan ook) deze zomer zorgeloos genoten kan worden. Dat wil zeggen: sommige waarschuwingen blijven ook dit jaar van kracht. Pas dus op voor aardbevingen, zakkenrollers, een zonnesteek of zonnige zandstranden. Voordat u het weet, wordt het u letterlijk te heet onder de voeten.

Hete zomerEen hete zomer in Italië kent overigens grote regionale verschillen. Dat heeft ook met de uitgestrektheid van het land te maken. De noordelijke regio’s weten zich vaak beschut door de bergen, terwijl het kwik in de omgeving van

MAHHH...SE MI FACCIO TUO MARITO...

SIAMO PARENTI?

NO...SIAMO PARI.

Anna Valanzuolo Carcaterra (88) studeert af

Page 2: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 2

Welkom in Amsterdam! Met ingang van 1 maart 2016 is Drs. Carmela Callea de nieuwe directeur van het Istituto Italiano di Cultura in Amsterdam. Het team van het Taalinstituut ItaliaItalia heet haar van harte welkom en wenst haar veel succes in haar functie. Benvenuta!

ItaliaItalia is het taalinstituut van de Italiaanse taal

www.italiaitalia.nl

ADVERTENTIE

In Culemborg zijn de opnamen van de nieuwe tv-serie La Famiglia in volle gang. Na de zomer kunnen we bij AVROTROS meeleven met de Nederlands-Italiaanse familie Franco, die ristorante Il Baffo (De Snor) runt. Ze proberen te breken met oude familiebanden in Italië, maar dat valt niet mee. Producent van de serie is Lucio Messercola en Maria Goos tekent voor het script. Op de dag dat Il Giornale kwam buurten, zagen we een handjevol Culemborgse scholieren, die op de Varkensmarkt een glimp proberen op te vangen van Teun Kuilboer, één van de acteurs. Cast en crew hebben zo’n twee maanden nodig voor de opnamen in Nederland en daarnaast wordt enkele dagen gefilmd in Napels. Wij kunnen niet wachten.

Zo’n beetje iedere Italiaan heeft er eentje in huis en u misschien ook wel, de Moka Express die in de volksmond Bialetti wordt genoemd en waarmee op het fornuis koffie kan worden gezet. Het was een uitvinding van Alfonso Bialetti in 1933 maar zijn zoon Renato maakte in de jaren 50 de achthoekige Bialetti-koffiemaker wereldberoemd. Het beeldmerk hielp daar zeker ook aan mee. Het koffiemannetje lijkt verdacht veel Renato. De percolator zet je op het gas en zodra het water in

Opera. Je houdt ervan of niet. Eén van de grootste liefhebbers woont in Amsterdam, maar dat was bij zijn buren niet bekend. Zij belden de politie, omdat ze een ‘angstaanjagend gegil’ hadden gehoord. Toen de gealarmeerde agenten hetzelfde geluid uit de betreffende woning hoorden komen, trapten ze de deur in. Tot de stomme verbazing van de bewoner, die naar operamuziek luisterde op zijn koptelefoon en het meezingen niet kon laten. “Zowel de bewoner, de collega’s als de bezorgde buren hebben erg om het voorval gelachen,” schrijft de politie op Facebook. Om welke operascene het precies ging, vermeldt de website niet.Bent u ook gek op opera? Op onze website staat een lijst met alle operafestivals in Italië.

De troubadour op toerIl Trovatore van Verdi geldt als een meesterwerk uit de operageschiedenis en een ware must voor toeristen die deze zomer Venetië, Milaan of Rome bezoeken. Daar prijkt ‘de troubadour’ namelijk weer op de theateragenda. Staan de genoemde steden niet op uw agenda of kunt u simpelweg niet zo lang wachten, geen nood! Il Trovatore is ook in Nederland te zien. Het in het Italiaans gezongen stuk vertelt de strijd tussen twee rivalen die vechten, zowel politiek als in de liefde, voor dezelfde vrouw. Dit plot inspireerde Verdi tot prachtige composities zoals, het Zigeunerkoor, de serenade van Manrico en mooie aria’s van mezzosopraan Azucena. De menselijke obsessies, gekte en wraak met een intrigerend plot worden op meesterlijke wijze vertolkt door de Staatsopera van Tatarstan. Haast u voor kaarten via: opera-balletklassiekers.nl.

Begin mei kleurt Gelderland Italiaans roze want het circus van de Giro d’Italia daalt drie dagen neer in de provincie. Het gaat een grote happening worden want de provincie betaalt mee als er in de buurt een Italiaans straatfeest georganiseerd wordt. In de subsidiepot zit geld voor 80 buurtinitiatieven zolang ze passen in het thema. Iedereen die een gezellig piazza wil organiseren krijgt een speciaal pakket met ingrediënten voor een pastamaaltijd en vlaggetjes om pleinen en straten samen met de buurtbewoners roze te laten kleuren. De eerste aanmeldingen maken tevens kans op een chef-kok die meehelpt een lekkere Italiaanse pastamaaltijd te bereiden.

Boer & Boot hot in ItaliëMaar liefst 121.000 mensen brachten begin dit jaar een bezoek aan de Vakantiebeurs in Utrecht. Zij lieten zich informeren over en verleiden tot een spannende vakantiebestemming. Ook de Italiaanse aanbieders hadden over aandacht niet te klagen. Alle provincies waren uiteraard vertegenwoordigd en daarbij enkele opvallende aandachtstrekkers. Zo gaven Ligurië en Umbrië hun onontdekte geheimen prijs. De karakteristieke kustplaats Sestri Levante bijvoorbeeld en het middeleeuwse complex Borgo Cisterna nabij Perugia. Ook Genua kreeg op de beurs een extra schijnwerper, niet in de minste plaats omdat KLM daar vanaf dit voorjaar rechtstreeks op zal vliegen. Populairder dan ooit is het slapen bij de boer en zijn de cruisevakantie, waarbij Italië uiteraard flink wat havens in de aanbieding heeft.Een tip van het ENIT: Het Andersen Festival in Sestri Levante, van 8 tot 12 juni. Dit is het grootste sprookjesfestival van Italië met op de historische pleinen kleine en grote theatrale voorstellingen.

Ryanair op ramkoersDat de Ierse luchtvaartmaatschappij op de kleintjes let is bekend en dat is maar goed ook. Daarom zijn veel schitterende Italiaanse regio’s veel makkelijker en voordeliger bereikbaar dan vroeger. 27 miljoen passagiers vervoert de maatschappij jaarlijks naar Italië. De airline dreigt nu echter vluchten van en naar Italië te schrappen omdat de Italiaanse overheid de belasting per uitgaande passagier verhoogt van € 6,50 naar € 9,-. Dat is volgens de Ieren om Alitalia te beschermen. De basis in Alghero op Sardinië en in Pescara zal gesloten worden vanaf september, vluchten naar Crotone worden helemaal geschrapt en daar zal het niet bij blijven laat Ryanair weten als de verhoging niet van tafel gaat. We berichten u snel wie er aan het langste eind gaat trekken.

Sinds een paar jaar krijgt de winnaar van het Sanremo muziekfestival het recht om namens Italië deel te nemen aan het Eurovisie Songfestival. Maar niet iedereen wil dat gek genoeg. De band Stadio won met grote overmacht het festival begin februari dit jaar maar de heren hadden al een paar optredens staan rond 14 mei en ze waren ook niet meer de jongsten lieten ze weten, sorry. De 21-jarige nummer twee Francesca Michielin

hoefde niet lang na te denken toen zij vervolgens de vraag kreeg voorgelegd; Si! En dus zien we haar de finale-avond in Stockholm zingen voor het Italiaanse volk en vaderland. Het is nog niet helemaal

zeker of ze daar ook haar Sanremo liedje Nessun grado di separazione ten gehore zal brengen. Francesca Michielin werd een BI-er toen ze de Italiaanse X-Factor won en scoorde daarna diverse hits.

Francesca gaat naar Zweden

Advocaat voor

Italiaanse zaken

[email protected]

www.sjoertsadvocatenkantoor.nl

meer informatie? bel 0524 851008

A D V O C A T E N K A N T O O R

ADVERTENTIE

Verdiaans gekrijs!

Acteur Teun Kuilboer speelt een van de hoofdrollen

het bakje gaat koken ontstaat er druk in het reservoir. Via een buisje en het filter wordt het water, met een voor het apparaat kenmerkend pruttelend geluid, door de koffie heen omhoog geperst naar het extractiegedeelte. Het resultaat lijkt op espresso, maar mag niet zo genoemd worden omdat de druk lager is dan in een espressomachine waardoor het crèmelaagje op de koffie ontbreekt. Renato Bialetti werd 93 jaar en, opmerkelijk, na de crematie ging zijn as voor eeuwig in de achthoekige percolator.

Nieuw op NPO1: La Famiglia

‘Italiaanse’ straatfeesten in GelderlandDe subsidie kan door particulieren, stichtingen en verenigingen via www.gelderland.nl worden aangevraagd. De piazza’s vinden plaats tussen 1 april en 8 mei 2016.

Renato Bialetti overleden

Page 3: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 3

[email protected] www.particolarevakanties.nl

Bel 06 8321

7900

“Ik organiseer geheel naar wens persoonlijke, bijzondere en complete

vakanties op authentieke plekken in Italië”. Robin Prijs, Particolare

ADVERTENTIEADVERTENTIE

Vlinders in de buikZelden zult u in Il Giornale over een Frans kook-boek lezen. Voor l’Art de la Table van Gintare Marcel maken we graag een uitzondering. Een oplettende koker/lezer zal namelijk ontdekken dat het géén Frans kookboek is! Auteur en fotograaf Marcel verzamelde tijdens een mediterrane rondreis namelijk de smaken van de Méditerranée. Franse smaken inderdaad, maar ook heel veel Italiaanse. Sterker nog, Gintare Marcel verklaart zo’n beetje de liefde aan Sicilië; van de

Pinokkio bijna klaarIn het Sprookjesbos van de Efteling krijgt Pinokkio momenteel zijn eigen plekje. Het Italiaanse sprookje over de ondeugende houten pop uit Collodi opent dit voorjaar en wordt het 29ste sprookje, pal naast Roodkapje. Bezoekers starten straks bij de werkplaats van Geppetto. Vervolgens komen ze de sluwe kat en vos tegen die ook op zoek zijn naar Pinokkio en bezoekers eindigen bij een haventje waar een reusachtige monstervis in het water ligt.In het Efteling Theater is op dit moment ook de musical Pinokkio te zien, waarvoor het attractiepark een samenwerking vond met het Parco di Pinocchio.

Wij vertrekkenLe Marche is in de afgelopen jaren uitgegroeid tot een heuse toeristentrekker. Nee, dit is niet het nieuwe Toscane, maar gewoon het oude Le Marche. Veel Nederlanders sloegen er bovendien hun horeca-slag, zoals Joey en Mika. Zij vonden in 2005 in Force een paradijselijke plek voor hun B&B Gustissimo. Il Giornale kan het weten, want wij waren er! Komende zomer draaien de twee Nederlandse meiden hun laatste seizoen. Ze zijn op zoek naar een opvolger, dus haast u voor een unieke vakantie of missie. Informatie: Gustissimo.com Sandor en Christa maakten vijf jaar geleden hun Italiaanse droom waar. Ze vertrokken naar Le Marche om daar een eigen B&B te runnen,

op de voet gevolgd door het tv-programma Ik Vertrek. Kijkers waren getuige van een valse start en inmiddels weten we dat het avontuur ook een abrupt einde kende. Het gezin is, na een ruzie met de pandeigenaar, dan ook weer terug in Nederland. Voor eventjes! Komend voorjaar namelijk openen Sandor en Christa vlakbij hun vorige droomplek een agriturismo: Villa Marsi. Informatie: Villamarsi.nl

Een souvenir uit Rome, wie heeft er geen? Waarschijnlijk nam u een T-shirt mee, een klein Colosseum of een serie kaarten. Mocht u de hoofdstad dit jaar (opnieuw) bezoeken, kies dan voor een flesje Romeins parfum. Niet zomaar een parfum, nee, een flesje met de geur van barmhartigheid! Parfumeur Laura Bosetti Tonatto, die in 2015 nog de internationale prijs won van het beste parfum van het jaar, ontwikkelde drie hemelse geuren op basis van Bijbelse geschriften en christelijke iconografie. Zo gebruikte ze dezelfde vloeistoffen en olies van de wierook in de kerken in Rome. Volgens de Italiaanse krant La Repubblica hebben de unieke parfums, in het kader van het Heilig Jaar van Barmhartigheid, nu al de harten van de pelgrims en toeristen gestolen.

Een paar jaar geleden was ze al vastberaden; “Ik wil trouwen in Italië!” Superster Lady Gaga had toen nog maar net verkering met haar vriendje Taylor Kinney maar het besluit stond vast. Onlangs herhaalde ze haar wens nog een keer en nu lijkt het ook echt te gaan gebeuren want vorig jaar op Valentijnsdag vroeg Taylor Gaga ten huwelijk. Stefani Joanne Angelina Germanotta is de echte naam van Lady Gaga, ze is een dochter van Joseph Germanotta uit het dorp Naso, halverwege Cefalù en Messina, op Sicilië.Net als Gaga hebben ook veel andere wereld-sterren Italiaanse wortels. Madonna Louise Ciccone is een van bekendste maar net zo beroemd zijn natuurlijk de Franken Sinatra en Zappa en uit de filmwereld de acteurs Danny De Vito, Leonardo

Restaurant Pulcinella ouder dan Almere‘De aarde was woest en ledig’ leek ons wel een toepasselijke opening van dit nieuws want 35 jaar geleden was de grond die nu Almere heet nog maar net opgedroogd. De eerste bewoners konden toen al genieten van Italiaanse specialiteiten in restaurant Pulcinella want dat was daar het allereerste restaurant. 5 jaar later werd pas de gemeente Almere gevormd. De gasten van toen komen nog steeds en nemen nu ook hun kinderen en kleinkinderen mee. Aan tafel worden authentieke Italiaanse gerechten geserveerd, uitsluitend bereid met ingrediënten die rechtstreeks uit Italië komen en met verse groenten uit eigen Almeerse volkstuin. Na de verbouwing vorig jaar ziet alles er weer piekfijn uit. Dat het er goed toeven is zien we aan de zeer hoge cijfers op diverse beoordelingssites. Luca en Charlotte Paradisi werden in 2007 de trotse eigenaren nadat ze jarenlang zelf in het restaurant hadden gewerkt. Pulcinella is gevestigd aan de Rietmeent 36-37 in Almere Haven.

Het Italiaanse levenWendy Walrabenstein werkte als econoom in de internationale financiële wereld, maar na 15 jaar hield ze het voor gezien. In Italië had ze een ander leven geproefd, namelijk. Ze zag er hoe krasse knarren op hun tachtigste nog een berg opklommen en ontdekte hun grote geheim: gezond eten. Dit was letterlijk ‘voeding’ voor een passie in ontwikkeling. Dag directiezetel, hallo keukentafel! Walrabenstein: “In Italië staat de kwaliteit van leven erg hoog in het vaandel. Dat fascineert me, want enerzijds leven we steeds langer, maar ondertussen zijn we zieker dan ooit. Maar kijk eens naar Sardinië, waar buitengewoon veel honderdjarigen wonen. Dat is geen toeval, dat is de balans tussen voeding, lichaam en geest.”Vier jaar woonde Walrabenstein met haar man in Italië en eenmaal terug in Amersfoort schreef ze het boek Food Body Mind, om mensen te overtuigen van een lang en gezond(er) leven. Het is een (smakelijke) levensles op de Italiaanse leest. Walrabenstein.nl

Rai Uno terug op kabel!Per 1 februari is het Italiaanse tv-kanaal Rai Uno terug op de Nederlandse kabel. Weliswaar alleen nog bij de Zeeuwse kabelaar Delta en in een speciaal buitenlandpakket waarvoor je € 2,50extra betaalt, maar het begin is er. Vorig jaar schrapten alle kabelbedrijven en KPN de Italiaanse publieke omroep uit het aanbod. In ruil kwam er de volgens velen minder interessante zender Mediaset voor terug. Het had te maken met het uitzendverbod op bepaalde programma’s buiten de landsgrens van Italië. Dat probleem schijnt nu verholpen te zijn. Het verdwijnen leidde vorig jaar tot flink protest. Zo werden er meer dan 1.600 handtekeningen aan Ziggo aangeboden om de zender weer terug te krijgen. Internet bood ook geen soelaas want Rai Uno is alleen voor inwoners van Italië online te bekijken.Ziggo begint op korte termijn met het aanbieden van zenders via IPTV, een techniek waarmee misschien ook Rai Uno weer via deze aanbieder te zien zal zijn. Vooralsnog noemt het bedrijf geen namen.

Ravelli in concert‘De Vliegenvanger van Ravelli’ was vijf jaar geleden niet alleen een bestseller, het boek was ook omhuld met een waas van mysterie. Was het Rik Felderhof die de avonturen van een biseksuele monnik in het Vaticaan tot een roman had verwerkt? Of misschien toch priester Antoine Bodar? Er kwam een vervolg – Scapa geheten – en deel drie van de trilogie is aanstaande. Daarnaast wist De Telegraaf in februari te melden dat we dit jaar een heus Ravelli-concert en een reisgids met de Ravelli-route kunnen verwachten. Twee keer raden wie hierbij uw dirigent en reisleider zullen zijn; Felderhof of toch Bodar?! Wij weten het ook niet.

di Caprio, Robert de Niro en Al Pacino net als de regisseurs Francis Ford Coppola en Quentin Tarantino. Tussen 1876 en 1924 emigreerden vierenhalf miljoen Italianen naar Amerika. Het land had zelf toen maar veertien miljoen inwoners.

Heilige luchten

brioscia siciliana bij het ontbijt tot de panna cotta met vanille voor het slapen gaan. Letterlijk om te smullen is haar lofzang op de pasta, zoals de busiate (gedraaide pasta zonder ei) met pesto alle

Trapanese. En wij likten onze vingers af tijdens de risotto met Guinness en paddenstoelen. Mjam.De Franse titel is haar vergeven, want Marcel is erin geslaagd het heerlijke leven van de méditerranée in 280 pagina’s te bundelen. Dat vond trouwens ook de jury van de Gourmand World cookbook Award. Van harte!Aerialmediacom.nl

Gaga terug naar Italiaanse roots

Schets van de werkplaats van Geppetto

LUXE VILLA’S

VAKANTIEHUIZEN FLY & DRIVE

HOTELS & RESORTS AGRITURISMO

AUTORONDREIZEN

[email protected] Bel Eva: 0229 - 591 942

Page 4: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 4 Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 5

ADVERTENTIE

Prijzen zijn per persoon en gebaseerd op een 2-persoonsbezetting bij 8 dagen. Reissom exclusief Calamiteiten fonds van €2,50 en administratiekosten per boeking. Druk- en zetfouten voorbehouden. ✆ 023 751 06 06corendon.nl/sicilie

Deze Italiaanse parel is het perfecte vakantie-eiland voor een strandvakantie gecombineerd met heel veel cultuur. Sicilië heeft fantastische stranden en zeer veel bezienswaardigheden waaronder de historische steden Catania, Palermo en Siracusa, en de vulkaan de Etna. Ontdek nu bij Corendon dit karakteristiek stukje Italië! SiciliëItaliëSiciliëSiciliëSiciliëItaliëSiciliëNieuw bij Corendon

€399NU VANAF

8 DAGEN

ZOMER 2016

Lido di Noto President Sea Palace

€399

✔ Direct aan het strand✔ Miniclub en speeltuin voor kinderen✔ Scherp geprijsde All Inclusive topper!

✔ Pool/beachbar✔ 800 meter van winkels en restaurants✔ Zoutwaterzwembad in de tuin bij het strand

8 DAGEN VA.

2 volw. + 2 kids €1399

All Inclusive

399399ZOMER 2016

RETOURVLUCHT

+TRANSFER+

HOTEL

Lido di Noto Club Eloro

€449

✔ Direct aan het zandstrand✔ Leuke activiteiten voor jong en oud✔ Scherp geprijsd hotel o.b.v. Volpension Plus

✔ Buffet- & à-la-carterestaurant✔ Miniclub & speeltuintje✔ Tennis, tafeltennis, beachvolleybal, & aerobics

8 DAGEN VA.

2 volw. + 2 kids €1499

Volpension Plus

Dakkenbouwers aller landen opgelet; de Arena in Verona wil niet meer natregenen tijdens voorstellingen. De gemeente heeft een internationale aanbesteding uitgeschreven om een verplaatsbaar dak op het eeuwenoude amfitheater te plaatsen. In de zomer vinden er opera-uitvoeringen plaats en die worden steeds vaker afgelast als het regent. Het idee is dat de overkapping los komt te staan van de oude constructie. Burgemeester Flavio Tosi schatte de kosten eerder in op zo’n 10 miljoen euro.De Arena is al bijna 2.000 jaar oud. In die tijd

Gezellig Italiaans in HeeschMeer dan 300 winkels zijn er in de Brabantse gemeente Bernheze en daarvan is de Italiaanse winkel Gastronomia Italiana de gezelligste van allemaal. De zaak won in januari de verkiezing De Gezelligste Winkel van Bernheze met de meeste stemmen en de hoogste waardering. De stemmers gaven gemiddeld een negenenhalf! Dit onafhankelijk oordeel wil Il Giornale wel onderschrijven want we brengen er geregeld een bezoek. Yulita en haar man Geatano Mercurio runnen de zaak met de bekende Italiaanse passie

gecombineerd met Brabantse warmte en huiselijkheid. Beide houden vastberaden vast aan de filosofie dat alles in de winkel authentiek

Italiaans moet zijn. Specialiteiten zoals de echte Siciliaanse cannoli worden dagvers en handmatig gemaakt. Zelden zagen we ook een megapizza met een doorsnede van 55 cm die onder de naam Maxi Famiglia op de kaart staat. Zo is er een stukje voor iedereen, wel zo gezellig. Gastronomia Italiana zit op ‘t Dorp 70 in het centrum van Heesch en onze krant kunt u daar ook altijd meenemen.

Niet lang geleden bezochten we opnieuw de wonderschone Cinque Terre streek en constateerden dat meer mensen lucht hadden gekregen van dit unieke Werelderfgoed. De drukte in de zeer nauwe straatjes was ronduit benauwend, toeristen in alle soorten en maten en uit alle hoeken van de wereld wurmden zich een weg langs de kleine strandjes en wandelpaden. 2,5 miljoen mensen bezochten de 5 dorpjes vorig jaar en dat zijn er veel te veel zeggen bewoners en autoriteiten. Dagjesmensen van cruiseschepen die in de buurt aanmeren hebben een enorme groei veroorzaakt. Vanaf deze zomer gaat daarom de slagboom dicht als het te druk wordt, hiervoor worden speciale camera’s ingezet. In totaal wil de streek maximaal 1,5 miljoen bezoekers per jaar toelaten. Via een speciale app kunnen toeristen zien waar het op een bepaald

Wandelfile op de Via dell‘ Amore

Cinque Terre sluit deze zomer deur na 1,5 miljoen toeristen

moment te druk wordt en welke dorpjes nog wel toegankelijk zijn. Regiodirecteur Vittorio Alessandro noemt het in de Italiaanse krant La Reppublica een kwestie van overleven.

pasten er 30.000 toeschouwers in, vandaag de dag is het maximum om veiligheidsredenen 15.000 mensen. Gras groeit er in ieder geval niet dus het zou ons niet verbazen als de bouwers van de Amsterdamse equivalent met schuifdak, dit prestigieuze project proberen binnen te halen…

Arena wil dak

Antonio Bibliomotocarro In Nederland kennen we de Bibliobus die in veel plaatsen helaas alweer is wegbezuinigd. In de Zuid-Italiaanse regio Basilicata predikt de gepensioneerde leraar Antonio La Cava het lees-evangelie op wel heel bijzondere wijze. In zijn verbouwde Ape driewieler met dakpannen en schoorsteen, liefkozend de Bibliomotocarro genoemd, maakt hij kinderen enthousiast voor literatuur. Al tien jaar brengt hij gratis boeken naar speelplaatsen en scholen, met name naar de afgelegen dorpen in de op sommige gebieden onderontwikkelde regio. In zijn Ape passen zo’n 700 boeken en daarvan raakt hij er wekelijks de helft kwijt. Antonio wil kinderen leren dat lezen vooral leuk is en geen vervelende schoolse plicht. “Boeken zijn je nieuwe vrienden!”, vertelt hij ze. Zijn 42 jaar lange ervaring als basisschoolleraar komt daarbij goed van pas.

De Bibliomotocarro is ondertussen een bekende verschijning op de Basilicaanse wegen. Misschien komt u hem wel tegen tijdens uw op vakantie in deze onbekende regio die in 2019 wél volop in de schijnwerpers staat. De hoofdstad Matera is dan namelijk samen met het Bulgaarse Plovdiv, de culturele hoofdstad van Europa. De stad is bekend om zijn grotwoningen, de zogenaamde Sassi, die sinds 1993 op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan.

Yulita en Geatano

Page 5: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 5

L U X U E U S O P V A K A N T I E I N P I E M O N T E

UITZICHT OVER

DE ERRO VALLEI

In het zuiden van Piemonte aan de rivier de Erro en nabij het middeleeuwse dorpje Melazzo ligt de prachtige gerestaureerde wijnboerderij "Casa Valle Erro". Een ideale uitvalsbasis voor een bezoek aan steden zoals Turijn, Genua en Milaan, maar ook uitermate geschikt voor een dagje Middellandse Zee. Tevens ligt het wijngebied De Langhe met zijn pittoreske stadjes als Alba, Asti en Barolo en wereldberoemd om zijn geweldige wijnen, op een uurtje afstand van onze Casa.

Casa Valle Erro ligt tussen de glooiende heuvels in één van de groenste dalen van Piemonte en biedt een oase van rust en comfort. De middeleeuwse boerderij is volledig gerestaureerd en biedt plaats aan 2 zeer royale appartementen die van alle moderne gemakken zijn voorzien. Er zijn op het terrein nog 3 vrijstaande appartementen en 2 luxe B&B kamers met balkon en eigen opgang. Kom naar Casa Valle Erro en geniet van het pure Italiaanse plattelandsleven te midden van luxe en comfort!

Gerda en Jan Pieter • www.EenWeekjeItalie.nl • [email protected]

Dit schreef de Italiaanse krant la Repubblica boven het bericht over het overlijden van de Italiaanse schrijver, wetenschapper en filosoof Umberto Eco, ‘de man die alles wist’. U kreeg er vast iets van mee want het was half februari wereldnieuws en dat is ook niet verwonderlijk tegen het licht van de crisis waarin de Europese eenheid zich nu bevindt. Eco leverde namelijk een grote bijdrage aan de discussie en het denken over Europa. Met zijn lijvige romans en aan de hand van zijn verzonnen personages, maakte hij de Europese geschiedenis voor een groot publiek toegankelijk.

Vier jaar geleden ontving hij de Vrede van Nijmegen Penning en Paul Sars, decaan aan de Nijmeegse Letterenfaculteit omschreef hem toen als: “Een wetenschapper én literator die in beide vakgebieden zijn sporen ruimschoots verdiende. Een echte Europeaan die meesterwerken schreef over de ontwikkeling van Europese culturen door de jaren heen”. Zijn bekendste werk, De naam van de Roos uit 1980 speelt zich af in een middeleeuws klooster waar een 14de-eeuwse monnik een reeks moorden oplost. 60 miljoen exemplaren werden er van verkocht, het boek is in talrijke talen verschenen. De roman werd in 1988 succesvol verfilmd met Sean Connery in de hoofdrol.

“Addio a Umberto Eco, l’uomo che sapeva tutto”.

Als wetenschapper was Eco belangrijk voor de tekenleer – het gebruik van tekens en systemen in taal. Hij nam ook deel aan het Old Europe, New Europe, Core Europe, een project uit 2005 waarbij vooraanstaande Europese intellectuelen reflecteerden over de positie van de Europese Unie in de wereld. Eco beschreef Europese

eenheid niet zozeer als noodzakelijk maar als onvermijdelijk.

Umberto Eco schreef nog dagelijks. Hij overleed 19 februari op 84-jarige leeftijd, alleen, in zijn werkkamer, te midden van zijn 35.000 boeken.

GEMIDDELDE MAXIMUM TEMPERATUUR JULIOm u alvast voor te bereiden op de hete zomer, zetten we de gemiddelde kwikstanden in juli in de belangrijkste regio’s op een rijtje.

Abruzzo 28 Basilicata 29,5 Calabria 29,5 Campania 30 Emilia-Romagna 30 Friuli-Venezia 28 Lazio 29 Liguria 28 Lombardia 28Marche 27

Vervolg van pagina 1

Napels en op de eilanden Sicilië en Sardinië met gemak de 40 graden aantikt. Zo kunnen Valle d’Aosta en Sicilië op één dag 20 graden van elkaar verschillen. Het spreekt vanzelf dat u aan de kust en rond de meren enige verkoeling vindt wanneer de wind gunstig staat, maar de steden zijn juist verraderlijk. In Rome en Napels wil het in de zomer namelijk nog wel eens onaangenaam benauwd worden door de combinatie van de

temperatuur en smogwaarden. De langdurige recessie heeft daarin enige verbetering gebracht door de vermindering van de uitstoot van broeikasgassen, maar het is amper merkbaar. Op de website van Il Giornale vindt u overigens een verklaring voor het feit dat de gemiddelde temperatuur in Italië in de afgelopen decennia zeldzaam snel is gestegen en wat dat betekent voor de landbouw.

Molise 28 Piemonte 26Puglia 28 Sardegna 29 Sicilia 29 Toscana 29 Trentino-Alto Adige 28 Umbria 29Valle d’Aosta 26 Veneto 28

Het is een kwestie die al jaren speelt en waarover we regelmatig schreven, de verkoop van een van de mooiste eilanden in de Middellandse zee, het vlakbij Sardinië gelegen Budelli. Het droomeilandje was ooit in handen van Milanese investeerders maar die gingen failliet en daarop kreeg de Italiaanse overheid het verkooprecht. Uiteindelijk legde in 2013 een bankier uit New Zeeland de vraagprijs van 3 miljoen euro neer.

Kinderen collecteren voor eigen droomeiland Sardinië stond al lang op de achterste benen en haalde alles uit de juridische en PR-kast om de verkoop ongedaan te maken. Nieuwe wetgeving volgde maar daartegen procedeerde de

buitenlandse koper vorig jaar met succes.

Het grote nieuws is dat koper Michael Harte nu toch afziet van de deal na alle commotie. Kinderen van een school in Mosso, een bergdorp in Piemonte, hebben daarom het plan opgevat om met alle Italiaanse kinderen de 3 miljoen euro bij elkaar te krijgen. Ze zijn daarvoor een crowdfunding campagne gestart die op veel media-aandacht kan rekenen. Het idee is dat ieder kind in Italië € 0,50 neertelt zodat het eiland kan worden omgedoopt in Isola dei ragazzi, het kindereiland, en het zo weer publiek bezit wordt. Non si s-Budelli l’Italia heet de Facebookpagina waar de ontwikkelingen te volgen zijn. Voorlopig staat de teller nog maar op een paar honderd euro maar dit is nog maar het begin, verzekeren de ambitieuze raggazi.Het eiland Budelli

www.villainumbria.com Vakantiehuizen in Umbrië, Italië. Persoonlijk advies van Saskia en Sylvia.

La Casella Privé cottage vlakbij Perugia

vanaf € 600 pw.

Villa Montecchio Authentieke privé villa

vanaf € 1400 pw.

Badia Ideaal voor groter gezelschap

vanaf € 1400 pw.

Villa Attigliano Eén uur van Rome

vanaf € 400 pw.

Vacanze Lisa Aan het meer van Trasimeno

vanaf € 400 pw.

Met het onderhoud van veel monumenten in Italië was het de laatste jaren soms niet best gesteld. De spontaan instortende muren van huizen in Pompeï waren misschien wel het trieste dieptepunt. Daaraan wordt nu gelukkig hard gewerkt maar er is meer goed nieuws. De overheid trekt voor de komende drie jaar 300 miljoen euro uit voor een stevige opknapbeurt van de kunst- en cultuurschatten. Enkele aansprekende voorbeelden die de euro’s tegemoet kunnen zien zijn:Het Domus Aurea in Rome. Dit was het paleis dat de Romeinse keizer Nero tussen 64 en 68 liet bouwen in het centrum van Rome. Voor ruim 5 miljoen wordt in Het Palazzo Venezia in Rome een café en misschien ook restaurant gebouwd.De nationale bibliotheek in Florence, de Biblioteca

Grote opknapbeurt voor Italiaans cultureel erfgoed

ADVERTENTIE

Nazionale Centrale di Firenze wordt opgeknapt net als het slot van Miramare vlakbij Trieste dat overigens een erg leuke tip is als u van de Sissi films houdt en de geschiedenis van die tijd. In de buurt van de stad Udine ligt de stad Palmanova die met zijn stervormige structuur sterk aan Nederlandse vestingsteden doet denken. Deze vesting wordt hersteld.Er gaat geld naar het Palazzo Ducale in Mantova. Deze stad is dit jaar culturele hoofdstad van Italië.De middeleeuwse Chiesa di San Pietro in het bergdorp Roccascalegna in provincie L’Aquila (regio

Abruzzen) wordt met overheidsgeld behoed voor instorten en tot slot is het binnenkort lekker koel in het Pinacoteca Nazionale di Ferrara. In dit gebouw wordt airco geïnstalleerd!

Page 6: Il Giornale, Primavera, lente 2016

et zijn wederom de tuinen van Kasteel de Haar in Utrecht waar Maestro Events in mei weer zijn little Italy laat opbouwen.

Een vanzelfsprekendheid, want het ‘Italiaanste’ feest in Nederland is vooral een belevenis, misschien wel het meest levendige evenement. In de prachtige parktuinen van Haarzuilens moet je Italië namelijk ruiken, proeven, voelen en ervaren. Het evenement is uitgegroeid tot een traditie, een driedaags festival waar Italofielen en andere levensgenieters smaken delen en een voorschot nemen op de naderende zomer. Maar wie denkt dat een traditie staat voor herhaling, heeft het mis. In de afgelopen jaren namelijk passeerden vele artiesten de revue, zoals Alessandro Safina, Ludovico Einaudi en Rocco Granata, maar er werden aan de voet van het kasteel ook processies, opera-avonden, kampioenschappen en heel veel meer georganiseerd. De Venetiaanse gondels in de kasteelvijver waren uniek en vorig jaar werd zelfs een heus circus geopend. Maestro-directeur Aris Spada: “Het evenement is altijd een beetje traditie en een beetje nieuw. Precies zoals Italië zelf.”

Veronique Sodano - onewomanshowDit jaar krijgen de bezoekers van het Italië Evenement de kans om het theater te bezoeken: Il Teatro del Sorriso, oftewel ‘Het theater van de Italiaanse lach’, compleet met de typisch Italiaanse taferelen. Spada: “Met alle problemen op dit

moment in de wereld zou het lachen ons bijna vergaan. Zo ontstond het idee voor dit theater, een theater dat leunt op die heerlijke, relativerende zelfspot in de Italiaanse humor. Veronique Sodano heeft dat ook. Ze is niet alleen afgestudeerd aan het Conservatorium, maar verstaat ook het vak van de lach. Italië en de Italiaanse humor zitten echt in haar genen. Ze treedt dan ook regelmatig op in de beste theaters van Nederland en tijdens het Italië

Evenement met het komisch duo Canti Vaganti in haar voorprogramma. Bovendien verheug ik me op de optredens van het Italiaans/Nederlandse gezelschap Quelli di Asteroth. Ja, die optredens zitten gewoon bij de entreeprijs inbegrepen! Een extraatje dus.”

Een andere belangrijke toevoeging dit jaar is La Piazza della Vera Italia. Op dit plein verzamelen zich uitsluitend producenten die rechtstreeks uit Italië komen voor het evenement. De producten die hier aangeboden worden, zijn nog nergens in Nederland te vinden! Volgens Spada een plein van trots en unieke smaken. “Over smaak gesproken: wat is er nou meer Italiaans dan samen tafelen en het goede leven delen?! Denk aan de klassieke filmscenes? Tijdens het evenement dekken we dit jaar lange tafels waar je met vrienden, collega’s of familieleden kunt genieten van heerlijke gerechten en wijnen. La Grande Tavolata zal dan ook zeker een hit worden tijdens de dertiende editie. Alle reden om je vrienden te verzamelen en tijdig te reserveren via de website. Dat levert je bovendien een goodiebag op t.w.v. € 25,-!” Dit gezellige terras met rijk gevulde tafels is overigens ook de plek voor Il Grande Aperitivo, waar bezoekers op zaterdagavond onder het genot van een borrel of diner en de muziek van een live band kunnen wegdromen naar hun Italië. Dit feestje wordt mede mogelijk gemaakt door de vaste huiscateraar en smaakmaker van het Italië Evenement: Renzo’s.

Lekkerste pizza van Nederland!Organisator Spada van het Italië Evenement geeft nog niet alles prijs in deze lente-editie van Il Giornale, maar nodigt u al wel vast uit voor een heerlijk Italiaans aperitief op La Piazza dello Spritz en een hapje van de allerlekkerste pizza’s van Nederland. Het is alweer de derde editie van het Nederlands Kampioenschap Pizzabakken in houtovens, inmiddels een zeer geliefde traditie onder Italofielen en andere fijnproevers. Daarnaast staat het Nederland kampioenschap Bracco Italiano op het programma en komt u zintuigen tekort bij alle exposanten met eten, drinken,

mode, kunst, design, vakanties en natuurlijk prachtig Italiaanse bolides, zoals Ferrari en

Lamborghini. Spada: “Je zou bijna vergeten dat alleen het prachtig gerestaureerde

kasteelpark al de moeite waard is om naar Haarzuilens te komen. In mei staat namelijk bijna alles in bloei en ook het kasteel zelf opent

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 6

Nieuw: tafelen met vrienden en lachen in het theater

Leve(nd) Italië op 20, 21 en 22 mei!Dertien een ongeluksgetal? Natuurlijk niet! Dertien is het getal van het grote genieten, van samen feest vieren en bij voorkeur in een heel mooie tuin. Wat een toeval! De dertiende editie van het Italië Evenement komt eraan, dus komt u ook?

Italië Evenement | Smaak & Stijl20, 21, 22 mei – Kasteel de HaarEntree: € 17,50 (incl. optredens, theater, workshops en kasteelpark)Kinderen t/m 12 jaar gratis entreewww.italieevenement.nl

KASTEEL DE HAAR 201620-21-22 MEI / MAGGIO

● ●

H

Bestel uw tickets online nu nog met

€ 5 korting!

de deuren tijdens het Italië Evenement, dus een geweldige kans om de bijzondere zalen en kamers te bezoeken.” (zie ook kasteeldehaar.nl)

Kinderen t/m 12 jaar gratis entree

Page 7: Il Giornale, Primavera, lente 2016

www.italieevenement.nl

Italië Italië Italië is weer in is weer in is weer in

Nederland!Nederland!Nederland!Nederland!Nederland!Nederland!

Piazza delle Vacanze Piazza della Vera ItaliaIl Teatro del Sorriso

●●●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●

Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & Smaak & SSStijltijltijltijltijltijltijltijltijltijlStijlSStijlSStijlSStijlSStijlSMODE • ZONNIGE TERRASSEN • VEEL MUZIEK • PROEVERIJEN KOOKWORKSHOPS • DESIGN • VAKANTIES • WIJNEN • AUTO’S

●●●●●●●●●●● ●●●●●●●●●●●

20 • 2122 MEI 2016

KASTEEL DE HAAR UTRECHT

La Grande Tavolata!

Page 8: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Kunstwerken op je bord bij Joia

Romanesco

Links: Pietro Leemann van Joia en het interieur (foto boven)

BOSJE BLOEMEN: BUON APPETITO!Italianen en bloemen. Ze zijn er dol op, maar vraag ze niet om een vaasje te schikken op kleur. Nee, dat is een Hollandse specialiteit, vraag maar aan paus – ‘Bedankt voor die bloemen’ – Franciscus. Het schikken van een bord met bloemen echter is aan de Italianen wel besteed. Het maakt de mooiste (en lekkerste) eettafel in het voorjaar.

et eten van bloemen is voor Nederlanders nog altijd een beetje vreemde kost. Letterlijk. Violen,

madeliefjes, rozen en paardenbloemen; we zien ze graag, maar niet op ons bord. Een enkele uitzondering geldt voor kerst-, paas- en pinksterdagen, als de Albert Heijns en Jumbo’s kleurige pakketjes fleur als delicatessen aanbieden. Een creatieve sterren-chef of hobby-kok wil het zijn gasten ook wel eens voorzetten, maar weet zich verzekert van de vraag ‘kun je dit ook eten?’ Steevast worden de kleurrijke smaakmakers dan ook met enig ongemak als decoratie naar de rand van het bord geschoven.

Italianen hebben wat minder last van die zogenoemde bloemen-horen-in-een-vaas-cultuur. Natúúrlijk kun je bloemen eten! In de salade, op de carpaccio, in de ravioli, bij het nagerecht; variatie genoeg. Dat weet ook Antoinette Coops, die al vijftien jaar in Italië woont. Ze trouwde met een Italiaan, leerde de taal en stortte zich in het ‘goede leven’, maar de ware ziel van het land ontdekte ze min of meer via de keukens. Immers, de liefde voor Italië gaat door de mond. “Bij eetbare bloemen in de Italiaanse keukens moet je vooral denken aan verse gele courgettebloemen, dikke ronde of juist kleine puntige artisjokken, langbenige kardoen, kappertjes en saffraan. Maar ook aan onze oude vertrouwde bloemkool en broccoli. Dit zijn allemaal doorsnee producten die je in het seizoen eigenlijk in iedere Italiaanse supermarkt kunt kopen. Courgette en bloemkool groeien overal goed, maar hoe verder je afzakt naar het zuiden, des te meer bloemen er zijn om op te eten! Artisjokken, broccoli, kappertjes en saffraan worden vooral in de zuidelijker gelegen gebieden van Italië verbouwd. Deze ingrediënten waren in Noord-

Italië vroeger minder beschikbaar en dus vind je ze daar minder terug in traditionele recepten dan in de zuidelijkere keukens van het land.”

Bloemkool met ansjovis, chocolade met rozen

Coops is – met man en kinderen – thuis in Verona, maar heeft in de afgelopen jaren een groot deel van de laars beproefd. Via een blog doet ze verslag van haar smaakervaringen, ook die uit de bloemenkeuken.“Lazio is natuurlijk beroemd om zijn heerlijke artisjokken alla Romana en artisjokken alla Giudia. De risotto alla milanese kent iedereen, maar de Siciliaanse en Sardijnse keukens zijn veel scheutiger met saffraan dan de Lombardische. Op Sardinië

doen ze bijvoorbeeld

saffraan in verse pasta, in pastasauzen, lamsstoofschotels en gebak niet te vergeten. Als je op Sicilië bent, kun je aan de kant van de weg in

zout ingelegde kappertjes van het eilandje Pantelleria kopen. Die eet je als antipasto of bij een moot vis. Of ze eten bloemkool met kappertjes, ansjovis en broodkruim uit de oven.

Oh, dan heb ik het nog niet gehad over Siciliaanse granita van jasmijn... Fleuriger kan bijna niet!”

Het is dit jaar 20 jaar geleden dat het keurkorps van Michelin voor het eerst een ster uitdeelde aan een vegetarisch restaurant: Joia in Milaan. Een revolutie in de culinaire wereld, maar voor Italianen eigenlijk niet zo bijzonder. Dat een organisatie als Slow Food zich stevig heeft geworteld in de Italiaanse eetcultuur is bijvoorbeeld ook een vanzelfsprekendheid. Terug naar Joia, want ook vandaag nog straalt de ster boven de Via Panfilo Castaldi in Milaan. Het is Pietro Leemann die hier de alta cucina naturale (authentieke, natuurlijke keuken) serveert,

omdat we, zo luidt de huisvisie, in een tijd van globalisering niet perse alles moeten willen

eten. De geboren Zwitser doet daarom geen concessies aan dat wat echt goed is en alleen dat staat op zijn – ietwat prijzige – kaart. Het is daarom dat ook de bloemen hier niet ontbreken.

De overtuiging van Leemann wordt in Nederland in woord en daad gedeeld door de veganistische chef Jantien

van der Meer. “Neem een heel simpel voorbeeld, iets wat je regelmatig tegenkomt in een Italiaans restaurant: gevulde courgettebloemen. Je haalt ze door een papje, even in de pan, klaar. Zo lekker! En er zijn wel honderd verschillende recepten van. Natuurlijk heb je ook extremiteiten. Kijk, de reguliere kok zal niet snel een rozenblaadje door de pasta mengen, maar een Pietro Leemann doet dat zeker wel. Fantastisch toch?!”

Het eten van bloemen is misschien even van onze moderne kookradar verdwenen, maar het behoort wel degelijk tot onze natuur. Van der Meer: “Ver voor het bestaan van de supermarkt verzamelden onze voorouders hun

eten in de natuur. Wij zijn van nature namelijk verzamelaars en aaseters. Alles werd gegeten en niet alleen om de maag te vullen. Nee, ze wisten echt wel wat ze moesten hebben. Er zit bijvoorbeeld ook vaak een geneeskrachtige kant aan bloemen en zaden. Ze zijn bijvoorbeeld antiviraal en zuiverend, maar ze hebben ook een spirituele werking. Het viooltje – Romeinen

waren er gek op – helpt je om je eigenwaarde te versterken en werkt daarom goed voor je derde chakra, de zonnevlecht. De roos, de meest goddelijke etherische olie, staat voor liefde. Ja,

klaproos kun je zeker eten en dat geldt ook voor de knoppen waar bloemen uitkomen.Na de Tweede Wereldoorlog hebben we in heel Europa, ook in Italië, grootschalige landbouw gecreëerd en daarmee verdwenen veel bloemenvelden. Dat wil zeggen, de plukbloemen voor de keuken. Dankzij een organisatie als Slow Food kwamen ze begin jaren 80 gelukkig weer een beetje terug in de keuken. Dat was toch de beweging die terugging naar de oorsprong. Eten met aandacht werd ook belangrijker en in dat kader werden borden ook vaak opgefleurd. Dat waren veelal bloemetjes als decoratie, maar in Italië was dat minder interessant. Het eten moest vooral goed zijn, de entourage heeft ze nooit geboeid. Sterrenrestaurants kozen vaak voor een combinatie: de bloemen moesten mooi zijn voor het oog en ook nog eens lekker.”

Wanneer we dit voorjaar afdalen in de laars, kunnen we in de velden en langs wegen naar hartenlust heel veel lekkers plukken. Toch gelden ook hierbij een paar belangrijke adviezen. Net zoals bij de paddenstoelen zijn niet alle bloemen even lekker of gezond. Weet wat je eet, dus. In dat kader neemt de veganistische chef van De Gewilde Keuken u mee de Italiaanse paden op en lanen in…

Jantien van der Meer: “Bij bloemen denken veel mensen natuurlijk eerst aan steeltjes, blaadjes en kleur, maar bloemkool is ook een bloem. Een gemuteerde bloem om precies te zijn. Hij is eigenlijk mislukt. Datzelfde geldt voor broccoli en de romanesco, ook wel de broccoli van Rome genoemd. Artisjok is ook een populaire bloem in de Italiaanse keuken, zoals gezegd, maar die eet je als-ie nog niet tot bloei is gekomen.

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 8

Antoinette Coops verhuisde in 2001 van Utrecht naar Verona. Ze is getrouwd met een Italiaan en moeder van Victor en Fabio. Op haar blog Italiaans koken met Antoinette vind je no nonsense recepten met hun verhalen, geschoeid op Italiaanse tradities; van risotto met Amarone tot paardenstoofpot. Niet onbelangrijk: de website is onafhankelijk en vrij van reclame en sponsoring. Zie: italiaanskokenmetantoinette.nl.

H

Bloemensalade met viooltjes, de Romeinen aten het al

Page 9: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Fiori commestibili

eetbare bloemen

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 9

Courgettepakketjes gevuld met cous van artisjokharten, grapefruit, amandel, groene olijven en een saus van tomaten.

Twee pakketjes voor twee personen als bij- of voorgerecht.Bereidingstijd: 30 minuten

Ingrediënten:• ui, 25 gram• knoflook, 2 tenen• rode chilipeper, 1/2 stuks, zonder zaden• grapefruit, biologisch, we gebruiken alleen

de schil, 1 stuks• gepelde tomaten uit blik, 200 gram, hou

1 tomaat apart!• amandelen zonder vlies, 25 gram• olijven groen zonder pit, 20 gram• artisjokharten, 80 gram• courgette, 400 gram• couscous, 50 gram• olijfolie, 4 el• zwarte peper, naar smaak• zout, naar smaak• oregano, 1 el• laurierblad, 2 • bladpeterselie, 2 el

Bereiding1. Maak de tomatensaus:Snijd de ui in kleine stukjes en fruit de ui in olijfolie. Voeg gehakte chilipeper, geperste knoflook en tomaten toe en breng het aan de kook. Zet het vuur vervolgens laag, voeg oregano, laurierblad en een theelepel zout toe en laat het geheel zachtjes inkoken met deksel half op de pan. Na 15 minuten laurierblad eruit halen en de saus met staafmixer grof pureren.

2. Courgettepakketjes:Courgette wassen, schoon boenen en afdrogen. Op mandoline of met kaasschaaf dunne lange plakken schillen en probeer de plakken zoveel mogelijk heel te houden. De courgettes in een pan met kokend water met een beetje zout

blancheren. Haal de courgettes vervolgens uit de pan en laat ze uitlekken op een schone theedoek.

3. Artisjokken cous:Maak de couscous klaar volgens aanwijzingen op de verpakking. Snijd de artisjok, de groene olijven en tomaat in kleine stukjes. Pers één teen knoflook. De amandelen roosteren en fijnhakken, de grapefruit goed wassen en met een zesteur of rasp de schil schrapen. Houd een beetje grapefruit-zeste apart voor de garnering.De artisjokken, knoflook en olijven in olijfolie vijf minuten zachtjes bakken en regelmatig omroeren. Na vijf minuten tomaat toevoegen, op smaak brengen met zwarte peper en zout, en nog even laten bakken. Zet daarna het vuur uit en voeg een eetlepel olijfolie toe. Het artisjokkenmengsel grof pureren met staafmixer. De fijngehakte amandelen, twee el peterselie en de grapefruit-zeste bij het artisjokkenmengsel voegen.

4. Het gerecht samenstellen:Leg de plakken courgette kruisgewijs op elkaar, drie plakken horizontaal overlappend, drie plakken verticaal overlappend. Leg in het midden van het kruis een bolletje artisjokkencous en vouw het pakketje vervolgens dicht. Voorzichtig op een bord leggen, drapeer er wat tomatensaus omheen en maak het gerecht af met wat peterselie en grapefruit-zeste. Overigens, dit gerecht eet je op kamertemperatuur.

Recept uit De Gewilde Keuken

De Gewilde Keuken is de keuken van chef Jantien van der Meer, die willekeurig opduikt op verrassende locaties, voor een picknick voor twee tot een diner voor honderdvierendertig. Van der Meer werkt uitsluitend met plantaardige producten en biedt een uitgebreid aanbod aan lactosevrije, glutenvrije en suikervrije gerechten. Haar liefde voor koken en eten gaat namelijk hand in hand met de liefde voor het leven. Zie degewildekeuken.nl.

De bloemen van een geranium worden ook gebruikt in Zuid-Italië, maar dat zijn dan

niet de hanggeraniums van de Intratuin, als je begrijpt wat ik bedoel. Mimosa is

een klassieker van een ander soort. Je ziet ze veel in Italië en wat veel

Nederlanders niet weten is dat je mimosa goed

kunt gebruiken voor een bouillon of om op te stomen. Je kunt er ook lekkere thee van zetten. Dat geldt trouwens voor

veel droogbloemen: ze zijn handig bij het

stomen of roken.

Als je in het voorjaar gaat plukken, dan heb je vooral de beginnende bloeiers en die geven vaak een bittere smaak. Ze zitten dan namelijk in hun groeikracht, dus dat houdt in dat de meest vitale stoffen van de bloem vrijkomen. Is trouwens wel heel gezond en reinigend! Dat geldt ook voor kamille en lavendel. Met die laatste moet je wel erg voorzichtig zijn, want twee druppels lavendelolie op je taart kan er meteen een lavendeltaart van maken, terwijl het eigenlijk een appeltaart is, haha. Komkommerkruid is grappig genoeg een lekker alternatief voor lavendel, terwijl goudsbloem weer een goede smaakmaker is in sauzen. Ja, als je kijkt naar de authentieke Italiaanse keuken, dan gebruiken ze echt heel veel bloemen, ook als kruid. Daar kunnen we in de Nederlandse keuken nog veel van leren.”

t’ Dorp 70, Heesch Tel: 0412-474000 [email protected] www.g-italiana.nl Openingstijden: Ma.16.00 - 20.00 Wo/Do.11.30 - 20.00 Vr.11.30 - 21.00 Zat.11.30-20.00. Zon.13.00-19.30 Di. gesloten

Gastronomia Italiana Dé Italiaanse speciaalzaak in Brabant Authentieker ga je het niet vinden

A presto! Da Gaetano en Yulita

Mercurio in Heesch

Boncaffè Koffie uit Catania

Pasen 2016! Italiaans zoet en authentieke

grote paaseieren

met cadeau!

Limoncello mania!

NIEUW! Coupe-to-go!

Zelf samenstellen

Antipastibar Een hele

vitrine vol!

Uniek in Nederland Pizza—55cm

MAXI famiglia

Super Pizza!

•Limoncello, eigen Receptuur •Limoncello-olijfolie •Torrone-limoncello •Balsamico Limoncello •Cheescake-limoncello

Officiële Vespa

artikelen

Kien Arnhem B.V.Markweg 2, 6883 JM VELPTelefoon 026-369 00 00, www.kien.nl

Kien Nijmegen B.V.De Vlotkampweg 2A, 6545 AG NIJMEGENTelefoon 024-751 11 11, www.kien.nl

Kien Veenendaal B.V.Galileistraat 20, 3902 HR VEENENDAALTelefoon 0318-41 34 42, www.kien.nl

Page 10: Il Giornale, Primavera, lente 2016

m te beginnen de cijfers: het Lago di Garda is het grootste meer van Italië. Met een oppervlakte van 370 km2

beslaat het drie regio’s; Lombardije, Veneto en Trentino. Het is met ruim 51 kilometer dan ook vooral lang. Het breedste punt komt op 17 kilometer en verder ligt het Gardameer 65 meter boven zeeniveau. Het feit dat dit het meest noordelijke meer in de Laars is, speelt de Europese vakantiegangers natuurlijk ook in de kaart. Immers, vanuit Nederland is de afstand nagenoeg in een dag te overbruggen. Daarnaast levert meer vraag meer aanbod op en meer aanbod meer vraag. Nergens in Italië vindt je dan ook zoveel recreatiefaciliteiten als rond het Gardameer. Ideaal uiteraard voor gezinnen, maar ook campagnevoer voor de tegenpartij: ‘zoveel campings, dat moet wel massatoerisme zijn. Mij niet gezien.’

Het is simpelweg te zwartwit. Het bekendste meer van Italië heeft namelijk meer dan deze twee gezichten van voor- en tegenstanders. Zo is de kust in het noorden vrij grillig en steil met rotswanden, ideaal voor de sportievelingen, terwijl het zuiden lieflijker aandoet met een glooiend landschap. De vlakkere oostkant van het meer leent zich het best voor de campings en vakantieparken. Het is waar: tijdens de zomermaanden is het in dit gebied wat drukker,

maar daar is de plaatselijke overheid dan ook goed op ingespeeld. Bovendien trekken niet alle campinggasten dagelijks richting het water. De ommelanden van het Gardameer hebben ook verrassingen in de aanbieding, zoals de prachtige flora als gevolg van het subtropisch klimaat.

16 jaar thuis in TrentinoSytske Maaijen kent de voors en tegens rond het Gardameer en heeft menig toerist van zijn vooroordelen afgeholpen. In 2000 vertrok Maaijen – toen 28 jaar – naar Italië om een nieuw bestaan op te bouwen. Dat werd uiteindelijk Cologna di Tenno, een dorpje ten noorden van het Gardameer. “Het is een middeleeuws dorpje, heel schattig, net boven Riva del Garda. De combinatie van bergen en water spreekt mij heel erg aan. Ik vind het

Een oproep via de website van Il Giornale om interessante tips rond het Gardameer, heeft verrassend veel reacties opgeleverd. Een selectie van deze ‘ambassadeurs’ treft u hieronder.

“Wij zijn ooit tijdens een motorvakantie door de Brasa Schlucht gereden. Twee keer zelfs, want het is een prachtige route. Je rijdt namelijk door een smalle kloof, die ook nog eens heel bekend is vanwege James Bond. Hier zou een achtervolgingsscène uit de film ‘Quantum of Solace’ zijn opgenomen. Kijk voordat je van Limone sul Garda naar Gargnano rijdt eerst even naar de film en ga dan zelf 007 spelen.”Hubert van Zoelen, Eindhoven

“Wij reden vorig jaar op de A22 richting het Gardameer toen we een wit kerkje tegen de berg zagen liggen. Prachtig om te zien. Een paar dagen later zijn w e naar boven geklommen vanuit Spiazzi om de Madonna della Corona van dichtbij te zien. Daar hebben we geen spijt van. Het is een flinke bedevaarttocht, maar wel de moeite waard.”Diana van de Kamp, Utrecht

“Alle dorpen hebben wel iets moois te bieden, maar wij zijn verliefd geworden op Sirmione. Ook omdat het eigenlijk een schiereiland is. Het oude centrum is sfeervol en je vindt er heel veel geschiedenis. Het kasteel Rocco Scaligera mag je niet missen vanwege het uitzicht over de stad. En er zijn heel veel Romeinse herinneringen,

zoals de grotten van Catallus en de lange arcades met prachtige bogen.”Hanneke Steendam, Ede

“In de heuvels boven het Gardameer ligt het landgoed Maso Michei van Carla Notenboom

heerlijk om bijvoorbeeld te skiën, mountainbiken of te surfen. Verder heb ik twee dochters en ben ik een kleine zelfstandige, zoals ze dat in Nederland noemen. Zo help ik buitenlanders

die op zoek zijn naar onroerend goed en ben ik actief voor de diverse VVV’s in Trentino. Ja, een heerlijke baan. Ik kan niet anders zeggen, ook omdat je door het contact met die mensen voortdurend wordt geconfronteerd met het prachtige leven hier. Ik heb gemerkt dat ik in al die zakelijke gesprekken vooral baat heb bij mijn eigen ervaringen. Mijn zoektocht naar mijn huis heeft wel even geduurd. Natuurlijk dacht ik ook aan Toscane en Le Marche, zoals veel Nederlanders, maar ik had prachtige herinneringen aan het noorden. De skivakanties in de Dolomieten, de zomervakantie aan de meren. Heerlijk! Ik heb daarom ook gekeken in Alto-Adige, Veneto en Trentino, maar uiteindelijk gekozen voor die laatste regio. Vanwege de veelzijdige natuur, zoals ik zei, maar ook om de levensstijl van de Italianen en het klimaat. Ik vertel er graag over en dat komt over bij klanten, heb ik gemerkt.”

Wandelen, fietsen, suppen16 jaar na de start van haar Italiaanse avontuur is Maaijen met recht thuis op en rond het

Gardameer. Zij weet als geen ander de juiste weg te wijzen naar interessante, verrassende en smakelijke hoogtepunten rond de bekende ‘plas’. “De dorpen en steden aan het water worden wel gevonden, maar Canale di Tenno ligt iets minder

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 10

O

Al 50 jaar hot spot voor Nederlanders

Gardameer kan ook verrassenHet is zoals met Story en Privé: bladen

die niemand koopt of leest! Ook het Gardameer is onder vakantiegangers

eigenlijk not-done. Toscane, Sicilië, Rome en Venetië; dáár gaan we heen. Wie wil er naar het Gardameer? Daar

waar je over de toeristen struikelt.Het beeld van overvolle campings,

terrassen en stranden is een vertekend beeld. Het Gardameer is namelijk ook

rust en ruimte. In Il Giornale dat andere verhaal.

op de route. Het is een klein middeleeuws dorpje, prachtig om doorheen te wandelen. Hier wonen en werken veel kunstenaars en er is ook een museum: Casa degli Artisti, waar altijd wel een tentoonstelling gehouden wordt. Voor wie nog even wil doorlopen, is Lago di Tenno de moeite

Madonna Corona

Suppen over het meer

Brasa Schlucht

Sirmione

Het chique kuuroord GardaMooi uitzicht in Trémosine

waard. Een rondje rond het azuurblauwe meer neemt ongeveer een uurtje in beslag. Ook het kasteel van Arco is trouwens erg mooi. Het is een kleine wandeling met een schitterend uitzicht over Arco, Torbole, Riva del Garda en natuurlijk het Gardameer.Ik ben zelf nogal sportief, dus ik hoop dat de lezers mij bij kunnen houden, haha. Er loopt bijvoorbeeld een fietspad langs het Gardameer en via Arco naar Ceniga en Dro. Onderweg kom je langs cipressen, palmbomen, olijfgaarden en over de Ponte Romano,

echt supermooi. Het is een plek waar in de zomer jongelui het water van de Sarca induiken. Stoer! Je kunt hier na je fietstocht trouwens ook even lekker bijkomen op het kiezelstrand. En als je sportief wilt zijn op het Gardameer zelf, dan zijn kitesurfen en suppen (stand up paddle; red.) nieuwe sporten die je

Page 11: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 11

HistorieHet Gardameer is in de ijstijd ontstaan door de schurende werking van gletsjers. Het gevolg is dat het meer met 346 meter een van de diepste meren in Europa is. In de jaren 70 en 80 had het meer te lijden onder industrieel- en toeristisch afval. De vervuiling betekende een grote bedreiging voor het toerisme, maar het tij werd gekeerd. Door de bouw van tientallen waterzuiveringsinstallaties is het water nu schoon. Kenmerkend voor de streek is de verrassend gevarieerde natuur. Bergen, bossen, bergmeren, exotische planten en idyllische wijnhellingen vormen een kleurrijke aaneenschakeling van unieke vergezichten. Een lust voor het oog en een regelrecht walhalla voor het beoefenen van recreatie en sport.

en Arno Joosten. Op zich al een prachtig plekje in Italië, maar er gebeurt meer. Het is de thuishaven voor Nederlanders die tot rust willen komen of willen ontspannen in Italië. Het is een soort rustoord, waar je kunt genieten van yoga, maar ook lekker kunt wandelen. Ik heb het er vorig jaar

heerlijk gevonden om weer nieuwe energie op te doen en ik ga zeker weer terug! Bedankt Carla, Irma en Arno voor de heerlijke dagen.”Jessica Quint, Langbroek

“Onze kinderen zullen het bezoek aan de griezelterrassen van Trémosine nooit meer vergeten, haha. En wij ook niet. Vanaf het terras kun je kilometers ver kijken, maar als je over de rand naar beneden kijkt, snap je waarom de Italianen dat een griezelterras noemen. Geen idee hoe ze het ooit konden bouwen, maar het is een top plek.”G. van der Giessen, Neede

“Een bezoek aan de waterval in de Grotta Cascata Varone mag je niet missen. Het ligt zo’n drie kilometer vanaf Riva del Garda en het is zeker in de zomer een koele plek. Je kunt de waterval trouwens vanaf twee plekken bekijken, eentje laag en een wat hoger.”Pascal Nelemans, Rotterdam

“Gardone Riviera wordt de botanische tuin van het Gardameer genoemd. Het is prachtig met al die palmen, olijfbomen, oleanders en andere bomen. Daarnaast zijn er heel veel tuinen

toegankelijk voor toeristen. Het is er wel wat duurder dan in andere plaatsen aan het meer. Er staan ook heel veel luxe villa’s en hotels, maar dat geeft wel een bijzonder sfeertje. Echt een aanrader, want het heeft ons ook verrast.”M. van Lambalgen-Koning, Haarlem

“Iedereen gaat naar pretpark Gardaland, maar Parco Natura Viva is veel mooier. Het is een dierentuin en het is er nooit druk.”J.D. Zonnenberg, Woerden

“Garda natuurlijk! De enige Italiaanse stad met een Nederlandse ereburger: Imca Marina.”Anoniempje, Amsterdam

kunt uitproberen. In Torbole, bij Kite Segnana, geven ze les en hebben ze de materialen.”

StreekgerechtAan en rond het Gardameer liggen 18 steden, bij elkaar goed voor ruim 3000 restaurants. Keuze genoeg dus, maar Sytske Maaijen heeft een persoonlijke favoriet. “In het dorpje Cologna di Tenno vindt je Trattoria Pie di Castello, waar

ze de originele Carna Salada serveren, een echt streekgerecht in deze hoek van het Gardameer. Het verhaal gaat dat dit gerecht enkele eeuwen geleden is ontstaan. Er waren toen nog geen koelkasten, maar door het vlees te kruiden bleef het langer houdbaar. Vervolgens kun je daar allerlei gerechten mee maken. Zo wordt het rauw gegeten, als een soort carpaccio, maar ook gekookt of gegrild. Daarnaast heeft deze trattoria nog een paar andere specialiteiten, waar ik dol op ben, zoals Canederli, Strangolapreti en – volgens de lokalo’s – de beroemde appeltaart van de familie. Ja, het is een echt familiebedrijfje met de ouders in de keuken en de dochters in de bediening. Je kunt er trouwens ook hun eigen wijn en olijfolie kopen. Italiaanser kan het toch niet?!”

Het Lago de Tenno met het Gardameer op de achtergrond

Safaripark Natura Viva

Veerboot meert aan in Garda

Dolores en Giorgio Benini van Trattoria Pie di Castello in Cologna di Tenno, 4 km van Riva del Garda

Carna Salada

Vanaf 7 maart en 11 april nieuwe taal- en cultuurcursussen

Voor meer informatie en inschrijvingen:ItaliaItalia-IIC Taaltrainingtel 06 338 [email protected]

Page 12: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Per le donne

Voor de dames

Door Tess van Daelen

Italiaanse modehuizen pakken groots uit; maximalisme is terugUitgesproken kleuren, prints om mee te pronken, in het oog springende borduursels, pailletten, tierlantijnen en fonkelende juwelen; als het aan de Italianen ligt, pakken we dit modeseizoen flink uit. Voor SS2016, ofwel de voorjaars- en zomermode van 2016, haalden de meest trendsettende modehuizen, van Prada en Gucci tot Marni en Pucci, alles uit de kast. Daarmee komt een eind aan de heersende sobere, serene, haast steriele modetrend van de afgelopen seizoenen. Maximalisme is de stijl en ‘more is more’ is het devies.

eek je de laatste vier à vijf jaar naar het straatbeeld in de grote modesteden dan

was het alsof kleur, print en accessoires geen plek meer hadden. Geheel volgens de Scandinavische modenormen hulden de meest modieuzen zich louter in een palet van grijs-, zwart-, navy- en wittinten. It-bag aan de arm en hier en daar een minimalistisch sieraad. Een ingetogen stijltje, behouden, kleurloos (letterlijk) en, laten we wel wezen, een tikkeltje saai. Dat is heus even best verfrissend, maar dat blijft niet boeien, dat voelden ook de Milanese modehuizen aan. Reden waarom zij voor de komende tijd massaal inzetten op een tegenbeweging: het maximalisme. Daarbij mag alles, wellicht als troost of afleiding van alle ellende in de wereld, weer extravagant en flamboyant. Mode mag weer gevierd worden.

Ter lering en vermaak, enkele hoogtepunten op een rij, opdat het nieuwe seizoen voor iedereen wat Italiaanse extravaganze met zich mee mag dragen.

Groot, groter, grootstForse armbanden, flinke oorbellen, grote tassen en opvallend schoeisel, in knalkleuren voorzien van art deco prints, gemaakt van vernieuwende materialen; bij Marni schreeuwt elk onderdeel om aandacht. Stuk voor stuk items om ook individueel een statement mee te maken.

PrintprachtStrepen, bloemen en zelfs de toren van Pisa komt in de Dolce & Gabbana collectie voorbij als print. En dan hebben we het nog niet eens over de enorme citroenoorbellen, de met bloemen bezette zonnebrillen, de shawltjes in het haar en de kroontjes op de hoofden van de modellen.

PoederparfumMet Valentina Poudre brengt Valentino het make-upconcept naar de

parfumeriewereld. De huid kleden terwijl deze naakt blijft, is het doel van

de limited edition geur, verpakt in een ronde, nudekleurige flacon voorzien van 3D bloem. Valentina Poudre is exclusief verkrijgbaar bij ICI Paris XL. Valentina Poudre, verkoopadviesprijs: € 78,90 (50ml)

K

Of je nu voor een sportieve duik gaat, voor la dolce far niente op een handdoekje of de ultieme Instagram bikinifoto; ook met je badmodekeuze zet je een bepaald stijltje neer. Om te zorgen dat je voor elke situatie aan de Italiaanse Riviera het juiste niemendalletje te pakken hebt, een overzicht van de grootste badmodetrends van 2016.

1. KlassiekHoge taille, laag decolleté en een palet van zwart/wittinten; het klassieke badpak doet het nog altijd goed in vrijwel elke situatie. Bedekt doch sexy. Grote knopen en ceinturen doen het goed bij dit stijltje. Een rokje erover en je kunt er zo mee de promenade over. La Perla, € 230,-

2. FleurigBloemenprints en badpakken zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Een drukke, kleurrijke print doet extra zomers aan en verdoezelt bovendien eventuele oneffenheden.

Met halter of dunne bandjes en verleidelijk rode lippen passend bij de klaproosprint. Dolce & Gabbana, € 365,-

3. Over de topVoor wie al een goddelijk lijf bezit en niets hoeft te verhullen of accentueren, is er badmode met een knipoog. Gekke tekstjes, opzichtige prints of statement logo’s; hierin geef je de overige badgasten het nakijken. Moschino, € 230,-

4. Grafisch Hoge taillebroekjes en strapless bandeautops vormen de ideale combinatie van elegantie en sensualiteit. Zeker voorzien van kleurrijke grafische Pucci prints. Mooi bij iedere teint en zelfs te dragen zonder sixpack. Ga je hiermee in zee?Emilio Pucci, € 375,-

5. KleurrijkPootjebaden of baantje trekken; het mag dit jaar kleurrijker dan ooit. Bijvoorbeeld in een

gebreide (jawel!) exemplaar met zigzagprint van Missoni, waarbij je killer curves perfect uitkomen. Nog een bijpassende kaftan en je maakt de blits op het strand. Missoni, € 370,-

6. KortHet zwemshort van de heren is anno 2016 kort en wijdvallend. Het broekje, bij voorkeur voorzien van een origineel dessin (geen palmprint), valt tot halverwege het

bovenbeen. Genoeg been over om mooi bruin te worden. Etro, € 185,-

Zomers zoetBvlgari luidt het voorjaar in met een nieuwe geur. Omnia Paraiba is met tropische invloeden uit Brazilië in de fruitige en bloemige geurnoten de ideale geur om de zomer mee tegemoet te treden. En wat de turquoise getinte flacon betreft, die is simpelweg een sieraad op zich. Bvlgari, Omnia Paraiba, verkoopadviesprijs: € 79,- (65ml)

Nieuwe romantiekPlooirokken, gebreide truien en oversized brillen in de mix met enorme corsages, tulbanden en baretten; Gucci is met haar door de jaren zeventig geïnspireerde nieuwe romantiek terecht populairder dan ooit. Streepje voorPrada bewijst hoe veelzijdig een gestreept mantelpakje kan zijn, mits gedragen met een flinke

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 12

La Perla kaptafelMet een nieuwe editie van de Milanese Design Week voor de deur kondigt La Perla dit jaar haar bijdrage aan. Het lingeriemerk ontwierp in samenwerking met Walter Terruso een kaptafel. Het design kreeg de speelse naam ‘Mia’ en is geïnspireerd op La Perla’s basiswaarden; sensualiteit, elegantie en kostbaarheid. Mia en haar bijbehorende poef zijn van 12 tot 17 april 2016 te bewonderen in de etalages van de La Perla boetiek aan de Montenapoleone in Milaan.

dosis glans, glinster én XL oorbellen. Een clash van stijlen die onder de hoede van Miuccia Prada weer eens verdomd goed uitpakt.

MismatchJurken geïnspireerd door de oceaan, asymmetrische oorbellen en zonnebrillen die meer weg hebben van een veiligheidsbril; Emilio Pucci laat zien dat ook een bonte mismatch prima in het maximalisme plaatje past.

1 2 3 4 5

Dolce & Gabbana

Badmode trends

Page 13: Il Giornale, Primavera, lente 2016

www.segafredo.nl

De lekkerstekoffi e uit Italië

In alle grote

supermarkten

verkrijgbaar

Het geheim van een perfecte koffi e.De zorgvuldige selectie van alleen de beste koffi esoorten, de traditionele

Venetiaanse kunst van het koffi ebranden en de toepassing van de modernste

bereidingstechnieken, creëren een unieke koffi e waar u van zult genieten.

Page 14: Il Giornale, Primavera, lente 2016

de Italiaanse mobiliteit. Immers, je hebt scooters en je hebt de Vespa. Heel veel Vespa’s zelfs. Mamma mia! Genua is na de Tweede Wereldoorlog uitgegroeid tot de stad van de Vespa. Noodgedwongen min of meer, want de fabriek waar eens bommenwerpers werden geproduceerd, moest met iets anders komen. Dat werd de beroemdste scooter ter wereld, een idee van Enrico Piaggio. Hij wilde namelijk een voertuig voor de massa ontwikkelen, waarmee de kwakkelende economie weer in beweging zou komen. Meer dan 17 miljoen rolden er van de fabrieksband de wijde wereld in. Veel bleven er dicht bij huis. Zo zouden op dit moment naar schatting 180.000 Vespa’s rondrijden in de regio rond Genua. Het merendeel daarvan voldoet aan de nieuwe milieunormen van de gemeente en kan dus straks ongehinderd het centrum in. Voor zo’n 20.000 oudere modellen geldt echter het dreigend smog-alarm van burgemeester Doria en krijgt hij zijn zin, dan zullen waarschijnlijk ook andere Italiaanse steden volgen.

Eureka!We laten de milieukwestie even los. Deze pagina is namelijk ook bedoeld om de Vespa in dit heuglijk jaar te vieren. Alle eer gaat namelijk al 70 jaar uit naar Enrico Piaggio, maar hij deed het niet alleen. Het was eigenlijk luchtvaartkundige Corradino D’Ascanio, die het ontwerp van de scooter voor zijn rekening nam. Na de bouw van een moderne helikopter mocht hij zich storten op een tweewieler, waarbij producent Piaggio als voorwaarde stelde: een simpel, robuust en betaalbaar vervoermiddel. Het moest gemakkelijk bestuurbaar zijn voor mannen en vrouwen, het moest een passagier kunnen vervoeren en het mocht de kleding niet vuil maken. Aldus geschiedde. D’Ascanio kwam met een scooter, gebouwd op een frame met een handvatstuur en de motor op het achterwiel. De reactie van Enrico Piaggio: “Het lijkt wel een wesp!” In het Italiaans:

vespa. Zie daar, de technische revolutie van 1946 had een naam.

Piaggio en d’Ascanio mochten dan overtuigd zijn van hun eureka, er

e burgemeester van Genua, Marco Doria, heeft zich de woede op de hals gehaald met een speciale milieuzone voor het

centrum van zijn stad. Deze anti-smog-wet moet de luchtverontreiniging tegengaan, maar dat betekent dat zo’n 20.000 oude, vervuilende Vespa’s niet meer door de binnenstad mogen tuffen. De burgerij – fabriekswerkers van Vespa voorop – voelde zich in het hart geraakt. Genua zonder Vespa is als Napels zonder pizza of Pisa zonder zijn wondertoren. Het leidde dan ook tot felle protesten, petities, dreigementen en uiteindelijk de inkeer van burgemeester Doria. Het verbod is voorlopig uitgesteld, maar daarmee heeft hij de boze Genuanen nog niet tot zwijgen gebracht. Zij

worden daarin overigens nadrukkelijk gesteund door de Italiaanse krant Corriere della Sera, zo blijkt na de herziening uit het hoofdredactioneel commentaar: ‘Als ze nu de Vespa van ons afpakken, wat volgt daarna? De zee? De wind? De zonsondergang? Pakken ze daarna de warme, vochtige zomerdagen van ons af? Onze pesto? Of godbetert, onze voetbalclubs?’ Het felle Corriere-bewind haalde via journalist Jarl van der Ploeg zelfs De Volkskrant.Het is duidelijk: kom je aan de Vespa, dan kom je aan de Genuanen. En dus gaat de actie door: La mia Vespa non si tocca! (vrij vertaald: poten af van mijn Vespa!).

Roman HolidayHet is moeilijk voor te stellen dat de Genuaanse oorlogsstrijd in 2016 handelt over dat wat eens het symbool was van romantiek. Wie herinnert zich niet de beelden van Audrey Hepburn en Gregory Peck in Rome? Op die beroemde Vespa, inderdaad. De tweewieler is uitgegroeid tot een stijlicoon, een internationale ambassadeur voor

was nog geen Vespa verkocht. De eerste productie van de Vespa bedroeg dan ook heel voorzichtig slechts honderd stuks. Voor de verkoop van deze scooters was een overeenkomst gesloten met Lancia, de Italiaanse automaker, die in die tijd al een goeie naam had opgebouwd. Het bleek het juiste kanaal,

want via de autodealers was de eerste collectie Vespa’s in een mum van tijd verkocht. Daarmee kreeg Genua het groene licht voor de productie van enkele duizenden scooters. Het was een zegen voor de werkgelegenheid, zo pal na de oorlog. In totaal werden in 1946 ruim 2000 Vespa’s verkocht, in 1947 meer dan 10.000 en een jaar later was ook dat aantal verdubbeld. Het kon niet uitblijven: na Genua en Italië kreeg ook het buitenland belangstelling voor die opvallende tweewieler. De fabriek in Genua was dan ook al snel te klein:

er moesten nieuwe fabrieken komen. Niet alleen in Italië, maar in dertien verschillende landen. Inderdaad, Vespa is binnen tien jaar uitgegroeid tot een wereldhit.

400 vs. 500Eind jaren 50 besluit Enrico Piaggio zich wat meer te richten op de vierwielers. Hij gaat auto’s bouwen, om te beginnen in de Piaggio-fabriek

in Frankrijk. Ze vallen in de smaak bij de Fransen en – hoe wonderlijk – de Duitsers. In eigen land ontstaat enige onvrede, vooral bij de grote autofabrikant FIAT. Het heilige automerk van Italië dreigde een flink marktaandeel te verliezen aan die scooterbouwer uit Genua. De Vespa 400 lijkt namelijk wel heel erg op de FIAT 500. Grappig genoeg is het de romantiek die de dreigende oorlog sust. Er vindt namelijk een huwelijk plaats tussen een belangrijk lid van de FIAT-familie van Agnelli en een dochter van de Piaggio-familie. Italiaanser kan het niet. Uiteindelijk besluit Vespa zijn auto’s uit Italië te houden en de productie stopt na zo’n 35.000 exemplaren. Het zijn collectors items. Genua gaat zich weer focussen op scooters, maar ook bromfietsen en motoren. Zo neemt het Vespa-concern het befaamde Gilera en het Oostenrijkse Puch over. Het blijkt een goede zet, want de

tweewielers zijn in de jaren 80 en 90 enorm populair onder de jeugd. Voor Vespa mag dat een revival heten.

FerrariHet merk Vespa heeft zich in de afgelopen decennia ook ontwikkeld tot een icoon van de Italiaanse industrialisatie. Het staat voor Made in Italy, net als bijvoorbeeld de FIAT 500 en Ferrari. Met Ferrari onderhoudt Piaggio overigens al heel lang warme banden. Waar het Formule 1-team op de circuits te vinden is, rijden ook Vespa’s, maar dan voor de crew. Ook op ander zakelijk gebied heeft Piaggio de laatste jaren grote stappen gezet. Zo werden de merken en fabrieken van Derbi, Moto Guzzi en Aprilia door het Piaggio-concern overgenomen. Momenteel is Piaggio dan ook niet alleen de belangrijkste fabrikant van scooters wereldwijd, maar ook één van de belang-rijkste motorfietsfabrikanten ter wereld.

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 14

23 april: 70 jaar Vespa

Vespa viert feest!Genua is van oudsher de stad van de

Vespa. Het kan je niet ontgaan. Zoals je in Amsterdam struikelt over fietsen, zo

wordt je in Genua horendol van de knetterende scooters. Het grote verschil

is echter dat een Batavus veel vriendelijker is voor het milieu. Juist dat

verschil heeft de afgelopen maanden een volksopstand in beweging gebracht: het

Vespa-verbod in – nota bene – Genua.

Vespa door de jaren heenDe eerste Vespa had een 98cc tweetakt motor, haalde 60 km/u met drie versnellingen en was een stuk stiller dan de lawaaiige motorfiets in die tijd. Hij had klasse en elegantie.De 125-uitvoering van 1948, de legendarische 150 GS van 1955, de 50cc van 1963, de Primavera van 1968, en de PX uit 1978 zijn slechts een paar modellen waarin de technische en stilistische ontwikkeling van de beroemde scooter zich onderscheidt. Een aantal modellen wordt nog steeds geproduceerd. Daarnaast is er een nieuwe generatie, zoals de Vespa LX, Vespa PX, Vespa GTS, Vespa Granturismo en een paar kleine ‘karretjes’ onder de naam Vespacar.

D

Net als in de film…Zoals Turks Fruit – Rutger en Monique slingerend door de straten van Amsterdam – een prachtig statement maakte voor de Nederlandse fietscultuur, zo schreven Gregory en Audrey geschiedenis voor de Vespa. In de film Roman Holiday (1953) zien we de twee acteurs door Rome rijden. Deze romantische scene staat hoog op de bucketlist van vakantiegangers in Italië! Geen wonder dus dat er verschillende adressen zijn waar u een echte Vespa kunt huren om Rome, Florence of Toscane onveilig te maken. Hierbij enkele onafhankelijke suggesties:noleggiovespa.it, alinarirental.com, viatorcom.nl en tuscanyscooterrental.com.

Vespaprotest in Genua

Michael Schumacher op zijn Vespa

Piaggio maakt ook bijzonder vormgegeven zakenvliegtuigen

De Vespa 400 is tegenwoordig een echt collectors item

Page 15: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Een Qualitalia winkel is gespecialiseerd in het promoten en verkopen van authentieke Italiaanse specialiteiten.

Al onze ondernemers zijn gecertificeerd en al onze producten zijn op kwaliteit en authenticiteit geselecteerd.

www.qual-italia.com

Proef het ware Italië!De traditie, de liefde, de mensen…

Sinds 2000 Italiaanse passie in Nederland!

IL TARTUFO, DelftTHAT’S AMORE, Den Haag

GRAN SASSO, RijswijkLA VITA É BELLA, RotterdamLA ZIA MARIA, RotterdamOSTERIA SALA FEDERICO,

Rotterdam

Aangesloten winkels ook in: Delft, Den Haag, Rotterdam,

Schiedam, Ouderkerk aan de IJssel, Vlissingen,

Middelburg, Lochem, Bussum, Rosmalen en meer.

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 15

Pizzerie italiane d’ Olanda

assOciatO di Qualitá

con

FOrnO a legna

Italiaanse horeca met houtgestookte oven

Pizzerie d’ Olanda con Forno a Legna

Taormina Laat 85 - 87 Alkmaar 072-5110364Woodstone Almere Belfort 13 Almere 036-3030310Dolce Vita Rijnplein 15 Alphen aan den Rijn 06-24970531Da Nonna Pippina Dorpsstraat 33 Almen 0575-431273 Hoog Vuur Kleine Koppel 70 Amersfoort 033-2037000Bidou Beukenplein 21 Amsterdam 020-3624390Bloem op Ijburg Ijburglaan 1289 Amsterdam 020-4160677Casa di David Singel 426 Amsterdam 020-6245093Da Portare Via Copernicusstraat 49 Amsterdam Da Portare Via Frans Halsstraat 63 Amsterdam Da Portare Via Leliegracht 34 Amsterdam Da Portare Via Lange Niezel 16 Amsterdam De Italiaan Bosboom Toussaintstraat 29 Amsterdam 020-6836854De Pizza Levantplein 38 Amsterdam 020-7583231De Pizzabakkers Haarlemmerdijk 128 Amsterdam 020-4274144De Pizzabakkers 1e Sweelinckstraat 16 Amsterdam 020-7527850De Pizzabakkers Overtoom 501 Amsterdam 020-6186554De Pizzakamer 2e van der Helststraat 16 Amsterdam 020-2211457Deegrollers Jan Pieter Heijestraat 110 Amsterdam 020 2212098Fuoco Vivo De Clercqstraat 12 Amsterdam 020-6124309Gustavino Gustav Mahlerplein 16 Amsterdam 020-6615062Il Pecorino van der Pekstraat 2 Amsterdam 020-7371511Il Sogno Amsterdam Koningsstraat 19 Amsterdam 020-3200611La Perla 2e tuindwarsstraat 14 & 53 Amsterdam 020-6248828Le 4 Stagioni Johannes Verhulststraat 32 Amsterdam 020-6620071Mangassai Ruyschstraat 42 Amsterdam 020-6655967Mangiamore Maasstraat 12 Amsterdam 020-6727111Mangiancora Ferdinand Bolstraat 170 Amsterdam 020-4714311Pazzi Eerste Looiersdwarsstraat 4 Amsterdam 020-3202800Pizzaheart Pampuslaan 34 Amsterdam 020-4165225Pizzaheart Reguliers Dwarsstraat 51 Amsterdam 020-3705150Pizzeria Torino Roeterstraat 10A Amsterdam 020-6277247Sotto Pizza Amstelveenseweg 89 Amsterdam 020-2239000Studio Pistache A'dam Frederiksplein 8 Amsterdam YamYam Frederik Hendrikstraat 88-90 Amsterdam 020-6815097La Regina Nieuwbaarnstraat 16 Baarn 035-5432159Fabbrica Breelaan 21 Bergen 072-8200301Zerozero Pizza Grote Spie 371 Breda Pizzeria Di Firenze Westenschouwenseweg 18 Burgh-Haamstede 0111-658590La Vespa Stationsweg 28 Bussum 035-6944037De Heer van Backum Dorpsstraat 35 C Castricum 0251-831083Da Salvatore Oude delft 88 Delft 015-2145687Follia Frederikstraat 62 Den Haag 070-3638776Gusto Plein 22 Den Haag 070-3020208La Galleria Kijkduin Deltaplein 616-619 Den Haag 070-3687881Pastanini Frederik Hendriklaan 79 Den Haag 070-355990Very Italian Pizza Kettingstraat 13-15 Den Haag 070-3654541Ristorante Da Mario Vleeshouwerstraat 4-6 Deventer 0570-619393Pizza Clibano Dalsteindreef 2040 Diemen 020-3039565Il Pizzaiolo Stationsweg 161 Drachten 0512-778888Pizza & Pizza Nieuwe Kazernelaan 8 Ede 0318-303696Happy Italy Catharinaplein 25 Eindhoven 040-7440347La Fontana Eindhoven Stratumseind 50 Eindhoven 040-2444617Mangiare Kleine Berg 67 A Eindhoven 040-2367088 Mi Dica Cucina Italiana Wilhelminaplein 3 Eindhoven 040-8200312De Pizzabakkers Kruisweg 70H Haarlem 023-7515804 Ecopizza Caninefatenstraat 50 Haarlem 06-11741552Woodstone Haarlem Hortusplein 2 Haarlem 023-5248659Happy Italy Rossenburgpad 10 Hendrik Ido Ambacht 078-6822876De Houtoven Emmastraat 22 Hilversum 035-6239994Woodstone Hoofddorp Raadhuisplein 10 Hoofddorp 023-3031006La Cucina Ossendrechtseweg 1 Hoogerheide 0164-616715Con Le mani Mark 23 Huizen 06-43423069La Bocca Nieuwe Gouw 18 Landsmeer 020-4822406Da Portare Via Zevenend 4 A Laren La Vespa Naarderstraat 26 Laren 035-8870678Very Italian Pizza Turfmarkt 8 Leiden 071-5326118De Pizzabakkers Kelfkensbos 24 Nijmegen 024-8442949La Galleria Noordwijk Koningin Wilheminaplein 18 Noordwijk 071-3617196Strandclub Witsand Zeereep 103 Noordwijk 071-5112020Pizza Revolution Bloemendaalseweg 333 Overveen 023-3031220Il Mercato Markt 171 Papendrecht 078-2000340Nerone Gouw 6 Purmerend 0299-425817Solfood Trattoria Strawinskiplein 10 Rhoon 010-5015586Cafe Restaurant Parkzicht Parklaan 8 Roermond 0475-317454Il fornaretto Raadhuisstraat 48 Roosendaal 0165-556409Happy Italy Binnenrotte 102 Rotterdam 010-2140836La Pizza Scheepstimmermanslaan 21 Rotterdam 010-2417797O'Pazzo Mariniersweg 90 Rotterdam 010-2827107Very Italian Pizza Blaak 31 Rotterdam 010-4048288Blue Lagoon Strand-noord 25 - 27 Scheveningen 070-3501225La Galleria Scheveningen Gevers Deynootplein 105 Scheveningen 070-3521156La Galleria Scheveningen Strandweg 51-53 Scheveningen 070-3555006Pizze Pronto Schoolstraat 1 Schiedam 010-2734444 L’Appetito Dorpstraat 24 Sint Geertruid 043-4083690Pizza Pazza Dopperstraat 133 Spakenburg 06-15147828Happy Italy Heuvelstraat 126 Tilburg 013-7370300Il Pappagallo Koningin Julianalaan 22 Uithoorn 0297-534837Bastacosi Biltstraat 33 Utrecht 06-14286628Bastacosi Jan van Scorelstraat 28 Utrecht 06-4286628Da Portare Via Twijnstraat 65 Utrecht Da Gigi Veenendaal Patroniumlaan 36 Veenendaal 0318-512140D'Amici Kees Valkensteinlaan 8 Vleuten 06-48480947De Brabantse Hoeve Zeelandsedijk 29 Volkel 06-13807241Tijn Akersloot Boulevard Paulus Loot 1B Zandvoort 023-5712547

In je eigen tempo: wekelijks of maandelijks

(weer) studeren, iets voor jou?

ENGELSFRANS

SPAANS DUITS

RUSSISCH ITALIAANS

Studeren in combinatie met werk of gezin.

In je eigen tempo, wekelijks of maandelijks, in studie-groepen of op afstand met het online studiesysteem.

In verkorte cursussen of een vierjarige bachelor-opleiding.

Met inspirerende colleges en docenten.

www.itv-hogeschool.nl

Wij maken werk van jouw passie!

Page 16: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 16

Fabio Cappellano: missionaris in Dubai

Nederland kent vele predikers van het goede (Italiaanse) leven. Het zijn vaak geboren Italianen die hun heimwee hebben vertaald in passie. Fabio Cappellano bijvoorbeeld, die zijn Siciliaanse roots in Delft tot bloei liet komen. Maar na 20 jaar prediking in het polderland wordt het tijd om grenzen te verleggen. De Italiaanse ambassadeur laat u groeten vanuit de woestijn!

mbassadeur? Nee, dat is teveel eer, haha. Ik kwam in 1987 naar Nederland om te

studeren en ik ben hier blijven hangen. Omdat ik het hier naar mijn zin had, inderdaad. En omdat ik voelde dat mijn Italiaanse achtergrond interessant was voor de Nederlandse horeca. Ik vond – en vind – niets leuker dan te vertellen over de Italiaanse keuken. Maar dan wel de échte Italiaanse keuken. De doorsnee supermarkt gaf twintig jaar geleden eigenlijk een vertekend beeld van Italiaans eten. Zo’n Bertolli bijvoorbeeld is eigenlijk de halve waarheid. Het lijkt op Italië, maar het is het niet.”

Dat zeggen alle Italianen uit chauvinisme.

“Nee, dat denk ik niet, maar laat ik vooral voor mezelf spreken. Mijn familie komt uit de

levensmiddelenhandel. Ik weet dus waar ik over spreek als het gaat om authentiek Italiaanse producten. Met dat doel ben ik na mijn studie in Delft delicatessenwinkel Il Tartufo begonnen en een paar jaar later ook Qualitalia. Twee verschillende bedrijven, maar met dezelfde boodschap: de proeve van het ware Italië. Begrijp me goed: ik vind niet dat alleen Italianen Italiaans kunnen koken. Iedereen kan Italiaans koken, maar dan wel

graag op z’n Italiaans, dus de echte recepten en met de echte ingrediënten.”

Uw lobby werd indertijd gezien door de GVCI, de internationale vereniging van Italiaanse chef-koks. Was u niet de eerste Nederlandse Italiaan in deze exclusieve club?

“Dat klopt, inderdaad. Het was toch een soort erkenning voor dat wat ik het liefst doe: met liefde praten over dit vak. Dat doe ik trouwens niet alleen met mijn mond en hart, hoor. Ik ben ook een wetenschapper en kan de Italiaanse keuken dus ook heel nuchter en technisch beoordelen. Dat is handig bij logistieke problemen of bij onderhandelingen. Trouwens, in mijn eentje kan ik maar weinig betekenen. De kracht van de GVCI

is het collectief van koks. Samen kunnen we de Italiaanse keuken over de hele wereld promoten en dat heeft in de afgelopen jaren al veel opgeleverd. Franse koks hebben het al tientallen jaren voor het zeggen gehad, maar je ziet dat ook de beste restaurants zich tegenwoordig laten inspireren door Italianen. Top! Spaghetti op het menu van een vijf-sterren-hotel, dan zeg ik: missie geslaagd.”

Over missie gesproken: Dubai roept! Is Nederland voor u te klein geworden?

“Zeker niet, maar er zijn plekken op deze wereld waar de Italiaanse keuken nog wat hulp nodig

heeft. Het Midden-Oosten bijvoorbeeld en de Arabische Emiraten. Dat zijn landen waar op dit moment 5% van de koffie als espresso gedronken wordt. Dat is niets vergeleken bij de Europese landen. Kortom, werk aan de winkel. Ik ben benaderd door een groep Canadese investeerders,

die in deze landen het échte Italië op de kaart willen zetten. Met mijn hulp. Ja, geweldig natuurlijk.”

Interessant, maar dit zijn wel landen met een sterke keukencultuur. Couscous versus risotto. Veel succes!

“Ja, het is dan ook geen project van een paar maanden, zo realistisch moeten we zijn. Kijk, in 2020 is Dubai gastheer van de World Expo. Voor die tijd willen we al duidelijke stappen hebben gemaakt. Zo zijn er plannen voor twintig tot dertig delicatessenwinkels in de grote steden. Ook de luxe hotels willen we hierbij betrekken. Het is een ambitieus plan, dat geef ik toe, maar ik ben zakelijk en enthousiast genoeg. Ik weet wat ik kan en het doel is helder.”

En ondertussen moeten ze het in Delft maar even doen zonder Scaloppina al Tartufo en al dat andere lekkers van chef Cappellano?!

“Och, daar hoef jij je geen zorgen om te maken, haha. Ik weet namelijk ook heel goed aan wie ik het werk kan overlaten. Dat zijn de beste mensen op de juiste plekken. Thuis is een ander verhaal. Mijn liefje Angela en de kinderen moeten het voorlopig even zonder mij doen. Ja, dat vind ik wel heel moeilijk, maar ik vlieg regelmatig naar Nederland. En als alles hier in Dubai volgens plan verloopt, dan komt het hele gezin over. Dat lijkt mij echt fantastisch.”

A“

Accademia Italiana della Cucina Restaurantlijst RestaurantlijstOspitalita Italiana

Taormina Laat 85-87 ALKMAAR 072 5110364 Ristorante Porto Cervo Grote Markt 3 ALMERE 036 5300723Al Bàcaro Vijzelstraat 97 AMSTERDAM 020 3300673Assaggi Tweede Egelantiersdwarsstr. 6 AMSTERDAM 020 4205589D’Antica Reguliersdwarsstr. 82 AMSTERDAM 020 6233862Bellini Nederhoven 17 AMSTERDAM 020 6448390 Caffé Toscanini Lindengracht 75 AMSTERDAM 020 6232813Casa di David Singel 426 AMSTERDAM 020 6245093 District V Van der Helstplein 17 AMSTERDAM 020 7700884Incanto Amstel 2 AMSTERDAM 020 4233681L’Ozio Ferdinand Bolstraat 26 AMSTERDAM 06 41531194La Storia della Vita Weteringschans 171 AMSTERDAM 020 6234251Pianeta Terra Beulingstraat 7 AMSTERDAM 020 6261912Pino di Vino Leidsekruisstraat 27 AMSTERDAM 020 3415947Quattro Gatti Hartenstraat 3 AMSTERDAM 020 4214585Roberto’s (Hilton Hotel) Apollolaan 138 AMSTERDAM 020 4214585Segugio Utrechtsestraat 96 AMSTERDAM 020 4214585Da Giulio Markt 37 ARNHEM 026 4429900Jammo Ja’ Voorstraat 60a BEESD 0345 680110Primo piano, Vino e Cucina Lijnbaan 1-2 BRIELLE 0181 283036 Da Giacomo Mauritskade 95 DEN HAAG 070 392 2114Sapori D'Italia Javastraat 7 DEN HAAG 070 3622092 Vino & Cucina Parkstraat 37 DEN HAAG 070 3605939Lo Stivale Nieuwe Ebbingestraat 44 GRONINGEN 050 3120764 La cucina di Georgia Spaarne 104 HAARLEM 023 7510332 La Forca Frankestraat 19 HAARLEM 023 5322500 Napoli Houtplein 1 HAARLEM 023 5324419 Trattoria Buoni Amici Concourslaan 3 HOOFDDORP 023 5556923 Villa Rozenrust Veursestraatweg 104 LEIDSCHENDAM 070 2207581 Ristorante Il Mulino Heereweg 192 LISSE 0252 625420 Mediterraneo Rechtstraat 73 MAASTRICHT 043 3255037 Il Campanile Taets van Amerongenstr 9 MARKELO 0547 363297 Pasta e Fagioli Van Welderenstraat 105 NIJMEGEN 024 3234283 La Maremma Sint Jorisstraat 9 RIDDERKERK 0180 426553 Due Tonino Goudsesingel 67 ROTTERDAM 010 433 1063Ristorante Sardegna Oudegracht 161 UTRECHT 030 2311590Gran Sasso Herenstraat 79 RIJSWIJK 070 3994120Schatull Akenerstraat 31 VAALS 043 3061740 La Donnafugata Leidseweg 46 VOORSCHOTEN 071 7512393

Acquavita Adriaan Dortsmanplein 3 NAARDEN 035 6942587

Artusi Utrechtseweg 261 OOSTERBEEK 026 3396372Al Bàcaro Vijzelstraat 97 AMSTERDAM 020 3300673 Bellini Nederhoven 17 AMSTERDAM 020 6448390 Brancatelli Boompjes 264 ROTTERDAM 010 4114151 Cantina Italia Dolderseweg 77 Den Dolder 030 229 2920Casa Caroni Jagerstraat 8 DEN HAAG 070 3460370 Da Braccini Regentesselaan 24a DEN HAAG 070 3634606 Dolce Vita Piet Heinstraat 3a GOES 011 3221339 La Donnafugata Leidseweg 46 VOORSCHOTEN 071 7512393 Due Tonino Goudsesingel 67 ROTTERDAM 010 4331063 Fattoria Naturale Noordeindseweg 107a BERKEL EN RODENRIJS 010 5116644Galleria Gevers Deynootplein 105 SCHEVENINGEN 070 3521156 Galleria Boulevard Strandweg 51/53 SCHEVENINGEN 070 3555006 Da Gigi Patrimoniumlaan 36 VEENENDAAL 0318 512140 Gran Sasso Herenstraat 69 RIJSWIJK 070 3994120Il Campanile Taets van Amerongenstr 9 MARKELO 0547 363297 Incanto Amstel 2 AMSTERDAM 020 4233681 Impero Romano Kazernestraat 146 DEN HAAG 070 3646082Marea Henri Dunantlaan 82/84 RIJSWIJK 070 3937109Mare e Monte Bakkerstraat 1 BENNEKOM 0318 420317 Mario Neck 15 WIJDEWORMER 029 4203949 Mediterraneo Rechtstraat 73 MAASTRICHT 043 3255037Napoli Houtplein 1 HAARLEM 023 5324419 L'Ozio Ferdinand Bolstraat 26 AMSTERDAM 020 470 8183 Pianeta Terra Beulingstraat 7 AMSTERDAM 020 6261912 Quattro Gatti Hartenstraat 3 AMSTERDAM 020 4214585 Ripassa Emmaplein 10 BILTHOVEN 030 2251030Roberto’s (Hilton Hotel) Apollolaan 138 AMSTERDAM 020 7106025 Rusticana Bakkerstraat 58 ARNHEM 026 3515607 San Giorgio Krommestraat 44 AMERSFOORT 0344615685Sapori d’Italia Javastraat 7 DEN HAAG 070 3622092 Sardegna Oudegracht 161 A/D Werf UTRECHT 030 2311590 Il Senso Nobelstraat 13 DEN HAAG 070 3454017 Victor Russo’s Osteria Vrouwensteeg 16 LEIDEN 071 4010485 Vino e Cucina Parkstraat 37 DEN HAAG 070 3605939 Zio Ciro Toussaintkade 8 DEN HAAG 070 3650443

Page 17: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016| paGIna 17

De lente breekt binnenkort weer aan en de planten zijn dan weer

volop in bloei. Bloemen zijn multifunctioneel: geven kleur en geur, zijn sierlijk op iedere plaats

waar je ze ook gebruikt en, in sommige gevallen, ook een

eerlijke toevoeging voor je frisse gerechten in de keuken, zie ons

artikel op pagina ... Laat uw keuken dan ook in de

lente bloeien en maak gebruik van: courgettebloemen, eetbare

bloemen, artisjokken et cetera…!

Aris Spada, organisator Italië Evenement

Vanillepanna-cotta met sinaasappelkaramel en aardbeien

Bereidingstijd: ca. 35 min. + wachttijd

Ingrediënten voor 4 personen2 vanillestokjes500 ml slagroom100 g suiker3 blaadjes gelatine150 ml sinaasappelsap1 tl boter200 g aardbeienvershoudfolie

Splijt de vanillestokjes en schraap er het merg uit. Breng in een ruime pan de slagroom met 50 g suiker en het vanillemerg aan de kook. Zet het vuur laag en laat ca. 10 minuten inkoken. Week de gelatine in koud water.

Neem de room van het vuur. Knijp de gelatine uit en los hem op in de warme room. Schenk het mengsel in 4 ramekins of glaasjes. Dek losjes af

met vershoudfolie en laat ca. 3 uur opstijven in de koelkast.

Karamelliseer 50 g suiker met een scheutje water tot hij goudbruin is. Blus af met de boter en het sinaasappelsap. Verwarm op laag vuur tot de karamel helemaal is opgelost. Laat de saus afkoelen.

Maak de aardbeien schoon. Snijd de aardbeien in partjes. Serveer de panna cotta in de bakjes of dompel ze kort in heet water om ze op borden te storten. Verdeel er de aardbeien en de karamelsaus overheen.

Andijvie alla monachina

Bereidingstijd: ca. 25 min.

Ingrediënten voor 4 personen1 krop andijvie50 g rozijnen50 g pijnboompitten2 teentjes knoflook4 el olijfolie1 bosje platte peterselie3-4 gezouten ansjovisfilets100 g zwarte olijven2 el kapperappelszout en peper

Snijd de onderkant van de andijvie, zodat hij in losse bladeren uiteenvalt. Was de andijvie in koud water. Laat de andijvie goed uitlekken. Wel de rozijnen ca. 15 minuten in warm water. Rooster de pijnboompitten in een droge pan goudbruin.

Pel de knoflook en plet de teentjes. Verhit de olijfolie en fruit er de knoflook ca. 2 minuten in. Voeg de andijvie toe en stoof hem in 6-8 minuten zacht. Laat de rozijnen uitlekken. Was de peterselie, schud hem goed droog en hak hem grof. Hak de ansjovisfilets fijn.

Voeg de pijnboompitten, de rozijnen, de peterselie, de ansjovis, de olijven en de kapperappels toe aan de andijvie. Meng goed en breng op smaak met zout en peper.

SeadasTraditioneel recept uit Sardinië

Bereidingstijd: ca. 1 uur

Ingrediënten voor 4 personen150 gr. zelfrijzend bakmeelSchil van 1 sinaasappel gerasptSchil van 1 citroen geraspt100 gr. jonge schapenkaas gemalenKlein glaasje grappa of Mirto (Sardijnse likeur)100 gr. HoningEventueel wat poedersuiker Voldoende zonnebloemolie om te frituren

Meng in een kom de gemalen kaas, de geraspte schillen van de sinaasappel en citroen en de grappa (of Mirto) tot een zacht geheel.Meng op een werkplank de bloem met ca. 50 cl. lauw water, doe 1 eetlepel olie er bij kneed dit tot een soepel en elastisch deeg. Rol het deeg uit en snij er 8 rondjes van 8 cm. uit en rol die daarna nog extra uit. Plaats een lepel van het kaasmengsel in het midden van de rondjes en dek af met de andere helft van de rondjes. Druk ze goed rondom dicht zodat er geen lucht meer in zit. Bak de Seadas in een koekenpan met ruime olie en laat ze goed uitlekken; verwarm intussen de honing en verdeel die over de Seadas verdelen (naar wens wat poedersuiker strooien). Warm serveren.

Pollo alla potentina

Bereidingstijd: ca. 1 uur en 30 min.

Ingrediënten voor 4 personen1 braadkipzout en peper2 grote uien2 el boter1 peperoncino (rode peper)200 ml witte wijn300 g tomaten1 bosje peterselie1 bosje basilicum

Deel de kip op in stukken (drumsticks, dijen, vleugels en filets). Bestrooi de kip ruim met zout en peper. Pel de uien en snijd ze in dikke ringen. Verhit de boter in een grote braadpan en bak er op hoog vuur de kip en de ui rondom goudbruin in. Was de peperoncino en hak hem fijn.

Blus de kip af met de wijn en strooi er de peperoncino over. Laat de wijn ca. 10 minuten inkoken. Snijd de tomaten in kwarten en voeg ze toe. Laat het geheel ca. 45 minuten op laag vuur garen. Voeg indien nodig wat water toe.

Was de peterselie en schud hem goed droog. Was het basilicum en dep hem droog. Hak de peterselie- en de basilicumblaadjes grof. Serveer de kip en verdeel er de kruiden overheen.

La Cucina de la primavera, a Tavola con ArisArtisjokbloemen zijn prima eetbaar; zie het artikel op pagina 8

Recepten i.s.m.

“In cucina certe cose si possono solo capire allo stesso modo di come lo si fá ammirando una opera d’arte: si capisce la perfezione della ricetta solo dopo averla assaggiata ed aver intuito il perché di cui la ha voluta creare.

In de keuken werkt het net zoals bij het aanschouwen van een mooi kunstwerk: je begrijpt pas hoe een gerecht in elkaar steekt nadat je de opzet weet van wie het bedacht heeft. (Aris Spada)

Page 18: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 18

Golfen van Aosta tot de Etna

Golf in Italië, u leest er niet zo vaak over in de Italië-bladen in Nederland. Ja, de Golf van Napels, maar dat is golf met een harde G. En we bedoelen ook niet de midget-variant, die je bij iedere camping ziet. Nee, wij maken graag een pagina vrij voor de golfsport. Al is het alleen maar om Italië recht te doen.

HEEL ITALIË SWINGT

OP DE BAAN!

talië telt op dit moment 159 professionele golfbanen en het zal u verbazen misschien, maar die liggen wijd verspreid door de laars.

Dus niet alleen in het ideale heuvelland van Toscane, maar ook aan de voet van de Alpen en op Sicilië. Niet-golfers zullen de banen snel over het hoofd zien, omdat de greens vaak volledig worden opgenomen in hun groene habitat. Voor wel-golfers is dat nou juist de ultieme meerwaarde. Zij zoeken de natuur op en slaan hun balletje bij voorkeur in alle rust en ruimte. Vreemd genoeg heeft het lang geduurd voordat de Nederlandse golfers Italië in het vizier kregen. Het Verenigd Koninkrijk, Frankrijk, Spanje en de Canarische

Eilanden kregen bij een golftrip de voorkeur, terwijl beter gefortuneerden hun geld en ballen lieten rollen in bijvoorbeeld Dubai en Zuid-Afrika. De laatste jaren zien we een kentering, mede door de vergrijzing. De recreatieve sport wordt populairder en verschillende reisorganisaties zien nieuwe kansen in de oude-dag-doelgroep. Zie daar: golfarrangementen op maat. De reiswereld heeft de golfer ontdekt en de golfer op zijn beurt Italië. Eindelijk.

Strictly businessDe eerlijkheid gebiedt te schrijven dat de golfsport ook in Italië lange tijd was voorbehouden

Golfen op de beste banen in Italië kan uitstekend gecombineerd worden met een verblijf op een camping of een golfresort, ook met een bescheiden budget. Voor de amateurgolfer en de nieuwsgierige Italië-ganger die eens wat anders zoekt, hebben Golfnation, 3dgolf.nl en Pin High Golftravel enkele bijzondere banen én de bijbehorende prijzen op hun websites gezet. Il Giornale maakte de volgende selectie, ter inspiratie…

Golf Club Biella in Valcarozza (Magnano), onder de lokale bevolking bekend als ‘Le Betulle’ (berken) is de absolute topgolfbaan van het land. Het golvende landschap heeft geresulteerd in een uitdagende baan met een totale lengte van ruim 6000 meter. Er is een golfschool en er worden regelmatig toernooien georganiseerd.Green Fee: € 60,00 (weekdagen) en € 90,00 (weekend)

De Bologna Golf Club is één van de klassieke banen in Italië, geopend in 1959. De populariteit laat zich verklaren in het glooiend landschap met fantastische vergezichten en een uitstekende keuken in het clubhuis. In de zomer kunt u nog een duik nemen in het zwembad na uw rondje golf, om daarna opgefrist en wel terug te keren naar uw hotel in de stad.

Het zeer complete vijfsterren Donnafugata Golf Resort & Spa met twee eigen golfbanen

ligt in het zuidoosten van het eiland Sicilië. Het indrukwekkende resort ligt op een 500 hectare groot landgoed, omringd door ongerepte natuur en cultuurhistorische steden. Aan faciliteiten ontbreekt het u aan niets; diverse bars, restaurants met culinaire lekkernijen uit Sicilië, buitenzwembad met zonneterras en zicht over de baan en spa center met binnenzwembad, sauna’s, stoombaden, solarium, schoonheidssalon, massages, kapper en fitnesscenter.Shortbreak (4 nachten 2-pk LO, 2 greenfees en 4 x 3-gangendiner) vanaf € 729,- p.p.

Royal Park Golf I Roveri in Fiano (Piemonte) ligt midden in het Parco Regionale della Mandria, een voormalig jachtgebied. Het strak aangelegde park wordt afgewisseld met frisse waterpartijen en bloemen die het geheel opfleuren. Er zijn 27 holes, verdeeld over twee golfbanen: de Hurdzan-Fry met 18 holes en de Trent Jones sr. met 9 holes. Een rustgevende omgeving en een fijn restaurant maken deze golfbaan tot nieuwe golfbeleving.Green Fee: € 80,00 (weekdagen) en € 120,00 (weekend)

In een boomrijke omgeving nabij het meer van Montorfano ligt de Circolo Golf d’Este golfbaan met 18 holes. Het is een juweeltje onder de

beschikbare golfbanen in Italië waar het een genot is om te golfen. De club kent bovendien een lange geschiedenis van professionele golfers en kampioenen. Het is niet een van de zwaarste categorie, dus ideaal voor amateurs en vakantiegangers. Op de bijbehorende school helpen ze je bovendien graag af van je handicap. Green Fee: € 100,00 (werkdagen) en € 120,00 (weekend)

De Adriatic Golf Club in Cervia (Emilia-Romagna) is een mooie 27 holes baan in de buurt van hotels en zee. Drie totaal verschillende lussen maken de baan interessant om meerdere keren te spelen. Er zit bovendien een uitstekend restaurant bij het clubhuis.

In het Valmarecchia Park vlakbij Rimini (Emilia-Romagna) liggen de 18 holes van de Verucchio Golf Club, een prachtige baan, ontworpen door de

aan een select publiek. Het waren vooral de heren in driedelig grijs die hun zakenrelaties uitnodigden voor een potje golf buiten de stad. U begrijpt: de gastheer erkende zijn verlies en nodigde de winnende tegenpartij uit voor een aangename lunch. Niet zelden werd bij een goed glas bovendien een krabbeltje gezet. Done deal. Tegenwoordig treffen we steeds vaker ook dames en jongeren op het resort. De sport is uitgegroeid tot een ultieme, aangename ontmoetingsplaats voor het goede leven. Het merendeel komt er dan ook ter recreatie, maar onderschat niet de professionals in dit land. De topspelers zijn verworden tot helden en genieten in Italië nagenoeg dezelfde status als de spitsen van AC Milan, Juventus of Napoli. Vraag op straat naar Matteo Manassero of Francesco Molinari en je krijgt een antwoord in jubelzang. Deze toppers mochten vorig jaar september dan ook niet ontbreken tijdens de 72ste editie van het Italiaans Open in Milaan, waar de Zweed Karlberg er met de beker en € 250.000 euro vandoor ging. Ja, de golfsport is serious business in Italië.

GolfresortsMede dankzij de broers Molinari en de piepjonge (23) Manassero groeit de populariteit van golf

Afslag Italië – bijzondere golfclubs

enorm. In een razend tempo zijn de afgelopen jaren nieuwe banen ontwikkeld en daarmee ook luxe hotels uit de grond gestampt. Luxe moeten ze zijn met het oog op de buitenlandse vakantieganger. Volgens het Italiaans verkeersbureau komen er namelijk steeds meer Europeanen, maar ook Amerika en Aziaten naar Italië om golf te combineren met het goede leven. Die adel verplicht tot hotels met sterren,

restaurants met de beste koks en wellness in de breedste zin van het woord. Hoewel de dagen en nachten voor het grootste deel op het resort worden besteed, zullen uitstapjes naar de bekendste steden niet ontbreken in het arrangement en het spreekt vanzelf dat ook daarbij exclusiviteit gewaarborgd is. Van een bezoekje aan de plaatselijke diamantslijper en een grappa-proeverij tot museumbezoek na sluitingstijd.

Hoge swingWie het wat minder breed heeft, kan ook een balletje slaan op de golfbanen in Italië. Sterker, 130 banen kunnen vrij bezocht worden, al dan niet in combinatie met een reisarrangement van enkele

I

Francesco Molinari

Golfkleding van Cervo

Amerikaan Brian M. Silva. Het biedt een prachtig uitzicht op San Marino, iets verder op de heuvel. Verder beschikt Verucchio over een modern clubhuis en in de buurt vindt u ook een heerlijk authentiek pastarestaurant.

Palazzo Arzaga Spa & Golf Resort in Calvagese della Riviera (Brescia) was eens een paleis, maar is de afgelopen jaren gerestaureerd tot een uniek en gastvrij resort met vijf sterren. Het ligt idyllisch op een heuvel boven het Gardameer en is behalve een luxe accommodatie ook bekend om zijn zeer verfijnde keuken. De twee eigen golfbanen (de 18 holes Jack Nicklaus en de uitdagende 9 holes Gary Player) liggen aan de voet van het resort.Shortbreak (5 nachten 2-pk LO, 3 greenfees en 5 x diner) vanaf € 769,-.

De Golf & Country Club van Modena (Emilia-Romagna) kent ruime greens en brede fairways, maar met gevaarlijk uitnodigende bunkers en waterhindernissen. Een bijbehorend zwembad bij de baan biedt desgewenst wat verkoeling en natuurlijk mag een uitstekend restaurant met lokale gerechten niet ontbreken. Het is immers één van de lekkerste regio’s.

Page 19: Il Giornale, Primavera, lente 2016

ADVERTENTIE

ItaliaCasa

Kijk voor ons gevarieerde aanbod op

www.italiacasa.nl Of bel: +31 71 3649732

Een huis in Italië, wie droomt daar niet van? ItaliaCasa maakt het bereikbaar door jarenlange ervaring met Italiaans onroerend goed. Zonder zorgen. Deskundige begeleiding en eigen vestigingen maken dat waar. U treft ons in Nederland, Ligurië, Toscane, Umbrië, De Marken, Lazio en aan het Gardameer, Comomeer en Lago Maggiore. Neem contact op en maak een afspraak om de mogelijkheden te bespreken.

ItaliaCasa

Kijk voor ons gevarieerde aanbod op

www.italiacasa.nl Of bel: +31 71 3649732

Een huis in Italië, wie droomt daar niet van? ItaliaCasa maakt het bereikbaar door jarenlange ervaring met Italiaans onroerend goed. Zonder zorgen. Deskundige begeleiding en eigen vestigingen maken dat waar. U treft ons in Nederland, Ligurië, Toscane, Umbrië, De Marken, Lazio en aan het Gardameer, Comomeer en Lago Maggiore. Neem contact op en maak een afspraak om de mogelijkheden te bespreken.

Giocare a golf nello Stivale

Golfen in de laars

dagen of een week. In de regio’s Lombardije, Lazio, Toscane en Emilia-Romagna heeft u de meeste keus, maar golfen kan verrassend genoeg ook in Valle d’Aosta. Zodra de sneeuw daar is gesmolten kleuren vijf golfbanen weer groen. Te hopen is alleen dat uw balletje niet de berg afrolt. Twee banen noemen we in het bijzonder, zoals Golf Club del Cervino, die al meer dan zestig jaar is aangesloten bij de Italiaanse Golffederatie. De banen liggen op ruim 2.000 meter hoogte, wat zorgt voor een adembenemend en spectaculair uitzicht. En het was de Brit Peter Gannon die in 1930 aan de basis stond van de aanleg van de

golfbaan in Courmayeur. Tegenwoordig is het een geliefde baan onder de golfers uit de regio én vakantiegangers, vooral omdat u vanaf de holes een prachtig zicht heeft op de Val Ferret.

DroombaanRens ten Brink (Golfff.nl) is een gepassioneerd golfspeler en weet wat Italië te bieden heeft, zo beschreef hij vorig jaar nog in De Nederlandse Golfkrant. “De regio Piemonte is echt een walhalla voor de culinair ingestelde golfer. Tussen de wijnranken en truffelbomen zijn in het glooiend landschap pareltjes van golfbanen gedrapeerd; het beste van twee werelden. Zo bestaat Golf Club Margara uit twee prachtige 18 holes

wedstrijdbanen, een karakteristiek clubhuis met uitstekende keuken en diverse appartementen. Ook in de omgeving van het Comomeer bevinden zich een paar bijzondere banen. Menaggio & Cadenabbia Golf Club bijvoorbeeld, op de bosrijke heuvels, dateert van 1907 en is daarmee de op één na oudste baan van Italië. Maar mijn absolute

favoriet is Golf Club Villa d’Este in Montorfano. Het majestueuze clubhuis in combinatie met de onvergelijkbaar fraaie bosbaan is sprookjesachtig. Ik ben trouwens niet de eerste die dat heeft ontdekt, want vele vips zijn ons voorgegaan.”

Golfen op zo’n 2.000 m hoogte in Cervino

Kappa golftas

Castello di Poppi

Verucchio Golf Club

Verdura Resort

Toscane

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 19

Page 20: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 20

W

Studiare l’italiano? Volg een cursus bij een specialist in de buurt!

Oost Nederland

Randstad

Zuid Nederland

Italië

Volksuniversiteit Hengelo Hengelo Diverse trainingen voor alle niveau’s. Ook in Almelo en Nijverdal

Tel. 074 852 55 25 [email protected]

www.rocvantwente.nl

Tutta Lingua Borne Tutta Lingua biedt lessen Italiaans aan op allerlei niveaus zowel, groeps- als privélessen, als incompany. Daarnaast organiseert Tutta Lingua Italiaanse workshops en sluit Tutta Lingua het cursusjaar af met een georgani-seerde taal- en cultuurreis naar Italië, want Tutta Lingua is meer dan de taal alleen!

Tel. 06 54913996

[email protected] www.tuttalingua.nl

ItaliaItalia - Istituto Italiano di Cultura Amsterdam/Den Haag/Haarlem/Alkmaar/Breda/Tilburg Italiaans leren aan de Amsterdamse grachten, Den Haag en Tilburg ***Instroom is nog mogelijk***

Jaarcursussen Semestercursussen Kwartaalcursussen Cultuurcursussen One to One

www.italiaitalia.nl [email protected] ItaliaItalia-IIC is de sleutel tot uw succes, zakelijk en privé Tel. 06 338 57 359 www.iicamsterdam.esteri.it Studiolingua Amsterdam Voor iedereen die op een efficiënte en leuke manier Italiaans wil leren biedt Studiolingua allerlei cursussen aan! Gratis proeflessen en niveautest.

Tel. 020 693 93 66 [email protected] www.studiolingua.nl

Taalcentrum Kosmos Numansdorp (z/w Nederland) Wilt u beter Italiaans spreken en verstaan? Binnen afzienbare tijd zult u zich, vol zelfvertrouwen, in het Italiaans kunnen uitdrukken.

Tel. 06-81838981

[email protected] www.taalcentrumkosmos.nl

Altraitalia Haarlem Altraitalia, het vertrouwde adres in Haarlem en omstreken waar u de Italiaanse taal en cultuur écht beleeft!

Tel. 06 27001640 [email protected] www.altraitalia.nl

Italtaal Gouda Cursussen Italiaans voor beginners tot vergevorderd. 's Avonds en overdag. Leerzaam, verdiepend en inspirerend! Leuke enthousiasmerende docent!

Tel. 06 331 776 33 [email protected]

www.italtaal.nl Gentili School voor Italiaanse Taal en Cultuur Houten U zoekt inspirerende lessen Italiaans? Wij bieden creatieve lessen vol afwisseling, gegeven door zeer ervaren docenten met verstand van didaktiek. Want waarom zou je een taalles saai maken als het heel erg leuk kan zijn?

Tel. 06-36264015 [email protected] www.leeritaliaans.nl

ItaliaItalia Tilburg/Breda (zie Randstad) Istituto per la Lingua Italiana Maastricht U krijgt Italiaanse les in kleine, gezellige groepen voor een optimaal resultaat. Privé -en groepslessen voor alle niveaus.

Tel. 043-363 11 21

[email protected] www.ipli.nl

Italstudio

Al 25 jaar specialist in taalcursussen voor alle leeftijden in heel Italië! Ook culturele & kookspecials en voor business. Vraag de brochure aan!

Tel. 0345 520 152 [email protected] www.italstudio.nl

Adverteren in deze rubriek?

Mail [email protected] of bel 030 276 68 17

Het voorjaar is aanstaande, er is nog maar even tijd om eindelijk een keer goed Italiaans te leren. Want wat is er nu leuker dan om tijdens de vakantie echt met de Italia-nen te praten?! Er is altijd wel een docent of taalschool bij u in de buurt die pro-fessioneel, privé of in kleine groepen en eventueel ‘incompany’ de taal kan bij-brengen. Onderstaand treft u erkende adressen voor het volgen van een cursus Italiaans. In Bocca al Lupo

Engels is geen makkelijke taal voor Italianen. Alle Amerikaanse series en films worden nagesynchroniseerd en op school wordt er officieel wel Engelse les gegeven, maar dat stelt niet zoveel voor, aldus mijn Italiaantje. De inwoners van Salento (onderdeel van Puglia – de hak van de laars) zijn bovendien zo dol op hun regio dat zij de zomer het liefst ‘thuis’ vakantie vieren en dus ook zelden Engels hoeven te spreken. Ook mijn Italiaantje kende alleen de basics toen ik hem bijna vijf jaar geleden leerde kennen. Dat wil zeggen: “I love you”, “You want to kiss me?” en “Marry?”. Gelukkig had ik vriendin Rosanne bij me dat weekend: zij sprak wat woordjes Italiaans. Want ‘kiss & marry’ daar hadden we niet zo’n zin in…

“You want to kiss and marry me?!”

e waren een weekendje naar Brindisi, een stad waar we nog nooit van

hadden gehoord, maar het was lekker zuidelijk (dus mooi weer in juni) en we vlogen er vanuit Eindhoven bijna voor niks naartoe. We boekten een B&B in het centrum en zouden door de eigenaar worden opgehaald van het vliegveld. Veel te laat kwamen er twee mannetjes uit een BMW gehold. Ze kusten ons en namen ons meteen mee voor een wijntje. De rest van het weekend hebben ze ons de regio laten zien. We waren op slag verliefd. Op Salento dus. “We think a lot… But now we are sure: we came in Holland for get married you!!! In our opinion we can quickly, we don’t know… For example, this month (July)… You choose only 1 day and 1 church, and we came…” Ik belde Rosanne: “Heb je die e-mail van onze Italiaantjes gelezen? Hoe hilarisch?!” We misten Brindisi ontzettend na ons heerlijke weekendje weg: weer terug aan het werk, het regende in Nederland, geen overheerlijk eten meer… Een echte after holiday-dip. Via e-mail hielden we contact en gelukkig was er Google Translate. Of nouja… Zelf met de automatische vertaler was het lastig te begrijpen wat meneer nu eigenlijk bedoelde: “I must not talk of love, if not blame me... haha... ok ok now

I speak a little about me ... or at least I’ll try… believe me, are not very used to it, usually prefer to know, do not let me know, I do not know if it’s for ‘character’ or if it is simply a ‘defense’...” Tot op heden is het me niet helemaal duidelijk waar dit over ging. Wel begrijp ik, nu ik zelf Italiaans spreek, waar mijn Italiaantje bepaalde vreemde zinnen en zo leek, zelfbedachte woorden vandaan haalde. Zo zei hij vaak aan het einde van een mail of gesprek “We listen later”, afgeleid van het Italiaanse ‘Ci sentiamo dopo’, letterlijk vertaald ‘We horen elkaar later’. Ik heb hem ook uit moeten leggen dat ‘Canon’ dat merk van onder meer die

fotocamera’s is en je niet kunt zeggen “That’s not my canon style”. Waarmee hij wilde zeggen ‘That’s not my kinda (kind of) style’. Gelukkig leerde hij snel en begon ik de zomer na onze ontmoeting aan een cursus Italiaans in het mooie Otranto. Sinds twee jaar wonen we samen in Brindisi en spreken we een mix van Engels,

Italiaans en Nederlands. Ja, ook dat Nederlands begint hij gevaarlijk snel onder de knie te krijgen. Iets over hem zeggen tegen vriendinnen waar hij bij staat kan al niet meer. Tenzij we plat Brabants praten. Het woord ‘beetje’ is

volledig opgenomen in zijn vocabulaire. Op vakantie in Cuba vroeg hij aan de Engelssprekende barman of hij een ‘beetje lemon in his drink’ kon krijgen. “Uhm, amore mio. ‘Beetje’ is a word that probably only Dutch people understand.” Woorden als ‘bitterbal’, ‘frietjes’ en ‘hossen’ (carnaval) gebruikt hij wel alleen in Nederland of als we samen kletsen. Iedere keer als we in Nederland zijn of wanneer ik vrienden of familie op bezoek heb, lijkt hij weer wat nieuwe woorden op te pikken. Afgelopen weekend waren we uit eten in een heel gezellige, drukke pizzeria. Vlak naast ons zat een stel dat amper een woord met elkaar sprak. Mijn Italiaantje kijkt naar hen, naar mij en zegt vervolgens “Nou… gezellig”. Je weet dat iemand een woord echt begrijpt wanneer hij het ook sarcastisch kan gebruiken. Ik lag in een deuk, maar kwam helemaal niet meer bij toen meneer bij het zien van de toch redelijke hoge rekening zei “Zo… mag wat kosten”. Carlijn schrijft over haar leven in Puglia op haar blog www.biondainitalia.com en runt samen met haar vriend Remo een B&B in Brindisi (www.bb-teatro.com).

Lezersverhaal Carlijn de Nijs

Remo & Carlijn

De dom van Brindisi

Brindisi’s boulevard

Page 21: Il Giornale, Primavera, lente 2016

aarom lopen naar het kleine Pietrelcina in Italië? De auto nemen

en naar Rome gaan ligt dan toch meer voor de hand? Natuurlijk. Maar we hadden eindelijk de tijd en wilden omschakelen van hard werken naar ons gepensioneerde leven en vierentwintig uur per dag bij elkaar zijn. Elke dag, 101 dagen aan één stuk. Daarom liepen we, lekker op ons gemak, genietend van elkaar naar het zuiden en natuurlijk via Rome, de stad der steden! Maar we wilden nóg verder, naar Pietrelcina. Het 300 km verder zuidelijk gelegen schilderachtige Italiaanse stadje had voor ons iets bijzonders. Daar is namelijk Padre Pio geboren. Wie kent hem niet! De in 1968 gestorven en vrijwel direct daarna heilig verklaarde Franciscaan die zoveel goede werken heeft verricht. Ook ons had hij lang, lang geleden beroerd en daarom liepen wij naar zijn geboortehuis. Het waarom hebben we beschreven in ons boek over deze reis.

Vertrek: 18 juni 2013Op 18 juni 2013 vertrokken we uit Den Bosch, nadat we natuurlijk eerst een stempel hadden gehaald in ons pelgrimspaspoort in de basiliek van St. Jan en afscheid hadden genomen van familie en vrienden in een van de gezelligste Bossche kroegen, het Pumpke aan de Parade.

Via Maastricht, de Ardennen, Luxemburg en Lotharingen kwamen we in het Franse Besançon. Daar kozen we voor de eeuwenoude Via Francigena, de Romeinse route die van Rome naar Canterbury in Engeland loopt. Door de Jura en Zwitserland liepen we over de bergpaden van de Grand St. Bernard Italië binnen. Het was prachtig warm en zonnig weer op die maandag

5 augustus in 2013. We waren inmiddels 48 dagen onderweg.

Vanaf ons logies in het Hospice op de top liepen we vervolgens over de oude Romeinse wegen via het prachtige Aostadal naar de oude stad Ivrea aan de rivier de Dora Baltea en sliepen daar in het clubhuis van een wildwaterkanoclub. Na een doorwaakte nacht vanwege de herrie van het kolkende water, stapten we vier dagen door de vaak misprijsde - maar o zo interessante - rijstvelden richting de bergen achter Piacenza. Vanuit die mooie stad - waar we nieuwe schoenen moesten kopen - ging het door de soms grillige en dan weer lieflijke Apennijnen over de rustieke Sisapas naar het marmer van Carrara aan de Ligurische zee. Het complex van de marmergroeven daar is overigens het oudste industriegebied ter wereld. Al van vóór de jaartelling wordt er nog dagelijks de zo gewilde witte of gekleurde steen in

de bergen gewonnen. Zelfs de trottoirbanden zijn in Carrara en Massa van marmer…

Van Carrara liepen we door het prachtige Toscaanse land naar Lucca, Siena en het meer van Bolsena. In Lucca en aan het meer van Bolsena verwenden we ons op een paar luxere

slaapgelegenheden, het waren dus niet altijd oerdegelijke kloosters of B&B’s en ostello’s met stapelbedden.

Een grote leegte overviel onsInmiddels liepen we in de regio Lazio en na een wandeling van zeven dagen bereikten we Rome en het Vaticaan. We overnachtten in het klooster van de Paters Salvatorianen op steenworp afstand van de St. Pieter. Hoe we daar belandden is een verhaal apart. Na een weekend van Rome genieten

begaven we ons op de Via Appia Antica, richting Pietrelcina, onze eindbestemming in Campania, vlakbij de provinciehoofdstad Benevento. We hadden toen 1200 km te voet door ‘la Bella Italia’ erop zitten, helaas. Een grote leegte overviel ons. Als je met een tempo van 5 km per uur door het landschap schuift zie en ruik je bijna elk detail van

je omgeving. 1200 km achtereen vrolijk, vrij en genietend door Italië wandelen en volop genieten van zon, cultuur, de mensen, het eten en de wijn: iedereen zou er jaloers van worden!Ook spraken we met de mensen die we onderweg ontmoetten of bij wie we aten of sliepen. Je hebt namelijk alle tijd voor een gezellig en informatief gesprek; in het Italiaans. Onze tweejarige Italiaanse

les kwam ons daarbij erg goed van pas en het werd ook hooglijk gewaardeerd dat we die moeite hadden genomen. Dat we van Nederland naar Padre Pio liepen, daar snapten de Italianen helemaal niets van. Caminare?? Da Olanda a Pietrelcina?? zeiden ze dan. En dachten daarbij aan hun eigen gewoonte om voor elke honderd meter de auto te pakken; ze wezen nog nét niet op hun voorhoofd.

Wat heeft deze voettocht met ons gedaan? Een passage uit ons boek:

‘26 september 2013

Pietrelcina, we zijn er!We weten het, we zijn er, maar het dringt niet echt tot mij door.Guus beleeft het in zichzelf, in stilte. Hij kijkt in de studeerkamer van Padre Pio op het hoogste punt van het dorpje en mijmert. Hij maakt foto’s. Is in zichzelf.Ik wil het uitschreeuwen van vreugde en verdriet – dat we er samen helemaal naar toe gelopen zijn. Maar ook dat het voorbij is.

2162 kilometer hebben we samen gelopen en samen gevoeld. En nu, op deze plek, beleven we het einde van onze reis zó verschillend: ook dìt zijn wij, intens en ieder op de eigen manier.

We hebben het er met elkaar over en we praten over onze verschillende manieren van het verwerken van deze emoties. Nu, hier op het eindpunt bij Padre Pio. We herkennen het inmiddels wel: uitbundig versus ingetogen.

Het kerkje waar Padre Pio zijn eerste missen opdroeg, de Chiesetta di Sant’anna, ligt op het topje van de heuvel. We wisten van ons eerdere bezoek, dat we ons daar in alle stilte konden terugtrekken en verder konden genieten van de sereniteit die zo bij dit einde van onze tocht hoorde. We hadden een prachtig uitzicht over het landschap van Campania. De zon scheen en het leven was mooi. We gingen naar binnen en ook daar, in dat stille kerkje, waren we alleen. Op een missiezuster na.’

Vier vrije voeten, een romantische voetreis van ’s-Hertogenbosch naar Zuid-Italië. ISBN9789402210712, verkrijgbaar via de website: www.viervrijevoeten.nl

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 21

ADVERTENTIE

Pater Pio van Pietrelcina was in februari volop in het Katholieke wereldnieuws want ter ere van Het Heilig Jaar van Barmhartigheid werd zijn lichaam tijdelijk overgebracht naar Rome. Duizenden pelgrims probeerden een glimp van de glazen kist te zien waar de in 1968 overleden pater in ligt alsof hij nog maar kortgeleden de laatste adem blies.Guus Wesselink (64) en zijn vrouw Riet (67) gingen in 2013 al op zoek naar de geboorteplaats van Padre Pio. Dat deden ze te voet, vanuit Nederland, als pelgrims...Guus en Riet schreven een boek over hun tocht. Daarin vertellen ze niet alleen over hun tocht en de ontmoetingen maar ook openhartig over hun relatie. Want als je na jarenlang 70 uur per week te hebben gewerkt ineens 24 uur per dag, 7 dagen per week op elkaar lip zit, is dat even wennen…

Mijn vrouw ik hebben 2.200 km vanuit Den Bosch naar Pietrelcina in Campania gelopen. We liepen drieënhalve maand - met onze bagage in onze rugzakken - elke dag 25 km en we hebben intens genoten.

Lezersverhaal van Guus Wesselink:

Te voet vanuit Den Bosch naar Padre Pio

W

Tussen de wijnranken in Toscane

Onderweg op de Via Francigena

Padre Pio en zijn woon-studeervertrek in Pietrelcina

Aankomst op het Sint Pietersplein

Op weg naar Castelnuovo Fogliani bij Fidenza

Page 22: Il Giornale, Primavera, lente 2016

Feestvieren zit ons Italianen in het bloed. We vinden altijd wel een aanleiding om samen te eten, te lachen en te dansen. Aan feestdagen is dan ook geen gebrek. Vele hebben een relatie met de Katholieke kalender en patroonheiligen maar we zijn ook gek op oogstfeesten ter ere van de rijkdom die het vruchtbare land geeft.

k kan een paar kranten volschrijven over alle bijzondere evenementen, groot en klein, die door heel Italië georganiseerd worden maar

licht er voor nu een paar voor u uit.

1 juli: Ladies night!De Notte Rosa (foto boven) is het grootste strandfeest van Italië. Ieder jaar worden de stranden van Emilia Romagna in Rimini, Forli-Cesena, Ravenna en Ferrara in roze gehuld. Op 1 juli wordt namelijk de Notte Rosa gehouden met tal van optredens, concerten, films, toneel, markten en natuurlijk het traditionele vuurwerk. De Notte Rosa is bedacht om de dames in de roze schijnwerper te zetten, een ode aan de vrouw, dat kan alleen maar in Italië! Alles en iedereen neemt deel aan deze speciale dag. Winkels en straten kleuren roze en mensen gaan vooral in

roze gekleed. De kuststreek van Emilia Romagna is ook deze zomer weer een van de hippe hotspots in Italië. Meer informatie via: www.lanotterosa.it

23 tot 25 april: Myland MTB Non Stop Mountainbike op SardiniëDe sportieve fietser kan van 23 tot 25 april zijn hart ophalen op het eiland Sardinië want daar wordt voor het tweede jaar de Myland MTB Non Stop gehouden. Mountainbikers uit binnen- en buitenland worden uitgedaagd met drie verschillende rondritten van 120 km, 220 km en 400 km en hoogteverschillen van in totaal 2.500 tot wel 10.000 meter. De tochten lopen door het ruige oude landschap van Marmilla in het zuidwesten van het eiland, langs de Monte Arci en de hoogvlakte van de Giara. Een spectaculaire

route! De deelnemers krijgen een routeboek afgestemd op de GPS-coördinaten. Onderweg zijn er verschillende posten met proviand en verzorging. Het hoofdkwartier van de rit bevindt zich in het museum Sa Corona Arubbia. De organisatoren helpen deelnemers met onderdak en de reis. Inschrijven kan tot 15 april. Meer informatie via: www.mylandbikefestival.it

28 en 29 mei: Open wijnhuis, Cantine AperteHet belangrijkste wijnfestival van Italië is Cantine Aperte op 28 en 29 mei. Overigens speelt ook het

Il GIornale della FIera | edIzIone prImavera 2016 | | edItIe lente 2016 | paGIna 22

Dott. Marco Montini van ENIT

ADVERTENTIE

Il Giornale kunt u gratis ophalen bij honderden ‘Italiaanse’ locaties door heel Nederland maar het makkelijkst is om de krant gewoon in de eigen brievenbus te krijgen. Blijf het hele jaar bij de Italiaanse tijd en geïnspireerd over alle leuke, nuttige, lekkere en mooie dingen uit Italië! Voor deze service brengen we alleen de verzend– en administratiekosten in rekening van € 9,95. Hiervoor ontvangt u 4 edities per jaar. Ga snel naar onze website en vul op www.ilgiornale.nl/abonnement uw gegevens in of bel even met onze verzendservice: tel. 0900-ABOLAND of 0900-226 52 63 (€ 0,10 per minuut)

Ja, echt waar, we sturen Il Giornale ook thuis!

Feestvieren, fietsen en wijnproeven

I

eten een belangrijke rol. Het is een soort open wijnhuizendag. Wijnliefhebbers zijn welkom bij traditionele wijngaarden in de 20 regio’s van

Il Giornale della Fiera, dé gratis krant voor alle Italiëliefhebbers in Nederlandjaargang 6, nummer 1

Il Giornale della Fiera is een uitgave van V.O.F. Il Giornale www.maestro-events.nl | www.vicinimedia.nl

Redactie: Marco Bosmans, Edgar van Bueren, Aris Spada, Tess van Daelen, Marco Montini, Guus Wesselink en Carlijn de Nijs. Contact: [email protected]

Advertenties: Vicini Marketing & Media, 030 276 68 17 Maestro Events, 030 69 11 3 88

Vormgeving:Drost advies & creatie, Utrecht www.bendrost.nl

Druk: Hoekstra Krantendruk Emmeloord

Oplage: 70.000 exemplaren

Copyright © Februari 2016 V.O.F. Il Giornale

Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, kopie, internet, microfilm of welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Opgave en vragen over abonnementen Nederland:AbonnementenlandPostbus 20, 1910 AA UitgeestTel. 0900-ABOLAND of 0900-226 52 63€ 0,10 per minuut. Fax 0251-31 04 05Site: www.bladenbox.nl voor abonneren of www.aboland.nl voor adreswijzigingen en opzeggingen. Abonnementenland is ook bereikbaar via Twitter. Stuur uw tweet naar: @Aboland_klanten.

Opgave en vragen over abonnementen in België:Abonnementenland Diependaalweg 6, 3020 Herent Tel. +32 (0)28 08 55 23Site: www.bladenbox.be voor abonneren of www.aboland.be voor adreswijzigingen en opzeggingen.

Beëindigen abonnement:Opzeggingen dienen 12 weken voor afloop van de abonnementsperiode in ons bezit te zijn.

Prijswijzigingen voorbehouden.

Italië. Proeven kan er volop maar daar omheen is er muziek en zijn er tentoonstellingen en culturele evenementen. Cantine Aperte is inmiddels een onderdeel van het ‘Slow-toerisme’ waardoor toeristen verschillende wijnstreken kunnen leren kennen. Meer informatie via: http://bit.ly/1lUrLW6

Wijnfestival Cantine Aperte

Page 23: Il Giornale, Primavera, lente 2016

EWH1623_ITALIE_Evenement_260_390_ADV_.indd 1 09-02-16 12:13

Page 24: Il Giornale, Primavera, lente 2016

De leukste vakantieadresjesAgriturismi en andere vakantiehuizen in Italië

T 0348-43 46 49 • E [email protected] • www.italissima.nl

Vraagons advies of boek online

winnaar

adv Italissima 260x390 mm 2-2016 def.indd 1 23-02-16 13:04